Цайны хамгийн үнэтэй, үнэ цэнэтэй сортуудын нэг бол Да Хон Пао юм. Түүний нэрийг хятад хэлнээс шууд орчуулбал "Том улаан дээл" гэж орчуулагддаг.

"Том улаан дээлтэй" цай үүссэн түүх

Цай нь домогт нэрээ авсан. Эрт цагт Мин гүрнийг захирч байх үед их сургуулийн оюутан Бээжинд шалгалт өгөхөөр очдог байсан тухай өгүүлдэг.

Вуй уулыг давж явахдаа бие нь муудсан ч түүнтэй уулзсан нэгэн лам Да Хон Пао цай ууж өгснөөр залуугийн бие сайжирсан байна. Ламд талархал илэрхийлээд цайгаа уугаад Бээжинд ирдэг.

Түүнд тэрээр хатан хаан өвчтэй бөгөөд түүнд хэн ч тусалж чадахгүй гэдгийг сонсдог. Цайгаа авч яваад исгэж, хатан хаандаа ууж өгнө. Эзэн хаан эрүүл ундааны гайхалтай шинж чанарыг гайхшруулжээ.

Тэрээр хамгийн сайн улаан даавууг сонгон авч, цайны бутыг хүйтнээр өвчлөхгүйн тулд илгээж, ургацаа манаж байна. Тэр цагаас хойш цайг "Том улаан дээлтэй" гэж нэрлэх болсон. Цаашид уг сортыг Мин гүрний ширээнд тогтмол нийлүүлж, Хятадад энгийн хүмүүст цай байдаггүй. Түүнээс хойш түүний тухай олон үлгэр домог зохиогджээ.

Хятад цайны онцлог ТиймээХонпао

DaHongPao нь оолонгуудад хамаардаг. Онцлог нь цайны навчны гадна ирмэгийг л исгэдэг. Үүнээс үүдэн цайнд байгалийн исгэх үйл явц явагддаг.

Энэ цайны сорт Фужиан мужид ургадаг. Эртний өвөг дээдсийн тариалангийн цайны навчийг багахан хэсэг болгон мянган доллараар зардаг. Эхний бут маш цөөхөн үлдсэн тул тэднээс ердөө 0.5 кг хурааж авдаг.

Гэхдээ хэрэв та Да Хон Паог худалдан авч, таашаал авахыг хүсвэл эртний бутнуудын мөчрөөр ургуулсан бутнаас цай авч болно. Чанарынхаа хувьд тэд эх ургамлаас ямар ч дутахгүй, гэхдээ хямдхан байдаг.

Да Хонг Пао цайны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Энэ цай нь биед хүчтэй тоник нөлөө үзүүлдэг ундааны нэг гэж тооцогддог. Энэ нь дараахь бодисуудыг агуулдаг.

• Фосфор - шүдийг эрүүл байлгахад тусалдаг;
• манган - зүрх судасны тогтолцооны сайн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг;
• Төмөр - цусны найрлагыг сайжруулдаг;
• Цайр - дархлааг нэмэгдүүлдэг;
• селен - өвчний дараа биеийн нөхөн сэргэлтийг сайжруулдаг;
• Иод - дархлааны тогтолцооны зохицуулалттай ажлыг зохицуулдаг;
• Кальци - араг ясны системийг бэхжүүлдэг.

Энэ нь B, C, K, E бүлгийн витамин, амин хүчил, алкалоид агуулдаг.

Энэхүү цай нь жингээ хасахад хүргэдэг.

Да Хон Пао цай нь өөх тосыг задлахад тусалдаг байгалийн шингээгч юм. Мөн янз бүрийн хорт бодис, хүнд металл, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг.

Энэ нь илүүдэл шингэнийг гадагшлуулж, хаван үүсэхээс сэргийлдэг. Мөн ходоод гэдэсний зам, дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулах үйлчилгээтэй. Эдгээр бүх чанарууд нь жингээ хасах үйл явцыг хурдасгахад тусалдаг.

Зөв исгэсэн "Улаан дээл" нь бидний биед амархан шингэдэг эфирийн тос, таннин, фенолын нэгдлүүд, тухайлбал цайны катехиноор биеийг дүүргэх болно.

Цайнд кофеин, глютамин, амин хүчил, пектин агуулагдах нь өөхний эдийг устгаж, бодисын солилцоог хурдасгахаас гадна өөх тосыг боловсруулах бүтээгдэхүүнийг хурдан арилгахад тусалдаг. Кофеин байгаа нь эд эсийн исэлдэлтийг идэвхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь илчлэгийг идэвхтэй шатаах боломжийг олгодог бөгөөд биед хуримтлагдахгүй.

Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг

Пектин нь алим, зефир жимсэнд дуртай хүмүүст танил боловч Да Хон Пао цайнд бас байдаг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь цусан дахь холестерины түвшинг тэнцвэржүүлэх чадвартай.

Бие махбодийг витамин С-ээр дүүргэнэ

Уг ундааг тогтмол хэрэглэснээр бие махбодийг витамин С-ээр баяжуулдаг. Да Хон Пао нь шинж чанараараа хүний ​​дархлаа, эрч хүчийг сайжруулдаг. Энэ нь мөн эрч хүчийг тогтмол цэнэглэдэг.

Стрессийг бууруулдаг

Энэ нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, түүний хэвийн үйл ажиллагааг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг шинж чанаруудыг агуулдаг. Энэ нь стрессийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, ядаргаа бууруулдаг.

Энэ нь мөн сэтгэцийн тодорхой байдлыг нэмэгдүүлэх боломжтой. Бүтээлч хүмүүс Da Hong Pao ууж, бүтээлч сэтгэлгээг тааруулж, музаа олж авдаг бөгөөд лам нар цайнд дуртай байдаг тул энэ нь тэдний сэтгэл санааг сайжруулж, бясалгалын зөв төлөвийг олох боломжийг олгодог.

Хордлогын үр нөлөөг үүсгэдэг

Улаан нөмрөг цай нь хордлоготой төстэй нөлөө үзүүлдэг бөгөөд Да Хон Паогийн нөлөөгөөр нэрлэгдсэн байдаг. Энэ нь сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн байдалд хүчтэй нөлөө үзүүлэх чадвартай бөгөөд мэдрэлийн хурцадмал байдлыг бууруулж, эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг.

Энэ ундаа нь бусад цайтай харьцуулахад илүү хурдан цайны хордлого үүсгэдэг бөгөөд түүний үр нөлөө нь илүү хүчтэй байх болно гэж олон хүн үздэг. Ундаа уусны дараа та дараахь зүйлийг мэдрэх болно.

• Илүү тохь тухтай, дэлхий илүү найрсаг, гэрэл гэгээтэй байх болно;
• Тааламжтай аз жаргал, амралт;
• Хөдөлгөөн нь тайван, зөөлөн болно;
• Урам зориг, бүтээлч эрч хүчний өсөлт;
• Цочромтгой байдал буурч, бусдыг өрөвдөх сэтгэл нэмэгдэнэ.

Чихрийн шижин, хорт хавдар, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулдаг

Уг ундаа нь хорт хавдрын эс үүсэхийг удаашруулдаг тул хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.

Түүний найрлагаас шалтгаалан цусны судасны ханыг бэхжүүлж, зүрх судасны өвчлөл буурахад хүргэдэг.

Да Хонг Пао цайг хэрхэн исгэх вэ

Red Robe цай исгэхийн тулд танд байх ёстой: шавар эсвэл шилэн аяга, та шаазан, аяга, шүүлтүүр, чахай зэргийг ашиглаж болно.

Чахай бол цайны ёслолын чухал шинж чанар бөгөөд цайны үлдсэн хэсгийг зайлуулахад шаардлагатай завсрын сав юм.

Ундаа бэлтгэхийн тулд та ус буцалгаж, халаах данханд хийнэ, дараа нь асгах хэрэгтэй. Дотор нь 7 гр хийнэ. Да Хон Пао ба усаар дүүргэж, температур нь 85-90 ° C байх болно.

Бид аяганд хийнэ. Гэхдээ энэ цайны навчийг аяга дулаацуулж, цайны тоосыг арилгахад ашигладаг тул бид уудаггүй. Бид данхыг дахин усаар дүүргэж, аяганаас цайны навчийг мөн түүн рүү хийнэ.

Шар айраг исгэх температур нэмэгдэж, харин цайны навч бүрэн бүтэн хэвээр байна. Цайгаа чахай руу хийж, ундааг нь аяганд хийнэ. Шүүлтүүр нь шүүлтэнд ашиглагддаг.

Та долоо хүртэл удаа цай исгэж болно, гэхдээ бид шинэ цаг исгэх үед бид барих хугацааг 10-15 секундээр нэмэгдүүлдэг.

Хэрэв цай нь зөв исгэж байвал хар хүрэн өнгөтэй, байнгын үнэртэй, шарж самрын үнэр, утааны цайвар үнэрийг олж авдаг.

Да Хон Пао нь амтат амтлаг амтлаг тарт амттай. Дахин дахин исгэсний дараа цай нь шинэ амтыг илтгэнэ. Энэ нь агшилтыг зөөлрүүлж, жимсний болон цэцэгсийн амт гарч ирдэг.

Да Хон Пао цайг хэрхэн уух вэ

Энэ цайг хэн ууж болохгүй

Энэ ундаа нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, бага насны хүүхдүүд, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг.

Чамин цайны сэдвийг үргэлжлүүлэхийн тулд бид уншиж, залуужуулахыг санал болгож байна.

» - Да Хонг Пао бол Хятадын хамгийн домогт Оолон бөгөөд хамгийн үнэтэй нь юм.

Цайны ер бусын нэрний тухай нэг бус домог байдаг: улаан дээлтэй цай түүж буй сармагчингийн тухай, эзэн хааны ээжийн цайны ундаагаар гайхамшигт эдгээх тухай, бутыг кумачаар боосон тухай, цагаан хувцас өмссөн оюутны тухай. улаан дээлтэй цайны бут. Хятадууд домог зохиохдоо гаргууд. Цайны төрөл бүрийн хувьд тэд хэд хэдэн сургамжтай, гэнэн түүхтэй.

Нэг зүйл тодорхой байна, улаан дээл цай бол алдартай Фуцянь цай мужийн баруун хойд хэсэгт, Вуй ууланд ургадаг хятад хадны цай юм. Уулс нь далайн түвшнээс дээш 2158 м өндөрт хүрдэг. Хадан хадны энгэр болон хадны хоорондох хонхорт, олон уулын горхи урсдаг, өндөр чийгшил үүсгэдэг, салхи салхилж, хөрс нь цай (хүчиллэг, шаварлаг) ургуулахад хамгийн тохиромжтой байдаг тул байгаль өөрөө хамгийн тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлсэн. өндөр зэрэглэлийн хадны цай тариалахад зориулагдсан. Вуйи нурууны цайг бүх Хятадад хамгийн шилдэг нь гэж үздэг.

Энэ бол олон талт, тод амттай, ер бусын үнэртэй, мартагдашгүй амттай хад цай юм. Тэдгээрийг сонгодог технологийн дагуу боловсруулж, хүчтэй исгэх, удаан хугацаагаар хатаах, нүүрсээр шарах зэргээр боловсруулдаг. Да Хонг Пао Оолонг хийх нь хамгийн дээд ур чадвар юм. Тиймээс боловсруулах үе шатуудын дараалал, тодорхой үйл явцын үргэлжлэх хугацаа зэрэг мэдээлэл нь цайны мастеруудын нууц бөгөөд худалдааны нууц юм. Тийм ээ, ер нь жирийн хэрэглэгчид бид яагаад “ногооныг устгах” үйл явцыг хэзээ зогсоох, эсвэл шарсан цайгаа сагсанд хэр удаан хадгалахаа мэдэх шаардлагатай байна вэ? Хэрэглэгчийн байр сууринаас Red Robe цай ямар шинж чанартай болохыг мэдэх нь илүү сонирхолтой юм.

Цайны улаан дээлний шинж чанар

Хятадын Red Robe цай нь тогтвортой, баялаг үнэртэй, шарж самрын үнэртэй ойролцоо, халуун ногоотой, бага зэрэг утааны үнэртэй, хурц амттай, маш сонирхолтой, чихэрлэг амттай байдаг. Цайны өнгө нь бараан хүрэн, гүн, хув өнгөтэй. Дараа нь шар айраг исгэх үед үнэр, өнгө, амт нь өөрчлөгдөж, зөөлөрч, цайвар жимсний сүүдэр гарч ирдэг.

Улаан дээл цай их хэмжээгээр агуулдаг - 400 гаруй төрлийн ашигтай химийн нэгдлүүд: таннин, кофеин, полифенол гэх мэт.

Тэр бас ер бусын баян элемэнтүүдийн ул мөр, үүнд: манган, фосфор, кальци, иод, селен, төмөр, селен, магни, цайр гэх мэт.

витаминуудЭнэ гайхамшигтай ундаанд өргөнөөр төлөөлдөг: C, D, E, K, B1, B6, B3, B12.

Да Хонг Пао цай (улаан дээл) хүний ​​биед үзүүлэх нөлөө:

• Цусны судасны ханыг бэхжүүлэхэд тусалдаг
• Энэ нь тромбофлебитээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм
• Жин хасахад чиглэсэн хоолны дэглэмийн хөтөлбөрт үр дүнтэй. Энэ нь жингээ хасах бүх цайнуудаас хамгийн үр дүнтэй гэж тооцогддог.
• Хорт хавдрын эсийн хөгжлийг эсэргүүцдэг
• Хүнд металлыг биеэс зайлуулна
• Хорт бодисыг гадагшлуулж, биеийг цэвэрлэнэ
• Өөх тосыг шингээдэг
• Шүд, бохь бэхжүүлдэг
• Үс, арьсны байдлыг сайжруулна

Улаан дээлтэй цайны сэтгэлзүйн нөлөөг онцгойлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

Энэхүү цай нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг гайхалтай зохицож, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, төвлөрлийг сайжруулж, тайвширч, энд болон одоо цэвэр баяр баясгалан, ухамсартай мэдрэмжийг төрүүлж, яриа өрнүүлэх сайхан орон зайг бий болгодог. Хятадын лам нар үүнийг удаан хугацаанд нууцалж, маш өндөр үнээр зарсанд гайхах зүйл алга. Big Red Robe цай нь ухамсрын өөрчлөлтийн мэдрэмжийг өгдөг гэж үздэг бөгөөд энэ нь таны ойлгосноор хүний ​​​​төгс бус нийгэмд үргэлж үнэлэгдэж ирсэн. Бясалгал, оюун санааны бясалгалаар ийм байдалд орохын тулд та удаан хугацаагаар ажиллах хэрэгтэй, харин цай уувал нирваан байна.

Улаан дээлтэй цай хэрхэн хийх вэ

Цайг 80-90 хэмийн өндөр температурт (25 мл ус тутамд 1 г дээр үндэслэн) исгэж байна. Эхний исгэж ус зайлуулах ёстой. Шар айраг исгэх хугацаа - 30 секундээс 1 минут хүртэл. Исгэх бүрт исгэх хугацаа нэмэгддэг. Улаан дээлийн цайг 5-6 удаа навчис нь ногоон өнгөтэй болтол исгэдэг. Үүнийг хэрхэн зөв, сайхан, амттай хийхийг видеонд үзүүлэв.

Жаахан гунигтай

Харамсалтай нь жинхэнэ Да Хон Паог худалдаж авах боломжгүй. 2006 онд эх бутнаас авсан ургацыг бүхэлд нь (дөрөв, тав нь л байдаг) Цайны музейд шилжүүлж, өнөөг хүртэл хадгалсаар байгаа бөгөөд Да Хон Паогийн цуглуулгыг мораторий тогтоожээ.

Хятадад Тянь Шин Си хийдийн нутаг дэвсгэрт жинхэнэ Да Хон Пао цай бага хэмжээгээр ургадаг гэж ярьдаг ч энэ цайг их хэмжээгээр ургуулдаггүй, үйлдвэрлэдэггүй.

Одоо Big Red Robe брэндийн дор худалдаалагдаж байгаа зүйл бол Вуй ууланд ургадаг янз бүрийн зүйлийн цайны бутнуудын холимог юм. Янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн "Том улаан дээл" цай нь амт, найрлага, өнгө, шинж чанараараа ялгаатай байдаг. Түүнээс гадна цай хийх түүхий эд нь өөр өөр чанартай, өөр өөр технологи ашигладаг, ихэвчлэн хялбаршуулсан байдаг - энэ бүхэн цайны чанарт нөлөөлдөг.

Ингээд түүхэн газруудаар аялж, хананд нь гарал үүслийнх нь баримтууд дарагдсан эртний сүм хийдийн булангуудыг үзэж, үйлдвэрлэлийн технологийг ажиглаж, жинхэнэ улаан дээлний карамель үнэрээр амьсгалж, хэрхэн яаж хийхийг сурцгаая. түүний чанарыг тодорхойлох.

Төрөл бүрийн алдар нэр нь Тэнгэрийн эзэнт гүрний хүрээнээс хэтэрсэн. Үүнийг Da Hong Pao, Big Red Robe, DHP, Dahongpao гэж нэрлэдэг боловч утга нь ижил хэвээр байна - энэ нь мэддэг, гуру эсвэл цайны соёлоос хол байгаа хүмүүсийг хайхрамжгүй орхихгүй.

Да Хон Паогийн төрсөн нутаг - Вуйшань хадан цохио

Түүхээс үзэхэд Вуйшань хятад цайны хамгийн сайн сортуудыг үйлдвэрлэдэг. Энд бут сөөг нь уулсын хөндий, хадан цохионуудад ургадаг.

Вуйшань уулс 2 мянган метр хүртэл өндөрт хүрдэг боловч тэмээ нь тэдгээрийн хоорондох зайд ургадаг: 500-700 м-ийн өндөрт. Энд цайны навч өтгөн манантай агаарыг шингээдэг: үүлэрхэг манан нь хадан цохионоос бараг гардаггүй. . Сөөгийг ханаж, үржил шимийг нь нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг шаварлаг хүчиллэг хөрс байдаг.

Дахонпао эхийн зургаан бут

Вуйшань уулсын төвд Есөн лууны үүр хэмээх нууцлаг газар бий. Энд, хад чулуун ирмэг дээр, том улаан дээлийн эх бутнууд ургадаг. Түүхэн баримтаас үзэхэд олон жилийн турш зөвхөн эдгээр бут сөөгний навчнууд нь алдартай oolong цайны түүхий эд болж байв.

Тодорхой сортуудын хувьд бут сөөг ургах цаг уурын нөхцөл ямар чухал болохыг бид бүгд мэднэ. Олон зууны туршид чийгшил, температур болон бусад байгалийн хүчин зүйлүүд нь тэмээний цайны шинэ сортуудыг бий болгосон.

Да Хон Паогийн зургаан эх бут өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ. Эдгээр нь эхний үеийн бутнууд юм: навчнаас нь авсан цай 2007 оноос хойш гадаад зах зээлд гарахаа больсон. Гэхдээ сайн мэдээ байна: 20-р зууны дунд үед хуучин модноос шороог авч, шинэ бут сөөг төрүүлжээ. Хэдийгээр тэдгээр нь тийм ч олон биш боловч олон төрлийн эрэлт хэрэгцээг хангахад шаардагдах хэмжээнээс хамаагүй бага юм. Тийм ч учраас өвөг дээдэс нь эртний эх бут болсон "жинхэнэ" Дахонпао цайг олоход хэцүү байдаг.

Улаан дээлийн домог

Энэ нь олон тооны домог, домогт бүрхэгдсэн байдаг. Тэдний олонх нь бие биетэйгээ төстэй боловч зарим нь зохиогчийн уран сэтгэмжийг гайхшруулдаг.

Оюутны домог

Энэ бол oolong цайны гарал үүслийн талаархи хамгийн алдартай домогуудын нэг юм. Мин гүрний үед оюутан Дин Шиан ордны албанд орохоор шалгалт өгөхөөр иржээ. Хатуу зам нь түүнийг ядраалаа: халуун, нартай. Тухайн газарт очиход сурагч халуунд цохиулжээ. Түүнийг юу аварсаныг таахад хэцүү биш: мэдээжийн хэрэг, ойролцоох хийдийн лам нарын нэгний бэлэглэсэн эдгээх ундаа. Тэр залууд хүч чадлаа буцааж өгсөн: тэр шалгалтаа амжилттай өгч, аврагчаа бэлэггүйгээр орхисонгүй. Сайн албан тушаал авсны дараа тэрээр ламд хятад лууг дүрсэлсэн үнэтэй улаан дээлийг бэлэглэв. Лам ийм тансаг бэлэгнээс татгалзаж, Дин Шиан бут сөөг шидсэн нь түүнийг дахин амилуулжээ. Тиймээс Да Хон Пао нэрээ авсан бөгөөд энэ нь Том улаан дээл гэж орчуулагддаг.

Эзэн хааны ээж

Энэ домогт мөн Дахонпаог эдгээх шинж чанартай гэж зааж өгсөн байдаг бөгөөд үүнийг хүч чадал буурах эмийн зэрэглэлд хамааруулдаг. Нэг эзэн хааны ээж хүндээр өвчилсөн: нэг ч эмч өвчний шалтгааныг ойлгож чадаагүй. Гэвч нэг өдөр гайхамшиг тохиолдов - вуйшань цайтай худалдаачид ордонд ирэв. Эхний аяганы дараа эмэгтэйн бие сайжирч, удалгүй бүрэн эдгэрсэн. Талархлын тэмдэг болгон захирагч худалдаачдад улаан дээл бэлэглэсэн бөгөөд тэдний нэрээр Да Хон Пао нэрлэгджээ.

Улаан цувтай хадны сармагчингууд

Өмнөх домогууд ядаж ямар нэг байдлаар үнэнтэй адил юм бол хилэн дээл өмсөж, бутнаас навч түүдэг сармагчингийн домог огтхон ч тохирохгүй. Да Хон Пао үнэхээр үзэсгэлэнтэй тул хүнийг үлгэрийн ертөнц рүү аваачиж, үлгэр бодит байдал болж хувирдаг бололтой.

Да Хон Паогийн гарал үүслийн тухай баримтууд

Ардын үлгэрүүд нь Дахонпаог хайрладаг агуу их үнэ цэнэ, мөн Дундад улсын оршин суугчдын баялаг төсөөллийг харуулдаг.

Хамгийн найдвартай эх сурвалж болох Вуйшань ууланд байрлах Тянь Шин хийдийн хананд хандъя: алс холын 9-р зуунаас хойш цайны бүх чухал үйл явдлууд тэдгээрт бичигдсэн байдаг.

Энэ бол Тан гүрний үед баригдсан эртний чулуун суурин дээр байрладаг эртний түүхтэй Буддын шашны хийд юм. Энд л тэд Да Хон Пао үйлдвэрлэж эхэлсэн. Ариун сүмийн ханан дээрх тэмдэглэлүүд энд байна.

1385 - Халуунд цохиулсан оюутан Дин Шиан ламын өгсөн цайгаар эдгэв. Дин Сиан шүүх дээр албан тушаал авсны дараа аврагчдаа лууны дүрс бүхий улаан дээл бэлэглэжээ.

1419 он - хийд шинэ нэртэй болжээ - Тянь Шин Юн Ле Чан Си. Үйлдвэрлэсэн бүх цайг Да Хон Пао гэдэг байв.

1685 он - Уйшань цайны тухай дууг хийдийн нэгэн лам зохиож, түүний үйлдвэрлэлийн зарчмыг тусгасан байв.

1855 - Тайваньд 36 ширхэг цайны бут хандивлав. (Тэд арал дээр тарьж суурьшсан нь Ду Дин Оолонг үйлдвэрлэх түүхий эд болсон).

Оюутны тухай домог үнэнд хамгийн ойр байдаг нь харагдаж байна.

Үйлдвэрлэлийн үе шатууд

Энэ бүхэн навчны угсралтаас эхэлдэг. Дахонпаогийн түүхий эд материалын хувьд бүх зүйл маш хатуу байдаг: цуглуулга жилд нэг удаа буюу 5-р сарын 1-ээс 5-р сарын 15 хүртэл явагддаг. Тэр үед навч нь эрч хүч, шүүс, шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Зөвхөн дөрвөн навчтай залуу мөчрүүдийг ашигладаг.

Дараагийн алхмууд:

1. Хатаах. Энэ үйл явц нь хураасан ургацыг цэвэр агаараар тогтмол хангахыг шаарддаг. Навчнууд нь гудамжинд эсвэл агааржуулалт сайтай өрөөнд нимгэн давхаргад тавигддаг: хэсэгчлэн усгүйжүүлж, зөөлрүүлэхэд хэдхэн цаг хангалттай.
2. Исгэх. Навчийг гараар эсвэл тусгай тоног төхөөрөмжөөр (бөмбөр) үрчийлгэсэн. Хүчилтөрөгчтэй харилцан үйлчлэлцсэнээр навч исгэж, шинэ сүүдэртэй болж, илүү зөөлөн болдог.
3. Шарах. Тайзны зорилго нь исгэхийг зогсоох явдал юм. Өндөр дулаан дор хэдхэн минут л хангалттай бөгөөд ферментүүд бараг устаж, исэлдэлт зогсдог. Энэ үе шатанд цайнд эцсийн "ногооныг устгах" үйл явц явагдана.
4. Мушгих. Да Хонг Паогийн навчнууд уртаараа мушгирсан байдаг.
5. Хатаах. Үр дүн: чийгийг бүрэн арилгах, навчны хэлбэрийг засах. Гаралт нь Мао Ча, зүслэгтэй түүхий цай юм.
6. Шороог цэвэрлэх. Гараар тохиолддог.
7. Хонг Бэй бол боловсруулалтын эцсийн шат юм. Навчийг зузаан зэгсэн сагсанд хийж, халуун нүүрс дээр аажмаар халаана. Үе үе, нүүрс нь өөрчлөгддөг, түүнчлэн цай халаах эрчимтэй байдаг. Энэ үе шат нь түүний зэрэглэлийг тодорхойлдог.

Да Хонг Паогийн сортууд

Бидний олж мэдсэнээр "жинхэнэ" Big Red Robe цай авах нь бараг боломжгүй юм. Үүнийг "бодит" гэж бид эцэг эх эсвэл хүүхдийн бутнаас гаргаж авсан бүтээгдэхүүнийг хэлнэ гэсэн үг юм.

Гэсэн хэдий ч гарал үүсэлтэй аль болох ойрхон зүйлүүд байдаг: тэдгээрийг уламжлалт технологи ашиглан өндөр чанартай түүхий эдээр үйлдвэрлэдэг.

Бусад wuyishan oolongs-ийн нэгэн адил Dhp-ийг үнэлэх эхний шалгуур бол бут сөөг ургадаг газар юм. Үүний үндсэн дээр алдартай oolong нь дараахь сортуудад хуваагддаг.

• Cliff ("Жэн Ян Ча"). Энэ нь яг л "хадны аялгуу"-тай. Түүхий эд нь уулын хавцалд ургадаг бут сөөгний навч юм. Өмнө нь Вуйшань уулсын газар тэнгис байсан: тэдгээрийн бүтэц нь сүвэрхэг чанар, маш их шавар, жижиг чулуу, элс зэргийг хадгалсаар байв. Хур тунадасны нөлөөн дор чулуулгийн нэг хэсэг нь хавцалд суурьшиж, тэмээний өсөлт, үржил шимт хамгийн тохиромжтой хөрсний найрлагыг бүрдүүлдэг. Энэ бол моно сорт юм: үйлдвэрлэхдээ ижил талбайд ургадаг бутны навчийг ашигладаг. Үнэн бол энэ нь хамгийн сайн гэж тооцогддог: харамсалтай нь энэ нь маш ховор тохиолддог.
• Хагас хадан цохио ("Бан Шан Ча"). Сөөг нь уулсын ёроолд ургадаг (мөн хаднаас ялгаатай нь тэдгээрийн хоорондох хавцалд биш). Цайны амт, шинж чанар нь бутны уулнаас хол зайд хамаарна.
• Гадна уулсын цай (Вай Шан Ча). Энэ нь Вуйшань мужид ургадаг боловч өндөрлөг газраас алслагдсан хөндийд ургадаг. Дүрмээр бол эцсийн бүтээгдэхүүн нь хямдхан, чулуурхаг тэмдэглэлгүй байдаг.

Ангиллын хоёр дахь зарчим нь түүхий эдийг шарж бэлтгэх зэрэг юм. Энэ гүнийг л тодорхойлдог "Хун Бэй"-ийн үе шатыг бид ярьж байна. Халаалтын эрчмээс хамааран тэд сул (Чин Сян), дунд болон хүчтэй (Нонг Сианг) шаржны Dhp-ийг ялгадаг.

Гурав дахь зарчим бол найрлагын "цэвэр ариун байдал" юм. Орос, Хятадын зах зээлд гарч буй Да Хон Паогийн ихэнх нь холимог юм. Тэдний түүхий эд нь ихэвчлэн уулнаас хол ургадаг янз бүрийн бут сөөгний навч юм. Бүх навчнууд нь ижил байдаг моносорт нь хамаагүй бага байдаг: үүнийг авахад маш хэцүү байдаг, гэхдээ ийм цай үнэтэй байдаг.

Ихэнхдээ Да Хон Пао үйлдвэрлэхийн тулд тэд Вуй Роу Гуй, Шуй Сиан зэрэг бутнуудаас авсан ургацыг ашигладаг. Үүний үр дүнд нэг DCP нь нөгөөгөөсөө тэс өөр болж хувирдаг: эцэст нь холимог хольцыг бүрдүүлэхдээ ургамал бүр өөрийн ургац, өөрийн хувь хэмжээг ашигладаг. Мөн домог нэрийн дор хямд, чанар муутай цайнууд байнга зарагддаг. Их хэмжээний тоос, янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй цайны навч, сул үнэр нь хуурамч шинж тэмдэг юм.

Хуурай цайнаас дусаах хүртэл: Дахонпаогийн үнэр, амт

Хуурай навч, дусаах өнгө, Да Хон Паогийн үнэр, амт, цай уухад үзүүлэх нөлөө нь шарж, бүтээгдэхүүний чанараар тодорхойлогддог.

(бага шарсан) өвслөг, хөнгөн амттай. Удаан халаах тусам амт нь баялаг, шоколад, карамель ноотууд ихсэх болно. Утаа, шарсан самар, амтат халуун ногоо зэрэг нь сайн шарсан оолонг юм. Цайны амт нь цайвараас баялаг, өтгөн, чихэрлэг, байнгын амттай байдаг. Шинэ аяга бүр шинэ тэмдэглэлүүдийг илчилдэг - үүнээс та цитрус, зөгийн бал, намрын ойн үнэрийг олох болно.

Жинхэнэ Да Хон Паог хэрхэн тодорхойлох вэ?

Вуйшаны чанарын шинж тэмдэг:

• Үүнтэй ижил навч. Цай нь моно сорт эсвэл холимог уу гэдгийг уусан навчаар нь тодорхойлоход хялбар байдаг. Холимог дахь навчнууд нь өөр өөр өнгө, хэмжээтэй, моносорт цайнд тэдгээр нь ижил байдаг.
• Хуурай навчны өнгө нь цайвараас хар хүрэн хүртэл (шаржны зэргээс хамаарна). Цайны навч урт, уртааш мушгирсан нь мэдэгдэхүйц юм.
• Хүрэн, гэхдээ дусаах нь ил тод өнгө.
• 1-2 шар айрагны дараа навчис дээр ногоон судлууд гарч ирдэг.
• Хүчтэй анхилуун үнэр, амт нь хилэн шиг амттай.

Үр нөлөө, ашиг тус

"Цайны согтуу" дуунд репперүүд бараг хар тамхины нөлөө үзүүлдэг. "Ухамсрын өөрчлөлт" дурлагчдад зориулсан сайн мэдээ: цайны хордлого байдаг. Муу мэдээ гэвэл, цайны нөлөө нь архи, эсвэл илүү хүнд зүйл байсан ч сэтгэцэд нөлөөт бодисоос өөр байдаг.

Цай нь организм бүрт өөр өөр нөлөө үзүүлдэг: түүний үр нөлөө нь ууж буй хүний ​​одоогийн байдал, хаана, ямар орчинд цай ууж байгаагаас хамаарна. Dhp-ийн үр нөлөөг тайлбарлахдаа олон хүн сэтгэлийн тунгалаг байдал, тайван байдал, сайхан сэтгэлтэй хиллэдэг, хүч чадал, өөдрөг үзлийг тэмдэглэдэг. Мансууруулах нөлөө нь ойлголтын агшин зуурын өөрчлөлт хэлбэрээр илэрдэг: анхны анхилуун аяганы дараа Вуйшань хадан цохионы энергийн долгион мэдрэгддэг.

Да Хон Пао нь В, Е, С, К витамин, микроэлементүүдээр баялаг: фосфор, кали, магни, иод, селен болон бусад. Энэ нь мэдрэлийн системийг тайвшруулахаас гадна шим тэжээлийн дутагдлыг нөхдөг.

Шар айраг исгэх

Шилдэг бараан oolong цайны савыг Yixing шавраар хийдэг боловч шаазан гайваныг хориглодоггүй. Цайны ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд бид хуурай навчаар амьсгалж эхэлдэг. Анхилуун үнэр нь халуун ногоотой, ваниллин, чихрийн үнэртэй. Усны хамгийн оновчтой температур нь 80 градус байна. Бид нэг минутын дотор эхний исгэж шавхана. Цай нь 2-3 навч дээр бүрэн илэрдэг: түүний үнэр, амт нь илүү хүчтэй болдог. Бид давалгаа бүрээр шар айраг исгэх хугацааг аажмаар нэмэгдүүлдэг. Навчнууд нь цайвар ногоон өнгөтэй болоход үнэр нь гэрэл гэгээ алддаг.

Чимээгүйхэн цай ууж, тусгай сав суулга хэрэглэж, цай уухыг зан үйл болгон хувиргаснаар өдөр тутмын амьдрал тань хэрхэн өөрчлөгдөж байгааг мэдрэх болно. Ж

Хадгалах

Харанхуй газар, тасалгааны температурт, вакуум дор эсвэл нягт савлахад тохиромжтой. Шаазан, мод, шавараар хийсэн битүүмжилсэн хайрцаг тохиромжтой. Буруу хадгалснаар цай нь чанартай бүтээгдэхүүн байсан ч гялалзсан чанараа хурдан алддаг.

Да Хон Пао бол Улонг ангилалд багтдаг Хятадын хамгийн домогт цай юм. Уг ундааны түүх нь сонирхолтой бөгөөд олон домогт бүрхэгдсэн байдаг. Орчуулгад нэр нь "Том улаан дээл" гэсэн утгатай. Цайны төрсөн газар бол Хятадын хойд хэсэгт орших Фужиан мужийн Вуйи уул юм.

Хятад ундаа хэрхэн анхны нэрээ авсан тухай нэгээс олон домог байдаг. Хамгийн түгээмэл нь энд байна. 1385 онд Фүжяний их сургуулийн оюутнуудын нэг нь эзэн хааны шалгалт өгөхөөр явах замдаа бие нь тавгүйтэж, Тянь Шин Си хийдийн нэг лам түүнийг гайхалтай ундаагаар дайлж аварсан байна.

Оюутан шалгалтаа амжилттай өгч, өндөр албан тушаалд очсон бөгөөд түүний онцлог нь улаан цув өмссөн байв. Тэрээр ламд талархал илэрхийлэхийг хүсч, лууны дүрстэй улаан дээлийг бэлэг болгон илгээжээ. Лам бурханы шашны уламжлалд нийцүүлэн өргөл өргөхөөс татгалзав. Дараа нь түүний аварсан оюутан асан улаан дээлээ цайны бутанд ийм гайхамшигт нөлөө үзүүлжээ.

Өөр нэгэн домогт өгүүлснээр цайны ашигтай шинж чанарын ачаар Мин гүрний нэг хаадын ээж эдгэрсэн байна. Тэр өдрөөс хойш цайны бутыг улаан даавуугаар хамгаалж, цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдийг дайчид хамгаалж байв. Тийм ч учраас цайг "Том улаан дээлтэй" гэж нэрлэх болсон.

Удаан хугацааны туршид энэ ундааг зөвхөн эзэн хааны ордонд нийлүүлдэг байсан бөгөөд энэ нь энгийн хүмүүст боломжгүй байв.

Үйлдвэрлэлийн технологи

Итгэхэд бэрх, гэхдээ өнөөг хүртэл домогт "хааны" цайны бутнууд Вуйи ууланд ургадаг. Тэднээс бага хэмжээний ургац хурааж авдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний өндөр чанараас гадна тэднийг үнэлж баршгүй болгодог. Чин гүрний үед Да Хун Пао, Бай Жи Гуан, Шуй Жин Гүй нар "алдарт бут" болжээ.

Да Хон Паогийн зургаан цайны мод Вуйи нурууны эгц эгц дунд ургадаг. Тэд уулын булгийн усаар тэжээгддэг бөгөөд хөрс нь эрдэс бодисоор баялаг юм. Энэ бүхэн хамтдаа цай тариалахад тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлдэг.

Жич: Хятадад ч байгалиас заяасан "Том улаан дээл"-ийг олж авахад маш хэцүү байсан. Мөн 2006 онд эх модыг хамгаалах хууль хэрэгжиж, эдгээр ургамлаас навч цуглуулахыг хориглосон.

20-р зууны дундуур орон нутгийн цайны соёл судлалын төв нь цаг уурын ижил төстэй нөхцөлтэй Хүй мужийн бусад нутагт Да Хун Пао цайны модыг амжилттай тарьжээ.

Одоо Да Хон Пао зах зээлд гарч ирж байгаа бөгөөд түүний навчийг аль хэдийн шинэ, залгагдсан суулгацаас цуглуулж, "хөгшин" ахын бүх амт, үнэрийг хадгалан үлдээж байна.

Да Хон Пао цай үйлдвэрлэх үйл явц:

1. Түүхий эдийг цуглуулсны дараа тэдгээрийг цэвэр агаарт эсвэл сайн эргэлттэй өрөөнд байрлуулна. Ийм нөхцөлд цайны навч чийгийг зохих хэмжээгээр алдаж, дараа нь боловсруулдаг.
2. Исгэх процессыг идэвхжүүлж, хүчилтөрөгчөөр дүүргэх шүүс гарч ирэх хүртэл навчийг буталж (гараар эсвэл механик бөмбөр) хэсэг хугацаанд үлдээнэ.
3. Дараа нь цайны навчийг тогоонд хэдэн минутын турш шарж иднэ. Үүний үр дүнд исэлдэлтийн процесс зогсч, түүхий эд нь бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг.
4. Үүний дараагаар мушгиж, хоёрдогч хатаасны дараа хуудасны хэлбэрийг засч, илүүдэл чийгийг арилгана.
5. Үйлдвэрлэлийн эцсийн шат бол халаалт юм. Үүнийг хийхийн тулд навчийг зэгсэн сагсанд хийж, нүүрсний дээгүүр тодорхой хугацаанд хадгална.

Хятад цайны шинж чанарыг илүү ханасан, тод болгохын тулд хатаасны дараа нэг сарын турш амрахыг зөвшөөрнө. Үүний дараа түүний хадгалах хугацаа хэдэн жил хүртэл нэмэгддэг.

Ашигтай шинж чанарууд

Цайны навчинд агуулагдах дөрвөн зуу гаруй төрлийн химийн нэгдлүүд нь ундааг гайхалтай амт, үнэрээр төдийгүй ашигтай шинж чанартайгаар дүүргэдэг. Oolong нь хүний ​​биед эерэг цогц нөлөө үзүүлдэг.

• цусны судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг өгдөг;
• бодисын солилцоог сайжруулж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог;
• биеийг хорт бодисоос цэвэрлэдэг;
• шүдний паалан, үсийг бэхжүүлэхэд тусалдаг;
• дархлаа бэхждэг;
• Полифенолын өндөр агууламжтай тул хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Тайлбар: Да Хон Пао нь бие махбодид бие даасан нөлөө үзүүлдэг тул түүний шинж чанарыг хоёрдмол утгагүйгээр тодорхойлох боломжгүй юм.

Уг ундааны хамгийн гайхалтай чанар бол бодол санаа, мэдрэмжийг уялдуулах, сэтгэлийн байдалд нөлөөлөх, анхаарал төвлөрүүлэх, оюун ухааныг тайвшруулах, чин сэтгэлийн баяр баясгаланг өгөх чадвар юм. Энэ байдал нь яаралгүй яриа, бясалгал хийхэд хамгийн тохиромжтой. Үүнд хүрэхийн тулд Да Хон Пао цай уух нь хангалттай.

Алдарт oolong-ийн онцлог шинж чанарууд

Уг ундааны өвөрмөц чанар нь зөвхөн амтанд төдийгүй баялаг үнэрт байдаг. Дэлхий дээр Да Хон Паотой харьцуулах цай маш цөөхөн байдаг. Хуурай цайны навчны анхилуун үнэрийг амьсгалснаар та цай чанах хүсэл тэмүүллийг мэдрэх болно.

Бэлэн дусаах нь баялаг цэцгийн баглаатай бөгөөд энэ нь исгэж байхдаа нээгдэж, цахирмаа, хатаасан жимс, тэр ч байтугай шарж самар зэрэг үнэртэй төстэй байдаг. Амтны хүрээ нь бага зэрэг баялаг биш бөгөөд бага зэрэг чихэрлэг амттай анхны агшилт юм. Бусад оолонгуудтай харьцуулахад Да Хон Паогийн амт нь гайхалтай зөөлөн байдаг.

Эхний аягыг уусны дараа та нэлээд хүчтэй, гэхдээ хилэн шиг сүүдэр мэдрэх болно, хоёр дахь аяганы дараа таны биед тааламжтай, дулаарах дулаан тархаж, тайвшрах болно. Дараа нь шар айраг исгэх үед амт нь жимсний тэмдэглэлийг олж авдаг. Хятадууд өөрсдөө нэг аяга Да Хон Пао нь нэг ундааны арван өнгө өгдөг гэж ярьдаг.

Цайны өнгө нь дусаах хугацаа, тооноос хамаарч өөр өөр байдаг - бараан алтан туяанаас эхлээд шар өнгийн улбар шар өнгөтэй.

Цайны амт, үнэр, шинж чанарыг мэдрэхийн тулд зөвхөн зөв бэлтгэх төдийгүй уух нь чухал юм. Да Хон Паогийн онцгой нөлөөг олон хүн тэмдэглэж, хүч чадал, үйл ажиллагааны хордлогыг санагдуулдаг.

Хэрэв та ямар нэгэн зүйлд сэтгэл дундуур байгаа бол цайны амтыг бүрэн мэдрэх боломжгүй юм. Гэхдээ oolong нь таны оюун ухааныг тодруулж, амар амгалан, амар амгалангийн мэдрэмж, бодлын тодорхой байдлыг өгөх болно.

зураг: depositphotos.com/mandrixta, Alezandro

Да Хон Пао - Хятад хэлнээс орчуулсан, Том улаан дээл. Энэ нь Фужиан мужийн баруун хойд хэсэгт орших Вуй Шань ууланд ургадаг. Оолонгийн гэр бүлд харьяалагддаг бөгөөд Хятад даяар төдийгүй хилийн чанадад ч алдартай.

Том улаан дээл гэдэг нэрний гарал үүслийн тухай домог

Тянь Син Си хийдээс олдсон гар бичмэлийн дагуу Да Хон Пао цай нь 1385 онд болсон үйл явдлын дараа нэрээ олж, нийтээр алдаршжээ. Оюутан Дин Шиан шалгалтандаа очоод халуунд цохиулж, тус хийдийн нэг лам түүнийг цайгаар эдгээжээ. Үүний үр дүнд тэр залуу шалгалтаа амжилттай өгч, хүндэт албан тушаалд оров. Дараа нь тэр ламд буцаж ирээд улаан дээлээ (хүндэтгэл, хүндэтгэлийн бэлэг тэмдэг) өгсөн боловч тэрээр Буддын шашны уламжлалыг дагаж, бэлэгнээс татгалзав. Дараа нь Дин Шян талархсанаа илэрхийлж амийг нь аварсан цайны бутанд улаан дээл өмсгөв. Тэр цагаас хойш энэ төрлийн цайг том улаан дээл гэж нэрлэдэг.

Өөр нэг домог байдаг бөгөөд үүний дагуу эзэн хааны ээж цайны эдгээх шинж чанарын тусламжтайгаар эдгэрсэн. Талархлын тэмдэг болгон эзэн хаан асар том улаан дээл урлах зарлиг гаргаж, навчийг нь ээжийнхээ эмчилгээнд хэрэглэдэг дөрвөн цайны бутанд суулгажээ.

Технологи ба үйлдвэрлэл

Да Хон Пао нь өвөрмөц технологиор хийгдсэн:

• Түүхий эдийг цэвэр агаарт эсвэл агааржуулалттай өрөөнд нимгэн давхаргад байрлуулснаар хуудас нь чийгээ алдаж, цаашдын боловсруулалтанд тохиромжтой болно.
• Навчийг шүүс гарах хүртэл зөөлөн бутлах бөгөөд энэ нь исгэх явцыг хурдасгах боломжийг танд олгоно. Дараа нь тэд амрах, хүчилтөрөгч авахыг зөвшөөрдөг.
• Бэлтгэсэн түүхий эдийг хэдэн минутын турш улаан халуун тогоо руу илгээнэ. Шарах нь исэлдэлтийн процессыг зогсоож, цай нь хамгийн ашигтай бүх бодисыг хадгалдаг.
• Эцсийн хатаах. Цайг өдрийн цагаар нүүрс дээр зэгсэн сагсанд хийж халаана.

Үйлдвэрлэлийн эцсийн шат дууссаны дараа цайг дор хаяж нэг сарын турш амраах хэрэгтэй, ингэснээр илүү баялаг, амттай болно гэж хятадууд хэлдэг.

Энэхүү технологийн ачаар Да Хон Пао хэдэн жилийн турш чанараа алдалгүйгээр төгс хадгалагддаг.

Dahongpao худалдаж авах нь Хятадад ч амар биш юм. Эрэлт их байгаа болохоор том улаан дээлийн эх бут нь хүрэлцэхгүй, бусад түүхий эдээр нь үйлдвэрлэдэг. Үүнээс болж арай өөр цай гарч ирдэг бөгөөд эх бутнаас цуглуулж үзэхэд та маш их гайхах болно.

Амтлах

• Өнгө: Да Хонг Пао дусаах нь алтан шаргал өнгөтэй цайвар хүрэн өнгөтэй.
• Үнэр: Хатаасан жимсний амтыг агуулсан гүн.
• Амт: tart, холоос шарсан үртэй төстэй.
• амтын дараах: урт биш, гэхдээ гүн.

Да Хон Пао: үр нөлөө ба ашигтай шинж чанарууд

Да Хон Пао нь байгалийн хамгийн сайн энергийн ундааны нэг бөгөөд маш сайн эдгээх ундаа хэвээр байна. Хятадын уламжлалт анагаах ухаан болон сүм хийдэд хэрэглэдэг.

Түүнээс гадна:

• Хүйтэн, чийглэг цаг агаарт төгс дулаацдаг
• Цусны даралтыг чангалж, нэмэгдүүлдэг.
• Төвлөрлийг дэмжинэ.
• Ядаргаа арилгана.
• Хоол боловсруулахад тусалдаг.

Да Хонг Пао хэрхэн исгэх вэ

Үүний тулд шавар эсвэл шаазан таваг нь хамгийн тохиромжтой. Да хон пао нь усыг төгс бүтэцтэй болгож, цэвэршүүлдэг. Гэсэн хэдий ч хлорын хольцтой, металлын агууламж өндөртэй усыг ашиглахыг зөвлөдөггүй.

Да хонг пао-г зөв нэрэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• Усыг 90 градус хүртэл халаана.
• Аяга тавгаа сайн дулаацуулаарай.
• 200 мл аяганд 10-15 грамм цай хэрэглэнэ.
• Цайгаа буцалж буй усаар зайлж, та исгэж эхлэх боломжтой.
• Бид ус асгаж, 5-10 секунд хүлээгээд одоо ундаа бэлэн боллоо.
• Гурав дахь цайны навчийг 2-3 секундын турш, дараагийнх бүрийг 10-15 секундын турш барих ёстой.

Да хон паог Лу Юй аргаар исгэж, эс тэгвээс буцалгаж болно. Үүний тулд:

• Бид халуунд тэсвэртэй шилээр хийсэн данх авч, усаар дүүргэнэ.
• 1.5 литр эзэлхүүний хувьд. 25-30 грамм да хонг пао хэрэглэнэ.
• Цайгаа хүйтэн усанд 1-2 минут байлгана.
• Нэг савтай ус бараг буцалгана.
• Буцалж буй усанд юүлүүр хийж, цай нэмнэ.
• 20-30 секундын дараа данхыг галаас аваад 3-5 минутын турш цай исгэж өгнө.
• Үр шөл нь термос руу цутгаж, цай ууж эхэлнэ.

Да Хон Пао хэрхэн нэрэх вэ: видео

Энэхүү видео нь хятадын сонгодог жороор дахонпао исгэх үйл явцыг харуулж байна.

Да Хонг Пао продакшн: Видео

Да Хонг Паогийн тариалангаас эхлээд үйлдвэрийн үйлдвэр хүртэл Вуйи уулсаар дамжин өнгөрөх видео хөтөч.

Бид дахунпао исгэх хамгийн алдартай аргуудыг тайлбарласан боловч тэдгээрээс гадна өөр бусад аргууд байдаг бөгөөд бид үүнийг ирээдүйд блогтоо нийтлэх болно.

Аз жаргалтай, эрүүл ундаа уу!