Boršč s ciklom i slatkom paprikom kuhan u laganom kuhalu može postati omiljeno prvo jelo i zaštitni znak mnogih domaćica. Ovaj boršč je stalni gost kao prvo jelo u više obitelji, restorana, kafića. Ponekad postoji mišljenje da je potrebno puno vremena za kuhanje boršča, ali ovaj zadatak može se pojednostaviti uz pomoć trenutno popularnog pomoćnika - sporog kuhala. Pozivamo vas da se u to uvjerite čitajući naš recept.
U ovom receptu ćemo govoriti o tome kako kuhati boršč u laganom štednjaku, dobit ćemo ukusan boršč, s bogatom juhom i ukusnim prženjem.

Okus Info Boršč i juha od kupusa

Sastojci

• Govedina ili svinjetina - 300 grama
• Krompir - 300 grama
• Cikla - 200 grama
• Mrkva - 100 grama
• Slatka svježa paprika ili svježe smrznuta - 70 grama
• Biljno ulje - 2-3 žlice. žlice
• Voda - 2,5 litara
• Bijeli kupus - 250 grama
• Luk - 100 grama
• Pasta od rajčice - 30 grama ili sok od rajčice - 50-60 ml
• Sol i začini po ukusu
• Za posluživanje jela: kiselo vrhnje, začinsko bilje

Kako kuhati boršč u laganom štednjaku

Uključujemo multicooker u mrežu. U ovom receptu koristimo model Magio 413. Meso oprano pod tekućom vodom stavimo u sporo kuhalo, izaberemo program "Kuhanje: normalno", kuhamo 1 sat, isključimo program tipkom "Zagrijavanje / Odustani" .


Nakon pripreme juhe, prijeđite na povrće. Ako postoji vremensko ograničenje, tada se juha može kuhati zasebno u loncu na štednjaku, au to vrijeme pripremiti povrće. Također, juhu možete kuhati navečer, a ujutro brzo skuhajte cijeli boršč. Dakle, uključite način rada "Prženje: povrće" u multicookeru, postavite temperaturu na 140 stupnjeva. Zdjela se počinje zagrijavati, ulijte suncokretovo ulje


Luk sitno nasjeckajte i lagano popržite dok ne porumeni.


Tri mrkve na grubo ribež. Ulijte mrkvu na prženi luk, pomiješajte


Boršč ćemo kuhati sa slatkom paprikom, to nije obavezni sastojak za boršč, ali ljeti, kada ima svježe paprike, radije kuham boršč s njom.
Repu naribati na krupno i izrezati slatku papriku.

Dodajte povrće u zdjelu, na prženi luk i mrkvu, promiješajte


Ulijte sok od rajčice ili tijesto od rajčice, također malo suncokretovog ulja, nekoliko žlica vode, pomiješajte.


Dovedemo povrće do spremnosti, isključimo gumb "Grijanje / Odustani".


Potom operite, ogulite i narežite krumpir na kockice.


Procijedite pripremljenu juhu

teaser mreža

Vrijeme: 90 min.

Porcije: 6-8

Težina: 4 od 5

Jednostavni recepti za ukusni boršč kuhan u laganom kuhalu

Prva jela gotovo su uvijek prisutna na našem stolu, bez njih je teško zamisliti dnevni obiteljski jelovnik. Juhu može skuhati svatko, ali skuhati bogato prvo jelo s ciklom nije lak zadatak. Naš izbor recepata otkrit će vam tajne brzog kuhanja, sigurno ćete dobiti ukusan boršč u laganom kuhalu.

Ako koristite klasični recept za ovo jelo, dobit ćete svijetli i ukusan boršč s ciklom. Ali postoje i mnoge njegove varijacije: dijetalna, zelena, ukrajinska, s kiselim kupusom. Takvi recepti omogućit će vam da svaki put napravite novo, posebno jelo.

Prije nego što kuhate crveni boršč u laganom kuhalu, morat ćete odabrati potrebne proizvode. Osnova najukusnijeg boršča u laganom kuhalu je, naravno, juha. Za njegovu pripremu možete koristiti svinjska rebra, meso s kostima ili juhu od povrća. Koristeći provjereni recept za boršč u laganom kuhalu, možete izbjeći mnoge pogreške. Okus ručno pripremljenog jela je svijetao i bogat, boršč u laganom kuhalu ispada potpuno isti kao što su ga prije kuhale naše bake.

Ako još niste kuhali ovo jelo, upotrijebite najjednostavniji recept za pravljenje boršča. Najbolje je prvo pogledati video, zahvaljujući kojem ćete naučiti koliko kuhati juhu i koliko točno vrijedi rezati povrće. Recepti za ovo jelo često uključuju korištenje svježeg kupusa, ali ga je moguće napraviti i od kiselog kupusa (poput juhe od kupusa).

Želite li banalnu juhu zamijeniti drugim ne manje ukusnim i zadovoljavajućim jelom? Podijelit ćemo s vama kako kuhati boršč u laganom štednjaku na poseban način - dodajte kiseljak, bez kupusa, njegov će okus postati mnogo zanimljiviji. A juha kuhana od svinjetine pomoći će otkriti okus svih dodatnih sastojaka. Svaka će domaćica moći svladati takve recepte, a juha neće biti jedino jelo s kojim možete istinski iznenaditi svoje rođake.

Odaberite svoj omiljeni recept korak po korak s fotografijama i videozapisima, kuhanje bilo kojeg jela koje odaberete pružit će vam veliko zadovoljstvo.

Počastite svoje voljene ukusnim i zasitnim obrokom. Sigurno ćete moći kuhati boršč s nevjerojatnom aromom i ukusnom bordo nijansom.

Sastojci:

Korak 1

Goveđi file narežite na male komadiće.

Korak 2

Ulijte biljno ulje na dno posude, pržite nasjeckani luk sa začinskim biljem na programu "Prženje" 5 minuta.

3. korak

Dodajte naribanu mrkvu, nastavite pržiti još 5 minuta.

Korak 4

Poprženu mješavinu povrća pomiješajte s nasjeckanom paprikom.

Korak 5

Nakon 5 min. trebali biste staviti ribanu repu, dodati granulirani šećer zajedno s octom. Promiješajte, nastavite toplinsku obradu još 10 minuta.

Korak 6

Dodajte meso izrezano na komade, pržite ga dok ne porumeni. Nakon toga ulijte vodu i kuhajte na načinu rada "Gašenje" 10 minuta.

Korak 7

Stavite pripremljeni krumpir sa kupusom, dodajte vodu do 3 litre. Kuhajte u načinu rada "Juha" ili "Gulaš" 1 sat i 45 minuta. Za 10 min. pred kraj programa dodajte nasjeckani češnjak.

Ulijte svježe kuhani goveđi borsch u sporom kuhalu u pripremljene tanjure, dodajte malo kiselog vrhnja.

Još jedna verzija ovog jela:

Recept za korizmeni ukrajinski boršč

Ako nikada niste probali kuhati, preporučujemo da isprobate ovaj recept s fotografijama. Pripremite jela od svih dostupnih proizvoda.

Sastojci:

• Mrkva - 2 kom.
• Krompir - 500 gr.
• Svježi bijeli kupus - 300 gr.
• Kopar zelje - 1 hrpa.
• Žarulja - 1 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Cikla - 200 gr.
• Voda - 3 l
• Paradajz pasta - 60 gr.
• Biljno ulje - 50 ml
• Sol sa začinima - po vašem ukusu

Korak 1

Da biste skuhali ukrajinski boršč u laganom štednjaku, prvo morate očistiti potrebno povrće i isprati ga pod tekućom vodom.

Korak 2

Odaberite program "Juha" na 40 minuta, zatim ulijte potrebnu količinu vode u posudu, pustite da prokuha. Sada možete staviti krumpir narezan na kockice.

3. korak

Nasjeckajte luk, pirjajte ga na biljnom ulju dok ne porumeni. Dodati nasjeckanu papriku.

Korak 4

Sljedeći korak je poslagati nasjeckani kupus, dok je krumpir skoro kuhan.

Korak 5

Dodajte naribanu mrkvu u luk i papriku u tavi, pustite da se kuha 10 minuta. Klasična verzija uključuje dodavanje cikle, ali možete i bez nje, dobivate izvrstan mršavi boršč u laganom kuhalu.

Savjet: Ako pripremate jelo s ciklom, onda povrće ne smijete predugo pirjati u tavi kako ne bi izgubilo bogatu boju cikle.

Korak 6

U omekšalo povrće dodajte pastu od rajčice razrijeđenu vodom i nasjeckani kopar, pirjajte oko 20 minuta. Preljev stavite u zdjelu multicookera, posolite i dodajte začine. Postavite program "Grijanje" na 10 minuta.

Sada je posni boršč u laganom kuhalu spreman.

Još jedna verzija ovog jela:

recept za juhu od kiselog kupusa

Mirisni i tako ukusni boršč bez mesa u laganom kuhalu dobiva se dodavanjem kiselog kupusa. Poslužite za ručak ili večeru, okus jela će cijeniti svi članovi obitelji.

Sastojci:

• Krumpir - 4 kom.
• Kiseli kupus - 250 gr.
• Mala repa - 1 kom.
• Žarulja - 1 kom.
• Kečap - 30 gr.
• Lovorov list - 2 kom.
• Začini, sol, crni papar - po vlastitom ukusu

Korak 1

Kiseli kupus isperite pod mlazom hladne vode. Krompir oguliti, pa narezati na kockice.

Korak 2

Luk narežite na kockice, ciklu usitnite na ribež.

3. korak

Ulijte malo biljnog ulja na dno posude, stavite repu i luk tamo. Postavite program "Pečenje".

Napomena: Po želji možete dodati naribanu mrkvu ako je u kupusu ima premalo. Ako stavite tikvice i slatku papriku, dobit ćete odličan vegetarijanski boršč u laganom kuhalu.

Korak 4

Dodajte kečap, pa dodajte krompir.

Korak 5

Nakon završetka programa treba staviti kiseli kupus. Zatim zalijte vodom, pospite mljevenom paprikom, začinima i solju. Kuhanje boršča u laganom štednjaku treba biti u odgovarajućem načinu rada - "Juha", postavljajući tajmer na 60 minuta.

Kuhani boršč s kiselim kupusom u laganom kuhalu preporučuje se napuniti kiselim vrhnjem.

Recept za prvo jelo s kiselicom

Način kuhanja zelenog boršča sa kiselicom u sporom kuhalu prilično je jednostavan, zahvaljujući mesnoj juhi ispada da je bogat i zadovoljavajući. Ova varijanta prvog jela moći će diverzificirati vaš svakodnevni jelovnik.

Sastojci:

• Voda - 2 l
• Luk - 2 kom.
• Svježi kiseljak - 1 hrpa.
• Mrkva - 1 kom.
• Krumpir - 8 kom.
• Svinjski file - 350 gr.
• Jaja - 6 kom.
• Rafinirano ulje - 30 ml
• Svježi kopar - 1 hrpa.
• Sol - po vlastitom nahođenju

Korak 1

Da biste kuhali zeleni boršč u laganom kuhalu, prvo ćete morati pripremiti potreban set namirnica.

Korak 2

Ulijte rafinirano ulje na dno posude, stavite komade svinjetine, treba ih pržiti dok ne porumene.

3. korak

Postavite program "Prženje" na 12 minuta. Stavite naribanu mrkvu, sve promiješajte kuhačom.

Korak 4

Dodati krumpir narezan na kockice.

Korak 5

Sadržaj zdjele prelijte vodom, kuhajte svinjski boršč u sporom štednjaku na programu "Juha" oko 25 minuta.

Napomena: Po želji možete staviti svježe koprive koje ste prethodno prelili kipućom vodom.

Korak 6

Za 5 min. prije nego je jelo gotovo, dodajte sitno nasjeckano zelje. Zeleni boršč u laganom kuhalu je spreman.

Svaku porciju ukrasite četvrtinom kuhanog jajeta. Uživajte u jelu!

Još jedna verzija ovog jela:

1. Posni boršč možete skuhati u laganom štednjaku koristeći grah. Razni recepti mogu opisati potrebu prethodnog namakanja graha, a to je doista potrebno. Zahvaljujući tome, jelo s konzerviranim grahom u laganom štednjaku kuhat će se mnogo brže.
2. Posni boršč s grahom možete kuhati u sporom štednjaku bez prženja povrća, to ni na koji način neće utjecati na okus.
3. bit će puno aromatičnije i ukusnije ako ga skuhate od svježeg mesa.
4. Prilikom pripreme boršča s mesom u laganom štednjaku posebnu pozornost treba posvetiti pečenju povrća i, zapravo, samom mesu. Trebaju samo malo posmeđiti da daju sav svoj okus juhi.
5. Mršavi boršč u laganom štednjaku može se kuhati bez upotrebe repe. Pasta od rajčice, sok od rajčice ili svježe rajčice dat će boju jelu. Tako ćete dobiti odličan ukrajinski boršč u laganom kuhalu.

To je sve. Želimo vam ukusne eksperimente!

Moderni multicookers omogućuju vam kuhanje jela gotovo bez sudjelovanja domaćice. Brzi recepti uključuju opće prženje temeljca za boršč, u složenijim receptima dio povrća kuha se zasebno u tavi. Za intenzivniju boju pomoći će i infuz od cikle koji se prelije na kraju kuhanja.

U laganom štednjaku možete kuhati bilo koji boršč: mršavu juhu, juhu od kostiju, mesa ili gljiva. Vrlo ukusne opcije s pticom, posebno s patkom. Vrijeme kuhanja ovisi o modelu multicookera. U običnom boršču potrebno je najmanje 1,5 sat za kuhanje, ekspres lonac vam omogućuje da ubrzate proces i zadržite 30-40 minuta. Najčešće se jelo kuha u načinima "Juha" ili "Gulaš", ali u nekim slučajevima je prikladniji program "Pečenje". Kako ne biste pogriješili, morate pažljivo pročitati upute za multicooker. Ponekad uključuje zanimljive recepte za boršč koje vrijedi isprobati.

Klasični boršč u ekspres loncu: recept korak po korak

Alternativa konvencionalnom multicookeru je uređaj s funkcijom ekspres lonca. Pod visokim pritiskom, hrana se kuha mnogo brže, okus hrane je savršeno očuvan.

• 400 g nemasne govedine;
• 100 g mrkve;
• 300 g krumpira;
• 200 g cikle;
• 250 g svježeg bijelog kupusa;
• 100 g luka;
• 80 g paste od rajčice;
• svježe začinsko bilje (kopar, peršin, celer);
• sol;
• svježe mljeveni crni papar;
• biljno ulje za prženje.

Povrće temeljito operite. Luk i ciklu nasjeckajte na trakice, mrkvu naribajte. Krompir oguliti i narezati na kockice. Ulijte biljno ulje u posudu multicooker, stavite luk i mrkvu, uključite program Meso / perad. Pržite povrće 15 minuta s otvorenim poklopcem, povremeno miješajući silikonskom ili drvenom kuhačom.

Dodajte nasjeckanu ciklu i pastu od rajčice. Ulijte malo vode. Dobro promiješajte i kuhajte još 5-7 minuta. Govedinu operite, uklonite filmove, osušite papirnatim ručnikom i narežite na komade. Stavite meso na povrće, dodajte krumpir i sjeckani kupus. Prelijte s 2,5 l filtrirane vode, posolite i popaprite po ukusu.

Zatvorite poklopac i okrenite ga dok se ne zaustavi. Postavite ventil ekspres lonca u položaj "Zatvoreno", na zaslonu postavite program "Juha". Kuhajte do kraja ciklusa. Prije skidanja poklopca otvorite ventil i ispustite vruću paru. Juhu ulijte u zdjelice, začinite sitno nasjeckanim začinskim biljem i kiselim vrhnjem. Po želji pospite svježe mljevenim crnim paprom.

Posni boršč

Vegetarijanci se ne bi trebali odreći zdravog i ukusnog boršča. Za njih su prikladne korizmene opcije sa svježim rajčicama.

Za kuhanje trebat će vam:

• 2 cikle;
• 2 velike zrele rajčice;
• 0,5 glavica kupusa;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 luk;
• biljno ulje bez mirisa;
• sol;
• mljeveni crni papar;
• crni papar u zrnu;
• Lovorov list;
• četvrtina limuna;
• šećera po ukusu.

Povrće temeljito operite i osušite. Krompir oguliti i narezati na kockice, mrkvu na tanke trakice. Luk sitno nasjeckajte. Kelju ogulite gornje listove i nasjeckajte. Rajčice poparite kipućom vodom, skinite im koru, a meso narežite na komade, izvadite im sjemenke.

U velikom loncu zakuhajte vodu (2,5 l), smanjite vatru, stavite sjeckani kupus i krumpir, posolite. Dok se povrće kuha, zagrijte biljno ulje u tavi, stavite mrkvu i luk. Miješajući drvenom kuhačom pržite smjesu dok ne omekša i dobije ugodnu zlatnu boju. Pazite da povrće ne izgori, inače će boršč dobiti neugodan okus.

U tavu dodajte pola porcije cikle, nepunu žličicu šećera i svježe iscijeđeni sok od limuna. Ako nema limuna, može i ocat, ali okus će biti grublji. Sve pirjati 10 minuta. Preostalu repu prelijte kipućom vodom, dodajte malo limunovog soka i ostavite da se ulije ispod poklopca.

Stavite rajčice u tavu s povrćem, posolite i popaprite, pokrijte tavu poklopcem i pirjajte 15-20 minuta. Stavite povrće u lonac, promiješajte, dodajte lovorov list i crni papar u zrnu. Pojačajte vatru, zakuhajte boršč, uklonite pjenu žlicom s prorezima, dodajte češnjak, provučen kroz prešu, i unaprijed pripremljenu infuziju cikle. Pokrijte lonac poklopcem i maknite s vatre. Pustite da se boršč kuha oko 10 minuta. Poslužite uz svježe kiselo vrhnje i raženi kruh.

Boršč s grahom

Još jedna zanimljiva vegetarijanska opcija uključuje dodavanje suhog ili konzerviranog graha. Jelo izgleda vrlo lijepo na fotografiji, boja je svijetla i zasićena.

Za kuhanje trebat će vam:

• 500 g svježeg bijelog kupusa;
• 1 veća crvena cikla;
• 1 luk;
• 2 mlade mrkve;
• 1 slatka paprika;
• 4 režnja češnjaka;
• 1 konzerva (100 g) graha iz konzerve
• 2 žlice. l. sok od limuna;
• 2 žlice. l. pasta od rajčice;
• sol;
• Lovorov list;
• biljno ulje za prženje;
• svježe mljeveni crni papar;
• svježe zelje.

Povrće dobro operite i očistite. Krompir narežite na kockice, papriku na tanke trakice. Kelj narendati, luk sitno nasjeckati. Ciklu i mrkvu naribati na krupnije ribež. Radi praktičnosti, povrće se može usitniti u procesoru hrane.

U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje bez mirisa, stavite luk, mrkvu, ciklu i papriku. Miješajući, pržite sve u načinu rada "Pečenje" ili "Gulanje". Dodajte sok od limuna i češnjak, prošao kroz tisak. Na kraju dinstanja dodajte pire od rajčice otopljen u malo vruće vode.

U zdjelu stavite krompir, izrendani kupus i začine. Grah iz konzerve ocijedite od tekućine i dodajte mahune u mješavinu povrća. Sve prelijte kipućom vodom, zatvorite poklopac, postavite način rada "Gulaš" ili "Juha". Kuhajte boršč 1 sat, nakon završetka ciklusa ostavite da se kuha 10-15 minuta.

Ulijte boršč na tanjure, dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje i kiselo vrhnje. Poslužite uz krafne s češnjakom.

Boršč s kiselim kupusom

Kiseli kupus daje boršču pikantnu kiselost. Jelo može biti mesno ili vegetarijansko.

• Za kuhanje trebat će vam:
• 300 g cikle;
• 350 g svinjetine;
• 400 g kiselog kupusa;
• 3 krumpira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 2 režnja češnjaka;
• 2 žlice. l. pasta od rajčice;
• biljno ulje;
• sol i papar.

Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte. Ulijte biljno ulje u zdjelu multicookera i pržite povrće u načinu rada "Stew" dok ne omekša. Svinjetinu operite, osušite, narežite na manje komade. Stavite ga na prženje luka i mrkve.

Ciklu sitno nasjeckajte i stavite na meso. Na to poslagati krumpir narezan na kockice i kiseli kupus. Dodajte češnjak, prošao kroz tisak, tijesto od rajčice razrijeđeno u vrućoj vodi, sol i papar. Ulijte 2,5 litre vruće vode, zatvorite poklopac i postavite način rada "Gašenje". Za sat vremena boršč će biti spreman. U njega ulijte sitno nasjeckano zelje, zatvorite multivarku poklopcem i pustite da se jelo kuha.

Mornarički boršč

Zanimljiva opcija za ljubitelje začinjenih i začinjenih jela. Dimljeni proizvodi daju poseban okus boršču, a za kiselost su zaslužne mirisne jabuke.

Za kuhanje trebat će vam:

• 300 g bujonskih kostiju;
• 2 litre vode;
• 100 g slanine ili dimljenih prsa;
• 100 g dimljenih kobasica (tip "Lovačke");
• 2 slatke i kisele jabuke (po mogućnosti Antonovka);
• 2 luka;
• 2 mrkve;
• 4 krumpira srednje veličine;
• 2 zrele rajčice;
• 300 g crvene repe;
• Lovorov list;
• granulirani šećer;
• sol;
• mljeveni crni papar;
• svježe zelje;
• biljno ulje za prženje;
• 0,5 žličice prirodni jabučni ocat.

Isperite kosti, stavite ih u zdjelu multivarka, ulijte filtriranu vodu, dodajte luk i oguljenu mrkvu, kuhajte u načinu rada "Juha" dok ne omekša. Nakon završetka ciklusa, uklonite kosti, uklonite pjenu, procijedite juhu.

Vratite juhu u posudu, dodajte slaninu narezanu na kockice. Odrežite meso od kostiju i također stavite u juhu. Kuhajte još pola sata i prelijte juhu u posebnu posudu.

Ciklu očistiti i narezati na trakice. Stavite u tavu, dodajte biljno ulje. Pržite uz miješanje oko 5 minuta. Ulijte malo juhe, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri oko pola sata.

Luk narežite na pola kolutiće, mrkvu sitno nasjeckajte. Ulijte biljno ulje u zdjelu multicookera, uključite način rada "Gulanje" i pržite povrće 10 minuta, miješajući lopaticom. Rajčice opariti, odstraniti koru, meso sitno nasjeckati. Dodajte ih cikli i pirjajte 10 minuta. Stavite smjesu rajčice i cikle u spori štednjak, dodajte šećer i sve pirjajte ispod poklopca 15 minuta.

Izrežite kupus i krumpir, stavite u sporo kuhalo. Zalijte juhom s komadima mesa i slaninom, posolite, popaprite, dodajte lovorov list. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Juha". Nakon sat vremena dodajte nasjeckane dimljene kobasice i jabuke. Inzistirajte boršč ispod poklopca 15 minuta, poslužite s kiselim vrhnjem i sitno nasjeckanim zelenilom.

Boršč s patkom i suhim šljivama

Boršč napravljen od patke razlikuje se po originalnom okusu. Pikantnost će mu dodati sušeni vrganji i suhe šljive.

Za kuhanje trebat će vam:

• 2 velika pačja buta (oko 500 g);
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 0,5 velike slatke paprike;
• korijen peršina;
• 200 g svježeg bijelog kupusa;
• 2 krumpira srednje veličine;
• 2 male mlade cikle;
• 5-6 suhih vrganja;
• 100 g konzervirane rajčice u vlastitom soku;
• 1,5 žličice granulirani šećer;
• 8 većih suhih šljiva bez koštica;
• 1 žličica mljevena mješavina paprika;
• 1 sv. l. lagani balzamični ocat;
• 2 žlice. l. nasjeckani listovi celera;
• biljno ulje za prženje;
• sol;
• svježe začinsko bilje (peršin, kopar).

Suhe šljive operite, prelijte vrućom vodom 10 minuta. Ogulite luk, mrkvu i ciklu. Povrće narežite na trakice, stavite luk i mrkvu u zdjelu za kuhanje, prelijte biljnim uljem bez mirisa. Uključite način rada "Gašenje", miješajući, pasirajte povrće dok ne omekša. Dodajte nasjeckanu papriku, korijen peršina, mješavinu papra i sol. Pržiti još 5 minuta. U smjesu stavite prethodno namočene gljive i kuhajte dok tekućina ne ispari.

U zdjelu stavite nasjeckani kupus, krumpir narezan na ploške, pačje batake narezane na sitne komadiće. Ulijte 2,5 litre vode, posolite. Zatvorite poklopac multicookera i postavite način rada "Gašenje". Kuhajte boršč oko sat vremena.

Dok se glavni dio kuha, pripremite preljev od cikle. Nasjeckanu ciklu stavite u tavu sa zagrijanim biljnim uljem, ulijte vruću vodu i pirjajte dok tekućina ne ispari. Dodati rajčice iz konzerve, zgnječiti ih vilicom. U šerpu staviti suhe šljive narezane na sitne komade, šećer i ocat.

Stavite preljev od repe u boršč, promiješajte, dodajte nasjeckano lišće celera. Zatvorite poklopac multicookera, boršč prokuhajte i kuhajte još 5 minuta. Isključite multicooker i pustite da se jelo kuha oko 10 minuta. Ulijte boršč u tanjure, u svaki dodajte malo svježeg začinskog bilja i kiselog vrhnja.

Želite li naučiti kuhati ukusni crveni boršč u laganom štednjaku? Zatim pročitajte naš korak po korak recept! Naučit ćemo vas kuhati najomiljenije jelo Rusa, Ukrajinaca, Poljaka i drugih naroda svijeta.

Svaka domaćica ima svoje tajne u kuhanju boršča. U našem smo članku prikupili najbolje od njih.

Unatoč činjenici da je tehnologija pripreme ovog jela sama po sebi prilično komplicirana, naučit ćemo kako jednostavno i lako kuhati ukusni mirisni boršč u laganom štednjaku. Tako da ne treba puno vremena za njegovu pripremu, a rezultat, ipak, premašuje sva očekivanja!

Zašto preporučujemo kuhanje boršča u laganom štednjaku? Činjenica je da je kuhanje u ovom pomoćniku lakše nego na štednjaku, a ukusni bogati boršč oduševit će rođake i uštedjeti snagu domaćici. Od takvog jela svi će sliniti, a izbit će brutalni apetit! Pripremite duboke zdjele, svježi kruh i kiselo vrhnje - uskoro ćete hraniti kućanstvo nevjerojatnim ukusnim jelima.

Okus Info Boršč i juha od kupusa

Sastojci

• Meso - 400 g;
• Krumpir - 200 g;
• Kupus - 300 g;
• Mrkva - 1 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• Cikla - 1 kom;.
• Rajčice - 1 kom;.
• Rajčica - 2 žlice;
• slatka paprika - 1 kom .;
• Voda - 3 l;
• Biljno ulje - 2 žlice;
• Sol i začini.

Kako kuhati ukusan i mirisni boršč u laganom kuhalu

U zdjelu u multicookeru ulijte biljno ulje. Luk i mrkvu očistiti, oprati i sitno nasjeckati. Raširimo luk u zdjelu, uključimo način "pržiti". Ostavite 3 minute, dodajte mrkvu, promiješajte i ostavite još 3 minute.

Papriku očistimo, operemo i sitno narežemo. Širimo ga na mrkvu i luk, pomiješamo i ostavimo 3 minute.

Ciklu očistimo, operemo i sitno narežemo. Širimo ga na mrkvu, luk i papriku, promiješamo i ostavimo 5 minuta. Isključite način "pržiti".

Meso operite i narežite na manje komade. Sve meso šaljemo u povrće, postavljamo način kuhanja na 20 minuta.

Krompir očistimo i operemo, narežemo na kockice i stavimo u zdjelu u sporo kuhalo.

Kupus sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu, lagano posolite i zgnječite rukama. Tako kupus postaje mekan. Zatim ga dodajte u zdjelu multicookera.

Rajčicu oprati i narezati na komade, dodati svim sastojcima. Tamo šaljemo tijesto od rajčice. Ako volite kiselkasto, u zdjelu lagano nakapajte sok od limuna.

Ulijte 3 litre vode u posudu. Dodajte začine (crni papar u zrnu, lovorov list, sol). Ne miješamo se u boršč! Samo zatvorite poklopac, ostavite boršč da kuha još 40 minuta. Trik je u tome da boršč ne prokuha, što znači da ostaje jarko crven, a povrće se ne raskuha u neshvatljivu ljepljivu masu.

Boršč je spreman! Možete ga poslužiti sa svježim začinskim biljem i ukusnim kiselim vrhnjem. Zapamtite da će boršč biti puno bogatiji ako se infuzira nekoliko sati. Ali, uvjeravamo vas, nećete moći odoljeti da odmah ne kušate ovo ukusno jelo i ne uzmete dodatak. Jedite sa zadovoljstvom!

Savjeti za kuhanje:

• Najugodniji i bogatiji borsch dobiva se od svinjskih rebara.
• Nikada nemojte dopustiti da boršč prokuha nakon što ste u njega dodali ciklu. Inače će postati smeđe, a ne žarko crveno.
• Kako biste boršču dali svjež ljetni okus, sastojcima dodajte naribani korijen celera i peršina.
• Ako krumpir narežete na velike kocke, krumpir će upiti nevjerojatan miris i okus boršča i postati nevjerojatno ukusan.
• Umjesto soka od limuna možete upotrijebiti malo salamure od ukiseljenih ili ukiseljenih krastavaca za kiselost boršča.
• Za kuhanje se mogu koristiti različiti sastojci. Na primjer, mnogi ljudi vole boršč s crvenim grahom i gljivama. A što vrijedi boršč s krafnama! Ovo je pravo umjetničko djelo.
• Umjesto biljnog ulja za prženje povrća možete koristiti prethodno otopljenu mast - tako će boršč biti malo masniji i ukusniji.
• Za kuhanje svinjskog boršča meso se mora kuhati najmanje 40 minuta. Za kuhanje pilećeg boršča dovoljno je kuhati meso 20 minuta i možete dodati druge sastojke.
• Umjesto svježeg kupusa može se staviti i kiseli kupus. Zahvaljujući tome, dobit će se kiselost koju svi žele i bogata, jarko crvena boja.
• Ako nemate pri ruci rajčicu ili pire od rajčice, možete upotrijebiti 1-2 šalice soka od rajčice.
• Ako na mesu postoje tamni filmovi, moraju se odrezati.
• Tijekom kuhanja mesa može se stvoriti pjena na juhi. Treba ga ukloniti. Zato nemojte biti previše lijeni da pogledate u multicooker!
• Nikada ne kupujte gotove začine za ovo jelo! Najbolje je koristiti začine poput lovora, češnjaka, kurkume, crvenog i crnog papra.

Uživajte u jelu!

Boršč u laganom kuhalu spas je za zaposlene ljude. Recept za boršč u laganom kuhalu toliko je pristupačan da ga čak i muškarac može ponoviti. Zahvaljujući našem receptu za boršč u laganom kuhalu s fotografijom, nećete imati pitanja i problema s kuhanjem. a ako imate preljev za boršč, onda će proces biti još brži.

Zbog ogromnog zapošljavanja mladih ljudi koji s vremena na vrijeme grade karijeru, vode kućanstvo i nastoje posvetiti vrijeme obitelji, svijet tehnologije je smislio tako pametnu tehniku ​​kao što je sporo kuhalo. Ona je uistinu velika pomoć svakoj mladoj obitelji, pogotovo ako ima malu djecu.

Boršč u laganom kuhalu s govedinom

Danas vam predstavljamo jednostavan recept za boršč u sporom kuhalu Philips. rezanje crveni boršč, možete pokušati kuhati zeleni boršč.

Sastojci za pripremu jela "Boršč u laganom kuhalu s govedinom":

Voda - 1,5 litara;

Govedina - 300 g;

Kupus - 200 g;

Mrkva - 1 kom;.

Krumpir - 3 kom .;

Luk - 1 kom;.

Cikla - 1 kom;.

Pasta od rajčice - 1 žličica;

Sok od rajčice - 0,5 šalice;

Slatka paprika - 2 kom .;

Biljno ulje - 1 žlica;

Češnjak 2-3 češnja;

Začini: sol, papar, lovorov list;

Komad stare masti;

Zeleni po ukusu.

Kako kuhati boršč u laganom štednjaku s govedinom:

Ciklu oguliti i naribati ili samo narezati na tanke trakice.

Zatim ulijte biljno ulje u zdjelu - kapacitet multicookera i tamo stavite našu repu. Pritisnite tipku "Menu" na uređaju i odaberite funkciju "Extinguish". Postavite vrijeme kuhanja na 20 minuta pomoću gumba "Vrijeme". I na kraju pritisnite gumb "Start".

Zatim otvorite poklopac i izvadite polovicu gotove repe u zasebnu posudu. U to vrijeme naribajte mrkvu, narežite slatku papriku i luk. Junetinu također narežemo na kockice.

Stavite meso i povrće u zdjelu na dno posude, zatim dodajte pastu od rajčice i mljeveni češnjak. Sve pomiješajte i pritisnite tipku "Menu" odabirom funkcije "pržiti". Postavite vrijeme kuhanja na 20 minuta pomoću gumba "Minute". Pritisnimo "Start".

Dok se preljev prži nasjeckat ćemo kupus, krumpir narezati na kockice.

Nakon toga u posudu ulijte prokuhanu vodu i dodajte ciklu, krumpir narezan na kockice, nasjeckani kupus i sok od rajčice.

Sve to pomiješajte, posolite i dodajte začine. Pritisnite tipku "meni" i odaberite funkciju "kuhanje", postavite vrijeme - na 15 minuta i pokrenite. 5 minuta prije spremnosti dodajte sitno nasjeckano zelje.

Boršč u laganom kuhalu ispada neusporediv! Poslužite pecivo s kvascem uz kupus umjesto kruha uz boršč. Uživajte u jelu!

Boršč u laganom kuhalu s piletinom

Zahvaljujući multicookeru, sada kuhanje boršča nije velika stvar. Boršč u laganom kuhalu ispada bogat, ukusan i dijetalni, jer nema potrebe za upotrebom biljnog ulja. Svo se povrće tijekom kuhanja dobro raskuha, ali zadržava svoj izgled, odnosno krumpir, kupus, luk, mrkva ne pretvaraju se u pire dok meso postaje mekano i mekano. Postoji još jedna pozitivna strana boršča kuhanog u sporom štednjaku - nema potrebe stajati za štednjakom. Da, dragi moji, doista je činjenica da je štednjak stvar prošlosti. Sada ne pratimo juhu, ne stavljamo sastojke u boršč jedan po jedan, ne pečemo odvojeno. Samo pripremimo sve sastojke, stavimo ih u sporo kuhalo i nakon par sati uživamo u izvrsnom boršču čiji recept danas dijelim s vama. Po ovom receptu možete skuhati i boršč bez mesa, tada ćete ipak dobiti posni boršč.

Sastojci za kuhanje "Boršč u laganom štednjaku s piletinom":

dvije litre boršča

Meso peradi 300 g;

Pasta od rajčice 1 žlica. l.4

Hrpa zelenila;

Velika repa ½ dijela;

Krumpir 4 kom .;

Sok od limuna 1 žličica;

Mrkva 1 kom.;

Češnjak 2 režnja;

Kupus ½ dijela;

Recept za boršč u laganom štednjaku s piletinom:

Kupus sitno nasjeckajte. Krumpir, mrkva i luk se ogule i operu pod mlazom vode. Krumpir i luk narežemo na kockice: krumpir veliki, luk mali. Mrkvu trljamo na ribež.

Stavili smo povrće i meso u spori štednjak.

Prelijte hladnom prokuhanom vodom tako da prekrije povrće i meso. Voda se može koristiti vruća kako bi brže prokuhala u sporom kuhalu.

Na vrh stavite rešetku za kuhanje na pari i rasporedite oguljenu ciklu. Radi praktičnosti, bolje je izrezati repu na velike komade. Postavite način rada "Juha" na jedan sat, zatvorite poklopac multicookera.

Nakon sat vremena, izvadimo ciklu, malo ohladimo i tri na srednje ribež.

Češnjak sitno nasjeckati ili protisnuti kroz prešu i staviti u ciklu.

Zatim cikli dodajte pastu od rajčice, limunov sok i dobro promiješajte.

Širimo repu u juhu. Posoliti po ukusu i dodati lovorov list. Zatvorite poklopac multicookera i postavite način rada "Juha" na još jedan sat.

Multicooker će dati signal o kraju kuhanja, zatim izvadimo meso, odvojimo ga od kosti i narežemo na male komadiće, a zatim ga vratimo u boršč. Dodajte sitno nasjeckano zelje u gotov boršč i ostavite u načinu rada "Grijanje" 15 minuta.

Svježi boršč razlijte po tanjurima, dodajte kiselo vrhnje i poslužite.

Boršč u laganom kuhalu sa svinjetinom

Boršč u laganom kuhalu pravo je jelo za prave muškarce. Pravi ukrajinski boršč kuha se na svinjetini s dodatkom masti. Ali u ovom receptu razmotrit ćemo kako kuhati boršč u laganom štednjaku sa svinjetinom. U prethodnim receptima kuhali smo boršč u laganom kuhalu prema receptima s govedinom i piletinom. Postojala je još jedna opcija - sa svinjetinom. No, postoje i zeleni borši, a najegzotičniji je zeleni boršč s koprivom. Ali više o tome u drugom članku.

Ukusan boršč u laganom kuhalu pomoći će vam da potvrdite svoju titulu izvrsne domaćice. Uostalom, ne može svaka domaćica kuhati ukusan boršč. Ali s našim receptima i savjetima, pa čak i s takvim pomoćnikom kao što je sporo kuhalo, možete kuhati boršč pun, bogat, umjereno kiselkast i mirisan.

Sastojci za kuhanje "Boršč u laganom kuhalu sa svinjetinom":

Svinjska rebra - 300 grama;

Voda - 1,5 litara;

Bijeli kupus - 400 grama;

Slatka paprika - 200 grama;

Luk - 1 veliki luk;

Mrkva - 1 veliki komad;

Krompir - 400 grama;

Cikla - 1 velika;

Biljno ulje - 50 ml .;

Sok od rajčice - 300 ml;

Sol - žličica;

Lovorov list - 1-2 komada;

Crni papar - 0,5 žličice.

Recept za boršč u laganom štednjaku sa svinjetinom:

Prije svega, skuhajmo juhu. Ja obično stavim na štednjak da prokuha. Dok se kuha, imam vremena pripremiti sve ostale sastojke. Meso prelijte hladnom vodom i stavite na vatru, nakon što voda zavrije, smanjite vatru, posolite juhu i kuhajte 30 minuta.

Dok se čorba kuha pripremite pečenje. Narežite luk, mrkvu i ciklu. Luk narežite na kockice, ciklu i mrkvu na tanke trakice.

U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje. Odaberite način "pržiti". Stavite luk, mrkvu i ciklu u zdjelu. Pržite ih zajedno 15 minuta. Ne zaboravite pržiti uz miješanje.

Krompir ogulite i narežite na kockice 2 sa 2 centimetra. Stavite da se prži.

Do tog vremena juha je spremna. Iz njega izvadimo svinjska rebarca i ulijemo u zdjelu multicookera. Po potrebi možete procijediti kroz gusto cjedilo.

Uključite način rada "Kuhanje". Ne zatvarajte poklopce. Kuhajte boršč dok ne zavrije. Čim se dogodi. Isključite način kuhanja. I odaberite način rada "Gašenje". U isto vrijeme dodajte nasjeckani kupus.

Slatka paprika, narezana na kockice i sok od rajčice, također dodajte u boršč.

Kuhamo boršč u laganom štednjaku na načinu "pirjanje" 35 minuta. Ne zaboravite probati boršč za sol i papar. Ako vam nešto nedostaje, onda posolite po ukusu. Tijekom kuhanja može se dodati i lovor.

Gotov boršč se poslužuje s kiselim vrhnjem, lukom i crnim kruhom.

Uživajte u jelu.

Video recept Boršč u laganom kuhalu

Boršč je izvrsno prvo jelo, staro, izdašno i lijepo. Do danas postoji ogroman broj recepata za kuhanje boršča. Osim toga, moderne domaćice naučile su kuhati ovo jelo u laganom kuhalu - univerzalnom kuhinjskom aparatu za kuhanje. U ovom ćemo članku razmotriti nekoliko boršča u sporom kuhalu.

Tradicionalno se boršč smatra jelom ukrajinske nacionalne kuhinje. Zato je popis popularnih recepata za ovo jelo najbolje započeti klasičnim ukrajinskim borščem u sporom kuhalu.

Dakle, za kuhanje klasičnog ukrajinskog boršča u laganom štednjaku trebat će vam sljedeći proizvodi:

• govedina (svinjetina je također prikladna) - 600 gr;
• krumpir - 300 gr;
• mrkva - 200 gr;
• repa - 200 gr;
• luk - 150 gr;
• bijeli kupus - 300 g;
• pasta od rajčice - 3 žlice;
• češnjak - 2 režnja;
• konzervirani grah - 1 limenka;
• lovorov list - 2 kom;
• voda - 2 l;
• biljno ulje;
• sol, papar po ukusu.

Kuhanje klasičnog ukrajinskog boršča u laganom štednjaku.

1. Luk ogulite, operite, narežite na sitne kockice.
2. Ogulite mrkvu, narendajte na srednje ribež.
3. Ciklu oguliti, podijeliti na 2 dijela. Prvi dio povrća naribajte na krupnije ribež, drugi narežite na tanke trakice.
4. Krompir oguliti, oprati, narezati na trakice.
5. Ulijte malu količinu biljnog ulja u posudu multicookera.
6. Pošaljite luk, pastu od rajčice i konzervirani grah u zdjelu uređaja.
7. Uključite uređaj u načinu rada "Express", pržite sadržaj 10-15 minuta.
8. Meso operite, narežite na sitne komade.
9. Kelj nasjeckajte.
10. Pošaljite meso, nasjeckani kupus, mrkvu i ciklu u spremnik uređaja na prženi luk i grah. Ulijte vruću vodu, dodajte krumpir.
11. Posolite sadržaj multicookera, dodajte papar i lovorov list.
12. Čvrsto zatvorite uređaj, postavite način rada "Gašenje" na 1 sat.
13. Provucite češnjak kroz prešu. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte u sadržaj multicookera.

Boršč sa suhim šljivama u laganom kuhalu

Ako želite skuhati jelo s "pekom", onda je recept za boršč sa suhim šljivama samo za vas. Neobični sastojci učinit će prvo jelo izuzetnim i neobičnim okusom, a miris će potpuno izluditi svakog gurmana.

Da biste skuhali boršč sa suhim šljivama u laganom štednjaku, opskrbite se sljedećim sastojcima:

• krumpir - 5 kom;
• luk - 1 kom;
• mrkva - 1 kom;
• repa - 1 kom;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• kupus - 1 glava (oko 200-300 gr);
• suhe šljive - 100 gr;
• šećer - 1 žlica;
• ocat - 1 žlica;
• češnjak - 1 češanj;
• lovorov list - 2 kom;
• biljno ulje;
• sol, papar po ukusu.

Recept za boršč sa suhim šljivama u laganom kuhalu.

1. Cveklu oguliti, oprati, naribati na krupnije ribež.
2. Zagrijte posudu multicookera. Da biste to učinili, postavite način rada "Prženje povrća".
3. U zagrijanu zdjelu ulijte malu količinu biljnog ulja, stavite repu u posudu i pospite povrće šećerom.
4. Pržite proizvod uz povremeno miješanje do lagane karamelizacije.
5. Kada repa dobije potrebnu kvalitetu, dodajte tijesto od rajčice, malo vode i octa u posudu uređaja. Sadržaj kuhajte 2 minute.
6. Mrkvu oguliti, naribati na krupnije ribež.
7. Ogulite luk, narežite na sitne kockice.
8. Pošaljite pripremljeno povrće u zdjelu multicookera.
9. Krompir oguliti, oprati, narezati na trakice.
10. Kupus sitno nasjeckajte.
11. Pošaljite povrće u posudu multicookera.
12. Suhe šljive operite, izvadite košticu, narežite na male komadiće, pošaljite u zdjelu.
13. U lagano kuhalo dodajte lovorov list, sol i papar po ukusu.
14. Ulijte sadržaj uređaja toplom vodom ili juhom.
15. Zatvorite štednjak, postavite način rada "Gašenje" na 1 sat.
16. Provucite češnjak kroz prešu.
17. 5 minuta prije kraja programa kuhanja, pošaljite nasjeckani češnjak u spori štednjak.
18. Nakon kuhanja nemojte odmah poslužiti jelo - dajte vremena da se kuha.

Boršč s gljivama i kiselim kupusom u sporom kuhalu

Ovo je jedan od neobičnih recepata za boršč. Iznenadite svoje ukućane ugodnim okusom koji se ne zaboravlja!

Za pripremu boršča s gljivama i kiselim kupusom trebat će vam:

• repa - 1 kom;
• luk - 1 kom;
• krumpir - 5 kom;
• gljive (lisičarke su savršene) - 150 gr;
• kiseli kupus - 100 gr;
• rižin ocat ili sok od limuna - 1 žlica;
• šećer - 1 žličica;
• votka - 1 žlica;
• biljno ulje;
• sol, papar po ukusu.

Kako kuhati boršč s gljivama i kiselim kupusom u laganom kuhalu.

1. Gljive prethodno prokuhati.
2. Cveklu oguliti, oprati i naribati na krupnije ribež.
3. Ulijte malu količinu biljnog ulja u kapacitet multicookera, pošaljite repu u zdjelu, dodajte sok od limuna ili rižin ocat.
4. Uključite sporo kuhalo u načinu rada "Pečenje", pržite repu dok nije napola kuhana.
5. Ogulite luk, isperite, narežite na male kockice, dodajte sadržaju uređaja. Produžite kuhanje u načinu rada "Pečenje".
6. Također pošaljite gljive u kapacitet multicookera. Zatvorite uređaj poklopcem, produžite kuhanje u načinu pečenja 15-20 minuta.
7. Krompir oguliti, oprati, narezati na trakice.
8. Nakon isteka vremena, pošaljite povrće u sadržaj multicookera, dodajte vruću vodu ili juhu.
9. Budući boršč posolite, popaprite i pošećerite.
10. Zatvorite štednjak, postavite način rada "Gašenje" na 50 minuta.
11. 10 minuta prije kraja kuhanja u jelo dodati kiseli kupus.
12. Nakon kuhanja, ulijte votku u boršč, ostavite da se kuha 5-10 minuta.

Zeleni boršč u laganom kuhalu

Zeleni boršč omiljeno je sezonsko jelo mnogih obitelji. Zahvaljujući sporom štednjaku, kuhanje ovog jela neće vam oduzeti puno vremena, a posebna toplinska obrada sačuvat će sve korisne tvari proizvoda.

Za kuhanje zelenog boršča u laganom štednjaku opskrbite se sljedećim proizvodima:

• krumpir - 5 kom;
• mrkva - 1 kom;
• rajčice - 2 kom;
• češnjak - 1 češanj;
• jaje - 1 kom;
• kiseljak - 50 gr;
• vrhovi repe - 50 gr;
• riža - 3 žlice;
• lovorov list - 2 kom;
• biljno ulje;
• sol, papar po ukusu.

Recept za zeleni boršč u laganom kuhalu.

1. Mrkvu oguliti, oprati, naribati na krupnije ribež.
2. Češnjak oguliti, sitno nasjeckati.
3. Ulijte malo biljnog ulja u posudu multicooker, pošaljite mrkvu i češnjak u zdjelu.
4. Postavite uređaj na način rada "Gašenje", pržite povrće.
5. Rajčice operite, po želji ogulite, narežite na kockice, dodajte mrkvi i češnjaku. Nastavite kuhati na laganoj vatri 5 minuta.
6. Krompir ogulite, narežite na trakice, pošaljite u sporo kuhalo.
7. U uređaj dodajte lovorov list i vruću vodu.
8. Uključite multicooker u načinu rada "Juha", zatvorite poklopac.
9. Isperite rižu. Kad je krumpir napola kuhan, u sadržaj sporijeg kuhala dodajte griz.
10. Vrhove kiselice i cikle operite, sitno nasjeckajte.
11. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte zelje u boršč.
12. Skuhajte tvrdo kuhano jaje, njime ukrasite gotovo jelo.

Uživajte u jelu!

Kuhanje boršča u laganom štednjaku. Video

Boršč u laganom kuhalu najpopularnija je i jedna od najukusnijih juha na cijelom svijetu! Domaćice časte svoju rodbinu i prijatelje.

Kako kuhati ukusni boršč u laganom štednjaku tako da ispadne ukusno? Evo 5 nevjerojatnih recepata! Odaberite prema svojim željama i počnite kuhati! Sve je jednostavno!

Domaći boršč sa slaninom u laganom kuhalu

Sastojci:

• Kupus
• Luk, mrkva, repa
• pasta od rajčice
• Ulje
• Krumpir
• Sol, šećer
• Začini
• Češnjak
• svježa mast

Kako kuhati:

Zeleni boršč u laganom kuhalu

Uglavnom, naziv "boršč" je stvar ukusa. Netko to zove samo juha, a netko juha od kupusa s kiselicom. Ovo je za amatera.

Mlada kiselica je bogata korisnim tvarima kao što su: kalij, magnezij, jod, natrij, fosfor, cink i bakar. Nježni listovi jedinstvene kiselosti savršeni su za punjenje pita ili pita, salata. Danas, kada se svježe začinsko bilje prodaje u supermarketima tijekom cijele godine, nije teško kupiti kiselicu zimi, ali unatoč tome, ovaj proizvod je posebno tražen početkom ljeta.

Za kuhanje možete koristiti bilo koje meso, poput piletine, svinjetine ili govedine. Na kraju kuhanja možete staviti mali komad maslaca u juhu, to će dati vrlo originalan okus.

Sastojci:

• Meso ili piletina - 450 g.
• Krumpir - 4 kom.
• Svježa mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Sorrel - 1 hrpa
• Jaje - 3-4 kom.
• Riža - 3 - 4 žlice.
• Kopar, peršin, zeleni luk
• Sol, papar, lovorov list

Kako kuhati:

1. Meso dobro operite i izrežite. Stavimo ga u gustinu multivarke i napunimo vodom. Posoliti po ukusu, dodati lovorov list i začine. Uključite način rada "Gašenje" na jedan sat.
2. Krompir očistimo i operemo. Narežite ga na male kockice i ponovno prelijte vodom da uklonite višak škroba.
3. Dodajte krumpir u kipuću vodu.
4. Očistimo i operemo luk s mrkvom. Luk mora biti izrezan, a mrkva naribana na finom ribežu. Stavili smo ih s mesom i krumpirom.
5. Razvrstamo i vrlo pažljivo, barem 5 - 8 puta, operemo rižu. 30 minuta prije kraja kuhanja dodajte oguljenu rižu.
6. Posebno skuhajte jaja u "cool". Očistimo ih i tretiramo malim kockicama.
7. Kiselicu, peršin, kopar i zeleni luk oprati i nasjeckati. Kada ostane pet minuta, pred kraj dodajte zelje i sitno sjeckana jaja.
8. Ukusan boršč u laganom kuhalu je spreman!

Boršč s piletinom u sporom kuhalu

Za kuhanje ukusnog boršča u laganom štednjaku bolje je koristiti domaću piletinu. Od njega će juha biti vrlo bogata i jaka. Bolje ga je pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, komad piletine, otprilike četvrtinu, treba dobro oprati, staviti u spori štednjak i preliti vodom, dodati mali luk. Zatim posolite, stavite jedan list lovora i omiljene začine. Uključite "Gašenje" oko jedan sat. Kada kuhate u načinu rada "Gulanje", imajte na umu da juha polako ključa, a ne ključa. Stoga piletinu nije potrebno puniti s puno vode. Najčešće, količina koju ste ulili, nakon kuhanja u laganom štednjaku, ostane sačuvana, ne prokuha.

Sastojci:

• Krumpir - 4-5 kom.
• Luk - 1-2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Slatka paprika - 1 kom.
• Bijeli kupus
• Češnjak - nekoliko češnja
• Pasta od rajčice - 1-2 žlice.
• Zelenilo, sol - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Mrkvu, luk i slatku papriku očistimo i operemo. Luk i papriku sitno nasjeckajte. Tri mrkve na finom ribežu.
2. Postavite način rada "Prženje". Ako u vašem multicookeru nema takvog programa, možete uključiti "Pečenje" oko 30 minuta. Dodajte malo suncokretovog ulja i popržite povrće.
3. Cveklu očistimo i operemo. Naribajte ga na krupnije ribež i stavite na poprženo povrće.
4. Nakon pet minuta u prženje dodajte pastu od rajčice, 1 - 2 žlice. Miješamo. Zatim napunite prethodno pripremljenom juhom.
5. Dok se povrće pirja, ogulite krumpir. Narežite ga na male kockice i nekoliko puta isperite. To vam omogućuje uklanjanje viška škroba. Dodati dresingu.
6. Kupus, češnjak sitno nasjeckajte i stavite u juhu.
7. Kuhanu piletinu razvrstamo, meso narežemo na male komadiće i također stavimo u zdjelu. Dodajte preostalu juhu i uključite način rada "Gašenje" oko 20 - 30 minuta.
8. Zatvorite poklopac multicookera.
9. Kada ostane nekoliko minuta prije kraja, dodajte sol i sitno nasjeckano zelje, kopar i peršin po ukusu.
10. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Boršč s grahom u laganom kuhalu

Boršč u sporom kuhalu najbolje je kuhati na prethodno kuhanoj mesnoj juhi. Da biste to učinili, stavite dobro opran i očišćen komad mesa, na primjer, goveđa rebra, u zdjelu multicookera i dodajte vodu. Stavite cijelu glavicu luka, sol po ukusu, lovorov list, biber u zrnu i začine. Uključite "Gašenje" oko jedan sat. Ako nemate vremena za kuhanje unaprijed, možete odmah kuhati meso s povrćem.

Ali grah, prije kuhanja, svakako morate namočiti, neko vrijeme, ovisno o tome kakav imate. Ako su grah stari, morate ih napuniti vodom cijelu noć, a mladi mogu biti nekoliko sati. Zatim ga treba nekoliko puta oprati.

Sastojci:

• Grah - 1 žlica.
• Goveđe meso - 200 g.
• Repa - 1 - 2 kom.
• Luk - 1 - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Kupus
• Paradajz pasta - 1 - 2 žlice.
• Sol, šećer, ocat, začinsko bilje.

Kako kuhati:

1. Ako juhu niste pripremili unaprijed, tada meso operemo i narežemo na male komadiće. Uključite način rada "Pečenje", dodajte malo biljnog ulja i na njemu lagano pržite komade govedine.
2. Operite i očistite luk, mrkvu i ciklu. Luk, mrkvu i ciklu sitno nasjeckajte na ribež. Zatim u meso dodajte sve povrće i nastavite pržiti. Ako ste unaprijed pripremili juhu, jednostavno pržite povrće u načinu "Prženje" ili "Pečenje".
3. Uključujemo način rada "Gašenje" 30 - 40 minuta.
4. U prženje dodajte pastu od rajčice i zalijte juhom ili, ako ne, vodom. Idemo dinstati.
5. Krompir operite, očistite i sitno narežite. Izrezane kockice krumpira operemo nekoliko puta. Stavila sam na povrće. Ulijte preostalu juhu ili vodu.
6. Kupus sitno nasjeckajte. U juhu dodajte pripremljeni grah i nasjeckani kupus.
7. Stavimo jednu žličicu šećera i otprilike žlicu octa.
8. Kada ostane pet minuta do kraja kuhanja, posolite po ukusu, dodajte sitno sjeckani češnjak i svježe začinsko bilje.

Ukusan posni boršč s celerom u sporom kuhalu

Boršč je drugačiji, na primjer, s grahom ili gljivama, sa mašću ili kobasicama. Ali što učiniti kada članovi vaše obitelji odluče postiti, morate ih nahraniti. Izlaz će biti kuhani mršavi boršč u laganom kuhalu.

Za kuhanje su nam potrebni načini kao što su "Prženje" i "Gašenje". Ako nemate prvi način rada, tada možete koristiti "Pečenje" za prženje povrća.

Sastojci:

Kako kuhati:

1. Povrće operemo i očistimo. Luk i celer sitno nasjeckajte. Mrkvu trljamo na ribež. Pržite sve pripremljeno povrće u maloj količini suncokretovog ulja, u načinu rada "Prženje" ili "Pečenje".
2. Dodajte začine koje volite, kao što su hmelj suneli, talijansko bilje ili curry. Posolite, stavite papar u zrnu i lovorov list, za svjetliji okus i miris.
3. Krompir očistimo i sitno narežemo. Nekoliko puta ga operemo, a zatim dodamo poprženom povrću.
4. Sada sitno nasjeckajte kupus. Cveklu operemo i očistimo, kao i jednu glavicu luka. Sve sam stavila u multicooker. Također dodajte par kriški limuna. Cijela glavica luka dat će okus, a limun će zamijeniti ocat. Ako nema limuna, onda možete staviti ocat, jednu žlicu. Pri kraju kuhanja kuhani cijeli luk i limun treba izvaditi i baciti.
5. Ulijte vodu, stavite sol i šećer. Uključujemo program "Gašenje" oko sat vremena.
6. Kada ostane nekoliko minuta do kraja kuhanja, kuhanu ciklu treba izvaditi i naribati ili usitniti u blenderu. Zatim ga ponovno dodajte u zdjelu. To će dati svijetlu boju i okus.
7. Dodajte sitno nasjeckani ili protisnuti češnjak i svježe začinsko bilje, kopar i peršin kroz prešu.
8. Pustite da odstoji 20-30 minuta i možete poslužiti.

Boršč s govedinom u sporom kuhalu

Sastojci:

• 0,5 kg govedine;
• 400 g kupusa;
• 100 g luka;
• 150 g krumpira;
• 100 g mrkve;
• 300 g cikle;
• 3 umjetnost l. pasta od rajčice;
• 3 režnja češnjaka;
• sol, papar i lovorov list;
• 3 žlice biljno ulje, polimon.

Kako kuhati:

1. Luk očistimo i sitno narežemo. Ulijte biljno ulje u zdjelu multicookera i pržite u načinu rada "Pečenje".
2. Mrkvu očistimo i naribamo na krupno. Nakon što se luk malo proprži, možemo mu dodati mrkvu i ostaviti da odstoji 10 minuta.
3. Dodajte pastu od rajčice, promiješajte i pirjajte još 5 minuta.
4. Ciklu očistimo i naribamo na grubo. Cvekla se dodaje u zdjelu multicookera zajedno sa sokom od pola limuna. Za očuvanje boje koristi se limun. Sve zajedno posolite, popaprite i ostavite da se pirja 15 minuta uz povremeno miješanje sastojaka u posudi.
5. Junetinu narežite na sitne kockice.
6. Krompir očistimo i također narežemo na kockice.
7. Kupus se mora sitno nasjeckati.
8. Sve pripremljene sastojke (krumpir, meso i kupus) ubacimo u zdjelu, dodamo lovorov list i crni papar u zrnu.

Danas ćemo vam reći kako kuhati boršč u laganom kuhalu. Koristeći različite sastojke i različitu toplinsku obradu, možete napraviti nevjerojatno izdašnu crvenu ili zelenu juhu koja će sigurno zadovoljiti sve članove vaše obitelji.

Kako kuhati boršč u sporom štednjaku Polaris?

Većina domaćica vjeruje da je kuhanje boršča vrlo dugo i teško. Ali nije. Crvena juha je jednostavna i brza za pripremu, pogotovo ako koristite najjednostavniji recept za pripremu.

Dakle, prije nego što skuhate ukusni boršč u laganom kuhalu, morate se pobrinuti za sljedeće komponente:

• svježa govedina na kosti - oko 500 g;
• bijeli kupus - oko 400 g;
• luk - 2 glave;
• krumpir - 2 gomolja;
• sočne i svježe mrkve - 2 kom .;
• svježa repa - 2 kom .;
• začinjena pasta od rajčice - 3 velike žlice;
• svježi češnjak - 3 režnja;
• sol, papar, lovorov list - po želji;
• limunska kiselina - na vrhu noža.

Obrada komponenti

Kako kuhati boršč s mesom u laganom štednjaku? Prije svega, morate obraditi govedinu i povrće. Meso s kostima temeljito se opere i odsijeku svi nepoželjni elementi. Krompir, glavice luka, mrkvu i ciklu oguliti, a zatim narezati na kockice (prve dvije komponente) i naribati na krupnije ribež (zadnja dva sastojka).

Što se tiče bijelog kupusa, on se oslobađa površinskih listova i nasjecka na vrlo tanke slamke. Svježi režnjevi češnjaka također se posebno zgnječe.

Toplinska obrada crvenog jela

Prije kuhanja boršča u laganom kuhalu, stavite govedinu na kosti u zdjelu, ulijte vodu, posolite, dodajte lavrushku i kuhajte u načinu rada "Juha" 42 minute. Nakon tog vremena meso se izvadi i ohladi. Nakon toga se mesnati dijelovi junetine odvoje od kostiju i narežu na velike komade.

Vraćajući meso u juhu, dodaju mu se i svježi kupus, luk, cikla i mrkva. Nakon papranja svih komponenti, kuhaju se na istom načinu 15 minuta. Nakon toga se u juhu dodaju krumpir, začinjena pasta od rajčice i limunska kiselina. Nakon miješanja svih sastojaka, kuhaju se još 25 minuta.

Na kraju se zdrobljeni češanj češnjaka stavlja u juhu i drži na uključenom programu "Grijanje" ¼ sata.

Donosimo na stol

Sada znate kuhati boršč u laganom kuhalu Polaris. Nakon što je crvena juha odležala, raspoređuje se na tanjure i iznosi na stol zajedno sa svježim vrhnjem ili majonezom.

Kuhanje boršča s maksimalnim sadržajem kalorija

Razgovarali smo o tome kako kuhati boršč u laganom štednjaku gore. Međutim, valja napomenuti da postoje recepti, zahvaljujući kojima možete napraviti najzadovoljnije i visokokalorično prvo jelo.

Za implementaciju ove metode potrebno nam je:

• svježa govedina bez kostiju - oko 200 g;
• svježa svinjetina - oko 200 g;
• bijeli kupus - oko 170 g;
• kiseli kupus - oko 140 g;
• gorki luk - 2 glave;
• sočna mrkva - 1 kom .;
• svježa repa - 2 kom .;
• stolni ocat - 2 velike žlice;
• krumpir nije jako velik - 1 gomolj;
• suncokretovo ulje - oko 40 ml;
• sol, nasjeckani papar, lovorov list - po vlastitom nahođenju.

Kako pripremiti sastojke?

Da biste dobili zadovoljavajući i hranjiviji borsch, morate koristiti dvije vrste mesa: govedinu i svinjetinu. Temeljito se operu i uklone se svi nejestivi elementi. Nakon toga prijeđite na preradu povrća. Krompir, cikla, mrkva i luk se ogule i zatim nasjeckaju. Prva dva sastojka narežite na kockice, a zadnji na kockice. Svježi kupus se također posebno nasjecka (na tanke trakice), a kiseli kupus ispere u situ.

Proces gašenja

Prije nego što nastavite s pripremom crvene juhe, neki od proizvoda moraju se unaprijed toplinski obraditi.

Kriške cikle polažu se u zdjelu za kuhanje, dodaju suncokretovo ulje i pirjaju oko 10 minuta. Zatim se jelima doda stolni ocat, mljevena paprika i toplinska obrada se nastavlja još 5 minuta.

proces prženja

Nakon što se cikla pirja, stavlja se u poseban tanjur, a luk i mrkva se stavljaju u posudu za kuhanje. Nakon što su sastojci aromatizirani suncokretovim uljem, kuhaju se u načinu "Pečenje" ¼ sata. Za to vrijeme bi povrće trebalo biti potpuno mekano i hrskavo. Proizvodi se začinjaju paprom i solju, a zatim se stavljaju u zaseban tanjur i nastavljaju s pripremom prvog jela.

Proces kuhanja

Nakon prženja i pirjanja povrća u laganom štednjaku, trebali biste početi kuhati mesnu juhu. Da biste to učinili, stavite svinjetinu i govedinu, lavrushku i sol u zdjelu uređaja. Svi se proizvodi prelijevaju običnom vodom i uključuju program "Juha". U ovom načinu rada jelo se kuha sat vremena.

Nakon nekog vremena meso se izvadi, ohladi i nareže na velike komade. Što se tiče gotove juhe, u nju se stavljaju kiseli kupus i svježi kupus. Oba sastojka se kuhaju 20 minuta. Zatim im se dodaje prethodno kuhano meso i krumpir. Nakon ¼ sata, pirjana repa se stavlja u istu juhu.

Nakon miješanja svih sastojaka, kuhaju se u načinu rada "Juha" 10 minuta. Nakon što krumpir i repa postanu mekani, u jelo se dodaje pirjano povrće, dobro se miješa i uključuje program "Grijanje" na 3-6 minuta.

Donesite na stol za večeru

Pripremivši crvenu i visokokaloričnu juhu kod kuće, ulijeva se u tanjure, a zatim se poslužuje za stolom uz krišku kruha. Dodatno, jelo je začinjeno svježim nasjeckanim začinskim biljem, kao i kiselim vrhnjem ili majonezom.

Kako kuhati boršč u sporom kuhalu Redmond?

Malo ljudi zna, ali boršč nije samo crven, već i zelen. Za pripremu takvog neobičnog jela koriste se različite komponente (rabarbara, kopriva, itd.). Ipak, mi smo odlučili večerati sa svježe ubranim listovima kiselice. Ali prvo o svemu.

Prije nego što kuhate zeleni boršč u sporom kuhalu Redmond, morate kupiti:

• gomolji krumpira - 2 mala komada;
• svježa sočna mrkva - 1 kom .;
• svježa teletina - oko 1 kg;
• kopar i peršin - nekoliko grana;
• velika kuhana jaja - 3 kom .;
• veliki luk - 1 glava;
• svježe ubrani listovi kiselice - velika hrpa;
• sušena lavrushka - 2 lista;
• suncokretovo ulje - izborno;
• mljeveni papar, sol i ostali začini - koristiti po ukusu;
• voda - izborno (za juhu);
• masno kiselo vrhnje - koristite pri posluživanju juhe na stol.

Obrađujemo sastojke

Za kuhanje zelenog boršča najbolje je koristiti mladu i svježu teletinu. Temeljito se opere i nasjecka na ne baš male komadiće. Sve povrće također posebno očiste i počnu sjeckati. Mrkvu naribati, a luk i krumpir nasjeckati na kockice.

Između ostalog, potrebno je temeljito isprati zelje (kopar, kiseljak i peršin), a zatim ga nasjeckati oštrim nožem.

Što se tiče jaja, ona se skuhaju i nasjeckaju na srednje kocke.

Pirjanje povrća

Prije nego što skuhate zeleni boršč u laganom štednjaku, morate ne samo pripremiti sve sastojke, već i pržiti dio povrća. Luk i mrkva stavljaju se u zdjelu kuhinjskog uređaja, aromatiziraju uljem i prže u načinu rada "Pečenje" dok ne budu potpuno prozirni. Zatim se sastojci poslažu na tanjur i juha se kuha.

Kuhanje zelenog boršča

Za pripremu zelene juhe, svježa teletina i listovi lovora stavljaju se u sporo kuhalo. Sastojci se posole, preliju vodom i kuhaju u načinu rada "Gašenje" 45 minuta. Nakon tog vremena, krumpir i mljevena paprika polažu se u posudu. Nakon 20 minuta, svježe začinsko bilje i nasjeckana kokošja jaja također se dodaju u juhu.

Nakon miješanja komponenti žlicom, zakuhajte ih i kuhajte na istom programu još oko 8 minuta.

Nakon što je juha potpuno kuhana, dodajte joj prethodno prženo povrće i ostavite u načinu rada "Grijanje" 10-15 minuta.

Predstavljamo izdašno i hranjivo jelo za večeru

Kao što vidite, nema ništa teško u pripremi zelenog boršča od kiselice. Poslužite ga stolu na isti način kao i crvenu juhu. Da biste to učinili, jelo se raspoređuje na duboke tanjure, začini kiselim vrhnjem ili majonezom i prezentira zajedno s komadom bijelog ili crnog kruha.

Da biste pripremili ukusan boršč, morate se pridržavati sljedećih pravila:

• Obavezno koristite proizvode koji juhi daju blagu kiselost (limunska kiselina, sok od limuna, kiseli kupus, prehrambeni ocat, začinjena pasta od rajčice, kiseli kiseljak itd.).
• Boršč će ispasti svijetao i bogat ako za njegovu pripremu koristite ne samo ubranu repu, već već stare gomolje. Isto vrijedi i za mrkvu.
• Pravi boršč (bilo zeleni ili crveni) kuha se samo s govedinom na kosti. Upotreba mesa peradi za takvo jelo je nepoželjna.

Boršč se kuha u gotovo svakoj ukrajinskoj obitelji. Štoviše, u pravilu se sastojci za ovo jelo uzimaju isti, ali okus je uvijek drugačiji. Ali postoji jedna općepriznata značajka: pravi ukrajinski boršč svakako mora biti gust i bogat.

Ukusan boršč svakako se kuha na mesnoj juhi, najčešće od govedine ili svinjetine s kostima. Štoviše, bolje je uzeti kosti mozga, od kojih je juha bogatija.

Obavezni sastojci su bijeli kupus (svježi ili kiseli), mrkva, krumpir, luk, cikla, krumpir, češnjak, rajčica (ili sok od rajčice), grah. Bugarski papar, bilje i začini značajno poboljšavaju okus jela.

Često domaćice boršč pune slaninom: na kraju kuhanja mali komadić se sitno nasjecka i ubaci u tavu s jelom.
Sastojci:

• Meso (govedina) - 0,5 kg;
• Krumpir (veliki) - 2 - 3 kom .;
• Cikla - 1 kom;.
• Mrkva - 1 kom;.
• Kupus - ¼ glave;
• Grah - 0,5 žlice;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• Luk - 1 kom;.
• Češnjak - 2 režnja;
• Sok od rajčice - 200 ml;
• Biljno ulje;
• Sol;
• piment;
• Zelje.

Kako kuhati boršč u laganom štednjaku

Prije svega pripremite preljev za boršč. Da biste to učinili, ulijte 4-5 žlica biljnog ulja bez mirisa u posudu multicooker, stavite oguljeni i nasjeckani luk. Uključite način rada "Prženje".

Nakon 5 minuta pošaljite mrkvu nasjeckanu na tanke štapiće u sporo kuhalo. Neke domaćice jednostavno naribaju povrće. Ovaj način je, naravno, brži i lakši, ali sada borsch postaje više poput kaše, gubi se individualnost svakog povrća.

Nakon mrkve dodajte ciklu. Štoviše, preporuča se rezati ga oštrim nožem na trake. Pirjajte povrće 15-20 minuta.

Zatim dodajte papriku, češnjak, sok od rajčice i pirjajte još 10 minuta. Preljev od povrća za crveni boršč je spreman! Sada ga prebacite iz multicookera u drugu posudu.

Dalje, trebate kuhati mesnu juhu. Da biste to učinili, uronite meso u kipuću vodu, pustite da prokuha, kuhajte 2 minute i ocijedite dobivenu prvu juhu. Meso dobro operite, prelijte čistom vodom i stavite da kuha. U sporom kuhalu Philips kuha se ukusni boršč u načinu "Gulanje".

Nakon 30 minuta u juhu stavite grah, prethodno opran i sortiran. Kuhajte 25-30 minuta.

Krompir operite četkom, uklonite koru i narežite na kockice od oko 2 cm.Pošaljite u šporet. U ovoj fazi posolite budući boršč po ukusu.

Nakon 10 minuta u jelo dodati sitno nasjeckani kupus.

Nakon toga, nakon 5 minuta, prebacite zapečeno povrće (luk, mrkvu, ciklu) u juhu.

A zatim - nasjeckano zelje, lovorov list, papar. Po potrebi dodajte soli. I također malo šećera, ako je previše kiselo. Pustite da jelo prokuha 2-3 minute i ugasite.

Crveni boršč u laganom kuhalu je spreman! Obavezno prokuhajte prije posluživanja. A zatim, zalivši kiselim vrhnjem, dodajući nasjeckano zelje i krafne, poslužite za stol.