வெகுஜன விழாக்கள், விளையாட்டுகள் மற்றும் வேடிக்கைகளுடன் ஒரு வேடிக்கையான விடுமுறை. பெருந்தீனி மற்றும் மது அருந்தும் நாள், அதன் பிறகு எல்லோரும் ஒருவருக்கொருவர் மன்னிப்பு கேட்கிறார்கள். தேவாலய விடுமுறை, தவக்காலத்திற்கான தயாரிப்பு. பேகன் விடுமுறை, சூரிய கடவுளின் வழிபாடு - யாரிலா. குளிர்காலத்தில் (பிப்ரவரி நடுப்பகுதியில்?) பார்க்கும்போது, ​​வைக்கோல் மஸ்லென்யாவை எரிக்கும்போது ... நவீன மக்களுக்கு மஸ்லெனிட்சா என்றால் என்ன என்பதைக் கண்டறியும் முயற்சியில் பலவிதமான பதில்களைப் பெற்றேன். பொதுவான ஒன்று மட்டுமே இருந்தது: எல்லோரும் அப்பத்தை சுடுகிறார்கள்!

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நாம் அறிந்த இந்த மர்மமான விடுமுறை என்ன, ஆனால் மற்றவர்களால் வித்தியாசமாக விளக்கப்படுகிறது? வேர்களைக் கண்டுபிடிக்க, மஸ்லெனிட்சாவைக் கொண்டாடும் பாரம்பரியம், அதன் நிகழ்வின் வரலாற்றைப் பார்ப்போம்.

ஷ்ரோவெடைட் எங்கிருந்து வந்தது?

எனவே, மஸ்லெனிட்சா பண்டைய ஸ்லாவிக் நாட்டுப்புற விடுமுறை நாட்களில் ஒன்றாகும். இது கொமோயெடிட்சா என்றும் அழைக்கப்பட்டது. "கோமாஸ்" என்பது ஓட்மீல், பட்டாணி மற்றும் பார்லி மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி ஆகும், அதில் உலர்ந்த பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. மஸ்லெனிட்சாவின் கடைசி நாளில் அவை உண்ணப்பட்டன. இது இரண்டு வாரங்கள் நீடித்தது - வசந்த உத்தராயணத்திற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு (மார்ச் 22) மற்றும் ஒரு வாரம் கழித்து. இந்த நேரத்தில் அவர்கள் அப்பத்தை சுட்டார்கள் - சூரியனின் சின்னங்கள். வெயிலில் பனி உருகுவது போல அப்பத்தை உருகிய வெண்ணெயுடன் சூடாகவும் தாராளமாக சுவையாகவும் பரிமாறப்பட்டது.

நீண்ட காலமாக ரஷ்யாவின் அடையாளமாக இருந்த கரடிகள் "கோமாமி" என்றும் அழைக்கப்பட்டன. முதல் பான்கேக் - வசந்தத்தின் சின்னம் - கரடிக்கு எடுத்துச் செல்லப்பட்டது, இதனால் அவர் உறக்கநிலையிலிருந்து எழுந்திருப்பார், மேலும் வசந்த காலம் வேகமாக வரும். ஒரு பழமொழி கூட உள்ளது:

முதல் பான்கேக் தோழர்களுக்கானது, இரண்டாவது பான்கேக் தெரிந்தவர்களுக்கு, மூன்றாவது பான்கேக் உறவினர்களுக்கானது, நான்காவது அப்பம் எனக்கு.

எனவே, முதல் பான்கேக் நாங்கள் சொல்வது போல் comAm, கட்டியாக இல்லை. கட்டி - சுடத் தெரியாதவர்களுக்கானது இது!

ரஷ்யாவில் கிறிஸ்தவத்தை ஏற்றுக்கொண்டதன் மூலம், மஸ்லெனிட்சா தவக்காலத்திற்கு முந்தைய கடைசி வாரத்துடன் ஒத்துப்போகிறது, எனவே ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஈஸ்டரைப் பொறுத்து கொண்டாட்டத்தின் தேதி மாறத் தொடங்கியது.

மஸ்லெனிட்சாவின் திருச்சபை பெயர் சீஸ் (அல்லது இறைச்சி-கொழுப்பு) வாரம். இந்த காலகட்டத்தில், பால் பொருட்கள், முட்டை மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் இறைச்சியிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும். அதாவது, இது ஒரு வகையான விரதத்திற்கான தயாரிப்பு. விடுமுறையின் பொருள் அண்டை வீட்டாருடன் - நண்பர்கள், உறவினர்களுடன் நல்ல தொடர்பு உள்ளது. மஸ்லெனிட்சா மன்னிப்பு ஞாயிற்றுக்கிழமையுடன் முடிவடைகிறது.

பீட்டர் I இன் கீழ், மஸ்லெனிட்சா ஐரோப்பிய முறையில் கொண்டாடத் தொடங்கினார் - கோமாளித்தனமான செயல்கள், இத்தாலிய திருவிழாக்கள் போன்ற மம்மர்களின் ஊர்வலங்கள், சாராயம் மற்றும் விருந்துகளுடன். திருவிழா "மிகவும் நகைச்சுவையானது, மிகவும் குடிபோதையில் மற்றும் மிகவும் ஆடம்பரமான கதீட்ரல்" என்று அழைக்கப்பட்டது. மஸ்லெனிட்சாவின் அத்தகைய "பேய்" கொண்டாட்டம் கிட்டத்தட்ட முப்பது ஆண்டுகள் நீடித்தது.

அத்தகைய வேர்களில்தான் எங்கள் நவீன விடுமுறை, மஸ்லெனிட்சா வளர்ந்துள்ளது. அதன்படி, எல்லாவற்றையும் சிறிது உறிஞ்சி.

மஸ்லெனிட்சாவின் சடங்குகள் மற்றும் மரபுகள்

விடுமுறையின் தோற்றத்தைக் கண்டுபிடித்த பிறகு, இப்போது கொண்டாட்டத்தின் சடங்குகள் மற்றும் மரபுகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

1. பான்கேக் பேக்கிங்சூரியனை அடையாளப்படுத்துகிறது. அவர்கள் தங்கள் இதயத்தையும் ஆன்மாவையும் தங்கள் தயாரிப்பில் ஈடுபடுத்துகிறார்கள். அப்பத்தை சாப்பிடும் அனைவருக்கும் சூடான உணர்வுகளை தெரிவிக்கும் வகையில், நல்ல மனநிலையில், நல்ல நோக்கத்துடன், மாவை பிசையப்பட்டது.

2. பனி கோட்டை பிடிப்பு. இது புதிய (வெப்ப சக்திகள்) மற்றும் சமநிலையின் அடித்தளம் (குளிர் சக்திகள்) ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான போராட்டம். பெண்கள், சமநிலையை வெளிப்படுத்தி, கோட்டையின் உச்சியில் இருந்தனர் மற்றும் மரேனா (மரு) தெய்வத்தை பாதுகாத்தனர், இது கிளைகள் மற்றும் வைக்கோலால் ஆனது, இது குளிர்காலத்தை குறிக்கிறது. புதியவர்களின் சக்திகளை வெளிப்படுத்தும் ஆண்கள், கோட்டையை எடுத்து, மரேனாவை அவளது அரங்குகளுக்கு வெளியே கொண்டு செல்ல வேண்டும். ஆனால் முதல் முறை அல்ல, மூன்றாவது முறை மட்டுமே. இது திரித்துவத்தை அடையாளப்படுத்தியது. முதல் இரண்டு முறை, ஆண்கள் விவேகத்துடன் பின்வாங்கி, சிறுமிகளிடமிருந்து சில சிறிய விஷயங்களைப் பிடிக்க முயன்றனர். இறுதியாக, மூன்றாவது முறையாக, புதிய படைகள் வெற்றி பெற்று, மேடர்-குளிர்காலத்தின் வைக்கோல் உருவத்தை நெருப்புக்கு கொண்டு சென்றன.

3. கரடியை எழுப்பும் சடங்கு. வழியில், அவர்கள் "கரடியின் குகையை" கடந்து சென்றனர், அவர்கள் எழுந்ததும் முதல் அப்பத்தை உபசரித்தனர். கரடியின் விழிப்புணர்வு, "கோமா" என்பது அனைத்து இயற்கையின் விழிப்புணர்வையும், வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தையும் குறிக்கிறது.

4. ஒரு வைக்கோல் மனிதனை எரித்தல்குளிர்காலத்தை அவளுடைய பனிக்கட்டி அரங்குகளுக்குப் பார்ப்பதைக் குறிக்கிறது. வீட்டில், அவர்கள் முன்கூட்டியே சிறிய பொம்மைகளை உருவாக்கினர், பெரிய ஒன்றைப் போலவே, மேலும் பல்வேறு உருவங்கள் - குதிரைகள், பறவைகள், பூக்கள், அனைத்து வகையான கயிறுகளிலிருந்து நட்சத்திரங்கள், கைக்குட்டைகள், காகிதம், கயிறு, மரம் மற்றும் வைக்கோல். அவர்கள் விடுபட விரும்பிய கெட்ட அனைத்தும் அவற்றில் முதலீடு செய்யப்பட்டன. ஷ்ரோவெடைடின் கடைசி நாளில் அவர்கள் குளிர்காலத்தை எரித்தபோது, ​​​​அவர்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உருவங்களை நெருப்பில் எறிந்து, அவர்களுடன் இருந்த அனைத்து பிரச்சனைகளையும் நோய்களையும் தூக்கி எறிந்தனர்.

ஆம், இன்னும் ஒரு விஷயம். கிறிஸ்தவத்தின் வருகை தொடர்பாக, தேதி சில நேரங்களில் பிப்ரவரி தொடக்கத்தில் மாற்றப்பட்டது, உதாரணமாக, இந்த ஆண்டு மஸ்லெனிட்சா பிப்ரவரி 16 அன்று விழுகிறது. பனி உருகுவதற்கு இன்னும் இரண்டு மாதங்கள் இருக்கும் போது குளிர்காலத்தை எரிப்பது எப்படியோ பொருத்தமற்றது. ரஷ்ய மக்கள், தங்கள் புத்திசாலித்தனத்தால், இந்த முரண்பாட்டை சரிசெய்து, உருவ பொம்மைக்கு மஸ்லெனாயா என்று பெயரிட்டனர், மேலும் விடுமுறையின் இறுதி வரை அதை எரிக்கும் நேரம் - மஸ்லெனிட்சா, கிரேட் லென்ட்டுக்கான மாற்றம்.

5. சுற்று நடனம் மற்றும் பஃபூன்கள். அவர்கள் உருவச்சிலையைச் சுற்றி நெருப்பைக் கொளுத்தியபோது, ​​​​தீ மேலும் பரவும் வகையில், அவர்கள் அதைச் சுற்றி நடனமாடத் தொடங்கினர் மற்றும் பாடல்களைப் பாடத் தொடங்கினர்: "எரி, பிரகாசமாக எரியுங்கள், அதனால் அது அணைந்துவிடாது." மற்றும் பஃபூன்கள் நிகழ்ச்சிகளைக் காட்டினர், பாடல்களைப் பாடினர். "ஷ்ரோவ் வாரத்தில் புகைபோக்கியில் இருந்து அப்பத்தை எப்படி பறந்தது! .."

6. பின்னர் அனைவரும் அழைக்கப்பட்டனர் பொதுவான அட்டவணை, விருந்தில் நிறைந்தது: வெண்ணெய் மற்றும் தேன், ஓட்மீல் ஜெல்லி, குக்கீகள், கோமா ரொட்டி, மூலிகை தேநீர் மற்றும் பல உணவுகள் கொண்ட அப்பத்தை.

இவை மஸ்லெனிட்சாவின் மரபுகள்.

மஸ்லெனிட்சா இன்று

சமீபத்தில், இந்த மரபுகள் புத்துயிர் பெற்றன. ரஷ்ய நகரங்கள் மற்றும் கிராமங்களில், மாஸ்லெனிட்சா வாரம் முழுவதும் அப்பத்தை சுடுகிறார்கள் மற்றும் மக்கள் ஒருவருக்கொருவர் வருகை தருகிறார்கள். மஸ்லெனிட்சாவின் கடைசி நாளில், குதிரை சவாரி, வேடிக்கையான போட்டிகள், விளையாட்டு போட்டிகள் மற்றும் சுறுசுறுப்பான குளிர்கால விளையாட்டுகளுடன் வெகுஜன விழாக்கள் நடத்தப்படுகின்றன.

திறந்த வர்த்தக கண்காட்சிகள்அங்கு அவர்கள் அனைத்து வகையான இன்னபிற பொருட்கள் மற்றும் நாட்டுப்புற கைவினைப்பொருட்கள் மற்றும் நினைவு பரிசுகளை விற்கிறார்கள். கைவினைஞர்கள் தங்கள் வேலையை வெளிப்படுத்துகிறார்கள். இங்கே தீய கூடைகள், மற்றும் மண் பாண்டங்கள், மற்றும் ரஷ்ய நாட்டுப்புற தாவணி, மற்றும் அழகான, நேர்மையான, சொந்த, உண்மையான ரஷ்ய அனைத்தும் உள்ளன. எல்லோரும் தங்களுக்கும் தங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் ஒரு பரிசு வாங்கலாம்.

சிறிய நினைவுப் பொருட்கள் - மஸ்லெனிட்சா சின்னங்கள், அவற்றை வீட்டில் செய்ய உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால் இங்கே வாங்கலாம். உங்கள் கஷ்டங்களையும் துக்கங்களையும் மனதளவில் அவற்றில் வைத்து, அவற்றை மஸ்லினாவின் எரியும் உருவ பொம்மைக்கு நெருப்பில் எறியுங்கள் - இதனால் இந்த ஆண்டு துரதிர்ஷ்டங்களிலிருந்து விடுபடுங்கள்.

கட்டாயப் பகுதி சமோவரில் தேநீர் குடிப்பதுவர்ணம் பூசப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் மற்றும் பேகல்களுடன். நன்றாக, மற்றும், நிச்சயமாக, பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்ட அப்பத்தை மற்றும் அப்பத்தை. "வெப்பத்திலிருந்து, வெப்பத்திலிருந்து", எண்ணெய், சிவப்பு கேவியர், தேன் - இது இந்த பெரிய விடுமுறையின் ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே - மஸ்லெனிட்சா!

இந்த விடுமுறை பல நாடுகளில் இருந்தாலும், ரஷ்யாவைப் போல எங்கும் கொண்டாடப்படவில்லை! எனவே, பல்வேறு நாடுகளில் இருந்து பல சுற்றுலா பயணிகள் ரஷியன் Maslenitsa கொண்டாட்டம் பெற முயற்சி.

போலினா வெர்டின்ஸ்காயா

மஸ்லெனிட்சா, பேகன் காலங்களில், வசந்த உத்தராயண நாளில், புதிய ஆண்டின் தொடக்கத்துடன் ஒரே நேரத்தில் கொண்டாடப்பட்டது, ஆனால் கிறிஸ்தவத்தை ஏற்றுக்கொண்ட பிறகு, கொண்டாட்டத்தின் தேதி ஆர்த்தடாக்ஸ் ஈஸ்டருடன் இணைக்கப்பட்டது, இது ஆண்டுதோறும் மாறுகிறது. .

ஷ்ரோவெடைட் நோன்புக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு கொண்டாடத் தொடங்குகிறது - விழாக்கள் ஒரு வாரம் முழுவதும் நீடிக்கும் மற்றும் மன்னிப்பு ஞாயிற்றுக்கிழமையுடன் முடிவடையும். 2019 இல், மஸ்லெனிட்சா வாரம் மார்ச் 4-10 அன்று விழுகிறது.

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, மஸ்லெனிட்சா அதன் சுவையான மற்றும் ஏராளமான உணவுகளுக்கு பிரபலமானது. மக்கள், கடுமையான மற்றும் நீண்ட உண்ணாவிரதத்திற்கு முன், தங்களை எதையும் மறுக்காமல், பலவகையான உணவுகளை அனுபவிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள்.

மஸ்லெனிட்சா சின்னம்

விடுமுறையின் சின்னம் மற்றும் முக்கிய உணவு அப்பத்தை - தங்கம், சுற்று, சூடான, சூரியனைக் குறிக்கும், இது மஸ்லெனிட்சாவில் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

இது பேகன் கடவுள்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு கேக் அல்லது ஒரு சுற்று அப்பம் - அது தியாக ரொட்டி. அதன்படி, அவர்கள் குளிர்காலத்திற்கு விடைபெற்று, சூரியனின் இந்த சின்னத்துடன் வசந்தத்தை சந்தித்தனர்.

அனைவருக்கும் பிடித்த சுவையானது ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ரஷ்யாவில் தோன்றியது - ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், மீன், கேவியர், காய்கறி நிரப்புதல், தேன் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றுடன் உண்ணப்பட்ட அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான சொந்த செய்முறை இருந்தது.

சோளம், கோதுமை, பக்வீட் மற்றும் ஓட்மீல் ஆகியவற்றிலிருந்து பல்வேறு வகையான மாவுகளிலிருந்து அப்பத்தை சுடப்பட்டது - பழைய வழக்கத்தின்படி, இறந்தவர்களுக்காக முதல் அப்பத்தை எப்போதும் ஜன்னலில் வைக்கப்பட்டது அல்லது இறந்த அனைவரையும் நினைவில் வைக்க பிச்சைக்காரருக்கு வழங்கப்பட்டது.

இன்றுவரை, பான்கேக்குகள், அதன் சமையல் வகைகள் கடந்த நூற்றாண்டுகளில் பல மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளன, அவை ரஷ்ய பாரம்பரிய உணவாகவும், ஒவ்வொரு வீட்டிலும் பிடித்த விருந்தாகவும் கருதப்படுகின்றன.

மரபுகள்

மஸ்லெனிட்சா, கிறிஸ்தவத்திற்கு முந்தைய காலங்களில், அனைத்து மக்களாலும் மகிழ்ச்சியாகவும் பொறுப்பற்றதாகவும் இரண்டு வாரங்கள் கொண்டாடப்பட்டது, இன்று விழாக்கள் ஏழு நாட்களாகக் குறைக்கப்பட்டுள்ளன.

அவர்கள் முன்கூட்டியே மஸ்லெனிட்சா கொண்டாட்டத்திற்குத் தயாரானார்கள் - மக்கள் முந்தைய வாரத்தின் சனிக்கிழமையிலிருந்து தயாரிப்புகளைத் தொடங்கினர் மற்றும் "சிறிய மஸ்லெனிட்சா" கொண்டாடினர். பாரம்பரியத்தின் படி, மஸ்லெனிட்சாவுக்கு முந்தைய ஞாயிற்றுக்கிழமை, மக்கள் உறவினர்கள் மற்றும் அண்டை வீட்டாரைப் பார்க்க வேண்டும், மேலும் அவர்களைப் பார்க்க அழைக்க வேண்டும்.

மஸ்லெனிட்சாவுக்கு முன்னதாக, விளையாட்டுகளும் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டன - இளைஞர்கள், சிறிய குழுக்களாக, கிராமங்களைச் சுற்றிச் சென்று பாஸ்ட் ஷூக்களை சேகரித்தனர், பின்னர் சாலையில் அவர்கள் பஜார் அல்லது நகரத்திலிருந்து வாங்குபவர்களுக்காகக் காத்திருந்தனர்: " நீங்கள் Shrovetide எடுத்துக்கொள்கிறீர்களா?" "நான் அதை எடுக்கவில்லை" என்று பதிலளித்தவர்களுக்கு, பாஸ்ட் ஷூக்கள் கொண்ட கையுறைகள் கிடைத்தன.

மஸ்லெனிட்சாவில், பழைய நாட்களில், ஒரு பணக்கார உபசரிப்பு தயாரிக்கப்பட்டது - அப்பத்தை, அப்பத்தை, பல்வேறு நிரப்புகளுடன் கூடிய துண்டுகள் மேஜையில் பரிமாறப்பட்டன: பாலாடைக்கட்டி, காளான், காய்கறி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பல.

ஷ்ரோவெடைட் வேடிக்கையான நாட்டுப்புற விழாக்களுடன் சேர்ந்தது - வெகுஜன ஸ்லைடுகள், நடனங்கள் மற்றும் பாடல்கள். பனிக்கட்டி மலைகள் சிறப்பாக அமைக்கப்பட்டன, அதில் ஏராளமான மக்கள் கூடினர். அவர்கள் ஸ்லெட்கள் மற்றும் ஸ்லெட்ஜ்கள், பிர்ச் பட்டை மற்றும் எந்த மேம்படுத்தப்பட்ட வழிமுறைகளிலும் சவாரி செய்தனர்.

கிராமங்களில், பாரம்பரியத்தின் படி, அவர்கள் நிச்சயமாக அலங்கரிக்கப்பட்ட சறுக்கு வண்டிகளுக்கு குதிரைகளை சவாரி செய்தனர். பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனத்திற்கு முன்னால், சூரியனைக் குறிக்கும் வகையில், மேலே ஒரு சக்கரத்துடன் ஒரு தண்டு நிறுவப்பட்டது. முழு ஸ்லெட்ஜ் ரயில்களும் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டன.

மம்மர்கள் மற்றும் பஃபூன்கள் அனைத்து பொழுதுபோக்கு மற்றும் வேடிக்கைகளில் பங்கேற்றனர். கைகலப்புகளும் பரவலாக இருந்தன. ஆனால் முக்கிய சடங்கு மஸ்லெனிட்சாவில் ஒரு உருவ பொம்மையை எரிப்பதாகக் கருதப்பட்டது, இது எரிச்சலூட்டும் குளிர்காலத்தின் புறப்பாடு மற்றும் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட வசந்தத்தின் சந்திப்பைக் குறிக்கிறது.

கிறிஸ்தவத்தை ஏற்றுக்கொண்ட பிறகு, ஆர்த்தடாக்ஸ் சர்ச் பண்டைய பாரம்பரியத்தை எதிர்த்துப் போராடத் தொடங்கவில்லை, மேலும் விடுமுறையை ஏற்றுக்கொண்டது, அதில் சில மாற்றங்களைச் செய்தது.

மஸ்லெனிட்சா கிறிஸ்துவின் பிரகாசமான உயிர்த்தெழுதலுடன் இணைக்கப்பட்டிருந்தாலும், இது தேவாலய நாட்காட்டியில் குறிப்பிடப்படவில்லை, ஆனால் சீஸ் வாரம் (வாரம்) உள்ளது, இது நோன்புக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு கொண்டாடப்படுகிறது. 2019 ஆம் ஆண்டு நோன்பு முறையே மார்ச் 11 ஆம் தேதி தொடங்குகிறது, சீஸ் வாரம் மார்ச் 4-10 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது.

சீஸ் வாரத்தில், லென்ட்டுக்கு ஆர்த்தடாக்ஸைத் தயாரிக்கிறது, உண்ணாவிரதத்திற்குச் செல்லும் விசுவாசிகள் பால் பொருட்களை சாப்பிடலாம், ஆனால் இறைச்சி பொருட்கள் ஏற்கனவே தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் சடங்குகள்

மஸ்லெனிட்சாவில் வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும் அதன் சொந்த பெயரைக் கொண்டுள்ளது. இன்று சிலர் விடுமுறையின் அனைத்து சடங்குகளையும் பழக்கவழக்கங்களையும் கடைபிடித்தாலும், எல்லோரும் தங்கள் மரபுகளை அறிந்திருக்க வேண்டும்.

பழைய நாட்களில் ஷ்ரோவெடைட் வாரம் புனிதமான விவகாரங்கள் நிறைந்ததாக இருந்தது - ஒவ்வொரு நாளும் ஏராளமான கேளிக்கைகள், சடங்குகள் மற்றும் சடங்குகள் அல்லாத செயல்கள், மத மற்றும் பாரம்பரிய விளையாட்டுகள் நிறைந்தது.

பழக்கவழக்கங்களின்படி, ஷ்ரோவெடைட் வாரம் திங்கட்கிழமை நிறுவப்பட்ட நேரம், இது "சந்திப்பு" என்று அழைக்கப்படுகிறது, பனி ஸ்லைடுகளை உருட்டுவது வழக்கம். பிரபலமான நம்பிக்கைகளின்படி, பனியில் சறுக்கி ஓடும் ஓட்டை மேலும் உருட்டினால், அறுவடை சிறப்பாக இருக்கும் என்று அறியப்படுகிறது.

செவ்வாயன்று, "flirty" என்று அழைக்கப்படும், வேடிக்கையான விளையாட்டுகளைத் தொடங்குவது மற்றும் உருவாக்கப்பட்ட வேடிக்கைக்காக அப்பத்தை உபசரிப்பது வழக்கம்.

புதன் - "கோர்மெட்" - இந்த நாளில், அனைத்து தொகுப்பாளினிகளும் பல்வேறு இன்னபிற பொருட்களை பெரிய அளவில் சமைக்கிறார்கள், முதன்மையாக அப்பத்தை, அவர்களுடன் ஒரு பணக்கார மேசையை அலங்கரிக்கிறார்கள்.

வியாழக்கிழமை, "சுற்றி நடக்க" என்று அழைக்கப்படும், பாரம்பரியத்தின் படி, மக்கள் குளிர்காலத்தை விரட்ட சூரியனை உதவுகிறார்கள், இது கிராமத்தை கடிகார திசையில் சவாரி செய்வதைக் கொண்டுள்ளது - அதாவது குதிரையில் "சூரியனில்". கூடுதலாக, இந்த நாளில் ஆண்கள் பாதுகாப்பு அல்லது ஒரு பனி நகரத்தை கைப்பற்றுவதில் ஈடுபட்டுள்ளனர்.

வெள்ளிக்கிழமை "மாமியார் மாலை" என்று அழைக்கப்படுகிறது - இந்த நாளில், மாமியார் தங்கள் மருமகன்களுக்கு சுவையான அப்பத்தை வழங்குகிறார்கள்.

சனிக்கிழமை மஸ்லெனிட்சா "அண்ணி கூட்டங்கள்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. வழக்கப்படி, இந்த நாளில், அவர்கள் தங்கள் உறவினர்கள், நண்பர்கள் மற்றும் அண்டை வீட்டாரைச் சந்திக்கிறார்கள், அவர்கள் விருந்தினர்களுக்கு அப்பத்தை உபசரிக்க வேண்டும்.

"மன்னிப்பு ஞாயிறு" என்பது மஸ்லெனிட்சாவின் கடைசி நாள், வழக்கப்படி, குற்றங்களுக்காக அனைவரிடமும் மன்னிப்பு கேட்பது வழக்கம். அதன் பிறகு, மஸ்லெனிட்சா பாடல்கள் மற்றும் நடனங்களுடன் அழைத்துச் செல்லப்படுகிறார்.

ரஷ்ய கிராமங்களில், சூரியனின் அடையாளமாக இருந்த மஸ்லெனிட்சாவிற்கு பேக்கிங் அப்பத்தை தவிர, அவர்கள் வட்டத்துடன் தொடர்புடைய பல்வேறு நடவடிக்கைகளையும் மேற்கொண்டனர். உதாரணமாக, ஒரு வண்டியில் இருந்து ஒரு சக்கரம் அலங்கரிக்கப்பட்டு தெருக்களில் ஒரு கம்பத்தில் கொண்டு செல்லப்பட்டது, அவர்கள் குதிரையில் பல முறை கிராமத்தைச் சுற்றி வந்தனர், நிச்சயமாக, சுற்று நடனங்கள் ஆடினார்கள்.

இத்தகைய செயல்களால் அவர்கள் சூரியனை "கஜோல்" என்று கெஞ்சுகிறார்கள், மேலும் அதை மிகவும் மகிழ்ச்சியாக ஆக்குகிறார்கள் என்று மக்கள் நம்பினர். ஒருவேளை இங்குதான் திருவிழாவின் பெயர் - "ஷ்ரோவெடைட்" - இருந்து வந்தது.

பண்டைய காலங்களில், ஷ்ரோவெடைட் சடங்குகள் முக்கியமாக ஒரு புதிய சுழற்சியின் ஆரம்பம் மற்றும் கருவுறுதல் தூண்டுதலுடன் தொடர்புடையது. விடுமுறையின் முக்கிய கதாநாயகி மஸ்லெனிட்சா, ஒரு ஸ்கேர்குரோவில் பொதிந்திருந்தார்.

விவசாயிகளுக்கு, நிலத்தின் வளம் மிகவும் முக்கியமானது, எனவே மஸ்லெனிட்சாவின் உருவம் கருவுறுதல் மற்றும் கருவுறுதல் ஆகியவற்றின் மையமாக கருதப்பட்டது, மேலும் அவரது "அடக்கம்" சடங்குகள் இந்த வளத்தை நிலத்திற்கு தெரிவிக்க வேண்டும்.

அடையாளங்கள்

மஸ்லெனிட்சா, முதலில், இறந்தவர்களை நினைவுகூரும் நேரம், மற்றும் மஸ்லெனிட்சா வாரத்தின் திங்களன்று சுடப்படும் முதல் அப்பத்தை முன்னோர்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டது. எனவே, அவர்கள் மாவை பிசைந்து, மௌனமாக அப்பத்தை சுட்டார்கள், அவர்களின் நினைவாக உறவினர்களின் முகங்களுக்கு மேல் சென்று, அவர்களின் செயல்களையும் வார்த்தைகளையும் நினைவில் வைத்தனர்.

ஒரு பழங்கால புராணத்தின் படி, பறவைகளுக்காக முதல் அப்பத்தை வெளியே நொறுக்க வேண்டும். உபசரிப்பைப் பார்த்து, அவர்கள் சொர்க்கத்திற்கு பறந்து, உங்களுக்காகவும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்காகவும் இறைவனிடம் கேட்பார்கள்.

குடும்ப உறவுகளை வலுப்படுத்த, மாஸ்லெனிட்சாவின் முதல் நாளில், மாலையில் முழு குடும்பத்தையும் மேஜையில் சேகரிக்க வேண்டும்.

மற்றொரு அடையாளத்தின்படி, வருங்கால நிச்சயதார்த்தத்தின் பெயரைக் கண்டுபிடிப்பதற்காக, பெண் முதல் அப்பத்தை எடுத்து, தெருவுக்குச் சென்று, முதலில் சந்தித்த நபருக்கு சிகிச்சை அளித்து, அவருடைய பெயரைக் கேட்டார்.

மஸ்லெனிட்சாவுக்கு முன் ஞாயிற்றுக்கிழமை மோசமான வானிலை - காளான்களின் அறுவடைக்கு.

திறந்த மூலங்களின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருள்

மஸ்லெனிட்சா ஒரு பெரிய அளவிலான மற்றும் உண்மையான ரஷ்ய ஆன்மாவுடன் ஒரு தைரியமான விடுமுறை. வேடிக்கையான விழாக்கள், பனியில் சறுக்கி ஓடும் சவாரி சவாரிகள், வேடிக்கை, நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்களுடனான சந்திப்புகள், ஒரு பெரிய அளவு அப்பத்தை சாப்பிடுவது, ஒரு சிறந்த மனநிலை மற்றும், மிக முக்கியமாக, வசந்த காலத்தின் முன்னறிவிப்பு, அதுதான் மஸ்லெனிட்சா!

மஸ்லெனிட்சா பேகன் காலங்களில் தோன்றினார், அதாவது கிறிஸ்தவத்தின் எழுச்சிக்கு முன். மஸ்லெனிட்சா முதலில் இரண்டு வாரங்களுக்கு, வசந்த உத்தராயணத்திற்கு முன்னும் பின்னும் கொண்டாடப்பட்டது, இது பல மக்களுக்கு புத்தாண்டின் தொடக்கமாக இருந்தது. எனவே, மஸ்லெனிட்சா குளிர்காலத்திற்கு பிரியாவிடை மற்றும் வசந்த காலத்தின் கூட்டம் (இது இன்றுவரை பிழைத்து வருகிறது), அத்துடன் புத்தாண்டு விடுமுறைகள்.

கிறிஸ்தவ மதத்தை ஏற்றுக்கொண்ட பிறகு, பேகன் விடுமுறை ரத்து செய்யப்படவில்லை, கொண்டாட்டங்கள் பாதியாகக் குறைக்கப்பட்டு ஒரு வாரமாக இருந்தது, இது பெரும்பாலும் சீஸ் (அல்லது இறைச்சி கட்டணம்) வாரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் மஸ்லெனிட்சாவின் தொடக்க தேதி நேரடியாக "மிதக்கும்" ஆனது. ஈஸ்டர் தேதியைப் பொறுத்தது.

மாஸ்லெனிட்சா நோன்புக்கு முந்தைய கடைசி வாரத்தில் கொண்டாடப்படுகிறது, இனி இறைச்சி உணவை உண்ண முடியாது, ஆனால் லென்டன் அட்டவணைக்கு மாறுவது அவ்வளவு திடீரென்று ஏற்படாது, அனைத்து வகையான நிரப்புதல்களுடன் அப்பத்தை அனுபவிக்க அனுமதிக்கப்பட்டது.

வழக்கமாக மஸ்லெனிட்சா பிப்ரவரி பிற்பகுதியில் கொண்டாடப்படுகிறது - மார்ச் மாத தொடக்கத்தில், ஆனால், ஈஸ்டர் போலவே, இது முன்கூட்டியே இருக்கலாம் (எடுத்துக்காட்டாக, 2018 மற்றும் 2029 இல், மஸ்லெனிட்சா பிப்ரவரி 12 அன்று தொடங்கும்).

ஆர்த்தடாக்ஸைப் பொறுத்தவரை, மஸ்லெனிட்சா என்பது தவக்காலம், நல்லிணக்கம் மற்றும் மன்னிப்புக்கு தயாராகும் நேரம். சீஸ் வாரத்தில், புதன் மற்றும் வெள்ளிக்கிழமைகளில் விரதம் ரத்து செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இறைச்சி இனி சாப்பிடக்கூடாது.

மஸ்லெனிட்சா வசந்த காலத்தில் குளிர்காலத்தின் மாற்றம், கருவுறுதல் மற்றும் ஒரு புதிய வாழ்க்கையின் தொடக்கத்தை குறிக்கிறது, ஆனால் ஷ்ரோவ் செவ்வாயன்று இறந்தவர்கள் ஒருபோதும் மறக்கப்படவில்லை - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அப்பத்தை சிறிய "சூரியன்கள்" மட்டுமல்ல, ஒரு பாரம்பரிய நினைவு உணவாகவும் இருக்கிறது.

மக்கள்தொகையின் அனைத்து அடுக்குகளுக்கும் கருவுறுதல் மிக முக்கியமான காரணியாகும், எனவே மஸ்லெனிட்சாவின் உருவம் (கருவுறுதியின் உருவம்) ஒரு போர்லி பெண்ணின் வடிவத்தில், அற்புதமான வடிவங்கள் மற்றும் கன்னங்களில் ஒரு பிரகாசமான ப்ளஷ், பல அடுக்குகளில் செய்யப்பட்டது. ஆடைகள். ஒரு உருவ பொம்மையை எரிக்கும் பாரம்பரியம் எதிர்கால அறுவடைக்கு "வேலை செய்தது" - மஸ்லெனிட்சாவிலிருந்து சாம்பல் வயல்களில் சிதறிக்கிடந்தது, இன்னும் பனியால் மூடப்பட்டிருக்கும், கருவுறுதலை அதிகரிக்க.

பேகன் சடங்குகளின்படி, மஸ்லெனிட்சாவின் கடைசி நாளில் குளிர்காலத்தில் அடைத்த விலங்கு தயாரிக்கப்பட்டு எரிக்கப்பட்டது, இதன் மூலம் அவர்கள் அதற்கு விடைபெறுகிறார்கள் என்பதை தெளிவுபடுத்துகிறது. ஆனால் பிப்ரவரி தொடக்கத்தில், இது முற்றிலும் பொருத்தமானதல்ல, எனவே படிப்படியாக ஸ்கேர்குரோவை மஸ்லெனாயா அல்லது ஷ்ரோவெடைட் என்று அழைக்கத் தொடங்கியது.

மஸ்லெனிட்சா ரஷ்யாவில் மட்டுமல்ல, கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஐரோப்பிய நாடுகளிலும் கொண்டாடப்படுகிறது. கிழக்கு மற்றும் மேற்கு ஸ்லாவ்கள், ஆர்த்தடாக்ஸ் மற்றும் கத்தோலிக்கர்கள் இருவரும் கொண்டாடுகிறார்கள் மைசோபஸ்ட்- ஷ்ரோவெடைட் வாரத்தின் அனலாக், விடுமுறை நாட்களில், இளைஞர்களின் பண்டிகைகள் மற்றும் வேடிக்கையான கூட்டு பொழுதுபோக்கு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக திருமணமாகாத சிறுவர்கள் மற்றும் திருமணமாகாத பெண்கள் மத்தியில். விடுமுறையின் நோக்கம் இளைஞர்களை அறிமுகப்படுத்துவதும், திருமணத்துடன் முடிவடைய வேண்டிய புதிய உறவுகளைத் தொடங்குவதும் ஆகும், இதனால் குழந்தைகள் பிறக்க வேண்டும் - பிரபலமான அர்த்தத்தில் பெண்களின் கருவுறுதல் பூமியின் கருவுறுதல் நேரடியாக தொடர்புடையது.

நன்கு அறியப்பட்டவர் திருவிழாமேற்கத்திய கத்தோலிக்கர்களும் தவக்காலத்திற்கு முந்தைய கடைசி வாரத்தைக் கொண்டாடி, மதுவிலக்குக் காலத்திற்கு முன்பு நிறைய வேடிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

ஒவ்வொரு நாட்டிற்கும் மஸ்லெனிட்சாவுக்கு அதன் சொந்த பெயர் உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, லாட்வியாவில் அவர்கள் கொண்டாடுகிறார்கள் மெத்தேனி, மற்றும் லிதுவேனியாவில் - உஸ்கோவெனே, கிரேக்கர்கள் போது வேடிக்கை அபோக்ரீஸ், மற்றும் ஆர்மீனியர்கள் பூன் பாரெகெந்தன்.

குறுகிய ஷ்ரோவெடைட் சீஸ் வாரத்தின் முதல் மூன்று நாட்கள் என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதில் விடுமுறை கொண்டாடப்பட்டது மட்டுமல்லாமல், விஷயங்களும் செய்யப்பட்டன - வீட்டு வேலைகள், சுத்தம் செய்தல் மற்றும் 40 நாள் தவக்காலத்திற்குத் தயாரித்தல். பரந்த ஷ்ரோவெடைட் மிகவும் பரவலாகவும் இதயப்பூர்வமாகவும் கொண்டாடப்பட்டது - வியாழன் முதல் ஞாயிறு வரை எல்லாம் மறந்துவிட்டது, அவசர வீட்டு வேலைகள் கூட, விடுமுறைகள் முற்றிலும் பண்டிகைகள் மற்றும் வேடிக்கைகளால் நிரப்பப்பட்டன, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பெயரும் அதன் சொந்த பழக்கவழக்கங்களும் வழங்கப்பட்டன.

திங்கட்கிழமை - சந்தித்தல்,கொண்டாட்டத்திற்கான முக்கிய ஏற்பாடுகள் முடிவுக்கு வந்தன, காலையில் மருமகள் அவளுடைய பெற்றோரின் வீட்டிற்கு அனுப்பப்பட்டார், அங்கு மாமியார் மாலையில் மாஸ்லெனிட்சாவின் பான்கேக் விருந்துக்கான திட்டங்களைப் பற்றி விவாதிக்கச் சென்றார். ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை - "முதல் பான்கேக் கட்டியாக உள்ளது" என்ற பழமொழிக்கு நாம் பழகிய அதே அர்த்தம் இல்லை. உண்மை என்னவென்றால், ரஷ்யாவில் கரடிகள் கோமா என்று அழைக்கப்பட்டன, இது மஸ்லெனிட்சா கொண்டாட்டத்தில் முக்கிய பங்கு வகித்தது - குளிர்கால தூக்கத்திலிருந்து கரடியை எழுப்புவதோடு தொடர்புடைய பழக்கவழக்கங்கள் உள்ளன. எனவே முதல் பான்கேக் comA க்கு வழங்கப்பட்டது, அதாவது கரடிகளுக்கு, அவர்களின் மன அமைதி மற்றும் முழு விழிப்புணர்வுக்காக. உண்மையில், பெரும்பாலும் திங்களன்று சுடப்படும் முதல் அப்பத்தை இறந்தவர்களை நினைவுகூரும் வகையில் பிச்சைக்காரர்களுக்கு வழங்கப்பட்டது.

செவ்வாய்ஒரு பெயர் உள்ளது , பண்டிகைகள் மற்றும் ஸ்லைடுகளால் மட்டுமல்ல, மணப்பெண்களாலும் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் அப்பத்தை அழைத்தனர்.

புதன் - gourmets, மருமகன்கள் தங்கள் மாமியார்களுக்கு அப்பத்தை பரிமாற வந்தனர், அங்கு அவர்கள் வீட்டு வேலைகளை முடித்த பிறகு விருந்தினர்கள் கூடினர்.

வியாழன்- பிராட் மஸ்லெனிட்சாவின் முதல் நாள் - பரந்த களியாட்டம். ஃபிஸ்ட் சண்டைகள், மூன்று பிரகாசமான உடை அணிந்த குதிரைகளால் வரையப்பட்ட பனியில் சறுக்கி ஓடும் சவாரி, நடைமுறை நகைச்சுவைகள், ஸ்லைடுகள் மற்றும் ஊசலாட்டம், பலவிதமான நிரப்புகளுடன் கூடிய அப்பத்தை மலைகள், மீட் ஒரு நதி போல பாய்ந்தது, பஃபூன்கள், நகைச்சுவையாளர்கள் மற்றும் திருவிழா ஊர்வலங்கள் - இப்படித்தான் அவர்கள் மஸ்லெனிட்சாவில் நடந்தார்கள்.

வெள்ளிதன்னை அழைத்தாள் . மருமகன்கள் மாமியார் மற்றும் அவரது உறவினர்களை அழைத்து, கேவியர் மற்றும் மீன், அத்துடன் இனிப்பு நிரப்புதல்களுடன் அப்பத்தை அவர்களுக்கு உபசரித்தனர்.

சனிக்கிழமை- இது சோலோவின் கூட்டங்கள். கணவரின் சகோதரிகள் மருமகள்களின் வீட்டில் கூடி, அப்பத்தை சாப்பிட்டு, மிகவும் பெண்பால் விஷயங்களைச் செய்தார்கள் - அவர்கள் தங்கள் கணவர்களுக்கும் தாய்மார்களுக்கும் எலும்புகளைக் கழுவினர். இளம் மனைவிகள் தங்கள் மைத்துனர்களுக்கு அன்பளிப்புகளை வழங்கினர், இது தொடர்ந்து அமைதியாகவும் நல்லிணக்கத்துடனும் வாழ வேண்டும்.

ஞாயிற்றுக்கிழமைஎன அறியப்படுகிறது மன்னிக்கப்பட்டதுதேவாலயத்திற்குச் செல்ல வேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டபோது, ​​பாதிரியார்கள் தங்கள் திருச்சபையினரிடமிருந்தும், அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் மன்னிப்புக் கேட்டனர். ஒரு அழகான மற்றும் பிரகாசமான வழக்கம் இன்னும் பலரை மன்னிப்பு கேட்க அனுமதிக்கிறது, அதை மறுக்க முடியாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, "என்னை மன்னியுங்கள்" என்பதற்கான பதில் எப்போதும் ஒலிப்பது ஒன்றும் இல்லை - "கடவுள் மன்னிப்பார், நான் மன்னிப்பார்." மஸ்லெனிட்சாவின் கடைசி நாளில், மஸ்லெனிட்சாவின் உருவ பொம்மை எரிக்கப்பட்டது, மக்கள் கல்லறைகளுக்குச் சென்று, பாவங்களைக் கழுவவும், நோன்புக்குத் தயாராகவும் குளியல் இல்லத்திற்குச் சென்றனர்.

Maslenitsa க்கான பான்கேக் சமையல்

ஷ்ரோவெடைடில், ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினிக்கும் அவள் என்ன அப்பத்தை வழங்குவாள் என்று தெரியும் - அவள் சிறந்தவை! நீங்கள் மரபுகளின் வெற்றிகரமான பாதையில் இருந்து சிறிது விலகிச் செல்ல விரும்பினால், நாங்கள் பல தடையற்ற மற்றும் ஆரோக்கியமான விருப்பங்களை வழங்குகிறோம், எடுத்துக்காட்டாக, பக்வீட் அப்பத்தை.

தேவையான பொருட்கள்:

• - 1/2 லி.
• - 100 கிராம்.
• - 150 கிராம்
• - 70 கிராம்
• - 2 பிசிக்கள்.
• - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• - 1 தேக்கரண்டி

இரண்டு வகையான மாவையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சலிக்கவும், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, முட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மாவை அசைப்பதை நிறுத்தாமல், சிறிய பகுதிகளில் பால் அறிமுகப்படுத்தவும். முடிவில், வெண்ணெய் சேர்க்கவும், முன்பு உருகிய மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து. நன்கு கலந்து, ஒரு துண்டுடன் மூடி, 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் மிகவும் சூடான உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஏதேனும் இனிப்பு மேல்புறத்துடன் பரிமாறவும் - ஜாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால்.

தேவையான பொருட்கள்:

• (10 மெல்லிய அப்பத்தை) - 300 கிராம்.
• - 700 கிராம்.
• - 1 பிசி.
• - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• - 40 கிராம்
• (சுவைக்கு) - 2 கிராம்.

மெல்லிய அப்பத்திற்கான செய்முறையை நம்மில் காணலாம், மெல்லிய அப்பத்தை சுடவும், வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும், தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும், சாம்பினான்களைச் சேர்க்கவும், 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், உப்பு. ஒவ்வொரு கேக்கின் மையத்திலும் இரண்டு தேக்கரண்டி நிரப்புதலை வைத்து, கேக்கின் விளிம்புகளை இணைப்பதன் மூலம் ஒரு பையை உருவாக்கி, செச்சிலின் மெல்லிய துண்டுடன் கட்டவும்.

பான்கேக் சாக்லேட் கேக்

பான்கேக் தேவையான பொருட்கள்:

• - 600 மிலி.
• - 100 கிராம்.