අඩවියේ කොටස්
සංස්කාරක තේරීම:
- ඔබේම දෑතින් කෘතිම මල් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
- ඔබේම දෑතින් ධාන්ය මෝලක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
- DIY පිදුරු චොපර් ඡායාරූප සහ වීඩියෝ අතින් පිදුරු කුඩු කරන්නේ කෙසේද
- පිදුරු කපන යන්ත්රයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න ඔබම කරන්න
- කැටපෝල්ට් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද: සරල ශිල්ප විකල්ප ලී වලින් ඔබම කැටපෝල්ට් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද
- ඔබගේ ආදරණීයයන් සඳහා "මම ඔබට ආදරය කිරීමට හේතු 100 ක්" යන පැතුම් සමඟ ඔබම කරන්න.
- ගැටගැසීමට හෝ නොකිරීමට විවෘත ක්ෂේත්රයේ පිපිඤ්ඤා වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද?
- අපි අපේම දෑතින් පොහොර වලින් ජීව වායු බලාගාරයක් සාදන්නෙමු
- උඩඟුකමේ පාපය කුමක්ද සහ ජීවිතයේ එය සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබේ මිනිසා සොයා ගන්නේ කෙසේද - මනෝවිද්යාඥයෙකුගේ උපදෙස්
ප්රචාරණය
කළු ඇසුරුම්වල අයිස්ක්රීම්. ඔබ කළු අයිස්ක්රීම් උත්සාහ කර තිබේද? ආහාරවල සක්රිය කළ අඟුරු |
ඔබ අයිස්ක්රීම් වලට ආදරය කරන්නේ නම්, ඔබ එහි ප්රභේද බොහොමයක් උත්සාහ කර ඇත. නමුත් සූපශාස්ත්ර ලෝකයේ සැබෑ ප්රවණතාවය අද්විතීය කළු ප්රණීත ආහාරයක් බවට පත්ව ඇති අතර එය දැනටමත් ජනප්රිය වීමට සහ සැලකිය යුතු උනන්දුවක් ඇති කිරීමට සමත් වී ඇත. එය සමන්විත වන්නේ කුමක් ද? ඔබේම දෑතින් එවැනි අතුරුපසක් පිසීමට හැකිද? අපි එය තේරුම් ගනිමු! මොකක්ද මේ අතුරුපස?එවැනි අසාමාන්ය කළු අයිස් ක්රීම් සාදා ඇත්තේ කෙසේද? පළමු වරට මෙම අතුරුපස ජපානයේ දර්ශනය වූ අතර කළු තල එය සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි, නැතහොත් එයින් සාදන ලද පේස්ට් - urbech. මෙම සංරචකය අයිස්ක්රීම් පාහේ කළු පැහැයෙන් වර්ණ ගැන්වීම පමණක් නොව එය ප්රසන්න රසයක් ද ලබා දෙයි. මෙම අදහස ඇමරිකාවේ රසකැවිලි කරුවන් විසින් තෝරා ගන්නා ලද නමුත් ඔවුන් වර්ණ ගැන්වීම සඳහා වෙනත් අමුද්රව්යයක් භාවිතා කළහ - පොල් කටුවක නටබුන් වලින් ලබාගත් අළු, එනම් ගල් අඟුරු පාහේ. එහි රස ගුණාංග නොමැති තරම් වන අතර, මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ එය එකතු කිරීමට පක්ෂව ප්රධාන තර්කය නොවීය. එහෙත්, එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින්, එහි ප්රති result ලය වූයේ ඇමරිකානුවන් දහස් ගණනක් ඡායාරූප ගැනීමට සහ Instagram හි පළ කිරීමට සමත් වූ ප්රණීත ආහාරයකි. අද, සාමාන්යයෙන් කේතු වලින් විකුණන කළු අයිස්ක්රීම් යුරෝපයේ විවිධ ප්රදේශවල මිලදී ගත හැකිය. පුදුම අතුරුපසක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?සුවිශේෂී කළු අයිස්ක්රීම් ඔබේම දෑතින් සහ බොහෝ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය. ඒවායින් සමහරක් අපි සලකා බලමු. වට්ටෝරුව එකඅසාමාන්ය කළු අයිස් ක්රීම් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ සූදානම් විය යුතුය:
ඉවුම් පිහුම්:
වට්ටෝරුව දෙකඔබට කළු තල පේස්ට් සොයාගත නොහැකි නම්, ඔබට වෙනත් ආකාරයකින් ඔබේම දෑතින් කළු අයිස්ක්රීම් සෑදිය හැකිය. මේ සඳහා ඔබට අවශ්ය දේ මෙන්න:
ඉවුම් පිහුම්:
වට්ටෝරුව තුනසාමාන්ය සක්රිය අඟුරු ප්රණීත ආහාරයට පොහොසත් කළු පැහැයක් ලබා දිය හැකිය. එහි රසයක් නැත, එබැවින් එය අයිස් ක්රීම් නරක් නොවනු ඇත, නමුත් එය එය වර්ණවත් කරයි. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
ඉවුම් පිහුම්:
කළු අයිස්ක්රීම් උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න! වඩා හොඳයි, ගෙදර අය සහ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට එය ඔබම උයන්න. එය ගිම්හානය, සහ ගිම්හානය අයිස්ක්රීම් කාලයයි! අඛණ්ඩව තුන්වන වසර සඳහා අඟුරු අයිස් ක්රීම් ජනප්රිය වී ඇත. එය කැෆේ සහ අවන්හල්වල පිරිනමනු ලැබේ, කියෝස්ක් සහ සාප්පු වල විකුණනු ලැබේ, මාධ්ය සහ සමාජ ජාල භාවිතා කරන්නන් ඒ ගැන ලියයි, කළු ප්රණීත ආහාරයේ ඡායාරූප කැමැත්තෙන් ඔවුන්ගේ පිටුවල ප්රකාශයට පත් කරයි. අයිස් ක්රීම් වල ඇත්තටම අඟුරු අඩංගු වේද යන්න බොහෝ අය පුදුම වෙනවා. ඇති බව පෙනේ. අයිස්ක්රීම් කළු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත්තේ ස්වාභාවික ආහාර වර්ණක - එළවළු අඟුරු භාවිතා කරමිනි. ඒ සඳහා අමුද්රව්ය තලා පිරිසිදු කළ හැකි ගල් අඟුරු හෝ කාබනීකරණය මගින් සකස් කරන ලද ඕනෑම එළවළු අමුද්රව්යයක්. මෑතකදී, කළු ආහාර වර්ණ ගැන්වීම බොහෝ විට හරියටම කාබන්කරණ ක්රමය මගින් ලබා ගනී: දැව, පොල් කටු හෝ වෙනත් ශාක ද්රව්ය විශේෂ ස්ථාපනයන්හි තැන්පත් කර ඇති අතර එහිදී ඒවා අධික උෂ්ණත්වය සහ අධික පීඩනය මගින් ගල් අඟුරු බවට පරිවර්තනය වේ. ආරම්භක නිෂ්පාදන වෙනස් කිරීමෙන් ඔබට අපේක්ෂිත සෙවනේ සායම් ලබා ගත හැකිය. ඔබට ඔබේම ගල් අඟුරු අයිස්ක්රීම් සාදා ගත හැකි අතර එය ඉතා පහසුය. ඔබට එය සෑදීමට උපකාර වන වීඩියෝ නිබන්ධන ඕනෑ තරම් තිබේ. තවද ආහාර වර්ණක නොමැති විට, තලා දැමූ සක්රිය අඟුරු භාවිතා කළ හැකිය. මෙන්න ගෙදර හැදූ අඟුරු අයිස්ක්රීම් සඳහා වට්ටෝරුවකි. නිමි භාණ්ඩවල අමු බිත්තරවලට බිය වන අය සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු ය. "නිර්භීත" සඳහා, අමුද්රව්යවල තාප පිරියම් කිරීමකින් තොරව වේගවත් වට්ටෝරු තිබේ (ලිපියේ අවසානයේ වීඩියෝ කිහිපයක් සඳහා සබැඳි ඇත). කිරි වීදුරුවක් 3.5-6% 1/2 කෝප්ප ක්රීම් 30% 2 බිත්තර කහ මදය 1/3 කෝප්ප කුඩු සීනි පිහියක කෙළවරේ වැනලින් කුඩු සක්රිය කළ අඟුරු පෙති 20 ක් 1. සාස්පාන් එකකට කිරි සහ ක්රීම් වත් කර මිශ්රණය වාෂ්ප වීමට පටන් ගන්නා තෙක් රත් කරන්න, නමුත් එය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න! 2. කහ මදය පරාජය කරන්න, කුඩු කළ සීනි සහ වැනිලා එකතු කරන්න, නැවත පහර දෙන්න. උණුසුම් බටර් කිරි මිශ්රණය වත් කරන්න. මෙය ඉතා සෙමින් හා ක්රමයෙන් කළ යුතු අතර, බිත්තර නොගැලපෙන පරිදි නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් කළ යුතුය. 3. නිමි මිශ්රණය නැවතත් සාස්පාන් තුළ රත් කළ යුතුය, තලා දැමූ ගල් අඟුරු එකතු කිරීම (නැවතත්, එය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න). 4. ඉන්පසුව, ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කර, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මිශ්රණය සිසිල් කරන්න. 5. සිසිලනය වූ පසු මිශ්රණය නැවත මුද්රා තැබිය හැකි භාජනයකට මාරු කර එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න. 6. ඔබ උදෑසන කන්ටේනරය විවෘත කරන විට, ඔබ බොහෝ විට මතුපිට අයිස් සොයා ගනු ඇත. අයිස්ක්රීම්වල අනුකූලතාව සමජාතීය වීමට නම්, මිශ්රණය හැන්දක් හෝ මික්සර් සමඟ මිශ්ර කර නැවත පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තැබිය යුතුය. ඊට පසු, අයිස් ක්රීම් කන්න සූදානම් වනු ඇත! අයිස්ක්රීම් කළු කරන හැටිජපානයේ නිපදවූ පළමු කළු අයිස්ක්රීම් දැන් මෙන් ජෙට් කළු නොවීය. ඒ වෙනුවට, කළු තල පේස්ට් එයට එකතු කරන බැවින් එය අළු-කළු වේ. මෙම ස්වාභාවික සායම් අතුරුපසට සුවිශේෂී රසයක් ලබා දෙයි, එබැවින් එය විශාල වශයෙන් එකතු නොවේ. ඇමරිකාවේ කළු අයිස්ක්රීම් සෑදීමට පටන් ගත් විට, ප්රබෝධමත් සමඟ, එවැනි අතුරුපසක් අනුභව කිරීමේ ආරක්ෂාව පිළිබඳ ප්රශ්න මතු විය. නමුත් එහි හානිකර ඩයි වර්ග තිබුණේ නැහැ. ප්රණීත ආහාරයේ වර්ණය ලබා දුන්නේ එයට පොල් අළු එකතු කිරීමෙනි, ඇත්ත වශයෙන්ම මෙය සක්රීය කාබන් වේ. එය ජෙට් වර්ණය කළු කරයි, රසයට බලපාන්නේ නැත. එවැනි අයිස්ක්රීම් සාමාන්ය හෝ කළු වොෆ්ල් කෝප්පවල තනිව සහ සුදු හෝ වර්ණ පලතුරු සහ බෙරී අයිස්ක්රීම් සමඟ ඒකාබද්ධව සේවය කරනු ලැබේ. විලාසිතා පුවත් සෞඛ්යයට අහිතකරද?හානිකර ඩයි වර්ග පිළිබඳ මිථ්යාව දුරු වූ විට, තවත් ගැටළු මතු විය. කළු අයිස්ක්රීම් ආහාරයට ගතහැකි කෑමක් ලෙස පෙනෙන්නේ නැති නිසා මෙය අර්ථවත් කරයි. එහෙත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි සංයුතිය ප්රායෝගිකව සාමාන්ය අයිස් ක්රීම් වලින් වෙනස් නොවේ. එකම නව අමුද්රව්යය වන්නේ ශාක තන්තු වලින් ලබාගත් අඟුරු ය. අඟුරු ශරීරයේ විෂ ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි, එනම්, එය හානිකර ද්රව්ය වලින් එය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. එහි එකම අවාසිය නම් ශරීරයෙන් සමහර ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට ඇති හැකියාව මෙන්ම ඇතැම් ඖෂධවල බලපෑම තරමක් අඩු කිරීමයි. නමුත් මෙය කළ හැක්කේ අයිස්ක්රීම් බොහෝ විට සහ නිතිපතා පරිභෝජනය කරන්නේ නම් පමණි, නිදසුනක් වශයෙන්, සෑම දිනකම දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා. ඔබට නිවසේදී කළු අයිස්ක්රීම් සාදා ගත හැකිද?නිවසේදී අතුරුපසෙහි ජෙට් කළු වර්ණය නැවත කිරීමට ඔබට හැකි වනු ඇතැයි සිතිය නොහැක. නමුත් ඔබට එයට උර්බෙක් එකතු කිරීමෙන් නිවසේදී කළු අයිස්ක්රීම් සෑදිය හැකිය - විශේෂ කළු තල පේස්ට්. ඔබට සායම් ලෙස පොපි ඇට එකතු කළ හැකිය. අයිස් ක්රීම් සඳහා ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ: බර ක්රීම් සහ කිරි, බිත්තර කහ මදය, සීනි සහ වැනිලා සීනි. ඔබට අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදකයෙකු තුළ හෝ කන්ටේනරයක පමණක් උයන්න පුළුවන්. කැටි කිරීමේදී ප්රධාන දෙය වන්නේ මිශ්රණය වරින් වර කලවම් කිරීමයි. ඔබට එවැනි අතුරුපසක් මින්ට්, පලතුරු, දීප්තිමත් වර්ණ බෙරි හෝ තනිවම සේවය කළ හැකිය. මේ අමුතු අයිස්ක්රීම් එක මුලින්ම හැදුවේ කවුද? ජපානයේ සහ අසල්වැසි ආසියානු රටවල රසකැවිලි කරුවන් තියුණු ලෙස මෝස්තර සහිත කළු අතුරුපසක් සෑදීමට පටන් ගත් පළමු අය අතර සිටින බව පෙනී ගියේය. අද ඔවුන්ගේ අසාමාන්ය අදහසට හොඳ ලාභාංශ ලැබීම පුදුමයක් නොවේ. සහ වඩාත් මෑතකදී, එය ඇමරිකාවේ එය ආභාෂය ලැබීය. ලොස් ඇන්ජලීස් හි අයිස්ක්රීම් සමාගමක් පාරිභෝගිකයින්ට ජෙට්-කළු ප්රබෝධමත් සංග්රහයක් කළු වොෆ්ල් කේතුවක සැබෑ ගොතික් පෙනුමක් ලබා දුන්නේය. එය යම් ආකාරයක තීන්තයකින් පින්තාරු කර ඇති අතර එය ඉතා අඳුරු චොකලට් වලින් සාදා ඇති බව පෙනේ. නමුත් නිර්මාණකරුවන් පවසන්නේ අයිස්ක්රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික එකක් බවත්, පොල් කටුවේ නටබුන් පුළුස්සා සැකසීමෙන් ලබා ගන්නා පොල් අළු එකතු කිරීමෙන් කළු පැහැය ලබා ගන්නා බවත්ය. මෙම අතුරුපසට පොල් චිප්ස්, බටර් සහ කිරි ද එකතු කරනු ලැබේ, එයට ස්තූතිවන්ත වන්නට පොල් වල ප්රසන්න රසයක් ඇත. පොල් අළු - එය ඇත්ත වශයෙන්ම, සක්රිය කළ අඟුරු, පරිපූර්ණ ලෙස ශරීරය පිරිසිදු කරයි. ආහාර විෂවීම සඳහා සුප්රසිද්ධ උපකාරකයෙකු වන ගල් අඟුරු, ආමාශයේ විෂ ද්රව්ය වලට බැඳීමෙන්, අනවශ්ය ද්රව්ය සියල්ල ඉවත් කරයි. එබැවින් කළු අයිස් ක්රීම් දර්ශනීය පෙනුමක් පමණක් නොව, ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. අඳුරු අයිස්ක්රීම් වලට අවම වශයෙන් කුඩා වර්ණයක් එක් කිරීමට, එය දීප්තිමත් ඉසින වලින් සරසා ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ. ඡායාරූප ත්යාගශීලී අන්තර්ජාලය මෑතකදී මම නවකතාවක් උත්සාහ කළා - කළු අයිස් ක්රීම් "Dream Hummingbird", Nizhny Novgorod කලාපයේ සාදන ලදී. එය ඇත්ත වශයෙන්ම කළු ය, එයම සහ වොෆ්ල් කේතුවයි. මෙම ප්රණීත ආහාරයේ කොටසක් වන සක්රිය අඟුරු වලට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි මෙම වර්ණය ලබා ගනී. මට මෙම sorbent සහ සියලු ආකාරයේ නවෝත්පාදනයන් කෙරෙහි සාමාන්ය ආකල්පයක් ඇත, එබැවින් මම මෙම අයිස්ක්රීම් මිලදී ගෙන එය අනුභව කිරීමට එඩිතර වූ නමුත් මගේ පවුලේ සමහර අය ටිකක් උත්සාහ කිරීමට පවා ප්රතික්ෂේප කළෙමි. ඇත්ත වශයෙන්ම, කළු වර්ණය අයිස්ක්රීම් කෙබඳු විය යුතුද යන අදහස සම්පූර්ණයෙන්ම හරවයි, නමුත් ඔබට තවදුරටත් දීප්තිමත් අම්ල වර්ණවලින් අපව පුදුමයට පත් කළ නොහැක. නමුත් සෑම විටම ස්වාභාවික නොවන ඩයි වර්ග නිසා රතු, කහ, දම් වර්ණ ලබා ගන්නේ නම්, මෙහි සක්රිය කාබන්, සෞඛ්යයට හානියක් නොවනවා පමණක් නොව, ප්රතිලාභ ද ගෙන එයි. මාර්ගය වන විට, ඔබ ඇස් වසාගෙන අයිස්ක්රීම් අනුභව කරන්නේ නම්, කිසිවක් නැත: රසය හෝ සුවඳ එහි මෙම කළු ආකලන තිබීම පාවා දෙන්නේ නැත. මෙම අතුරුපස කිරි මේද ආදේශකයක් මත පදනම්ව සාදනු ලැබුවද රසය හොඳයි. දැන් බොහෝ අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදකයින් මේ සමඟ පව් කරයි, නමුත් මෙහි පාම් තෙල් නොමැති වීම හොඳයි, සෝයා සහ පොල් තෙල් පමණක්, ප්රතිපත්තිමය වශයෙන් එතරම් භයානක නොවේ. වැනිලා වල සුවඳ සහ රසය ඔබට දැනිය හැකිය. අං හැපෙනසුළුයි, මම කැමති ආකාරයටම. මම මෙම අයිස්ක්රීම් වලට කැමතියි, සමහර විට ගල් අඟුරු කුඩා ප්රමාණයක් නිෂ්පාදිතය මුල් කළු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කළා පමණක් නොව, සමහර විෂ ද්රව්ය ටිකක් අවශෝෂණය කර ඇත. මාර්ගය වන විට, සක්රිය කාබන් වල සුළු පසු රසයක් ඇත, යමෙකු එය කවදා හෝ ගෙන තිබේ නම්, ඔහු මෙම මධ්යස්ථ සහ ඒ සමඟම නිශ්චිත පසු රසය දනී. නිෂ්පාදකයා අනතුරු අඟවන්නේ කෙටි කාලීන දත් අඳුරු විය හැකි අතර එය සෞඛ්යයට හානිකර නොවන නමුත් මා තුළ එවැනි දෙයක් මා දුටුවේ නැත. ඕනෑම අවස්ථාවක, ආහාර ගැනීමෙන් පසු සහ විශේෂයෙන් පැණිරස කෑම, මුඛය සේදීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සමහරුන්ට මෙය අතිරේක මතක් කිරීමක් වනු ඇත. ඔබේ මුඛය සේදීමට. මම මේක දකින්නේ ප්ලස් එකක් විදියට විතරයි. කළු අයිස්ක්රීම්, පැකේජ සහ බර අනුව, දැන් නිෂ්පාදකයින් කිහිප දෙනෙකු විසින් නිෂ්පාදනය කරන බව මම දනිමි, මම සැසඳීමට සහ හොඳම විකල්පය සොයා ගැනීමට සෑම දෙයක්ම උත්සාහ කරමි. "Hummingbird delicacy" සඳහා ලකුණු 5ක් ලබා දුන්නේ සුළු දිගුවකින්, එය එවැනි පළමුවැන්න වූ බැවින්, සංයුතිය නිසා එය සම්පූර්ණ පහට ළඟා නොවීය. කෙසේ වෙතත්, එය ස්වභාවික ක්රීම් වලින් සාදන ලද අතර, මුදවපු කිරිපිටි සහ එළවළු මේද වලින් නොවේ. ඇත්ත, එවිට මිල වැඩි වනු ඇති අතර, මෙම අං සඳහා රුබල් 37 ක් වැය වේ, මෙය සාමාන්ය මිල පරාසයයි. වීඩියෝ සමාලෝචනය
|
ජනප්රිය:
අලුත්
- සියලුම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා රෝස උකුල් නිවැරදිව පෙරන ආකාරය
- ආගන් තෙල් භාවිතා කරන ආකාරය
- උඳුන තුල තාරා ෆිලට් ආහාර පිසීමට කොපමණ
- මන්දගාමී උදුනක සරල බෝර්ෂ්ට්
- කේක් ප්රාග් - ආහාර පිළියෙල කිරීම
- කෙෆීර් මත රසවත් යීස්ට් රහිත පිටි ගුලිය
- ඔලිව් තෙල් සමඟ සූරියකාන්ත තෙල් ගබඩා කිරීමට කොහෙද
- ද්විතියික ප්රගමන ක්රමය ජෝතිෂ්ය ප්රගතිය
- ක්රියා පද සංයෝජන රීතිය
- ක්රියා පද සංයෝජන රීතිය