Turtinga laukinių rožių biologinė sudėtis lemia platų šio vaistinio augalo pritaikymą įvairioms ligoms gydyti. Yra žinoma, kad laukinė rožė teigiamai veikia virškinimo sistemos veiklą, skatina aktyvesnę inkstų veiklą, turi diuretikų poveikį. Laukinių rožių naudojimas padeda išvengti uždegiminių procesų vystymosi, taip pat prisideda prie kenksmingų bakterijų naikinimo.

Džiovintos erškėtuogių šaknys pasižymi sutraukiančiomis savybėmis, o sėklos yra aliejaus šaltinis, kuriame yra visas kompleksas vitaminų ir riebalų rūgščių. Jis naudojamas žaizdų gijimo procesui pagreitinti ir kaip priešuždegiminė priemonė.

Savaime suprantama, kad didelis askorbo rūgšties kiekis leidžia naudoti erškėtuoges sergant avitaminoze, ateroskleroze, peršalimo ligomis ir naudoti imuninei sistemai stiprinti. Dėl savo sudėtyje esančių vitaminų P ir K, erškėtuogės turi tokių retų naudingų savybių, kaip pagreitina regeneracijos procesus ir kaulų susiliejimą. Laukinių rožių naudojimas taip pat leidžia efektyviai sustiprinti kraujagyslių sistemą, gydyti Urogenitalinės sistemos sutrikimus, pagerinti sergančiųjų maliarija, anemija, kraujavimu būklę, padėti sumažinti spaudimą.

Norėdami pasinaudoti šio nuostabaus augalo gydomosiomis galiomis, galite ne tik virti tradicinį jo vaisių nuovirą, bet ir pasigaminti arbatų, tinktūrų, ekstraktų ir kt.

Kaip virti laukinę rožę

Norėdami išnaudoti visas naudingas erškėtuogių savybes, turite mokėti jas tinkamai užvirti.

Tinkamai užplikyti erškėtuoges reiškia iš jo gauti maksimalias naudingas savybes. Deja, dauguma žmonių nemoka virti erškėtuogių, todėl jų gydomasis poveikis yra mažas. O dabar apie taškus.

1. Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį verdant laukines rožes, yra erškėtuogių ir vandens santykis. Ar darote nuovirą ar užpilą, nesvarbu. Taigi teisinga proporcija yra litras vandens 100 gramų. (4 st / l) erškėtuogių.

2. Lengviausias laukinių rožių virimo variantas yra užpilas. Erškėtuogė iš lėto atsisako naudingų savybių, todėl ją reikia plikyti ilgai – apie 6-7 valandas. Šiai procedūrai geriausia naudoti termosą – suberkite į jį susmulkintus vaisius, užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį ir palikite nurodytam laikui.

3. Erškėtuogės suteiks žmogui daugiau naudingų savybių naudojant nuovirą, tačiau tam reikia daugiau dėmesio ir jėgų. Užvirinkite litrą vandens, suberkite erškėtuoges ir valandą virkite ant silpnos ugnies, jei reikia, įpilkite vandens. Po valandos sultinį uždarykite dangčiu ir palaukite, kol atvės, perkoškite ir galėsite gerti.

Kiek erškėtuogių reikia gerti

Žmonės dažnai klausia, kiek erškėtuogių reikėtų išgerti. Čia kyla klausimas, kokiais tikslais norite naudoti užplikytas erškėtuoges. Jei tikslas yra tiesiog palaikyti organizmą vitaminais, tai vienos stiklinės užtenka pusvalandžiui prieš valgį. Jei erškėtuogės jums rekomenduojamos dėl kai kurių sveikatos problemų, šį kiekį galima padidinti iki pusantro litro per dieną.

Erškėtuogės ilgą laiką buvo laikomos viena veiksmingiausių sveikatos priežiūros priemonių. Erškėtuogės labai gydo dėl to, kad juose yra vitamino C.

Šio vitamino erškėtuogėse yra perpus mažiau nei citrinose. Jie turi savybių stiprina, tonizuoja, didina imunitetą ir šalina uždegimą. gali praturtinti naudingais vitaminais ir mikroelementais.

Jis normalizuoja inkstų ir visos virškinimo sistemos darbą, turi ryškų diuretikų poveikį. Norint išgauti visas gydomųjų krūmo savybių spektrą, reikia pasidomėti, kaip jis verdamas ir kaip dažnai tai galima daryti.

Prieš gamindami, pabandykite pašalinti gaureles iš šviežių vaisių, jei įmanoma. Iš tiesų, patekę į burnos gleivinę, jie dirgins gerklę, sukels niežulį ir kosulį.

Vaisius su sėklomis sutrinkite šakute, sudėkite į stiklinį indą. Užpildykite karštu skysčiu (60 C). Į stiklinę vandens galima įberti tik 10 g vaisių ir sėklų. Leiskite pastovėti 40 minučių ir filtruokite.

Išvirusius vaisius (10 g) sudėkite į indą ir užpilkite skysčiu (500 g), virkite pusvalandį. Po filtravimo ir aušinimo sumaišykite su infuzija. Jūs negalite išgerti daugiau nei litro vaisto per dieną.

Erškėtuogės naudojamos nuovirams, tinktūroms, arbatoms ir ekstraktams gaminti.. Pirmoji tinkamo alaus gaminimo sąlyga yra griežtas normos laikymasis. 1000 ml verdančio vandens reikia 100 g augalo vaisių (apie 4 šaukštus).

Augalo vaisius patariama užplikyti skysčiu, kurio temperatūra neviršija 3/5 virimo taško lygio. Jei gėrimą verdate stiklainyje, būtinai apvyniokite jį šiltu skudurėliu.

Erškėtuogės lėtoje viryklėje

Vaistą galite virti lėtoje viryklėje. Tam reikės 200 g augalo vaisių, 2000 ml skysčio ir trupučio citrinos griežinėlių. Troškinkite 60 minučių.

Norint gauti gerą imunitetą, užvirkite litrą skysčio, atvėsinkite penkias minutes. Sudėkite vaisius į skystį, vėl uždėkite ant nedidelės ugnies ir troškinkite bent valandą. Galite gerti tik atvėsusį sultinį.

Erškėtuogės termose

Daugelis žmonių nori virti erškėtuoges termose iš stiklinės kolbos.

Pirmas variantas. Prieš tai reikia išvirti uždarytame inde, po to pusę paros leisti pastovėti termose. Nufiltruokite ir užtepkite prieš valgydami 100 g.

Antras variantas. Nuplaukite džiovintus vaisius ir supjaustykite. Gautus miltelius suberkite į termosą, užpilkite verdančiu iki 60 laipsnių temperatūros atšaldytu vandeniu ir palikite ne ilgiau kaip 45 minutes. Filtruokite, tada virkite nuosėdas pusvalandį ir taip pat sumaišykite.

Vaisius galite virti ir nesmulkintus, tik tai užtruks 8 valandas.

Erškėtuogės su avietėmis nuo peršalimo

Jei peršalote ar karščiuojate, proporcingai pridėkite 1/1. Norėdami tai padaryti, užpilkite 500 g karšto skysčio ir palikite keletą valandų. Norint rasti normalią būseną, patariama gerti tris kartus per dieną.

Jei norite, įpilkite medaus su serbentais. Vaikams skanios arbatos pasigaminsite įberdami cukraus su džiovintais abrikosais ar razinomis. Prieš verdant, nuplaukite uogas ir nusiųskite jas susmulkintoje formoje termose.

Į jį įberkite šaukštą cukraus ir šaukštą džiovintų abrikosų. Nusistatykite verdančiame vandenyje apie 8 valandas. Juk susmulkinta erškėtuogė greičiau nusėda.

Patariama ne kartą naudoti laukines rožes kaip arbatą. Norėdami tai padaryti, pasirinkite 1/10 proporciją, ty 100 g vaisių imama vienam litrui skysčio. Taip pat porą uogų galite įberti į mėgstamą arbatą ir gintis įprastu būdu.

Skonis bus malonesnis, gausite daug vitaminų.

Norėdami užvirinti augalo šaknį, šaukštą smulkiai pjaustyto jo reikia mesti į 500 ml skysčio ir virti 20 minučių. Tada tiek pat gintis ir filtruoti.

Erškėtuogės svorio netekimui

Norintys sulieknėti turėtų gerti ir erškėtuogių nuovirų. Erškėtuogėse yra medžiagų, kurios skatina riebalų skaidymas. Taip pat šiame produkte yra junginių, kurie pagreitina biocheminės reakcijos funkcionalumą.

Todėl kasdienis užpilo vartojimas su normalia mityba per dvi savaites padeda atsikratyti 3 kg. Tokios dietos rekomenduojama laikytis ne ilgiau kaip mėnesį.

Nuovirui reikės 75 g vaisių, kuriuos reikia supilti į verdantį vandenį (1 l) ir leisti nusistovėti 12 valandų.

Patartina gerti pusvalandį prieš valgį. Rezultatas bus geresnis virškinimas ir greitas medžiagų apykaitos pagreitis.

Erškėtuogių nuoviras inkstams

Inkstams nuovirą paruošti sunkiau. Susmulkinkite laukinę rožę 0,5 mm dydžio, sudėkite į emaliuotą indą ir užpilkite 400 ml karšto skysčio. Uždarius dangtį, ketvirtį valandos palaikykite vandens vonioje.

Tada palikite infuzuoti pusvalandį ir nufiltravę gerkite du kartus per dieną. Patariama išgerti 100 g.

Vaikams tokius nuovirus leidžiama gerti nuo 3 metų. Tokiu atveju dozė turi būti tris kartus mažesnė už suaugusiųjų dozę.

Nuovirai

Nuovirai tinka ligoms gydyti. Tik tokiu būdu verdant didžioji dalis vitaminų neišsaugos.

Tačiau išgydyti ligas taip įmanoma. Suberkite vaisius į verdantį skystį ir virkite ketvirtį valandos. Tada palaikykite parą ir filtruokite.

Septynių vaisių užpilas

Infuzija, priešingai, išsaugo vitaminus naudingiausioje konfigūracijoje. Gana naudinga yra "septynių vaisių infuzija". Nors tai užima daug laiko, tačiau jo dėka normalizuojasi druskos kiekis ir pašalinami akmenys.

Vakare, paėmus 7 uogas, pavirkite 60 minučių ant silpnos ugnies. Tada supilkite į termosą ir pridėkite dar septynias uogas. Po filtravimo gerti tuščiu skrandžiu visą dieną.

Likusias uogas pavirkite dar valandą, tada supilkite į termosą, kur suberkite šviežias uogas. Taigi galite veikti tol, kol baigsis vaisiai arba išnyks noras.

Erškėtuogių šaknų antpilas nuo podagros

Šaknų antpilas veiksmingai padeda sergant podagra, tik kompreso pavidalu. Jai paruošti susmulkinkite 20 g produkto ir užpilkite 1000 ml verdančio vandens.

Tada virkite ant silpnos ugnies 3 valandas. Dabar sumaišykite 200 g vaisto su tokiu pat kiekiu šalto skysčio. Uždėkite kompresą ant skaudamos vietos ir apvyniokite.

Erškėtuogė vonioje pasiruošę stiprinti imunitetą. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite vaisius (2 šaukštus) ir užpilkite karštu skysčiu (200 ml). Troškinkite vonioje ketvirtį valandos, tada atvėsinkite ir paimkite.

Erškėtuogių žiedai užplikomi kaip arbata ir pusvalandį nusėda. Na pašalina problemas tulžies pūslėje.

Nėštumo metu moterims vietoj tablečių patariama vartoti erškėtuoges. Taigi imunitetas padidės, o virusai išnyks.

Kiekvieną kartą prieš naudodami nuovirą perfiltruokite jį marle, kad neprarytumėte viduje esančių nemalonių plaukų. Ją reikia gerti mėnesį tris kartus per dieną po 0,1 litro.

Baigę vaisto vartojimo kursą, duokite organizmui 2 savaičių pertrauką. Tačiau atminkite, kad vitamino C paros dozė yra sukaupta tik 15 augalo uogų.

Rinkdamiesi uogas parduotuvėse, venkite ant jų pelėsio dėmių. Ši erškėtuogė turi raudonai rudą arba oranžinį atspalvį.

Kad išsaugotumėte visas naudingas savybes, augalą laikykite medžiaginiame maišelyje tamsioje patalpoje arba sausame stikliniame inde.

Norint išvengti dantų ėduonies išsivystymo, visiems patariama gerti vaistą per šiaudelį, o tada gerai išskalauti burną.

Kaip teisingai virti laukinę rožę? Alaus gaminimo būdai priklauso nuo tikslų: nuo peršalimo, svorio metimui, imuniteto didinimui. Ką virti – svarbu

Erškėtuogę (laukinę rožę) plačiai naudoja liaudies gydytojai ir tradicinės medicinos specialistai. Jo gydomasis poveikis tiesiogiai arba netiesiogiai nukreiptas į visus žmogaus kūno organus ir sistemas. Daugybė naudingų savybių augalą pamažu pavertė laukiniu į naminį, kurį galima rasti kas antrame privataus sektoriaus kieme. O kaip virti rožių klubus?

Kolekcija

Prieš rūšiuodami, kaip užvirinti erškėtuoges, turėtumėte išsiaiškinti klausimus apie jo paruošimą.

Turguje galite nusipirkti žaliavų pas močiutę. Tačiau nepriklausomas surinkimas ir džiovinimas yra raktas į aukštos kokybės naudingo produkto naudojimą.

Didžiausia vitaminų ir mineralų koncentracija būdinga prinokusiems vaisiams. Visiškas nokinimas stebimas nuo vasaros pabaigos iki spalio pabaigos. Tai priklauso nuo oro sąlygų, konkrečios vietovės ir augalų veislės.

Svarbus derliaus nuėmimo aspektas yra surinkimas aplinkai saugioje vietoje. Geriausia vengti vietovių prie greitkelių, chemijos gamyklų, sąvartynų.

Pašalinti šviežių vaisių taurelės ir stiebo likučius sunku. Todėl geriau tai padaryti po džiovinimo.

Džiovinimas

Tinkamas džiovinimo procesas turėtų būti atliekamas šiais etapais:

1. Surinktų žaliavų paruošimas. Perkeltas, neskalbtas. Uogos su bet kokiais defektais pašalinamos. Leidžiama džiovinti visą arba per pusę.
2. Tiesioginis uogų džiovinimas.

Norėdami atlikti paskutinį procesą orkaitėje, galimi keli variantai:

1. žema temperatūra:

• paskleiskite žaliavas vienu sluoksniu ant švarios kepimo skardos;
• įkaitinkite orkaitę iki 40 laipsnių temperatūros;
• įdėkite į ją kepimo skardą;
• paskutinė valanda;
• įkaitinkite orkaitę iki 60 laipsnių temperatūros;
• tęskite procesą, kol bus gautas norimas rezultatas (tai gali užtrukti iki 10 valandų).

1. aukštos temperatūros:

• padėkite vaisius plonu sluoksniu ant švarios kepimo skardos;
• pakelti temperatūrą iki 100 laipsnių;
• įdėkite uogas į orkaitę;
• atlaikyti 10 minučių;
• sumažinti spintelės šildymą iki 75 laipsnių temperatūros;
• išsaugokite indikatorių, kol bus pasiektas rezultatas (tai užtruks kelias valandas).

Alternatyvūs orkaitės variantai - rusiška viryklė, konvekcinė orkaitė, elektrinė džiovintuvas. Nedžiovinkite tiesioginiuose saulės spinduliuose. Jie neigiamai veikia uogų savybes.

Uogų vitaminų ir mineralų vertės išsaugojimas priklauso nuo džiovinimo laiko. Kuo jis mažesnis, tuo naudingesnis produktas.

Norėdami gauti gerai išdžiovintą produktą, turite:

• džiovinimo metu periodiškai maišykite uogas;
• užtikrinti nuolatinį oro judėjimą (tam galite naudoti modernias technologijas su sutartimi arba atidaryti įprastos orkaitės dureles).

Pakankamai džiovinti vaisiai yra elastingi, tačiau nesiglamžo ir netrupa. Paskutiniai du gebėjimai būdingi atitinkamai nepakankamai ir perdžiovintiems produktams.

Džiovintos erškėtuogės yra labiausiai paplitęs laikymo būdas. Jų alternatyva yra šaldytas produktas. Dėl žemos temperatūros poveikio šiek tiek prarandama vitaminų ir mineralų vertė.

Paskutiniame šio etapo etape išdžiūvęs produktas perrūšiuojamas rankomis ir pašalinami taurėlapių likučiai.

Sandėliavimas

Pirmiausia išdžiovintos erškėtuogės porai dienų dedamos į gerai vėdinamą indą. Tai gali būti medinė dėžutė, popierinė dėžutė, medžiaginis maišelis. Po to, kai jis perkeliamas į stiklainį (stiklą, lygintuvą) ir kaklas surišamas audiniu. Paskutinis niuansas padeda pašalinti pelėsių susidarymo riziką.

Paruošimas naudojimui

Prieš naudodami erškėtuoges įvairiems gėrimams ruošti, su jais būtina atlikti šiuos veiksmus:

• kruopščiai išskalauti;
• nuvalykite drėgmės perteklių (tam tiks įprastas virtuvinis rankšluostis arba kelios popierinės servetėlės);
• susmulkinkite (keli variantai: pjaustykite peiliu, perkiškite per mėsmalę, naudokite trintuvą, sutrinkite lėkštėje su bet kokiu patogiu virtuvės daiktu).

Susmulkintas produktas gali suteikti paruoštam gėrimui daugiau gydomųjų komponentų.

Džiovintų žaliavų naudojimo receptai

Galite kalbėti apie tai, kaip užvirinti atitinkamas uogas, ilgą laiką. Keletas įprastų receptų:

Infuzija

Norėdami paruošti šį gėrimą, turite atlikti šią veiksmų seką:

• 20 gramų originalaus produkto dedama į termosą;
• užpilti verdančiu vandeniu (pakanka pusės litro);
• infuzuojama apie 8 valandas;
• prieš naudojimą filtruojamas per kelis marlės sluoksnius.

Nuoviras

Nuoviro paruošimas susideda iš šių žingsnių:

• susmulkintas žaliavas (1 a.š.) sudėkite į puodelį;
• užpilkite 200 mililitrų verdančio vandens;
• uždėkite minimalų ugnį;
• atlaikyti 10 minučių;
• nusausinkite tirštą.

Kiselis

Receptas reikalauja šių veiksmų:

• Į indą sudėkite 100 gramų susmulkintų žaliavų;
• įpilkite švaraus vandens (optimalus tūris yra du litrai);
• užvirinti;
• merdėti ketvirtį valandos;
• atskirti storą;
• 50 g krakmolo praskieskite vandeniu kambario temperatūroje;
• papildykite juo sultinį, taip pat cukrumi pagal skonį (rekomenduojama 200 gramų), 50 gramų citrinos;
• užvirus nukelkite nuo viryklės;
• atvėsk.

Šviežių vaisių receptai

Vaisiai nuskinti, dar neišdžiovinti, labai noriu pasilepinti gėrimu iš laukinės rožės uogų. Kaip virti žaliavas šviežias?

kompoto receptas

Šis receptas yra retas. Tačiau tokį skanėstą išbandę gurmanai jį gamina nuolat. Norėdami tai padaryti, turite laikytis šios schemos:

• nuplaukite vaisius;
• nuvalykite vidurį
• dar kartą nuplaukite;
• paruoškite cukraus sirupą, kurio norma yra pusė kilogramo cukraus vienam litrui vandens;
• įdėti į jį perdirbtas žaliavas;
• reikalauti apie 10 valandų ir vėl padalinti;
• storai sudėkite į stiklainius;
• virkite sirupą keletą minučių ir taip pat supilkite į stiklainius;
• pasterizuoti (0,5 l stiklainiai - 15 min., 1 l stiklainiai - trečdalis valandos);
• suvynioti;
• apverskite ir suvyniokite;
• palikite visiškai atvėsti (tai užtruks kelias valandas).

vaisių gėrimų receptas

Gėrimo receptas apima šiuos veiksmus:

• susmulkinkite rožių klubus ir obuolius po 3 šaukštus. ir 4 vnt. atitinkamai;
• įdėti į pasirinktą konteinerį;
• užpildyti vandeniu;
• virkite porą minučių;
• nupilkite skystį.

Galimų priedų sąrašas yra individualus. Tai gali būti cukrus, medus, citrusinių vaisių žievelės, citrinų sultys ir kt.

Norėdami gauti maksimalų efektą ir sumažinti galimą neigiamą poveikį organizmui, turėtumėte laikytis šių patarimų:

• paruoštas gėrimas turi būti gerai filtruojamas (jo tirštas gali sudirginti gerklę ir burną);
• optimalus režimas: iki trijų kartų per dieną, kas savaitę "priėmimo-pertraukos" kaitaliojimas;
• kepimui naudojamas vanduo turi būti švarus.

Žinodami, kaip tinkamai užvirti džiovintas ar šviežias erškėtuoges, galite pamaloninti save ir visą šeimą nauju skaniu gėrimu ir patobulinti savo kūną.

Vaistiniai augalai, naudojami nuovirų, užpilų ir arbatų pavidalu, jau seniai ir tvirtai įėjo į tradicinės medicinos ir vaistažolių praktiką. Tarp laukinių uogų atsargų beveik kiekviena šeima turi krūmo, kuris rusišką pavadinimą gavo dėl aštrių šakų spyglių, vaisių. Kaip virti rožių klubus įvairiais būdais, sužinokite siūlomoje vitaminų gėrimo receptų apžvalgoje.

Erškėtuogių nuoviro gydomosios savybės įrodytos mokslu.

Erškėčiais nusėtas laukinis krūmas yra visų rūšių kultūrinių rožių protėvis. Tačiau mokslinėje ir alternatyviojoje medicinoje labiau vertinami ne erškėtuogių žiedai, o sultingas taurinis hipantis su mažais riešutėliais viduje. Surinkite žaliavas rudenį prieš prasidedant šalnoms. Nuovirai ir užpilai (vandens ekstraktai iš vaistinio augalo žaliavos) ruošiami iš vitaminingiausių laukinių rožių rūšių (gegužės, spygliuočių, dahurinių, raukšlėtųjų, bergmanų).

Vaisių sudėtis

Subrendusios hipantijos yra tamsiai oranžinės arba raudonos spalvos. Tai tikras žmogaus organizmui naudingų medžiagų sandėlis. Vitamino C (L-askorbo rūgšties) erškėtuogėse yra nuo 0,2 iki 5%. Mažiau vitamino C turi Sh.canine, daugiausiai - Sh.Berger. Pažymėtina, kad suaugusio žmogaus paros poreikis šiai medžiagai yra 60-200 mg. Esant uždegiminiams organizmo procesams, naudingos didelės askorbo rūgšties dozės – 400 – 500 mg.

Kiti naudingi junginiai vaisiuose (išskyrus vitaminą C):

• Vitaminai B1 ir B2, E, K, PP, flavonoidai, turintys vitamino P aktyvumą, yra medžiagos, atsakingos už daugelį organizmo funkcijų.
• Flavonoidai – geltoni pigmentai reguliuoja pralaidumą ir stiprina kapiliarų sieneles.
• Katechinai yra flavonoidinės medžiagos, pasižyminčios stipriomis antioksidacinėmis savybėmis.
• Įdegio junginiai yra sutraukiantys ir priešuždegiminiai komponentai, naudingi esant virškinimo trakto sutrikimams.
• Pektinai yra natūralūs enterosorbentai, naudingos žarnyno mikrofloros maistas.
• Organinės rūgštys – virškinimo stimuliatoriai žarnyne, antiseptikai.
• Paprasti ir sudėtingi cukrūs yra organizmo energijos šaltinis.
• Karotinoidai yra provitaminas A.
• Kalis, kalcis, magnis, fosforas, geležis, manganas yra organizmui būtini makro ir mikroelementai.

Askorbo rūgštis lengvai patenka į vandeninį tirpalą. Vandenyje tirpūs vitaminai B1, B2, PP, P. Karotinoidus ir vitaminą K geriau išskiria riebalai, jie yra atsparesni karščiui.

Biologiškai aktyvūs laukinių rožių junginiai turi gydomąjį poveikį. Be jų, vaisiuose yra papildomų komponentų ir balastinių medžiagų.

Terapinis veiksmas

Liaudies medicinoje naudojami ne tik vaisiai, bet ir gėlės, taip pat erškėtuogių šaknys. Visose dygliuoto augalo dalyse yra vitaminų ir flavonoidų. Askorbo rūgšties daugiausia randama vaisiuose.

Laukinių rožių gydomosios savybės:

• priešuždegiminis;
• hemostazinis;
• padidinta potencija;
• antibakterinis;
• atkuriamoji;
• multivitaminai;
• skausmą malšinantis vaistas;
• raminantis;
• choleretikas;
• diuretikas;
• sutraukiantis.

Vaisių nuoviras ir kiti preparatai stiprina fermentų veiklą, skatina hormonų sintezę ir kūno audinių atsinaujinimą. Dėl vitaminų C ir P derinio vandens ekstraktas iš erškėtuogių padeda nuo kraujavimo ir kraujagyslių ligų. Priemonė naudojama siekiant padidinti organizmo atsparumą infekcijoms, stiprinti imuninę sistemą.

Pagrindinės erškėtuogių preparatų vartojimo į vidų indikacijos:

• inkstų ir šlapimo takų ligos;
• gastritas su mažu rūgštingumu;
• reumatas, artritas, podagra;
• hormoninis disbalansas;
• gimdos kraujavimas;
• hipo- ir beriberi;
• kepenų liga;
• opaligė;
• aterosklerozė;
• hipertenzija;
• šalta;
• neurozės;
• anemija.

Erškėtuogės yra žaliava farmacijos gamybai. Iš sultingos dalies gaunamas sirupas, preparatai „Kholos“, „Kholosas“, ekstraktas „Karotolin“. Į gatavą nuovirą ar užpilą (vietoj medaus ar cukraus) pilamas erškėtuogių sirupas.

Kasdienis gėrimo kiekis

• Vienos dozės dozė yra nuo 60 iki 125 ml. Suaugusieji gerti po 1/3 – 1/2 puodelio erškėtuogių sultinio 2 – 3 kartus per dieną po valgio.
• Iš viso per dieną galima suvartoti 250 - 400 ml nuoviro. Didžiausia paros dozė yra 1 litras vitaminų gėrimo.
• Norėdami sužinoti normą vaikui iki 2 metų, suaugusiojo dozę turėtumėte padalyti į 8 dalis.
• Vaikams nuo 3 iki 4 metų skiriama ¼, nuo 4 iki 7 metų - 1/3, nuo 7 iki 14 metų - pusė suaugusiojo paros dozės.

Ar galima gerti nuovirą nėštumo metu

Erškėtuogės vaisingo amžiaus yra naudingos dėl makro- ir mikroelementų, vitaminų, pektino ir organinių rūgščių kiekio. Vaisių nuoviro vartojimas nėštumo metu padidina imunitetą, sumažėja dėl hormoninių pokyčių. Priemonė padeda užkirsti kelią ir gydyti peršalimą, kuris paveikia padėtį užimančias moteris.

Erškėtuogių nauda nėščioms moterims:

• skatina endokrininių liaukų darbą, hormonų, fermentų sintezę;
• padidina maistinių medžiagų įsisavinimą ir gerina medžiagų apykaitą;
• turi diuretikų poveikį, padeda pašalinti edemą;
• padeda sustabdyti kraujavimą po gimdymo;
• mažina žalingą alergenų, toksinų poveikį.

Saldžiarūgštis nuoviras ir užpilas mažina nemalonius toksikozės pasireiškimus.

Receptas 1. Sveikas gėrimas nėščiosioms.

Ingridientai:

• erškėtuogės - 8-10 šaukštai. l.;
• vanduo - 1 l.

Taikymas:

1. Sutrinkite vaisius.
2. Supilkite karštu vandeniu.
3. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
4. Reikalaukite 30 minučių, tada filtruokite.

Erškėtuogėmis gydomi vaikai ir nėščios moterys. Į gydytoją reikėtų kreiptis tais atvejais, kai papildomai skiriami askorbo rūgšties preparatai, antibiotikai, multivitaminų kompleksai.

Kaip virti erškėtuoges, kad būtų išsaugoti vitaminai?

Dažniausias, paprasčiausias ir pigiausias vaistinio augalo panaudojimo būdas – paruošti vandeninį antpilą ar nuovirą. Senovės Romos gydytojo vardu tokie vaistai vadinami „galeniniais“. Ekstraktuose yra veikliųjų, lydimųjų ir balastinių medžiagų, tirpsta vandenyje.

Receptas 2. Užpilas.

Ingridientai:

• erškėtuogės - 2 šaukštai. l. džiovinti vaisiai;
• vanduo - 220 - 250 ml.

Taikymas:

1. Paruoštos žaliavos užpilamos šaltu vandeniu, indai uždengiami dangteliu.
2. Šildykite tirpalą vandens vonioje ne ilgiau kaip 15 minučių.
3. Keptuvė nukeliama nuo ugnies ir užpilas atšaldomas 45 minutes.
4. Atvėsintas tirpalas filtruojamas (filtruojamas), vaisiai išspaudžiami.
5. Įpilkite virinto vandens iki pradinio tūrio.

Receptas 3. Laukinių rožių nuoviras.

Ingridientai:

• erškėtuogės - 2 šaukštai. l. vaisiai;
• vanduo - 220 - 250 ml.

Taikymas:

1. Nuoviras 30 minučių kaitinamas vandens vonelėje.
2. Atvėsinkite mažiausiai 10 minučių, tada filtruokite.
3. Jei imamas 1 litras ar daugiau vandens, virinama vandens vonioje 40 minučių.

Pagrindinis laukinių rožių augalinių preparatų ruošimo pagal standartinius vaistažolių receptus trūkumas yra vitamino C sunaikinimas.

B, PP ir K grupių vitaminai yra stabilesni verdant. Askorbo rūgštis sunaikinama ne tik hidroterminio apdorojimo metu, bet ir oksiduojama atmosferos deguonimi. Šlifavimas sustiprina, o karotenoidai ir vitaminas E užkerta kelią šiam procesui. Laikant karštą tirpalą, askorbo rūgšties sunaikinimas tęsiasi.

Kaip virti erškėtuoges, kad būtų kuo daugiau vitaminų:

• vengti žaliavų ir sultinio kontakto su geležimi, variu, šarminėmis medžiagomis;
• vandens iš čiaupo prieš naudojimą apsiginti ir užvirti;
• pasirinkti emaliuotus arba stiklinius indus;
• paimkite tik rekomenduojamus žaliavų ir vandens kiekius;
• nekaitinkite ilgiau nei nurodyta recepte;
• greitai paruošti užpilą ir nuovirą.

4 receptas. Šaltas užpilo ruošimo būdas.

1. Žaliavos užpilamos virintu vandeniu, atvėsintu iki kambario temperatūros.
2. Reikalauti uždarame inde nuo 4 iki 8 valandų.

5 receptas. Infuzijos paruošimo būdų derinys, padedantis išsaugoti vitaminus ir geriau išgauti maistines medžiagas

1. Pirmiausia erškėtuogės užpilamos šaltu vandeniu.
2. Po 4 - 8 valandų tirpalas filtruojamas, likusi žaliava užpilama verdančiu vandeniu.
3. Užpilas dedamas ant karštos viryklės, bet nevirinamas.
4. Atvėsus nufiltruoti, išspausti vaisius, abu užpilus sumaišyti.

Šviežių uogų nuoviras

Užpilas laikomas grynesne vandeninio ekstrakto forma iš vaistinių žaliavų. Toks tirpalas gerai įsigeria, greitai ir stipriai veikia. Nuoviruose mažiau šilumai nepatvarių vitaminų ir daugiau susijusių komponentų, silpninančių maistinių medžiagų poveikį. Verdant askorbo rūgštis sunaikinama greičiau.

Receptas 6. Užpilo ruošimas iš šviežių vaisių.

Ingridientai:

• sultingos erškėtuogių sienelės - 1 šaukštelis;
• karštas vanduo - 210 - 250 ml.

Taikymas:

1. Sultinga hipantija atsargiai pašalinama, išvaloma nuo riešutų ir plaukų.
2. Vaisių sienelės sulankstomos į tinkamą indą ir užpildomos iki 60 ° C pašildytu vandeniu.
3. Palikite infuzuoti 40 minučių, tada filtruokite.
4. Vaisiai vėl dedami į puodą, įpilama 2 kartus mažiau vandens nei pirmą kartą ir apie 15 minučių pakaitinama vandens vonelėje.
5. Antrasis tirpalas filtruojamas ir sumaišomas su pirmuoju.
6. Prieš geriant gėrimas pasaldinamas medumi arba cukrumi.
7. Per dieną galima išgerti 2-3 stiklines antpilo.

Kelių rūšių augalinių medžiagų mišiniai (mokesčiai) naudojami kaip multivitaminai ir raminamieji vaistai. Gydomosios ir profilaktinės arbatos su uogomis, lapais ir žiedais geriamos sergant cukriniu diabetu, nutukimu, medžiagų apykaitos sutrikimais, uždegiminėmis ligomis.

Džiovintų rožių klubų virimas

Žaliavas galima virti iš karto po surinkimo: nuimkite riešutus, nuplaukite vidinį hipanto paviršių nuo plaukelių. Tačiau dažniausiai vaisiai džiovinami sveiki arba užšaldomi. Iš džiovintų erškėtuogių ruošiami užpilai, nuovirai, mokesčiai. Už 1 st. l. džiovintų žaliavų (10 g) reikia išgerti 110 - 125 ml vandens.

Lėtoje viryklėje

Galite naudoti programą „Garinimas garuose“, temperatūra šiuo veikimo režimu siekia 120 °C, o kaitinimas trunka tik 10 minučių. Tačiau didelė dalis vitamino C sunaikinama dėl aukštos temperatūros. „Gesinimas“ yra taupesnis režimas, kai askorbo rūgštis geriau išsilaiko (temperatūra 95 ° C).

7 receptas.

Ingredientai nuovirui gaminti:

• rožių klubai - 250 g;
• vanduo - 2,5 l;
• cukrus - 2 puodeliai.

Paruoškite vaisių ir šalto vandens nuovirą. Žaliavos kruopščiai nuplaunamos po čiaupu, supilamos į multicooker dubenį, užpilamos vandeniu ir uždarykite dangtį. Įjunkite programą „Gesinimas“ 40 minučių.

Kaip virti laukines rožes termose?

Namuose tai patogus būdas pasigaminti vitamininės arbatos. Jei laukines rožes gaminsite termose, vandens temperatūra bus žemesnė nei 100 °C ir nebus oro. Dėl to vitaminas C sunaikinamas mažiau nei verdant sultinį.

Receptas 8. Erškėtuogių užpilas termose.

Ingridientai:

• erškėtuogės - 1 - 2 šaukštai. l. džiovinti vaisiai;
• vanduo - 2 stiklinės.

Taikymas:

1. Pirmiausia į indą supilkite verdantį vandenį ir nuplaukite.
2. Tada į vidų dedami švarūs vaisiai. Iš viršaus užmigti 1 valg. l. cukraus (galima mažiau), pridėkite tiek pat medaus.
3. Erškėtuogės užplikomos termose su verdančiu vandeniu.
4. Palikite 5-6 valandas arba visą naktį.
5. Gerkite po ½ puodelio infuzijos 2 ar 3 kartus per dieną po valgio.

Ingredientai gali būti vartojami kitais kiekiais. Įdėti į termosą 5 valg. l. (50 g) vaisių užpilkite 1 litru verdančio vandens. Reikalauti 10-12 valandų. Gerkite po stiklinę 3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Antpilą galite naudoti kompresams ir vonioms sergant reumatu.

9 receptas. Vitamininė arbata.

Ingridientai:

• erškėtuogės, kalnų pelenai, uogos ir serbentų lapai, avietės, bruknės - po 1 dalį;
• vanduo - 2 stiklinės.

Taikymas:

1. Į termosą įdėkite 1 valg. l. kolekcija.
2. Užplikykite 2 stiklinėmis verdančio vandens.
3. Uždarykite termosą ir palikite arbatą 4 valandas.

Pagal skonį dedama cukraus arba medaus. Medus sustiprina teigiamą gėrimo poveikį. Gerkite po ½ puodelio vitamininės arbatos 3 kartus per dieną.

Kontraindikacijos

Erškėtuogių preparatai nuo tromboflebito nevartojami.

Neturėtumėte piktnaudžiauti nuoviru ir užpilu, jei yra:

• inkstų liga;
• diabetas;
• tulžies akmenligė.

Askorbo rūgštis turi vidurius laisvinantį poveikį, į kurį taip pat reikia atsižvelgti vartojant vitaminų preparatą.

Erškėtuogėse yra daug vitamino C ir šiuo rodikliu lenkia daugelį augalų. Nuoviras ir antpilas didina organizmo atsparumą, pasižymi antimikrobiniu ir priešuždegiminiu poveikiu. Tinkamai ruošiant gėrimus iš vaisių be ilgo virimo, išsaugomos naudingos medžiagos.

Virkite erškėtuoges 30-40 minučių

Virkite rožių klubus nuo 45 minučių iki 6 valandų

Kiek laiko virti rožių klubus?

Erškėtuogės – vienas iš vitamino C šaltinių. Jos vaisius galima valgyti šviežius ir virtus. Erškėtuoges patogu laikyti džiovintoje formoje. Taip pat šis produktas plačiai naudojamas kaip konservavimo ingredientas (įvairūs kompotai, nuovirai, gėrimai). Nuo to, kokį rezultatą galiausiai norime gauti, priklausys erškėtuogių kepimo laikas. Vaisių nuovirai ir užpilai ruošiami ilgiau nei, pavyzdžiui, kompotai ar arbatos.

Rožių klubų nauda ir kalorijų kiekis

Erškėtuogės buvo naudojamos medicininiais tikslais nuo seniausių laikų. Šio augalo sudėtyje yra daug vitaminų C ir E, kurie prisideda prie greito atsigavimo po peršalimo (gripo, SARS) ir įvairių uždegiminių procesų, vykstančių žmogaus organizme.

Įrodyta erškėtuogių nauda smegenų žievės kraujotakos atstatymui. Reguliarus šio produkto naudojimas teigiamai veikia fizinę sveikatą ir imunitetą.

Erškėtuogės plačiai naudojamos kaip gydomoji ir profilaktinė burnos ertmės priemonė. Dėl sutraukiančių savybių jis pašalina dantenų kraujavimą. Šis produktas netgi turi gydomąjį poveikį. Tačiau per didelis erškėtuogių vartojimas gali sukelti dantų emalio sunaikinimą.

Erškėtuogės turi choleretinį ir diuretikų poveikį. Saikingas šio produkto vartojimas yra naudingas žmogaus organizmui, palengvina tulžies pūslės ir inkstų bei virškinamojo trakto ligas.

100 g produkto yra:

• kalorijos - 108-109 kcal;
• baltymai - 0,8 -0,9 g;
• angliavandeniai - 22-23 g;
• riebalai - 0,3-0,4 g.

Kaip virti laukinius rožių klubus?

Yra daugybė būdų, kaip paruošti rožių klubus. Iš šio produkto ruošiamos tinktūros, nuovirai, kompotai, kisieliai ir daug daugiau.

Verdame laukinių rožių nuovirą. Paimame laukinę rožę ir kruopščiai nuplauname, užpylę karštu vandeniu. Vaisiaus paviršiuje susikaupia daug nereikalingų medžiagų ir sunkiųjų metalų, nes šio augalo krūmai mėgsta augti prie kelių. Erškėtuogę atidarome ir ištraukiame vidų (sėklas). Nuluptus vaisius užpilkite vandeniu santykiu 1 valgomasis šaukštas produkto ir 0,5 litro vandens. Virkite 30-40 minučių. Praėjus šiam laikui, įpilkite cukraus ir geriausia medaus pagal skonį. Leiskite užvirti 1-3 valandas.

Išverdame erškėtuoges. Vaisius geriausia virti termose su stikline kolba. Kruopščiai nuplaukite rožę karštu arba šiltu vandeniu. Šiam tikslui pageidautina naudoti sveikus vaisius. Dogrožę reikia užpilti 70–80 laipsnių temperatūros vandeniu, santykiu 2 šaukštai produkto ir 0,5 litro vandens. Pagal skonį galite pridėti cukraus ar medaus. Uždarome termosą ir paliekame pritraukti nuo 45 minučių iki 6 valandų. Geriau virti per naktį.