Борш с цвекло и сладки пиперки, приготвени в бавна готварска печка, може да се превърне в любимо първо ястие и отличителен белег на много домакини. Този борш е редовен гост като първо ястие в повече от едно семейство, ресторант, кафене. Понякога има мнение, че готвенето на борш отнема много време, но тази задача може да бъде опростена с популярния в момента помощник - бавна готварска печка. Каним ви да се уверите в това, като прочетете нашата рецепта.
В тази рецепта ще говорим как да готвим борш в бавна готварска печка, ще получим вкусен борш, с богат бульон и вкусно пържене.

Информация за вкуса Борш и зелева чорба

съставки

• Телешко или свинско месо - 300 грама
• Картофи - 300 грама
• Цвекло - 200 грама
• Моркови - 100 грама
• Сладък пресен пипер или прясно замразен - 70 грама
• Растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици
• Вода - 2,5 литра
• Бяло зеле - 250 грама
• Лук - 100 грама
• Доматено пюре - 30 грама или доматен сок - 50-60 мл
• Сол и подправки на вкус
• За сервиране на ястието: заквасена сметана, билки

Как да готвя борш в бавна готварска печка

Включваме мултикукъра в мрежата. В тази рецепта използваме модела Magio 413. Поставяме месото, измито под течаща вода, в бавната готварска печка, избираме програмата „Готвене: нормално“, гответе 1 час, изключваме програмата с бутона „Нагряване / Отказ“ .


След като приготвите бульона, пристъпете към зеленчуците. Ако има ограничение във времето, тогава бульонът може да се готви отделно в тенджера на печката и по това време да се приготвят зеленчуци. Също така, бульонът може да се готви вечер, а на сутринта бързо да се сготви целият борш. Така че, включете режима „Пържене: зеленчуци“ в мултикукъра, задайте температурата на 140 градуса. Купата започва да се нагрява, изсипете слънчогледовото масло


Лукът се нарязва на ситно и се запържва леко до златисто кафяво.


Три моркови на едро ренде. Изсипете морковите към пържения лук, разбъркайте


Ще готвим борш със сладък пипер, това не е основна съставка за борш, но през лятото, когато има пресен пипер, предпочитам да готвя борш с него.
Три цвекло на едро ренде и нарязани сладки чушки.

Добавете зеленчуците в купата, към запържените лук и моркови, разбъркайте


Изсипете доматен сок или доматено пюре, също малко слънчогледово масло, няколко супени лъжици вода, разбъркайте.


Довеждаме зеленчуците до готовност, изключваме бутона "Отопление / Отказ".


След това измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета.


Готовият бульон се прецежда

тийзър мрежа

Време: 90 мин.

Порции: 6-8

Трудност: 4 от 5

Прости рецепти за вкусен борш, приготвен в бавна готварска печка

Първите ястия почти винаги присъстват на нашата маса, трудно е да си представим ежедневно семейно меню без тях. Всеки може да готви супа, но готвенето на богато първо ястие с цвекло не е лесна задача. Нашата селекция от рецепти ще разкрие тайните на бързото готвене, определено ще получите вкусен борш в бавна готварска печка.

Ако използвате класическата рецепта за това ястие, получавате ярък и апетитен борш с цвекло. Но има и много негови вариации: диетични, зелени, украински, с кисело зеле. Такива рецепти ще ви позволят да създавате ново, специално ястие всеки път.

Преди да приготвите червен борш в бавна готварска печка, ще трябва да изберете необходимите продукти. Основата на най-вкусния борш в бавна готварска печка е, разбира се, бульонът. За приготвянето му можете да използвате свински ребра, месо с кост или зеленчуков бульон. Използвайки доказана рецепта за борш в бавна готварска печка, можете да избегнете много грешки. Вкусът на ястието, приготвено на ръка, е ярък и наситен, боршът в мултикукъра излиза точно същият, какъвто го приготвяха нашите баби преди.

Ако не сте готвили това ястие преди, използвайте най-простата рецепта за приготвяне на борш. Най-добре е първо да гледате видеото, благодарение на което ще научите колко да варите бульона и колко точно си струва да режете зеленчуците. Рецептите за това ястие често включват използването на прясно зеле, но е възможно да се направи и от кисело зеле (като зелева супа).

Искате ли да замените баналната супа с друго не по-малко вкусно и задоволително ястие? Ще споделим с вас как да готвите борш в бавна готварска печка по специален начин - добавете киселец, без зеле, вкусът му ще стане много по-интересен. А бульонът, приготвен от свинско месо, ще ви помогне да разкриете вкуса на всички допълнителни съставки. Всяка домакиня ще може да овладее такива рецепти и супата няма да е единственото ястие, с което наистина можете да изненадате близките си.

Изберете любимата си рецепта стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове, готвенето на всяко ястие, което изберете, ще ви достави голямо удоволствие.

Поглезете любимите си хора с вкусна и задоволителна храна. Определено ще можете да приготвите борш с невероятен аромат и апетитен бургундски нюанс.

съставки:

Етап 1

Нарежете телешкото филе на малки парчета.

Стъпка 2

Изсипете растително масло в дъното на купата, запържете нарязания лук с билки на програма „Пържене“ за 5 минути.

Стъпка 3

Добавете настърганите моркови, продължете да пържите още 5 минути.

Стъпка 4

Комбинирайте пържената зеленчукова смес с нарязан сладък пипер.

Стъпка 5

След 5 мин. трябва да поставите настъргано цвекло, добавете гранулирана захар заедно с оцет. Разбъркайте, продължете топлинната обработка още 10 минути.

Стъпка 6

Добавете нарязаното на парчета месо, запържете го до покафеняване. След това налейте вода и гответе в режим "Гасене" за 10 минути.

Стъпка 7

Сложете готовите картофи със зеле, долейте вода до 3 литра. Гответе в режим "Супа" или "Яхния" за 1 час 45 минути. За 10 мин. преди края на програмата добавете смлян чесън.

Изсипете прясно сварен телешки борш в бавна готварска печка в подготвени чинии, добавете малко заквасена сметана.

Друг вариант на това ястие:

Постен украински борш рецепта

Ако никога не сте опитвали да готвите, силно препоръчваме да опитате тази рецепта със снимки. Пригответе ястия от целия набор от налични продукти.

съставки:

• Морков - 2 бр.
• Картофи - 500 гр.
• Прясно бяло зеле - 300 гр.
• Зелен копър - 1 връзка.
• Крушка - 1 бр.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Цвекло - 200 гр.
• Вода - 3л
• Доматено пюре - 60 гр.
• Растително масло - 50 мл
• Сол с подправки - по ваш вкус

Етап 1

За да приготвите украински борш в бавна готварска печка, първо трябва да почистите необходимите зеленчуци и да ги изплакнете под течаща вода.

Стъпка 2

Изберете програмата "Супа" за 40 минути, след това налейте необходимото количество вода в купата, оставете да заври. Сега можете да поставите нарязаните на кубчета картофи.

Стъпка 3

Нарежете лука, запържете го в растително масло до златисто. Добавете нарязана чушка.

Стъпка 4

Следващата стъпка е да наредите настърганото зеле, докато картофите са почти сварени.

Стъпка 5

Добавете настърганите моркови към лука и чушките в тиган, оставете да къкри за 10 минути. Класическата версия включва добавяне на цвекло, но можете и без него, получавате отличен постно борш в бавна готварска печка.

съвет:Ако приготвяте ястие с цвекло, тогава не трябва да задушавате зеленчуците в тигана твърде дълго, за да не загубите наситения цвят на цвеклото.

Стъпка 6

Добавете доматено пюре, разредено с вода, към омекналите зеленчуци заедно с нарязан копър, оставете да къкри около 20 минути. Сложете дресинга в купата на мултикукъра, добавете сол и подправки. Задайте програмата "Отопление" за 10 минути.

Сега постният борш в бавната готварска печка е готов.

Друг вариант на това ястие:

рецепта за супа от кисело зеле

Ароматен и толкова вкусен борш без месо в бавна готварска печка се получава чрез добавяне на кисело зеле. Сервирайте го за обяд или вечеря, вкусът на ястието ще бъде високо оценен от всички членове на семейството.

съставки:

• Картофи - 4 бр.
• Кисело зеле - 250 гр.
• Малко цвекло - 1 бр.
• Крушка - 1 бр.
• Кетчуп - 30 гр.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Подправки, сол, черен пипер - по ваш вкус

Етап 1

Изплакнете киселото зеле под студена течаща вода. Обелете картофите, след което ги нарежете на кубчета.

Стъпка 2

Нарежете лука на кубчета, цвеклото накълцайте с ренде.

Стъпка 3

Изсипете малко растително масло на дъното на купата, сложете там цвеклото и лука. Задайте програмата "Печене".

Забележка:По желание можете да добавите настъргани моркови, ако зелето съдържа твърде малко. Ако сложите тиквички и сладки чушки, получавате страхотен вегетариански борш в бавна готварска печка.

Стъпка 4

Добавете кетчуп, след това добавете картофите.

Стъпка 5

След края на програмата трябва да сложите кисело зеле. След това се залива с вода, поръсва се със смлян пипер, подправка и сол. Готвенето на борш в бавна готварска печка трябва да бъде в подходящия режим - "Супа", настройвайки таймера за 60 минути.

Приготвеният борш с кисело зеле в бавна готварска печка се препоръчва да се напълни със заквасена сметана.

Рецепта за първо ястие с киселец

Методът за готвене на зелен борш с киселец в бавна готварска печка е доста прост, благодарение на месния бульон се оказва богат и задоволителен. Тази вариация на първото ястие ще може да разнообрази ежедневното ви меню.

съставки:

• Вода - 2л
• Лук - 2 бр.
• Пресен киселец - 1 връзка.
• Морков - 1 бр.
• Картофи - 8 бр.
• Свинско филе - 350 гр.
• Яйца - 6 бр.
• Рафинирано масло - 30 мл
• Пресен копър - 1 връзка.
• Сол - по ваша преценка

Етап 1

За да приготвите зелен борш в бавна готварска печка, първо трябва да подготвите необходимия набор от храни.

Стъпка 2

Изсипете рафинирано масло на дъното на купата, сложете парчетата свинско месо, те трябва да се запържат до златисто кафяво.

Стъпка 3

Задайте програмата "Пържене" за 12 минути. Сложете настъргания морков, разбъркайте всичко с шпатула.

Стъпка 4

Добавете нарязаните на кубчета картофи.

Стъпка 5

Изсипете съдържанието на купата с вода, гответе свински борш в бавна готварска печка на програма "Супа" за около 25 минути.

Забележка:По желание може да се сложи прясна коприва, която предварително е залята с вряла вода.

Стъпка 6

За 5 мин. преди ястието да е готово, добавете ситно нарязани зеленчуци. Зеленият борш в бавна готварска печка е готов.

Гарнирайте всяка порция с четвъртинка сварено яйце. Приятен апетит!

Друг вариант на това ястие:

1. Можете да готвите постен борш в бавна готварска печка, като използвате боб. Различни рецепти могат да описват необходимостта от предварително накисване на боба и това наистина е необходимо. Благодарение на това ястие с консервиран боб в бавна готварска печка ще се приготви много по-бързо.
2. Можете да готвите постен борш с боб в бавна готварска печка, без да пържите зеленчуци, това по никакъв начин няма да повлияе на вкуса.
3. ще се окаже много по-ароматно и по-вкусно, ако го приготвите от прясно месо.
4. Когато приготвяте борш с месо в бавна готварска печка, трябва да обърнете специално внимание на печенето на зеленчуци и всъщност на самото месо. Те трябва само да покафенеят малко, за да предадат целия си вкус на бульона.
5. Постният борш в бавна готварска печка може да се готви без използване на цвекло. Доматено пюре, доматен сок или пресни домати ще добавят цвят към ястието. Така ще получите отличен украински борш в бавна готварска печка.

Това е всичко. Желаем ви вкусни експерименти!

Съвременните мултикукъри ви позволяват да готвите ястие почти без участието на домакинята. Бързите рецепти включват общо пържене на основата за борш, в по-сложни рецепти част от зеленчуците се приготвят отделно в тиган. Инфузията на цвекло, която се излива в края на готвенето, ще ви помогне да направите цвета по-интензивен.

В бавна готварска печка можете да готвите всеки борш: постен, костен, месен или гъбен бульон. Много вкусни варианти с птица, особено с патица. Времето за готвене зависи от модела на мултикукъра. В обикновения борш се готви поне 1,5 часа, тенджера под налягане ви позволява да ускорите процеса и да запазите в рамките на 30-40 минути. Най-често ястието се приготвя в режимите "Супа" или "Яхния", но в някои случаи програмата "Печене" е по-подходяща. За да не сбъркате, трябва внимателно да прочетете инструкциите за мултикукъра. Понякога включва интересни рецепти за борш, които си струва да опитате.

Класически борш в тенджера под налягане: рецепта стъпка по стъпка

Алтернатива на конвенционалния мултикукър е устройство с функция за тенджера под налягане. При високо налягане храната се готви много по-бързо, вкусът на храната се запазва перфектно.

• 400 г постно говеждо месо;
• 100 г моркови;
• 300 г картофи;
• 200 г цвекло;
• 250 г прясно бяло зеле;
• 100 г лук;
• 80 г доматено пюре;
• пресни билки (копър, магданоз, целина);
• сол;
• прясно смлян черен пипер;
• растително масло за пържене.

Измийте добре зеленчуците. Нарежете лука и цвеклото на ивици, настържете морковите. Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Изсипете растително масло в купата за мултикукър, сложете лука и морковите, включете програмата Месо / Птици. Запържете зеленчуците за 15 минути при отворен капак, като разбърквате от време на време със силиконова или дървена шпатула.

Добавете нарязаното цвекло и доматеното пюре. Налейте малко вода. Разбъркайте добре и гответе още 5-7 минути. Измийте говеждото, отстранете филмите, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на парчета. Сложете месото при зеленчуците, добавете картофите и нарязаното зеле. Залейте с 2,5 литра филтрирана вода, добавете сол и черен пипер на вкус.

Затворете капака и го завъртете, докато спре. Поставете вентила на тенджерата под налягане в положение „Затворено“, задайте на дисплея програмата „Супа“. Гответе до края на цикъла. Преди да свалите капака, отворете вентила и изпуснете гореща пара. Изсипете супата в купички, подправете със ситно нарязани билки и заквасена сметана. По желание поръсете с прясно смлян черен пипер.

Постен борш

Вегетарианците не трябва да се отказват от здравословния и вкусен борш. За тях са подходящи постни варианти с пресни домати.

За готвене ще ви трябва:

• 2 цвекло;
• 2 големи зрели домати;
• 0,5 глава зеле;
• 2 скилидки чесън;
• 1 глава лук;
• растително масло без мирис;
• сол;
• млян черен пипер;
• зърна черен пипер;
• Дафинов лист;
• една четвърт лимон;
• захар на вкус.

Измийте и подсушете добре зеленчуците. Обелете и нарежете картофите на кубчета, морковите на тънки лентички. Лукът се нарязва на ситно. Обелете горните листа от зелето и ги нарежете. Попарете доматите с вряща вода, отстранете кожата и нарежете месото на парчета, като отстраните семките.

Сварете вода (2,5 л) в голяма тенджера, намалете котлона, сложете нарязано зеле и картофи, добавете сол. Докато зеленчуците се готвят, загрейте растителното масло в тиган, сложете морковите и лука. Разбърквайки с дървена шпатула, запържете сместа до омекване и приятен златист цвят. Уверете се, че зеленчуците не горят, в противен случай боршът ще придобие неприятен послевкус.

Добавете половин порция цвекло, непълна чаена лъжичка захар и прясно изцеден лимонов сок в тигана. Ако няма лимон, можете да използвате оцет, но вкусът ще бъде по-груб. Оставете да къкри всички 10 минути. Залейте останалото цвекло с вряла вода, добавете малко лимонов сок и оставете да се влива под капак.

Сложете доматите в тиган със зеленчуци, добавете сол и черен пипер, покрийте тигана с капак и оставете да къкри за 15-20 минути. Сложете зеленчуците в тенджера, разбъркайте, добавете дафинов лист и зърна черен пипер. Увеличете котлона, оставете борша да заври, отстранете пяната с решетъчна лъжица, добавете чесъна, прекаран през преса, и предварително приготвената инфузия от цвекло. Покрийте съда с капак и отстранете от огъня. Оставете борша да вари около 10 минути. Сервирайте с прясна заквасена сметана и ръжен хляб.

Борш с боб

Друг интересен вегетариански вариант включва добавянето на сух или консервиран боб. Ястието изглежда много красиво на снимката, цветът е ярък и наситен.

За готвене ще ви трябва:

• 500 г прясно бяло зеле;
• 1 голямо червено цвекло;
• 1 глава лук;
• 2 млади моркови;
• 1 сладък пипер;
• 4 скилидки чесън;
• 1 кутия (100 г) боб от консерва
• 2 с.л. л. лимонов сок;
• 2 с.л. л. доматена паста;
• сол;
• Дафинов лист;
• растително масло за пържене;
• прясно смлян черен пипер;
• пресни зеленчуци.

Измийте и почистете добре зеленчуците. Нарежете картофите на кубчета, чушката - на тънки ивици. Настържете зелето, нарежете лука на ситно. Настържете цвеклото и морковите на едро ренде. За удобство зеленчуците могат да се накълцат в кухненски робот.

Изсипете растително масло без мирис в купата за мултикукър, сложете лук, моркови, цвекло и чушки. Разбърквайки, запържете всичко в режим „Печене“ или „Яхния“. Добавете лимонов сок и чесън, прекаран през преса. В края на задушаването се добавя доматеното пюре, разтворено в малко количество гореща вода.

В купа се слагат картофите, настърганото зеле и подправките. Отцедете течността от консервата и добавете боба към зеленчуковата смес. Залейте всичко с вряща вода, затворете капака, задайте режим „Яхния“ или „Супа“. Гответе борш за 1 час, след края на цикъла го оставете да вари 10-15 минути.

Изсипете борш върху чинии, добавете нарязани пресни билки и заквасена сметана. Сервирайте с чеснови понички.

Борш с кисело зеле

Киселото зеле придава на борша пикантна киселинност. Ястието може да бъде месно или вегетарианско.

• За готвене ще ви трябва:
• 300 г цвекло;
• 350 г свинско месо;
• 400 г кисело зеле;
• 3 картофа;
• 1 морков;
• 1 глава лук;
• 2 скилидки чесън;
• 2 с.л. л. доматена паста;
• растително масло;
• сол и черен пипер.

Лукът се нарязва на ситно, морковите се настъргват. Изсипете растително масло в купата на мултикукъра и запържете зеленчуците в режим "Задушаване", докато омекнат. Изплакнете свинското месо, подсушете го, нарежете на малки парченца. Сложете го върху запържването на лук и моркови.

Цвеклото се нарязва на ситно и се нарежда върху месото. Отгоре се нареждат нарязаните на кубчета картофи и киселото зеле. Добавете чесън, прекаран през преса, доматено пюре, разредено в гореща вода, сол и черен пипер. Налейте 2,5 литра гореща вода, затворете капака и задайте режим "Гасене". След час боршът ще бъде готов. Изсипете ситно нарязани зеленчуци в него, затворете мултикукъра с капак и оставете ястието да вари.

Морски борш

Интересен вариант за любителите на пикантни и пикантни ястия. Пушените продукти придават специален вкус на борша, ароматните ябълки са отговорни за киселинността.

За готвене ще ви трябва:

• 300 г бульонни кости;
• 2 литра вода;
• 100 г бекон или пушени гърди;
• 100 г пушени колбаси (тип "Ловни");
• 2 сладки и кисели ябълки (за предпочитане Антоновка);
• 2 глави лук;
• 2 моркови;
• 4 средно големи картофа;
• 2 зрели домати;
• 300 г червено цвекло;
• Дафинов лист;
• гранулирана захар;
• сол;
• млян черен пипер;
• пресни зеленчуци;
• растително масло за пържене;
• 0,5 ч.л натурален ябълков оцет.

Изплакнете костите, сложете ги в купа за мултикукър, налейте филтрирана вода, добавете лука и обелените моркови, гответе в режим "Супа", докато омекнат. След края на цикъла отстранете костите, отстранете пяната, прецедете бульона.

Върнете бульона в купата, добавете нарязания на кубчета бекон. Отрежете месото от костите и също ги сложете в супата. Гответе още половин час и изсипете бульона в отделен съд.

Почистете цвеклото и го нарежете на ивици. Сложете го в тиган, добавете растително масло. Запържваме при разбъркване около 5 минути. Налива се малко бульон, разбърква се и се оставя да къкри на тих огън около половин час.

Лукът се нарязва на половин пръстени, морковът се нарязва на ситно. Изсипете растително масло в купата на мултикукъра, включете режим „Задушаване“ и запържете зеленчуците за 10 минути, като разбърквате с шпатула. Попарете доматите, отстранете кожата, нарежете месото на ситно. Добавете ги към цвеклото и оставете да къкри за 10 минути. Сложете сместа от домати и цвекло в бавна готварска печка, добавете захар и оставете да къкри всичко под капак за 15 минути.

Нарежете зелето и картофите, сложете в бавна готварска печка. Налейте бульона с парчетата месо и бекона, добавете сол, черен пипер, дафинов лист. Затворете капака и задайте режим "Супа". След час добавете нарязани пушени колбаси и ябълки. Настоявайте борш под капак за 15 минути, сервирайте със заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци.

Борш с патица и сини сливи

Боршът, приготвен от патица, се отличава с оригинален вкус. Сушени манатарки и сини сливи ще му придадат пикантност.

За готвене ще ви трябва:

• 2 големи пачи крака (около 500 гр.);
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 0,5 голям сладък пипер;
• корен от магданоз;
• 200 г прясно бяло зеле;
• 2 средно големи картофа;
• 2 малки млади цвекло;
• 5-6 сушени манатарки;
• 100 г консервирани домати в собствен сок;
• 1,5 ч.ч гранулирана захар;
• 8 големи сини сливи без костилки;
• 1 ч.ч смляна смес от чушки;
• 1 ст. л. лек балсамов оцет;
• 2 с.л. л. нарязани листа от целина;
• растително масло за пържене;
• сол;
• пресни билки (магданоз, копър).

Изплакнете сини сливи, залейте с гореща вода за 10 минути. Обелете лука, морковите и цвеклото. Нарежете зеленчуците на ивици, сложете лука и морковите в купа за мултикукър, залейте с растително масло без мирис. Включете режима "Гасене", като разбърквате, пасирайте зеленчуците, докато омекнат. Добавете нарязани чушки, корен от магданоз, смес от чушки и сол. Запържете още 5 минути. В сместа се слагат предварително накиснатите гъби и се варят, докато течността се изпари.

В купа се слагат настъргано зеле, картофи на кубчета, нарязани на ситно патешки бутчета. Налейте 2,5 литра вода, сол. Затворете капака на мултикукъра и задайте режим "Гасене". Гответе борш за около час.

Докато основната част се готви, пригответе дресинга от цвекло. Сложете нарязаното цвекло в тиган със загрято растително масло, налейте гореща вода и оставете да къкри, докато течността се изпари. Добавете доматите от консерва, намачкайте ги с вилица. В тигана се слагат сините сливи, нарязани на ситно, захарта и оцета.

Поставете дресинг от цвекло в борш, разбъркайте, добавете нарязани листа от целина. Затворете капака на мултикукъра, оставете борша да заври и гответе още 5 минути. Изключете мултикукъра и оставете ястието да се запари за около 10 минути. Изсипете борша в чинии, добавете към всяка малко пресни билки и заквасена сметана.

Искате ли да научите как да готвите вкусен червен борш в бавна готварска печка? Тогава прочетете нашата рецепта стъпка по стъпка! Ще ви научим как да готвите най-любимото ястие на руснаци, украинци, поляци и други народи по света.

Всяка домакиня има свои собствени тайни в готвенето на борш. Събрахме най-добрите от тях в нашата статия.

Въпреки факта, че технологията за приготвяне на това ястие е доста сложна сама по себе си, ще се научим как да готвим вкусен ароматен борш в бавна готварска печка просто и лесно. Така че подготовката му не отнема много време, а резултатът надхвърля всички очаквания!

Защо препоръчваме да готвите борш в бавна готварска печка? Факт е, че готвенето в този помощник е по-лесно, отколкото на печката, а вкусният богат борш ще зарадва роднините и ще спести енергия за домакинята. От такова ястие всички ще отделят слюнка и ще избухне брутален апетит! Пригответе дълбоки купи, пресен хляб и заквасена сметана - скоро ще нахраните домакинството с невероятно вкусно.

Информация за вкуса Борш и зелева чорба

съставки

• Месо - 400 г;
• Картофи - 200 г;
• Зеле - 300 г;
• Моркови - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Цвекло - 1 бр.;
• Домати - 1 бр.;
• Домат - 2 супени лъжици;
• Сладка чушка - 1 бр.;
• Вода - 3 л;
• Растително масло - 2 супени лъжици;
• Сол и подправки.

Как да сготвим вкусен и ароматен борш в бавна готварска печка

Изсипете растително масло в купа в мултикукър. Почистете, измийте и нарежете на ситно лука и моркова. Разпределяме лука в купата, включваме режим „пържене“. Оставете за 3 минути, добавете морковите, разбъркайте и оставете за още 3 минути.

Почистваме, измиваме и нарязваме на ситно чушката. Разпределяме го при морковите и лука, разбъркваме и оставяме за 3 минути.

Почистваме, измиваме и нарязваме на ситно цвеклото. Разпределяме върху морковите, лука и чушките, разбъркваме и оставяме за 5 минути. Изключете режима "пържене".

Измийте месото и го нарежете на малки парчета. Изпращаме цялото месо към зеленчуците, задаваме режим „готвене“ за 20 минути.

Почистваме и измиваме картофите, нарязваме ги на кубчета и ги слагаме в купа в слоукукър.

Зелето се нарязва на ситно, слага се в купа, посолява се леко и се намачква с ръце. Така зелето става меко. След това го добавете в купата на мултикукъра.

Измийте и нарежете домата на парчета, добавете го към всички съставки. Изпращаме там доматено пюре. Ако обичате кисело, капнете леко лимонов сок в купата.

Налейте 3 литра вода в съда. Добавете подправки (черен пипер, дафинов лист, сол). Ние не пречим на борша! Просто затворете капака, оставете борша да се готви още 40 минути. Номерът е, че боршът не се вари, което означава, че остава ярко червен и зеленчуците не се варят в неразбираема лепкава маса.

Боршът е готов! Можете да сервирате с пресни билки и вкусна заквасена сметана. Не забравяйте, че боршът ще бъде много по-богат, ако се влива в продължение на няколко часа. Но ви уверяваме, че няма да можете да устоите да опитате това вкусно веднага и да не вземете добавка. Яжте с удоволствие!

Съвети за готвене:

• Най-задоволителният и богат борш се получава от свински ребра.
• Никога не оставяйте борша да заври, след като сте добавили към него цвекло. В противен случай ще стане кафяво, а не ярко червено.
• За да придадете на борша свеж летен вкус, добавете към съставките настъргани корени от целина и магданоз.
• Ако нарежете картофите на големи кубчета, картофите ще поемат невероятния аромат и вкус на борш и ще станат невероятно вкусни.
• Вместо лимонов сок можете да използвате малко саламура от кисели или мариновани краставици, за да добавите киселинност към борша.
• За готвене могат да се използват различни съставки. Например, много хора харесват борш с червен боб и гъби. И какво струва борш с понички! Това е истинско произведение на изкуството.
• Вместо растително масло за пържене на зеленчуци можете да използвате предварително разтопена свинска мас - това ще направи борша малко по-мазен и малко по-вкусен.
• За да приготвите свински борш, месото трябва да се готви най-малко 40 минути. За да приготвите пилешки борш, достатъчно е да варите месото за 20 минути и можете да добавите други съставки.
• Вместо прясно зеле може да се сложи кисело зеле. Благодарение на това ще се получи както желаната от всички киселинност, така и наситеният яркочервен цвят.
• Ако нямате под ръка домат или доматено пюре, можете да използвате 1-2 чаши доматен сок.
• Ако върху месото има тъмни филми, те трябва да бъдат отрязани.
• По време на варенето на месото върху бульона може да се образува пяна. Трябва да се премахне. Така че не бъдете твърде мързеливи, за да погледнете в мултикукъра!
• Никога не трябва да купувате готови подправки за това ястие! Най-добре е да използвате подправки като дафинов лист, чесън, куркума, червен и черен пипер.

Приятен апетит!

Боршът в бавна готварска печка е спасение за заетите хора. Рецептата за борш в бавна готварска печка е толкова достъпна, че дори мъж може да я повтори. Благодарение на нашата рецепта за борш в бавна готварска печка със снимка, няма да имате въпроси и проблеми с готвенето. и ако имате дресинг за борш, тогава процесът ще бъде още по-бърз.

Поради огромната заетост на младите хора, които от време на време изграждат кариера, водят домакинство и се стремят да отделят време за семействата си, светът на технологиите излезе с такава умна техника като бавна готварска печка. Тя е наистина голям помощник за всяко младо семейство, особено ако има малки деца.

Борш в бавна готварска печка с говеждо месо

Днес предлагаме на вашето внимание проста рецепта за борш в бавна готварска печка Philips. рязане на червен борш, можете да опитате да сготвите зелен борш.

Съставки за приготвяне на ястието "Борш в бавна готварска печка с говеждо месо":

Вода - 1,5 литра;

Телешко - 300 г;

Зеле - 200 г;

Моркови - 1 бр.;

Картофи - 3 бр.;

Лук - 1 бр.;

Цвекло - 1 бр.;

Доматено пюре - 1 ч.л.;

Доматен сок - 0,5 чаши;

Сладък пипер - 2 бр.;

Растително масло - 1 супена лъжица;

Чесън 2-3 скилидки;

Подправки: сол, черен пипер, дафинов лист;

Парче стара мазнина;

Зелените на вкус.

Как да готвя борш в бавна готварска печка с говеждо месо:

Обелете цвеклото и го настържете или просто го нарежете на тънки ивици.

След това изсипете растително масло в купата - капацитетът на мултикукъра и поставете нашето цвекло там. Натиснете бутона "Меню" на устройството и изберете функцията "Изгасване". Задайте времето за готвене на 20 минути, като използвате бутона "Време". И накрая, натиснете бутона "Старт".

След това отворете капака и извадете половината от готовото цвекло в отделен съд. По това време настържете морковите, нарежете сладките чушки и лука. Телешкото месо също нарязваме на кубчета.

Сложете месото и зеленчуците в купа на дъното на съда, след това добавете доматеното пюре и смления чесън. Смесете всичко и натиснете бутона "Меню", като изберете функцията "пържене". Задайте времето за готвене на 20 минути, като използвате бутона "Минути". Да натиснем "Старт".

Докато дресинга се пържи, нарязваме зелето, нарязваме картофите на кубчета.

След това изсипете преварена вода в съда и добавете цвекло, нарязани на кубчета картофи, нарязано зеле и доматен сок.

Смесете всичко това, посолете и добавете подправки. Натиснете бутона "меню" и изберете функцията "готвене", настройте времето - за 15 минути и стартирайте. 5 минути преди готовност добавете ситно нарязани зеленчуци.

Боршът в бавна готварска печка се оказва несравним! Сервирайте кифли с мая със зеле вместо хляб с борш. Приятен апетит!

Борш в бавна готварска печка с пиле

Благодарение на мултикукъра, сега готвенето на борш не е голяма работа. Борш в бавна готварска печка се оказва богат, вкусен и диетичен, тъй като няма нужда да използвате растително масло. Всички зеленчуци се сваряват добре по време на готвене, но запазват външния си вид, т.е. картофите, зелето, лукът, морковите не се превръщат в картофено пюре, докато месото става меко и крехко. Има и друга положителна страна на борша, приготвен в бавна готварска печка - няма нужда да стоите до печката. Да, мили мои, наистина е факт, че печката е нещо от миналото. Сега не следим бульона, не слагаме съставките в борш един по един, не печем отделно. Просто приготвяме всички съставки, поставяме ги в бавна готварска печка и след няколко часа се наслаждаваме на отличен борш, чиято рецепта споделям с вас днес. Според тази рецепта можете да готвите и борш без месо, тогава пак ще получите постно борш.

Съставки за готвене "Борш в бавна готварска печка с пиле":

два литра борш

Птиче месо 300 г;

Доматено пюре 1 с.л. л.4

Китка зеленина;

Голямо цвекло ½ част;

Картофи 4 бр.;

Лимонов сок 1 ч.л.;

Морков 1 бр.;

Чесън 2 скилидки;

Зеле ½ част;

Рецепта за борш в бавна готварска печка с пиле:

Нарежете зелето на ситно. Картофите, морковите и лукът се обелват и измиват под течаща вода. Нарязваме картофите и лука на кубчета: картофите - големи, лукът - малки. Натриваме морковите на ренде.

Слагаме зеленчуци и месо в бавна готварска печка.

Налейте студена преварена вода, така че да покрие зеленчуците и месото. Водата може да се използва гореща, така че да заври по-бързо в бавна готварска печка.

Поставете решетка за готвене на пара и наредете обеленото цвекло. За удобство е по-добре да нарежете цвеклото на едри парчета. Задайте режим "Супа" за един час, затворете капака на мултикукъра.

След час изваждаме цвеклото, охлаждаме малко и натриваме на средно ренде.

Чесънът се нарязва на ситно или се изстисква през преса и се слага в цвеклото.

След това добавете доматеното пюре, лимоновия сок към цвеклото и разбъркайте добре.

Разстиламе цвеклото в бульона. Добавете сол на вкус и дафинов лист. Затворете капака на мултикукъра и задайте режим "Супа" за още един час.

Мултикукърът ще даде сигнал за края на готвенето, след което изваждаме месото, отделяме го от костта и го нарязваме на малки парчета, след което го връщаме обратно в борша. Добавете ситно нарязани зеленчуци към готовия борш и оставете в режим "Отопление" за 15 минути.

Изсипете пресен борш върху чинии, добавете заквасена сметана и сервирайте.

Борш в бавна готварска печка със свинско месо

Боршът в бавна готварска печка е истинско ястие за истински мъже. Истинският украински борш се приготвя на свинско месо с добавка на свинска мас. Но в тази рецепта ще разгледаме как да готвим борш в бавна готварска печка със свинско месо. В предишни рецепти готвихме борш в бавна готварска печка по рецепти с говеждо и пилешко месо. Имаше още един вариант - със свинско. Все пак има и зелен борш, като най-екзотичният е зеленият борш с коприва. Но повече за това в друга статия.

Вкусният борш в бавна готварска печка ще ви помогне да утвърдите титлата си на прекрасна домакиня. В крайна сметка не всяка домакиня може да готви вкусен борш. Но с нашите рецепти и съвети и дори с такъв помощник като бавна готварска печка, можете да готвите борш пълен, богат, умерено кисел и ароматен.

Съставки за готвене "Борш в бавна готварска печка със свинско месо":

Свински ребра - 300 грама;

Вода - 1,5 литра;

Бяло зеле - 400 грама;

Сладък пипер - 200 грама;

Лук - 1 голяма глава лук;

Моркови - 1 голямо парче;

Картофи - 400 грама;

Цвекло - 1 голям;

Растително масло - 50 мл.;

Доматен сок - 300 мл;

Сол - чаена лъжичка;

Дафинов лист - 1-2 броя;

Черен пипер - 0,5 чаена лъжичка.

Рецепта за борш в бавна готварска печка със свинско месо:

Преди всичко нека сварим бульона. Обикновено го слагам на котлона да заври. Докато се готви, имам време да приготвя всички останали съставки. Залейте месото със студена вода и сложете на огън, след като водата заври, намалете котлона, посолете бульона и варете 30 минути.

Докато бульонът се готви, пригответе печеното. Нарежете лука, морковите и цвеклото. Лукът се нарязва на кубчета, цвеклото и морковите на тънки лентички.

Изсипете растително масло в купата на мултикукъра. Изберете режима "пържене". Сложете лука, морковите и цвеклото в купа. Запържете ги заедно за 15 минути. Не забравяйте да запържите с разбъркване.

Картофите се обелват и нарязват на кубчета 2 на 2 сантиметра. Сложете да се пържи.

По това време бульонът е готов. Изваждаме от него свинските ребра и ги изсипваме в купата на мултикукъра. Ако е необходимо може да се прецеди през фина цедка.

Включете режима "Готвене". Не затваряйте капаците. Гответе борш, докато заври. Веднага щом се случи. Изключете режима на готвене. И изберете режима "Изгасване". В същото време добавете нарязаното зеле.

Сладък пипер, нарязан на кубчета и доматен сок, също добавете към борша.

Готвим борш в бавна готварска печка на режим "задушаване" за 35 минути. Не забравяйте да опитате борша за сол и черен пипер. Ако нещо ви липсва, посолете го на вкус. По време на готвене може да се добавят и дафинови листа.

Готовият борш се сервира със заквасена сметана, лук и черен хляб.

Приятен апетит.

Видео рецепта Борш в бавна готварска печка

Боршът е отлично първо ястие, древно, сърдечно и красиво. Към днешна дата има огромен брой рецепти за готвене на борш. В допълнение, съвременните домакини са се научили как да готвят това ястие в бавна готварска печка - универсален кухненски уред за готвене. В тази статия ще разгледаме няколко борша в бавна готварска печка.

Традиционно боршът се счита за ястие от украинската национална кухня. Ето защо списъкът с популярни рецепти за това ястие е най-добре да започне с класическия украински борш в бавна готварска печка.

Така че, за да приготвите класически украински борш в бавна готварска печка, ще ви трябват следните продукти:

• говеждо (свинско също е подходящо) - 600 gr;
• картофи - 300 гр;
• моркови - 200 гр;
• цвекло - 200 гр;
• лук - 150 гр;
• бяло зеле - 300 гр;
• доматено пюре - 3 супени лъжици;
• чесън - 2 скилидки;
• консервиран боб - 1 кутия;
• дафинов лист - 2 бр;
• вода - 2 л;
• растително масло;
• сол, черен пипер на вкус.

Готвене на класически украински борш в бавна готварска печка.

1. Обелете лука, измийте, нарежете на малки кубчета.
2. Обелете морковите, настържете на средно ренде.
3. Обелете цвеклото, разделете на 2 части. Първата част от зеленчука настържете на едро ренде, втората нарежете на тънки ивици.
4. Обелете картофите, изплакнете, нарежете на ивици.
5. Изсипете малко количество растително масло в контейнера на мултикукъра.
6. Изпратете лука, доматеното пюре и консервирания боб в купата на уреда.
7. Включете устройството в режим "Експрес", изпържете съдържанието за 10-15 минути.
8. Измийте месото, нарежете на малки парчета.
9. Настържете зелето.
10. Изпратете месо, нарязано зеле, моркови и цвекло в контейнера на устройството към пържения лук и боб. Налейте гореща вода, добавете картофите.
11. Посолете съдържанието на мултикукъра, добавете черен пипер и дафинов лист.
12. Затворете устройството плътно, задайте режим "Гасене" за 1 час.
13. Прекарайте чесъна през преса. 5 минути преди края на готвенето добавете към съдържанието на мултикукъра.

Борш със сини сливи в бавна готварска печка

Ако искате да приготвите ястие с „жар“, тогава рецептата за борш със сини сливи е точно за вас. Необичайните съставки ще направят първото ястие изискано и необичайно на вкус, а ароматът напълно ще подлуди всеки гурме.

За да приготвите борш със сини сливи в бавна готварска печка, запасете се със следните съставки:

• картофи - 5 бр;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• цвекло - 1 бр.;
• доматено пюре - 2 супени лъжици;
• зеле - 1 глава (около 200-300 гр);
• сини сливи - 100 гр;
• захар - 1 супена лъжица;
• оцет - 1 супена лъжица;
• чесън - 1 скилидка;
• дафинов лист - 2 бр;
• растително масло;
• сол, черен пипер на вкус.

Рецепта за борш със сини сливи в бавна готварска печка.

1. Обелете цвеклото, изплакнете, настържете на едро ренде.
2. Загрейте контейнера на мултикукъра. За да направите това, задайте режима "Пържене на зеленчуци".
3. Изсипете малко количество растително масло в загрята купа, поставете цвекло в съд и поръсете зеленчука със захар.
4. Запържете продукта, като разбърквате от време на време, до лека карамелизация.
5. Когато цвеклото придобие необходимото качество, добавете доматено пюре, малко вода и оцет в контейнера на устройството. Оставете да къкри съдържанието за 2 минути.
6. Обелете морковите, настържете на едро ренде.
7. Обелете лука, нарежете на малки кубчета.
8. Изпратете готовите зеленчуци в купата за мултикукър.
9. Обелете картофите, изплакнете, нарежете на ивици.
10. Нарежете зелето на ситно.
11. Изпратете зеленчуците в контейнера на мултикукъра.
12. Измийте сините сливи, отстранете костилката, нарежете на малки парченца, изпратете в купата.
13. Добавете дафинов лист, сол и черен пипер на вкус в бавната готварска печка.
14. Изсипете съдържанието на устройството с топла вода или бульон.
15. Затворете бавната печка, задайте режим "Гасене" за 1 час.
16. Прекарайте чесъна през преса.
17. 5 минути преди края на програмата за готвене изпратете нарязания чесън в бавната готварска печка.
18. След готвене не сервирайте ястието веднага - дайте време да се вари.

Борш с гъби и кисело зеле в бавна готварска печка

Това е една от необичайните рецепти за борш. Изненадайте домочадието си с приятен вкус, който е невъзможно да забравите!

За да приготвите борш с гъби и кисело зеле, ще ви трябва:

• цвекло - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• картофи - 5 бр;
• гъби (лисичките са идеални) - 150 гр;
• кисело зеле - 100 gr;
• оризов оцет или лимонов сок - 1 супена лъжица;
• захар - 1 ч.л.;
• водка - 1 супена лъжица;
• растително масло;
• сол, черен пипер на вкус.

Как да готвя борш с гъби и кисело зеле в бавна готварска печка.

1. Гъбите предварително се сваряват.
2. Обелете цвеклото, изплакнете и настържете на едро ренде.
3. Изсипете малко количество растително масло в контейнера за мултикукър, изпратете цвеклото в купата, добавете лимонов сок или оризов оцет.
4. Включете бавната готварска печка в режим "Печене", запържете цвеклото до полуготовност.
5. Обелете лука, изплакнете, нарежете на малки кубчета, добавете към съдържанието на устройството. Удължете готвенето в режим "Печене".
6. Също така изпратете гъбите до капацитета на мултикукъра. Затворете уреда с капак, удължете готвенето в режим на печене за 15-20 минути.
7. Обелете картофите, изплакнете, нарежете на ивици.
8. След като изтече времето, изпратете зеленчука към съдържанието на мултикукъра, добавете гореща вода или бульон.
9. Посолете бъдещия борш, добавете черен пипер и захар.
10. Затворете бавната готварска печка, задайте режим "Гасене" за 50 минути.
11. 10 минути преди края на готвенето добавете кисело зеле към ястието.
12. След готвене изсипете водка в борша, оставете да вари 5-10 минути.

Зелен борш в бавна готварска печка

Зеленият борш е любимо сезонно ястие на много семейства. Благодарение на бавната готварска печка, готвенето на това ястие няма да ви отнеме много време, а специалната топлинна обработка ще запази всички полезни вещества на продуктите.

За да приготвите зелен борш в бавна готварска печка, запасете се със следните продукти:

• картофи - 5 бр;
• моркови - 1 бр.;
• домати - 2 бр;
• чесън - 1 скилидка;
• яйце - 1 бр.;
• киселец - 50 гр;
• върхове от цвекло - 50 гр;
• ориз - 3 супени лъжици;
• дафинов лист - 2 бр;
• растително масло;
• сол, черен пипер на вкус.

Рецептата за зелен борш в бавна готварска печка.

1. Обелете морковите, изплакнете, настържете на едро ренде.
2. Обелете чесъна, нарежете на ситно.
3. Изсипете малко растително масло в контейнера за мултикукър, изпратете моркови и чесън в купата.
4. Настройте устройството на режим "Гасене", запържете зеленчуците.
5. Изплакнете доматите, обелете по желание, нарежете на кубчета, добавете към морковите и чесъна. Продължете да готвите на бавен огън за 5 минути.
6. Обелете картофите, нарежете на ивици, изпратете в бавната готварска печка.
7. Добавете дафинов лист и гореща вода към уреда.
8. Включете мултикукъра в режим "Супа", затворете капака.
9. Изплакнете ориза. Когато картофите са наполовина сварени, добавете зърната към съдържанието на тенджерата.
10. Изплакнете върховете на киселеца и цвеклото, нарежете на ситно.
11. 5 минути преди края на готвенето добавете зеленчуци към борша.
12. Сварете твърдо сварено яйце, украсете с него готовото ястие.

Приятен апетит!

Готвене на борш в бавна готварска печка. Видео

Боршът в бавна готварска печка е най-популярната и една от най-вкусните супи в целия свят! Домакините почерпят своите близки и приятели.

Как да готвя вкусен борш в бавна готварска печка, така че да се окаже вкусен? Ето 5 страхотни рецепти! Изберете според вашите предпочитания и започнете да готвите! Всичко е просто!

Домашен борш с бекон в бавна готварска печка

съставки:

• зеле
• Лук, моркови, цвекло
• доматена паста
• Масло
• картофи
• Сол, захар
• Подправки
• Чесън
• прясна мазнина

Как се готви:

Зелен борш в бавна готварска печка

Като цяло името "борш" е въпрос на вкус. Някой го нарича просто супа, а някой нарича зелева супа с киселец. Това е за аматьор.

Младият киселец е богат на полезни вещества като: калий, магнезий, йод, натрий, фосфор, цинк и мед. Деликатните листа с уникална киселост са идеални за пълнене на пайове или пайове, салати. Днес, когато пресни билки се продават в супермаркетите през цялата година, не е трудно да се купи киселец през зимата, но въпреки това този продукт е особено търсен в началото на лятото.

Можете да използвате всяко месо за готвене, като пилешко, свинско или телешко. В края на готвенето можете да поставите малко парче масло в супата, това ще придаде много оригинален вкус.

съставки:

• Месо или пиле - 450гр.
• Картофи - 4 бр.
• Пресни моркови - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Киселец - 1 връзка
• Яйце - 3-4 бр.
• Ориз - 3 - 4 с.л.
• Копър, магданоз, зелен лук
• Сол, черен пипер, дафинов лист

Как се готви:

1. Измийте и нарежете добре месото. Поставяме го в гъсталака на мултикукъра и го напълваме с вода. Посолете на вкус, добавете дафинов лист и подправки. Включете режим "Гасене" за един час.
2. Почистваме и измиваме картофите. Нарежете го на малки кубчета и отново го напълнете с вода, за да премахнете излишното нишесте.
3. Добавете картофите към вряща вода.
4. Почистваме и измиваме лука с морковите. Лукът трябва да се нареже, а морковите се настъргват на ситно ренде. Слагаме ги с месо и картофи.
5. Сортираме и много внимателно, поне 5 - 8 пъти, измиваме ориза. 30 минути преди края на готвенето се добавя обеленият ориз.
6. Отделно сварете яйцата на "хладно". Почистваме и ги третираме с малки кубчета.
7. Киселецът, магданозът, копърът и зеленият лук се измиват и нарязват. Когато останат пет минути, преди края добавете зеленчуци и ситно нарязани яйца.
8. Вкусен борш в бавна готварска печка е готов!

Борш с пиле в бавна готварска печка

За да приготвите вкусен борш в бавна готварска печка, по-добре е да използвате домашно пиле. Именно от него бульонът ще се окаже много богат и силен. По-добре е да го подготвите предварително. За да направите това, парче пиле, около една четвърт от него, трябва да се измие добре, да се постави в бавна готварска печка и да се излее с вода, добавете малък лук. След това посолете, сложете един дафинов лист и любимите си подправки. Включете "Гасене" за около час. Когато готвите в режим „Яхния“, не забравяйте, че бульонът бавно къкри, а не кипи. Затова не е необходимо пилето да се пълни с много вода. Най-често количеството, което сте изсипали, след готвене в бавна готварска печка се запазва, не извира.

съставки:

• Картофи - 4-5 бр.
• Лук - 1-2 бр.
• Морков - 1 бр.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Бяло зеле
• Чесън - няколко скилидки
• Доматено пюре - 1-2 с.л.
• Зелените, сол - на вкус.

Как се готви:

1. Почистваме и измиваме морковите, лука и сладките чушки. Лукът и чушката се нарязват на ситно. Три моркови на ситно ренде.
2. Задайте режим "Пържене". Ако няма такава програма във вашия мултикукър, можете да включите „Печене“ за около 30 минути. Добавете малко слънчогледово масло и запържете зеленчуците.
3. Почистваме и измиваме цвеклото. Настъргват се на едро ренде и се слагат при запържените зеленчуци.
4. След пет минути добавете доматено пюре към пърженето, 1 - 2 с.л. Разбъркваме. След това залейте с предварително приготвения бульон.
5. Докато зеленчуците се задушават, обелете картофите. Нарежете го на малки кубчета и изплакнете няколко пъти. Това ви позволява да премахнете излишното нишесте. Добавете към дресинга.
6. Нарежете зелето, чесъна на ситно и ги сложете в супата.
7. Сортираме свареното пиле, нарязваме месото на малки парчета и също го слагаме в купа. Добавете останалия бульон и включете режим "Гасене" за около 20 - 30 минути.
8. Затворете капака на мултикукъра.
9. Когато останат няколко минути преди края, трябва да добавите сол и ситно нарязани зеленчуци, копър и магданоз на вкус.
10. Сервирайте със заквасена сметана.

Борш с боб в бавна готварска печка

Боршът в бавна готварска печка се готви най-добре върху предварително сварен месен бульон. За да направите това, поставете добре измито и почистено парче месо, например телешки ребра, в купата на мултикукъра и добавете вода. Сложете цяла глава лук, сол на вкус, дафинов лист, зърна черен пипер и подправки. Включете "Гасене" за около час. Ако нямате време да готвите предварително, тогава можете да приготвите месо със зеленчуци веднага.

Но бобът, преди готвене, определено трябва да се накисва за известно време, в зависимост от това какъв вид имате. Ако зърната са стари, трябва да ги напълните с вода за цяла нощ, а младите могат да бъдат за няколко часа. След това трябва да се измие няколко пъти.

съставки:

• Фасул - 1 с.л.
• Телешко месо - 200гр.
• Цвекло - 1 - 2 бр.
• Лук - 1 - 2 бр.
• Морков - 1 бр.
• зеле
• Доматено пюре - 1 - 2 с.л.
• Сол, захар, оцет, билки.

Как се готви:

1. Ако не сте приготвили бульона предварително, тогава измиваме месото и го нарязваме на малки парчета. Включете режим "Печене", добавете малко растително масло и леко запържете парчетата говеждо месо върху него.
2. Измийте и почистете лука, морковите и цвеклото. Лукът, морковът и цвеклото се нарязват на ситно на ренде. След това добавете всички зеленчуци към месото и продължете да пържите. Ако сте приготвили бульона предварително, просто запържете зеленчуците в режим "Пържене" или "Печене".
3. Включваме режим "Гасене" за 30 - 40 минути.
4. Добавете доматеното пюре към запърженото и налейте бульона или, ако не, вода. Да задушим.
5. Измийте, почистете и нарежете на ситно картофите. Нарязаните картофени кубчета измиваме няколко пъти. Слагам върху зеленчуците. Залейте с останалия бульон или вода.
6. Нарежете зелето на ситно. Готовият боб и накълцаното зеле се добавят към супата.
7. Слагаме една чаена лъжичка захар и около една супена лъжица оцет.
8. Когато остават пет минути до края на готвенето, посолете на вкус, добавете ситно нарязан чесън и пресни билки.

Вкусен постен борш с целина в бавна готварска печка

Боршът е различен, например с боб или гъби, със свинска мас или колбаси. Но какво да правите, когато членове на вашето семейство решат да постят, трябва да ги нахраните. Изходът ще бъде приготвен постен борш в бавна готварска печка.

За готвене се нуждаем от режими като "Пържене" и "Гасене". Ако нямате първия режим, тогава можете да използвате „Печене“ за пържене на зеленчуци.

съставки:

Как се готви:

1. Измиваме и почистваме зеленчуците. Лукът и целината се нарязват на ситно. Натриваме морковите на ренде. Запържете всички готови зеленчуци в малко количество слънчогледово масло в режим „Пържене“ или „Печене“.
2. Добавете подправки, които харесвате, като хмел сунели, италиански билки или къри. Посолете, сложете черен пипер и дафинов лист, за по-ярък вкус и аромат.
3. Почистваме и нарязваме на ситно картофите. Измиваме го няколко пъти, след което го добавяме към запържените зеленчуци.
4. Сега нарежете зелето на ситно. Измиваме и почистваме цвеклото, както и една глава лук. Сложих всичко в мултикукъра. Добавете и няколко резена лимон. Цяла глава лук ще добави вкус, а лимон ще замени оцета. Ако няма лимон, тогава можете да сложите оцет, една супена лъжица. В края на готвенето сварените цели лук и лимон се изваждат и изхвърлят.
5. Налейте вода, сложете сол и захар. Включваме програмата "Гасене" за около час.
6. Когато останат няколко минути до края на готвенето, свареното цвекло трябва да се извади и да се настърже или накълца в блендер. След това го добавете отново в купата. Това ще даде ярък цвят и вкус.
7. Добавете ситно нарязан или изцеден чесън и пресни билки, копър и магданоз през преса.
8. Оставете да вари 20-30 минути и можете да сервирате.

Борш с телешко в бавна готварска печка

съставки:

• 0,5 кг говеждо месо;
• 400 г зеле;
• 100 г лук;
• 150 г картофи;
• 100 г моркови;
• 300 г цвекло;
• 3 чл. л. доматена паста;
• 3 скилидки чесън;
• сол, черен пипер и дафинов лист;
• 3 с.л растително масло, полимон.

Как се готви:

1. Почистваме лука и го нарязваме на ситно. Изсипете растително масло в купата на мултикукъра и запържете в режим "Печене".
2. Почистваме морковите и натриваме на едро ренде. След като лукът се запържи малко, към него може да добавим морковите и да ги оставим да се запържват за 10 минути.
3. Добавете доматеното пюре, разбъркайте и оставете да къкри още 5 минути.
4. Почистваме и три цвекло на едро ренде. Цвеклото се добавя в купата на мултикукъра заедно със сока от половин лимон. За запазване на цвета се използва лимон. Всички заедно посолете, поръсете с черен пипер и оставете да се задушат за 15 минути, като разбърквате съставките в купата от време на време.
5. Нарежете телешкото месо на малки кубчета.
6. Почистваме картофите и също ги нарязваме на кубчета.
7. Зелето трябва да бъде нарязано на ситно.
8. Слагаме всички подготвени продукти (картофи, месо и зеле) в купа, добавяме дафиновия лист и зърната черен пипер.

Днес ще ви кажем как да готвите борш в бавна готварска печка. Използвайки различни съставки и различна топлинна обработка, вие можете да направите невероятно обилна червена или зелена супа, която със сигурност ще задоволи всички членове на вашето семейство.

Как да готвя борш в бавната готварска печка Polaris?

Повечето домакини смятат, че готвенето на борш е много дълго и трудно. Но не е. Червената супа се приготвя лесно и бързо, особено ако използвате най-простата рецепта за приготвянето й.

Така че, преди да приготвите вкусен борш в бавна готварска печка, трябва да се погрижите за следните компоненти:

• прясно говеждо месо с кост - около 500 г;
• бяло зеле - около 400 г;
• лук - 2 глави;
• картофи - 2 грудки;
• сочни и пресни моркови - 2 бр.;
• прясно цвекло - 2 бр.;
• пикантна доматена паста - 3 големи лъжици;
• пресен чесън - 3 скилидки;
• сол, черен пипер, дафинов лист - по желание;
• лимонена киселина - на върха на ножа.

Обработка на компоненти

Как да готвя борш с месо в бавна готварска печка? На първо място, трябва да обработите говеждо месо и зеленчуци. Месото с костите се измива старателно и всички нежелани елементи се отрязват. Картофите, главите лук, морковите и цвеклото се обелват, след което се нарязват на кубчета (първите два компонента) и се натриват на едро ренде (последните две съставки).

Що се отнася до бялото зеле, то се освобождава от повърхностните листа и се нарязва на много тънки сламки. Скилидките пресен чесън също се счукват отделно.

Термична обработка на червено ястие

Преди да приготвите борш в бавна готварска печка, поставете говеждо месо върху костта в купа, налейте вода, сол, добавете лаврушка и гответе в режим "Супа" за 42 минути. След това време месото се изважда и охлажда. След това месестите части на телешкото месо се отделят от костите и се нарязват на едри парчета.

Месото се връща в бульона, към него се добавят и прясното зеле, лукът, цвеклото и морковите. След пипер на всички компоненти, те се варят в същия режим за 15 минути. След това към супата се добавят картофи, пикантна доматена паста и лимонена киселина. След като се смесят всички съставки, те се варят още 25 минути.

Накрая в бульона се слагат намачкани скилидки чесън и се държат на включена програма "Отопление" за ¼ час.

Носим на масата

Сега знаете как да готвите борш в бавната готварска печка Polaris. След като червената супа отлежи, тя се разпределя в чинии и се поднася на масата заедно с прясна заквасена сметана или майонеза.

Готвене на борш с максимално съдържание на калории

Говорихме за това как да готвим борш в бавна готварска печка по-горе. Все пак трябва да се отбележи, че има рецепти, благодарение на които можете да направите най-задоволителното и висококалорично първо ястие.

За да приложим този метод, се нуждаем от:

• прясно обезкостено говеждо - около 200 г;
• прясно свинско месо - около 200 г;
• бяло зеле - около 170 г;
• кисело зеле - около 140 г;
• горчив лук - 2 глави;
• сочен морков - 1 бр.;
• прясно цвекло - 2 бр.;
• трапезен оцет - 2 големи лъжици;
• картофите не са много големи - 1 грудка;
• слънчогледово масло - около 40 ml;
• сол, смлян черен пипер, дафинов лист - по преценка.

Как да подготвим съставките?

За да получите по-задоволителен и питателен борш, трябва да използвате два вида месо: говеждо и свинско. Те се измиват старателно и се отстраняват всички неядливи елементи. След това преминете към обработката на зеленчуците. Картофите, цвеклото, морковите и лукът се обелват и след това се нарязват. Първите две съставки се нарязват на кубчета, а последната на кубчета. Прясното зеле също се нарязва отделно (на тънки лентички), а киселото зеле се измива в цедка.

Процес на гасене

Преди да се пристъпи към приготвянето на червена супа, някои от продуктите трябва да бъдат предварително термично обработени.

Резени цвекло се подреждат в купа за мултикукър, добавя се слънчогледово масло и се задушава за около 10 минути. След това към съдовете се добавят трапезен оцет, смлян пипер и топлинната обработка продължава още 5 минути.

процес на пържене

След като цвеклото се задуши, те се подреждат в отделна чиния, а лукът и морковите се поставят в контейнера за мултикукър. След овкусяване на съставките със слънчогледово масло, те се приготвят в режим "Печене" за ¼ час. През това време зеленчуците трябва да са напълно омекнали и хрупкави. Продуктите се овкусяват с черен пипер и сол, след което се нареждат в отделна чиния и се пристъпва към приготвянето на първото ястие.

Процес на готвене

След пържене и задушаване на зеленчуци в бавна готварска печка, трябва да започнете да готвите месен бульон. За да направите това, поставете свинско и говеждо месо, лаврушка и сол в купата на устройството. Всички продукти се заливат с обикновена вода и се включва програма "Супа". В този режим ястието се готви за един час.

След известно време месото се изважда, охлажда се и се нарязва на едри парчета. Що се отнася до готовия бульон, в него се слагат кисело зеле и прясно зеле. И двете съставки се варят 20 минути. След това към тях се добавят предварително свареното месо и картофите. След ¼ часа задушеното цвекло се поставя в същия бульон.

След като смесите всички съставки, те се готвят в режим "Супа" за 10 минути. След като картофите и цвеклото омекнат, сотираните зеленчуци се добавят към ястието, разбъркват се старателно и се включва програмата "Отопление" за 3-6 минути.

Донесете на масата за вечеря

След приготвяне на червена и висококалорична супа у дома, тя се изсипва в чинии и след това се сервира на масата заедно с филия хляб. Освен това ястието се овкусява с пресни нарязани билки, както и със заквасена сметана или майонеза.

Как да готвя борш в бавната готварска печка Redmond?

Малко хора знаят, но боршът е не само червен, но и зелен. За приготвянето на такова необичайно ястие се използват различни компоненти (ревен, коприва и др.). Все пак решихме да направим вечеря с прясно набрани листа от киселец. Но на първо място.

Преди да приготвите зелен борш в бавната готварска печка Redmond, трябва да закупите:

• картофени клубени - 2 малки парчета;
• пресен сочен морков - 1 бр.;
• прясно телешко - около 1 кг;
• копър и магданоз - няколко клона;
• големи варени яйца - 3 бр.;
• голям лук - 1 глава;
• прясно набрани листа от киселец - голяма връзка;
• сушена лаврушка - 2 листа;
• слънчогледово масло - по желание;
• смлян черен пипер, сол и други подправки - използвайте на вкус;
• вода - по желание (за бульон);
• мазна заквасена сметана - използвайте при сервиране на супа на масата.

Обработваме съставките

За готвене на зелен борш е най-добре да използвате младо и прясно телешко месо. Измива се обилно и се нарязва на не много ситно. Освен това почистват отделно всички зеленчуци и започват да ги нарязват. Морковите се настъргват, а лукът и картофите се нарязват на кубчета.

Освен всичко друго, трябва да изплакнете добре зелените (копър, киселец и магданоз) и след това да ги нарежете с остър нож.

Що се отнася до яйцата, те се сваряват и се нарязват на средни кубчета.

Сотиране на зеленчуци

Преди да приготвите зелен борш в бавна готварска печка, трябва не само да подготвите всички съставки, но и да запържите някои от зеленчуците. Лукът и морковите се поставят в купата на кухненския уред, овкусяват се с олио и се запържват на режим "Печене" до пълна прозрачност. След това съставките се нареждат в чиния и супата се готви.

Готвене на зелен борш

За да приготвите зелена супа, прясно телешко и дафинови листа се поставят в бавна готварска печка. Съставките се посоляват, заливат се с вода и се варят в режим "Гасене" за 45 минути. След това време картофите и смлян пипер се поставят в контейнер. След 20 минути към бульона се добавят пресни билки и нарязани пилешки яйца.

След като смесите компонентите с лъжица, ги кипнете и варете на същата програма още около 8 минути.

След като супата е напълно готова, добавете към нея предварително запържени зеленчуци и оставете в режим "Отопление" за 10-15 минути.

Представяме обилно и питателно ястие на масата за вечеря

Както можете да видите, няма нищо трудно в приготвянето на борш от зелен киселец. Сервирайте го на масата по същия начин като червената супа. За целта ястието се разпределя в дълбоки чинии, овкусява се със заквасена сметана или майонеза и се поднася заедно с парче бял или черен хляб.

За да приготвите вкусен борш, трябва да спазвате следните правила:

• Не забравяйте да използвате продукти, които придават на супата лека киселинност (лимонена киселина, лимонов сок, кисело зеле, хранителен оцет, пикантно доматено пюре, кисел киселец и др.).
• Боршът ще се окаже ярък и богат, ако използвате не само набрано цвекло, а вече стари грудки за приготвянето му. Същото важи и за морковите.
• Истинският борш (независимо дали е зелен или червен) се готви само с говеждо месо с кост. Използването на птиче месо за такова ястие е нежелателно.

Боршът се готви в почти всяко украинско семейство. Освен това, като правило, съставките за това ястие се вземат еднакви, но вкусът винаги е различен. Но има една общопризната характеристика: истинският украински борш със сигурност трябва да е гъст и богат.

Вкусен борш със сигурност се готви на месен бульон, най-често от говеждо или свинско месо с кост. Освен това е по-добре да вземете костите на мозъка, от които бульонът е по-богат.

Задължителни съставки са бяло зеле (прясно или кисело), ​​моркови, картофи, лук, цвекло, картофи, чесън, домати (или доматен сок), боб. Българският пипер, билките и подправките значително подобряват вкуса на ястието.

Често домакините пълнят борш с бекон: в края на готвенето малко парче се нарязва на ситно и се хвърля в тенджера с чиния.
съставки:

• Месо (телешко) - 0,5 кг;
• Картофи (големи) - 2 - 3 бр.;
• Цвекло - 1 бр.;
• Моркови - 1 бр.;
• Зеле - ¼ глави;
• Боб - 0,5 супени лъжици;
• Български пипер - 1 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Чесън - 2 скилидки;
• Доматен сок - 200 мл;
• Растително масло;
• Сол;
• бахар;
• Зелените.

Как да готвя борш в бавна готварска печка

Първо пригответе дресинга за борш. За да направите това, изсипете 4-5 супени лъжици растително масло без мирис в купата за мултикукър, сложете обеления и нарязан лук. Включете режим "Пържене".

След 5 минути изпратете нарязаните на тънки пръчици моркови в бавната готварска печка. Някои домакини просто настъргват зеленчуците. Този начин, разбира се, е по-бърз и лесен, но сега боршът става по-скоро като каша, индивидуалността на всеки зеленчук се губи.

Добавете цвеклото след морковите. Освен това се препоръчва да го нарежете на ивици с остър нож. Запържете зеленчуците за 15-20 минути.

След това добавете черен пипер, чесън, доматен сок и оставете да къкри още 10 минути. Зеленчуков дресинг за червен борш е готов! Сега го прехвърлете от мултикукъра в друг съд.

След това трябва да сварите месния бульон. За да направите това, потопете месото във вряща вода, оставете да заври, варете 2 минути и изцедете получения първи бульон. Изплакнете обилно месото, залейте го с чиста вода и го оставете да заври. В бавната готварска печка Philips се приготвя вкусен борш в режим "Яхния".

След 30 минути сложете в бульона предварително измития и сортиран боб. Вари се 25-30 минути.

Измийте картофите с четка, отстранете кората и нарежете на кубчета около 2 см. Изпратете в бавната готварска печка. На този етап посолете бъдещия борш на вкус.

След 10 минути добавете ситно нарязаното зеле към ястието.

След това, след 5 минути, прехвърлете запечените зеленчуци (лук, моркови, цвекло) в бульона.

И след това - нарязани зеленчуци, дафинов лист, черен пипер. Добавете сол, ако е необходимо. И също малко захар, ако е много кисело. Оставете ястието да поври 2-3 минути и го изключете.

Червеният борш в бавна готварска печка е готов! Не забравяйте да запарите преди сервиране. И след това, изсипвайки заквасена сметана, добавяйки нарязани зеленчуци и понички, сервирайте на масата.