Bagātīgais savvaļas rožu bioloģiskais sastāvs nosaka šī ārstniecības auga plašo pielietojumu dažādu slimību ārstēšanai. Zināms, ka mežrozīte labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbību, stimulē aktīvāku nieru darbību, tai ir diurētiska iedarbība. Savvaļas rožu izmantošana palīdz novērst iekaisuma procesu attīstību, kā arī veicina kaitīgo baktēriju iznīcināšanu.

Žāvētām mežrozīšu saknēm piemīt savelkošas īpašības, un sēklas ir eļļas avots, kas ietver veselu vitamīnu un taukskābju kompleksu. To lieto, lai paātrinātu brūču dzīšanas procesu un kā pretiekaisuma līdzekli.

Pats par sevi saprotams, ka augstais askorbīnskābes saturs dod iespēju izmantot mežrozīšu augļus pret beriberi, aterosklerozi, saaukstēšanos un izmantot imūnsistēmas stiprināšanai. Un, pateicoties P un K vitamīnu klātbūtnei tā sastāvā, rožu gurniem ir tik retas labvēlīgas īpašības kā reģenerācijas procesu paātrināšana un kaulu saplūšana. Savvaļas rožu izmantošana ļauj arī efektīvi nostiprināt asinsvadu sistēmu, ārstēt uroģenitālās sistēmas traucējumus, uzlabot malārijas, anēmijas, asiņošanas slimnieku stāvokli un palīdzēt pazemināt spiedienu.

Lai izmantotu šī apbrīnojamā auga ārstnieciskās spējas, varat ne tikai pagatavot tradicionālu tā augļu novārījumu, bet arī pagatavot tējas, tinktūras, ekstraktus utt.

Kā pagatavot savvaļas rozi

Lai maksimāli izmantotu rožu gurnu labvēlīgās īpašības, jums ir jāprot to pareizi pagatavot.

Pareizi pagatavot rožu gurnus nozīmē iegūt no tā maksimāli daudz noderīgu īpašību. Diemžēl lielākā daļa cilvēku nezina, kā pagatavot rožu gurnus, tāpēc tiem ir mazs dziedinošs efekts. Un tagad par punktiem.

1. Pirmā lieta, kam jāpievērš uzmanība, brūvējot savvaļas rozi, ir mežrozīšu un ūdens attiecība. Vai jūs gatavojat novārījumu vai uzlējumu, tas nav svarīgi. Tātad pareizā proporcija ir litrs ūdens uz 100 gramiem. (4 st / l) rožu gurni.

2. Vienkāršākais mežrozīšu pagatavošanas variants ir uzlējums. Mežrozīte no savām labvēlīgajām īpašībām atsakās lēni, tāpēc jābrūvē ilgi – apmēram 6-7 stundas. Šai procedūrai vislabāk izmantot termosu - tajā ielieciet sasmalcinātus augļus, aplejiet ar verdošu ūdeni, aizveriet vāku un atstājiet uz norādīto laiku.

3. Rožu gurni piešķirs cilvēkam vairāk noderīgu īpašību, lietojot novārījumu, taču tas prasa lielāku uzmanību un spēku. Litru ūdens uzvāra, iemet rožu gurnus un vāra stundu uz lēnas uguns, vajadzības gadījumā pievienojot ūdeni. Pēc stundas aizveriet buljonu ar vāku un pagaidiet, līdz tas atdziest, izkāš un varat dzert.

Cik daudz mežrozīšu vajadzētu dzert

Cilvēki bieži jautā, cik daudz mežrozīšu vajadzētu izdzert. Šeit rodas jautājums, kādiem nolūkiem jūs vēlaties izmantot brūvētus rožu gurnus. Ja mērķis ir vienkārši atbalstīt organismu ar vitamīniem, tad pusstundu pirms ēšanas pietiek ar vienu glāzi. Ja rožu gurnus jums iesaka saistībā ar kādām veselības problēmām, šo daudzumu var palielināt līdz pusotram litram dienā.

Mežrozītes jau sen tiek uzskatītas par vienu no efektīvākajiem veselības aizsardzības līdzekļiem. Rožu gurni ir ļoti dziedinoši, jo tie satur C vitamīnu.

Šī vitamīna rožu gurnos ir uz pusi mazāk nekā citronos. Viņiem ir īpašības, kas stiprina, tonizē, palielina imunitāti un novērš iekaisumu. var bagātināt ar labvēlīgiem vitamīniem un mikroelementiem.

Tas normalizē nieru un visas gremošanas sistēmas darbu, tai ir spilgta diurētiska iedarbība. Lai iegūtu visu krūma ārstniecisko īpašību klāstu, ir jānoskaidro, kā tas tiek pagatavots un cik bieži to var darīt.

Pirms alus pagatavošanas, ja iespējams, mēģiniet noņemt bārkstiņu no svaigiem augļiem. Patiešām, ja tie nokļūst mutes gļotādā, tie kairinās kaklu, izraisīs niezi un klepu.

Ar dakšiņu samīca augļus ar sēklām, liek stikla traukā. Piepildiet ar karstu šķidrumu (60 C). Glāzē ūdens var iemest tikai 10 g augļu un sēklu. Ļaujiet nostāvēties 40 minūtes un filtrējiet.

Novārītos augļus (10 g) liek traukā un piepilda ar šķidrumu (500 g), tad vāra pusstundu. Pēc filtrēšanas un atdzesēšanas sajauc ar infūziju. Jūs nevarat dzert vairāk par litru zāļu dienā.

Rožu gurnus izmanto novārījumu, tinktūru, tēju un ekstraktu pagatavošanai.. Pirmais nosacījums pareizai alus pagatavošanai ir stingra normas ievērošana. Uz 1000 ml verdoša ūdens vajag 100 g auga augļu (apmēram 4 ēdamkarotes).

Augu augļus ieteicams pagatavot ar šķidrumu, kura temperatūra nepārsniedz 3/5 no viršanas punkta līmeņa. Ja dzērienu gatavojat burkā, tad noteikti ietiniet to ar siltu drānu.

Mežrozīšu augļi lēnajā plītē

Jūs varat pagatavot zāles lēnā plītē. Lai to izdarītu, jums vajadzēs 200 g auga augļu, 2000 ml šķidruma un nedaudz citrona šķēles. Vāra uz lēnas uguns 60 minūtes.

Lai iegūtu labu imunitāti, uzvāra litru šķidruma, atdzesē piecas minūtes. Augļus liek šķidrumā, atkal liek uz nelielas uguns un vāra uz lēnas uguns vismaz stundu. Jūs varat dzert tikai atdzesētu buljonu.

Mežrozīte termosā

Daudzi cilvēki dod priekšroku rožu gurnu pagatavošanai termosā no stikla kolbas.

Pirmais variants. Pirms tam vajag uzvārīt slēgtā traukā, pēc tam ļaut nostāvēties termosā pusi dienas. Filtrējiet un uzklājiet pirms ēšanas 100 g.

Otrais variants. Noskalo sausos augļus un sasmalcina. Iegūto pulveri ievieto termosā, pārlej ar verdošu ūdeni, kas atdzesēts līdz 60 grādiem, un atstāj ne ilgāk kā 45 minūtes. Filtrējiet, pēc tam vāriet nogulsnes pusstundu un arī samaisiet.

Jūs varat pagatavot augļus, nevis sasmalcināt, tikai tas prasīs 8 stundas.

Mežrozītes ar avenēm pret saaukstēšanos

Ja jums ir saaukstēšanās vai drudzis, pievienojiet 1/1 proporcijā. Lai to izdarītu, ielej 500 g karsta šķidruma un ļauj nostāvēties vairākas stundas. Lai atrastu normālu stāvokli, ieteicams dzert trīs reizes dienā.

Ja vēlaties, pievienojiet medu ar jāņogām. Bērniem var pagatavot gardu tēju, pievienojot cukuru ar žāvētām aprikozēm vai rozīnēm. Pirms vārīšanas nomazgājiet ogas un nosūtiet tos sasmalcinātā veidā termosā.

Iemet tajā karoti cukura un karoti žāvētu aprikožu. Nostādina verdošā ūdenī apmēram 8 stundas. Galu galā sasmalcinātais mežrozīšu augs nosēžas ātrāk.

Kā tēju ieteicams atkārtoti izmantot savvaļas rozi. Lai to izdarītu, izvēlieties proporciju 1/10, tas ir, uz litru šķidruma tiek ņemti 100 g augļu. Varat arī pievienot pāris ogas savai iecienītajai tējai un aizstāvēties parastajā veidā.

Garša būs patīkamāka, un jūs saņemsiet daudz vitamīnu.

Lai pagatavotu auga sakni, karote smalki sagrieztā veidā jāiemet 500 ml šķidruma un jāvāra 20 minūtes. Tad tikpat daudz jāaizstāv un jāfiltrē.

Mežrozītes svara zaudēšanai

Tiem, kas vēlas notievēt, jādzer arī mežrozīšu novārījumi. Mežrozīšu augi satur vielas, kas veicina tauku sadalīšana. Arī šajā produktā ir savienojumi, kas paātrina bioķīmiskās reakcijas funkcionalitāti.

Tāpēc ikdienas infūzijas lietošana ar normālu uzturu divu nedēļu laikā palīdz atbrīvoties no 3 kg. Uz šādas diētas ieteicams sēdēt ne ilgāk kā mēnesi.

Novārījumam vajadzēs 75 g augļu, kas jāiemet verdošā ūdenī (1 l) un jāļauj nostāvēties 12 stundas.

Dzert ieteicams pusstundu pirms ēšanas. Rezultātā uzlabosies gremošana un strauji paātrināsies vielmaiņa.

Mežrozīšu novārījums nierēm

Nieres novārījumu ir grūtāk pagatavot. Sasmalciniet savvaļas rozi 0,5 mm izmēros, ievietojiet emaljētā traukā un ielejiet 400 ml karsta šķidruma. Pēc vāka aizvēršanas turiet ūdens vannā ceturtdaļu stundas.

Pēc tam ļaujiet tai ievilkties pusstundu un pēc filtrēšanas lietojiet to divas reizes dienā. Ieteicams izdzert 100 g.

Bērniem ir atļauts dzert šādus novārījumus no 3 gadu vecuma. Šajā gadījumā devai jābūt trīs reizes mazākai par devu pieaugušajiem.

Novārījumi

Novārījumi ir labi slimību ārstēšanai. Tikai ar šādu brūvēšanu lielākā daļa vitamīnu vārīšanas rezultātā nesaglabāsies.

Tomēr šādā veidā ir iespējams izārstēt slimības. Augļus iemet verdošā šķidrumā un vāra ceturtdaļu stundas. Pēc tam uzstāj vienu dienu un filtrē.

Septiņu augļu infūzija

Uzlējums, gluži pretēji, saglabā vitamīnus visnoderīgākajā konfigurācijā. Diezgan noderīga ir "septiņu augļu infūzija". Lai gan tas aizņem daudz laika, bet, pateicoties tam, sāls daudzums tiek normalizēts un akmeņi tiek noņemti.

Vakarā, ņemot 7 ogas, vāra 60 minūtes uz lēnas uguns. Tad lej termosā un pievieno vēl septiņas ogas. Pēc filtrēšanas dzert tukšā dūšā visu dienu.

Atlikušās ogas vāra vēl stundu, tad lej termosā, kur pievieno svaigas ogas. Tātad jūs varat rīkoties, līdz beigsies augļi vai pazūd vēlme.

Mežrozīšu sakņu uzlējums podagrai

Sakņu uzlējums efektīvi palīdz ar podagru, tikai kompreses veidā. Lai to pagatavotu, sasmalcina 20 g produkta un ielej 1000 ml verdoša ūdens.

Pēc tam vāra uz lēnas uguns 3 stundas. Tagad samaisiet 200 g zāles ar tādu pašu daudzumu auksta šķidruma. Uzklājiet kompresi sāpīgajā vietā un aptiniet to.

Mežrozīte vannā sagatavots imunitātes uzlabošanai. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet augļus (2 ēdamkarotes) un ielejiet ar karstu šķidrumu (200 ml). Vāra vannā ceturtdaļu stundas, pēc tam atdzesē un ņem.

Mežrozīšu ziedus uzvāra kā tēju un nostādina pusstundu. Nu novērš problēmas žultspūslī.

Grūtniecības laikā sievietēm tablešu vietā ieteicams lietot mežrozīšu augļus. Tātad imunitāte palielināsies un vīrusi pazudīs.

Katru reizi pirms novārījuma lietošanas to filtrē ar marli, lai nenorītu nepatīkamos matiņus, kas atrodas iekšā. To vajadzētu dzert mēnesi trīs reizes dienā pa 0,1 litram.

Pēc zāļu lietošanas kursa pabeigšanas dodiet ķermenim 2 nedēļu pārtraukumu. Tomēr atcerieties, ka C vitamīna dienas deva tiek uzkrāta tikai 15 auga ogās.

Izvēloties ogas veikalos, izvairieties no pelējuma traipiem uz tām. Šim mežrozīšu augam ir sarkanbrūns vai oranžs nokrāsa.

Lai saglabātu visas derīgās īpašības, uzglabājiet augu auduma maisiņā tumšā telpā vai sausā stikla traukā.

Lai izvairītos no zobu kariesa attīstības, ikvienam ieteicams zāles dzert caur salmiņu un pēc tam rūpīgi izskalot muti.

Kā pareizi pagatavot savvaļas rozi? Brūvēšanas metodes ir atkarīgas no mērķiem: no saaukstēšanās, svara zaudēšanai, imunitātes palielināšanai. Ko pagatavot - tam ir nozīme

Mežrozīšu (savvaļas rozi) plaši izmanto tautas dziednieki un tradicionālās medicīnas speciālisti. Tā ārstnieciskā iedarbība ir tieši vai netieši vērsta uz visiem cilvēka ķermeņa orgāniem un sistēmām. Milzīgs skaits noderīgu īpašību pakāpeniski pārvērta augu no savvaļas par mājsaimniecību, ko var atrast katrā otrajā privātā sektora pagalmā. Un kā pagatavot rožu gurnus?

Kolekcija

Pirms izdomāt, kā pagatavot rožu gurnus, jums vajadzētu noskaidrot jautājumus par tā sagatavošanu.

Tirgū var nopirkt izejvielas pie vecmāmiņas. Tomēr neatkarīga savākšana un žāvēšana ir atslēga augstas kvalitātes noderīga produkta lietošanai.

Vislielākā vitamīnu un minerālvielu koncentrācija ir raksturīga gataviem augļiem. Pilna nogatavošanās tiek novērota laika posmā no vasaras beigām līdz oktobra beigām. Tas ir atkarīgs no laika apstākļiem, konkrētās teritorijas un augu šķirnes.

Svarīgs ražas novākšanas aspekts ir savākšana videi drošā vietā. Vislabāk ir izvairīties no vietām, kas atrodas pie lielceļiem, ķīmiskajām rūpnīcām, poligoniem.

Ir grūti noņemt svaigu augļu kausiņu un kātu paliekas. Tāpēc labāk to darīt pēc žāvēšanas.

Žāvēšana

Pareizs žāvēšanas process jāveic šādās darbībās:

1. Savākto izejvielu sagatavošana. Pārvietots, nav mazgāts. Ogas ar jebkādiem defektiem tiek noņemtas. Žāvēšana ir atļauta kopumā vai pa pusēm.
2. Ogu tieša žāvēšana.

Lai veiktu pēdējo procesu cepeškrāsnī, ir iespējamas vairākas iespējas:

1. zema temperatūra:

• izejvielas izklāj vienā kārtā uz tīras cepešpannas;
• uzkarsē cepeškrāsni līdz 40 grādu temperatūrai;
• ielieciet tajā cepešpannu;
• pēdējā stunda;
• uzkarsē cepeškrāsni līdz 60 grādu temperatūrai;
• turpiniet procesu, līdz tiek iegūts vēlamais rezultāts (tas var ilgt līdz 10 stundām).

1. paaugstināta temperatūra:

• novietojiet augļus plānā kārtā uz tīras cepešpannas;
• paaugstiniet temperatūru līdz 100 grādiem;
• ielieciet ogas cepeškrāsnī;
• izturēt 10 minūtes;
• samazināt skapja sildīšanu līdz 75 grādu temperatūrai;
• saglabājiet indikatoru, līdz tiek sasniegts rezultāts (tas prasīs vairākas stundas).

Alternatīvas cepeškrāsns iespējas - krievu plīts, konvekcijas krāsns, elektriskā žāvētājs. Nežāvējiet tiešos saules staros. Tie negatīvi ietekmē ogu īpašības.

Ogu vitamīnu un minerālvielu vērtības saglabāšana ir atkarīga no žāvēšanas laika. Jo mazāks tas ir, jo noderīgāks ir izejas produkts.

Lai iegūtu labi izžāvētu produktu, jums:

• periodiski samaisiet ogas žāvēšanas laikā;
• nodrošināt pastāvīgu gaisa kustību (šim nolūkam varat izmantot modernās tehnoloģijas ar konvenciju vai atvērt parastās cepeškrāsns durvis).

Pietiekami žāvēti augļi ir atsperīgi, bet nesaburzās un nedrūp. Pēdējās divas spējas ir raksturīgas attiecīgi nepietiekami un pāržāvētiem produktiem.

Žāvēti rožu gurni ir visizplatītākā uzglabāšanas iespēja. Viņu alternatīva ir saldēts produkts. Vitamīnu un minerālvielu vērtība zemās temperatūrās tiek nedaudz zaudēta.

Šī posma pēdējā posmā izžuvušais produkts tiek pāršķirots ar rokām un tiek noņemtas sepals paliekas.

Uzglabāšana

Vispirms sausos rožu gurnus uz pāris dienām ievieto labi vēdināmā traukā. Tā var būt koka kaste, papīra kaste, auduma maisiņš. Pēc tam, kad tas tiek pārnests uz burku (stikls, gludeklis) un kakls ir saistīts ar audumu. Pēdējā nianse palīdz novērst pelējuma veidošanās risku.

Sagatavošana lietošanai

Pirms rožu gurnu izmantošanas dažādu dzērienu pagatavošanai, ar to ir jāveic šādas darbības:

• rūpīgi izskalot;
• noslaukiet lieko mitrumu (šim nolūkam noderēs parasts virtuves dvielis vai vairākas papīra salvetes);
• karbonāde (vairākas iespējas: sagriež ar nazi, izlaiž cauri gaļas mašīnā, izmanto blenderi, sasmalcina šķīvī ar jebkuru ērtu virtuves priekšmetu).

Sasmalcinātā veidā attiecīgais produkts spēj dot sagatavotajam dzērienam vairāk tā ārstniecisko komponentu.

Žāvētu izejvielu izmantošanas receptes

Par to, kā pagatavot attiecīgās ogas, jūs varat runāt ilgu laiku. Dažas izplatītas receptes:

Uzlējums

Lai pagatavotu šo dzērienu, jums jāievēro šāda darbību secība:

• 20 gramus oriģinālā produkta ievieto termosā;
• pārlej ar verdošu ūdeni (pietiek ar puslitru);
• ievadīts apmēram 8 stundas;
• pirms lietošanas filtrē caur vairākiem marles slāņiem.

Novārījums

Novārījuma sagatavošana sastāv no šādām darbībām:

• saberztas izejvielas (1 ēd.k.) liek krūzītē;
• ielej 200 mililitrus verdoša ūdens;
• ielieciet minimālu uguni;
• izturēt 10 minūtes;
• notecina biezo.

Kissel

Recepte prasa šādas darbības:

• Ievietojiet traukā 100 gramus sasmalcinātu izejvielu;
• pievieno tīru ūdeni (optimālais tilpums ir divi litri);
• uzvāra;
• nīkuļot vienu ceturtdaļu stundas;
• atdaliet biezu;
• 50 g cietes atšķaida ūdenī istabas temperatūrā;
• papildināt ar to buljonu, kā arī ar cukuru pēc garšas (ieteicams 200 grami), 50 gramus citrona;
• pēc vārīšanās noņemiet no plīts;
• nomierinies.

Svaigu augļu receptes

Augļi ir novākti, vēl nav žāvēti, un es ļoti gribu sevi palutināt ar dzērienu no mežrozīšu ogām. Kā pagatavot izejvielas svaigas?

kompota recepte

Šī recepte ir reta. Taču gardēži, kas izmēģinājuši šādu gardumu, to gatavo regulāri. Lai to izdarītu, jums jāievēro šī shēma:

• nomazgājiet augļus;
• notīriet vidu
• vēlreiz noskalojiet;
• sagatavo cukura sīrupu ar ātrumu puskilograms cukura uz litru ūdens;
• ievietot tajā apstrādātas izejvielas;
• uzstāt apmēram 10 stundas un atkal sadalīt;
• liek biezu burkās;
• vāra sīrupu vairākas minūtes un arī ielej burkās;
• pasterizēt (0,5 l burkas - 15 minūtes, 1 l burkas - trešdaļa stundas);
• saritināt;
• apgrieziet un aptiniet;
• ļaujiet tai pilnībā atdzist (tas prasīs vairākas stundas).

augļu dzēriena recepte

Dzēriena recepte ietver šādas darbības:

• sasmalciniet rožu gurnus un ābolus ar ātrumu 3 ēd.k. un 4 gab. attiecīgi;
• ievieto izvēlētajā traukā;
• piepildīt ar ūdeni;
• vāra pāris minūtes;
• noteciniet šķidrumu.

Iespējamo piedevu saraksts ir individuāls. Tas var būt cukurs, medus, citrusaugļu miziņa, citronu sula utt.

Lai iegūtu maksimālu efektu un samazinātu iespējamo negatīvo ietekmi uz ķermeni, jums jāievēro šādi padomi:

• sagatavotajam dzērienam jābūt labi filtrētam (tā biezums var izraisīt rīkles un mutes kairinājumu);
• optimālais režīms: līdz trīs reizēm dienā, iknedēļas "pieņemšanas pārtraukuma" maiņa;
• ēdiena gatavošanai izmantotajam ūdenim jābūt tīram.

Zinot, kā pareizi pagatavot žāvētus vai svaigus rožu gurnus, jūs varat iepriecināt sevi un visu ģimeni ar jaunu gardu dzērienu un uzlabot savu ķermeni.

Ārstniecības augi, ko izmanto novārījumu, uzlējumu un tēju veidā, jau sen un stingri iegājuši tradicionālās medicīnas un ārstniecības augu praksē. Starp savvaļas ogu piegādēm gandrīz katrā ģimenē ir kāda krūma augļi, kas savu krievu nosaukumu ieguvuši aso ērkšķu dēļ uz zariem. Kā pagatavot rožu gurnus dažādos veidos, uzziniet piedāvātajā vitamīnu dzēriena pagatavošanas recepšu pārskatā.

Mežrozīšu novārījuma ārstnieciskās īpašības ir pierādījušas zinātne.

Savvaļas krūms, kas izraibināts ar ērkšķiem, ir visu veidu kultivēto rožu priekštecis. Taču zinātniskajā un alternatīvajā medicīnā vairāk tiek vērtēti nevis mežrozīšu ziedi, bet gan sulīga kausa hipantija ar maziem riekstiņiem iekšā. Savāc izejvielas rudenī pirms sala iestāšanās. Novārījumus un uzlējumus (ūdens ekstraktus no ārstniecības auga izejvielām) gatavo no vitamīniem bagātākajiem savvaļas rožu veidiem (maija, skuju, dahuriešu, grumbuļu, bergmaņu).

Augļu sastāvs

Nobriedušas hipantijas ir tumši oranžā vai sarkanā krāsā. Šī ir īsta cilvēka ķermenim noderīgu vielu noliktava. C vitamīns (L-askorbīnskābe) rožu gurnos satur no 0,2 līdz 5%. Mazāk C vitamīna satur Sh.canine, visvairāk - Sh.Berger. Jāņem vērā, ka pieauguša cilvēka ikdienas nepieciešamība pēc šīs vielas ir 60-200 mg. Iekaisuma procesos organismā ir noderīgas lielas askorbīnskābes devas - 400 - 500 mg.

Citi labvēlīgi savienojumi augļos (izņemot C vitamīnu):

• Vitamīni B1 un B2, E, K, PP, flavonoīdi ar P-vitamīna aktivitāti ir vielas, kas atbild par daudzām ķermeņa funkcijām.
• Flavonoīdi - dzeltenie pigmenti regulē caurlaidību un stiprina kapilāru sienas.
• Katehīni ir flavonoīdu vielas ar spēcīgām antioksidanta īpašībām.
• Sauļošanās savienojumi ir savelkoši un pretiekaisuma komponenti, kas ir noderīgi kuņģa-zarnu trakta traucējumu gadījumā.
• Pektīni ir dabiski enterosorbenti, uzturs labvēlīgai zarnu mikroflorai.
• Organiskās skābes - gremošanas stimulanti zarnās, antiseptiķi.
• Vienkāršie un sarežģītie cukuri ir ķermeņa enerģijas avots.
• Karotinoīdi ir provitamīns A.
• Kālijs, kalcijs, magnijs, fosfors, dzelzs, mangāns ir organismam nepieciešami makro un mikroelementi.

Askorbīnskābe viegli nonāk ūdens šķīdumā. Vitamīni B1, B2, PP, P ir ūdenī šķīstoši.Karotinoīdus un K vitamīnu labāk izdalās tauki un tie ir izturīgāki pret karstumu.

Savvaļas rožu bioloģiski aktīvajiem savienojumiem ir ārstnieciska iedarbība. Papildus tiem augļi satur pavadošās sastāvdaļas un balasta vielas.

Terapeitiskā darbība

Tautas medicīnā izmanto ne tikai augļus, bet arī ziedus, kā arī mežrozīšu saknes. Visas dzeloņainā auga daļas satur vitamīnus un flavonoīdus. Askorbīnskābe visvairāk atrodama augļos.

Savvaļas rožu ārstnieciskās īpašības:

• pretiekaisuma līdzeklis;
• hemostatisks;
• palielināta potence;
• antibakteriāls;
• atjaunojošs;
• multivitamīni;
• pretsāpju līdzeklis;
• nomierinošs;
• choleretic;
• diurētiķis;
• savelkošs.

Novārījums un citi preparāti no augļiem pastiprina enzīmu darbību, stimulē hormonu sintēzi un ķermeņa audu atjaunošanos. Pateicoties vitamīnu C un P kombinācijai, ūdens ekstrakts no rožu gurniem palīdz pret asiņošanu un asinsvadu slimībām. Instrumentu izmanto, lai palielinātu ķermeņa izturību pret infekcijām, stiprinātu imūnsistēmu.

Galvenās indikācijas mežrozīšu preparātu lietošanai iekšā:

• nieru un urīnceļu slimības;
• gastrīts ar zemu skābumu;
• reimatisms, artrīts, podagra;
• hormonālā nelīdzsvarotība;
• dzemdes asiņošana;
• hipo- un beriberi;
• aknu slimība;
• kuņģa čūla;
• ateroskleroze;
• hipertensija;
• auksts;
• neirozes;
• anēmija.

Mežrozīšu augi ir izejviela farmācijas ražošanai. No sulīgās daļas iegūst sīrupu, preparātus "Kholos", "Kholosas", ekstraktu "Karotolin". Gatavajam novārījumam vai uzlējumam (medus vai cukura vietā) pievieno mežrozīšu sīrupu.

Ikdienas dzērienu patēriņš

• Deva vienai devai ir no 60 līdz 125 ml. Pieaugušie lieto 1/3 – 1/2 tase mežrozīšu buljona 2 – 3 reizes dienā pēc ēšanas.
• Kopumā dienā var izlietot 250 - 400 ml novārījuma. Maksimālā dienas deva ir 1 litrs vitamīnu dzēriena.
• Lai uzzinātu normu bērnam, kas jaunāks par 2 gadiem, deva pieaugušajiem jāsadala 8 daļās.
• Bērniem no 3 līdz 4 gadiem tiek dota ¼, no 4 līdz 7 gadiem - 1/3, no 7 līdz 14 gadiem - puse no pieaugušā dienas devas.

Vai grūtniecības laikā ir iespējams dzert novārījumu

Mežrozīšu augi grūtniecības laikā ir noderīgi makro- un mikroelementu, vitamīnu, pektīna un organisko skābju satura dēļ. Augļu novārījuma uzņemšana palielina imunitāti grūtniecības laikā, samazinās hormonālo izmaiņu dēļ. Šis rīks palīdz novērst un ārstēt saaukstēšanos, kas skar sievietes stāvoklī.

Mežrozīšu priekšrocības grūtniecēm:

• stimulē endokrīno dziedzeru darbu, hormonu, enzīmu sintēzi;
• palielina barības vielu uzsūkšanos un uzlabo vielmaiņu;
• ir diurētiska iedarbība, palīdz novērst tūsku;
• palīdz apturēt pēcdzemdību asiņošanu;
• samazina alergēnu, toksīnu kaitīgo ietekmi.

Saldskābais novārījums un uzlējums mazina nepatīkamās toksikozes izpausmes.

Recepte 1. Veselīgs dzēriens grūtniecēm.

Sastāvdaļas:

• rožu gurni - 8 - 10 ēd.k. l.;
• ūdens - 1 l.

Pielietojums:

1. Sasmalciniet augļus.
2. Ielej karstu ūdeni.
3. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
4. Uzstājiet 30 minūtes, pēc tam filtrējiet.

Rožu gurnus izmanto bērnu un grūtnieču ārstēšanai. Ar ārstu jākonsultējas gadījumos, kad papildus tiek nozīmēti askorbīnskābes preparāti, antibiotikas un multivitamīnu kompleksi.

Kā pagatavot rožu gurnus, lai saglabātu vitamīnus?

Visizplatītākais, vienkāršākais un lētākais ārstniecības auga izmantošanas veids ir ūdens uzlējuma vai novārījuma pagatavošana. Pēc senās Romas ārsta vārda šādas zāles sauc par "galēnu". Ekstrakti satur aktīvās, pavadošās un balasta vielas, šķīst ūdenī.

Recepte 2. Uzlējums.

Sastāvdaļas:

• mežrozīšu - 2 ēd.k. l. žāvēti augļi;
• ūdens - 220 - 250 ml.

Pielietojums:

1. Sagatavotās izejvielas aplej ar aukstu ūdeni, traukus pārklāj ar vāku.
2. Sildiet šķīdumu ūdens vannā ne ilgāk kā 15 minūtes.
3. Pannu noņem no uguns un uzlējumu atdzesē 45 minūtes.
4. Atdzesētu šķīdumu filtrē (filtrē), augļus izspiež.
5. Pievienojiet vārītu ūdeni līdz sākotnējam tilpumam.

Recepte 3. Savvaļas rožu novārījums.

Sastāvdaļas:

• mežrozīšu - 2 ēd.k. l. augļi;
• ūdens - 220 - 250 ml.

Pielietojums:

1. Novārījumu 30 minūtes karsē ūdens vannā.
2. Atdzesē vismaz 10 minūtes un pēc tam filtrē.
3. Ja tiek ņemts 1 litrs vai vairāk ūdens, tad vāra ūdens vannā 40 minūtes.

Galvenais trūkums, gatavojot mežrozīšu augu preparātus pēc standarta ārstniecības augu receptēm, ir C vitamīna iznīcināšana.

B, PP un K grupas vitamīni vārot ir stabilāki.Askorbīnskābe tiek iznīcināta ne tikai hidrotermiskās apstrādes laikā, bet tiek oksidēta arī atmosfēras skābekļa ietekmē. Slīpēšana uzlabo, un karotinoīdi un E vitamīns novērš šo procesu. Karstā šķīduma uzglabāšanas laikā askorbīnskābes iznīcināšana turpinās.

Kā pagatavot rožu gurnus, lai pēc iespējas vairāk saglabātu vitamīnus:

• izvairīties no izejvielu un buljona saskares ar dzelzi, varu, sārmainām vielām;
• krāna ūdens pirms lietošanas aizstāvēšanai un vārīšanai;
• izvēlēties emaljētus vai stikla traukus;
• ņem tikai ieteicamo izejvielu un ūdens daudzumu;
• nesildiet ilgāk, nekā norādīts receptē;
• ātri sagatavo infūziju un novārījumu.

Recepte 4. Aukstā infūzijas pagatavošanas metode.

1. Izejvielas aplej ar vārītu ūdeni, kas atdzesēts līdz istabas temperatūrai.
2. Uzstājiet slēgtā traukā no 4 līdz 8 stundām.

5. recepte. Uzlējumu pagatavošanas metožu kombinācija vitamīnu saglabāšanai un barības vielu pilnīgākai ekstrahēšanai

1. Pirmkārt, rožu gurnus ielej aukstā ūdenī.
2. Pēc 4-8 stundām šķīdumu filtrē, atlikušo izejvielu aplej ar verdošu ūdeni.
3. Uzlējumu liek uz karstas plīts, bet nevāra.
4. Pēc atdzesēšanas filtrē, izspiež augļus, sajauc abus uzlējumus.

Svaigu ogu novārījums

Uzlējums tiek uzskatīts par tīrāku ūdens ekstrakta formu no zāļu izejvielām. Šāds šķīdums labi uzsūcas, tam ir ātra un spēcīga iedarbība. Novārījumos ir mazāk vitamīnu, kas ir nestabili karstumam, un vairāk saistītu komponentu, kas vājina uzturvielu iedarbību. Vārot, askorbīnskābe tiek iznīcināta ātrāk.

Recepte 6. Uzlējuma pagatavošana no svaigiem augļiem.

Sastāvdaļas:

• rožu gurnu sulīgas sienas - 1 tējk;
• karsts ūdens - 210 - 250 ml.

Pielietojums:

1. Sulīgo hipantiju rūpīgi noņem, notīra no riekstiem un matiņiem.
2. Augļu sienas saloka piemērotā traukā un piepilda ar ūdeni, kas uzkarsēts līdz 60 ° C.
3. Atstāj ievilkties 40 minūtes, pēc tam filtrē.
4. Augļus atkal liek katliņā, pievieno 2 reizes mazāk ūdens nekā pirmajā reizē un karsē apmēram 15 minūtes ūdens peldē.
5. Otro šķīdumu filtrē un sajauc ar pirmo.
6. Pirms dzeršanas dzērienu saldina ar medu vai cukuru.
7. Dienas laikā varat izdzert 2-3 tases uzlējuma.

Vairāku veidu augu materiālu maisījumi (maksas) tiek izmantoti kā multivitamīni un nomierinoši līdzekļi. Ārstnieciskās un profilaktiskās tējas ar ogām, lapām un ziediem dzer pie cukura diabēta, aptaukošanās, vielmaiņas traucējumiem, iekaisuma slimībām.

Žāvētu rožu gurnu brūvēšana

Izejvielas var pagatavot tūlīt pēc savākšanas: noņemiet riekstus, noskalojiet hipantijas iekšējo virsmu no matiņiem. Tomēr visbiežāk augļus žāvē veselus vai sasaldē. Žāvētus rožu gurnus izmanto uzlējumu, novārījumu un honorāru pagatavošanai. Par 1 st. l. žāvētas izejvielas (10 g) jāuzņem 110 - 125 ml ūdens.

Lēnā plītī

Varat izmantot programmu "Tvaika gatavošana", temperatūra šajā darbības režīmā sasniedz 120 ° C, un sildīšana ilgst tikai 10 minūtes. Tomēr ievērojama daļa C vitamīna tiek iznīcināta augstās temperatūras dēļ. “Dzēšana” ir saudzējošāks režīms, kurā labāk saglabājas askorbīnskābe (temperatūra 95 ° C).

7. recepte.

Sastāvdaļas novārījuma pagatavošanai:

• rožu gurni - 250 g;
• ūdens - 2,5 l;
• cukurs - 2 glāzes.

Sagatavojiet augļu un auksta ūdens novārījumu. Izejvielas rūpīgi izskalo zem krāna, ieliek multivarkas bļodā, ielej ūdeni un aizver vāku. Ieslēdziet programmu "Dzēšana" uz 40 minūtēm.

Kā pagatavot savvaļas rozi termosā?

Mājās tas ir ērts veids, kā pagatavot vitamīnu tēju. Ja jūs brūvējat savvaļas rozi termosā, ūdens temperatūra būs zem 100 ° C un gaisa piekļuve nebūs pieejama. Rezultātā C vitamīns tiek iznīcināts mazāk nekā vārot buljonu.

Recepte 8. Mežrozīšu uzlējums termosā.

Sastāvdaļas:

• mežrozīšu - 1 - 2 ēd.k. l. žāvēti augļi;
• ūdens - 2 glāzes.

Pielietojums:

1. Vispirms traukā ielej verdošu ūdeni un noskalo.
2. Tad iekšā liek tīrus augļus. No augšas aizmigt 1 ēd.k. l. cukura (mazāk iespējams), pievieno tikpat daudz medus.
3. Rožu gurnus uzvāra termosā ar verdošu ūdeni.
4. Atstāt uz 5-6 stundām vai visu nakti.
5. Lietojiet ½ tasi infūzijas 2 vai 3 reizes dienā pēc ēšanas.

Sastāvdaļas var ņemt citos daudzumos. Ieliek termosā 5 ēd.k. l. (50 g) augļus, aplej ar 1 litru verdoša ūdens. Uzstāt 10-12 stundas. Lietojiet glāzi 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Uzlējumu var izmantot kompresēm un vannām pie reimatisma.

Recepte 9. Vitamīnu tēja.

Sastāvdaļas:

• rožu gurni, pīlādži, jāņogu ogas un lapas, avenes, brūklenes - katra 1 daļa;
• ūdens - 2 glāzes.

Pielietojums:

1. Termosā ievieto 1 ēd.k. l. kolekcija.
2. Uzvāra ar 2 glāzēm verdoša ūdens.
3. Aizveriet termosu un uzstājiet tēju 4 stundas.

Pēc garšas pievieno cukuru vai medu. Medus pastiprina dzēriena labvēlīgo iedarbību. Lietojiet ½ tasi vitamīnu tējas 3 reizes dienā.

Kontrindikācijas

Mežrozīšu preparātus pret tromboflebītu nelieto.

Jūs nedrīkstat ļaunprātīgi izmantot novārījumu un infūziju, ja ir:

• nieru slimība;
• cukura diabēts;
• holelitiāze.

Askorbīnskābei ir caureju veicinoša iedarbība, kas arī jāņem vērā, lietojot vitamīnu līdzekli iekšā.

Rožu gurni satur lielu daudzumu C vitamīna un šajā rādītājā apsteidz daudzus augus. Novārījums un uzlējums palielina organisma pretestību, piemīt pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība. Noderīgas vielas tiek saglabātas, pareizi sagatavojot dzērienus no augļiem bez ilgstošas ​​vārīšanas.

Pagatavojiet rožu gurnus 30-40 minūtes

Brūvējiet rožu gurnus no 45 minūtēm līdz 6 stundām

Cik ilgi gatavot rožu gurnus?

Mežrozīšu augļi ir viens no C vitamīna avotiem. Tās augļus var ēst svaigus un vārītus. Mežrozīšu gurnus ir ērti uzglabāt žāvētā veidā. Tāpat šis produkts tiek plaši izmantots kā konservēšanas sastāvdaļa (dažādi kompoti, novārījumi, dzērieni). No tā, kādu rezultātu beigās vēlamies iegūt, būs atkarīgs mežrozīšu gatavošanas laiks. Augļu novārījumu un uzlējumu pagatavošanai nepieciešams ilgāks laiks nekā, piemēram, kompotiem vai tējām.

Mežrozīšu gurnu priekšrocības un kaloriju saturs

Mežrozīšu augļus medicīniskiem nolūkiem izmanto kopš seniem laikiem. Šī auga sastāvā ir liels daudzums C un E vitamīna, kas veicina ātru atveseļošanos no saaukstēšanās (gripas, SARS) un dažādiem iekaisuma procesiem, kas notiek cilvēka organismā.

Ir pierādīts rožu gurnu ieguvums smadzeņu garozas asinsrites atjaunošanai. Regulāra šī produkta lietošana pozitīvi ietekmē fizisko veselību un imunitāti.

Mežrozīšu augļus plaši izmanto kā ārstniecisku un profilaktisku līdzekli mutes dobumam. Pateicoties tā savelkošajām īpašībām, tas novērš smaganu asiņošanu. Šim produktam ir pat dziedinošs efekts. Bet pārmērīgs rožu gurnu patēriņš var izraisīt zobu emaljas iznīcināšanu.

Mežrozīšu augļiem ir holerētiska un diurētiska iedarbība. Mērens šī produkta patēriņš nāk par labu cilvēka ķermenim, atvieglojot žultspūšļa un nieru, kā arī kuņģa-zarnu trakta slimības.

100 g produkta satur:

• kalorijas - 108-109 kcal;
• olbaltumvielas - 0,8 -0,9 g;
• ogļhidrāti - 22-23 g;
• tauki - 0,3-0,4 g.

Kā pagatavot savvaļas rožu gurnus?

Ir ļoti daudz veidu, kā sagatavot rožu gurnus. No šī produkta gatavo tinktūras, novārījumus, kompotus, kisseles un daudz ko citu.

Vāram savvaļas rožu novārījumu.Ņemam savvaļas rozi un rūpīgi nomazgājam, aplejot ar karstu ūdeni. Uz augļa virsmas tiek savākts daudz nevajadzīgu vielu un smago metālu, jo šī auga krūmiem patīk augt pie ceļiem. Atveram mežrozīšu un izvelkam iekšpusi (sēklas). Nomizotos augļus aplej ar ūdeni proporcijā 1 ēdamkarote produkta pret 0,5 litriem ūdens. Pagatavojiet 30-40 minūtes. Pēc šī laika pievienojiet cukuru un vēlams medu pēc garšas. Ļaujiet tai brūvēt 1-3 stundas.

Brūvējam mežrozīšu. Vislabāk augļus brūvēt termosā ar stikla kolbu. Rūpīgi noskalojiet dogrozi ar karstu vai siltu ūdeni. Šim nolūkam vēlams izmantot veselus augļus. Dogroze ir jāuzpilda ar ūdeni 70-80 grādu temperatūrā proporcijā 2 ēdamkarotes produkta pret 0,5 litriem ūdens. Pēc garšas varat pievienot cukuru vai medu. Aizveram termosu un atstājam ievilkties no 45 minūtēm līdz 6 stundām. Vēlams brūvēt visu nakti.