உலகெங்கிலும் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகளில் ஒன்று பீட் ஆகும், இதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் விஞ்ஞானிகளால் நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த வேர் பயிரை தவறாமல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் காய்கறிகள் மீதான அதிகப்படியான ஆர்வம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

பீட் - விளக்கம்

இந்த காய்கறி பழங்காலத்திலிருந்தே உண்ணப்படுகிறது. அந்த தொலைதூர காலங்களில், வேர் பயிர் காட்டு இருந்தது. 11 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், இது கீவன் ரஸுக்கு கொண்டு வரப்பட்டு தீவிரமாக பயிரிடத் தொடங்கியது. அப்போதிருந்து, பீட் சாகுபடி உலகம் முழுவதும் பரவியது. இப்போது இந்த தோட்ட பயிர் ஒரு இருபதாண்டு தாவரமாகும், இது பெரிய நீண்ட இலைகள் கொண்ட ரொசெட் மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள, பெரிய சுற்று அல்லது சுழல் வடிவ வேர் கொண்டது.

பீட்ஸின் மிகவும் பிரபலமான வகைகளை பின்வரும் குழுக்களாக பிரிக்கலாம்:

1. சர்க்கரை. இதன் வெள்ளை வேரில் 23% சர்க்கரைகள் உள்ளன. இனிப்பு மணலின் உலக உற்பத்தியில் கால் பகுதிக்கும் அதிகமானவை அத்தகைய பீட்ஸின் சாகுபடியை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.
2. கடுமையான. விவசாயத்தில், இது கால்நடை தீவனத்திற்காக வளர்க்கப்படுகிறது. சில வகைகளின் வேர் பயிர்கள் 10-12 கிலோ எடையை எட்டும்.
3. உணவகத்தில். இது மனித நுகர்வுக்காக வளர்க்கப்படும் வேர் பயிர். மேலும், வேர்கள் மற்றும் இலைகள் இரண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
4. சார்ட் அல்லது சார்ட், இதில் தண்டு மற்றும் இலைகள் மட்டுமே உணவுக்கு ஏற்றது.

பீட் - இரசாயன கலவை

பீட் என்ன ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைத் தருகிறது என்பதைக் கண்டறிய, அதன் இரசாயன கலவையைப் புரிந்துகொள்வது மதிப்பு. பெரும்பாலான காய்கறிகளைப் போலவே, வேர் பயிர் குறைந்த கலோரி உணவுகளுக்கு சொந்தமானது, எனவே அதன் ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 43 கிலோகலோரி ஆகும். அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக காய்கறியில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன - 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 9 கிராம். அதே எடையில் 1.6 கிராம் புரதம் மற்றும் 0.1 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது.

அவர்கள் சமையலில் சர்க்கரை மற்றும் டேபிள் பீட்ஸைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், அவை நிறைந்தவை:

• மக்ரோனூட்ரியன்கள்: பாஸ்பரஸ், சோடியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம்;
• சுவடு கூறுகள்: தாமிரம், துத்தநாகம், இரும்பு, மாங்கனீசு, செலினியம்;
• வைட்டமின்கள்: A, குழு B, PP, C, D. E, K;
• கரோட்டினாய்டுகள்;
• அமினோ அமிலங்கள்: அர்ஜினைன், லியூசின், டிரிப்டோபன், த்ரோயோனைன் மற்றும் பிற;
• கொழுப்பு அமிலங்கள்.

பீட் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

தனித்துவமான உயிர்வேதியியல் கலவை காரணமாக, பீட் உடலுக்கு பல பயனுள்ள பொருட்களின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாகும். இது ஆரோக்கியமான உணவை ஆதரிப்பவர்களாலும், பல நோய்கள் உள்ளவர்களாலும் தடுப்புக்காகவும் சிகிச்சை உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், பீட்ஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மிகவும் தீவிரமான சந்தேக நபர்களால் மறுக்கப்படவில்லை, முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்தினால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

பீட்ஸின் பயனுள்ள பண்புகள்

பல்வேறு உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக நீங்கள் தொடர்ந்து பீட்ஸை சாப்பிட்டால், பின்வரும் அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தில் அதன் நேர்மறையான விளைவை நீங்கள் கவனிக்கலாம்:

பீட் முரண்பாடுகள்

ஒரு காய்கறியின் அனைத்து நேர்மறையான பண்புகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது கூட, சில நோய்களின் முன்னிலையில், அது உணவில் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது, அல்லது கணிசமாக அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த தயாரிப்பை வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. பீட் செய்ய முடியாது, எனவே இது:

1. சிறுநீரக கற்கள் அல்லது சிறுநீரக செயலிழப்பு கண்டறியப்பட்டவர்கள் தங்கள் உணவில் இருந்து காய்கறிகளை அகற்ற வேண்டும்.
2. இந்த தயாரிப்புக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள்.
3. வயிற்றுப்போக்கு உட்பட செரிமான அமைப்பின் பல நோய்கள் உள்ளவை. இது பீட்ஸின் பயன்பாட்டிற்கு முரணானது.

வேகவைத்த பீட் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

ஒரு ரூட் பயிர் சமைக்க சிறந்த வழி அதன் வெப்ப சிகிச்சை ஆகும்: கொதித்தல், சுண்டவைத்தல் மற்றும் பேக்கிங். பயனுள்ள பொருட்கள் அதில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, சர்க்கரைகளின் அளவு மற்றும் உற்பத்தியின் அமிலத்தன்மை குறைகிறது. இவை அனைத்தும் கணைய அழற்சி, வயிற்றுப் புண் மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பீட் உணவுகளை சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. வேகவைத்த பீட், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் சரியாக சமைக்கப்பட்டால், அவற்றின் தோலில் சமைத்தால் அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும். சமையல் நேரம் நேரடியாக வேர் பயிரின் அளவு மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் பாத்திரங்களின் வகையைப் பொறுத்தது. இது பிரஷர் குக்கரில் வேகமாக சமைக்கும்.

ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு கூட காய்கறி பெரிய அளவில் காட்டப்படாததால், தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தில், மருத்துவர்கள் அதை மற்ற தயாரிப்புகளில் சேர்க்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்:

சார்க்ராட் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

கலவையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான மோனோசாக்கரைடுகள் இருப்பதால், வேர் பயிர் ஊறுகாய்க்கு சிறந்தது. இந்த வகை செயலாக்கத்துடன், அனைத்து மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் அதில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பீட் ஒரு சுயாதீனமான சிற்றுண்டியாகவோ அல்லது போர்ஷ்ட், பீட்ரூட் மற்றும் சாலட்களுக்கான ஒரு மூலப்பொருளாகவோ வழங்கப்படலாம்.

காய்கறியின் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை:

• நாள்பட்ட மலச்சிக்கலால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள்;
• தொடர்ந்து உயர் இரத்த அழுத்தம் இருப்பது;
• கடுமையான பெரிபெரியுடன், ஸ்கர்வி மற்றும் தூர வடக்கின் நிலைமைகளில் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நீண்ட காலமாக இல்லாதது;
• இரத்த சோகையால் அவதிப்படுகிறார்;
• நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த வேண்டும்.

சார்க்ராட் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இது முரணாக உள்ளது:

• கடுமையான கட்டத்தில் செரிமான அமைப்பின் நோய்கள்;
• கீல்வாதம்;
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்;
• எச்சரிக்கையுடன், நீரிழிவு நோயாளிகள் காய்கறிகளை உட்கொள்ள வேண்டும்.

பீட் சாறு - நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

வேர் பயிரின் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் புதிதாக அழுத்தும் சாற்றில் மாறாமல் உள்ளன:

பீட் டாப்ஸ் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

வேர் பயிர் மட்டுமல்ல, காய்கறியின் இலைகளையும் உண்ணலாம். பீட் இலைகளின் பண்புகள் கூழ்க்கு ஆரோக்கிய நன்மைகளில் எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல. அவை அதே வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், கரிம மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை. இது சூப்கள் மற்றும் போர்ஷ்ட், சாலடுகள், குளிர்காலத்திற்கு தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் கூட உலர்த்தப்படும். பீட் டாப்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் இந்த காய்கறிக்கு நிலையானவை:

நாம் ஒவ்வொருவருக்கும் பீட்ஸின் சுவை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே தெரியும். இந்த சிவப்பு ஜூசி காய்கறி, பச்சை மற்றும் வேகவைத்த இரண்டும், உலக உணவு வகைகளின் பல உணவுகளுக்கான செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. குளிர் தின்பண்டங்கள் (கேவியர், சாலடுகள், ஊறுகாய் தயாரிப்புகள்), சூடான உணவுகள் (சூப்கள், போர்ஷ்ட், சுண்டவைத்த காய்கறிகள்), பானங்கள் (kvass, சாறு) மற்றும் சுவையான இனிப்புகள் (மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், பேஸ்ட்ரிகள், ஐஸ்கிரீம்) வேர் பயிரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பீட் சேர்க்காமல் பணக்கார போர்ஷ்ட் அல்லது குளிர் பீட்ரூட்டை கற்பனை செய்வது கடினம். மற்றும் எங்கள் சக குடிமக்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான சாலடுகள் மேல் ஒரு பாரம்பரிய புத்தாண்டு டிஷ் அடங்கும் - ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் மற்றும் அனைவருக்கும் பிடித்த vinaigrette.

இந்த காய்கறி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் உணவாக பாதுகாப்பாக வகைப்படுத்தலாம். தனித்துவமான உயிர்வேதியியல் கலவை காரணமாக, தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் - இளம் டாப்ஸ் மற்றும் வேர் பயிர்கள் - பாரம்பரிய மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஹிப்போகிரட்டீஸின் காலத்தில், தொற்று நோய்கள் மற்றும் தோல் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பீட் பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் பாராசெல்சஸ் இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையை அகற்ற தாவரத்தின் புதிய சாற்றைப் பயன்படுத்தினார்.

இருப்பினும், நம் உடலில் உள்ள சில நோய்கள் மற்றும் முறிவுகளுடன், பீட்ஸின் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள், பொதுவாக உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், எதிர்பாராத தீங்கு விளைவிக்கும். இதைத் தவிர்க்க, மருத்துவ மற்றும் சமையல் நோக்கங்களுக்காக பீட்ஸை எப்படி, எந்த அளவுகளில் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கலவை

"பீட்ஸ்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்" என்ற தலைப்பைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த உணவு தயாரிப்பில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள சுவடு கூறுகளின் பட்டியலுடன் தொடங்க விரும்புகிறேன். இது:

1. பி வைட்டமின்கள்: பி1, பி2, பி5, பி6.
2. வைட்டமின் ஏ.
3. வைட்டமின் சி.
4. வைட்டமின் ஈ.

இந்த வேர் பயிரில் பெரிய அளவில் மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​பீட்ஸில் அயோடின், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்துள்ளது. பின்வரும் தகவல்களும் முக்கியமானதாக இருக்கும்: இந்த வேர் பயிரில் உள்ள இயற்கை நைட்ரேட்டுகள் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை செயல்படுத்த உதவுகின்றன என்பதை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர், இதனால் அதன் செயல்திறனை தரமான முறையில் மேம்படுத்துகிறது.

ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக அதை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம்

பீட்ரூட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட முகமூடிகள் மற்றும் ஸ்க்ரப்கள் வெளிர் மற்றும் வயதான சருமத்தை சமாளிக்கும், வறண்ட மற்றும் தொய்வான சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்தும். வேர் பயிர் பொடுகு மற்றும் பலவீனமான முடிக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

முக தோலுக்கு

பெக்டின், பொட்டாசியம், பீட்டீன் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் - பீட்ஸின் முக்கிய கூறுகள், சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குகின்றன, நெகிழ்ச்சி மற்றும் உறுதியான தன்மையைக் கொடுக்கும்.

ஊட்டமளிக்கும் முகமூடி

பீட்ரூட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஊட்டமளிக்கும் முகமூடியைத் தயாரிக்க, காய்கறியை முதலில் வேகவைத்து, பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக அரைக்க வேண்டும். தயிர் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் 1: 1 என்ற விகிதத்தில் விளைந்த கூழில் சேர்க்கவும். இந்த முகமூடியை தினமும் படுக்கைக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் பயன்படுத்த வேண்டும். இது சிக்கலான தோலைச் சமாளிக்கும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் நிறைவுற்றது, துளைகளை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையைக் கொடுக்கும்.

பீட்ரூட் மாஸ்க் செய்முறைக்கான வீடியோவைப் பார்க்கவும்

ஈரப்பதமூட்டும் முகமூடி

பீட்ரூட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஈரப்பதமூட்டும் முகமூடிகள் வறண்ட மற்றும் சிக்கலான சருமத்திற்கு ஏற்றது:

• செய்முறை 1.
  ஒரு சிறிய பீட் (150-200 கிராம்) வேகவைத்து, அதிலிருந்து ஒரு கூழ் தயாரிக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி பால் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். கற்றாழை சாறு. 20-25 நிமிடங்கள் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் முகமூடியைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• செய்முறை 2.
  சிறிது பீட்ரூட் சாற்றை பிழிந்து, 3:1 என்ற விகிதத்தில் கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும். இந்த முகமூடியை உங்கள் முகத்தில் தினமும் 15-20 நிமிடங்கள் தடவவும்.

மினரல் வாட்டர், தேன் மற்றும் இயற்கை பச்சை தேயிலை சேர்த்து பீட் அடிப்படையிலான முகமூடிகளும் ஈரப்பதமூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.

முக ஸ்க்ரப்

வாங்கிய ஸ்க்ரப்கள் எப்போதும் விரும்பிய விளைவைக் கொண்டுவருவதில்லை, கூடுதலாக, அவை ஒவ்வாமை மற்றும் பிற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். வேகவைத்த பீட்ரூட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு இயற்கை முக ஸ்க்ரப் தயாரிக்கவும்: ஒரு சிறிய வேர் பயிரை ஒரு grater கொண்டு ஒரு கூழ் நிலைக்கு கொண்டு வந்து அங்கு ஒரு தேக்கரண்டி ஓட்மீல் சேர்க்கவும். செதில்கள் வீங்குவதற்கு காத்திருக்காமல், ஸ்க்ரப்பைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குங்கள்.

முடிக்கு

புராக் வேர்கள் மற்றும் மயிர்க்கால்களை சாதகமாக பாதிக்கிறது. பீட்ரூட் சாறு முடி சிகிச்சை மற்றும் வண்ணம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அவர்களுக்கு பட்டு, பிரகாசத்தை அளிக்கிறது மற்றும் அவர்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

முடி நிறம்

இயற்கையான பீட்ரூட் சாற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயன கலவைகள் இல்லை என்பதால், வேர் பயிர் மூலம் முடி வண்ணம் பூசுவது ஒரு பயனுள்ள மற்றும் பாதுகாப்பான முறையாகும். பீட்ரூட்டின் உதவியுடன், நீங்கள் அழகிகளின் தலைமுடிக்கு இருண்ட நிழலைக் கொடுக்கலாம் மற்றும் அழகிகளின் விஷயத்தில் முடி பர்கண்டி-கருப்பு நிறமாக மாற்றலாம்.

ஒரு ஹேங்கொவர் நோய்க்குறியைப் போக்க, பீட், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து புதிய சாறு தயாரித்து, 100-150 கிராம் ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை குடிக்கவும்.

ஒரு இயற்கை சாயத்தை தயாரிக்க, சிறிது புதிய பீட்ரூட் சாற்றை பிழிந்து, அதில் மருதாணி தூள் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையை உருவாக்கும் வரை இந்த பொருட்களை கலந்து, ஒரு கடற்பாசி மூலம் உலர்ந்த முடிக்கு மட்டுமே பொருந்தும்.

சாயமிடப்பட்ட முடி 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் தொப்பியால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் பிறகு கூழ் ஷாம்பு இல்லாமல் கழுவப்படலாம். நீண்ட கால வண்ணமயமான விளைவுக்கு, உங்கள் தலைமுடியை அவ்வப்போது நீர்த்த பீட்ரூட் சாற்றில் துவைக்கவும்.

வலுப்படுத்தும் முகமூடி

கற்றாழை மற்றும் பீட்ஸை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு முடி மாஸ்க் ஒரு சிறந்த வலுப்படுத்தும் மற்றும் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. முகமூடியைத் தயாரிக்கவும் சரியாகப் பயன்படுத்தவும், இந்த பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றவும்:

• கற்றாழை இலைகளை கூழ் செய்து, ஒரு கிளாஸ் புதிய பீட்ரூட் சாற்றை பிழியவும்.
• ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை உருவாகும் வரை இரண்டு பொருட்களையும் கலக்கவும்.
• இதன் விளைவாக வரும் முகமூடியை முடிக்கு தடவவும், அதே நேரத்தில் வட்ட இயக்கங்களில் மசாஜ் செய்யவும்.
• ஒரு பிளாஸ்டிக் தொப்பியைப் போட்டு, முகமூடியை உங்கள் தலைமுடியில் 40-50 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
• ஷாம்பூவைப் பயன்படுத்தாமல் வெதுவெதுப்பான ஓடும் நீரில் முகமூடியைக் கழுவவும்.

எரிச்சலூட்டும் பொடுகிலிருந்து விடுபட, வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து கூந்தலை உச்சந்தலையில் மற்றும் முடிக்கு தடவவும் (நீங்கள் ஒரு grater மீது புதிய, முன் தரையில் விண்ணப்பிக்கலாம்). உங்கள் தலையில் முகமூடியைப் பயன்படுத்திய பிறகு, ஒரு பிளாஸ்டிக் தொப்பியைப் போடுங்கள்.

முகமூடியை அரை மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் ஷாம்பு இல்லாமல் கழுவ வேண்டும். 2 மாதங்களுக்கு ஒரு வாரத்திற்கு 1-2 முறை இத்தகைய நடைமுறைகளை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். பீட்ரூட் வேகவைத்த தண்ணீரில் அவ்வப்போது தலைமுடியைக் கழுவலாம்.

மூல பீட்: நன்மைகள்

எனவே, மூல பீட். இந்த வேர் பயிரின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் - அதைத்தான் நான் இப்போது பேச விரும்புகிறேன். அவர் ஏன் நல்லவர்?

1. கச்சா பீட் மனித உடலில் இருந்து கன உலோக உப்புகள் மற்றும் ரேடியன்யூக்லைடுகளை நீக்குகிறது.
2. இந்த காய்கறிக்கு அத்தகைய பிரகாசமான நிறத்தை கொடுக்கும் நிறமி பெட்டாசயனின், புற்றுநோய் செல்கள் உருவாவதை தீவிரமாக எதிர்க்கிறது.
3. பீடைன் (ஒரு வகையான வைட்டமின்) கல்லீரலுக்கு உதவுகிறது, அதன் வேலையை தரமான முறையில் மேம்படுத்துகிறது. மேலும், இந்த உறுப்பு உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது.
4. பெருந்தமனி தடிப்பு, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், இதய நோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற நோய்களுக்கு மூல பீட் ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும்.
5. இந்த வேர் பயிரைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள் செய்தபின் பலப்படுத்தப்படுகின்றன, நுண்குழாய்களின் நிலை மேம்படுகிறது.
6. மூல பீட்ஸை வழக்கமாக உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் இரத்த அழுத்தத்தை சாதாரணமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

பயனுள்ள பீட் என்றால் என்ன

நீண்டகால மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்க புராக் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பீட்ரூட்டில் நார்ச்சத்து மற்றும் கரிம அமிலங்கள் உள்ளன, இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது, புட்ரெஃபாக்டிவ் செயல்முறைகளை நடுநிலையாக்குகிறது மற்றும் குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கிறது.

வேர் பயிர் மிகவும் பயனுள்ள பொருளைக் கொண்டுள்ளது - பீடைன்.அவருக்கு நன்றி, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் இயல்பாக்கப்படுகிறது மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாடு மேம்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது இரத்த அழுத்தத்தில் கூர்மையான தாவல்களைத் தடுக்கிறது, இது உயர் இரத்த அழுத்த நெருக்கடிக்கு வழிவகுக்கும். பீட்டீன் உடல் பருமனுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, எனவே பீட்ரூட் பல சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகும்.

பீட்ஸில் மெக்னீசியம் அதிகம் உள்ளது. மெக்னீசியம் இல்லாததால், இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் பிரச்சினைகள் தொடங்குகின்றன. மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது. பீட்ரூட் ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் லேசான மலமிளக்கிய விளைவையும் வெளிப்படுத்துகிறது, இதன் காரணமாக அழுத்தம் இன்னும் அதிகமாக இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது (உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு பொருந்தும்).

புராக் கடுமையான சுவாச நோய்களுக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத காய்கறி ஆகும், ஏனெனில் அதன் கூறுகள் அழற்சி எதிர்ப்பு, வலி ​​நிவாரணி மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. பீட்ரூட் ஒரு ஹேங்கொவரைச் சமாளிக்க உதவுகிறது என்பதை மக்கள் நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறார்கள்.

ஹீமாடோபாய்சிஸின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு வேர் பயிர் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இரத்த சோகை மற்றும் பிற மிதமான இரத்த நோய்களை திறம்பட சமாளிக்க Burak உதவுகிறது. கர்ப்ப காலத்தில், வேர் பயிர் தாய்க்கு மட்டுமல்ல, அவளுடைய குழந்தைக்கும் பயனளிக்கிறது. பீட்ஸில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம், பிறக்காத குழந்தையின் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் கட்டமைப்பிற்கு பொறுப்பாகும். இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் எலும்பு எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கட்டுமானத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன.

பீட்ரூட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட மருத்துவ சமையல் குறிப்புகள் புகழ்பெற்ற பண்டைய குணப்படுத்துபவர்களான ஹிப்போகிரட்டீஸ் மற்றும் அவிசென்னாவின் படைப்புகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

பீட்ஸின் வழக்கமான நுகர்வு புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைத் தடுக்கிறது. ரூட் பயிர் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செல்லுலார் மட்டத்தில் ஆற்றல் செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.

ஆண்களுக்கு மட்டும்

பீட்ரூட் ஆண் உடலில் பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது:

• வேர் பயிரின் கூறுகள் இனப்பெருக்க அமைப்பின் நோய்களை ஏற்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து குடல்களை திறம்பட கிருமி நீக்கம் செய்கின்றன.
• பீட்ரூட் சாற்றில் அதிக அளவு துத்தநாகம் உள்ளது, இது புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
• வேர் பயிரில் பீட்டா கரோட்டின் இருப்பதால், புரோஸ்டேட் சுரப்பியை தீங்கற்ற கட்டிகளின் வளர்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும்.

ஆண்களின் ஆண்மைக் குறைவு மற்றும் விறைப்புத்தன்மை குறைபாட்டிற்கு சிகிச்சையளிப்பதிலும் புதிய பீட் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பெண்களுக்காக

வேர் பயிர் பெண் உடலுக்கு பின்வரும் நன்மைகளை கொண்டு வர முடியும்:

• முக்கியமான நாட்களில் மயக்கமடைகிறது மற்றும் இரத்தப்போக்கு நிறுத்துகிறது.
• பீட் மற்றும் அதன் இலைகளின் அடிப்படையில், நீங்கள் முகம் மற்றும் தோல் முகமூடிகளை உருவாக்கலாம், அவை சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்தும் மற்றும் சுருக்கங்களை அகற்றும்.
• ஆண்களை விட பெண்களுக்கு பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம். வேர் பயிர் இந்த நயவஞ்சக நோய்களைத் தடுக்க முடியும்.

முரண்பாடுகள்

இந்த கட்டத்தில், மூல பீட்ஸில் யார் முரணாக இருக்கிறார்கள் என்பதைப் பற்றி நான் பேச விரும்புகிறேன். இந்த உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் தவறாமல் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த வேர் பயிரின் அனைத்து பயனுள்ள அம்சங்களையும் படித்த பிறகு, எல்லா மக்களும் அதை பாதுகாப்பாக உட்கொள்ள முடியாது என்று சொல்வது மதிப்பு.

1. நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த காய்கறியை சிறிய அளவில் சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும்.
2. அதன் கலவையில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து இருப்பதால், இந்த மூல வேர் பயிர் வயிற்று பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு முரணாக உள்ளது. தீவிரமடையும் கட்டத்தில் அதை எடுக்க மறுப்பது சிறந்தது. அன்றாட வாழ்க்கையில், மூல பீட் நுகர்வு என்ற தலைப்பில் அனுபவம் வாய்ந்த காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட்டை அணுகுவது சிறந்தது.
3. யூரோலிதியாசிஸுடன் நீங்கள் பீட்ஸை சாப்பிட முடியாது.
4. மூல பீட் ஆஸ்டியோபோரோசிஸில் முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில், கால்சியம் முழுமையாக உறிஞ்சப்படாமல் போகலாம்.
5. அதிகப்படியான அளவுகளில், பீட்ஸை உட்கொள்வது இரத்த நாளங்களின் பிடிப்பை ஏற்படுத்தும்.

பீட்ஸின் முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு

எல்லா காய்கறிகளையும் போலவே, பீட்ஸிலும் நுகர்வுக்கு பல கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன:

• ஒவ்வாமை, தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை;
• நிலையான ஹைபோடென்ஷன்;
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் (தயாரிப்பு கால்சியம் உறிஞ்சுதல் மற்றும் உறிஞ்சுதலை பாதிக்கிறது);
• வயிற்றுப்போக்கு போக்கு;
• ஆக்ஸலூரியா (யூரோலிதியாசிஸ்);
• இரைப்பை சாறு அதிகரித்த அமிலத்தன்மை;
• சர்க்கரை நோய்.

ஒரு நாளைக்கு 200 கிராமுக்கு மேல் பீட் சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் இது வெளியேற்ற அமைப்பின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கும். பீட்ஸை மிதமாக உட்கொண்டால் உடலுக்கு ஏற்படும் தீங்கு மிகக் குறைவு. நைட்ரேட்டைக் குவிக்கும் வேர் காய்கறிகளின் திறன் காரணமாக, அதிக அளவு நைட்ரஜன் செயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்திய பிறகு, ஆலை மண்ணிலிருந்து எடுக்கும், பீட்ஸின் மேற்புறத்தை ¼ ஆல் துண்டிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வேகவைத்த பீட்

வேகவைத்த பீட்ஸும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் பல்வேறு மாநிலங்களில் இந்த உணவுப் பொருளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையின் முக்கிய தலைப்பு.

வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் இந்த வேர் பயிர் அதன் முக்கிய பண்புகளை இழக்கிறது என்று நீங்கள் நினைக்கக்கூடாது. இது தவறான கூற்று. வேகவைத்த வடிவத்தில், அது இன்னும் அயோடின், சோடியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மேலும் சமைத்த தயாரிப்பில் இருக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்கவும், மன அழுத்தத்தை சமாளிக்கவும், உடலில் நுழையக்கூடிய நோய்க்கிருமிகளை எதிர்த்து போராடவும் சிறந்தவை.

இது சமையலில் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது

சமையலில் பீட்ரூட் பழங்கள் மட்டுமின்றி, சமையல்காரர்களும் சமையலுக்கு இலைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். வேர் பயிரின் அடிப்படையில், நீங்கள் சமைக்கலாம்:

• okroshka அல்லது borscht;
• பீட்ரூட், போட்வின்யா;
• காய்கறி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட வைட்டமின் சாலட் (+ கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி அல்லது திராட்சை);
• vinaigrette, ஹெர்ரிங் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ்";
• பீட்ரூட், கேரட் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அடிப்படையில் சாலட் "பிரஷ்".

மேலே உள்ள பாரம்பரிய உணவுகளுக்கு கூடுதலாக, பலவிதமான கவர்ச்சியான இனிப்புகளை தயாரிக்க பீட் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• சர்பெட் (பால் பொருட்கள் இல்லாத சுவையான ஐஸ்கிரீம்);
• மர்மலேட், துருக்கிய மகிழ்ச்சி, பல்வேறு துண்டுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்;
• கவர்ச்சியான பழங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பழ சாலடுகள், இதில் பீட்ரூட் துண்டுகள் சேர்க்கப்படுவது சிறப்பம்சமாகும்.

ரூட் பயிர் கிட்டத்தட்ட எந்த டிஷ் நன்றாக செல்கிறது, கூடுதலாக, இது பெரும்பாலும் marinades மற்றும் டிரஸ்ஸிங் ஒரு இயற்கை சாயமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஒரு சுவையான பீட்ரூட் எப்படி சமைக்க வேண்டும், வீடியோவைப் பார்க்கவும்

வேகவைத்த பீட்ஸின் நன்மைகள் பற்றி

1. மாதவிடாய் காலத்தில் பெண்களின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது.
2. "ஆண்" பிரச்சனையை சமாளிக்க வலுவான பாலினத்திற்கு உதவுகிறது.
3. வேகவைத்த பீட்ஸில் வைட்டமின் யு உள்ளது, இது குடல் செயல்பாட்டிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
4. நார்ச்சத்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.
5. வேகவைத்த பீட்ரூட் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே மலச்சிக்கலுக்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கையாக இதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
6. வேகவைத்த பீட்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 45 கிலோகலோரி மட்டுமே, எனவே அவர்களின் உருவத்தைப் பார்க்கும் நபர்களால் அதை அச்சமின்றி உண்ணலாம்.

பீட் வகைகள்

சாதாரண பீட் மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• உணவகத்தில்;
• சர்க்கரை;
• கடுமையான.

அட்டவணை பீட்இரண்டு முக்கிய வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு.நிறங்களில் உள்ள வேறுபாடுகள் சுவையை எந்த வகையிலும் பாதிக்காது. வெள்ளை வேர் காய்கறி அதன் சிவப்பு துணையைப் போல சுவைக்கிறது, ஆனால் சிவப்பு நிறம் விரும்பத்தகாத உணவுகளில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அட்டவணை பீட் உருளை மற்றும் உருளை வடிவில் இருக்கும். பழங்களின் அளவு மற்றும் எடை சில கிராம் முதல் பல கிலோகிராம் வரை மாறுபடும்.

சன்னி மஞ்சள் மற்றும் கோடிட்ட பீட்களும் உள்ளன, அவை அலங்கார நோக்கங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் இந்த காய்கறிகள் உணவாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குபெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் எத்தனால் மற்றும் சர்க்கரையாக அதன் மேலும் செயலாக்கத்திற்காக தொழில்துறை நோக்கங்களுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. இத்தகைய வேர் பயிர்கள் பனி-வெள்ளை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் 22% சுக்ரோஸைக் கொண்டிருக்கின்றன. சர்க்கரை பீட்ரூட் கம்போட்கள், பழ சாலடுகள், சிரப்கள் போன்றவற்றுக்கு இயற்கை இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தீவன கிழங்குபண்ணை விலங்குகளுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. இது டேபிள் ரூட் பயிரில் உள்ள அதே பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரே ஒரு வித்தியாசம் என்னவென்றால், தீவன பீட்ரூட்டில் அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம் உள்ளது. கூடுதலாக, சில மாதிரிகள் 20 கிலோ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எடையை எட்டுவதால், சாகுபடி செய்வது எளிதானது மற்றும் அதிக லாபம் தரும்.

வேகவைத்த பீட்ஸின் தீங்கு

அடுத்து, வேகவைத்த பீட்ஸில் யார் முரணாக இருக்கிறார்கள் என்பதைப் பற்றி பேசுவோம். வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு இந்த உணவு தயாரிப்பின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி சொல்லப்பட வேண்டிய மிக முக்கியமான தகவல். பிளஸ்கள் மேலே குறிப்பிடப்பட்டிருந்தால், இந்த வேகவைத்த வேர் பயிர் யார் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதைப் பற்றி இப்போது பேசுவோம்.

1. நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த வேகவைத்த வேர் பயிரை பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பீட் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
2. மிகுந்த கவனத்துடன், வேகவைத்த பீட்ஸை இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சாப்பிட வேண்டும், மேலும் வயிற்றில் அமிலத்தன்மையுடன் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள். உண்மையில், வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும், இந்த காய்கறி வயிற்றில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அளவை அதிகரிக்கிறது.

வேகவைத்த பீட்ஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளைப் புரிந்துகொண்ட பிறகு, நீங்கள் பீட்ரூட் சாறு போன்ற ஒரு தயாரிப்புக்கு செல்லலாம்.

மனிதர்களுக்கு பீட்ஸின் பயனுள்ள பண்புகள்

மூல பீட்ஸின் ஆற்றல் மதிப்பு (கலோரி உள்ளடக்கம்) சுமார் 40 கிலோகலோரி, மற்றும் வேகவைத்த - 49 கிலோகலோரி. தயாரிப்பு உணவுக்கு சொந்தமானது மற்றும் அவர்களின் எடையைக் கண்காணித்து குறைந்த கலோரி உணவைப் பின்பற்றுபவர்களின் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பீட் ரூட் காய்கறிகளில் மனித உடலுக்கு பயனுள்ள பின்வரும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் உள்ளன:

• வைட்டமின்கள் (கரோட்டினாய்டுகள், குழுக்கள் பி, ஈ, பிபி, சி);
• கனிம பொருட்கள் (முக்கியமானவை, பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், சல்பர் கலவைகள், மெக்னீசியம், குளோரின், துத்தநாகம், தாமிரம், மாங்கனீசு, போரான், வெனடியம், ரூபிடியம், அயோடின், ஃப்ளோரின் போன்றவை உட்பட மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள்);
• இயற்கை சர்க்கரைகள், அளவின் 25% வரை ஆக்கிரமித்து (குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ்);
• பாஸ்போலிப்பிட் உயிரணு சவ்வுகளின் தொகுப்பு செயல்முறைகளை செயல்படுத்துபவர் - பீடைன் (இந்த கலவை தான் பழ கூழின் பணக்கார சிவப்பு நிறத்தை வழங்குகிறது);
• சாம்பல்;
• பயோஃப்ளவனாய்டுகள்;
• ஆக்ஸாலிக் அமிலம்;
• ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்;
• அத்தியாவசிய மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்;
• பெக்டின் இழைகள்;
• ஜீரணிக்க முடியாத தாவர இழைகள் (ஃபைபர்).

தாவரத்தின் வான்வழிப் பகுதியில், பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களுடன் கூடுதலாக, வைட்டமின் ஏ அதிக செறிவு உள்ளது. அதனால்தான் இளம் பீட் தளிர்கள் பச்சையாக, வேகவைத்த மற்றும் சுடப்பட்ட சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ஜார்ஜியன் பைக்கு நிரப்புதல்.

உற்பத்தியில் உள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள கலவைகள், அவற்றில் பெரும்பாலானவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் உள்ளன, அவை பீட்ஸின் பின்வரும் மருத்துவ பண்புகளை வழங்குகின்றன:

• டையூரிடிக் மற்றும் டிகோங்கஸ்டன்ட்;
• இரைப்பை குடல், குறிப்பாக கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றங்களை வெளியேற்றும் செயல்முறைகளை செயல்படுத்துதல்;
• ஆன்டிகோலெஸ்டிரால் மற்றும் ஹெமாட்டோபாய்டிக்;
• நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு;
• இம்யூனோமோடூலேட்டரி மற்றும் டானிக்;
• கட்டி எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு;
• டானிக் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும்.

மூல பீட்ஸின் நன்மைகள்

பெரும்பாலான காய்கறிகள் அவற்றின் மூல வடிவத்தில் ஆரோக்கியமானவை என்ற போதிலும், அவை அனைத்து வைட்டமின்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்வதால், பீட் விஷயத்தில், நிலைமை அவ்வளவு தெளிவாக இல்லை. உண்மை என்னவென்றால், ஒரு மூல வேர் பயிரில் வயிறு மற்றும் குடலின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டும் அதிக அளவு பழ அமிலங்கள் உள்ளன.

அதனால்தான் இளம் காய்கறி சாலடுகள் செரிமான அமைப்பு முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக உள்ளவர்களுக்கு மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பச்சையாக இருக்கும் கிழங்கு இளமையாக இருக்கும்போதே சுவையாக இருக்கும். கோடையில் சேகரிக்கப்பட்ட தாவரத்தின் இளம் வேர்கள் மெல்லிய தோல் மற்றும் மென்மையான சதை கொண்டவை.

வேகவைத்த பீட்ஸின் நன்மைகள்

பீட்ஸின் மிக அற்புதமான சொத்து வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாப்பதாகும். அதனால்தான் இது வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த வடிவத்திலும், முற்றிலும் அனைத்து உணவுகளின் கலவையிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கச்சா பீட்ஸை விட சமைத்த பீட் உடலால் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

பீட்ஸின் தினசரி உணவில் சேர்ப்பது பின்வரும் நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• மலச்சிக்கல், செரிமான அமைப்பில் கோளாறுகள், டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ்;
• பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், இஸ்கிமிக் இதய நோய்;
• ஹெபடைடிஸ், கல்லீரலின் கொழுப்புச் சிதைவு;
• உடலின் போதை, slagging;
• இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை;
• உடல் பருமன்;
• ஆண்மைக் குறைவு மற்றும் புரோஸ்டிடிஸ்;
• மன அழுத்தம்;
• ஹைபோவைட்டமினோசிஸ்;
• காலநிலை கோளாறுகள்

பீட்ஸை மென்மையாகும் வரை எவ்வளவு நேரம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்?

கேள்விக்கு பதில் - பீட் எவ்வளவு சமைக்க வேண்டும்? - இது பழத்தின் அளவு மற்றும் அதன் பழுக்க வைக்கும் அளவைப் பொறுத்தது என்பதை வலியுறுத்த வேண்டும். ஜூன்-ஆகஸ்டில் சேகரிக்கப்பட்ட சிறிய வேர்களுக்கு, கால் மணி நேரம் போதும், பாதாள அறையில் சேமிக்கப்படும் பெரிய பழங்களுக்கு நீண்ட சமையல் தேவைப்படுகிறது - 1 முதல் ஒன்றரை மணி நேரம் வரை.

தவறாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, பீட்ஸை கத்தியால் துளைக்க வேண்டும். பிளேடு மென்மையான வெண்ணெய் போல் நுழைந்தால், தயாரிப்பு ஏற்கனவே சமைக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களின் இழப்பைத் தவிர்க்க நீங்கள் வேர் பயிரை ஜீரணிக்கக்கூடாது.

பீட்ரூட் சாறு

பீட்ரூட் சாறும் சாப்பிடலாம். இந்த பானத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் - இதைப் பற்றி இன்னும் விரிவாகப் பேச விரும்புகிறேன். பீட்ரூட் சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் பரந்த அளவிலான பயன்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது என்பதை தெளிவுபடுத்துவது மதிப்பு:

1. நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை முழுமையாக சுத்தப்படுத்துகிறது.
2. பீட்ரூட் சாறு தொண்டை புண் குணப்படுத்தும், அதே போல் ஒரு மூக்கு ஒழுகுவதை அகற்றும்.
3. இது இரத்த சோகை மற்றும் இரத்தக் கட்டிகளுக்கு எதிரான ஒரு சிறந்த முற்காப்பு ஆகும்.
4. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு பீட்ரூட் சாறு சிறந்தது.
5. இந்த வேர் பயிரின் சாறு கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
6. யூரிக் அமிலத்தை வெளியேற்றுவது பீட்ரூட்டின் மற்றொரு பண்பு.
7. இது பெண்களுக்கு பிரத்தியேகமாக "பெண்களின்" பிரச்சனைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது: மாஸ்டோபதி, மாதவிடாய். மேலும், பீட்ரூட் சாறு மாதவிடாய் சுழற்சியை சீராக்க வல்லது.
8. இந்த வேர் பயிரின் சாறு தூக்கக் கோளாறுகளை எதிர்த்துப் போராட வல்லது.
9. இது காது கேளாமையையும் நீக்குகிறது.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்பாடு

பாரம்பரிய மருத்துவர்கள் பீட்ரூட், அதன் இலைகள் மற்றும் சாறு பல நோய்களுக்கு சிகிச்சை அளிக்க பயன்படுத்துகின்றனர். நீங்கள் பயமின்றி ஒரு வேர் பயிரின் உதவியுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படலாம், அதே நேரத்தில் மருந்து தயாரிப்புகள் நிறைய பக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

இரத்த சோகை இருந்து

நோயாளியின் உடலில் இரத்த சோகையுடன், ஃபெரம் தாதுக்கள் (இரும்பு) குறைபாடு உள்ளது. பீட்ரூட் சாறு இந்த தாதுக்களில் பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது சாதாரண இரத்த அமைப்பை மீட்டெடுக்க திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரத்த சோகைக்கு பாதுகாப்பாக சிகிச்சையளிக்க, புதிய பீட்ரூட், கேரட் மற்றும் முள்ளங்கி ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு தயாரிக்கவும். 1-2 டீஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். எல். இந்த சாறு ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை. குறைந்தது 2 மாதங்களுக்கு சிகிச்சைப் படிப்பைத் தொடரவும்.

பீட்ஸின் முதல் குறிப்பு X-XI நூற்றாண்டு கி.பி.

இரத்த சோகையுடன், பீட்ரூட் சாலட்களும் பயனளிக்கும், இதில் நீங்கள் கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை சேர்க்கலாம் (அவை இரத்த கலவையில் நன்மை பயக்கும்). வேகவைத்த பீட் கனரக உலோகங்களின் உப்புகள் மற்றும் நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளின் எச்சங்களின் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது.

ஒரு குளிர் இருந்து

பீட்ரூட் சாறு தொற்று நோயின் பொதுவான சளிக்கு எதிரான ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இது பழங்காலத்திலிருந்தே குளிர் அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது: இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துகிறது மற்றும் சாதாரண சுவாசத்தை மீட்டெடுக்கிறது, தடித்த சுரப்புகளை மெல்லியதாக மாற்றுகிறது மற்றும் நாசோபார்னெக்ஸில் உள்ள நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளை வேண்டுமென்றே எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

ஆனால் மூக்கில் உட்செலுத்துவதற்கான சாறு சரியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அது எரியும் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தாது:

• நாங்கள் புதிய பீட்ஸைக் கழுவி, தோலை அகற்றி, அதிலிருந்து சாற்றை பிழியவும்.
• 3-4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாறு விடவும்.
• குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாற்றை எடுத்து சிறிது நேரம் விட்டுவிடுகிறோம் (திரவத்தின் வெப்பநிலை அறை வெப்பநிலையை அடையும் வரை).
• செறிவூட்டப்பட்ட சாற்றை 1:2 (பெரியவர்களுக்கு), 1:3 (12 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு) விகிதத்தில் முன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் கலக்கிறோம்.
• ஒரு வாரத்திற்கு அல்லது முழுமையான மீட்பு வரை ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை மருந்தை புதைக்க வேண்டியது அவசியம்.

மலச்சிக்கலுக்கு

6-8 மணி நேரம் கழித்து மலச்சிக்கலில் இருந்து விடுபட விரும்பினால், புதிய பீட்ரூட் சாறு தயார் செய்யவும். பெரியவர்கள் காலை உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் இந்த பானத்தை ஒரு கிளாஸ் குடிக்க வேண்டும். காலை உணவில் புளித்த பால் பொருட்கள் (குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், அமிலோபிலஸ்) இருக்க வேண்டும். 7 முதல் 12 வயது வரையிலான குழந்தைகளில் மலச்சிக்கலை அதே வழியில் நடத்துங்கள், ஆனால் அளவை 2 மடங்கு குறைக்கவும், 7 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, அளவை 4 மடங்கு குறைக்கவும்.

கலக்கிறது

1. புற்றுநோய், மாரடைப்பு, வயிற்றுப்புண் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற நோய்களைத் தடுக்க, பீட்ரூட் சாற்றை ஆப்பிள் சாறுடன் ஒன்றுக்கு ஒன்று என்ற விகிதத்தில் கலந்து சாப்பிடுவது சிறந்தது.
2. கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை சுத்தப்படுத்த, நீங்கள் பின்வரும் கலவையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்: பீட்ரூட் மற்றும் குருதிநெல்லி சாறு (விகிதம் 1: 1) அல்லது பீட்ரூட் சாறு மற்றும் தேன்.
3. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் பின்வரும் கலவையை தயாரிக்க வேண்டும்: பீட்ரூட், கேரட், வெள்ளரி, திராட்சைப்பழம் சாறு மற்றும் செலரி சாறு சம விகிதத்தில்.
4. பீட்ரூட் சாறு, அதே போல் ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாறு ஆகியவற்றின் கலவையை சம அளவுகளில் சாப்பிடுவது ஹேங்கொவர் நோய்க்குறியிலிருந்து விடுபட உதவும்.
5. பார்வையை மேம்படுத்த, கேரட் மற்றும் பீட் ஜூஸைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.
6. புற்றுநோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தில், நீங்கள் வெவ்வேறு கலவைகளை செய்யலாம். அத்தகைய நோயுடன் உடலின் பலவீனத்திற்கு உதவ, உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாறுடன் பீட்ரூட் சாறு கலந்து உதவும். மேலும், இந்த பிரச்சனைக்கு எதிரான போராட்டத்தில், நீங்கள் குதிரைவாலி மற்றும் எலுமிச்சை சாறுகளை சேர்க்கலாம் (இருப்பினும், பீட்ரூட் சாற்றின் ஒரு பகுதிக்கு இந்த சாறுகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு அல்லது நான்கில் ஒரு பகுதியை மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்).

வாங்கும் போது எப்படி தேர்வு செய்வது

நீங்கள் உயர்தர மற்றும் பழுத்த வேர் பயிரை வாங்க விரும்பினால், வாங்கும் போது கீழே உள்ள விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

• இளம் பீட்ஸை வாங்குவது சிறந்தது.
• பீட்ரூட் அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் ஒரு மந்தமான காய்கறி நீண்ட சேமிப்புக்கான அறிகுறியாகும்.
• சேதமடைந்த அல்லது அழுகிய பழங்களை வாங்க வேண்டாம். விற்பனையாளர் உங்களுக்கு தள்ளுபடி வழங்கலாம் மற்றும் அத்தகைய பீட்ஸை வெட்டலாம் என்று கூறலாம், ஆனால் அதிக பணம் செலுத்தி இளம் பீட்ரூட்டை வாங்குவது நல்லது.
• தரமான காய்கறிகளின் நிறம் அடர் சிவப்பு முதல் மெரூன் வரை இருக்கும்.

மக்கள் தங்கள் சொந்த தயாரிப்புகளை விற்கும் சந்தையில் ரூட் பயிர்களை வாங்குவது சிறந்தது. சூப்பர் மார்க்கெட் தயாரிப்புகள் பெரிய விவசாய-தொழில்நுட்ப நிறுவனங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அங்கு தரம் பின்னணியில் மங்குகிறது. தொழில்முனைவோரின் முக்கிய குறிக்கோள் அதிக உற்பத்தித்திறன் ஆகும், இது காய்கறிகளுடன் மண்ணில் ரசாயன சேர்க்கைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அடைய எளிதானது.

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல்

ஒரு பெண் முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக இருந்தால், ஒரு குழந்தையைத் தாங்கும் போது பீட் அவளுக்கு முரணாக இல்லை. மேலும், இது உறுதியான நன்மைகளை கொண்டு வர முடியும்.

1. கர்ப்பிணிப் பெண்களின் அடிக்கடி ஏற்படும் பிரச்சனையுடன் பீட்ரூட் சரியாக போராடுகிறது - மலச்சிக்கல். இதற்கு வேகவைத்த வடிவில் சாப்பிடுவது நல்லது.
2. இந்த வேர் பயிர் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு சுவாரஸ்யமான நிலையில் உள்ள ஒரு பெண்ணுக்கும், அதே போல் ஒரு குழந்தைக்கும் மிகவும் அவசியம்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இந்த உணவை சாப்பிட நீங்கள் பயப்படக்கூடாது என்று சொல்வது மதிப்பு. இது நிச்சயமாக குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

வெவ்வேறு வயதினருக்கு மற்றும் சில சூழ்நிலைகளில், பீட்ஸை வெவ்வேறு வழிகளில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

கர்ப்ப காலத்தில்

ஏறக்குறைய அனைத்து எதிர்பார்ப்புள்ள தாய்மார்களிலும், கர்ப்பத்தின் மூன்றாவது மூன்று மாதங்களில் இரத்த அழுத்த அளவு அதிகரிக்கிறது, இது எடை அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது. இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க, காலை மற்றும் மாலை உணவுக்குப் பிறகு 50 கிராம் பீட்ரூட் சாறு உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பீட்ரூட் சாறு அடிப்படையில், நீங்கள் மலச்சிக்கலுக்கான மைக்ரோகிளைஸ்டர்களையும் செய்யலாம், இது கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பொதுவான நோயாகும்.

எதிர்கால தாய்மார்கள் ஒரு குழந்தையைத் தாங்கும் காலத்தில் ARVI ஐப் பெறலாம், ஆனால் செயற்கை மருந்துகளுடன் அத்தகைய நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பது முரணாக உள்ளது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் பீட்ரூட் சாறு பயன்படுத்தலாம். மூக்கில் ஊடுருவுவதற்கு, ஒவ்வொரு நாசியிலும் 3-4 சொட்டுகள் போதும், உணவுக்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை வாய் கொப்பளிக்கவும் (சாற்றை சம விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தவும்).

பாலூட்டலுடன்

பாலூட்டும் போது, ​​முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில், பீட்ரூட்டை எந்த வடிவத்திலும் உட்கொள்ளலாம். புதிய சாலட்களில் சேர்ப்பது, தானிய கஞ்சியுடன் சிறிய துண்டுகளாக சாப்பிடுவது, சாறு, போர்ஷ்ட், சுண்டவைத்த காய்கறிகளை தயாரிப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. ஒரு குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலத்தில், பீட்ஸை குளிர்ந்த அழுத்தப்பட்ட ஆளி விதை அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து வேகவைத்து சாப்பிடுவது சிறந்தது என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். உணவில் பீட்ஸை அறிமுகப்படுத்துவது பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கான உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகும்.

எடை இழக்கும் போது

டேபிள் ரூட் பயிரின் உதவியுடன் உடல் எடையை குறைப்பதற்கான மிகவும் பயனுள்ள திட்டங்களில் ஒன்றை கீழே தருவோம். உணவின் காலம் 21 நாட்கள், எதிர்காலத்தில் ஆரோக்கியமான உணவின் விதிகளை முடிந்தவரை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க முயற்சிக்கிறோம், இல்லையெனில் கூடுதல் பவுண்டுகள் நிரப்புதலுடன் திரும்பலாம்:

• காலை உணவுக்கு, பழ சாலடுகள், கேரட், கொடிமுந்திரி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். திங்கள் மற்றும் செவ்வாய் கிழமைகளில் காலை உணவிற்கு வேகவைத்த பீட்ரூட் அவசியம், சனிக்கிழமைகளில் பச்சையாக, மற்ற நாட்களில் சர்க்கரை மற்றும் உணவு சேர்க்கைகள் இல்லாத பிற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் உங்கள் உணவை நிரப்பவும்.
• ஒவ்வொரு திங்கள், செவ்வாய், வியாழன் மற்றும் வெள்ளி, பீட்ரூட் அடிப்படையிலான சாலட்களை தயார் செய்யவும். கொடிமுந்திரியுடன் சிறிது கேரட் அல்லது ஆப்பிள்களைச் சேர்க்கலாம். பீட்ஸுடன் கூடுதலாக, கோழி அல்லது மீன் மற்றும் சில மெலிந்த கஞ்சி சாப்பிடுங்கள்.
• திங்கட்கிழமை இரவு உணவு மற்றும் இரண்டு நாட்கள் விடுமுறையில் வேகவைத்த பீட் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் இருக்க வேண்டும்.

கணைய அழற்சியுடன்

ஒரு நபர் கணைய அழற்சியால் அவதிப்பட்டால், பீட்ஸை அவரது உணவில் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும், மேலும் அதை வேகவைத்த வடிவத்தில் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும். முதல் நாளில், நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். எல். ரூட், இரண்டாவது நாளில் பகுதியை 1.5-2 மடங்கு அதிகரிக்கலாம். கணைய அழற்சிக்கு வேகவைத்த பீட்ரூட்டின் அதிகபட்ச அனுமதிக்கக்கூடிய தினசரி சேவை 100 கிராம் இருக்க வேண்டும், வினிகர், சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது எலுமிச்சை சாறு இந்த காய்கறியிலிருந்து சாலட்டில் சேர்க்கப்படக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

நீரிழிவு நோயுடன்

நீரிழிவு நோயுடன், வேகவைத்த வேர் காய்கறியை சாப்பிடுவது சிறந்தது, ஏனெனில் அதில் சுக்ரோஸ் குறைவாக உள்ளது. அதிகபட்ச அனுமதிக்கக்கூடிய தினசரி கொடுப்பனவு 150 கிராம், மூல பீட்ரூட்டை ஒரு நாளைக்கு 70 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. வகை 2 நீரிழிவு நோயில், புதிய பீட்ரூட் சாற்றை உட்கொள்ளலாம், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, அதே நேரத்தில் இரத்த சர்க்கரை அளவை கண்காணிக்க வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். உணவு ஊட்டச்சத்து பற்றிய விரிவான தகவலுக்கு, மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

ஒரு குழந்தையை எப்போது கொடுக்க வேண்டும்

ஒரு குழந்தைக்கு பீட்ரூட் கூறுகளுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், அதை 8-9 மாதங்களில் இருந்து உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம் என்று குழந்தை மருத்துவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். ஆனால் குழந்தைகளின் மெனுவில் மற்ற காய்கறிகளை (உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி, கேரட்) சேர்த்த பின்னரே இதைச் செய்ய வேண்டும்.

சம விகிதத்தில் தேனுடன் பீட்ரூட் இரத்த அழுத்தத்தை விரைவாகவும் திறம்படவும் குறைக்க உதவுகிறது.

சில நேரங்களில் ஒரு வேகவைத்த வேர் பயிர் ஆறு மாத வயதில் இருந்து ஒரு குழந்தைக்கு கொடுக்கப்படலாம். பெரும்பாலும், குழந்தைக்கு மலம் கழிப்பதில் சிக்கல் இருந்தால் அல்லது குடல் இயக்கம் குறைந்திருந்தால், பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைக்கு பீட்ரூட் கொடுக்க வேண்டும் என்று மருத்துவர்களே பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பீட் மற்றும் குழந்தைகள்

பீட்ஸை அதன் பல்வேறு வடிவங்களில் சாப்பிடுவது வளரும் குழந்தையின் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை பெற்றோர்கள் அறிந்து கொள்வதும் அவசியம். ஆறு மாத வயதிலிருந்தே நீங்கள் அதை நிரப்பு உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்தலாம். இருப்பினும், இது கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும், குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் உள்ளதா என்பதைக் கண்டறியவும். ஒரு வயது குழந்தைக்கு, மருத்துவரால் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட முரண்பாடுகள் இல்லை என்றால், பீட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் அதை உங்கள் குழந்தைக்கு பலவந்தமாக கொடுக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அவருக்கு பீட் பிடிக்கவில்லை என்றால், சிறிது நேரம் விட்டுவிடுவது நல்லது.

டேபிள் பீட் வகைகள்

பழுக்க வைக்கும் காலத்தின் படி, பீட் ஆரம்ப, நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் தாமதமாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. எங்கள் பிராந்தியத்தில் மிகவும் பிரபலமான டேபிள் பீட் வகைகளை கீழே பட்டியலிடுகிறோம்:

நீங்கள் யூரோலிதியாசிஸ், இரைப்பை அழற்சி, ஹைபோடென்ஷன் அல்லது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

• "டெட்ராய்ட்" என்பது கோடைகால குடியிருப்பாளர்களிடையே இடைக்கால பீட்ரூட்டின் மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் ஒன்றாகும். இது ஒரு சதுர மீட்டர் பயிர்களுக்கு சிறந்த சுவை மற்றும் அதிக மகசூல் கொண்டது.
• "ரெனோவா" என்பது உருளை வடிவ பழங்களைக் கொண்ட தாமதமான பீட் வகையாகும். கூழ் அடர்த்தியானது, ஊதா நிறத்துடன், இது 7 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படுகிறது.
• "மோனா" என்பது மென்மையான, தாகமான மற்றும் நறுமணமுள்ள கூழ் கொண்ட ஒரு தாமதமான பீட்ரூட் ஆகும்.

காய்கறி தீங்கு

பயன்பாட்டிற்கான பீட்ஸின் அனைத்து முரண்பாடுகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம். மேலும் விதிகள் மற்றும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றவும், இதனால் உடலுக்கு அதிகபட்ச நன்மை கிடைக்கும்.

சிவப்பு பீட்ஸின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், அதிலிருந்து இன்னும் முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்குகள் உள்ளன. அதனால்தான் இந்த வேர் பயிரை புதிய மற்றும் வேகவைத்த வடிவத்தில் பயன்படுத்துவதற்கான கட்டுப்பாடுகள் பற்றி நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பீட்ஸின் முரண்பாடுகளில், முன்னிலைப்படுத்த வேண்டியது அவசியம்:

• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்;
• யூரோலிதியாசிஸ்;
• இரைப்பை அழற்சி;
• சில இதய நோய்கள்;
• ஒவ்வாமை.

யூரோலிதியாசிஸ் மூலம், பீட்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கும், இந்த காய்கறியின் சாறு குடிப்பதற்கும் கண்டிப்பாக தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இதில் ஆக்சாலிக் அமிலம் உள்ளது. ஒரு நபருக்கு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் இருந்தால் அல்லது இந்த நோயின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு முன்கணிப்பு இருந்தால், அவர் பீட் மற்றும் பீட் ஜூஸைப் பயன்படுத்துவதைக் கட்டுப்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார். இந்த காய்கறி கால்சியம் முழுவதுமாக உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது என்பதே இதற்குக் காரணம்.

உங்களுக்கு நெஞ்செரிச்சல், பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் உட்புற இரத்தப்போக்கு ஏற்படும் போக்கு இருந்தால் பீட்ரூட் உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்க்கக்கூடாது. பீட்ஸின் முரண்பாடுகளில், குடலில் உள்ள சிறிய பிரச்சினைகள் கூட கவனிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு வேர் காய்கறியை பூண்டுடன் இணைக்கும்போது, ​​​​இது இதய தசையை அதிகப்படுத்தும் ஆபத்து உள்ளது.

இந்த வேர் பயிர் மண்ணிலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் நச்சுப் பொருட்களைக் குவிக்கிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, எனவே, விஷத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக, சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சாதகமற்ற பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

தினமும் பீட் சாப்பிடலாமா

தோராயமாக 80 கிராம் அரைத்த பீட்ஸின் சில தேக்கரண்டி தினசரி நுகர்வு பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க உதவும். காய்கறிகளை முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவுகளின் கலவையில் சேர்க்கலாம், சாறு அல்லது பக்க உணவுகளாக சாப்பிடலாம்.
முக்கியமான! (தெரிந்து கொள்ள கிளிக் செய்யவும்)
முக்கியமான! வேர் பயிரின் நைட்ரஜன் சீரற்ற முறையில் குவிகிறது. "பயங்கரமான" நைட்ரேட்டுகளில் பெரும்பாலானவை "டாப்ஸ் மற்றும் வேர்கள்", வேர் பயிரின் மேல் மற்றும் கீழ் பகுதிகளில் உள்ளன. நடுவில் உள்ள முரண்பாடு 8-9 மடங்கு இருக்கலாம்.

உடலில் கலவை மற்றும் செயல்

புரியாக் ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், இது அதன் இனிமையான சுவைக்கு கூடுதலாக, நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பீட்ஸில் மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன:

• பி வைட்டமின்கள், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும்;
• தாதுக்கள் (கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, கந்தகம் மற்றும் மாங்கனீசு) இதயம், இரத்த நாளங்கள், வயிறு, சிறுநீரகங்கள், குடல் மற்றும் எலும்பு நோய்களின் பல்வேறு நோய்க்குறியீடுகளை உடல் சிறப்பாக சமாளிக்க உதவுகிறது;
• ஃபோலிக் அமிலம், இது இரத்த உருவாக்கத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது;
• அமினோ அமிலங்கள் (பீடைன், பெட்டானைன், லைசின், வாலின், அர்ஜினைன், ஹிஸ்டைடின்), இது வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உள் உறுப்புகளை சுத்தப்படுத்துகிறது.

கூடுதலாக, இந்த சிவப்பு காய்கறியின் பயன் அதன் கலவையில் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கலவைகள் முன்னிலையில் உள்ளது, அவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் உள்ளன. . அவர்களுக்கு நன்றி, பீட்ரூட் அத்தகைய குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• டையூரிடிக்;
• இரைப்பைக் குழாயை சுத்தப்படுத்துதல்;
• ஆன்டிகொலெஸ்டிரால்;
• ஹெமாட்டோபாய்டிக்;
• மலமிளக்கி;
• பாக்டீரியா எதிர்ப்பு;
• ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக்;
• நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி;
• இம்யூனோமோடூலேட்டரி;
• கட்டி எதிர்ப்பு;
• டானிக்.

பீட்ரூட்டை பச்சையாகவும் வேகவைத்ததாகவும், வேகவைத்ததாகவும், சுண்டவைத்ததாகவும் சாப்பிடுவது பயனுள்ளது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. புதிய பீட்ரூட் சாறு அல்லது காபி தண்ணீரும் மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. அட்டவணை (சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை) பீட் சாப்பிட ஏற்றது.

பீட் மற்றும் புதிய பீட் ஜூஸ் - நன்மைகள், தீங்கு, பண்புகள், முரண்பாடுகள்

யார் முரண்

மூல பீட் இதற்கு முரணாக உள்ளது:

• அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி;
• ஒவ்வாமைக்கு உணர்திறன்;
• யூரோலிதியாசிஸ்;
• நீரிழிவு நோய்;
• சிறுநீரக செயலிழப்பு;
• குறைக்கப்பட்ட அழுத்தம்.

வேகவைத்த வேர் பயிர்களை பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் உட்கொள்ளக்கூடாது:

• பலவீனமான குடல்கள்;
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்;
• ஒவ்வாமைக்கு உணர்திறன்;
• கடுமையான கணைய அழற்சி.

சாறு நன்மைகள்

சிவப்பு பீட் ஜூஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் மற்றும் அதன் பயன்பாட்டின் அனைத்து நன்மைகள் என்ன என்பதை மூல உணவு நிபுணர்கள் சரியாக அறிவார்கள். அதன் நன்மை ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிக செறிவில் உள்ளது. இதில் கால்சியம் உள்ளது, இது நடந்துகொண்டிருக்கும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் மிகவும் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் இருதய, நரம்பு மற்றும் தசை அமைப்புகளின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

கூடுதலாக, இரத்த சோகைக்கான பீட்ரூட் சாற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நீண்ட காலமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. இது இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த உறைவு உருவாவதை தடுக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன், நீங்கள் பீட்ரூட் சாற்றை ஒரு சிறிய அளவு தேனுடன் கலந்து, இந்த குணப்படுத்தும் பானத்தை ¼ டீஸ்பூன் குடிக்க வேண்டும். உணவுக்கு முன்.

காய்கறிக்கு சிறிய முரண்பாடுகள் உள்ளன என்பது கவனிக்கத்தக்கது, மேலும் பீட் ஜூஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கிடைக்கும். இது நச்சு பொருட்கள், கன உலோகங்கள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. கூடுதலாக, பீட்ரூட் சாறு நியூரோசிஸ் மற்றும் தூக்கமின்மைக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் தடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியில் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பீட் சாப்பிடுவதற்கும் பயனை ஒப்பிடுவதற்கும் விருப்பங்கள்

பீட்ரூட் காய்கறி உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதை நாம் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்துள்ளோம். ஆனால் எல்லோரும் வேகவைத்த வேர் காய்கறிகளை சாப்பிட முடியாது, மேலும் அனைவருக்கும் பீட்ரூட் சாறு பிடிக்காது. ஒரு காய்கறியை சமைப்பதற்கான விருப்பங்களைப் பார்ப்போம், வேகவைத்த, பச்சையாக, சுட்ட மற்றும் சார்க்ராட் என்ன நன்மைகளைத் தரும்.

வேகவைத்த பீட்: உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

வேகவைத்த பீட்ஸின் நன்மைகளைப் பற்றி சில வார்த்தைகளைச் சொல்வது மதிப்பு. சமையல் போது, ​​வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements முக்கிய இழப்புகள் பாதுகாக்கப்படுகிறது. இரும்பு, அயோடின், பாஸ்பரஸ், சோடியம் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது.

வேகவைத்த வேர் பயிர் மூலத்தை விட குறைவான சுவையானது அல்ல

வேகவைத்த காய்கறியில், இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும், எனவே பீட்ரூட் உணவுகளை விரும்புபவர்கள் மன அழுத்த சூழ்நிலையைச் சமாளிப்பது எளிதாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் அவர்களின் உடல் விரைவாக வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக போராட முடியும். வேகவைத்த பீட்ஸை சாப்பிடுவது, காய்கறியில் உள்ள ஜீரணிக்கக்கூடிய நார்ச்சத்து காரணமாக செரிமான செயல்முறைக்கு உதவுகிறது.
முக்கியமான! (தெரிந்து கொள்ள கிளிக் செய்யவும்)
முக்கியமான! அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பாதுகாக்க, பீட் அவற்றின் தோலில் மட்டுமே வேகவைக்கப்படுகிறது!

மூல வேர் பயிர் வயிற்றால் கடினமாக உணரப்படுகிறது, மேலும் வேகவைத்த காய்கறி முற்றிலும் உறிஞ்சப்படுகிறது. பீட்ரூட் மெனுவை பல்வகைப்படுத்த, நீங்கள் காய்கறி உணவில் சிறிது கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை சேர்க்கலாம். வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து சாலடுகள் மற்றும் பக்க உணவுகளுக்கான அதிக எண்ணிக்கையிலான சமையல் குறிப்புகளை எவரும் காணலாம், அவை மிகுந்த நன்மை பயக்கும்.

உடலின் வெற்றிகரமான செயல்பாட்டிற்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 100 கிராம் வேகவைத்த காய்கறிகளை சாப்பிட்டால் போதும்.

மூல பீட்: உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

எச்சரிக்கையுடன், பீட்ஸை வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்டாகப் பயன்படுத்துவது யூரோலிதியாசிஸ், அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, நீரிழிவு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு. ஆக்ஸலூரியாவுடன், பீட் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அதில் ஆக்சாலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் உள்ளது. அமிலத்தன்மை பிரச்சினைகள் கொண்ட இரைப்பை அழற்சியுடன், பீட் நோயின் எதிர்மறை வெளிப்பாடுகளை மட்டுமே அதிகரிக்கும், ஏனெனில், இனிப்பு இருந்தபோதிலும், காய்கறி வயிற்றில் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது. மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பீட் அதிக அளவு சர்க்கரை காரணமாக முரணாக உள்ளது.
அறிவுரை!
(தெரிந்து கொள்ள கிளிக் செய்யவும்)

அறிவுரை!

ஆக்ஸாலிக் அமிலத்தின் எதிர்மறை விளைவை போர்ஷ்ட் அல்லது சாலட்டில் சேர்க்கப்படும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மூலம் நடுநிலைப்படுத்தலாம்.

இல்லையெனில், ஒரு மூல காய்கறி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் வைட்டமின் உள்ளடக்கம் பெரிபெரி, மனச்சோர்வு மற்றும் நாள்பட்ட சோர்வை சமாளிக்க உதவும்.

பீட் சாறு: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

சாறு எப்போதும் காய்கறியை விட அதிக செறிவு கொண்டது. எனவே, அதன் பயன்பாடு உடலில் அதிகபட்ச விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. பீட் ஜூஸின் செயல்பாட்டின் எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே:

• நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதன் மூலம் உடலை சுத்தப்படுத்துதல்;
• தொண்டை மற்றும் மூக்கின் நோய்களுக்கான சிகிச்சை;
• சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் வேலையில் முழு உதவி;
• சிறுநீரகம் மற்றும் பித்தப்பைகளின் வெளியேற்றம் (ஆக்ஸலூரியாவைத் தவிர);
• யூரிக் அமிலத்தின் வெளியேற்றம்;
• இரத்த சோகை தடுப்பு;
• இரத்த உறைவு தடுப்பு;
• அழுத்தம் இயல்பாக்கம்;
• மாஸ்டோபதி சிகிச்சை;
• மாதவிடாய் காலத்தில் வலி நிவாரணம், அத்துடன் மாதவிடாய் சுழற்சியை இயல்பாக்குதல்;
• இதயத்தில் நேர்மறையான விளைவு;
• தூக்கத்தை இயல்பாக்குதல்.

அழுத்திய உடனேயே சாறு குடிக்க வேண்டாம், அது சுமார் இரண்டு மணி நேரம் காற்றில் நிற்க வேண்டும்

சாத்தியமான அஜீரணம் மற்றும் தலைவலி காரணமாக நிற்காத சாறு எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மேலே உள்ள அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், சுத்தமான பீட்ரூட் சாறு குடிப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் உடல் அதை கடினமாக எடுத்துக்கொள்ளும். ஆனால் நீங்கள் பீட் ஜூஸை கேரட், ஆப்பிள், பூசணி அல்லது செலரி சாறுடன் கலந்து குடித்தால், அதைக் குடிப்பது எளிதாக இருக்கும், மேலும் உடல் அதை எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் ஏற்றுக்கொள்ளும்.
அறிவுரை!
(தெரிந்து கொள்ள கிளிக் செய்யவும்)

அறிவுரை!

சாற்றை சிறிய சிப்ஸில் மெதுவாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தொண்டை புண் இருந்து பீட் சாறு உதவுகிறது. இதை செய்ய, பீட்ஸை தேய்த்து, ஒரு தேக்கரண்டி வினிகருடன் கலக்கவும். பிழிந்த சாறுடன் ஒரு நாளைக்கு பல முறை வாய் கொப்பளிக்கவும்.

பீட்ரூட் காபி தண்ணீர்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

ஆரோக்கியமான காபி தண்ணீரைத் தயாரிப்பதற்கு, வேர் பயிர் மட்டுமல்ல, டாப்ஸும் பொருத்தமானது.

பயனுள்ள பீட்ரூட் காபி தண்ணீர் பரந்த அளவிலான மக்களுக்கு நன்கு தெரிந்திருக்கவில்லை, அது வீணாக மாறிவிடும்.

பீட்ரூட் குழம்பு நன்மைகள்:

• இதயம் அல்லது சிறுநீரக நோய்களிலிருந்து தோன்றிய எடிமாவை அகற்றுதல். காய்கறியின் டையூரிடிக் விளைவு பாதிக்கிறது;
• குடல் சளிச்சுரப்பியில் உள்ள சிக்கல்களை நீக்குதல்;
• பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் பிற வாஸ்குலர் நோய்களுக்கான சிகிச்சை;
• எண்டோகிரைன் கோளாறுகள் மற்றும் உடல் பருமனுக்கு உதவுங்கள்;
• அக்கறையின்மை மற்றும் சோர்வு நீக்குதல்;
• நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸ் சிகிச்சை, கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை நோய்கள்;
• டான்சில்லிடிஸ், SARS மற்றும் கடுமையான சுவாச நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உதவுகிறது.

அடுப்பில் வேகவைத்த பீட்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

வேகவைத்த பீட் வயிறு மற்றும் குடல் இரண்டாலும் சரியாக உணரப்படுகிறது. அடுப்பில் வறுத்தெடுப்பது காய்கறியின் பயனுள்ள வேதியியல் கலவையைப் பாதுகாப்பதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது மற்றும் வேகவைத்த பீட் போன்ற உடலுக்கு அதே நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. வயிற்றில் உள்ள பிரச்சனைகளுக்கு வேகவைத்த காய்கறி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஊறுகாய் பீட்

ஊறுகாய் வடிவத்தில், காய்கறி அதன் இரசாயன கலவையை முழுமையாக வைத்திருக்கிறது, எனவே பழங்காலத்திலிருந்தே மக்கள் இந்த தயாரிப்பு முறையைப் பற்றி புகார் செய்துள்ளனர். இரத்த சோகை, உயர் இரத்த அழுத்தம், கட்டிகள், பாலியல் சுரப்பிகளின் கோளாறுகள், ஸ்கர்வி, ரைனிடிஸ் போன்ற பல நோய்களுக்கு சிகிச்சை விளைவு நிலையானது.

சார்க்ராட் ஆரோக்கியமானது என்பதைத் தவிர, இது மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது.

பீட்ஸின் இலைகள் மற்றும் டாப்ஸ்

கோடை என்பது புதிய மூலிகைகளை உண்ணும் பருவம். ஆரோக்கியமான கீரைகளின் பட்டியலில் இலைகளுடன் கூடிய பீட் டாப்ஸையும் சேர்க்க வேண்டும் என்பது பலருக்குத் தெரியாது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்ணைத் தணிக்கும், குடல்களை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் நோய்க்கிருமி தாவரங்களை அடக்குவதற்கு பங்களிக்கும். டாப்ஸ் மற்றும் இலைகள் சாலட்டின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, டிஷ் சுவையை மேம்படுத்துவதற்கு மட்டுமல்லாமல், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கவும்.

இலைகளில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே அத்தகைய கீரைகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது கட்டிகளுக்கு எதிராக உதவும். கால்சியம் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் குருத்தெலும்பு பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு பீட் கீரைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எடை இழப்புக்கான பீட்

எடை இழப்புக்கு பீட் சாப்பிடுவதன் நன்மைகளைப் பற்றி பேசும் முக்கிய அளவுகோல் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்.
இன்றுவரை, பீட்ஸின் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட பல உணவு திட்டங்கள் உள்ளன. அனைத்து பிறகு, காய்கறி வெறுமனே அனைத்து உணவு பொருட்கள் இணைந்து.

உங்கள் உணவில் ஒன்றை புதிதாக அழுத்தும் பீட்ரூட் சாற்றுடன் மாற்றுவது எளிமையான விருப்பம்.

மிகவும் கடினமான உணவில் 2 நாட்களுக்கு ஒரு காய்கறி சாப்பிடுவது அடங்கும். வேர் பயிரை தவிர வேறு எதுவும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படவில்லை. பீட் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. பகலில், இந்த காய்கறியை 2 கிலோ வரை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது உப்பு மற்றும் மசாலா இல்லாமல் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த நாட்களில் அனைத்து பானங்களும் தண்ணீரால் மாற்றப்படுகின்றன.

பீட் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான தயாரிப்பும் ஆகும், ஏனெனில் கலவையில் உடலின் பொதுவான நிலையை சாதகமாக பாதிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன, இது முக்கியமான நன்மைகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். பாதகமான எதிர்விளைவுகளுக்கு மருத்துவர்கள் தயாரிப்பை கவனமாக ஆய்வு செய்தனர், எனவே, நாள்பட்ட அல்லது தீவிரமான நோய்களின் முன்னிலையில் வேர் பயிரைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நல்வாழ்வுக்கான கவனமான அணுகுமுறை தேவை. ஒரு மருத்துவரின் ஆலோசனை மட்டுமே ஒரு குறிப்பிட்ட வழக்கில் தயாரிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கிறதா என்பது தொடர்பான சிக்கல்களைத் தீர்க்க உதவும். ஆனால், நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, பெரும்பாலான சூழ்நிலைகளில் பீட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயுடன்

வேகவைத்த வடிவத்தில், சில நேரங்களில் பீட் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு டிஷ் பகுதியாக மட்டுமே.

முக்கியமான:

வேகவைத்த பீட்ஸின் கிளைசெமிக் குறியீடு - 65 அலகுகள், மூல - 30.

கணைய அழற்சியுடன்

நாள்பட்ட அல்லது கடுமையான கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு நபரின் உணவில் பீட்ரூட் நீண்ட காலமாக ஒரு செயலில் உள்ள பொருளாக கருதப்படுகிறது, எனவே இது கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலில் உள்ள வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் சரி செய்யப்படுகின்றன, இதன் காரணமாக நச்சுகள், நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகள் அகற்றப்படுகின்றன. இது கணையம் சுமையை எளிதாகக் கையாள அனுமதிக்கிறது, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு முக்கியமானது.

ஆரம்ப கட்டத்தில், வயிற்றை "தொடக்க" மற்றும் நாள் முழுவதும் மோசமடைவதைத் தடுக்க, காலையில் 90-110 கிராம் வேகவைத்த பீட்ஸை மட்டுமே உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. படிப்படியாக, விதிமுறை உயர்கிறது, மற்றும் கணையத்தில் உள்ள சிக்கல்கள் முறையே குறைகின்றன.

இரைப்பை அழற்சியுடன்

பீட்ரூட் வயிறு மற்றும் குடலின் பெரிஸ்டால்சிஸை இயல்பாக்குகிறது, எனவே, நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சியுடன், ஒரு "அமைதியான" விளைவு தோன்றுகிறது, இதற்கு நன்றி ஒரு நபர் மிகவும் இலகுவாகவும் வசதியாகவும் உணர்கிறார். ஆனால் வேகவைத்த பீட்ஸை சமைக்கும் போது மசாலாப் பொருட்களைத் தவிர்ப்பது முக்கியம், இது ஒரு எரிச்சலூட்டும் விளைவை ஏற்படுத்தும், இது உடலின் பொதுவான நிலையை மோசமாக்குகிறது.

குடல்களுக்கு

சிவப்பு வேர் பயிர் குடல்களின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, அதன் பெரிஸ்டால்சிஸை இயல்பாக்குகிறது, எனவே உணவை ஜீரணிப்பதில் உள்ள சிக்கல்களை நீங்கள் மறந்துவிடலாம். ஆனால் செரிமான அமைப்பின் நாட்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, கடுமையான வடிவமாக மாற முனைகிறது, தயாரிப்பு எப்போதும் விரும்பிய பலனை வழங்காது என்பதால், அவர்களின் உணவின் கட்டுமானத்தை கவனமாக பரிசீலிக்க வேண்டியது அவசியம். மற்ற எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், பீட் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும், இதற்கு நன்றி ஒரு நபர் முடிந்தவரை வசதியாக இருப்பார்.

மலச்சிக்கலுக்கு

பீட்ரூட் ஒரு சிறிய மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே குடல் சுருக்கங்கள் காரணமாக மலம் கழிக்கும் செயல்முறை எளிமைப்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இரைப்பைக் குழாயில் நாள்பட்ட பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு முடுக்கப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றம் ஒரு உயிர்காக்கும், எனவே காலியாக்குவது ஒரு பெரிய பிரச்சனையாகும்.

கல்லீரலுக்கு

பீட்ரூட் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை அளிக்கிறது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் அல்லது வலுவான மருந்துகளின் நீண்டகால பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு ஒரு வேகவைத்த சிவப்பு வேர் பயிரைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது எஞ்சிய விளைவைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, எனவே அவை உடலில் குவிந்து, தீங்கு விளைவிக்கும். பீட் மெதுவாக கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை பாதிக்கிறது, எனவே ஒரு நபர் கனமான உணர்விலிருந்து விடுபடுகிறார், இது உறுப்பு சுத்தம் செய்யும் செயல்பாட்டில் முக்கியமானது.

மூல நோயுடன்

மூல நோய் வெளியேறும்போது, ​​பீட்ஸை ஊட்டச்சத்தில் மட்டுமல்ல, வெளிப்புறமாகவும் பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் இனிமையான விளைவு அளவு வீக்கத்தைக் குறைக்க முக்கியமானது. மேலும் தயாரிப்பு இரத்தப்போக்கு நிறுத்துகிறது, எனவே நபர் இலகுவாக உணர்கிறார். ஆனால் மூல நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒரே வழியாக பீட்ஸைப் பயன்படுத்த முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், எனவே, வெளிப்புற பயன்பாடு மற்றும் மருந்துகளுடன் இணைந்து உள் பயன்பாட்டுடன் இணைந்தால், ஆசனவாயில் ஏற்படும் வீக்கத்திலிருந்து விடுபடவும், போதைப்பொருளைத் தடுக்கவும் இது ஒரு வாய்ப்பாகும். உடல்.

கோலிசிஸ்டிடிஸ் உடன்

பித்தப்பை அழற்சியுடன், அதாவது கோலிசிஸ்டிடிஸின் நாள்பட்ட வடிவத்தில், பீட் ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொடுக்கும், இதன் காரணமாக வலியை நிறுத்த முடியும், அதே நேரத்தில் உடலின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது. ஆனால் கடுமையான கட்டத்தில், தயாரிப்பு நிலையின் பொதுவான சரிவின் பின்னணிக்கு எதிராக கூடுதல் சிக்கல்களின் தோற்றத்தைத் தூண்டும், எனவே முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த தயாரிப்பு அதன் கலவை காரணமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
முதலாவதாக, பீட்ஸில் அதிக அளவு புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவற்றில் 80 சதவீதம் மோனோசாக்கரைடுகள், டிசாக்கரைடுகள். ஃபைபர், பெக்டின்கள் இருப்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

மேலும், பீட் வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை: பிபி, ஈ, சி, பி 9, பி 6, பி 5, பி 2, பி 1, ஏ. கூடுதலாக, இதில் மேக்ரோலெமென்ட்கள் (கே, கே, எம்ஜி, நா, பி), மைக்ரோலெமென்ட்கள் (ஃபெ, ஐ, Co, Cu, Zn, Mo, Mn, Cu).

பீட்ஸில் சர்க்கரை, கரிம அமிலங்கள், பீடைன் உள்ளன.

பீட்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம்: சராசரியாக, உற்பத்தியின் நூறு கிராமுக்கு சுமார் நாற்பத்தைந்து கிலோகலோரிகள் உள்ளன.

மூல பீட்ஸிலிருந்து எடை இழப்புக்கான சாலடுகள்

நாங்கள் ஒரு பீட், மூன்று நடுத்தர அளவிலான கேரட், 100 கிராம் முட்டைக்கோஸ் இலைகள், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, டிரஸ்ஸிங்கிற்கு எண்ணெய் எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் காய்கறிகளை தேய்க்கிறோம், அவற்றை எங்கள் கைகளால் நசுக்குகிறோம், அதனால் அதிக சாறு நிற்கும், மற்றும் சாலட் வறண்டு போகாது. டிஷ் உப்பு, கலந்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தாவர எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு செய்முறையுடன் சலிப்பான உணவை வளப்படுத்தும்.

நாங்கள் இரண்டு புதிய வேர் பயிர்கள், மூன்று கேரட், மூன்று மஞ்சள் ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது, அனைத்து சாலட் பொருட்கள் தேய்க்க, உங்கள் கைகளால் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மேலே எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும். நாங்கள் உப்பு இல்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறிய திரவ தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்க முடியும்.

நாங்கள் இரண்டு பீட், ஒரு சிறிய முட்டைக்கோஸ், நான்கு தேக்கரண்டி ஆளி விதை எண்ணெய், மஞ்சள் ஆப்பிள்கள், இரண்டு கோஹ்ராபி முட்டைக்கோஸ், மூலிகைகள், எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம். முதலில், மூன்று கோஹ்ராபி, விரும்பினால், அதை ஒரு முள்ளங்கி கொண்டு மாற்றவும். பின்னர் நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஆப்பிள்கள் மற்றும் பீட் தேய்க்க. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள், மேல் ஊற்ற, கலந்து மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற.

இந்த செய்முறையைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு இருநூறு கிராம் கொடிமுந்திரி, அதே எண்ணிக்கையிலான வால்நட் கர்னல்கள், 250 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள இனிக்காத தயிர், சிறிது திரவ தேன் தேவை. மூன்று மூல வேர் காய்கறிகள். நாங்கள் கொடிமுந்திரிகளை கொதிக்கும் நீரில் ஒரு மணி நேரம் வேகவைத்து, வடிகட்டி, ஒரு துடைக்கும் உலர்த்தி, பின்னர் இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் சாலட்டின் கூறுகளை இணைத்து, தயிர் மீது ஊற்றுகிறோம், தேன் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சுவைக்கிறோம்.

கட்டுரை பற்றிய உங்கள் கருத்து:

(896 மதிப்பீடுகள், சராசரி: 4,50 5 இல்)

குணப்படுத்தும் சமையல்

பீட்ஸின் உதவியுடன், நீங்கள் சிறப்பு சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கலாம். ஒரு ஹேங்கொவர் நோய்க்குறியைப் போக்க, நீங்கள் பீட், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து சாற்றை பிழிய வேண்டும், பின்னர் 100-150 கிராம் அளவில் ஒரு நாளைக்கு 5 முறை குடிக்க வேண்டும். பிற சமையல் வகைகள்:

1. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், 1 வேகவைத்த பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, அதில் 1 கிராம்பு பூண்டு சேர்த்து, பின்னர் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் உணவை சீசன் செய்ய வேண்டும். விரும்பினால், நீங்கள் சாலட்டை சிறிது உப்பு செய்யலாம். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சாப்பிடுவது அவசியம்.
2. இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க, நீங்கள் காலை மற்றும் மாலை உணவுக்குப் பிறகு 50 கிராம் பீட்ரூட் சாறு எடுக்க வேண்டும்.
3. நாள்பட்ட மலச்சிக்கலுக்கு, நீங்கள் 1 பெரிய வேர் பயிரை தட்டி, 2 டீஸ்பூன் கலக்க வேண்டும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. தேன். ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் (வெற்று வயிற்றில்) சிறிய அளவில் உணவை உட்கொள்வது அவசியம்.
4. சுவாச நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு, 50 கிராம் ஓட்காவை அதே அளவு தேன், பீட்ரூட் மற்றும் குருதிநெல்லி சாறுடன் கலக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, தீர்வு 72 மணி நேரம் காய்ச்ச அனுமதிக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் ஒரு பானம் குடிக்க வேண்டும். எல். உணவின் போது ஒரு நாளைக்கு 3 முறை.
5. ஹெபடைடிஸ் 1 ​​உடன், சராசரி பீட் கழுவ வேண்டும், ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 3 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, பாத்திரத்தில் சுமார் 1 லிட்டர் திரவம் இருக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் கொள்கலனில் இருந்து காய்கறியைப் பெற வேண்டும், நன்றாக grater மீது அதை வெட்டுவது, மீண்டும் அதை வைத்து மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க. அதன் பிறகு, கலவையை வடிகட்டி மற்றும் 200 கிராம் ஒவ்வொரு 4 மணி நேரத்திற்கும் நாள் முழுவதும் உட்கொள்ள வேண்டும்.
6. பசியை அதிகரிக்க, தோலில் இருந்து பீட்ரூட்டை உரிக்க வேண்டும், அதை மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கவும். கொள்கலன் கீழே, நீங்கள் கொதிக்கும் நீர் குதிரைவாலி இலைகள், செர்ரிகளில், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் கொண்டு உலர்ந்த மற்றும் scalded வைக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் ஒரு உப்புநீரைத் தயாரிக்க வேண்டும்: 100 கிராம் கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் 100 கிராம் தானிய சர்க்கரையை 2 லிட்டர் தண்ணீரில் சேர்த்து, பின்னர் திரவத்தை கொதிக்க வைத்து குளிர்விக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட உப்புநீருடன் பீட்ஸை ஊற்ற வேண்டும், கொள்கலனை நெய்யுடன் மூடி, அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு நாட்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் 5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பீட்ரூட்டை அகற்ற வேண்டும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், டிஷ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
7. ஆண்களில் ஆற்றலை அதிகரிக்க, காய்கறி கலவையை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்புக்காக, வெள்ளரி, இனிப்பு மிளகு, கேரட் மற்றும் சிவப்பு பீட் ஆகியவற்றின் சாறுகள் சம விகிதத்தில் கலக்கப்படுகின்றன. ½ டீஸ்பூன் ஒரு குணப்படுத்தும் பானம் எடுக்க வேண்டியது அவசியம். காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 2 முறை.

நீங்கள் பீட்ரூட் உணவுகளில் ஒட்டிக்கொண்டால் அதிக எடையை மறந்துவிடலாம். இந்த வழக்கில், வேகவைத்த, சுட்ட அல்லது வேகவைத்த பீட் சாப்பிடுவது சரியானது. வேகவைத்த காய்கறி அரைக்கப்பட்டு, அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்டது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு தாவர எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே பயன்படுத்தக்கூடாது. அத்தகைய உணவின் போது, ​​அதிக பச்சை தேநீர், இன்னும் கனிம நீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் குணப்படுத்தும் ஒரு காய்கறி!

இது முடியுமா

பீட்ஸின் நிபந்தனையற்ற நன்மைகள், இந்த தயாரிப்பு நேரடியாக முரணாக இருக்கும் ஒரு நபரைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம் என்ற உண்மையை உள்ளடக்கியது. நீரிழிவு நோயாளிகள் கூட இந்த காய்கறியை மறுக்கக்கூடாது, இளம் தாய்மார்களுக்கு இது தேவை.

கர்ப்பிணி

ஃபோலிக் அமிலம் பெரும்பாலும் "கர்ப்ப வைட்டமின்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது எதிர்பார்ப்புள்ள தாயின் உடலுக்கும் கருவின் சரியான உருவாக்கத்திற்கும் மிகவும் முக்கியமானது. இந்த காலகட்டத்தில் அமினோ அமிலம் லைசின் குறைவான பயனுள்ளதாக இல்லை, ஏனெனில், கால்சியம் மற்றும் பிற தாதுக்களுடன் சேர்ந்து, குழந்தையின் எலும்பு திசுக்களின் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது.

கர்ப்ப காலத்தில், ஒரு பெண்ணின் மரபணு அமைப்பு மற்றும் குடல்கள் மிகவும் கடுமையான சுமைகளை அனுபவிக்கின்றன என்பது அறியப்படுகிறது. குறிப்பாக, எதிர்பார்க்கும் தாய் அடிக்கடி மலச்சிக்கலால் துன்புறுத்தப்படுகிறார். வேகவைத்த பீட்ஸை நீங்கள் தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால் இந்த நிலையில் இருந்து விடுபட உதவும். கூடுதலாக, பீட்ஸின் செயலில் உள்ள பொருட்கள் குடலில் உள்ள மைக்ரோஃப்ளோராவை இயல்பாக்குகின்றன, அதன் பிரிவுகளில் புட்ரெஃபாக்டிவ் பாக்டீரியாவின் இனப்பெருக்கத்தை அழிக்கின்றன. ஒரு பெண்ணின் வாழ்க்கையில் இந்த கட்டத்தில் பீட்ஸில் உள்ள டையூரிடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி விளைவுகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கிரான்பெர்ரி, கிளவுட்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, பீச், பொமலோ, தர்பூசணி, லிங்கன்பெர்ரி, மாதுளை, பப்பாளி, உலர்ந்த பாதாமி, கேரட், பூசணிக்காய், பச்சை பீன்ஸ், வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் ஆகியவை கர்ப்ப காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மூன்றாவது மூன்று மாதங்களில், எதிர்பார்ப்புள்ள தாய் இரத்த அழுத்தத்தில் தாவல்களை அனுபவிக்கலாம், இதில் அதிக எடை அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது. கேள்விக்குரிய வேர் பயிரின் பயன்பாடு இந்த செயல்முறையை ஒழுங்குபடுத்த உதவும்.

பீட்ஸில் உள்ள மெக்னீசியம் மற்றும் பிற பொருட்கள் மனச்சோர்வு மற்றும் திடீர் மனநிலை மாற்றங்களைச் சமாளிக்க உதவும், குறிப்பாக ஹார்மோன் அளவுகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களுடன், கர்ப்பிணிப் பெண்களின் அடிக்கடி தோழர்கள்.

கருவின் ஹைபோக்ஸியாவின் ஆபத்து இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை நிரப்புவதைத் தடுக்க உதவும், இது உங்கள் உணவில் பீட்ஸைச் சேர்ப்பதன் மூலமும் உறுதி செய்யப்படலாம்.

பாலூட்டும் பெண்கள்

கர்ப்ப காலத்தில் பீட்ஸின் நன்மைகள் குறித்து மேலே உள்ள அனைத்தையும் நம்பிக்கையுடன் மீண்டும் செய்யலாம், பிரசவத்திற்குப் பிந்தைய காலத்தில் இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தைப் பற்றி பேசலாம், உடல் இன்னும் குணமடையாதபோது, ​​​​மனச்சோர்வு மற்றும் இரத்த இழப்பு ஆபத்து அதிகமாக உள்ளது. வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் தேவை அதிகபட்சமாக உள்ளது.

இருப்பினும், இந்த காலகட்டத்தில், ஒரு பெண்ணுக்கு மற்றொரு காரணத்திற்காக பீட் தேவைப்படுகிறது. ஒரு குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் மாதங்களில், அவரது தாயார் பொதுவாக மிகவும் சோர்வாக இருக்கிறார், ஏனென்றால் முதலில் இரவில் போதுமான தூக்கம் பெறுவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, ஒரு குழந்தை. ரூட் பயிர் மிகவும் வலுவான ஆற்றல் பானம் என்று நாங்கள் ஏற்கனவே கூறியுள்ளோம், இன்சுலின் நடவடிக்கை நீடிக்கிறது, எனவே ஒரு இளம் தாய்க்கு வெறுமனே அத்தகைய தயாரிப்பு தேவை.

நீரிழிவு நோயாளிகள்

சிவப்பு வேர் பயிரின் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டு, இந்த நோயில் அத்தகைய தயாரிப்பு முற்றிலும் கைவிடப்பட வேண்டும் என்று நம்புவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை- மாறாக, நீரிழிவு நோயாளிக்கு கேள்விக்குரிய காய்கறி கொடுக்கக்கூடிய மதிப்புமிக்க அனைத்தையும் பெறுவது இன்னும் முக்கியமானது.

முக்கியமான! இருந்துவெக்லா
ஏற்படுத்த முடியும்உடன்இந்த காய்கறியை ஒரு நேரத்தில் ஒரு கிலோகிராம் சாப்பிட்டால் நீரிழிவு நோயாளிக்கு கடுமையான தீங்கு. இருப்பினும், இது சாத்தியமில்லை.
நீரிழிவு நோய்க்கான வேகவைத்த தயாரிப்பு 100-120 கிராம் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாததாக கருதப்படுகிறது. அதன் மூல வடிவத்தில், ஒரு காய்கறியை சிறிய பகுதிகளில் (50 கிராம் வரை) சாப்பிடுவது நல்லது, இது பீட்ரூட் சாறுக்கும் பொருந்தும் (மூலம், ஒரு வேர் பயிரை அல்ல, ஆனால் அதன் தயாரிப்புக்கு அதன் டாப்ஸைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது) .

முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்களில் பீட்ஸை உட்கொள்ளலாம்.மேலும், மேலே உள்ள கட்டுப்பாடுகள் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பொருந்தும், அதே சமயம் வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு, வேர் பயிர் குறைவான ஆபத்தைக் கொண்டுள்ளது.

சாத்தியமான தீங்கு

சிகிச்சை அல்லது நோய்த்தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக பீட்ஸைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​மிதமான அளவை நினைவில் கொள்வது அவசியம். புதிய அல்லது வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட வேரின் அதிகப்படியான அளவு மலக் கோளாறு, வயிற்றில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அதிகரிப்பு மற்றும் இரத்த நுண்குழாய்களின் பிடிப்பு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்துகிறது.

பீட்ரூட் ஒரு இனிமையான, இனிமையான சுவை கொண்ட ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வேர் பயிர். இது ஒரு பணக்கார உயிர்வேதியியல் கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இது சமையல், அழகுசாதனவியல் மற்றும் மாற்று மருத்துவம் ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு ரூட் பயிரின் மிதமான பயன்பாடு செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, செயல்பாடு மற்றும் நல்ல மனநிலையை அளிக்கிறது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பீட் எடுக்க முடியுமா?

கர்ப்ப காலத்தில், வேர் பயிரில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் குழந்தையின் நரம்பு மண்டலத்தை உருவாக்குவதில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களை அடிக்கடி தொந்தரவு செய்யும் மலச்சிக்கலை நீக்குவதற்கு பீட்ரூட் சிறந்தது. இது மனநிலையை மேம்படுத்தும் மற்றும் ஆற்றலைக் கொடுக்கும், இது கர்ப்ப காலத்தில் மிகவும் அவசியம்.

பீட்ரூட் சாறு மூன்றாவது மூன்று மாதங்களில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில்தான் பெண்களுக்கு அடிக்கடி ரத்த அழுத்த பிரச்சனைகள் வர ஆரம்பிக்கும். இது உயர்கிறது மற்றும் செயலில் எடை அதிகரிப்பு தொடங்குகிறது. இந்த பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபட, சாப்பிடுவதற்கு முன் 100 கிராம் சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜலதோஷத்தின் போது மருந்து தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பதற்காக, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ரன்னி மூக்கின் அறிகுறிகளை அகற்ற பீட் சாற்றை மூக்கில் புதைக்கலாம்.

பீட்ஸின் மருத்துவ குணங்கள்

நவீன கருவுறுதல் பிரச்சனைகளுடன், பீட்ரூட் உணவு ஒரு உண்மையான குணப்படுத்தும். காய்கறியின் வேதியியல் கலவை ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் இனப்பெருக்க அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வேர் காய்கறி ஒரு உண்மையான மருந்தாக மாறும்.

ஒரு காய்கறி இதயம், புற்றுநோய் நோயாளிகள், ஆஸ்துமா, கண்புரை மற்றும் பார்வை உறுப்புகளின் வேறு சில நோய்களுக்கு மருந்தாக கருதப்படுகிறது. கலவை காரணமாக உடலுக்கு பீட்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உடலுக்கு வலிமையையும் ஆற்றலையும் தருகின்றன, ஹார்மோன் கோளாறுகள், பக்கவாதம் ஆகியவற்றிற்கு உதவுகின்றன.

எடை இழப்புக்கு பீட்ரூட்

உணவுக்கு, பீட், கேரட், திராட்சைப்பழம், வெள்ளரி, பிளம்ஸ் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றிலிருந்து சாறுகளின் கலவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாறுகள் கூடுதலாக, வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த வேர் பயிர்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. அதை ஒரு grater மீது தேய்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டி தாவர எண்ணெய் மீது ஊற்றலாம்.

பீட்-கேரட் சாறு மீது பத்து நாள் உணவு உடலை ஆதரிக்கிறது மற்றும் 5 கிலோ வரை இழப்பை உறுதியளிக்கிறது.

தேன் அல்லது கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டருடன் பச்சை தேயிலை மேசையில் சேர்க்கப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், திரவத்தின் மொத்த அளவு ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டராக இருக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான பீட்

காய்கறியில் உள்ள சர்க்கரை நீரிழிவு நோயின் போக்கை மோசமாக்கும். இருப்பினும், பீட்ரூட் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதால், அவ்வப்போது பீட்ரூட் உணவுகளை சிறிய அளவில் சாப்பிடலாம்.

ஒரு மலமிளக்கியாக பீட்

பழங்காலத்திலிருந்தே பீட் ஒரு மலமிளக்கியாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. செய்முறைகளில் கொடிமுந்திரியுடன் ஒரு காய்கறியும் அடங்கும். பீட்ரூட் சாற்றில் கேரட் கலந்து தொடர்ந்து குடிக்கலாம். இன்னும் பயனுள்ள மூல காய்கறிகள் ஒரு சாலட் இருக்கும்: பீட், கேரட், முட்டைக்கோஸ், grated மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது.

கல்லீரலுக்கான பீட்: நன்மை அல்லது இல்லை

பீட் கல்லீரலுக்கு பயனளிக்கும் வகையில், அவர்கள் அத்தகைய காபி தண்ணீரை தயார் செய்கிறார்கள்: ஒரு நடுத்தர அளவிலான காய்கறி மூன்று லிட்டர் தண்ணீரில் முழுவதுமாக வேகவைக்கப்படுகிறது, அவற்றில் இரண்டு கொதிக்க வேண்டும். ரூட் பயிர் வெளியே எடுத்து, சுத்தம் மற்றும் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. அதன் பிறகு, வெகுஜன அதே குழம்புக்குள் குறைக்கப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் குழம்பு ஒரு கிளாஸில் ஊற்றப்பட்டு குடிக்கப்படுகிறது.

பீட் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது

மீதமுள்ள குழம்பு பிழிந்து மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது, அவை ஒவ்வொரு 3 மணி நேரத்திற்கும் மாறி மாறி எடுக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு கண்ணாடிக்கும் பிறகு, நீங்கள் படுத்துக் கொள்ள வேண்டும் மற்றும் கல்லீரல் பகுதியில் ஒரு வெப்பமூட்டும் திண்டு வைக்க வேண்டும்.

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது

ஃபோலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இந்த வேரை பரிந்துரைக்கின்றனர், இது முதல் மூன்று மாதங்களில் வளரும் கருவில் குறிப்பாக தேவைப்படுகிறது. ஃபோலிக் அமிலம் கருவில் பிறப்பு குறைபாடுகள் உருவாகாமல் தடுக்கிறது. எனவே, கர்ப்பத்தைத் திட்டமிடும்போது கூட உங்கள் உணவில் பீட்ஸைச் சேர்ப்பது நல்லது.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​ஒரு காய்கறியின் மிதமான நுகர்வு குழந்தைக்கு எந்த பிரச்சனையும் வராது. ரூட் பயிரின் சிவப்பு நிறம் ஒரு ஒவ்வாமை அல்ல, எனவே குழந்தை ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளால் அச்சுறுத்தப்படவில்லை.

பிற நோய்கள்

இரத்த சோகைக்கான பீட்ரூட் நன்மைகளுக்கு தனி வார்த்தைகள் தகுதியானவை. இரும்புச்சத்து குறைபாடு கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களை மட்டுமல்ல, மக்கள்தொகையின் பல பிரிவுகளையும் பாதிக்கிறது. இரத்த சோகையை எதிர்த்துப் போராட, நீங்கள் வழக்கமாக காலை உணவில் ஒரு கிளாஸ் பீட்-கேரட் அல்லது பீட்-ஆப்பிள் சாறு குடிக்க வேண்டும்.

பீட் ஜூஸின் எதிர்மறை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு முரண்பாடு என்பது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் இருப்பு ஆகும். இது நிணநீர் கணுக்கள், வீக்கம் மற்றும் தோல் வெடிப்புகளின் அதிகரிப்பு வடிவத்தில் தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது.

இந்த வேர் பயிரைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பீட்ஸின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் இரண்டும் நிச்சயமாக ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும். சிறுநீரக செயலிழப்பால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இதை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இல்லையெனில், சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் அவற்றின் விரைவான வளர்ச்சியின் விரைவான உருவாக்கம் ஆபத்து உள்ளது.

பீட்ஸுக்கு இன்னும் இரண்டு முரண்பாடுகள் உள்ளன, அதாவது உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய், ஏனெனில் இந்த சுவையான வேர் பயிரில் நிறைய சர்க்கரைகள் உள்ளன.

இது ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், அதனால்தான் பீட்ரூட் சாறு போன்ற பீட்களும் நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குடல் பிரச்சினைகளுக்கு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

பீட்ரூட் ஜூஸ் குடிக்கும் போது, ​​சில பக்க விளைவுகள், குறிப்பாக, தலைசுற்றல், குமட்டல் மற்றும் வாந்தி போன்றவை ஏற்படலாம். சிறுநீர் மற்றும் மலம் சிவப்பு நிறமாக மாறும், ஆனால் இது மிகவும் சாதாரணமாக கருதப்படுகிறது. சாத்தியமான பக்க விளைவுகளிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள, பீட்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைக் கருத்தில் கொண்டு, நீங்கள் அதை அதிகமாக எடுத்துச் செல்லக்கூடாது மற்றும் பெரிய அளவில் அதை உட்கொள்ள வேண்டும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இந்த வேர் பயிரின் அடிப்படையில் நாட்டுப்புற வைத்தியம் மூலம் சிகிச்சையின் போக்கை 2 வாரங்களுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

பீட்ஸிற்கான முரண்பாடுகளில் 1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் அடங்கும். எச்சரிக்கையுடன் மற்றும் குறைந்த அளவுகளில், ஹைபோடென்ஷனால் பாதிக்கப்பட்ட வயதானவர்களுக்கு மெனுவில் சேர்க்க வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கு எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

மெலிந்த உடலைப் பெற விரும்பும் பெண்கள், பீட்ஸை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அது அதன் இயற்கை வடிவத்தில் இருந்தால் நல்லது: காய்கறி grated மற்றும் அழுத்தும். இதன் விளைவாக சாறு வலியுறுத்துகிறது மற்றும் இரவு உணவுக்குப் பிறகு குடிக்கவும். மேலும் 3 தேக்கரண்டி கூழ் உமிழ்நீரில் ஈரமாகாமல் இருக்க கூர்மையாக விழுங்க வேண்டும்.

நச்சு கலவைகள், சிதைவு பொருட்கள் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிப்பு நன்றாக சுத்தம் செய்கிறது. பீட் கூழ் பசியின் உணர்வைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் அடக்குகிறது, இது உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் போது முக்கியமானது.

பீட்ரூட் சாறு பயன்பாடு எடை இழக்க மட்டுமல்லாமல், அனைத்து உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஆனால் நீங்கள் புதிய சாற்றை சரியாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

முக்கியமானது: புதிதாக அழுத்தும் சாறு பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. குமட்டல், அஜீரணம் அல்லது தலைவலி உருவாகலாம்.

எதிர்மறை அறிகுறிகளைத் தவிர்க்க, தண்ணீர், கேரட் அல்லது பூசணி சாறுடன் ஒரு புதிய பானத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள்.

எடை இழப்புக்கு, ஆப்பிள், வெள்ளரி, திராட்சைப்பழம், பீட்ரூட், கேரட் மற்றும் செலரி தண்டு சாறு: பல வகையான சாறுகளில் இருந்து ஒரு பானம் தயாரிக்கவும்.

உணவின் போது, ​​நீங்கள் வேகவைத்த, வேகவைத்த மற்றும் புதிய பீட் சாப்பிடலாம். இது தாவர எண்ணெய் நிரப்ப நல்லது, சிறிய துண்டுகளாக முன் வெட்டி அல்லது தட்டி.

ஒரு நாளைக்கு இரண்டு லிட்டர் திரவம் வரை குடிக்கவும். தேயிலையிலிருந்து, பச்சை, வாயு இல்லாத மினரல் வாட்டர் மற்றும் பிற காய்கறிகளிலிருந்து சாறுகள் விரும்பத்தக்கவை. அத்தகைய உணவைக் கடைப்பிடித்து, இரண்டு நாட்களில் நீங்கள் ஒரு கிலோகிராம் அதிக எடையை "எறிந்துவிடலாம்".

பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகள்

வேர் பயிர் எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் வேகவைத்த பீட் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறதுமற்றும் இரைப்பை குடல் கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கான பண்புகள்

பீட் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளில் ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.மற்ற காய்கறிகளில் இல்லாத பல்வேறு பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் காரணமாக உடல்:

1. வயிறு மற்றும் குடல். ரூட் பயிரில் உள்ள பெக்டின், குடல் இயக்கத்தை மீட்டெடுக்கிறது, பித்தத்தை செயல்படுத்துகிறது. பீட்ரூட் சாப்பிட்டால் குடல்புண் குணமாகும்.
2. கல்லீரல். வேர் பயிர் கல்லீரலில் தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை நுழைவதைத் தடுக்கிறது, உறுப்பு செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது. கணையத்தின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது, தேவையற்ற உப்புகள் மற்றும் கன உலோகங்களை நீக்குகிறது.
3. தைராய்டு சுரப்பி, அவளுடைய வேலையை மீட்டெடுக்கிறது.
4. சுற்றோட்ட அமைப்பு- பீட்ரூட் இரத்தத்தை மெல்லியதாக்குகிறது, அதிலிருந்து அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது.

பெருங்குடலில் புற்றுநோயியல் செயல்முறைகளின் வளர்ச்சியை பீட் தடுக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்பு, இஸ்கெமியா, உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. இதய தசையை பலப்படுத்துகிறது, பெரிபெரியை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை செயல்படுத்துகிறது.

பெண் உடலின் பல்வேறு உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளுக்கான சிகிச்சை விளைவு

பெண்களின் ஆரோக்கியம் ஹார்மோன்களுடன் தொடர்புடையது. ஹார்மோன் சமநிலையின்மையைத் தவிர்ப்பது முக்கியம். உடலின் முழு ஹார்மோன் பின்னணியும் குடலின் நிலை மற்றும் அதன் மைக்ரோஃப்ளோராவைப் பொறுத்தது.

குடல் அனைத்து ஹார்மோன்களிலும் 90% ஒருங்கிணைக்கிறது, எனவே உங்கள் தினசரி உணவில் சிவப்பு பீட்ஸைச் சேர்ப்பது முக்கியம்.. ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் வாலின் (அமினோ அமிலங்கள்) ஆகியவற்றின் கலவையானது ஹார்மோன் பின்னணியை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.

திருத்துவதற்காக.பெண்களில் ஃபோலிக் அமிலக் குறைபாட்டை மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறியில் காணலாம். இது எரிச்சல், மனநிலை மாற்றங்கள், தூக்கமின்மை போன்ற வடிவங்களில் வெளிப்படுகிறது. பீட் பிஎம்எஸ் அறிகுறிகளைப் போக்க உதவும்.

மாதவிடாயின் போது, ​​வேர் பயிர் ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்முறைக்கு பங்களிக்கிறது, அதிக இரும்புச்சத்து காரணமாக இரத்த சோகை அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

காய்கறியின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் துத்தநாகம், இன்சுலின் செயல்பாட்டின் காலத்தை உறுதி செய்கிறது.

சிகிச்சையால் பாதிக்கப்பட்ட அமைப்புகள்:

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிக்கலானது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிப்பதை உறுதி செய்கிறது. குறிப்பாக, அர்ஜினைன் உடலின் பாதுகாப்பை வலுப்படுத்துவதற்கு பொறுப்பாகும் (இது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்பாட்டையும் கொண்டுள்ளது).
2. கார்டியோவாஸ்குலர். இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துவதற்கும், இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துவதற்கும் ஃபிளாவனாய்டுகள் பொறுப்பு. அயோடின் - பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு. ஓலியானோலிக் அமிலத்தின் நன்மை இதய தசையைத் தூண்டுவதாகும். பீடைன் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, கொலஸ்ட்ராலை நீக்குகிறது மற்றும் இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்கிறது.
3. செரிமானம். ஒரு முக்கியமான செரிமான நொதி பீடைன் ஆகும். இது உணவில் உள்ள கூறுகளை உறிஞ்சி, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, கல்லீரலைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து கழிவுப்பொருட்களை அகற்றுகிறது. கரிம அமிலங்கள் உணவின் இயல்பான செரிமானத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. பெரிஸ்டால்சிஸை மேம்படுத்துதல் மற்றும் மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடும் உணவு நார்ச்சத்து, குடல் மைக்ரோஃப்ளோரா பெக்டின்களை இயல்பாக்குகிறது.
4. பதட்டமாக. அமினோ அமிலம் வேலின் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.
5. கண்கள். நைட்ரிக் அமிலத்தின் உப்புகள் பார்வைக் கூர்மையை பராமரிக்கவும், கார்னியாவின் செல்களை வலுப்படுத்தவும் அனுமதிக்கின்றன. விழித்திரைப் பற்றின்மையைத் தடுப்பதற்கு துத்தநாகம் பொறுப்பு.

குறிப்பு.பீட்ஸின் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தை Betaine வழங்குகிறது.

வேரின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் தோல் மற்றும் முடியின் அழகுக்கும் நீட்டிக்கப்படுகின்றன.. சருமத்தின் திருப்தியற்ற நிலை ஒப்பனை பிரச்சனைகளின் விளைவு அல்ல, ஆனால் உறுப்புகளின் செயலிழப்பு. துத்தநாகம் சருமத்தை மிருதுவாகவும் மீள்தன்மையுடனும் மாற்றவும், முகப்பரு, மருக்கள், உரித்தல் போன்றவற்றிலிருந்து விடுபடவும் உதவும். ஃபோலிக் அமிலம் செல்லுலார் மட்டத்தில் தோல் மீளுருவாக்கம் மேம்படுத்த முடியும். மேலும் பொடுகை நீக்கி, எண்ணெய் பசை சருமம் மற்றும் கூந்தல் பிரச்சனையை நீக்குகிறது.

போனஸாக - எடை இழப்புக்கான வேர் பயிர்களின் நன்மைகள். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், உற்பத்தியின் திருப்தி, வேகவைத்த பீட்ஸுடன் உணவை மாற்றும்போது கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கும்.

ஆண்களுக்கு மட்டும்

பீட் ஆண் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். கடினமான உடல் அல்லது மன வேலைக்குப் பிறகு வலிமை, ஆற்றல் மற்றும் செயல்திறனை மீட்டெடுக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. வேர் பயிர் தசை வெகுஜனத்தின் விரைவான தொகுப்பிற்கு பங்களிக்கிறது, இது விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

மேலும், சிவப்பு வேர் பயிர் இனப்பெருக்க செயல்பாடு, புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் செயல்பாடு, ஆண் பாலியல் செயல்பாடு மற்றும் லிபிடோவை அதிகரிக்கிறது. தயாரிப்பு புரோஸ்டேட் அடினோமா மற்றும் ஆண்மைக் குறைவுக்கான சிக்கலான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பீட்ஸில் அதிக அளவு போரான் உள்ளது, இது ஆண் உடலில் ஹார்மோன் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

வீரியம், சிகிச்சை மற்றும் புரோஸ்டேடிடிஸ் தடுப்பு ஆகியவற்றை மேம்படுத்த, வெள்ளரி, கேரட் மற்றும் பீட்ரூட் சாறுகளின் சம விகிதத்தில் இருந்து ஒரு பானம் தயாரிக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது மிளகுத்தூள் சேர்க்கலாம். காக்டெய்லை காலை, காலை மற்றும் மாலை என இரண்டு முறை ½ கப் உட்கொள்ள வேண்டும்.

புதிய, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வேர் பயிர்களின் முறையான பயன்பாடு கல்லீரல் செல்கள் மீது நன்மை பயக்கும், அவற்றின் பாதுகாப்பு மற்றும் மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்கிறது. எனவே, அத்தகைய தயாரிப்பு ஆல்கஹால் பிறகு இன்றியமையாதது.

பீட் சமைக்க வழிகள்

மூல பீட் மற்ற காய்கறிகளுடன் சாலட் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவுகள் தாவர எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன - எனவே இது உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது. சுண்டவைத்தல், பதப்படுத்தல் மற்றும் ஊறுகாய் செய்யும் போது, ​​பீட்ரூட்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - இந்த தயாரிப்பின் உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

ஊறுகாய் பீட்ரூட் செய்முறை

ஊறுகாய்க்கு, இளம் பீட் கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இறைச்சிக்கு, 1 லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு, 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அதன் பிறகு, வளைகுடா இலைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் 3-4 தேக்கரண்டி வினிகர் அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பீட் குளிர்ந்த இறைச்சி கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஒடுக்குமுறை நிறுவப்பட்டது. மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது. பீட்ஸை marinating போது, ​​நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், கேரட், வெங்காயம் சேர்க்க முடியும்.

வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த பீட்

சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் பீட்ஸை தோலுடன் வேகவைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரத்தில் தயாராகிவிடும். அனைத்து வகையான சாலட்களும் வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் பயனுள்ளது வினிகிரெட்.

சுண்டவைத்த பீட்ரூட் சிறப்பு கவனம் தேவை. தயாரிப்பது எளிது. காய்கறி எண்ணெயில், நீங்கள் ஒரு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை மென்மையான வரை வறுக்க வேண்டும், பின்னர் பீட்ஸை சேர்த்து, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். காய்கறிகள் தொடர்ந்து கிளறி, 15-20 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. பின்னர் வாணலியின் உள்ளடக்கங்கள் தண்ணீர் அல்லது நீர்த்த தக்காளி சாறுடன் ஊற்றப்பட்டு மென்மையான வரை மூடியின் கீழ் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன.

பீட்ரூட் சாறு தயாரிப்பது எப்படி

பீட்ரூட் சாறு ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. கையில் எந்த சாதனமும் இல்லை என்றால், பீட்ஸை ஒரு பிளாஸ்டிக் grater மீது தேய்த்து, சாறு கையால் பிழியப்படுகிறது. நீங்கள் முழு சாறு குடிக்க முடியாது. இது புதிய கேரட், ஆப்பிள்கள், வெள்ளரிகள் மூலம் நீர்த்த வேண்டும். பீட்ரூட் சாறு குடிப்பதற்கு முன் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

பீட் இலைகள், மேலே விவாதிக்கப்பட்ட நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், சாலடுகள், முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இளம் இலைகள் புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, மேலும் முதிர்ந்தவை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. அவை மற்ற மூலிகைகளுடன் நன்றாக செல்கின்றன - சிவந்த பழுப்பு, கீரை, பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம்.

பீட்ரூட் ஒரு சிறந்த இயற்கை சிவப்பு சாயம். அவளுடைய குழம்பு அல்லது பீட்ரூட் சாறு ஈஸ்டர் பண்டிகைக்கு முட்டைகளை வண்ணமயமாக்க பயன்படுகிறது. பீட்ரூட் சாறு ஒரு சாயமாகவும், மிட்டாய்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது - மஃபின்கள், கேக்குகள் மற்றும் குக்கீகள் தயாரிப்பதில்.

இலக்கு கறைக்கு, பீட்ரூட் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் பீட்ரூட் சாறு உடைகள் அல்லது பிற பரப்புகளில் வந்தால், கறைகளை அகற்றுவது மிகவும் கடினம். எனவே, இந்த காய்கறியுடன் பணிபுரியும் போது ஒரு கவசத்தை அணிய மறக்காதீர்கள், மேலும் உங்கள் கைகளை அழுக்காக்காமல் இருக்க, கையுறைகளுடன் வேலை செய்யுங்கள்.

பீட்ரூட்டின் மிகப்பெரிய நன்மை கன உலோகங்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் ரேடியன்யூக்லைடுகளின் உப்புகளை அகற்றும் திறனில் உள்ளது. காய்கறி புற்றுநோயாளிகளால் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இந்த வேர் பயிர் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது.

வேர் பயிரில் ஒரு சிறப்பு நிறமி உள்ளது - பெட்டாசியன், காய்கறியின் பர்கண்டி நிறைந்த நிறத்திற்கு அவர்தான் காரணம்.

பீட் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், உடைந்த நுண்குழாய்களை மீட்டெடுக்கவும், அயோடின் மற்றும் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை ஈடுசெய்யவும் உதவுகிறது. அரைத்த பீட்ஸின் வழக்கமான நுகர்வு இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது. மூல பீட்ரூட் மற்றும் அதிலிருந்து வரும் சாறு ஆகியவற்றின் லேசான மலமிளக்கிய விளைவு அறியப்படுகிறது, என்சைம்களுக்கு நன்றி, குடல் இயக்கம் அதிகரிக்கிறது. சுத்திகரிப்பு விளைவாக, நிறம் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

பீட்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி நீங்கள் எப்போதும் பேசலாம். இந்த ஆலை நுண்குழாய்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது, ஆன்டி-ஸ்க்லரோடிக், இனிமையான மற்றும் வாசோடைலேட்டிங் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பீட் ரூட்டில் உள்ள பொருட்கள் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது. பீட்ரூட் இதயத்தின் வேலையை சீராக்குகிறது. தாவரத்தில் உள்ள பெக்டின்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, கனமான மற்றும் கதிரியக்க உலோகங்களின் விளைவுகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வலிமை இழப்பு ஏற்பட்டால், தடுப்பு வழிமுறையாக பீட் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பீட்ரூட் என்பது கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற விரும்பும் பலரால் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தாவரமாகும். பீட்ஸின் உதவியுடன், நீங்கள் மூல நோய் பற்றி மறந்துவிடலாம். ஆலை டானிக் மற்றும் டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. புதிய பீட்ரூட் சாறு குளிர் எதிர்ப்பு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மூல பீட்ஸின் நன்மைகள்

பீட் ரேடியன்யூக்லைடுகள் மற்றும் கன உலோகங்களின் உப்புகளை உடலில் இருந்து நீக்குகிறது. இந்த வேர் பயிரின் பணக்கார நிறத்தை ஏற்படுத்தும் நிறமியான பீட்டாசயனின் இருப்பதால், இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் எதிர்க்கிறது.

இளம் பீட்ஸின் உச்சியில் அதிக அளவு புரதம், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன (சில மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன). காய்கறிகள் மற்றும் வேர் பயிர்களில், அயனி கால்சியத்தின் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் பீட்ஸுக்கு சமம் இல்லை (மேலும், பீட் டாப்ஸில் பல மடங்கு அயனி கால்சியம் உள்ளது!).

வீட்டில் பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பீட் பிரபலமாக இருப்பது ஒன்றும் இல்லை. உதாரணத்திற்கு:

ஒரு கிளாஸ் பீட்ரூட் சாறுடன் ஒரு கிளாஸ் தேன் கலந்து குடிப்பது உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு நல்லது. நிவாரணம் பெற, இந்த கலவையை தினமும் உணவுக்கு முன் ஒரு தேக்கரண்டி உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஆஞ்சினாவுக்கு ஒரு நல்ல தீர்வு பின்வரும் செய்முறையாக இருக்கும். வினிகர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கொண்டு grated beets கலந்து, பின்னர் சாறு வெளியிடப்படும் வரை காத்திருக்கவும். இந்த சாறு குணமாகும் வரை வாய் கொப்பளிக்க வேண்டும்.

இரத்த சோகைக்கு, ஒரு கிளாஸ் ஆப்பிள் சாறு மற்றும் 1/4 கிளாஸ் பீட்ரூட் சாறு கலக்கவும். இந்த கலவையை தினமும் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இந்த செய்முறை பெண்களுக்கு மாஸ்டோபதியிலிருந்து விடுபட உதவும். துருவிய பீட்ரூட்டை ஒரு டம்ளர் தேனுடன் மூன்று பரிமாணங்கள் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு முட்டைக்கோஸ் இலை மீது பரவியது மற்றும் ஒரு புண் இடத்தில் பயன்படுத்தப்படும்.

பீட்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சுமார் 40 கிலோகலோரி ஆகும்.கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு 12%, புரதம் - 1.5 கிராம்.

மூல பீட்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள்.பீட்ஸில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் (குறிப்பாக கடுமையான கட்டத்தில்) அவற்றை உட்கொள்ளக்கூடாது. எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட்டை அணுக வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயில், பீட்ஸின் நுகர்வு ஒரு சிறிய அளவு மட்டுமே இருக்க வேண்டும். ஏனெனில் பீட் அதிகரிக்கலாம்.

வேகவைத்த பீட்ஸின் நன்மைகள்

இந்த வேகவைத்த வேர் காய்கறியில் வைட்டமின்களும் நிறைந்துள்ளன. வெப்ப சிகிச்சை அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொன்றுவிடும் என்ற ஸ்டீரியோடைப் பீட்ஸுக்கு நியாயமற்றது. கொதிக்கும் போது, ​​அதில் இரும்பு, அயோடின், பாஸ்பரஸ், சோடியம், முதலியன உள்ளன. பீட்ரூட் பல மதிப்புமிக்க தாதுக்களின் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் காய்கறிகளில் முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

எடுத்துக்காட்டாக, பீட்ஸில் இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை உடலின் முக்கிய செயல்பாட்டை பராமரிக்க தேவையானவை. அவை வெற்றிகரமாக சமாளிக்கவும், சுற்றுச்சூழலின் எதிர்மறையான விளைவுகளை எதிர்த்துப் போராடவும், உடலில் நுழையும் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்க்கவும் உதவுகின்றன.

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, பீட்ஸின் மதிப்புமிக்க பண்புகளை மக்கள் அறிந்திருக்கிறார்கள். மாதவிடாய் சுழற்சியின் போது, ​​இந்த வேர் பயிர் பெண்களுக்கு அவர்களின் நல்வாழ்வை மேம்படுத்த உதவியது மற்றும் இன்னும் உதவுகிறது. ஆண் இனப்பெருக்க அமைப்பும் பீட்ஸிலிருந்து பயனடைகிறது.

வேகவைத்த பீட்ஸில் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் யூ உள்ளது. அவை குடல்களின் வேலைக்கு அவசியமானவை, செரிமான செயல்முறையை சாதகமாக பாதிக்கின்றன. ஃபைபர் முழு உடலையும் சுத்தப்படுத்துகிறது.

வேகவைத்த பீட் அவற்றின் தோலில் வேகவைக்கப்படும் போது மட்டுமே நிறைய பயனுள்ள பொருட்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். பீட் செரிக்கப்பட்டால், நீர் வைட்டமின்களுடன் நிறைவுற்றதாக இருக்கும். பீட்ரூட் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், அதை உட்கொள்வது மலச்சிக்கல் பிரச்சனையை சமாளிக்க உதவும்.

சமைக்கப்படாத பீட் வயிற்றின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டும், எனவே சமைக்கும் போது, ​​அவை உடலுக்கு இன்னும் பெரிய நன்மைகளைத் தரும். வயிற்றில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் இந்த தயாரிப்பை கண்டிப்பாக குறைந்த அளவு உட்கொள்ள வேண்டும்.

வேகவைத்த பீட்ஸில் மிகக் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன - 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 40-45 கிலோகலோரி மட்டுமே. உருவத்தை நெருக்கமாகப் பின்பற்றுபவர்கள் மற்றும் உணவில் இருப்பவர்கள், வேகவைத்த பீட்ஸை தினமும் உட்கொள்ளலாம். வேகவைத்த பீட்ஸில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சிறிய அளவு புரதம், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளன, இது உடலில் புரத வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த அணுக்கள் உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது. இது பின்வரும் கனிம கூறுகளில் நிறைந்துள்ளது: பொட்டாசியம், குளோரின், மெக்னீசியம் மற்றும் சோடியம். அவை ஒவ்வொன்றும் தனிப்பட்ட உறுப்புகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது.

சாலடுகள் போன்ற வேகவைத்த பீட்ஸில் இருந்து பல்வேறு உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பீட்ஸில் கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகள் சேர்ப்பது இனிமையானதாக கருதப்படுகிறது. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், தாவர எண்ணெய் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் போன்ற சாலட்களை நிரப்பலாம். இத்தகைய சாலட்களை தினசரி அல்லது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களுக்கு தயாரிக்கலாம்.

ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 100 கிராம் பீட்ஸை உட்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் உடலை சிறந்த நிலையில் பராமரிக்க உதவுகிறீர்கள்!

பீட்ரூட் வேறு எதற்கு நல்லது?

பீட்ரூட் பாலியல் செயல்பாடுகளில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது பெண் உடலில், குறிப்பாக போது ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இது ஆண் இனப்பெருக்க அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆண்களின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது.

கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு பீட்.பீட்ஸில் ஃபோலிக் அமிலம், ஒரு முக்கிய வைட்டமின் இருப்பதால், இந்த வேர் காய்கறி குறிப்பாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஃபோலிக் அமிலம் கருவில் பிறக்கும் குறைபாடுகளைத் தடுக்கும். கர்ப்பத்தைப் பற்றி சிந்திக்கும் பெண்களுக்கு கூட பீட் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கோர்களுக்கான பீட். பீட்ஸில் காணப்படும் பீடைன், ஹோமோசைஸ்டீனின் அளவைக் குறைக்கும், மேலும் நார்ச்சத்து இரத்தத்தில் உள்ள ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்.

பீட் புற்றுநோய்க்கு எதிராக போராடுகிறது.பீட்டாசயனின் நிறமியின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இந்த காய்கறி புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை எதிர்க்கும் திறன் கொண்டது.

பீட் சுவாசத்திற்கு நல்லது.இதில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளதால், இதனை உட்கொள்வதால் தோற்றத்தைத் தடுக்கலாம். பீட்ஸில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் நுரையீரல் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.

பீட் கல்லீரலுக்கு நல்லது.பீட்ரூட்டில் பீடைன் இருப்பது சிறந்த செயல்திறனை வழங்குகிறது.

பீட்ரூட் கண்புரைக்கு எதிராக போராடுகிறது மற்றும் உடையக்கூடிய நுண்குழாய்களை ஆதரிக்கிறது.பீட்ஸில் காணப்படும் வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் தந்துகி திசுக்களை வலுப்படுத்தி கண் நோய்கள் வராமல் தடுக்கிறது.

பீட் ஒரு ஆற்றல் மூலமாகும்.கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்துள்ளதால், உடலுக்கு உற்சாகம் தருகிறது.

மாகுலர் சிதைவுக்கு எதிரான பீட்.இயற்கையான பீட்டா கரோட்டின் காரணமாக பீட் இந்த நோயை எதிர்க்கும்.

ஹார்மோன் சமநிலையின்மைக்கு பீட்.போரான் கலவைக்கு நன்றி, பீட்ரூட் உடலில் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது.

பக்கவாதத்திற்கான பீட்.பீட்ஸில் பொட்டாசியம் போன்ற முக்கிய உறுப்பு இருப்பதால், வேர் பயிரின் வழக்கமான நுகர்வு நிகழ்வு அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

மீதமுள்ள பலன்கள்.பழங்காலத்திலிருந்தே, பீட் காய்ச்சலைக் குறைக்கவும், மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இடைக்காலத்தில், இது செரிமான அமைப்பின் நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. புதிய பீட்ரூட் உடலின் மேற்பரப்பு திசுக்களை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

இந்த விஷயத்தில், பீட்ஸின் பயன்பாடு மனித நோய்களால் சில கட்டுப்பாடுகளுடன் தொடர்புடையது என்று சொல்வது மிகவும் சரியாக இருக்கும்.

நீங்கள் urolithiasis கொண்டு பீட் முடியாது.ஆக்ஸாலிக் அமிலம் (ஆக்ஸலூரியா - சிறுநீரில் வெளியேற்றம் மற்றும் கால்சியம் ஆக்சலேட் படிகங்களின் மழைப்பொழிவு அதிகரிப்பு) காரணமாக ஆக்ஸலூரியா போன்ற நோய்களில் பீட் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு பீட் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பீட், வேகவைத்தாலும், இரைப்பை சாற்றில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அளவை அதிகரிக்கும். பீட்ரூட் இனிப்பாக இருந்தால், அது வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை பாதிக்காது என்று நினைக்கக்கூடாது. அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு பெரிய பகுதிகளில் இதைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு உள்ளவர்கள் பீட்ரூட்டை உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் இது மலமிளக்கியின் விளைவை மட்டுமே அதிகரிக்கும்.

பீட்ரூட் சாறு என்ன பயன்?

மனித உடலில் பீட்ரூட் சாற்றின் நேர்மறையான விளைவை மதிப்பிடுவது கடினம், ஏனெனில் இது பரந்த அளவிலான செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது:

உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, நச்சுகளை நீக்குகிறது;

தொண்டை அழற்சியை விடுவிக்கிறது, குணமாகும்;

சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும்;

இரத்தத்தில் இரும்பின் அளவை அதிகரிக்கநீங்கள் பீட் மற்றும் கேரட் சாறுகளின் கலவையை எடுக்க வேண்டும்.

செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தபின்வரும் சாறுகளின் கலவையை தயார் செய்யவும்: பீட்ரூட், கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்.

கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தமற்றும் அவளது சுத்தம் பீட்ரூட், கேரட், எலுமிச்சை சாறுகள் கலந்து. பீட், கேரட் மற்றும் முள்ளங்கி சாறு கல்லீரல் செயல்திறனை மேம்படுத்த உதவும்.

நெஞ்செரிச்சலை அடக்கசாறு பீட்ரூட், வெள்ளரி, வாழைப்பழம், கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாறுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

பித்தப்பையை சுத்தம் செய்யபீட், செலரி, வெள்ளரி, செர்ரி, கேரட் ஆகியவற்றின் சாறுகள் கலக்கப்படுகின்றன.

பீட்ஸுக்கு அடர் சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கும் பெட்டாசயனின் என்ற நிறமி சக்தி வாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் மற்றும் கட்டிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. 2011 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்க விஞ்ஞானிகளின் ஆய்வில், பீட்டாசயனின் புரோஸ்டேட் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியை 12.5% ​​குறைக்கிறது.

தினமும் பழச்சாறுகளை உட்கொள்ளும் போது, ​​ஆரோக்கியத்தை மோசமாக பாதிக்கும் சாத்தியமான முரண்பாடுகளை ஒருவர் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

காய்கறி சாறுகளின் கலவைகள் மிகப்பெரிய பலனைத் தரும். டோஸ் தரப்படுத்தப்படவில்லை - இவை அனைத்தும் சாற்றை உணரும் உடலின் திறனைப் பொறுத்தது. குறைந்தபட்சம் ஒரு லிட்டர் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

கேரட் மற்றும் பீட்ரூட் சாறு கலவையில் அதிகபட்ச அளவு பீட்டா கரோட்டின், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளது. இத்தகைய கலவையானது பார்வையை கூர்மையாக்கவும், இரத்த உருவாக்கத்தை மேம்படுத்தவும், ஒட்டுமொத்த உடலை வலுப்படுத்தவும் உதவும்.

ஒரு நோயாளி புற்றுநோயியல் நோயை உருவாக்கினால், அவர் தனது உடலின் தேவைகளைக் கேட்க வேண்டும்: சுயாதீனமாக சரியான கலவையைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவர் குடிக்கக்கூடிய சாறு அளவை தீர்மானிக்கவும். சிலர் 1: 1 இன் நிலையான விகிதத்தை உணராமல் இருக்கலாம், பின்னர் பீட் ஜூஸின் அளவை உடலால் உணரப்படும் அளவிற்கு குறைக்கலாம். நீங்கள் படிப்புகளில் சாறு குடிக்க வேண்டும், அதன் பிறகு ஒரு இடைவெளி அவசியம். ஆப்பிள், கேரட், பீட் மற்றும் (உருளைக்கிழங்கில் இருந்து சர்க்கரை முழுவதுமாக உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது) சாறு ஒரு புற்றுநோயாளிக்கு வலிமையைக் கொடுக்கும். செரிமான உறுப்புகள் மற்றும் சிறுநீர் பாதையில் உருவாகினால், கசப்பான மற்றும் புளிப்பு சாறுகள் அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு முரணாக இருக்கும்.

நீங்கள் எலுமிச்சை மற்றும் குதிரைவாலியில் இருந்து பிழிந்த சாற்றை ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாறுகளில் சேர்க்கலாம். இதை செய்ய, இரண்டு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் குதிரைவாலி 100 கிராம் சாறு கலந்து. இந்த கலவையை 1 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளவும். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை: வெறும் வயிற்றில் மற்றும் இரவு உணவிற்கு 40 நிமிடங்களுக்கு முன். இரைப்பை குடல், கல்லீரல், சிறுநீரக நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு சாறுகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பீட்ஸின் பயன்பாடு

பீட்ஸில் உள்ள பல மருத்துவப் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது இரத்த சோகை, கல்லீரல் நோய்கள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பீட் பழங்காலத்திலிருந்தே ஸ்கர்விக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பீட்ரூட் சாறு இரத்த கலவையை மேம்படுத்துகிறது, இரத்தத்தில் சிவப்பு பந்துகளை உருவாக்குவதை ஊக்குவிக்கிறது. பீட்ரூட் சாறு நரம்புகளின் சிகிச்சை மற்றும் விரிவாக்கத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும். பீட்ஸில் பீட்டேன் என்ற பொருள் உள்ளது, இது உணவு புரதங்களை உடைத்து உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது. வயதானவர்கள் தொடர்ந்து பீட்ஸைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். வேர் பயிர்கள் கட்டிகள் மற்றும் புண்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

குளிர்ச்சியிலிருந்து மெழுகுவர்த்தி.புதிய பீட் சாறு எடுத்து தேன் கலந்து அவசியம், தேன் சரியாக அரை சாறு இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு நாசியிலும் தயாராக சொட்டுகள் செலுத்தப்படுகின்றன - ஒரு நாளைக்கு 5 சொட்டுகளுக்கு மேல் 4 முறை இல்லை.

பித்தப்பை நோய்க்கான பீட்.பீட் ரூட் எடுத்து துருவவும். அடுத்து, பீட்ஸை முழுவதுமாக மூடும் வகையில் தண்ணீரில் நிரப்பவும். குழம்பு ஒரு தடிமனான சிரப் ஆகும் வரை நாங்கள் தீ வைக்கிறோம். முடிக்கப்பட்ட சிரப்பை வடிகட்டிய பிறகு, உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் 100 மில்லி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

உயர் இரத்த அழுத்தத்தில் தேனுடன் பீட்.நாங்கள் 100 கிராம் பீட் ஜூஸ் எடுத்து அதில் 100 கிராம் தேன் சேர்க்கவும். ஒரு நாளைக்கு 5 முறை கலந்து, உணவுக்கு இடையில் 1 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த மருந்துடன் 1 மாதத்திற்கு மேல் சிகிச்சை அளிக்கப்பட வேண்டும்.

புற்றுநோய்க்கான பீட். நீங்கள் பீட்ஸை சமைத்து ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம் அளவு இரண்டு அளவுகளில் சாப்பிட வேண்டும். இதனுடன், நீங்கள் பீட்ரூட் சாறு (700 மில்லி) குடிக்க வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கான பீட்.பீட்ரூட் உணவுகளுக்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் வேகவைத்த பீட் சாப்பிடலாம், அல்லது நீங்கள் அவற்றை சுடலாம். வேகவைத்த பீட் துருவல், மற்றும் சுட வேண்டும் - துண்டுகளாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெய் பருவத்தில், கலந்து. பீட் உணவின் போது, ​​நீங்கள் அதிக பச்சை தேநீர், எரிவாயு இல்லாமல் கனிம நீர், காய்கறிகள் இருந்து புதிய சாறுகள் குடிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க வேண்டும். அத்தகைய உணவு இரண்டு நாட்கள் - மற்றும் நீங்கள் 1 கிலோ இழக்க முடியும்.

கேரட் சாறுடன் பீட் ஜூஸ் மற்றொரு சிறந்த உணவு. அத்தகைய உணவில் 10 நாட்கள் செலவழித்த பிறகு, நீங்கள் சுமார் 4 கிலோகிராம் இழக்கலாம். இந்த உணவின் நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் அதை வைத்திருந்தால், நீங்கள் அதை அகற்றலாம்.

ஆஞ்சினாவுடன் பீட்.ஒரு வேர் பயிரை எடுத்து அதிலிருந்து ஒரு கிளாஸ் சாற்றை பிழியவும். இதனுடன் 1 தேக்கரண்டி வினிகர் சேர்க்கவும். இந்த மருந்தைக் கொண்டு வாய் கொப்பளிக்கவும்.

பீட் ஒரு கடினமான தாவரமாகும். இது வளர எளிதானது மற்றும் பராமரிக்க எளிதானது. பீட் விதை மூலம் வளர்க்கப்படுகிறது. ஆலை ஒளி, மணல், வளமான மண்ணை விரும்புகிறது. களிமண், மிகவும் ஈரமான மற்றும் மணல் மண்ணில் பீட் நன்றாக வளராது. பீட்ஸை ஒவ்வொரு ஆண்டும் வெவ்வேறு இடங்களில் நடவு செய்ய வேண்டும், ஏனென்றால் அவை ஒரே இடத்தில் நடப்பட்டால், அவை நன்றாக பலனைத் தராது. ஆலை தெர்மோபிலிக் மற்றும் ஃபோட்டோஃபிலஸ் ஆகும், எனவே இது ஒரு நிழலான இடத்தில் வளர்க்கப்படக்கூடாது. வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் பீட்ஸுக்கு சிறந்த முன்னோடிகளாகும்.

பீட்ஸை வளர்ப்பதற்கான மண் முன்னோடிகளிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், தோண்டப்பட்டு உரமிட வேண்டும் (எடுத்துக்காட்டாக, உரம்). பூமியின் தற்போதைய கட்டிகளை உடைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் அவற்றின் இருப்பு காரணமாக, அனைத்து பூச்சி பிடிப்புகளும் கட்டிகளுக்குள் உள்ள குளிர்கால மழைப்பொழிவின் ஈரப்பதத்தால் அழிக்கப்படும்.

விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை முளைக்க வேண்டும், இதற்காக அவை 3-4 நாட்களுக்கு ஈரமான துணியில் வைக்கப்பட வேண்டும், அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் வைத்திருக்க வேண்டும். ஒற்றை தளிர்கள் தோன்றும் போது, ​​விதைகள் உலர்த்தப்பட்டு தரையில் விதைக்கப்படுகின்றன.

விதைகளை மற்றொரு முறை மூலம் தயாரிக்கலாம், இது "வெர்னலைசேஷன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் விதைகளை எடுத்து ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கவும், விதைகளை விட 50% குறைவான தண்ணீரை ஊற்றவும். ஒன்றரை நாள் கழித்து, நீங்கள் அதே அளவு தண்ணீரை ஊற்றி எல்லாவற்றையும் கலக்க வேண்டும். விதைகளை ஈரமான துண்டுடன் மூடி, அவை 4 நாட்களுக்கு விடப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை ஒரு வாரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

பீட் ஏப்ரல் மாதத்தில் விதைக்கப்படுகிறது - மே மாத இறுதியில், சுமார் 20 செ.மீ வரிசைகளுக்கு இடையில் இடைவெளி விட்டு விதைகளை மண்ணில் ஆழமாக விதைக்கக்கூடாது, அது 3 செ.மீ ஆழப்படுத்த போதுமானது.

பீட் பராமரிப்பு. களைகள் தோன்றும்போது, ​​​​அவை அகற்றப்பட வேண்டும், ஆலை தொடர்ந்து பாய்ச்சப்பட வேண்டும், ஆனால் மண்ணில் நீர் தேங்கக்கூடாது. தண்ணீர் பீட் சிறந்த வழி தெளிப்பதாகும். முதல் 2 இலைகள் நாற்றுகளில் தோன்றும் போது, ​​மெல்லியதாக செய்யப்பட வேண்டும். 5 இலைகளின் வருகையுடன், மீண்டும் மெல்லியதாக செய்யப்பட வேண்டும். கடைசியாக ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் தாவரங்கள் மெல்லியதாக இருக்கும்.

கனிம உரங்களுக்கு பீட் நன்கு பதிலளிக்கிறது, அவை தீவிர தாவர வளர்ச்சியின் போது மண்ணில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வேர் பயிர்களை இனிமையாக்க, டேபிள் உப்பு சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். வளர்ச்சி காலத்தில், கரிம உரங்களை சேர்க்கக்கூடாது.

சாதாரண பீட்ஸில் இருந்து 7 எதிர்பாராத சுவையான சாலடுகள்!

பீட்ஸின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள்

பீட் குடலை பலவீனப்படுத்துகிறது என்பதை உடனடியாக கவனிக்க முடியும், குறிப்பாக பீட்ரூட் சாறுக்கு வரும்போது - இது பொதுவாக இயற்கையான மலமிளக்கியாகும்.

பீட்ரூட்டை அதிக அளவில் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் இது இரத்த நாளங்களில் பிடிப்பை ஏற்படுத்தும்.

யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் குறிப்பாக ஆக்ஸலூரியாவுடன், பீட் கவனமாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் (மற்றும் பீட்ரூட் சாறு பொதுவாக முரணாக உள்ளது!). இது கற்களின் இயக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதால் (இருப்பினும், கற்களைக் கரைக்கும் மற்ற மூலிகை மருந்துகளைப் போல). அல்லது நீங்கள் மைக்ரோ டோஸுடன் (அரை தேக்கரண்டி) தொடங்க வேண்டும்.

இந்த வேர் பயிரில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே கவனமாக இருங்கள்.

கல்வி:என்.ஐ.பிரோகோவ் (2005 மற்றும் 2006) பெயரிடப்பட்ட பல்கலைக்கழகத்தில் "மருத்துவம்" மற்றும் "தெரபி" என்ற சிறப்புப் பட்டயப் பட்டயம். மாஸ்கோ பல்கலைக்கழக மக்கள் நட்பு பல்கலைக்கழகத்தில் பைட்டோதெரபி துறையில் மேம்பட்ட பயிற்சி (2008).

நமது அட்சரேகைகளில் மிகவும் பரிச்சயமான, போர்ஷ்ட், வினிகிரெட்ஸ் மற்றும் பீட்ரூட்களின் கட்டாய பண்பு, பைசான்டியத்திலிருந்து கீவன் ரஸின் நாட்களில் பீட் எங்களிடம் கொண்டு வரப்பட்டது. ஏற்கனவே ஆரோக்கியமான உணவின் பண்டைய ஆராய்ச்சியாளர்கள் பீட்ஸின் மருத்துவ குணங்களை விதிவிலக்காக மதிப்பீடு செய்துள்ளனர். நவீன விஞ்ஞானிகள் தங்கள் முன்னோடிகளின் அவதானிப்புகளை உறுதிப்படுத்தியது மட்டுமல்லாமல், நிரூபித்துள்ளனர்: பீட் ஒரு தனித்துவமான காய்கறி மற்றும் மனித உணவில் வேறு எதையும் மாற்ற முடியாது.

பீட்ஸின் பயனுள்ள பண்புகள், அதன் சிறப்பு ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இரண்டு புள்ளிகளுடன் தொடர்புடையது. முதலாவதாக, இது வேறு எங்கும் காணப்படாத தனித்துவமான கூறுகளின் தொகுப்பாகும், இரண்டாவதாக, பீட்ஸில் வெப்ப சமையலின் போது அழிவுக்கு உட்படாத ஏராளமான பொருட்கள் உள்ளன. வேகவைத்த பீட்ஸின் நன்மைகள் சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டவை.

பீட் கலவை. பீட்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்- 14% கலவை: குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், சுக்ரோஸ் (கடைசி 6%), பெக்டின்கள். வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சுவடு கூறுகள்: பி, பிபி, சி (சிறிது), கரோட்டினாய்டுகள், ஃபோலிக் மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலங்கள், பொட்டாசியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, அயோடின், கோபால்ட், தாமிரம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், சல்பர், சீசியம், ரூபிடியம், குளோரின், முதலியன - முழு கால. அட்டவணை, மற்றும் பெரிய எண்ணிக்கையில்!

கரிம அமிலங்கள்: எலுமிச்சை, ஆக்சாலிக், ஆப்பிள்.

அமினோ அமிலங்கள்: பீடைன், பெட்டானைன், லைசின், வாலின், அர்ஜினைன், ஹிஸ்டைடின் போன்றவை.

செல்லுலோஸ் -ஒரு பெரிய எண்.

பீட்ஸின் கலோரி உள்ளடக்கம் (100 கிராம்): கலோரிகள், கிலோகலோரி: 40 புரதங்கள், கிராம்: 1.5 கொழுப்புகள், கிராம்: 0.1 கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கிராம்: 8.8

பீட்ரூட் ஏன் பயனுள்ளதாக இருக்கும்? பீட்ஸின் மருத்துவ குணங்கள்

பீட்ஸின் பயனுள்ள பண்புகள் அதன் உயிர்வேதியியல் கலவை காரணமாகும்.

பீட் பயனுள்ளதாக இருக்கும் நாள்பட்ட மலச்சிக்கலுடன். நார்ச்சத்து, கரிம அமிலங்கள் மற்றும் பிற கூறுகளுக்கு நன்றி, இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. பீட் - உடல் எண் 1 இன் "சுத்தமானவர்", குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, இதில் புட்ரெஃபாக்டிவ் பாக்டீரியாவின் அழிவு உட்பட, நார்ச்சத்தின் இயந்திர விளைவு மட்டுமல்ல.

பீட் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் பீட்டீனைக் கொண்டிருக்கின்றன, கல்லீரல் ஊடுருவலைத் தடுக்கிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம். பீட்ரூட் பீடைன் அதன் செயல்பாட்டை புதிதாக அழுத்தும் சாறு மற்றும் சூடான போர்ஷ்ட் ஆகியவற்றில் சமமாக செய்கிறது. பயன்படுத்தப்பட்டது உடல் பருமன், கல்லீரல் நோய்.

பீட்ஸில் ஏராளமாக காணப்படும் மெக்னீசியம், குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம்.

பீட் ஒரு டையூரிடிக், மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது மயக்கமடைகிறது, அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மீட்பு ஊக்குவிக்கிறது, உடல் மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் இறைச்சி போர்ஷில் சிறந்தது.

பீட் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஆரோக்கியமான இரத்த உருவாக்கத்திற்கு. இந்த செயல்முறைகளுக்கு பொறுப்பான சுவடு கூறுகள் இதில் உள்ளன. பீட்ஸை உணவில் உள்ளவர்கள் அரிதாகவே இரத்த சோகையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பீட் அவசியம். , அதன் ஒரு பகுதியாக இது ஒரு குழந்தையைத் திட்டமிடும் கட்டத்திலும் கர்ப்பத்தின் தொடக்கத்திலும் இன்றியமையாதது, ஏனெனில் இது இல்லாமல் ஒரு சிறிய ஒரு ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலம் உருவாகாது. கூடுதலாக, மலச்சிக்கல் இந்த மாநிலத்தில் அடிக்கடி, மற்றும் பீட் மூலம்.

வேர் பயிர்களில் அயோடினின் அதிர்ச்சி உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, அதன் இருப்பு பீட்ஸை குறிப்பாக பயனுள்ளதாக்குகிறது. அயோடின் குறைபாட்டுடன்தைராய்டு நோய்கள்மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட வயதானவர்களுக்கு.

பீட்டானின் வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது என்று ஒரு அனுமானம் உள்ளது, மேலும் பீட்ரூட் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆற்றல் பானம் என்பது பல வருட ஆராய்ச்சி மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

கூடுதலாக, பீட் ஒரு குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். புகழ் மற்றும் செயல்திறன் இதனுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

பீட் தீங்கு

ஒருவேளை, பீட்ஸின் ஆபத்துகளைப் பற்றி அல்ல, ஆனால் அதன் பயன்பாட்டில் உள்ள வரம்புகளைப் பற்றி சமைப்பது மிகவும் சரியானது. அவை பீட்ஸின் இரசாயன கலவை காரணமாகவும் உள்ளன.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், அதற்கு முன்கணிப்பு. பீட் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதில் தலையிடுவதே இதற்குக் காரணம்.

நீரிழிவு நோய். இது ஒரு இனிப்பு காய்கறி என்பதால், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்டது.

யூரோலிதியாசிஸ் நோய்(ஆக்ஸலூரியா முதன்மையாக). பீட் இந்த வழக்கில் முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் அவை ஆக்சாலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. பீட்ரூட் சாறுடன் சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை கற்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான பல நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளை இணையத்தில் காணலாம். எந்த சூழ்நிலையிலும் இதை செய்யக்கூடாது!

நாள்பட்ட வயிற்றுப்போக்கு. பீட் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பீட்

பீட்ரூட் சிகிச்சை ரெசிபிகள்குறைந்தபட்சம் ஒரு தடிமனான தொகுதியில் கூடியிருக்கலாம். மிகவும் பிரபலமான மற்றும் முயற்சித்த மற்றும் சோதிக்கப்பட்ட சில கீழே உள்ளன.

உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன். புதிதாக பிழிந்த பீட்ரூட் சாற்றை ஒரு தேக்கரண்டி தேனுடன் கலக்கவும். உணவுக்கு முன் கால் கப் குடிக்கவும். இந்த நோக்கங்களுக்காக மிகவும் நல்லது, இது மிகவும் எளிமையானது.

மலச்சிக்கலுக்குபீட் பல்வேறு உணவுகள் வடிவத்திலும், காபி தண்ணீர் மற்றும் சாறு வடிவத்திலும் நீண்ட காலமாக ஒரு விருப்பமான பொருளாக மாற வேண்டும். தொடர்ச்சியான மலச்சிக்கலுடன், காபி தண்ணீர் எனிமாக்களில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிகிச்சைக்காக பரிந்துரைக்கப்பட்ட பல உணவு வகைகளில் பீட் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது காசநோய்.

ஜலதோஷத்துடன்பீட்ரூட் சாறு (முன்னுரிமை புளிப்பு, புளிக்கவைக்கப்பட்ட) மூக்கில் 2-3 சொட்டுகள் 3 முறை ஒரு நாள்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பீட் வெளிப்புறமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புண்களின் சிகிச்சையில், விரிசல், எடுத்துக்காட்டாக, அதிலிருந்து கூழ் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது காய்ந்தவுடன், கட்டுகளை மாற்றவும், எல்லாவற்றையும் மீண்டும் செய்யவும். வேர் பயிர் வடிவத்திலும் டீனேஜ் முகப்பருவுக்கு உதவுகிறது.

நாம் ஸ்கர்வியை வென்றதாகத் தெரிகிறது, இன்னும் அது நிகழ்கிறது. சிறந்த குணப்படுத்தும் உணவு ஸ்கர்வி இருந்து - அது ஊறுகாய் பீட் தான். அதைப் பற்றி - உக்ரேனிய போர்ஷ்ட் செய்முறையில்.

அதிக செயல்திறனுக்கான வழிமுறையாக உணவு ஊட்டச்சத்தில் புதிதாக அழுத்தும் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது - அதில் பீட்ஸின் நன்மைகள் (மற்றும் அதே நேரத்தில் முரண்பாடுகள்) ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்தில் தோன்றும்.

பலர் பீட்ஸின் நன்மைகளை குறைத்து மதிப்பிடுகின்றனர் மற்றும் காய்கறி உடலுக்கு சிறிய மதிப்பு இல்லை என்று நம்புகிறார்கள். உண்மையில், தயாரிப்பில் நிறைய பயனுள்ள பொருட்கள், தாதுக்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன, இதற்கு நன்றி பசியை திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதற்கும் ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு உள்ளது, இது ஒரு முக்கிய சொத்தாகக் கருதப்படுகிறது. வேர் பயிர்.

உணவில் புதிய மற்றும் வேகவைத்த பீட் இரண்டையும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளை சமைக்க பயன்படுத்தலாம். மேலும் நீங்கள் அழகுசாதனத்தில் வேர் பயிரைப் பயன்படுத்தலாம், இது ஒரு பெரிய சமையல் குறிப்புகளால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த நேர்மறையான பண்புகள் மற்றும் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன.

இரசாயன கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

வேகவைத்த பீட்ஸில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, முன்கூட்டிய வயதானதைத் தடுக்கின்றன.

கலோரி வேகவைத்த பீட் - 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 49 கிலோகலோரி. காய்கறி செரிமான அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்றும் செயல்முறையை செயல்படுத்துகிறது. எனவே, வேகவைத்த பீட்ஸுடன் கூடிய சாலடுகள் பெரும்பாலும் எடை இழப்புக்கான தினசரி மெனுவின் ஒரு பகுதியாகும்.

காய்கறியில் கனிமங்கள் நிறைந்துள்ளன:

• வெளிமம்;
• மாங்கனீசு;
• பொட்டாசியம்.

வேகவைத்த பீட் இதயத்தின் செயல்பாடுகளில் நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, காய்கறியின் கலவையில் அதிக அளவு இரும்பு உள்ளது. வேகவைத்த பீட் உடலில் ஹீமோகுளோபின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இரத்த சோகை ஏற்படுவதை தடுக்கிறது.

எந்த பீட் ஆரோக்கியமானது: பச்சை அல்லது வேகவைத்தது

பீட்ஸின் நன்மைகள் பெரும்பாலும் அவை பயன்படுத்தப்படும் வடிவத்தைப் பொறுத்தது, ஏனெனில் வெப்ப சிகிச்சையானது பழத்தின் கட்டமைப்பை மாற்றுகிறது மற்றும் அதிலிருந்து சில நன்மை பயக்கும் பொருட்களை வெளியேற்றும்.

அதன் மூல வடிவத்தில், காய்கறி அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இது இரைப்பைக் குழாயின் இடையூறுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், கடுமையான குடல் நோய்களுக்கு புதிய பீட் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் உற்பத்தியின் மலமிளக்கிய விளைவு நல்வாழ்வில் மோசமடைய வழிவகுக்கும்.

குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களின் உணவில், வேகவைத்த பீட் இருக்க வேண்டும், இது ஒரு பிரகாசமான குறிப்பிட்ட சுவை இல்லை. உண்மை என்னவென்றால், வேகவைத்த பீட் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது, எனவே சுமைகளை சமாளிப்பது எளிது.

எடையைக் குறைக்கும்போது அல்லது உணவைப் பின்பற்றும்போது புதிய பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகளை தயாரிப்பதற்கு புதிய பீட் மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அதிக செறிவு அத்தகைய தயாரிப்பின் முக்கிய நன்மைகள்.

முக்கியமான!வேகவைத்த அல்லது மூல பீட்ஸுக்கு ஆதரவாக தேர்வு செய்ய, உங்கள் நல்வாழ்வை மோசமாக்காதபடி ஒரு மருத்துவரை அணுக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு உயிரினத்திற்கும் தனிப்பட்ட பண்புகள் உள்ளன.

ஒவ்வொரு நாளும் வேகவைத்த பீட் சாப்பிட முடியுமா?

சிவப்பு வேகவைத்த பீட் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நபருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் வேர் பயிர் தரையில் வளர்க்கப்படுகிறது, எனவே அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் முடிந்தவரை அதில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. ஆனால் வேகவைத்த பீட்ஸை தினமும் சாப்பிட முடியுமா என்பதை தீர்மானிக்க, உயிரினத்தின் பண்புகளை பொறுத்து தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, வயதானவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் வேகவைத்த பீட்ஸை சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். ஆனால் சிறு குழந்தைகளுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய அளவு தயாரிப்பு கொடுக்க முடியும், ஆனால் மருத்துவரின் அனுமதியின் பின்னரே.

வேகவைத்த பீட்ஸை சாப்பிட்ட பிறகு உடலைப் பற்றிய விரிவான பரிசோதனை மற்றும் எதிர்வினையின் கட்டுப்பாடு ஆகியவை எதிர்மறையான எதிர்வினையைத் தவிர்க்கவும், ஒவ்வொரு நாளும் பீட்ரூட் உணவுகளுடன் உங்களை மகிழ்விக்கவும் ஒரு வாய்ப்பாகும்.

பொது பலன்

வேகவைத்த பீட் மனித உடலுக்கு ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், எனவே மருத்துவ முரண்பாடுகள் இல்லாவிட்டால், அது அனைவரின் உணவிலும் இருக்க வேண்டும். அத்தகைய தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகள் போதுமானவை: இரத்த நாளங்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன, இதய தசையின் வேலை நன்றாகிறது, இரத்த அழுத்தம் இயல்பாக்கப்படுகிறது, உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு அகற்றப்படுகிறது, இது பொதுவான நிலையை மோசமாக்குகிறது மற்றும் இரத்த உறைவுக்கு வழிவகுக்கிறது. . மேலும் வேகவைத்த வேர் பயிர் அத்தகைய பயனுள்ள குணங்களுடன் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது:

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது, எனவே உடல் மிகவும் எளிதாக தொற்று நோய்களை சமாளிக்க முடியும், இது சிக்கல்கள் மற்றும் சுகாதார பிரச்சனைகளின் தோற்றத்தை நீக்குகிறது.
2. நரம்பு மண்டலம் பலப்படுத்தப்படுகிறது, மன அழுத்த சூழ்நிலையின் தோற்றம் தடுக்கப்படுகிறது.
3. உடலில் இருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதம் அகற்றப்படுவதால், வீக்கம் நீக்கப்படுகிறது. இது சிறுநீரகத்தின் சுமையை நீக்குகிறது.
4. உடலில் இருந்து கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.
5. இரத்த நாளங்கள், நுண்குழாய்கள் மற்றும் நரம்புகளின் சுவர்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே, உடல் முழுவதும் நல்ல இரத்த ஓட்டம் உறுதி செய்யப்படுகிறது.
6. எடையைக் குறைக்கும் நோக்கத்திற்காக பீட்ஸை தினசரி உட்கொள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் தயாரிப்புக்கு நடைமுறையில் எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை, இது அதிகபட்ச நன்மையை உறுதி செய்கிறது.

பெண்களுக்காக

பெண் உடலுக்கு, மாதவிடாய் காலத்தில் சிவப்பு வேர் பயிர் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் வலி நீக்கப்பட்டு பொது நல்வாழ்வு இயல்பாக்கப்படுகிறது. இரத்த இழப்பு மீட்டமைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் தயாரிப்பு ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கும், இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது. எனவே, ஹீமோகுளோபின் குறைவதால் மாதவிடாய் காலத்தில் மனச்சோர்வடைந்த பெண்களுக்கு பீட் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பீட்ரூட் ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே தங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு, இது சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். ஆனால் அளவை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள், கலவையில் சர்க்கரை உள்ளது, இது உடலில் குளுக்கோஸின் அளவை சீர்குலைக்கும். எடை இழப்புக்கான சிறந்த வழி, வேகவைத்த பீட்ரூட் ஸ்மூத்தியை தயாரிப்பதாகும், ஏனெனில் அத்தகைய பானம் கூடுதல் உணவை (இரண்டாவது காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டி) மாற்றும், அதே நேரத்தில் உடலை நிறைவு செய்கிறது.

ஆண்களுக்கு மட்டும்

புரோஸ்டேட் அடினோமாவின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதன் காரணமாக வேகவைத்த பீட் ஆண் உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே, ஆண் வலிமை வயதைப் பொருட்படுத்தாமல் பாதுகாக்கப்படுகிறது. இடுப்பு பகுதியில் இரத்த ஓட்டம் இயல்பாக்கப்படுவதால், சிவப்பு வேர் பயிர் பிறப்புறுப்பு உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

கர்ப்ப காலத்தில்

கர்ப்ப காலத்தில், வேகவைத்த பீட்ஸின் நன்மைகள் குறிப்பாக மிகச் சிறந்தவை, ஏனெனில் வைட்டமின் கலவை எதிர்பார்ப்புள்ள தாய் மற்றும் அவரது குழந்தையை மகிழ்விக்கும், மேலும் தயாரிப்பு உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது. வருங்கால தாயின் உணவில் வேகவைத்த பீட்ஸின் பின்வரும் நேர்மறையான குணங்களை மருத்துவர்கள் முன்னிலைப்படுத்துகிறார்கள்:

1. காய்கறி உணவுப் பொருட்களின் வகையைச் சேர்ந்தது, எனவே, அதிக எடை பெறப்படுவதில்லை, இது இயற்கையான பிரசவத்திற்கு முக்கிய மோசமான காரணியாக கருதப்படுகிறது.
2. இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை இயல்பாக்குவதன் மூலம் இரத்த சோகை நீக்கப்படுகிறது.
3. கர்ப்பிணிப் பெண்களின் அடிக்கடி தோழர்களாகக் கருதப்படும் மனநிலை மாற்றங்களை அகற்ற தயாரிப்பு உதவுகிறது.
4. பீட்ஸில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது, இது எதிர்பார்க்கும் தாய் மற்றும் அவரது குழந்தைக்கு நன்மை பயக்கும்.

முக்கியமான!தயாரிப்புக்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாததால், மருத்துவரிடம் தனித்தனியாக ஆலோசனை செய்வது அவசியம்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது

ஒரு பாலூட்டும் தாயின் உணவில் பீட்ஸைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுமா என்பது குறித்து மருத்துவர்கள் தீவிரமாக வாதிடுகின்றனர், ஆனால் இதுவரை பெரும்பாலானவர்களின் கருத்து என்னவென்றால், தயாரிப்பு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் ஒரு குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைத் தூண்டும் அல்லது அதன் குடல்களை சீர்குலைக்கும். பீட்ரூட் ஒரு லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைக்கு மிகவும் ஆபத்தானது.

குழந்தைகளுக்கு

குழந்தைகளுக்கு, வேகவைத்த பீட் என்பது வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும், இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் வைரஸ் நோய்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. தயாரிப்பின் விரிவான பகுப்பாய்வு காரணமாக, வல்லுநர்கள் பின்வரும் நேர்மறையான குணங்களை அடையாளம் கண்டுள்ளனர்:

1. பீட்ஸில் உணவு நார்ச்சத்து இருப்பதால், செரிமான அமைப்பு மற்றும் குடல்களின் வேலை மேம்படுகிறது, எனவே உடலின் மலம் கழிக்கும் செயல்முறை எளிமைப்படுத்தப்படுகிறது.
2. பி வைட்டமின்கள், அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் பிபி, கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, அயோடின் மற்றும் உடலை வலுப்படுத்துவதற்கும் அதன் இயல்பான செயல்பாட்டை மீட்டெடுப்பதற்கும் முக்கியமான பிற சுவடு கூறுகளின் அதிக செறிவு. குழந்தைகள் போதுமான வைட்டமின்களைப் பெறுவது மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் வளர்ந்து வரும் உடலுக்கு அதன் வளர்ச்சியில் தொந்தரவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக பயனுள்ள பொருட்களின் நிலையான நிரப்புதல் தேவைப்படுகிறது.
3. கலவையில் இயற்கையான வண்ணமயமான உறுப்பு உள்ளது - பீடைன், இது உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தக்கூடிய பயனுள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள சேர்க்கைகளுக்கு சொந்தமானது. புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்த இந்த பொருள் உங்களை அனுமதிக்கிறது, அவற்றை ஜீரணிக்க எளிதாக்குகிறது.

குறிப்பு!குழந்தைகள் தங்கள் குறிப்பிட்ட வாசனை மற்றும் சுவை காரணமாக பீட்ஸை உண்மையில் விரும்புவதில்லை, எனவே சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் "முகமூடி" செய்ய சமையல் தந்திரங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

எடை இழக்கும்போது வேகவைத்த பீட்ஸை சாப்பிட முடியுமா?

வேகவைத்த பீட் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், இது இரைப்பை குடல் உட்பட உள் உறுப்புகளின் வேலையில் பங்கேற்கிறது, எனவே எடை இழக்கும்போது இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், செரிமான மண்டலத்தின் இயல்பாக்கத்துடன் இணைந்து, உடலில் குவிந்துள்ள நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றுவதை உறுதி செய்கிறது. இது பாதுகாப்பாக எடை இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, பதிலுக்கு கவர்ச்சிகரமான மற்றும் அதிநவீன உருவத்தைப் பெறுகிறது.

ஆனால் கலவையில் சர்க்கரை இருப்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, எனவே உடலுக்கு எதிர்மறையான எதிர்வினையைத் தவிர்த்து, நன்மையை மட்டுமே பெற பீட்ஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம்.

பீட் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான தயாரிப்பும் ஆகும், ஏனெனில் கலவையில் உடலின் பொதுவான நிலையை சாதகமாக பாதிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன, இது முக்கியமான நன்மைகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். பாதகமான எதிர்விளைவுகளுக்கு மருத்துவர்கள் தயாரிப்பை கவனமாக ஆய்வு செய்தனர், எனவே, நாள்பட்ட அல்லது தீவிரமான நோய்களின் முன்னிலையில் வேர் பயிரைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நல்வாழ்வுக்கான கவனமான அணுகுமுறை தேவை. ஒரு மருத்துவரின் ஆலோசனை மட்டுமே ஒரு குறிப்பிட்ட வழக்கில் தயாரிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கிறதா என்பது தொடர்பான சிக்கல்களைத் தீர்க்க உதவும். ஆனால், நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, பெரும்பாலான சூழ்நிலைகளில் பீட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயுடன்

வேகவைத்த வடிவத்தில், சில நேரங்களில் பீட் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு டிஷ் பகுதியாக மட்டுமே.

முக்கியமான:வேகவைத்த பீட்ஸின் கிளைசெமிக் குறியீடு - 65 அலகுகள், மூல - 30.

கணைய அழற்சியுடன்

நாள்பட்ட அல்லது கடுமையான கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு நபரின் உணவில் பீட்ரூட் நீண்ட காலமாக ஒரு செயலில் உள்ள பொருளாக கருதப்படுகிறது, எனவே இது கணையத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலில் உள்ள வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் சரி செய்யப்படுகின்றன, இதன் காரணமாக நச்சுகள், நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகள் அகற்றப்படுகின்றன. இது கணையம் சுமையை எளிதாகக் கையாள அனுமதிக்கிறது, இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு முக்கியமானது.

ஆரம்ப கட்டத்தில், வயிற்றை "தொடக்க" மற்றும் நாள் முழுவதும் மோசமடைவதைத் தடுக்க, காலையில் 90-110 கிராம் வேகவைத்த பீட்ஸை மட்டுமே உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. படிப்படியாக, விதிமுறை உயர்கிறது, மற்றும் கணையத்தில் உள்ள சிக்கல்கள் முறையே குறைகின்றன.

இரைப்பை அழற்சியுடன்

பீட்ரூட் வயிறு மற்றும் குடலின் பெரிஸ்டால்சிஸை இயல்பாக்குகிறது, எனவே, நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சியுடன், ஒரு "அமைதியான" விளைவு தோன்றுகிறது, இதற்கு நன்றி ஒரு நபர் மிகவும் இலகுவாகவும் வசதியாகவும் உணர்கிறார். ஆனால் வேகவைத்த பீட்ஸை சமைக்கும் போது மசாலாப் பொருட்களைத் தவிர்ப்பது முக்கியம், இது ஒரு எரிச்சலூட்டும் விளைவை ஏற்படுத்தும், இது உடலின் பொதுவான நிலையை மோசமாக்குகிறது.

குடல்களுக்கு

சிவப்பு வேர் பயிர் குடல்களின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, அதன் பெரிஸ்டால்சிஸை இயல்பாக்குகிறது, எனவே உணவை ஜீரணிப்பதில் உள்ள சிக்கல்களை நீங்கள் மறந்துவிடலாம். ஆனால் செரிமான அமைப்பின் நாட்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, கடுமையான வடிவமாக மாற முனைகிறது, தயாரிப்பு எப்போதும் விரும்பிய பலனை வழங்காது என்பதால், அவர்களின் உணவின் கட்டுமானத்தை கவனமாக பரிசீலிக்க வேண்டியது அவசியம். மற்ற எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், பீட் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும், இதற்கு நன்றி ஒரு நபர் முடிந்தவரை வசதியாக இருப்பார்.

மலச்சிக்கலுக்கு

பீட்ரூட் ஒரு சிறிய மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே குடல் சுருக்கங்கள் காரணமாக மலம் கழிக்கும் செயல்முறை எளிமைப்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இரைப்பைக் குழாயில் நாள்பட்ட பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு ஒரு முடுக்கப்பட்ட வளர்சிதை மாற்றம் ஒரு உயிர்காக்கும், எனவே காலியாக்குவது ஒரு பெரிய பிரச்சனையாகும்.

கல்லீரலுக்கு

பீட்ரூட் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை அளிக்கிறது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் அல்லது வலுவான மருந்துகளின் நீண்டகால பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு ஒரு வேகவைத்த சிவப்பு வேர் பயிரைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது எஞ்சிய விளைவைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, எனவே அவை உடலில் குவிந்து, தீங்கு விளைவிக்கும். பீட் மெதுவாக கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை பாதிக்கிறது, எனவே ஒரு நபர் கனமான உணர்விலிருந்து விடுபடுகிறார், இது உறுப்பு சுத்தம் செய்யும் செயல்பாட்டில் முக்கியமானது.

மூல நோயுடன்

மூல நோய் வெளியேறும்போது, ​​பீட்ஸை ஊட்டச்சத்தில் மட்டுமல்ல, வெளிப்புறமாகவும் பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் இனிமையான விளைவு அளவு வீக்கத்தைக் குறைக்க முக்கியமானது. மேலும் தயாரிப்பு இரத்தப்போக்கு நிறுத்துகிறது, எனவே நபர் இலகுவாக உணர்கிறார். ஆனால் மூல நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒரே வழியாக பீட்ஸைப் பயன்படுத்த முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், எனவே, வெளிப்புற பயன்பாடு மற்றும் மருந்துகளுடன் இணைந்து உள் பயன்பாட்டுடன் இணைந்தால், ஆசனவாயில் ஏற்படும் வீக்கத்திலிருந்து விடுபடவும், போதைப்பொருளைத் தடுக்கவும் இது ஒரு வாய்ப்பாகும். உடல்.

கோலிசிஸ்டிடிஸ் உடன்

பித்தப்பை அழற்சியுடன், அதாவது கோலிசிஸ்டிடிஸின் நாள்பட்ட வடிவத்தில், பீட் ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொடுக்கும், இதன் காரணமாக வலியை நிறுத்த முடியும், அதே நேரத்தில் உடலின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது. ஆனால் கடுமையான கட்டத்தில், தயாரிப்பு நிலையின் பொதுவான சரிவின் பின்னணிக்கு எதிராக கூடுதல் சிக்கல்களின் தோற்றத்தைத் தூண்டும், எனவே முதலில் உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் எளிய, ஆனால் அதே நேரத்தில் பயனுள்ள சமையல் தெரிந்தால், சிவப்பு வேர் பயிர் சமையலில் மட்டுமல்ல, அழகுசாதனத்திலும் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த வேர் பயிரின் பீட் மற்றும் சாறு முக தோல் பராமரிப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் தயாரிப்பில் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன: கால்சியம், தாமிரம், இரும்பு மற்றும் அயோடின், அத்துடன் அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள். வேர் பயிரின் அடிப்படையில் இதுபோன்ற பயனுள்ள முகமூடிகளை நாம் வேறுபடுத்தி அறியலாம். :

1. எதிர்ப்பு சுருக்க முகமூடி.தயார் செய்ய, நீங்கள் பீட்ரூட் சாறு, பால் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு தேக்கரண்டி வேண்டும். அனைத்து பொருட்களும் ஒரு ப்யூரியில் கலக்கப்பட்டு, வேகவைத்த தோலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதன் காரணமாக ஈரப்பதமூட்டும் விளைவு ஏற்படுகிறது, சிறிய மிமிக் சுருக்கங்கள் மென்மையாக்கப்படுகின்றன மற்றும் தோல் தொனி அதிகரிக்கிறது.
2. முகப்பரு முகமூடி.சமையலுக்கு, சருமத்தை ஈரப்பதமாக்க உங்களுக்கு 10 கிராம் பீட், 5 கிராம் பாடியாகி மற்றும் 2 சொட்டு அத்தியாவசிய எண்ணெய் தேவைப்படும். வேர் பயிர் அரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் பாசிகளை ஒரு கலப்பான் அல்லது காபி சாணை மூலம் நசுக்கலாம், அதன் பிறகு அவை ஒரு மெல்லிய தீர்வைப் பெற தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும். பின்னர் அனைத்து வெற்றிடங்களும் அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகின்றன, இது முகத்தில் ஏற்படும் வீக்கத்தை நீக்குவதற்கான சிறந்த முகமூடியைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது, இது தோல் தொனியை மேம்படுத்துகிறது.
3. பிரச்சனை தோல் மாஸ்க்.ஒரு சிறப்பு பீட் அடிப்படையிலான முகமூடியைப் பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் தோல் வெல்வெட்டி, புத்துணர்ச்சி மற்றும் இளமை ஆகியவற்றைக் கொடுக்கலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் பீட் 10 கிராம், வெண்ணெய் 15 கிராம், அரிசி ஸ்டார்ச் 5 கிராம், மற்றும் ஒரு வைட்டமின் வெகுஜன பெற, நீங்கள் வைட்டமின் B12 1 ஆம்பூல் சேர்க்க வேண்டும். மசாஜ் இயக்கங்களுடன் தோலில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மெல்லிய பொருளை உருவாக்க அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன, இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது, அத்துடன் முகப்பரு மற்றும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது.

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

உணவில் வேகவைத்த பீட்ஸின் நன்மைகள் மற்றும் நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், சில முரண்பாடுகள் மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். அவற்றை கவனமாக பரிசீலிப்பது மட்டுமே பாதகமான எதிர்விளைவுகளைத் தவிர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது:

1. இரைப்பை அழற்சியின் அதிகரிப்புடன், பீட் அமிலத்தன்மையின் அதிகரிப்பைத் தூண்டும், இது பல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.
2. கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதில் சிக்கல்களுடன், பீட்ஸின் அதிகப்படியான நுகர்வு எலும்பு மண்டலத்தின் நிலை மோசமடையக்கூடும், இதன் காரணமாக இது குறைபாடுகளுக்கு அதிக வாய்ப்புள்ளது.
3. உரோலிதியாசிஸ் என்பது வேகவைத்த பீட்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு நேரடி முரண்பாடாகும், ஏனெனில் இது உறுப்பு மீது கூடுதல் சுமையை ஏற்படுத்தும்.
4. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அத்தகைய தயாரிப்பு விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் கலவையில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது, இது ஒரு நபரின் நல்வாழ்வை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
5. இரைப்பைக் குழாயின் நீண்டகால பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு, தயாரிப்பின் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.

வேகவைத்த பீட்ஸின் சுவை மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை அது எவ்வளவு சரியாக சமைக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது, தொழில்நுட்ப செயல்முறையின் மீறல் உற்பத்தியின் கட்டமைப்பில் மாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது சுவையை சீர்குலைத்து காய்கறியின் நன்மைகளை குறைக்கிறது. பீட்ஸைத் தயாரிக்க பின்வரும் படிகளைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

1. சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் காய்கறியை வால்கள் மற்றும் தோலின் மேற்பரப்பில் உள்ள அழுக்குகளிலிருந்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் இது தண்ணீரை மாசுபடுத்துவது மட்டுமல்லாமல், முடிக்கப்பட்ட வேர் பயிரின் சுவையை மீறும்.
2. அனைத்து சிவப்பு வேர் பயிர்களும் 2-3 சென்டிமீட்டர் விளிம்புடன் மேலே மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் உகந்த அளவு தண்ணீர் கடாயில் ஊற்றப்படுகிறது.
3. தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும். ஆனால் புதிய சாறு எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது, பீட்ஸை நிறைவு செய்ய போதுமான வைட்டமின் உள்ளது.
4. சமையல் நேரம் பழத்தின் அளவைப் பொறுத்தது, ஆனால், ஒரு விதியாக, இது 40-60 நிமிடங்கள் ஆகும்.
5. சமையல் செயல்பாட்டின் போது பீட்ஸின் தயார்நிலையை சரிபார்க்க, நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்த வேண்டும், இது மென்மையின் அளவை தீர்மானிக்க பழத்தை வெறுமனே துளைக்கிறது. லேசான கடினத்தன்மை இருந்தால், பீட்ஸை மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் சமைப்பது நல்லது.
6. பீட் சமைத்த பிறகு, அதை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் இந்த நிலையில் விட வேண்டும், இதனால் அது குளிர்ச்சியடையும் மற்றும் அடுத்தடுத்த உரித்தல் சிரமத்தை உருவாக்காது.

வேகவைத்த பீட்ஸில் இருந்து என்ன சமைக்க முடியும்

வேகவைத்த பீட் சூப்களுக்கு, குறிப்பாக கிரீம் சூப்களுக்கு ஏற்றது, மேலும் தயாரிப்பை பலவற்றுடன் இணைக்கும் திறன் உணவை பல்வகைப்படுத்துவதற்கும் அதிலிருந்து அதிகமானவற்றைப் பெறுவதற்கும் ஒரு சந்தர்ப்பமாகும். மேலும் பெரும்பாலும் பீட்கள் பொருத்தமான நிறம் மற்றும் சுவையைப் பெற போர்ஷ்ட் அல்லது சோதனை கார்ச்சோவிற்கு டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து சாலடுகள்: சமையல்

சாலட் வடிவில்தான் வேர் பயிர் பெரும்பாலும் நம் அட்டவணைக்கு வருகிறது. எனவே, விருந்தினர்களுக்கு சேவை செய்ய வெட்கப்படாத வேகவைத்த பீட்ரூட் சாலட்களுக்கான பல அசல் சமையல் குறிப்புகளை இன்று பகுப்பாய்வு செய்வோம். ஒவ்வொரு செய்முறைக்கும், எங்களுக்கு ஒரு பவுண்டு வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் தேவை.

1. ஆப்பிள்களுடன் பீட்ரூட்.மூன்று சிறிய புளிப்பு ஆப்பிள்களை கீற்றுகளாக இறுதியாக நறுக்கவும். பீட்ஸை கீற்றுகளாக நறுக்கி, ஆப்பிள்களுடன் கலக்கவும், ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.
2. உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட பீட்ரூட். 100 கிராம் உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சையும், கொடிமுந்திரி, அத்திப்பழம்) மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் நீராவி எடுத்து. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீட் தட்டி, மற்றும் வீக்கம் உலர்ந்த பழங்கள் அறுப்பேன். பொருட்கள் சேர்த்து, மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பருவத்தில், நீங்கள் ஒரு வாதுமை கொட்டை சேர்க்க முடியும்.
3. போலி வினிகிரெட்.ஓரிரு ஊறுகாய், வேகவைத்த பீட் எடுத்து க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். கீரைகள் (வோக்கோசு மற்றும் வெங்காயம்) வெட்டுவது, நீங்கள் பச்சை பட்டாணி அல்லது சார்க்ராட் சேர்க்கலாம். பொருட்களை எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து சீசன் செய்யவும்.
4. பீட் பூண்டு.பீட் மற்றும் ஆப்பிள்களை நன்றாக தட்டி, 1 பல் பூண்டை பிழிந்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறவும்.
5. வறுத்த மற்றும் எள்ளுடன் பீட்ரூட்.இரண்டு சின்ன வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வதக்கவும். பீட்ஸை அரைத்து, வறுத்த மற்றும் எள்ளுடன் சேர்த்து, சீரகம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தாளிக்கவும்.
6. சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் பீட்ரூட்.பீட் மற்றும் 100 கிராம் எந்த நல்ல கடின சீஸ் நன்றாக தட்டி. நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், இரண்டு நொறுக்கப்பட்ட முட்டைகள், குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பருவத்தில், நீங்கள் பூண்டு சேர்க்க முடியும்.
7. சீஸ் உடன் பீட்ரூட்.பீட்ஸை க்யூப்ஸாக வெட்டி, இரண்டு கொத்துகள் பச்சை வெங்காயத்துடன் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சாலட்டின் மேல் சீஸ் க்யூப்ஸ் தெளிக்கவும்.
8. அசல் செய்முறையின் படி பீட்ரூட். 100 கிராம் கெல்ப், அரைத்த பீட், புதிய செலரி மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், மயோனைசே மற்றும் ஒயின் வினிகருடன் சீசன்.

ருசியான மற்றும் சுவையான சமையல், எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு ஒரு சாலட்டை விரைவாக கண்டுபிடிக்க ஹோஸ்டஸ் உதவும்.

வேகவைத்த பீட்ஸை குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு நேரம் சேமிக்க முடியும்

வேகவைத்த பீட் ஒரு அழிந்துபோகக்கூடிய தயாரிப்பு, எனவே சேமிப்பு விதிகளுக்கு கவனமாக கவனம் தேவை. ஒரு விதியாக, புதிதாக வேகவைத்த பீட்ஸை அவற்றின் தோல்களில் 4 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது, மற்றும் உரிக்கப்படும் வேர் பயிர்கள் - 2 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை.

உறைய வைக்க முடியுமா

நீங்கள் சில தயாரிப்பு விதிகளைப் பின்பற்றினால் வேகவைத்த பீட்ஸை உறைய வைப்பது மிகவும் யதார்த்தமானது. ஒவ்வொரு நாளும் சமையல் பீட்ஸைத் தொந்தரவு செய்ய விரும்பாதவர்களுக்கு இந்த விருப்பம் சிறந்தது.

1. ஆரம்பத்தில், நீங்கள் வேர் பயிரை உரிக்க வேண்டும், ஏனென்றால் உறைந்திருக்கும் போது, ​​அது தலையிடும், மற்றும் defrosted போது, ​​அது பழத்தின் சுவை கெடுக்க முடியும்.
2. பழங்கள் உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், அதனால் உறைந்திருக்கும் போது, ​​அதிகப்படியான ஈரப்பதம் குவிந்துவிடாது, இது ஒட்டுமொத்த தரம் மற்றும் சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
3. வெற்றிட தொழில்நுட்பம் அதிகப்படியான காற்றை அகற்றவும், பீட்ஸை சமமாக உறைய வைக்கவும் பயன்படுகிறது.

வேகவைத்த பீட் விலங்குகளின் உணவில் இருக்கலாம், ஆனால் உடல் தனித்தனியாக ஒரு புதிய தயாரிப்புக்கு பதிலளிக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அதை படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது, அவ்வப்போது அளவை அதிகரிக்கிறது. அத்தகைய விலங்குகளின் உணவில் பீட்ஸை அறிமுகப்படுத்த கால்நடை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்:

• முயல்கள்;
• வெள்ளெலிகள்;
• நாய்கள்
• பூனைகள்;
• கினிப் பன்றிகள்;
• புட்ஜெரிகர்கள்;
• கினிப் பன்றிகள்.

ஆனால் விலங்கு உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருந்தால், உடனடியாக குடல்களை சுத்தப்படுத்த உதவும் ஒரு கால்நடை மருத்துவரிடம் உதவி பெற வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

பீட், காய்கறி வகைகளில் உள்ள மற்ற வேர் தயாரிப்புகளைப் போலவே, உலகெங்கிலும் அதன் பிரபலத்தின் வளர்ச்சிக்கு அடிப்படையாக அமைந்த அவற்றின் சொந்த சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் உள்ளன. அவற்றில் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவை:

1. கிமு 2000 ஆண்டுகளாக, பீட் ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படவில்லை, ஏனெனில் பண்டைய பெர்சியாவில் இது சண்டைகள் மற்றும் கருத்து வேறுபாடுகளுக்கு உட்பட்டது என்று நம்பப்பட்டது, எனவே அவசர தேவை ஏற்பட்டால் அது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது. ஆனால் கிரேக்கர்கள் பீட்ஸை ஒரு புனிதமான பொருளாகக் கருதினர், எனவே அது அப்பல்லோவுக்கு ஒரு பரிசாக தொடர்ந்து வழங்கப்பட்டது.
2. பீட்ரூட் மிகவும் பிரபலமான வேர் காய்கறியாகும், இது இப்போது அண்டார்டிகாவைத் தவிர அனைத்து கண்டங்களிலும் சிறப்பு காலநிலை நிலைமைகளால் வளர்க்கப்படுகிறது.
3. ஹிப்போகிரட்டீஸ் தனது கட்டுரைகளில் பீட்ஸின் அசாதாரண மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி எழுதினார்.

பீட் என்பது அனைவருக்கும் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு ஆகும், இது கடை அலமாரிகளில் மட்டுமல்ல, நிலத்தில் சுயமாக வளர்வதற்கும் கூட, இது இயற்கை மற்றும் சத்தான பொருட்களின் connoisseurs க்கு ஒரு முக்கிய நன்மையாக கருதப்படுகிறது. மற்றும் தயாரிப்பு மற்றும் பயன்பாட்டின் வெவ்வேறு முறைகள் பயனுள்ள பொருட்களுடன் உடலை எளிதில் நிறைவு செய்ய உங்களை அனுமதிக்கின்றன.