Një festë argëtuese me festa masive, lojëra dhe argëtim. Dita e grykësisë dhe pirjes së verës, pas së cilës të gjithë kërkojnë falje nga njëri-tjetri. Festa e kishës, përgatitja për Kreshmën. Festa pagane, adhurimi i perëndisë së diellit - Yarila. Duke parë dimrin (në mes të shkurtit?), duke djegur kashtë Maslenya në kunj ... Mora përgjigje kaq të ndryshme duke u përpjekur të zbuloja se çfarë do të thotë Maslenitsa për njerëzit modernë. Kishte vetëm një gjë të përbashkët: të gjithë pjekin petulla!

Pra, cila është kjo festë misterioze që e njohim që nga fëmijëria, por e interpretuar kaq ndryshe nga të tjerët? Për të gjetur rrënjët, traditën e festimit të Maslenitsa, le të kthehemi në historinë e shfaqjes së saj.

Nga erdhi Shrovetide?

Pra, Maslenitsa është një nga festat e lashta popullore sllave. Quhej edhe Komoyeditsa. “Comas” janë bukë të prodhuar nga tërshëra, mielli i bizeles dhe elbit, të cilave u shtoheshin manaferrat e thata dhe arra. Ata u hëngrën në ditën e fundit të Maslenicës. Ai zgjati dy javë - një javë para ekuinoksit pranveror (22 mars) dhe një javë më pas. Gjatë gjithë kësaj kohe ata piqnin petulla - simbole të diellit. Ato u shërbyen të nxehta dhe të aromatizuara bujarisht me gjalpë, i cili shkrihej mbi petulla si bora që shkrihet në diell.

Arinjtë, të cilët kanë qenë prej kohësh një simbol i Rusisë, quheshin gjithashtu "komami". Petulla e parë - një simbol i pranverës - u çua te Ariu në mënyrë që ai të zgjohej nga letargji dhe pranvera të vinte më shpejt. Ekziston edhe një proverb:

Petulla e parë është për shokët, petullën e dytë për të njohurit, petullën e tretë është për të afërmit dhe petullën e katërt është për mua.

Pra, petulla e parë është comAm, jo ​​me gunga, siç thoshim. Me gunga - kjo është për ata që nuk dinë të pjekin!

Me adoptimin e krishterimit në Rusi, Maslenitsa u caktua që të përkonte me javën e fundit para Kreshmës, kështu që data e festimit filloi të ndryshonte çdo vit në varësi të Pashkëve.

Emri kishtar i Maslenicës është Java e djathit (ose yndyrës së mishit). Gjatë kësaj periudhe lejohet konsumimi i produkteve të qumështit, vezëve dhe peshkut, si dhe duhet të përmbaheni nga mishi. Domethënë është një lloj përgatitjeje për agjërim. Kuptimi i festës është komunikimi i mirë me fqinjët - miqtë, të afërmit. Maslenitsa përfundon me të dielën e faljes.

Nën Pjetrin I, Maslenitsa filloi të festohej në një mënyrë evropiane - me veprime kllounësh, procesione mummers si karnavalet italiane, me pije alkoolike dhe ahengje. Festivali u quajt "Katedralja më shaka, më e dehura dhe më ekstravagante". Një festë e tillë "demonike" e Maslenicës zgjati për gati tridhjetë vjet ...

Është në rrënjë të tilla që festa jonë moderne, Maslenitsa, është rritur. Prandaj, duke thithur pak nga gjithçka.

Ritet dhe traditat e Maslenicës

Pasi të kemi zbuluar origjinën e festës, tani do të shqyrtojmë ritualet dhe traditat e festimit.

1. pjekje petullash simbolizon diellin. Ata vënë zemrën dhe shpirtin e tyre në përgatitjen e tyre. Brumi gatuhej me humor të mirë, me qëllime të mira, për të përcjellë ndjenja të ngrohta për të gjithë ata që hanë petulla.

2. Kapja e fortesës së dëborës. Ishte një luftë midis të Resë (forcave të nxehtësisë) dhe themeleve të Bilancit (forcave të të ftohtit). Gratë, duke personifikuar ekuilibrin, ishin në majë të kalasë dhe ruanin perëndeshën Marena (Maru), e bërë me degë dhe kashtë, që simbolizonte Dimrin. Burrat, duke personifikuar forcat e së resë, duhej të merrnin kështjellën dhe ta nxirrnin Marenën nga sallat e saj. Por jo hera e parë, por vetëm e treta. Ajo simbolizonte trinitetin. Dy herët e para burrat u tërhoqën me maturi, duke u përpjekur të rrëmbenin disa gjëra të vogla nga vajzat. Dhe së fundi, për të tretën herë, forcat e Resë fituan dhe e çuan në zjarr figurën e kashtës të Madder-Winter.

3. Rituali i zgjimit të Ariut. Rrugës kaluan pranë “strofkës së Ariut”, të cilën e zgjuan dhe e gostitën me petullën e parë. Zgjimi i ariut, "koma" simbolizonte zgjimin e gjithë natyrës, fillimin e pranverës.

4. Duke djegur një burrë kashte do të thoshte të niste Dimrin në sallat e saj të akullta. Në shtëpi, ata bënë paraprakisht kukulla të vogla, të ngjashme me një të madhe, dhe figura të tjera të ndryshme - kuaj, zogj, lule, yje nga të gjitha llojet e litarëve, shamive, letrës, tërheqjes, drurit dhe kashtës. Çdo gjë e keqe që ata donin të hiqnin qafe u investua në to. Kur në ditën e fundit të Shrovetide ata dogjën Dimrin, ata hodhën figurina të bëra në shtëpi në zjarr, duke hedhur jashtë të gjitha problemet dhe sëmundjet me to.

Po, edhe një gjë. Në lidhje me ardhjen e krishterimit, data ndonjëherë zhvendosej në fillim të shkurtit, për shembull, Maslenitsa këtë vit bie në 16 shkurt. Ishte disi e papërshtatshme të digjej dimrin kur kishin mbetur edhe dy muaj para shkrirjes së borës. Populli rus, me zgjuarsinë e tij, korrigjoi këtë mospërputhje duke e emërtuar figurën Maslenaya dhe duke e caktuar kohën e djegies së saj deri në fund të festës - Maslenitsa, kalimi në Kreshmën e Madhe.

5. Vallëzimi i rrumbullakët dhe bufonët. Kur ndiznin zjarr rreth shëmbëlltyrës, në mënyrë që zjarri të përhapej më shumë, ata filluan të kërcejnë valle rreth saj dhe të këndojnë këngë: "Digje, digjen shkëlqyeshëm që të mos shuhet". Dhe bufonët treguan shfaqje, kënduan ditties. "Si petullat fluturuan nga oxhaku gjatë Javës së Shrove! .."

6. Pastaj të gjithë u ftuan për tryezë e përbashkët, të pasura me ëmbëlsira: petulla me gjalpë dhe mjaltë, pelte me tërshërë, biskota, bukë koma, çajra bimor dhe shumë pjata të tjera.

Këto janë traditat e Maslenicës.

Maslenica sot

Kohët e fundit, këto tradita janë ringjallur. Në qytetet dhe fshatrat ruse, petullat piqen gjatë gjithë javës së Maslenitsa dhe njerëzit vizitojnë njëri-tjetrin. Dhe në ditën e fundit të Maslenitsa, festimet masive mbahen me kalërim, gara argëtuese, gara sportive dhe lojëra aktive dimërore.

hapur panairet tregtare ku shesin lloj-lloj të mirash dhe zanate popullore e suvenire. Artizanët ekspozojnë punimet e tyre. Këtu janë shporta prej thurjeje, enë balte, shalle popullore ruse, dhe shumë gjëra të bukura, të sinqerta, vendase, vërtet ruse. Të gjithë mund të blejnë një dhuratë për veten dhe të dashurit e tyre.

Suvenire të vogla - Simbolet e Maslenicës, mund t'i blini këtu nëse nuk keni pasur kohë t'i bëni në shtëpi. Pasi të keni futur mendërisht telashet dhe pikëllimet tuaja në to, hidhini në zjarr tek figura e djegur e Maslena - kështu shpëtoni nga fatkeqësitë këtë vit.

Pjesa e detyrueshme është duke pirë çaj në samovar me xhenxhefil të lyer dhe bagels. Epo, dhe, natyrisht, petullat dhe petullat me mbushje të ndryshme. "Nga vapa, nga vapa", me vaj, havjar të kuq, mjaltë - kjo është vetëm një pjesë e vogël e kësaj feste të madhe - Maslenitsa!

Dhe megjithëse kjo festë ekziston në shumë vende, ajo nuk festohet askund në një shkallë të tillë si në Rusi! Prandaj, shumë turistë nga vende të ndryshme përpiqen të arrijnë në festimin e Maslenitsa Ruse.

Polina Vertinskaya

Maslenitsa, në kohët pagane, festohej në ditën e ekuinoksit pranveror, njëkohësisht me fillimin e vitit të ri, por pas miratimit të krishterimit, data e festimit u lidh me Pashkët Ortodokse, e cila ndryshon nga viti në vit. .

Shrovetide fillon të festohet një javë para Kreshmës - festimet zgjasin një javë të tërë dhe mbarojnë me të dielën e faljes. Në 2019, java Maslenitsa bie në 4-10 Mars.

Që nga kohërat e lashta Maslenitsa ka qenë e famshme për ushqimin e saj të shijshëm dhe të bollshëm. Njerëzit, përpara agjërimit më të rreptë dhe më të gjatë, përpiqen të shijojnë një shumëllojshmëri të gjerë pjatash, pa i mohuar asgjë vetes.

Simboli i Maslenicës

Simboli dhe pjata kryesore e festës janë petullat - të arta, të rrumbullakëta, të nxehta, që simbolizojnë diellin, të cilat janë veçanërisht të shijshme në Maslenitsa.

Ishte një tortë ose një petull i rrumbullakët që u kushtohej perëndive pagane - ishte bukë flijimi. Prandaj, ata i thanë lamtumirë dimrit dhe takuan pranverën me këtë simbol të diellit.

Delikatesa e preferuar e të gjithëve u shfaq në Rusi më shumë se një mijë vjet më parë - çdo amvise kishte recetën e saj për të bërë petulla, të cilat haheshin me gjalpë, salcë kosi, peshk, havjar, mbushje perimesh, mjaltë ose reçel.

Petulla piqeshin nga lloje të ndryshme mielli - nga misri, gruri, hikërrori dhe tërshëra - sipas zakonit të vjetër, petullën e parë e vendosnin gjithmonë në dritare për të vdekurit ose ia jepnin lypësit për të kujtuar të gjithë të vdekurit.

Deri më sot, petullat, recetat e të cilave kanë pësuar shumë ndryshime gjatë shekujve të kaluar, konsiderohen si një pjatë tradicionale ruse dhe një trajtim i preferuar në çdo shtëpi.

Traditat

Maslenica, në kohët parakristiane, festohej nga i gjithë populli me gëzim dhe pamatur për dy javë, sot festimet janë reduktuar në shtatë ditë.

Ata u përgatitën për festimin e Maslenicës paraprakisht - njerëzit filluan përgatitjet nga e shtuna e javës së kaluar dhe festuan "Maslenicën e vogël". Sipas traditës, të dielën para Maslenitsa, njerëzit duhet të vizitojnë të afërmit dhe fqinjët, si dhe t'i ftojnë ata të vizitojnë.

Në prag të Maslenicës, u organizuan edhe lojëra - të rinjtë, në grupe të vogla, shkonin nëpër fshatra dhe mblodhën këpucë bast, dhe më pas në rrugë prisnin ata që ktheheshin me blerje nga pazari ose qyteti me pyetjen: " A po merrni Shrovetide?" Ata që u përgjigjën: "Nuk po e marr", morën pranga me këpucë.

Në Maslenitsa, në kohët e vjetra, përgatitej një trajtim i pasur - së bashku me petullat, petullat, byrekët me mbushje të ndryshme u shërbyen në tryezë: gjizë, kërpudha, perime, lakër, etj.

Shrovetide u shoqërua me festivale argëtuese popullore - rrëshqitje masive, valle dhe këngë. Malet e akullta ishin rregulluar posaçërisht, mbi të cilat u mblodhën shumë njerëz. Ata hipnin në sajë dhe slita, në lëvoren e thuprës dhe në çdo mjet të improvizuar.

Në fshatra, sipas traditës, ata sigurisht hipnin kuaj të mbërthyer në sajë të zbukuruar. Përpara sajë ishte vendosur një bosht me një rrotë të fiksuar në krye, që simbolizonte diellin. U organizuan trena të tërë me sajë.

Në të gjithë zbavitjen dhe argëtimin morën pjesë mummers dhe bufons. Grushtet ishin gjithashtu të përhapura. Por riti kryesor u konsiderua të ishte djegia e një shëmbëlltyre në Maslenitsa, që simbolizonte largimin e dimrit të bezdisshëm dhe takimin e pranverës së shumëpritur.

Pas adoptimit të Krishterimit, Kisha Ortodokse nuk filloi të luftonte traditën e lashtë, dhe thjesht pranoi festën, duke bërë disa rregullime në të.

Përkundër faktit se Maslenitsa është e lidhur me Ringjalljen e Ndritshme të Krishtit, ajo nuk përmendet në kalendarin e kishës, por ka Java (javë) e djathit, e cila festohet një javë para Kreshmës. Kreshma në 2019 fillon më 11 Mars, respektivisht Java e Djathit festohet më 4-10 Mars.

Gjatë Javës së Djathit, që përgatit Ortodoksët për Kreshmën, besimtarët që do të agjërojnë mund të hanë produkte qumështi, por prodhimet e mishit tashmë janë të ndaluara.

Zakonet dhe ritualet

Në Maslenitsa, çdo ditë e javës ka emrin e vet. Dhe megjithëse pak njerëz sot respektojnë të gjitha ritet dhe zakonet e festës, të gjithë duhet të njohin traditat e tyre.

Java e Shrovetide në kohët e vjetra ishte plot me çështje solemne - çdo ditë ishte e mbushur me argëtime të shumta, veprime rituale dhe jo-rituale, lojëra fetare dhe tradicionale.

Sipas doganave, koha e vendosur të hënën në javën e Shrovetide, e cila quhet "takim", është zakon të hapen rrëshqitje akulli. Sipas besimeve popullore, dihet se sa më tej të rrotullohet sajë, aq më e mirë do të jetë korrja.

Të martën, e quajtur “flirty”, është zakon të filloni lojëra argëtuese dhe të trajtoni petullat për argëtimin e krijuar.

E mërkurë - "gustator" - në këtë ditë, të gjitha zonjat gatuajnë ushqime të ndryshme në vëllime të mëdha, kryesisht petulla, duke dekoruar një tryezë të pasur me to.

Të enjten, e quajtur "ecje përreth", sipas traditës, njerëzit ndihmojnë diellin të largojë dimrin, i cili konsiston në kalërimin rreth fshatit në drejtim të akrepave të orës - domethënë "në diell" me kalë. Për më tepër, burrat në këtë ditë janë të angazhuar në mbrojtje ose kapjen e një qyteti me dëborë.

E premtja quhet "mbrëmja e vjehrrës" - në këtë ditë, vjehrrat i trajtojnë dhëndurët e tyre me petulla të shijshme.

Maslenitsa e shtunë njihet si "mbledhjet e kunatës". Sipas zakonit, në këtë ditë, ata vizitojnë të gjithë të afërmit, miqtë dhe fqinjët e tyre, të cilët duhet t'i trajtojnë mysafirët me petulla.

"E diela e faljes" është dita e fundit e Maslenitsa, në të cilën, sipas zakonit, është zakon të kërkohet falje nga të gjithë për ofendime. Pas kësaj, Maslenitsa shoqërohet me këngë dhe valle.

Në fshatrat ruse, përveç pjekjes së petullave për Maslenicën, të cilat ishin simbol i diellit, ata kryenin edhe aktivitete të ndryshme që lidhen me rrethin. Për shembull, një rrotë nga një karrocë ishte zbukuruar dhe mbajtur në një shtyllë përgjatë rrugëve, ata hipën nëpër fshat disa herë me kalë dhe, natyrisht, kërcenin valle të rrumbullakëta.

Njerëzit besonin se me veprime të tilla ata lypnin, "lajmojnë" diellin, si të thuash, dhe e bëjnë atë, si të thuash, më të kënaqshëm. Ndoshta këtu ka ardhur emri i festivalit - "Shrovetide".

Në kohët e lashta, ritualet e Shrovetide shoqëroheshin kryesisht me fillimin e një cikli të ri dhe stimulimin e pjellorisë. Heroina kryesore e festës ishte Maslenitsa, e mishëruar në një dordolec.

Për fshatarin, pjelloria e tokës ishte jashtëzakonisht e rëndësishme, kështu që shëmbëlltyra e Maslenicës u perceptua si fokusi i pjellorisë dhe pjellorisë, dhe ritualet e "varrimit" të tij supozohej të informonin tokën për këtë pjellori.

Shenjat

Maslenitsa, para së gjithash, është koha e përkujtimit të të vdekurve, dhe petullat e para të pjekura të hënën e javës së Maslenitsa u kushtohen paraardhësve. Prandaj, ata gatuan brumin dhe piqnin petulla në heshtje, duke kaluar mbi fytyrat e të afërmve në kujtim të tyre, duke kujtuar veprimet dhe fjalët e tyre.

Sipas një legjende të lashtë, petullën e parë duhet ta thërrmojmë jashtë për zogjtë. Pasi të kenë goditur ëmbëlsirën, ata do të fluturojnë në parajsë dhe do t'i kërkojnë Zotit për ju dhe të dashurit tuaj.

Për të forcuar lidhjet familjare, duhet të mblidhni të gjithë familjen rreth tryezës në mbrëmje, në ditën e parë të Maslenitsa.

Sipas një shenje tjetër, për të zbuluar emrin e të fejuarës së ardhshme, vajza mori një nga petullat e para, doli në rrugë, trajtoi personin e parë që takoi dhe e pyeti emrin e tij.

Moti i keq të dielën para Maslenitsa - deri në korrjen e kërpudhave.

Materiali i përgatitur në bazë të burimeve të hapura

Maslenitsa është një festë e guximshme në një shkallë të madhe dhe me një shpirt vërtet rus. Festimet argëtuese, shëtitjet me sajë, argëtimi, takimet me miqtë dhe të afërmit, një sasi e madhe petullash të ngrënë, një humor i shkëlqyeshëm dhe, më e rëndësishmja, një parandjenjë e pranverës, kjo është ajo që është Maslenitsa!

Maslenitsa u shfaq në kohët pagane, domethënë para ngritjes së krishterimit. Maslenitsa fillimisht festohej për dy javë, para dhe pas ekuinoksit pranveror, i cili për shumë popuj ishte fillimi i Vitit të Ri. Prandaj, Maslenitsa ishte edhe një lamtumirë për dimrin, edhe një takim i pranverës (e cila ka mbijetuar deri më sot), si dhe festat e Vitit të Ri.

Pas adoptimit të krishterimit, festa pagane nuk u anulua, vetëm festimet u përgjysmuan dhe arritën në një javë, e cila shpesh quhet java e djathit (ose e mishit), dhe data e fillimit të Maslenicës u bë "lundruese", drejtpërdrejt. varet nga data e Pashkëve.

Maslenitsa festohet në javën e fundit para Kreshmës, kur nuk është më e mundur të hahet ushqim me mish, por në mënyrë që kalimi në tryezën e Kreshmës të mos jetë aq i papritur, u lejua të shijoni petulla me të gjitha llojet e mbushjeve.

Zakonisht Maslenitsa festohet në fund të shkurtit - fillim të marsit, por, si Pashkët, mund të jetë herët (për shembull, në 2018 dhe 2029, Maslenitsa do të fillojë më 12 shkurt).

Për ortodoksët, Maslenitsa është një kohë për t'u përgatitur për Kreshmën, pajtimin dhe faljen. Gjatë Javës së Djathit, agjërimet anulohen të mërkurën dhe të premten, por mishi nuk supozohet të hahet më.

Maslenitsa simbolizon ndryshimin e dimrit në pranverë, pjellorinë dhe fillimin e një jete të re, por të vdekurit nuk janë harruar kurrë gjatë të Martës së Shenjtë - në fund të fundit, petullat nuk janë vetëm "diell" të vegjël, por edhe një pjatë tradicionale përkujtimore.

Pjelloria është faktori më i rëndësishëm për të gjitha shtresat e popullsisë, dhe për këtë arsye shëmbëlltyra e Maslenicës (personifikimi i fertilitetit) u bë në formën e një gruaje portreti, me forma madhështore dhe një skuqje të ndritshme në faqe, në shumë shtresa. rroba. Tradita e djegies së një shëmbëlltyre "punoi" edhe për të korrat e ardhshme - hiri nga Maslenitsa u shpërnda mbi fusha, ende të mbuluara me borë, për të rritur pjellorinë.

Sipas riteve pagane, një kafshë pellushi dimri u bë dhe u dogj në ditën e fundit të Maslenicës, duke e bërë të qartë se ata po i thonë lamtumirë. Por në fillim të shkurtit, kjo nuk është plotësisht e përshtatshme, kështu që gradualisht dordolec filloi të quhej Maslenaya ose Shrovetide.

Maslenitsa festohet jo vetëm në Rusi, por pothuajse në të gjitha vendet evropiane. Sllavët lindorë dhe perëndimorë, ortodoksë dhe katolikë, festojnë Myasopust- një analog i javës së Shrovetide, gjatë festës organizohen festime dhe argëtim të përbashkët të të rinjve, veçanërisht midis djemve të pamartuar dhe vajzave të pamartuara. Qëllimi i festës është të prezantojë të rinjtë dhe të fillojë marrëdhënie të reja që duhet të përfundojnë me një martesë në mënyrë që të lindin fëmijë - pjelloria e grave në kuptimin popullor lidhet drejtpërdrejt me pjellorinë e tokës.

Një i njohur Karnaval Katolikët perëndimorë festojnë gjithashtu javën e fundit para Kreshmës për t'u argëtuar shumë përpara periudhës së abstinencës.

Çdo komb ka emrin e vet për Maslenitsa, për shembull, në Letoni ata festojnë Metenia, dhe në Lituani - Uzgovene, grekët argëtohen gjatë Apokries dhe armenët Boon Barekendan.

Shrovetide e ngushtë quhet tre ditët e para të Javës së Djathit, në të cilën jo vetëm u festua festa, por edhe u bënë gjëra - punët e shtëpisë, pastrimi dhe përgatitja për Kreshmën 40-ditore. Shrovetide e gjerë u festua me të vërtetë gjerësisht dhe me zemër - nga e enjtja deri të dielën gjithçka u harrua, madje edhe punët urgjente të shtëpisë, festat ishin plotësisht të mbushura me festa dhe argëtim, çdo ditë iu dha një emër dhe zakonet e veta.

e hënë - Takimi, përgatitjet kryesore për festën po përfundonin, në mëngjes nusja u dërgua në shtëpinë e prindërve të saj, ku vjehrri shkoi në mbrëmje për të diskutuar planet për Maslenitsa për një ëmbëlsirë. Një fakt interesant - thënia "Petulla e parë është me gunga" nuk ka të njëjtin kuptim si ne jemi mësuar. Fakti është se në Rusi arinjtë quheshin koma, i cili luajti një rol të rëndësishëm në festimin e Maslenitsa - ka zakone që lidhen me zgjimin e ariut nga gjumi i dimrit. Pra, petullën e parë iu dha comA, pra arinjve, për qetësinë e tyre shpirtërore dhe një zgjim të plotë. Në fakt, më shpesh petullat e para të pjekura të hënën u jepeshin lypsarëve për të përkujtuar të vdekurit.

e martë ka një emër , karakterizohet jo vetëm nga festa dhe rrëshqitje, por edhe nga nuset, ku ftonin njëra-tjetrën në petulla.

e mërkurë - gustatorë, dhëndërit vinin për petulla te vjehrra, ku mblidheshin të ftuarit pasi mbaronin punët e shtëpisë.

e enjte- dita e parë e Maslenicës së Gjerë - zbavitje e gjerë. Përleshje me grushta, udhëtime me sajë të tërhequra nga tre kuaj të veshur me shkëlqim, shaka praktike, rrëshqitje dhe lëkundje, male petullash me një larmi mbushjesh, livadhi që rridhte si një lumë, bufonë, shaka dhe procesione karnavalesh - kështu ecën ata në Maslenitsa.

e premte thirri veten . Dhëndrrit ftuan vjehrrën dhe të afërmit e saj dhe i gostitën me petulla me havjar dhe peshk, si dhe mbushje të ëmbla.

e shtunë- kjo është Mbledhjet e Zolovit. Motrat e burrit mblidheshin në shtëpinë e nuses, hanin petulla dhe bënin gjërat më femërore - lanë kockat për burrat dhe nënat e tyre. Gratë e reja u bënin dhurata kunatave të tyre në mënyrë që të vazhdonin të jetonin në paqe dhe harmoni.

të dielën i njohur si I falur kur ishte e domosdoshme të shkonte në kishë, ku priftërinjtë kërkuan falje nga famullitarët e tyre dhe ata, nga ana tjetër, nga njëri-tjetri. Një zakon i bukur dhe i ndritshëm ende u lejon shumë njerëzve të kërkojnë falje, gjë që nuk mund të mohohet. Në fund të fundit, nuk është për asgjë që përgjigja për "Më fal" tingëllon gjithmonë - "Zoti do të falë dhe unë fal". Në ditën e fundit të Maslenicës, një shëmbëlltyrë e Maslenicës u dogj, njerëzit vizituan varrezat dhe shkuan në banjë për të larë mëkatet dhe për t'u përgatitur për Kreshmën.

Receta për petullat për Maslenitsa

Në Shrovetide, çdo zonjë e di se çfarë petullash do të shërbejë - ato në të cilat është më e mira! Dhe nëse doni të largoni pak nga traditat e rrahura, ne ofrojmë disa opsione të pahijshme dhe të shëndetshme, për shembull, petullat me hikërror.

Përbërësit:

• - 1/2 l.
• - 100 gr.
• - 150 gr.
• - 70 gr.
• - 2 copë.
• - 1 lugë gjelle. l.
• - 1 lugë

Shoshini të dyja llojet e miellit në një tas, shtoni kripë dhe sheqer, vezët dhe përziejini mirë. Futeni qumështin në pjesë të vogla, pa pushuar së trazuari brumin. Në fund shtoni gjalpin e shkrirë më parë dhe të ftohur në temperaturën e dhomës. Përziejini mirë, mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të pushojë për 30 minuta. Piqni petullat në një tigan të thatë shumë të nxehtë me një fund të trashë. Shërbejeni me salcë kosi dhe çdo lloj mbushjeje të ëmbël - reçel ose qumësht të kondensuar.

Përbërësit:

• (10 petulla të holla) - 300 gr.
• - 700 gr.
• - 1 pc.
• - 2 lugë gjelle. l.
• - 40 gr.
• (për shije) - 2 gr.

Recetën e petullave të holla e gjeni tek ne, piqni petullat e holla, qepën e qëroni dhe e grini imët, e kaurdisni në vaj vegjetal, i shtoni kampionët, i zieni për 10-15 minuta, i kriposni. Vendosni nja dy lugë nga mbushja në qendër të secilës petull, formoni një qese duke lidhur skajet e petullës dhe lidheni me një rrip të hollë Chechil.

Tortë me çokollatë me petull

Përbërësit e petullave:

• - 600 ml.
• - 100 gr.