നിങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലം പസിൽ ചെയ്യാനും അത് എന്താണെന്നും അത് എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നതെന്നും കണ്ടെത്താനാകും. ഈ പ്രശ്നം പഠിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, വ്യത്യസ്ത അഭിപ്രായങ്ങളുടെ ഒരു കടലിൽ നിങ്ങൾ ഇടറിവീഴും. സസ്യാഹാരികൾ, സസ്യാഹാരികൾ, അസംസ്‌കൃത ഭക്ഷണ വിദഗ്ധർ, പഴം കഴിക്കുന്നവർ, പ്രാണോ കഴിക്കുന്നവർ എന്നിവരുടെ കാഴ്ചപ്പാടുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും "ആകർഷിച്ചു". മാംസം, പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ, രുചികരവും പരിചിതവുമായ സാധാരണ ഭക്ഷണം എന്നിവയിൽ എല്ലാം അവർ കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നു.

കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി, ഞാൻ തന്നെ ഇതിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെട്ടു. രാവിലെ നിങ്ങൾ എഴുന്നേൽക്കുന്നത് കൂടുതലോ കുറവോ എല്ലാം പോലെയാണ്. ഭക്ഷണം കഴിച്ച ഉടനെ ഉറക്കത്തിലേക്ക് എറിയുന്നു. ഞാൻ ഭക്ഷണ തന്ത്രങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, മയക്കത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നതിന് ഏത് സമയത്ത് ഏത് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം. ചുവടെയുള്ള ലേഖനത്തിൽ ഞാൻ ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

ലേഖനത്തിന്റെ സാരാംശം ഞാൻ അവസാനം വരെ തള്ളുകയില്ല, റൂബൻ ഉടൻ. വിശദാംശങ്ങൾ ഞാൻ അടുത്തതായി എഴുതാം. ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് ശേഷമുള്ള മയക്കത്തിന്റെ സാരം, നിങ്ങൾ ദീർഘകാലമായി ഉറക്കക്കുറവുള്ളവരും ദീർഘകാലമായി "വീണ്ടെടുക്കപ്പെട്ടവരുമാണ്" എന്നതാണ്. ഇതാണ് കൃത്യമായി പ്രധാന കാരണം. നിങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം, നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ഉറക്കം വരുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളെയും ശരീരം സജീവമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ത്വരിതഗതിയിലുള്ള വീണ്ടെടുക്കലിനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. മയക്കം ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല ഉണ്ടാകുന്നത്. നിങ്ങൾ നിൽക്കുന്ന അതേ സ്ഥലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് മലകളിലേക്ക് പോകാം, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ശുദ്ധവായു ശ്വസിച്ച് ഉറങ്ങാം. നിങ്ങൾ വിട്ടുമാറാത്ത ക്ഷീണം ധാരാളം ശേഖരിച്ചതിനാൽ. ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ വീണ്ടെടുക്കലിനുള്ള ഒപ്റ്റിമൽ സാഹചര്യങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട ഒരു സുഖകരമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ ശരീരം സ്വയം കണ്ടെത്തുന്നു, ഇതാണ് ഫലം.

നിങ്ങൾക്ക് ശീലമില്ലാതെ രാവിലെ ഓടാനും കഴിയും, അതേ കാരണത്താൽ നിങ്ങൾ ഉറങ്ങും. ഒരു മസാജ് കഴിഞ്ഞ്, അതേ കാരണത്താൽ അവൻ ഉറങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ഭക്ഷണക്രമം മാറ്റാനും ഭക്ഷണം കബളിപ്പിക്കാനും കഴിയും. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് എറിയുക, തുടർന്ന് ഒഴിവാക്കുക, തുടർന്ന് ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഇത് ഒരുതരം മിനി ആനുകൂല്യം നൽകും, പക്ഷേ വളരെ ഉയർന്നതല്ല, ദീർഘനേരം അല്ല.

പ്രശ്നത്തിനുള്ള പരിഹാരങ്ങൾ

ഒരു എളുപ്പ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. ദിവസത്തിൽ 1-2 മണിക്കൂറെങ്കിലും തെരുവിൽ നടക്കാൻ, ഒന്നിനെക്കുറിച്ചും ചിന്തിക്കുന്നില്ല. ഉറങ്ങുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര ഉറക്കം ലഭിക്കും, ഇത് സാധാരണയായി ദിവസത്തിൽ 8 മണിക്കൂറെങ്കിലും എടുക്കും. ഇവിടെ പ്രധാനം ഉറക്കത്തിന്റെ സമയമല്ല, മറിച്ച് അതിന്റെ ഗുണനിലവാരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് 7, 8, 10 മണിക്കൂർ ഉറങ്ങാൻ കഴിയില്ല. ഉറക്കസമയം ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പെങ്കിലും, എല്ലാ മോണിറ്ററുകളും മുറിക്കുക, നിങ്ങളുടെ സ്മാർട്ട്ഫോണിലേക്ക് നോക്കുക പോലും ചെയ്യരുത്. രാവിലെ, ഒരു മണിക്കൂറും, സ്ക്രീനിന് പിന്നിൽ ഇത് ചെയ്യരുത്. ഭക്ഷണം ക്രമീകരിക്കുക. ഇത് ചുരുക്കി പറയാനുള്ളതല്ല. 15:00 ന് മുമ്പ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കരുത്.

അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുക എന്നതും പ്രധാനമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, നിരന്തരം പോഷകാഹാരക്കുറവ്. അപ്പോൾ മയക്കം കുറയും. നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പിയും ചേർക്കാം, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം, ദിവസത്തിൽ 2 തവണയിൽ കൂടരുത്. അല്ലെങ്കിൽ, കാപ്പി ഉപയോഗിച്ചുള്ള സ്വീകരണം നിങ്ങൾക്കായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് നിർത്തും. ഗ്രീൻ, വൈറ്റ് ടീ ​​15:00 ന് കൈമാറുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ, ഞാൻ ആവർത്തിക്കുന്നു, എല്ലാ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും 15:00 ന് മുമ്പ് കൈമാറുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

വലിയ രോമമുള്ള മൃഗങ്ങളുടെയും പക്ഷികളുടെയും മാംസം പോലുള്ള കനത്ത പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കടൽ ഭക്ഷണവും മുട്ടയും അനുവദനീയമാണ്. എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും നിങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ / കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വിഭാഗത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, രാവിലെ നിങ്ങൾക്ക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ, പ്രോട്ടീൻ ഇല്ല.

കൂടാതെ, എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും പഴങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ പച്ചിലകളോ ഇവയെല്ലാം ഉൾപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്. തീർച്ചയായും, എല്ലാം നിങ്ങൾക്കായി വളരെ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കുക്കികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റ്, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ബർഗറുകൾ, ഷവർമ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അപ്പോൾ സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക, കുറഞ്ഞത് 2 തവണ ഒരു ദിവസം. കുറഞ്ഞത് രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും നിങ്ങൾ വീട്ടിലായിരിക്കുമ്പോൾ ഈ അവസരമുണ്ട്.

സസ്യാഹാരം കഴിക്കരുത്

സന്തോഷം വരും, എല്ലാം ശരിയാകും. പല്ലുകൾ പോലും സ്വയം സുഖപ്പെടുത്തും. എന്നാൽ അവയിൽ ചിലത് നിങ്ങളോടൊപ്പമില്ലെങ്കിൽ, പുതിയവ വളരും, നിങ്ങളുടെ മുടി കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരും, നിങ്ങളുടെ നഖങ്ങൾ ശക്തമാകും. നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സൗഹൃദപരമായിരിക്കും, ആക്രമണകാരിയല്ല.

വാസ്തവത്തിൽ, തങ്ങൾ സസ്യാഹാരികളാണെന്ന് പറയുന്ന എല്ലാ പൊതു ആളുകളും പുതിയ പ്രേക്ഷകരെ ആകർഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയോ പഴം കഴിക്കുന്നവരോ ആണെന്ന് പറയേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ശ്രദ്ധ വർദ്ധിക്കുന്നു. എല്ലാ സസ്യഭുക്കുകളും നിങ്ങളോടൊപ്പം ഷോപ്പുചെയ്യുകയും നിങ്ങളെ ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. ഒരുപക്ഷേ അപ്പോൾ നിങ്ങൾ തുറന്നുകാട്ടപ്പെടും. എന്നാൽ ഇതിന് വർഷങ്ങളെടുക്കും, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ബോണസ് വെട്ടാൻ കഴിയും.

സസ്യാഹാരികൾ വളരെ വഞ്ചനാപരവും എളുപ്പത്തിൽ നിർദ്ദേശിക്കാവുന്നതുമാണ്. ഞാൻ ഒരു അസംസ്‌കൃത ഭക്ഷണ വിദഗ്ദ്ധനാണെന്നും പഴം കഴിക്കുന്നവനാണെന്നും അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കഴിക്കുന്നില്ലെന്നും പറഞ്ഞിരുന്നെങ്കിൽ, ഞാൻ ഈ ആളുകൾക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയനാകുകയും കൂടുതൽ സമ്പാദിക്കുകയും ചെയ്യുമായിരുന്നു.

അത് ഇതിനകം സംഭവിച്ചു. കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, സസ്യഭുക്കുകളുടെ സർക്കിളുകളിൽ ഒരാൾ എനിക്കായി പരസ്യം നൽകി. ഞാൻ ഒരു സസ്യാഹാരിയാണെന്ന് തെറ്റിദ്ധരിച്ചു. നിശ്ശബ്ദമായി പണം വെട്ടുന്നതിനു പകരം തലകുലുക്കി അവരോട് യോജിച്ചു. ഞാൻ ഒരു വെജിറ്റേറിയനല്ലെന്നും ഇതൊരു "തൊപ്പി" ആണെന്നും കാരണസഹിതം വിശദീകരിച്ചു.

തീർച്ചയായും, മാർക്കറ്റിംഗ് വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്, അത് വളരെ മണ്ടത്തരമായിരുന്നു. പക്ഷെ എനിക്ക് എന്തുചെയ്യാൻ കഴിയും, ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. പൊടിച്ചതിൽ സന്തോഷിക്കുന്നവരോട് പോലും തലച്ചോറ് പൊടിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.

ചുരുക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ സസ്യാഹാരികളുടെ ഉപദേശം സ്വീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാംസം, പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ പിൻവലിക്കുക എന്നാണ് ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്. ഇതിൽ നിന്ന് നല്ലതൊന്നും പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. നിങ്ങൾ സസ്യാഹാരത്തെ സമീപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ലേഖനത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഞാൻ എഴുതിയതുപോലെ നിങ്ങൾ ഉടനടി സ്വയം പൂർണ്ണമായ ക്രമത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം. എന്നിട്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ പിൻവലിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. മാത്രമല്ല, അതിൽ നിന്ന് നല്ലതൊന്നും വരില്ല. 8 വർഷത്തിനുശേഷം സസ്യാഹാരിയാകാനുള്ള നിരവധി ശ്രമങ്ങൾക്ക് ശേഷമേ യഥാർത്ഥ ധാരണ ഉണ്ടാകൂ.

എന്നാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ജീവിതവും ആരോഗ്യവുമാണ്, നിങ്ങളുടെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും ചെലവഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ദിവസം മുഴുവൻ ചോക്കലേറ്റ്, കുക്കികൾ, ചിപ്‌സ്, കെച്ചപ്പിനൊപ്പം പാസ്ത, തൽക്ഷണ സൂപ്പുകൾ എന്നിവ കഴിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ. എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ മൃഗ പ്രോട്ടീന്റെ അഭാവത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങൾ മികച്ചതായിരിക്കും. തീർച്ചയായും, അങ്ങനെ ചെയ്യാനും അങ്ങനെ ചിന്തിക്കാനും നിങ്ങളുടെ അവകാശമാണ്. വഴിയിൽ, മിക്ക സസ്യാഹാരികളും അങ്ങനെയാണ്. സമൂഹത്തിലാണെങ്കിലും നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ, അവരുടെ അക്കൗണ്ടുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ റീപോസ്റ്റുകൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

ഒന്നും വ്യക്തമല്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും

“പന്നി ഇപ്പോൾത്തന്നെ തടിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ”കുറച്ച് മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ജോസു പറഞ്ഞു. ഞാൻ ലോകം മുഴുവൻ തിന്നാൻ പോകുകയാണെന്ന് ബോസിനെ അറിയിച്ച നിമിഷം മുതൽ, അറ്റ്ലാന്റിക്കിന്റെ മറുവശത്തുള്ള മറ്റൊരു ജീവിയുടെ വിധി മുദ്രകുത്തി. തന്റെ വാക്ക് അനുസരിച്ച് ജോസു പോർച്ചുഗലിലുള്ള അമ്മയുമായി ബന്ധപ്പെടുകയും പന്നിയെ തടിപ്പിക്കാൻ പറഞ്ഞു.

ഈ പന്നിയിറച്ചി ഇതിഹാസത്തെക്കുറിച്ച് ഞാൻ മുമ്പ് കേട്ടിട്ടുണ്ട് - കൊമ്പുകളും കുളമ്പുകളും, ഫ്രഞ്ച് സോസേജ്, മറ്റ് ഓഫൽ എന്നിവയോടുള്ള എന്റെ പഴയ റൊമാന്റിക് സമീപനം ഞാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുമ്പോഴെല്ലാം അത് ഉയർന്നുവന്നു. പാചകക്കാർ ഇത്തരത്തിലുള്ള കാര്യങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മുമ്പ് ഭയപ്പെടുത്തുകയും പിന്തിരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്‌ത എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളെ ബോധ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരാണ്. ഒന്നുകിൽ അത് നമ്മുടെ അഹന്തയെ ഇക്കിളിപ്പെടുത്തുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ നല്ല നാടൻ ഫ്രഞ്ച് ഭക്ഷണശാലകളോടുള്ള നമ്മുടെ സ്വാഭാവിക ആസക്തി ഇവിടെ ബാധിക്കുന്നു (അവർ അവിടെ യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നു, ട്യൂബുകളിൽ നിന്നും കുപ്പികളിൽ നിന്നും പരസ്യപ്പെടുത്തിയ മാലിന്യങ്ങളല്ല). ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾ കാളക്കുട്ടിയുടെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മജ്ജ വലിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, പന്നിയുടെ കാലുകൾ കടിച്ചുകീറുമ്പോൾ, ഓക്‌ടെയിലുകളിലും ബീഫ് കവിളുകളിലും ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അഭിമാനിക്കുകയും സന്തോഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത്തരം ദിവസങ്ങളിൽ, നമുക്ക് ജീവിതത്തിൽ ഒരു ലക്ഷ്യമുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ശരിക്കും നല്ലതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്തിരിക്കുന്നു. അത്തരം ദിവസങ്ങളിൽ, ഞങ്ങൾ ശാന്തമായ പ്രൊഫഷണൽ മാന്യതയാൽ വീർപ്പുമുട്ടുന്നു.

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ പന്നിയെ കൊഴുപ്പിക്കുന്നു ... ഏകദേശം ആറ് മാസം. അവൾ തയ്യാറാണെന്ന് ഞങ്ങൾ അറിയുന്നത് വരെ. പിന്നെ, ശൈത്യകാലത്ത് - ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് ചെയ്യണം, അങ്ങനെ അത് മതിയായ തണുപ്പാണ് - ഞങ്ങൾ അത് മുറിച്ചു. ഹൃദയവും അരക്കെട്ടും - കശാപ്പുകാർ. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കഴിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഹാമും സോസേജും ഉണ്ടാക്കുന്നു, പായസം, കാസറോൾ, സൂപ്പ് എന്നിവ വേവിക്കുക. എല്ലാം പ്രവർത്തിക്കാൻ പോകുന്നു, - ജോസു ഇത് ഊന്നിപ്പറയുന്നു, - എല്ലാം.

ഇതൊരു വലിയ അവധിക്കാലമാണ്, - ഞങ്ങളുടെ "പോർച്ചുഗീസ് ടീമിലെ" മികച്ച വെയിറ്ററും സീനിയറുമായ അർമാൻഡോ പ്രവേശിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ അതു കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? ഞാൻ സംശയത്തോടെ ചോദിക്കുന്നു.

എനിക്ക് അർമാൻഡോയെ ഇഷ്ടമാണ്, അവൻ വളരെ നല്ല വെയിറ്ററാണ്, പക്ഷേ അവൻ പറയുന്നതെല്ലാം വിശ്വസിക്കാൻ കഴിയില്ല. അവൻ തമാശ പറയാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മിഡ്‌വെസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള രണ്ട് മധ്യവയസ്കരായ സ്ത്രീകൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ വന്ന് എന്നോട് ഒരു ഓട്ടോഗ്രാഫ് വേണോ എന്ന് ചോദിക്കുന്നു. അയാൾ കുനിഞ്ഞ് അവരോട് രഹസ്യമായി മന്ത്രിക്കുന്നു, “തീർച്ചയായും ഞങ്ങളുടെ ഷെഫ് സ്വവർഗാനുരാഗിയാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഞങ്ങൾക്ക് അദ്ദേഹവുമായി ദീർഘവും ഗൗരവമേറിയതുമായ ബന്ധമുണ്ട്. അവൻ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വ്യക്തിയാണ്. തികച്ചും അതിശയിപ്പിക്കുന്നു." ഇതിനെയാണ് അർമാൻഡോ "ഒരു നല്ല തമാശ" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.

കാണാൻ കഴിഞ്ഞില്ലെങ്കിലെന്ന്! അവൻ ഉദ്ഘോഷിക്കുന്നു. - എന്റെ ജന്മനാട്ടിൽ, ഇത് വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഇതൊരു പാരമ്പര്യമാണ്. മധ്യകാലഘട്ടം മുതലുള്ള കാലം.

നിങ്ങൾ ശരിക്കും എല്ലാം കഴിക്കുന്നുണ്ടോ?

എല്ലാം. രക്തം. എൻട്രൈൽസ്. ചെവികൾ. എല്ലാം. ഇത് അത്ഭുതകരമാണ്! - അർമാൻഡോ തികച്ചും സന്തോഷവാനാണ്. - പക്ഷേ, ഇല്ല, കാത്തിരിക്കൂ! നമ്മൾ എല്ലാം കഴിക്കാറില്ല. മൂത്രസഞ്ചി! ഞങ്ങൾ അത് ഊതിവീർപ്പിച്ച് കുട്ടികൾക്കായി ഒരു സോക്കർ ബോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

സോക്കർ ബോളിനെക്കുറിച്ച്, അത് ശരിയാണോ? - ഞാൻ ഡേവിഡിനോട് ചോദിക്കുന്നു, പോർച്ചുഗീസുകാരൻ, ഞങ്ങളുടെ മദ്യശാലക്കാരനും എന്റെ നല്ല സുഹൃത്തും. തന്റെ നാട്ടുകാരനെ വെല്ലുവിളിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാതെ അവൻ തോളിൽ കുലുക്കുന്നു.

അങ്ങനെയാണ് അവർ വടക്ക് ചെയ്യുന്നത്, അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു, പക്ഷേ ഞാൻ അത് കണ്ടു.

നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ?

ഡേവിഡ് തലയാട്ടി, അവന്റെ കണ്ണുകളിൽ ഒരു മുന്നറിയിപ്പ് - അവർ പറയുന്നു, നിങ്ങൾ എന്താണ് ചെയ്യുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല.

ധാരാളം രക്തം. ഒരു പന്നിയെ കൊല്ലുമ്പോൾ അത്രയും ബഹളം. ഇത് വളരെ ഉച്ചത്തിലാണ്.

അയൽ ഗ്രാമത്തിൽ ഒരു നിലവിളി കേൾക്കുന്നു, അർമാൻഡോ പുഞ്ചിരിക്കുന്നു.

അതെ? ശരി, സഹോദരന്മാരേ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഈ കുമിള കൊണ്ടുവരും, - ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതേ സ്ഥലത്ത്, തുടർന്ന് എല്ലാവിധത്തിലും ഈ മധ്യകാല പന്നിക്കൊലയിൽ പങ്കെടുക്കാൻ ഉറച്ചു തീരുമാനിക്കുന്നു. ജോസിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് വളരെ രസകരമാണ്. ഈ ഗ്രാമത്തിലെ ജനക്കൂട്ടം എങ്ങനെ പൂർണ്ണമായി മദ്യപിക്കുകയും കൊന്നു തിന്നുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന് എനിക്ക് ഊഹിക്കാൻ കഴിയും. വളരെ ആവേശത്തോടെയാണ് ജോസു അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചത്. ഞാൻ മനസ്സിൽ ഉറപ്പിച്ചു.

എന്നെ കുറിച്ചും മിക്ക പാചക വിദഗ്ധരെ കുറിച്ചും നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട മറ്റെന്താണ് ഇവിടെയുള്ളത്, ഞാൻ ഊഹിക്കുന്നു: ഞാൻ എപ്പോഴും ദ ഗോഡ്ഫാദർ രണ്ടാം ഭാഗത്തിൽ മൈക്കൽ കോർലിയോണാണ്, ഫോണിലൂടെയോ ഒരു തലയാട്ടിക്കൊണ്ട്, ഒരു നോട്ടത്തിലൂടെയോ കൊല്ലാൻ ഉത്തരവിട്ടു. എനിക്ക് മാംസം ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, ഞാൻ ഒരു ഫോൺ വിളിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ എന്റെ ഡെപ്യൂട്ടി അല്ലെങ്കിൽ എന്റെ കശാപ്പുകാരനെ നോക്കി അവരിൽ ഒരാൾ വിളിക്കുന്നു. വരിയുടെ മറ്റേ അറ്റത്ത്, ചില റോക്കോ അല്ലെങ്കിൽ അൽ നിയാരി അല്ലെങ്കിൽ ലൂക്കാ ബ്രാസി ഒന്നുകിൽ എല്ലാം സ്വയം ചെയ്യുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അത് ചെയ്യുന്ന ആരെയെങ്കിലും വിളിക്കുന്നു. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം മിഡ്‌വെസ്റ്റിലോ ന്യൂയോർക്ക് സംസ്ഥാനത്തിലോ പെൻസിൽവാനിയയിലോ സ്കോട്ട്‌ലൻഡിലോ ഒരു ഫാമിൽ എവിടെയെങ്കിലും ഒരാൾ മരിക്കുന്നു. ഓരോ തവണയും ഞാൻ ഫോൺ എടുക്കുമ്പോഴോ ഓർഡർ ഫോമിൽ രേഖപ്പെടുത്തുമ്പോഴോ ഒരു ജീവിയെ മരണത്തിന് വിധിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, ഇരയുടെ ചൂടുള്ള, ചോരയൊലിക്കുന്ന ശരീരം ഇതുവരെ എന്റെ അടുക്കളയിൽ എത്തിച്ചിട്ടില്ല, തുറന്ന കണ്ണുകളോടെ എന്നെ നിന്ദ്യമായി നോക്കുന്നു: "എന്തുകൊണ്ട്, ടോണി? എന്തുകൊണ്ട് ഞാൻ?" പ്രക്രിയയുടെ ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഞാൻ ഒഴിഞ്ഞുമാറി. എന്റെ കുറ്റകൃത്യങ്ങളുടെ ഏക തെളിവ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ശുചിത്വത്തോടെ പായ്ക്ക് ചെയ്ത മാംസമാണ്. മുമ്പൊരിക്കലും, വടക്കൻ പോർച്ചുഗലിലെ ഒരു ഫാമിൽ വരുന്നതിനുമുമ്പ്, എന്റെ ഇരയുടെ കണ്ണുകളിലേക്ക് നോക്കേണ്ടി വന്നിട്ടില്ല - അവളെ അടുത്ത് കാണാൻ, അവൾ കൊല്ലപ്പെടുകയും, നശിപ്പിക്കപ്പെടുകയും, കശാപ്പുചെയ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ജീവനുള്ള മാംസത്തിലൂടെ ഒരു കത്തി മുറിക്കുന്നത് ഞാൻ കണ്ടാൽ അത് ന്യായമായിരിക്കും, ഞാൻ വിചാരിച്ചു. മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം, അവയുടെ കൊഴുപ്പ്, അവയുടെ ഉള്ളം എന്നിവ എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണെന്ന് ഞാൻ എപ്പോഴും തുറന്ന് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. സസ്യാഹാരികളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ എന്റെ ജീവിതത്തിൽ ഒരുപാട് മോശമായ കാര്യങ്ങൾ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഞാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ചതും അതിൽ ഏർപ്പെട്ടതും നേരിട്ട് കാണാനുള്ള സമയമാണിത്, ഭക്ഷണം എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു എന്ന് അറിയാനുള്ള സമയമാണിത്.

ഒരു വിദേശ രാജ്യത്ത്, പ്രത്യേകിച്ച് എന്നെപ്പോലെ മോശമായി തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനാൽ, നാട്ടുകാരിൽ ഒരാളുടെ അതിഥിയായാണ് നിങ്ങൾ വരുന്നതെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വലിയ നേട്ടമുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതെല്ലാം കാണിക്കും, ഏകദേശം ഒരേ കോണിൽ നിന്ന്, നാട്ടുകാരുടെ അതേ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിങ്ങൾ എല്ലാം കാണും. Jos Meireles ന് പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, "ഗുർമെറ്റ്", "ഡെലി" എന്നീ വാക്കുകൾ ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്നില്ല. തങ്ങളുടെ ധൂർത്തപുത്രനെപ്പോലെ എല്ലാവരും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വലിയ കുടുംബത്തിൽ നിന്നാണ് ജോസു വരുന്നത്. അദ്ദേഹം ന്യൂയോർക്കിലേക്ക് പോയി, ഒരു പാചകക്കാരനായി, പാചകക്കാരനായി, റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസിൽ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു കരിയർ ഉണ്ടാക്കി. ജോസു കാര്യമാക്കുന്നില്ല, ചിലപ്പോൾ ഡുക്കാസെയിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനോ ബൊള്യൂവിൽ നിന്ന് ഒന്നോ രണ്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ് കടം വാങ്ങാനോ ജെയിംസ് ബേർഡ് ഹൗസിൽ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാനോ അല്ലെങ്കിൽ മാൻഹട്ടനിലെ ഒരു ട്രെൻഡി പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റ് സന്ദർശിക്കാനോ പോലും ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ഒരു കുടുംബത്തിൽ അവനെ കാണണം. മേശ ബുഷു റീഹെഡ്(പന്നിയിറച്ചി വയറ് നിറച്ചത്) - അപ്പോഴാണ് അവൻ ശരിക്കും സന്തുഷ്ടനാകുന്നത്. ലെസ് ഹാലെസിലെ "കൺവെയർ ലൈനിന്" പിന്നിൽ നിന്ന്, എന്റെ അടുക്കളയിലൂടെ (സാധാരണയായി വലിയ നാശമുണ്ടാക്കുന്നു), ബീൻ പ്ലേറ്ററിനുള്ള ചേരുവകൾ തിടുക്കത്തിൽ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ ജോസുവിന്റെ മുഖത്തെ നിർമ്മലമായ സന്തോഷം ഞാൻ എപ്പോഴും താൽപ്പര്യത്തോടെ വീക്ഷിച്ചു. : കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗ്, ചോറിസോ, പന്നിയിറച്ചി അടി, പന്നിയിറച്ചി വയറ്, ഒരു സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ വെളുത്ത ബീൻസ്. പോർച്ചുഗീസ് ജനസംഖ്യയുടെ വലിയൊരു ശതമാനം അറിയാവുന്ന നെവാർക്കിലെ ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശത്ത് മാത്രമേ ഞങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡഡ് ഡി സീയ്ക്കുള്ള ഉപ്പിട്ട കോഡ് വാങ്ങാവൂ എന്ന് അദ്ദേഹം ഉറപ്പുനൽകിയതിന്റെ നിർബന്ധത്തിൽ ഞാൻ പൂർണ്ണമായും നിരായുധനായി, ഞെട്ടിപ്പോയി. അത്തരം കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച്. അയാൾക്ക് പൊതുവെ പുതിയതും ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ളതുമായ കോഡിനോട് ഒരു മാനിയ ഉണ്ട് (വിതരണക്കാരൻ ഞങ്ങൾക്ക് മത്സ്യം അയച്ചുതന്നപ്പോൾ അത്ര രോഷാകുലനായി ഞാൻ അവനെ ഒരിക്കലും കണ്ടിട്ടില്ല, അത് ജോസിന് വേണ്ടത്ര നല്ലതല്ലെന്ന് തോന്നി). ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്ത ആങ്കോവികൾ, വിലകൂടിയ കടൽ ഉപ്പ്, പ്രത്യേക കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞ കാബേജ്, ഉണങ്ങിയ ചോറിസോ, ഫ്രഷ് - കൂടാതെ ഫ്രഷ് ആയ പ്രീമിയം ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ അവൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! - കാലസ്റ്റിയൻ സ്റ്റോറിൽ നിന്നുള്ള വിലകൂടിയ ജീരകം, ജോസു വാതിൽപ്പടിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാലുടൻ ഞങ്ങളുടെ ചെലവുകൾ തൽക്ഷണം കുതിച്ചുയരുന്നു. യഥാർത്ഥ ഫ്രഞ്ച് വലിയ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെ പതിവ് പോലെയുള്ള പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ എനിക്ക് ലഭിക്കണമെന്ന് അദ്ദേഹം നിർബന്ധിക്കുന്നു, അതായത്, അവ എന്തിനുവേണ്ടിയാണെന്ന് എനിക്കറിയില്ല. അർദ്ധരാത്രിയിൽ, പെട്ടെന്ന് ഡി ആർട്ടഗ്നാൻ സ്റ്റോറിൽ വിളിച്ച് അവിടെ സമാധാനമായി മേയുന്ന മൂന്ന് പന്നികളെ വാങ്ങാനുള്ള ആശയം അവനു ലഭിച്ചു.ഞങ്ങളുടെ ജോലിയുടെ ആദ്യ മൂന്ന് മാസങ്ങളിൽ ഇത് എന്നെ അലോസരപ്പെടുത്തി, ഇത് ഞാൻ എന്തുചെയ്യും? ക്വിൻസ് ജെല്ലി, ആട് ചീസ് എന്നിവയുടെ അളവ്? ഒരു സൂപ്പർബോക്ക് ബിയറിനായി? പാർക്ക് അവന്യൂവിലെ നാവുകൾ?

പന്നികളെ കൊല്ലുന്നതിനെക്കുറിച്ച് അദ്ദേഹം നിരന്തരം സംസാരിച്ചു - കടന്നുപോകുന്ന ലോകകപ്പ് സൂപ്പർ ബൗളിനെക്കുറിച്ച് അവർ പറയുന്നത് പോലെ, അവർ പെട്ടെന്ന് വീണ്ടും ഒന്നിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ ബീറ്റിൽസിനെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കും. അവന്റെ ആവേശം എനിക്ക് ഗൗരവമായി എടുക്കേണ്ടി വന്നു. അവൻ എന്റെ മുതലാളി ആയതുകൊണ്ടു മാത്രമല്ല, ഈ പോർച്ചുഗീസ് അസംസ്‌കൃത വസ്തു കൊണ്ടും, നല്ലതാണെന്ന് എനിക്ക് പോലും അറിയാവുന്ന ഭക്ഷണശാലയിൽ ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിച്ചു. ഫ്രെഞ്ച് പാചകരീതിയുടെ അതിമനോഹരമായ പാരമ്ബര്യത്തിൽ എനിക്ക് അറിയാമായിരുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ: ഫ്രഷ് വൈറ്റ് ശതാവരി, സീസണൽ ട്രഫിൾസ്, കവയിലൺ തണ്ണിമത്തൻ, ഫ്രഷ് മോറൽസ്, അർദ്ധസുതാര്യമായ ചെറിയ കടൽച്ചെടികൾ, സ്കോട്ടിഷ് കാട്ടുമുയൽ, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന, ദുർഗന്ധമുള്ള, വെള്ളമുള്ള ഫ്രഞ്ച് ചീസ്, രുചികരമായ ഫ്രഷ് ഹാലിബട്ട്, ഫ്ലൗണ്ടർ. ഡോവറിൽ നിന്ന്, ഇംഗ്ലീഷ് ചാനൽ വഴി ഇന്നലെ എന്റെ അടുക്കളയിൽ എത്തിച്ചു (അവരുടെ വില, ബിസിനസ് ക്ലാസ് എന്നിവ അനുസരിച്ച്). ജോസുവിന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് ധാരാളം അറിയാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഒന്നിലധികം തവണ എനിക്ക് അവസരം ലഭിച്ചു. ഒരു പന്നിയെ അറുത്ത് മുഴുവനായി തിന്നുന്നത് വിലമതിക്കാനാവാത്ത അനുഭവമാണെന്ന് അവൻ എന്നോട് പറഞ്ഞാൽ, ഞാൻ അവനെ വിശ്വസിക്കാൻ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു. പിന്നെ പൊതുവേ, ജോസുവിനോട് വളരെ കുറച്ച് നേരം പോലും സംസാരിച്ചിട്ട് വിശപ്പ് തോന്നാതിരിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

അങ്ങനെ, മഞ്ഞുകാലത്ത് മുഷിഞ്ഞതും നിർജീവവുമായ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളെ നോക്കിക്കാണുന്ന ഒരു മുറിയിൽ തണുത്ത മൂടൽമഞ്ഞുള്ള പ്രഭാതത്തിൽ ഉണർന്നപ്പോൾ, എനിക്ക് ഒരേ സമയം ആവേശവും ജിജ്ഞാസയും ... ഭയവും തോന്നി. ചുറ്റുപാടുമുള്ള തീയിൽ നിന്നുള്ള പുക താഴ്വരയ്ക്ക് മുകളിലുള്ള ചാരനിറത്തിലുള്ള ആകാശത്തേക്ക് ഉയർന്നു. 17-ാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ക്വിന്റ മൈറൽസ് ഫാമിൽ നിന്ന് അര മൈൽ അകലെയുള്ള ഒരു കിടക്കയിലും പ്രഭാതഭക്ഷണ സത്രത്തിലും ഞാൻ താമസിച്ചു. മരങ്ങൾ, വയലുകൾ, ഓറഞ്ച് തോട്ടങ്ങൾ, മലകൾ എന്നിവയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട, വളഞ്ഞുപുളഞ്ഞ നാട്ടുവഴിയിൽ നിന്നാണ് ഈ കെട്ടിടം പിന്നോട്ട് പോയത്. ആ വീടിന് നാനൂറ് വർഷമെങ്കിലും പഴക്കമുള്ളതായി കാണപ്പെട്ടു. ചുരുക്കം ചില അതിഥികളെ വിളമ്പിയത് മൂന്ന് യുവതികളാണ്. അവിടെ ഒരു ചാപ്പലും ഒരു വലിയ ഇരുണ്ട നാടൻ അടുക്കളയും എപ്പോഴും കത്തുന്ന അടുപ്പും നീളമുള്ള മേശയും ഉണ്ടായിരുന്നു. പുകയുന്ന ചിമ്മിനിയിൽ നിന്ന് പുക വരുന്നുണ്ടായിരുന്നു. പോർച്ചുഗലിലെ പ്രധാന ഗന്ധം വിറകിന്റെ പുകയാണെന്ന് ഞാൻ പെട്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കി. ഈ വീട്ടിലെ ചൂടിന്റെ ഏക സ്രോതസ്സ് എന്റെ മുറിയിൽ മാത്രമായിരുന്നു - അത് കത്തുന്ന അടുപ്പായിരുന്നു. തലേദിവസം രാത്രി വൈകിയാണ് ഞാൻ എത്തിയത്, ചൂടുപിടിച്ചപ്പോൾ ഞാൻ ഉടനടി വസ്ത്രം അഴിച്ച് വിശാലമായ നാല് പോസ്റ്റർ കട്ടിലിൽ കിടന്നു. ജോസു കുടുംബത്തിന്, ഫാമിന് പുറമേ, സമീപത്ത് ഒരു വീടും, അമരാന്റേയിലും, ഓപോർട്ടോയിൽ മറ്റൊരു വീടുമുണ്ട്.

ഇവിടെ എത്തിയപ്പോഴേക്കും പോർച്ചുഗലിൽ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാനുണ്ടെന്ന് എനിക്ക് ബോധ്യപ്പെട്ടിരുന്നു. പഴകിയ വിറക് അടുപ്പിൽ പാകം ചെയ്ത വറുത്ത ആട്ടിൻകുട്ടി (വാതിൽ പ്ലാസ്റ്ററിട്ട് മുമ്പ് ചാണകം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു), അതിശയകരമായ ഒരു നീരാളി റിസോട്ടോ ആസ്വദിച്ചു, തീർച്ചയായും ഉപ്പിട്ടതും ഞാൻ ഒരു തലമുടി തിന്നു. കോഡ് - ബക്കലാവോ, ബക്കലാവോ, ബക്കലാവോ! ഡൗറോ താഴ്‌വരയ്‌ക്ക് മുകളിലുള്ള ഒരു കുന്നിൻ മുകളിലെ ഒരു താൽക്കാലിക വാസസ്ഥലത്ത് ഞാൻ രാത്രി ചെലവഴിച്ചു, മഴയുടെ ശബ്ദം കേട്ട് രാവിലെ ഉണർന്നു, റോഡ് കഴുകുന്നതിന് മുമ്പ് ഞാൻ പെട്ടെന്ന് സത്രത്തിലേക്ക് പോകേണ്ടിവന്നു, അവിടെ എനിക്ക് ഭക്ഷണം നൽകി. പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചി ഫില്ലറ്റിന്റെ കഷണം, കൂടാതെ അസീറ്റാവോ ചീസ്. ഓപോർട്ടോയിലെ ഓപ്പൺ മാർക്കറ്റുകൾ സന്ദർശിക്കാൻ എനിക്ക് സമയമുണ്ടായിരുന്നു, അവിടെ മീൻ കച്ചവടക്കാരെ കണ്ടു, അവർ മോശം ഭാഷയുടെ കലയിൽ, എന്റെ അനുഭവം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുരുഷ പാചകക്കാരന് പോലും നൂറ് പോയിന്റ് മുന്നോട്ട് നൽകും. ജോസു വിവർത്തനം ചെയ്തു, കുറച്ചുകാലം കച്ചവടക്കാരും വാങ്ങുന്നവരും തമ്മിലുള്ള ഏറ്റുമുട്ടലുകൾ ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു, അമ്പരന്നു: മാർത്ത വാഷിംഗ്ടണിനെപ്പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ഈ അറുപത്തിയഞ്ച് വയസ്സുള്ള സ്ത്രീകൾ എന്നെ ചുവപ്പിലേക്ക് നയിച്ചു.

പന്നിയെ അറുക്കേണ്ട ദിവസം, ഞങ്ങൾ മെയർലെസ് കുടുംബത്തിന്റെ ഫാമിലേക്ക് പോയി, മുകളിലത്തെ നിലയിൽ സ്വീകരണമുറികളും അടുക്കളയും സ്വീകരണമുറിയും താഴെ കലവറയുമുള്ള കല്ലും ബ്ലീച്ച് ചെയ്ത ഫാമും. കന്നുകാലികൾക്കുള്ള തൊഴുത്ത്, പുകപ്പുര, വിശാലമായ തൊഴുത്ത് എന്നിവയുമുണ്ട്. ജോസുവിന്റെ അച്ഛനും ബന്ധുവും മുന്തിരി കൃഷി ചെയ്ത് വീഞ്ഞുണ്ടാക്കുന്നു, കോഴി, ടർക്കികൾ, ഫലിതം, പന്നി എന്നിവയ്ക്ക് തീറ്റ നൽകുന്നു. നിരവധി ഹെക്ടർ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളും, മരങ്ങളാൽ പടർന്നുകയറുന്ന കുന്നുകളുടെ ചരിവുകളിൽ പലവിധത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭൂമി, ഒരു പള്ളി, കുറച്ച് പുകയുന്ന ചിമ്മിനികൾ, സസ്യജാലങ്ങൾക്കും ശാഖകൾക്കും ഇടയിൽ കഷ്ടിച്ച് ദൃശ്യമാണ് - പ്രാദേശിക ഭൂപ്രകൃതി അങ്ങനെയാണ്.

ഞാൻ അതിരാവിലെ തന്നെ എത്തിയിരുന്നു, പക്ഷേ ധാരാളം ആളുകൾ ഇതിനകം തടിച്ചുകൂടിയിരുന്നു: ജോസുവിന്റെ സഹോദരൻ ഫ്രാൻസിസ്കോ, അവന്റെ മറ്റൊരു സഹോദരൻ, ഫ്രാൻസിസ്കോ (എല്ലാവരും പീറ്റ്, പോൾ അല്ലെങ്കിൽ മേരി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഗുഡ്ഫെല്ലാസ് സിനിമയിലെ വിവാഹ രംഗം ഓർക്കുന്നുണ്ടോ?), ജോസുവിന്റെ മാതാപിതാക്കളും മറ്റ് ബന്ധുക്കളും കർഷകത്തൊഴിലാളികളും സ്ത്രീകളും കുട്ടികളും എല്ലാം നേരത്തെ തന്നെ രണ്ട് ദിവസത്തെ പാചകത്തിനും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുള്ള തിരക്കിലായിരുന്നു. ഷെഡിൽ മൂന്ന് കൊലയാളികൾ നിലയുറപ്പിച്ചു - കശാപ്പുകാരുടെ ഒരു സംഘം സ്ഥലത്തുനിന്ന് മറ്റൊരിടത്തേക്ക് നീങ്ങുന്നു. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, കാലാകാലങ്ങളിൽ അവർ അവരുടെ പ്രധാന ജോലിയിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധ തിരിക്കുന്നത് അത്തരം ഒരു ക്രാഫ്റ്റ് പരിശീലിക്കുന്നതിനായി - പന്നികളെ കൊല്ലുകയും കശാപ്പ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ടീം വളരെ മനോഹരമായ ഒരു മതിപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചു: അരക്കോട്ട്, ഷോർട്ട് സ്ലീവ് ഷർട്ട്, കറുത്ത തൊപ്പി, നന്നായി പക്വതയാർന്നതും നനഞ്ഞതുമായ മീശയുള്ള, സ്വെറ്ററുകളും റബ്ബർ ബൂട്ടുകളും ധരിച്ച രണ്ട് ചെറുപ്പക്കാർ. അവർ ഭയപ്പെടുത്തുന്നതായി തോന്നിയില്ല. ഞങ്ങൾ കൈ കുലുക്കി, ഒരു ഗ്ലാസ് വിൻഹോ വെർഡെ കഴിച്ചു, പ്രാദേശിക മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വളരെ ചെറുപ്പമായ വൈറ്റ് വൈൻ.

കസിൻ ജോസു കൃഷിയിടത്തിന് ചുറ്റും റോക്കറ്റുകളും പടക്കങ്ങളും വിതറി ഓരോന്നായി പൊട്ടിച്ചു. കന്നുകാലികളെ കശാപ്പ് അടുത്തതായി സ്ഫോടനങ്ങൾ താഴ്വരയിലെ എല്ലാവരേയും അറിയിച്ചു - അതിനാൽ ഒരു വിരുന്നു.

ഇത് സസ്യാഹാരികൾക്കുള്ള മുന്നറിയിപ്പാണോ? ഞാൻ ജോസുവിനോട് ചോദിച്ചു.

പോർച്ചുഗലിൽ വെജിറ്റേറിയൻമാരില്ല, അദ്ദേഹം മറുപടി നൽകി.

പ്രധാന കൊലയാളിക്ക് വേണ്ടി ഞാൻ എടുത്ത മീശക്കാരൻ, കയ്യിൽ ഒരു കത്തിയും പിടിച്ച് - ബ്ലേഡിന് നടുവിൽ തോപ്പും മരത്തിന്റെ പിടിയുമുള്ള ഭയപ്പെടുത്തുന്ന കത്തി - കളപ്പുരയിലേക്ക് പോയി. എല്ലാവരും അവന്റെ പിന്നാലെ പാഞ്ഞു. അവരുടെ മുഖത്ത് സങ്കടമോ സന്തോഷമോ ഞാൻ കണ്ടില്ല. ജോസുവിന്റെ മുഖത്തെ ഭാവം മാത്രമാണ് എനിക്ക് വ്യക്തമായത്. അവൻ എന്നെ നോക്കി, പരിഹാസത്തോടെ ചിരിച്ചു, പ്രത്യക്ഷത്തിൽ എന്റെ പ്രതികരണത്തെക്കുറിച്ച് ആകാംക്ഷയോടെ.

ഷെഡിന്റെ അങ്ങേയറ്റത്ത്, ഒരു താഴ്ന്ന വാതിൽ ഒരു ചെറിയ ഓലമേഞ്ഞ പറമ്പിലേക്ക് തുറന്നു. ഭീമാകാരമായ വലിപ്പവും വളരെ ആക്രമണാത്മക രൂപവുമുള്ള ഒരു പന്നി അകത്തേക്ക് നോക്കുന്നവരെ ചീത്ത പറഞ്ഞു. വളരെ പരിമിതമായ സ്ഥലത്ത് മൂന്ന് ജോഡി കൈകൾ അവൾക്കൊപ്പമുണ്ടായിരുന്നപ്പോൾ, ഈ കൈകളിലൊന്നും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഒന്നും തന്നെ ഇല്ലാതിരുന്നപ്പോൾ, നല്ലതൊന്നും തന്നെ കാത്തിരിക്കുന്നില്ലെന്ന് പന്നി മനസ്സിലാക്കിയിരിക്കണം, ഒപ്പം വന്യമായി കീറാനും ഞരക്കാനും തുടങ്ങി.

ഇതെല്ലാം നോക്കുന്നത് എനിക്ക് ഇതിനകം അസുഖകരമായിരുന്നു. പിന്നെ എല്ലാം ഞാൻ കാരണമാണ്, ഞാൻ കരുതി. - അവൾ ആറുമാസം തടിച്ചു, പിന്നെ ഈ തെമ്മാടികളെ നിയമിച്ചു ... ഇതെല്ലാം എനിക്കായി. ഒരുപക്ഷേ ഞാൻ ഉടനെ പറഞ്ഞിരുന്നെങ്കിൽ, ജോസു എനിക്ക് ഈ രക്തരൂക്ഷിതമായ വിരുന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്തയുടനെ: "അയ്യോ, ഒരുപക്ഷേ അത് വിലമതിക്കുന്നില്ല. മറ്റെന്തെങ്കിലും സമയം," എല്ലാം പന്നിക്ക് വ്യത്യസ്തമായി മാറുമായിരുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ അല്ല? എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ഇത്ര സെൻസിറ്റീവ്? ഈ പന്നി ജനനം മുതൽ നശിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പന്നിക്ക് പാൽ നൽകാൻ കഴിയില്ല! മാത്രമല്ല ആരും അവയെ വളർത്തുമൃഗങ്ങളായി വളർത്തുന്നില്ല. ഇത് പോർച്ചുഗലാണ്, എല്ലാത്തിനുമുപരി! ജനനം മുതൽ പന്നിക്കുട്ടി - ഇതിനകം ഷൂസും കൊഴുപ്പും.

എങ്കിലും ഈ പ്രത്യേക പന്നി എന്നെ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. ഈ കൊലപാതകത്തിന് ഞാൻ ഉത്തരവാദിയാണ്. ഇരുപത്തിയെട്ട് വർഷമായി ചത്ത മൃഗങ്ങളെ പാചകം ചെയ്യുകയും വിളമ്പുകയും സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് നേരെ ചീത്ത പറയുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു വ്യക്തിക്ക്, ഞാൻ അസഭ്യം പറഞ്ഞു. നമ്മൾ ഒന്നിക്കണം. എനിക്ക് കഴിയും. അതില്ലാതെ, എന്റെ ജീവിതം എല്ലാത്തരം വൈനുകളും നിറഞ്ഞതാണ്. ശരി, ഒരു തെറ്റ് കൂടി ഉണ്ടാകും.

പന്നിയെ പുറത്തെടുത്ത് അതിന്റെ വശത്തേക്ക് എറിഞ്ഞ് ഭാരമുള്ള ഒരു മരവണ്ടിയിൽ കയറ്റാൻ ശക്തരും വൈദഗ്ധ്യവുമുള്ള നാല് പുരുഷന്മാർ ആവശ്യമായിരുന്നു. അത് എളുപ്പമായിരുന്നില്ല. അവരിൽ രണ്ട് പേർ പന്നിയെ അവരുടെ മുഴുവൻ ഭാരവും ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തി, മൂന്നാമത്തേത് അവളുടെ പിൻകാലുകൾ പിടിച്ചു, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത് അവളുടെ മേൽ കുനിഞ്ഞ് അവളുടെ തൊണ്ടയിലേക്ക് ഒരു കത്തി മുക്കി - ഹൃദയത്തിന് മുകളിൽ. പന്നി വിറച്ചു പോയി. അവളുടെ അലർച്ച എന്റെ പല്ലുകളിൽ പോലും തുളച്ചുകയറുന്നതായി എനിക്ക് തോന്നി. എല്ലാ ദിശകളിലേക്കും ശുദ്ധരക്തം തെറിച്ചും, നിലവിളിച്ചും അലറിവിളിച്ചും, ആ മൃഗം വണ്ടിയിൽ നിന്ന് വീണു, അതിന്റെ പീഡകരിൽ ഒരാളെ ഞരമ്പിൽ പലതവണ ശക്തമായി ചവിട്ടി. രക്തം ഒഴുകി, പന്നി അതിന്റെ അവസാന ശക്തിയോടെ സ്വയം പ്രതിരോധിച്ചു, പുരുഷന്മാർ അതിന്റെ പിൻകാലുകൾ ചവിട്ടാൻ ശ്രമിച്ചു, തല പിന്നിലേക്ക് എറിഞ്ഞ് രക്തത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് നിലനിർത്താൻ തീവ്രമായി ശ്രമിച്ചു.

ഒടുവിൽ, നിർഭാഗ്യവാനായ മൃഗത്തെ വീണ്ടും വീഴ്ത്താൻ അവർക്ക് കഴിഞ്ഞു, മീശയുള്ള മനുഷ്യൻ കക്കൂസ് വൃത്തിയാക്കുന്നതുപോലെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങി. പന്നിയുടെ ചലനങ്ങൾ മന്ദഗതിയിലായി, അത് ഞരക്കമല്ല, ശ്വാസംമുട്ടൽ ആയിരുന്നു, പക്ഷേ ശ്വാസം മുട്ടൽ തുടർന്നു, അതിന്റെ വശങ്ങൾ കുതിച്ചുകയറുകയും ശബ്ദമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു, അത് നീണ്ടുപോയി, അത് ഒരു നിത്യതയിലേക്ക് പോയി.

അങ്ങേയറ്റത്തെ നിമിഷങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ചെറുതും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമായ വിശദാംശങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, കുട്ടികളുടെ മുഖത്തെ മണ്ടത്തരം, വൈകാരിക പ്രതികരണത്തിന്റെ പൂർണ്ണ അഭാവം. ഈ കുട്ടികൾ ഒരു ഫാമിൽ വളർന്നു, ഇത് ഒന്നിലധികം തവണ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. ജീവിതത്തിന്റെ കുത്തൊഴുക്കിലേക്കും അതിന്റെ രക്തരൂക്ഷിതമായ ഫലത്തിലേക്കും അവർ പരിചിതരാണ്. അവരുടെ ചെറിയ മുഖങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതിനെ താൽപ്പര്യം എന്ന് വിളിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. കടന്നുപോകുന്ന ഒരു ബസോ ഐസ്‌ക്രീം വണ്ടിയോ കൂടുതൽ ആവേശം ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം. പ്രധാന കൊലയാളിയുടെ നെറ്റിയിലെ രക്തക്കറ ഞാൻ എപ്പോഴും ഓർക്കും. അത് അവന്റെ നെറ്റിയിൽ, അവന്റെ ദയയുള്ള, റോസ് കവിളുള്ള മുഖത്തിന് മുകളിൽ, ദിവസാവസാനം വരെ തുടർന്നു - അവന്റെ നല്ല മുത്തച്ഛന്റെ രൂപത്തെ ലംഘിക്കുന്ന ഒരു വിചിത്രമായ പൊരുത്തക്കേട്. നിങ്ങളുടെ അമ്മായി മിനി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റ് കുക്കികൾ കൊണ്ടുവരുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കുക - അവളുടെ കഴുത്തിൽ മനുഷ്യന്റെ പല്ലുകളുടെ മാലയുണ്ട്. ഈ ബിസിനസ്സ് പോലെ, ദൈനംദിന അന്തരീക്ഷം ഞാൻ ഓർക്കുന്നു: പന്നിയുടെ വശങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉയരുകയും താഴുകയും ചെയ്തു, അതിന്റെ രക്തം ഒരു ലോഹ തടത്തിലേക്ക് എങ്ങനെ ഒഴുകി. ഒരു സ്ത്രീ രക്ത തടത്തിന് പിന്നിൽ ഓടി, തിടുക്കത്തിൽ അത് അടുക്കളയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോയി - വെറും ജോലി, കൊലപാതകമല്ല. കയ്യിൽ തടവുമായി കൂടുതൽ സ്ത്രീകൾ അടുത്തെത്തി. പാചകം തുടങ്ങി. ജോസുവിന് അഭിമാനകരമായ മുഖമായിരുന്നു അത് ഒരിക്കലും മറക്കാൻ കഴിയില്ല. അവൻ പറയുന്നതായി തോന്നി, “ഇങ്ങനെയാണ് എല്ലാം ആരംഭിക്കുന്നത്. ഇപ്പോൾ നിനക്കറിയാം. അവിടെ നിന്നാണ് ഭക്ഷണം വരുന്നത്."

തീർച്ചയായും അദ്ദേഹം പറഞ്ഞത് ശരിയാണ്. തരികിടയിൽ നിന്ന് അവർ ബീജം എടുക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നോ, കാളയെ കാളവെട്ടുന്നതെങ്ങനെയെന്നോ, കാളക്കുട്ടിയെ എങ്ങനെ മുദ്രകുത്തുന്നു എന്നോ കണ്ടാൽ, എനിക്കും അസ്വസ്ഥത തോന്നുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. ഞാൻ ഒരു സെൻസിറ്റീവ് നഗരവാസിയായിരുന്നു, ഡിസ്കവറി ചാനലിൽ എന്താണ് ഉള്ളതെന്ന് പോലും അറിയാതെ എന്റെ അജ്ഞതയിൽ കുടിയേറിപ്പാർത്തിരുന്നു, കാരണം ഞാൻ സാധാരണയായി ഉടനടി മാറാറുണ്ട്.

ഇപ്പോൾ ചത്ത പന്നിയുമായി വണ്ടി തൊഴുത്തിന്റെ മൂലയ്ക്ക് ചുറ്റും കൂടുതൽ തുറന്ന സ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോയി, അവിടെ നീളമുള്ള വൈക്കോൽ കെട്ടുകൾ വെച്ചിരുന്നു. കുറ്റിരോമങ്ങൾ കത്തിനശിച്ചു. വഴിയിൽ, ഇത് വളരെയധികം സമയമെടുത്തു. മൃഗത്തിന്റെ കട്ടിയുള്ള ചർമ്മത്തിൽ വരകളും പാടുകളും തുടർന്നു. എന്നിട്ട് അവർ ചുരണ്ടുകയും കഴുകുകയും കൂടുതൽ സ്‌ക്രബ് ചെയ്യുകയും ചെയ്തു, ഇതിനെ തുടർന്ന് മറ്റൊരു ഭയങ്കര നിമിഷം ചിത്രീകരിച്ചു.

ഞാൻ പുകവലിച്ച് ശാന്തനായി കാണാൻ ശ്രമിച്ചു, ഞാൻ കണ്ടത് എന്നിൽ ഒരു മതിപ്പും ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. ഇതിനകം തലയില്ലാത്ത പന്നി, പിൻകാലുകളും പൊതുവേ, പുറകും എന്റെ നേരെ തിരിയുന്ന തരത്തിലാണ് പിടിച്ചിരുന്നത്. ടി.വി.ക്കാരിലൊരാളായ അലൻ, ശവം കഴുകുന്ന മനുഷ്യരെ ചിത്രീകരിച്ച് കുനിഞ്ഞുനിന്നു. പെട്ടെന്ന്, ഒരു മുന്നറിയിപ്പും കൂടാതെ, അവരിൽ ഒരാൾ കൈമുട്ട് വരെ പന്നിയുടെ മലദ്വാരത്തിലേക്ക് കയറ്റി, പുറത്തേക്ക് വലിച്ചു, ഉച്ചത്തിലുള്ള അടികൊണ്ട് ഒരു പിടി പന്നിവിസർജ്ജനം നിലത്തേക്ക് എറിഞ്ഞു, എന്നിട്ട് അത് വീണ്ടും ചെയ്തു.

ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രൊഫഷണലായ, അനന്തമായ ICU ഡോക്യുമെന്ററികളിലെ പരിചയസമ്പന്നനായ അലൻ പതറിയില്ല. അയാൾ ഷൂട്ട് തുടർന്നു. വ്യക്തിപരമായി, ഫുഡ് നെറ്റ്‌വർക്കിലെ ഈ രംഗം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ ഞാൻ വിറച്ചു.

അലൻ ചിത്രീകരണം തുടർന്നു, ആ മനുഷ്യൻ പെരിയാനൽ ഭാഗത്ത് പെട്ടെന്ന് മുറിവുണ്ടാക്കി, ഒരു അടി കുടൽ വലിച്ചു കീറി അതിലോലമായ കെട്ടിൽ കെട്ടിയപ്പോൾ, അലന്റെ ശ്വാസം പിടിച്ചു, പക്ഷേ അവൻ മന്ത്രിക്കുക മാത്രം ചെയ്തു, "ആരാ... അതൊരു ഷോയാണ്. " ഞാൻ അവന്റെ കണ്ണുകൾ കണ്ടു. ക്യാമറയിൽ തട്ടി അവൻ പറഞ്ഞു:

ഷൂട്ടിംഗല്ല, മറിച്ച് സ്വർണ്ണം ... ഒരു എമ്മി അവാർഡിന്റെ സ്മാക്ക്സ്!

“എമ്മി കേബിളിലാണ്,” ഞാൻ അവനെ ഓർമ്മിപ്പിച്ചു.

എങ്കിൽ, "ACE," അലൻ പറഞ്ഞു. - ബഹുമാനപ്പെട്ട പത്രപ്രവർത്തകരുടെ സംഘടനയ്ക്ക് നന്ദി പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു...

പന്നിയെ ഒരു വണ്ടിയിൽ തൊഴുത്തിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുപോയി, ഞരങ്ങിയും പിറുപിറുത്തുമാണ്, ചിറകുകൾ നീട്ടിയ കഴുകന്റെ പോസിൽ മൃതദേഹം തൂക്കിയിടുന്നത്. ആമാശയം ഇപ്പോൾ കുടവയർ മുതൽ തൊണ്ട വരെ കീറി, പുറകിൽ മുറിവുണ്ടാക്കി, അവിടെ നിന്ന് രക്തം ഒഴുകി, നിശ്ചലമായി പുകയുന്ന ഉള്ളം പുറത്തെടുത്ത് പ്ലൈവുഡ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വിശാലമായ ബോർഡിൽ കിടത്തി. ദൈവത്തിന്റെ സഹായത്താൽ, ഞാൻ സഹായിച്ചു, ഒരു ചൂടുള്ള അറയിലേക്ക് കൈകൾ കടത്തി, ഹൃദയം, ശ്വാസകോശം, ഓഫൽ, കുടൽ, കരൾ, വൃക്കകൾ എന്നിവ പുറത്തെടുത്തു, ഇതെല്ലാം ബോർഡിലേക്ക് നനഞ്ഞൊഴുകി.

നൈറ്റ് ഓഫ് ദ ലിവിംഗ് ഡെഡ് - ബ്ലാക്ക് ആൻഡ് വൈറ്റ്, യഥാർത്ഥ പതിപ്പ് നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? പുതുതായി പുറത്തെടുത്ത മനുഷ്യാവയവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കളിച്ച്, വായിലിട്ട് വലിച്ച്, ചുണ്ടുകൾ ചപ്പി, സുഖത്താൽ ഞരങ്ങുന്ന പിശാചുക്കളെ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? നിർഭാഗ്യകരമായ മൃഗത്തിന്റെ കുടൽ വേഗത്തിൽ അടുക്കിയപ്പോൾ ഈ രംഗം ഉടനടി ഓർമ്മയിൽ വന്നു: കുടൽ, ഹൃദയം, കരൾ, ഫില്ലറ്റുകൾ - ഉടനടി കഴിക്കാൻ, വലുതും ചെറുതുമായ കുടൽ ഇപ്പോഴും കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. അർമാൻഡോ പറഞ്ഞതുപോലെ മൂത്രസഞ്ചി വീർപ്പിച്ച്, ഒരറ്റത്ത് കെട്ടി, കഠിനമാക്കാൻ സ്മോക്ക്ഹൗസിൽ തൂക്കി.

കുടൽ ഒരു വലിയ തൊട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ഒരു ഏപ്രണിൽ ഒരു സ്ത്രീ മണിക്കൂറുകളോളം അകത്തും പുറത്തും കഴുകി. പിന്നീട് അവ സോസേജുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ വൃത്തിയുള്ളതും വെളുത്തതുമായ കുടൽ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി, അത് ബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു, അതിനുശേഷം എന്റെ ഇരയെ രാത്രിയിൽ ഒരു തണുത്ത കളപ്പുരയിൽ തൂങ്ങിക്കിടന്നു, അതിനടിയിൽ ഒരു തടം മാറ്റി.

ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സമയമായി.

തൊഴുത്തിലെ ഒരു ചെറിയ മേശ, ഈയിടെ അറുത്തതിൽ നിന്ന് കുറച്ച് അടി, ഒരു മേശവിരി കൊണ്ട് മൂടി, കഠിനാധ്വാനിയായ കശാപ്പുകാർക്കും അവരുടെ സഹായികൾക്കും ഭക്ഷണം നൽകി. കൊലയാളികളുടെ സംഘത്തലവൻ ഒരു കച്ചേരി ഹാർമോണിക്ക പുറത്തെടുത്തു, കളിക്കാനും പാടാനും തുടങ്ങി. അവർ വീഞ്ഞ് ഒഴിച്ചു. ഒരു റിമൈൻഡർ ഫയൽ ചെയ്തു ഫ്രിട്ടാട്ടുമുട്ട, സോസേജ്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ഒരു വിഭവം. ഒരു പാത്രം ബീൻസും ഉണ്ടായിരുന്നു - അതിലും ബീൻസ് പോലെ, പക്ഷേ ചെറുപയർ നിറം - അവ ആദ്യം തൊലി കളയണം, അതിനുശേഷം മാത്രമേ വായിൽ വയ്ക്കൂ. വറുത്ത കരൾ, ഒലിവ്, ആട് ചീസ് എന്നിവയും അവർ വിളമ്പി. കശാപ്പുകാരും അവരുടെ ബന്ധുക്കളും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഒത്തുകൂടി. കളപ്പുരയുടെ വാതിലിനു പിന്നിൽ നല്ല മഴ പെയ്യുന്നു. ഒരു കച്ചേരിയും നെറ്റിയിൽ ഒരു തണ്ടും ഉള്ള ഒരു വൃദ്ധൻ ശ്രുതിമധുരമായ എന്തോ ഒന്ന് തുടങ്ങി, അറുത്ത പന്നിക്ക് ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കുന്ന പോർച്ചുഗീസ് കളപ്പുരയിലെ പാട്ട്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഓരോ വ്യക്തിഗത പന്നിയുടെയും വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകളെ ആശ്രയിച്ച് വാക്കുകൾ മാറിയേക്കാം, കന്നുകാലികളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണമായി മാറുന്നത് ഗായകൻ പ്രശംസിക്കുകയും അവിടെയുള്ള എല്ലാവരെയും ഡോക്സോളജിയിൽ പങ്കെടുക്കാൻ ക്ഷണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എനിക്ക് ഇപ്പോൾ കൃത്യമായ വാക്കുകൾ ഓർമ്മയില്ല, പക്ഷേ ജോസുവിന്റെ വിവർത്തനത്തിൽ ഇത് ഇതുപോലെയാണെന്ന് തോന്നുന്നു:

ഈ പന്നി ശക്തമാണ്,

ഒന്നിലധികം തവണ അടിക്കേണ്ടി വന്നു

അവൾ ഞരങ്ങി ചവിട്ടി,

ഒപ്പം എന്റെ കണ്ണിൽ ചോര പൊടിഞ്ഞു.

വൃദ്ധൻ കളി തുടർന്നു, ഒരു പുതിയ മാസ്റ്റർപീസ് ഉപയോഗിച്ച് ജനക്കൂട്ടത്തെ സന്തോഷിപ്പിച്ചു:

ഒരാൾക്ക് ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്

മറ്റൊരു വാക്യവുമായി വരൂ

ഞാൻ ദൂരെ പോകുമായിരുന്നു സുഹൃത്തുക്കളെ

ആരെങ്കിലും എന്നെ സഹായിക്കാൻ വേണ്ടി.

സഹായികളിൽ ഒരാൾ ഇതാ വരുന്നു:

അത്തരമൊരു പന്നിക്ക് കഴിയില്ല

പത്തുപേരെ പിടിക്കൂ.

ലൂയിസ് അവളിലേക്ക് ഒരു കത്തി കുത്തിയിറക്കി -

എനിക്ക് അത് പന്തുകളിൽ ലഭിച്ചു.

ഇത് കുറച്ച് കാലം തുടർന്നു, എല്ലാം സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണവും ലിബേഷനും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഞാൻ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു - പോർച്ചുഗലിൽ ഇത് എളുപ്പമല്ല.

കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, പച്ചക്കറി കാൽഡെ വെർഡെ സൂപ്പിന്റെ സുഖപ്രദമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഫാമിലെ രണ്ട് വലിയ മേശകൾക്ക് ചുറ്റും ഒത്തുകൂടി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, ബീൻസ്, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിറച്ച കട്ടിയുള്ള സൂപ്പിൽ നിന്ന് ഇത് വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു, ഞാൻ വളരെക്കാലം മുമ്പ് കേപ് കോഡിൽ കഴിച്ചിരുന്നു. "അസോറസിലെ ജനങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം," ജോസു വിശദീകരിച്ചു. അസ്ഥി ചാറിൽ കാബേജിന്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും സോസേജ് രുചിയുള്ള പായസമായിരുന്നു അത്. അതേ സമയം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതാണ്ട് ഒരു മുഷിഞ്ഞ അവസ്ഥയിൽ പാകം ചെയ്തു, കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കട്ടകളില്ല, രുചി കനംകുറഞ്ഞതാണ്.

മുപ്പതോളം കുടുംബാംഗങ്ങളും സുഹൃത്തുക്കളും കർഷകത്തൊഴിലാളികളും അയൽവാസികളും ഉണ്ടായിരുന്നു. അവരെല്ലാവരും കൽഭിത്തികളുള്ള ഒരു മുറിയിൽ തടിച്ചുകൂടി. ഓരോ മിനിറ്റിലും, ചില ടെലിപതിക് സിഗ്നൽ വിളിച്ചതുപോലെ, പുതിയ അതിഥികൾ എത്തി: പുരോഹിതൻ, നഗരത്തിലെ മേയർ, കുട്ടികൾ. പലരും അവരോടൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് എന്തെങ്കിലും കൊണ്ടുവന്നു - ബിസ്‌ക്കറ്റ്, അഗാർഡിയന്റ് വോഡ്ക, സ്‌പോഞ്ചി ഹെവി ബ്രൗൺ, അതിശയകരമായ പോർച്ചുഗീസ് ബ്രെഡ്. ഗ്രിൽ ചെയ്ത കരളിന്റെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും കഷണങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കോഡ് ഗ്രാറ്റിൻ, ഞങ്ങളുടെ ഇരയുടെ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ, വറുത്ത ഗ്രലോച്ച് (ബ്രോക്കോളിക്ക് സമാനമായ ഒരു പച്ചക്കറി) എന്നിവ ഞങ്ങൾ കഴിച്ചു, വൈൻ, വൈൻ, കൂടുതൽ വൈൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കഴുകി. ഒരു ദുർബ്ബലമായ വിൻഹോ വെർദെ കൂടാതെ, ഫാദർ ജോസുവിന്റെ റെഡ് വൈനും ലോക്കൽ അഗാർഡിയന്റ് വോഡ്കയും ഉപയോഗിച്ചു, നിങ്ങൾ റോക്കറ്റ് ഇന്ധനം കുടിക്കുന്നത് പോലെ തോന്നി. ഇതിനെത്തുടർന്ന് പഞ്ചസാര, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, റെൻഡർ ചെയ്‌ത പന്നിക്കൊഴുപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച അവിശ്വസനീയമാംവിധം സ്വാദിഷ്ടമായ ഫ്ലാൻ, ഒരു ഫ്ലഫി സ്പോഞ്ച് ഓറഞ്ച് ടാർട്ടും ലഭിച്ചു. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം ഞാൻ മേശപ്പുറത്ത് നിന്ന് വീണു, വെഗാസിലെ ഒരു എൽവിസിനെപ്പോലെ തോന്നി - തടിച്ചതും, കല്ലെറിഞ്ഞതും, മന്ദഗതിയിലുള്ളതും, ചിന്തിക്കാൻ പ്രയാസവുമാണ്.

മേശയിലിരുന്ന നാട്ടുകാർ, ഈ ഭക്ഷണം ഇതുവരെ കഴിച്ചിട്ടില്ല, അടുത്തത് ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയായിരുന്നു. പോർച്ചുഗീസുകാർ, നിങ്ങൾ ഇത് ഇതുവരെ കണ്ടെത്തിയില്ലെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവർ അത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. “പോർച്ചുഗലിൽ അവർ സാധാരണയായി പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു,” ജോസു തമാശയായി പറഞ്ഞു. പോർച്ചുഗീസുകാരുടെ രൂപം വിവരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ "മെലിഞ്ഞത്" എന്ന വാക്ക് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ, പോർച്ചുഗലിൽ ഐക്യം അഭികാമ്യമല്ല. ഇവിടെ സപ്ലിമെന്റുകൾ എടുക്കാൻ ആർക്കും മടിയില്ല.

കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം ഞാൻ ജോസുവിന്റെ മാതാപിതാക്കളുടെ വീട്ടിൽ അത്താഴം കഴിക്കുകയായിരുന്നു, അവിടെ മെയർലെസ് കുടുംബത്തിലെ കൂടുതൽ അംഗങ്ങൾ ഒത്തുകൂടി. ഞങ്ങൾ പുതുതായി വറുത്ത ഫാം ബദാം, അച്ചാറിട്ട മുത്ത് ഉള്ളി, ചെറിയ മത്തി, ഒലിവ്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയിൽ തുടങ്ങി, താമസിയാതെ സാരബുലോയിലേക്ക് നീങ്ങി - ചാറു, റൊട്ടി, പുതിയ ജീരകം, പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ, രക്തം. അതിനുമുമ്പ്, ഫാമിൽ, കറുത്ത പുഡ്ഡിംഗ്, ധാന്യം, പുഡ്ഡിംഗ് എന്നിവ പോലെയുള്ള ഒരു കട്ടയായി മാറുന്നതുവരെ രക്തം തിളപ്പിച്ചിരുന്നു. പിന്നെ പിണ്ഡം അടിച്ചു, സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, അത് അത്ഭുതകരമായി മാറി. കൊക്കോ-ഓ-വിനിൽ പുതിയ പന്നിയുടെ രക്തം ചേർക്കണമെന്ന് ജോസു എപ്പോഴും നിർബന്ധിച്ചത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പോർക്ക് കോൺഫിറ്റും കഴിച്ചു. എന്നിട്ട് - alleiras, അതിനു പിന്നിൽ ബുഷു റീഹെഡ്. എല്ലാം വളരെ രുചികരമായിരുന്നു, പിന്നീട് ഉറങ്ങാൻ ആരെങ്കിലും എന്നെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിച്ചു.

അടുത്ത ദിവസം ഞങ്ങൾ ഫാമിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഒത്തുകൂടി. ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിയും എന്തെങ്കിലും ചെയ്യേണ്ടിവന്നു. പന്നിയെ കശാപ്പ് ചെയ്തു, കാലുകൾ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഹാമിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ അവരെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തടവി, എന്നിട്ട് അവരെ കലവറയിൽ ഒരു കൊട്ടയിൽ ഇട്ടു, വീണ്ടും ഉപ്പ്. ബ്രിസ്കറ്റ് - മുകളിൽ, അങ്ങനെ അത് നന്നായി ഉപ്പിട്ടതാണ്. ഒരു മാസത്തിനുശേഷം ഹാം പുറത്തെടുക്കുന്നു, തൂക്കിയിടുക, പുകകൊണ്ടു ഉണക്കുക. ഒരു തരം സോസേജിനായി മാംസം പരുക്കനായി മുറിച്ച്, മറ്റൊന്നിന് നന്നായി വെട്ടി ഒരു സ്മോക്ക്ഹൗസിൽ തൂക്കിയിടുന്നു. ഞങ്ങൾ പന്നിയെ കശാപ്പുചെയ്യുമ്പോൾ, ജോസുവിന്റെ അമ്മ എല്ലാ സമയത്തും അവിടെ ഉണ്ടായിരുന്നു, രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ കഷണങ്ങൾ പെറുക്കിയെടുക്കുന്നു.

പോട്ട്-ഓ-ഫീയുടെ പോർച്ചുഗീസ് പതിപ്പായ കോസിഡ ഞങ്ങൾക്ക് വിളമ്പി: വേവിച്ച കാബേജ്, കാരറ്റ്, ടേണിപ്സ്, പന്നിയുടെ തല, മൂക്ക്, കാലുകൾ. ഓരോ ഭാഗത്തുനിന്നും എനിക്കത് കിട്ടിയെന്ന് ജോസു ഉറപ്പു വരുത്തി. ഞാൻ പറയണം, പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് എനിക്ക് ഒരിക്കലും രുചിച്ചിട്ടില്ല. പതിവുപോലെ, രണ്ട് അന്നജം ഭരണം ആരും ശ്രദ്ധിച്ചില്ല. അരിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഒരു വിഭവമായി വിളമ്പി. ഡെസേർട്ട് - അത് "ബേക്കൺ ഫ്രം സ്വർഗ്ഗം" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒന്നായിരുന്നു - വീണ്ടും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ ബദാം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി. ഞാൻ പൊട്ടിത്തെറിക്കുമെന്ന് കരുതി. പന്നിയുടെ മൂത്രസഞ്ചിയായി മാറിയ പന്ത് ചവിട്ടാൻ കുട്ടികൾ എന്നെ വിളിച്ചപ്പോൾ അവർ എന്നെ അനായാസം അടിച്ചു. എനിക്ക് അനങ്ങാൻ കഴിഞ്ഞില്ല.

ഉച്ചഭക്ഷണം ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ട്രിപ്പ് ബേക്ക് ചെയ്തു. യഥാർത്ഥത്തിൽ, എനിക്ക് പാടുകൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടമല്ല. നനഞ്ഞ നായയുടെ മണമാണ് എനിക്ക് തോന്നുന്നത്. പക്ഷേ, ജോസുവിന്റെ അമ്മ പാകം ചെയ്‌തതും, എരിവുള്ളതും, കാരവേ വിത്തുകളാൽ പാകം ചെയ്തതും, രുചികരമായിരുന്നു. ഞാൻ കഷണം കഷണം വിഴുങ്ങി. ജോസു, പോർച്ചുഗലിൽ പതിവുപോലെ, ബ്രെഡ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് പൊടിച്ചു, ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത്, സോസിന്റെ ഓരോ തുള്ളിയും ശേഖരിച്ച്, എല്ലാം ഒരു കൊഴുപ്പ്, രുചികരമായ മെസ്സിലേക്ക് കുഴച്ചു.

പോർച്ചുഗലിൽ, ഞാൻ എന്റെ ബോസിനെ കുറിച്ച് ധാരാളം കാര്യങ്ങൾ പഠിക്കുകയും നിരവധി തവണ നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്തു. എന്റെ ജീവിതത്തിൽ ആദ്യമായി, എന്റെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എനിക്ക് കണ്ണിൽ നോക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി, ഈ അനുഭവത്തിന് ശേഷം, "ഘടകം" എന്ന് ഞങ്ങൾ വിളിക്കുന്ന കാര്യത്തോട് എനിക്ക് കൂടുതൽ ബഹുമാനം തോന്നിത്തുടങ്ങി. പന്നിയിറച്ചി, പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, ഹാം എന്നിവയോടുള്ള എന്റെ പ്രണയത്തിൽ ഞാൻ കൂടുതൽ ശക്തനായി. ഇപ്പോൾ എനിക്ക് പാഴ്വസ്തുക്കളിൽ എന്തെങ്കിലും എഴുതാൻ കഴിയില്ല. ആ പന്നിയോട് ഞാനെല്ലാം കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു പന്നിയിറച്ചി ചോപ്പിന്റെ വില എത്രയാണെന്ന് ഇപ്പോൾ എനിക്കറിയാം - ജീവനുള്ളതും ശ്വസിക്കുന്നതുമായ ഒരു ജീവിയെ അതിനായി കൊന്നു. ട്രിപ്പിനെ ഞാൻ അഭിനന്ദിച്ചു, എന്നെ അവിശ്വസിക്കാൻ ഇപ്പോൾ ഒരു പന്നിയുടെ അവയവം ഇല്ല, എന്നിരുന്നാലും റിവർസൈഡ് പാർക്കിൽ ഒരു പന്നിയുടെ മൂത്രാശയ പന്ത് ഞാൻ എപ്പോഴെങ്കിലും ചവിട്ടുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല. പോർച്ചുഗലിൽ ആളുകൾ അറിയപ്പെടുന്നതും പരിചിതവുമായ നന്മയിൽ നിന്ന് അപൂർവ്വമായി വ്യതിചലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. ഉദാഹരണത്തിന്, നൂറിലധികം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, ഒരാൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ഉപ്പ് കോഡ് ആവശ്യമായിരുന്നു, ഇപ്പോൾ അവർ അത് ചെയ്യുന്നു. കാരണം അത് നല്ലതാണ്. ജോസുവുമായുള്ള ഒരു സംഭാഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ തമാശയായി ഇങ്ങനെ പറഞ്ഞാൽ: "ജോസോ, നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ളത് പന്നിയിറച്ചി, ബക്കലാവോ, പന്നിയിറച്ചി, ബക്കലാവോ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പന്നിയിറച്ചി ... പിന്നെ വീണ്ടും ബക്കലാവോ!", അവൻ ഒരു പുരികം ഉയർത്തി പുഞ്ചിരിച്ച് ഉത്തരം നൽകും: " അതെ? അതുകൊണ്ടെന്ത്? അതിൽ എന്താണ് മോശം?"

പോർച്ചുഗലിൽ വെച്ചാണ് അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണ സംസ്കാരത്തിൽ എന്താണ് ഇല്ലാത്തതെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കാൻ തുടങ്ങിയത്. പോർച്ചുഗലിൽ, ഒരുമിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പതിവാണ്. ഭക്ഷണം ഒരു കുടുംബ ബിസിനസാണ്. ഈ രാജ്യത്തെ നിവാസികളിൽ അന്തർലീനമായിരിക്കുന്ന ക്രൂരത ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള സാമീപ്യത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. പോർച്ചുഗീസുകാർ പോലും ഒന്നും മാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല: ഏത് മാറ്റങ്ങളും പരമ്പരാഗതവും മൂല്യവത്തായതുമായ വിഭവങ്ങളുടെ ചെലവിലാണ്. പോർച്ചുഗലിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ള മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലും ഞാൻ പിന്നീട് ഇതേ കാര്യം നിരീക്ഷിച്ചു.

ഇവിടെ ഒരു മൃഗത്തിന്റെ മരണം ഞാൻ കണ്ടു. ഈ അനുഭവം എന്നെ മാറ്റിമറിച്ചു. എനിക്ക് വിഷമം തോന്നി. ഹാജരാകുന്നത് എനിക്ക് അങ്ങേയറ്റം അരോചകമായിരുന്നു. എനിക്ക് കുറ്റബോധം തോന്നി. ഞാൻ ലജ്ജിച്ചു. ഈ പന്നിയുടെ പരിഭ്രാന്തിയും ഭയവും വേദനയും ഞാൻ സങ്കൽപ്പിച്ചു. എന്നാൽ അവളുടെ രുചി അതിശയകരമായിരുന്നു. കൂടാതെ അതിന്റെ ആകെ ഭാരത്തിന്റെ എട്ട് ഔൺസ് മാത്രം ഉപയോഗശൂന്യമായി ഉപേക്ഷിച്ചു.

അടുത്ത തവണ ഇത് എളുപ്പമാകും.

കുറിപ്പുകൾ:

സ്വകാര്യ വീട് ഒരു ഗ്രാമീണ ഹോട്ടലായി മാറി (തുറമുഖം).

ചെറുതായി പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി സോസേജ്.

ജീവിതത്തിന്റെ തിരക്ക് കാരണം സിനിമയിലെ പ്രീമിയറുകൾ നഷ്‌ടമായതിൽ മടുത്തോ? നിങ്ങൾക്ക് അസൗകര്യമുള്ള സമയത്ത് ടിവി ചാനലുകൾ മൂല്യവത്തായ സിനിമകൾ സംപ്രേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു എന്ന വസ്തുതയിൽ മടുത്തോ? നിങ്ങളുടെ കുടുംബം പലപ്പോഴും ടിവി റിമോട്ട് കൺട്രോൾ പങ്കിടാറുണ്ടോ? നിങ്ങൾ തിരക്കിലായിരിക്കുമ്പോഴും ചാനലുകളിൽ നല്ല കാർട്ടൂണുകൾ ഇല്ലാത്തപ്പോഴും കുട്ടികൾക്കായി കാർട്ടൂണുകൾ കാണാൻ ഒരു കുട്ടി ആവശ്യപ്പെടുന്നു? അവസാനം, രസകരമായ ഒരു സിനിമയോ സീരിയലോ കാണുമ്പോൾ വീട്ടിലെ വസ്ത്രത്തിൽ സോഫയിൽ ഒരു കഠിനമായ ദിവസത്തിന് ശേഷം വിശ്രമിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ?

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈറ്റ് എല്ലായ്പ്പോഴും ബുക്ക്മാർക്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് നിങ്ങളുടെ ഉറ്റ ചങ്ങാതിയും സഹായിയും ആയിത്തീരും. "എന്നാൽ അവയിൽ ധാരാളം ഉള്ളപ്പോൾ അത്തരമൊരു സൈറ്റ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?" - താങ്കൾ ചോദിക്കു. ഞങ്ങളുടെ വീഡിയോ സൈറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ചോയ്സ് ആയിരിക്കും.

എന്തുകൊണ്ടാണ് നമ്മുടെ വിഭവം? കാരണം അത് ബഹുമുഖവും സൗകര്യപ്രദവും ലളിതവുമാക്കുന്ന നിരവധി പോസിറ്റീവ് സവിശേഷതകൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ.

സൗജന്യ ആക്സസ്.പല സൈറ്റുകളും ഉപഭോക്താക്കളോട് ഒരു സബ്‌സ്‌ക്രിപ്‌ഷൻ വാങ്ങാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, അത് ഞങ്ങളുടെ പോർട്ടൽ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ആളുകൾക്ക് ഇന്റർനെറ്റിലെ എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും സൗജന്യ ആക്‌സസ് ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. കാണുന്നതിന് ഞങ്ങൾ കാഴ്ചക്കാരിൽ നിന്ന് നിരക്ക് ഈടാക്കുന്നില്ല!

നിങ്ങൾക്ക് രജിസ്ട്രേഷനും സംശയാസ്പദമായ ഫോൺ നമ്പറുകളിലേക്ക് എസ്എംഎസും ആവശ്യമില്ല.ഞങ്ങളുടെ ഉപയോക്താക്കളെക്കുറിച്ചുള്ള തന്ത്രപ്രധാനമായ വിവരങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഇന്റർനെറ്റിൽ അജ്ഞാതനാവാനുള്ള അവകാശം എല്ലാവർക്കും ഉണ്ട്.

മികച്ച വീഡിയോ നിലവാരം.ഞങ്ങൾ എച്ച്ഡി ഫോർമാറ്റിൽ മാത്രം മെറ്റീരിയലുകൾ അപ്‌ലോഡ് ചെയ്യുന്നു, അത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉപയോക്താക്കളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കുറഞ്ഞ നിലവാരമുള്ള ചിത്രത്തേക്കാൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ചിത്രമുള്ള ഒരു നല്ല സിനിമ കാണുന്നത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ്.

വലിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്.ഓരോ രുചിക്കുമുള്ള വീഡിയോകൾ ഇവിടെ കാണാം. ഏറ്റവും തീക്ഷ്ണമായ സിനിമാ ആരാധകൻ പോലും എപ്പോഴും നമ്മോടൊപ്പം കാണാൻ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തും. കുട്ടികൾക്കായി നല്ല നിലവാരമുള്ള കാർട്ടൂണുകൾ ഉണ്ട്, മൃഗങ്ങളെയും പ്രകൃതിയെയും കുറിച്ചുള്ള വിദ്യാഭ്യാസ പരിപാടികൾ. വാർത്തകൾ, സ്പോർട്സ്, കാറുകൾ, ശാസ്ത്രം, സാങ്കേതികവിദ്യ എന്നിവയെ കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ ചാനലുകൾ പുരുഷന്മാർ കണ്ടെത്തും. ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്ത്രീകൾക്കായി, ഫാഷനെക്കുറിച്ചും സ്റ്റൈലിനെക്കുറിച്ചും സെലിബ്രിറ്റികളെക്കുറിച്ചും തീർച്ചയായും സംഗീത വീഡിയോകളെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ ചാനലുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടൊപ്പമോ സുഹൃത്തുക്കളുമായോ ഒരു സായാഹ്നം ക്രമീകരിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഒരു ഫാമിലി കോമഡി എടുക്കാം. പ്രണയത്തിലായ ഒരു ദമ്പതികൾ ഒരു ലവ് മെലോഡ്രാമ കണ്ട് മുഴുകുന്നു. ഒരു പ്രവൃത്തി ദിവസത്തിന് ശേഷം, ആവേശകരമായ ഒരു പരമ്പര അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡിറ്റക്ടീവ് സ്റ്റോറി വിശ്രമിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആധുനിക കാലത്തെയും കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിലെയും എച്ച്‌ഡി ഫോർമാറ്റിലുള്ള സിനിമകൾ തികച്ചും എല്ലാ അഭിരുചിക്കും വേണ്ടി അവതരിപ്പിക്കുകയും ഏതൊരു കാഴ്ചക്കാരന്റെയും ആവശ്യങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

വീഡിയോകൾ ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യാനുള്ള സാധ്യത.സൈറ്റിലെ ഏത് മെറ്റീരിയലും നിങ്ങളുടെ കമ്പ്യൂട്ടറിലേക്കോ യുഎസ്ബി ഫ്ലാഷ് ഡ്രൈവിലേക്കോ ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. പെട്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ഇന്റർനെറ്റ് ഇല്ലാത്ത ഒരു ലാപ്‌ടോപ്പുള്ള ഒരു രാജ്യ വീട്ടിലേക്ക് പോകുകയാണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ടിവി സ്ക്രീനിൽ ഒരു സിനിമ കാണാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അത് മുൻകൂട്ടി ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യാം, തുടർന്ന് ശരിയായ സമയത്ത് അത് കാണുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ടോറന്റുകളിലോ മറ്റ് സമാന സൈറ്റുകളിലോ ഉള്ളതുപോലെ, വീഡിയോ ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ വരിയിൽ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല.

സുരക്ഷ.ഞങ്ങൾ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ പരിശുദ്ധി നിരീക്ഷിക്കുന്നു, ഓരോ ഫയലും ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് പരിശോധിക്കും. അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റ് വൈറസുകളും സ്പൈവെയറുകളും ഇല്ലാത്തതാണ്, ഞങ്ങൾ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുന്നു.

പുതിയത്.പുതിയ കാർട്ടൂണുകൾ, സീരീസ്, ടിവി ഷോകൾ, മ്യൂസിക് വീഡിയോകൾ, വാർത്തകൾ, അവലോകനങ്ങൾ, ആനിമേറ്റഡ് സീരീസ് മുതലായവ പോർട്ടലിലേക്ക് ഞങ്ങൾ പതിവായി അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രജിസ്ട്രേഷനും എസ്എംഎസും കൂടാതെ ഇതെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് സൗജന്യമായി കാണാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി, ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സന്ദർശകർക്കായി ശ്രമിക്കുന്നു.

ഓൺലൈൻ കാഴ്ച.ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു സിനിമ കാണുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾ അത് ഓണാക്കി അത് കണ്ട് ആസ്വദിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രൊഫഷണൽ ക്രമീകരണത്തിന് നന്ദി, മാന്ദ്യങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല, രസകരമായ ഒരു സിനിമ കാണുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയാൻ യാതൊന്നിനും കഴിയില്ല.

ബുക്ക്മാർക്ക്.സൈറ്റിൽ, ഒരു നക്ഷത്രചിഹ്നമുള്ള ഒരു ബട്ടൺ അമർത്തിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വീഡിയോ ബുക്ക്മാർക്ക് ചെയ്യാനും പിന്നീട് അതിലേക്ക് മടങ്ങാനും കഴിയും. നിങ്ങൾ കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സൈറ്റിൽ എല്ലാവരും രസകരമായ ഒരു വീഡിയോ കണ്ടിരിക്കാം, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഒരു വഴിയുമില്ല. ഈ ബട്ടൺ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, സ്വതന്ത്രമാക്കപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് എളുപ്പത്തിൽ കാണാനാകും.

സൗകര്യപ്രദമായ ഇന്റർഫേസ്.ശരിയായ വീഡിയോ കണ്ടെത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല, കാരണം സൈറ്റ് ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല എല്ലാം അവബോധജന്യവുമാണ്. ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും അത് മനസിലാക്കാനും മൃഗങ്ങളെയും പ്രകൃതിയെയും കുറിച്ചുള്ള ഒരു കാർട്ടൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പ്രോഗ്രാമുകൾ ഓണാക്കാനും കഴിയും.

സിനിമ ഒരു കലയെന്ന നിലയിൽ താരതമ്യേന അടുത്തിടെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, പക്ഷേ ഇതിനകം നമ്മുടെ ജീവിതവുമായി ഇഴചേർന്നിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ കാലത്തെ തിരക്ക് കാരണം പലരും വർഷങ്ങളായി തിയേറ്ററിലോ ഗാലറിയിലോ മ്യൂസിയത്തിലോ പോയിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു മാസമെങ്കിലും ഒരു സീരിയലോ സിനിമയോ കാണാത്ത ഒരാളെ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. നാടകം, സംഗീതം, ദൃശ്യകല, സാഹിത്യം എന്നിവയുടെ സമന്വയമാണ് സിനിമാട്ടോഗ്രഫി. അങ്ങനെ, തിയേറ്ററുകളിലും ഗാലറികളിലും പോകാൻ സമയമില്ലാത്ത തിരക്കുള്ള വ്യക്തിക്ക് പോലും കലയോട് കൂടുതൽ അടുക്കാനും ആത്മീയമായി മെച്ചപ്പെടാനും ഇത് നൽകുന്നു.

കൂടാതെ, പൊതു വിനോദത്തിന്റെ മേഖലയും സിനിമ കൈവശപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കോമഡികൾ, ആക്ഷൻ സിനിമകൾ, പാശ്ചാത്യങ്ങൾ മുതലായവ കാണുന്നത്. കുടുംബത്തോടൊപ്പം ഏത് സായാഹ്നത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. ഹൊറർ സിനിമകൾ ഏറ്റവും നിർഭയനായ വ്യക്തിയുടെ പോലും നാഡികളെ ഇക്കിളിപ്പെടുത്തുന്നു. കാർട്ടൂണുകൾ കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ചിലത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും കാണാൻ കഴിയും. അറിവ് വികസിപ്പിക്കാനും ലോകത്തെ കൂടുതൽ വിശാലമായി നോക്കാനും നിങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ജിജ്ഞാസയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താനും വിദ്യാഭ്യാസ വീഡിയോകൾ സഹായിക്കുന്നു.

ഇരുപത്തിയൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഭാവിയിലെ സാങ്കേതികവിദ്യകളില്ലാതെ തന്റെ ജീവിതം ഇനി സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, ഭാവിയിൽ യന്ത്രങ്ങൾക്കും റോബോട്ടുകൾക്കും സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്കും ഒരു വ്യക്തിയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് തോന്നുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ, നിരവധി ഓട്ടോമാറ്റിക് ജോലികളുടെ പ്രകടനം, അതിനാൽ ഭാവിയിൽ എന്തെല്ലാം സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉണ്ടാകുമെന്ന് കാണാൻ എല്ലാവരും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സൈറ്റിൽ, നിങ്ങൾ കാണുന്നത് മാറ്റിവെക്കേണ്ടതില്ല, നിങ്ങളുടെ ബുക്ക്‌മാർക്കുകളിലേക്ക് വീഡിയോ ചേർക്കുക, എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് അതിലേക്ക് മടങ്ങാനും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വീഡിയോ കാണാനും കഴിയും.

സ്വയം ആനന്ദം നിഷേധിക്കരുത്, ഇപ്പോൾ തന്നെ കാണാൻ തുടങ്ങുക! അപ്‌ഡേറ്റുകൾ, പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുമായി പരിചയപ്പെടുക, നിങ്ങൾ പിന്നീട് കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നല്ല നിലവാരത്തിലുള്ള രസകരമായ സിനിമകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളോടും പ്രിയപ്പെട്ടവരോടും പെരുമാറുക!

അത്യാഗ്രഹത്തിന്റെ കാരണങ്ങൾ അറിയാൻ, പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ലേ? ശരിയാണോ?

ഭക്ഷണത്തിലെ അത്യാഗ്രഹത്തിന്റെ ബാഹ്യപ്രകടനം അമിതഭക്ഷണമാണ്. അത്യാഗ്രഹത്തിനും മറ്റും ഒരു ഗുളിക തരൂ! ഈ വാചകം നിങ്ങൾ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടാൻ ഇത് വളരെ പ്രസക്തമാണ്.

അതിനാൽ, ഇന്ന് നമ്മൾ ഭക്ഷണത്തിലെ അത്യാഗ്രഹത്തിന്റെ കാരണങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

ഒരു വ്യക്തിക്ക് എന്തെങ്കിലും കുറവുണ്ടാകുമ്പോൾ, അവൻ എല്ലാ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നും ഇല്ലാത്തത് നേടാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഒരു വസ്തുനിഷ്ഠമായ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് പോലും, അത് മതിയാകും, അപ്പോൾ അത്തരമൊരു വ്യക്തിയുടെ ആന്തരിക വികാരം പറയും - കുറച്ച്, വളരെ കുറച്ച്, എനിക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്.

അത്യാഗ്രഹം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദൗർലഭ്യം, അങ്ങനെയല്ല ഉണ്ടാകുന്നത്; ഒരു വ്യക്തിയുടെ ജീവിതത്തിലെ ചില സാഹചര്യങ്ങൾ ഇതിന് കാരണമാകുന്നു. തീർച്ചയായും, ഇതെല്ലാം കുട്ടിക്കാലത്ത് ആരംഭിക്കുന്നു.

ഒരു വ്യക്തി ഇപ്പോഴും ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ, ഭാവിയിൽ പല സ്വഭാവങ്ങളും അവനിൽ സ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഒരു പോരായ്മയും.

കുട്ടിയോടുള്ള മാതാപിതാക്കളുടെ മനോഭാവവും വളർത്തലും ഇത് സുഗമമാക്കുന്നു.

പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരാളുടെ അത്യാഗ്രഹത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഭൗതികമായ എന്തെങ്കിലും - പണം, സ്വത്ത്, തീർച്ചയായും ഭക്ഷണം എന്നിവയോടുള്ള അത്യാഗ്രഹത്തെയാണ്.

ഒരു വ്യക്തി ഇതിനെക്കുറിച്ച് അറിയുകയും സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്താലും നിയന്ത്രണങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ ഭക്ഷണത്തിലെ അത്യാഗ്രഹത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നത് ഒരു മണ്ടത്തരമാണ്.

കുറച്ച് സമയത്തിനുശേഷം, അപര്യാപ്തതയുടെ ഒരു നിർണായക പോയിന്റ് ഉയർന്നുവരുന്നു, സ്വാഭാവിക തകർച്ച സംഭവിക്കുന്നു - മനസ്സ് അതിന്റെ കുറവുള്ള എല്ലാത്തിനും നികത്തുന്നു, അതേ സമയം അമിതമായി.

ഭക്ഷണത്തിലെ അത്യാഗ്രഹത്തിന്റെ കാരണങ്ങൾ:

• വിശപ്പ്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന്റെ പേരിലോ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വേണ്ടിയോ ഒരു ചികിത്സാ നിരാഹാര സമരം ആകാം.
• സാമ്പത്തിക ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ, ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യത്തിന് പണമില്ലാതിരുന്നപ്പോൾ, 90 കളിൽ, രാജ്യത്തിന്റെ പകുതിയിലധികം ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം വാങ്ങാൻ അവസരമില്ലാതിരുന്ന കാലത്ത് വ്യാപകമായിരുന്നു.
• ഒരു വലിയ കുടുംബം - മിക്കപ്പോഴും, കുട്ടിക്കാലത്ത് കിടക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ മറ്റാരെങ്കിലും കഴിക്കും.
• ഇവിടെ നിന്ന് എഴുന്നേൽക്കുക: നാളെ ഈ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാകില്ല, ഭക്ഷണം തീർന്നേക്കാം, പക്ഷേ ഞാൻ കഴിക്കുന്നില്ല, എനിക്ക് മതിയാകില്ല.

ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഉള്ളിൽ "കൂടുതൽ, എനിക്ക് കൂടുതൽ വേണം" എന്ന അപ്രതിരോധ്യമായ സംവേദനങ്ങൾ ഉണ്ട്. എല്ലാം ക്രമത്തിലാണെന്നും ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണമുണ്ടെന്നും ശരിയായ ചിന്തകളുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ അവ ഉയർന്നുവരാം, പക്ഷേ അത്തരം ചിന്തകൾ ഫലം നൽകുന്നില്ല - ഒരു വ്യക്തി ആവശ്യത്തിലധികം കഴിക്കുന്നു.

അത്യാഗ്രഹം മാനസിക ആഘാതത്തിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പതിവായി ആവർത്തിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിനെതിരെ ഉയർന്നുവരുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, കുട്ടിക്കാലത്ത്, കുട്ടിക്ക് എന്തെങ്കിലും നഷ്ടപ്പെട്ടു, മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധയും സ്നേഹവും കുറവായിരുന്നു.

നിങ്ങൾ സ്നേഹിക്കപ്പെടുകയും പരിപാലിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ അത് എങ്ങനെയായിരിക്കുമെന്ന് നമുക്കോരോരുത്തർക്കും അറിവുണ്ട്.

ഈ സംവേദനങ്ങൾ ഉപബോധമനസ്സിൽ ആഴത്തിൽ ഉൾച്ചേർത്തിരിക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് അവബോധം ആവശ്യമാണ്, അതായത്. ആ വികാരങ്ങൾ നേടുന്നു. കുട്ടിക്ക് അവ ലഭിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അവൻ അവരെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

അമ്മയിൽ നിന്ന് വേണ്ടത്ര സ്നേഹമില്ല, പക്ഷേ അത് സംവേദനങ്ങളുടെ തലത്തിൽ എങ്ങനെയായിരിക്കുമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഏകദേശ അറിവുണ്ട്.

വികാരങ്ങളിലൂടെയും സ്പർശനങ്ങളിലൂടെയും ആനന്ദ ഹോർമോണുകളുടെ ഉൽപാദനമാണിത് - അത്തരം സംവേദനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഓർക്കുകയും കഴിയുന്നത്ര തവണ അനുഭവിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്നാൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ വികാരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കും?

എല്ലാ ദിവസവും നമ്മൾ എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?

ഞങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണ്.

ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, രുചി മുകുളങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുകയും നമുക്ക് എത്രമാത്രം സുഖം തോന്നുന്നുവെന്നും സന്തോഷകരമായ ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു എന്നതിന്റെ സൂചന തലച്ചോറിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ വികാരങ്ങൾ ഒന്നുതന്നെയാണോ? അതെ, അവർ.

തീർച്ചയായും, അവ സമാനമല്ല, പക്ഷേ പൊതുവായ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്.

അപ്പോൾ, മമ്മിയുടെ സ്നേഹം പോരേ?

എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സമാനമായ സംവേദനങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണമുണ്ട്, കുട്ടി വൈകാരികമായി തനിക്ക് ലഭിക്കാത്തത് നികത്താൻ തുടങ്ങുന്നു.

എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്തോറും തലച്ചോറിലേക്ക് കൂടുതൽ സിഗ്നലുകൾ അയയ്ക്കപ്പെടുന്നു - അതായത് നിങ്ങൾ ധാരാളം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കുടുംബത്തിൽ ഇപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അഭാവം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പൊതുവെ ഒരു സ്ഫോടനാത്മക മിശ്രിതമായി മാറുന്നു.

ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം, പല ഘടകങ്ങളും ഇവിടെ ഒത്തുചേരേണ്ടതാണ്, കൂടാതെ പ്രകൃതിയാൽ നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള സ്വഭാവ സവിശേഷതകൾക്കും അതിന്റേതായ അർത്ഥമുണ്ട്.

ഒരു കുട്ടി താൻ എടുക്കുന്ന ഓരോ ചുവടുകൾക്കും അംഗീകാരവും പ്രശംസയും ആവശ്യപ്പെടുമ്പോൾ ആത്മവിശ്വാസമോ കൂടുതൽ അരക്ഷിതാവസ്ഥയോ ഉണ്ടോ?

കുട്ടിക്ക് തന്നിൽ തന്നെ വിശ്വാസമില്ലെങ്കിൽ (വാസ്തവത്തിൽ, മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്ന് കുറച്ച് ശ്രദ്ധ നേടുകയും അവന്റെ പ്രാധാന്യവും പ്രാധാന്യവും സ്ഥിരീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ), ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മറ്റുള്ളവരുടെ ശ്രദ്ധയിൽ അത്യാഗ്രഹവും ഉണ്ടാകും. ഇല്ലെങ്കിൽ പിന്നെയും എവിടെ കിട്ടും?

ഭക്ഷണം .. ജീവിതത്തിൽ നഷ്‌ടമായ എല്ലാത്തിനും പകരം വയ്ക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉറവിടം.

മേൽപ്പറഞ്ഞവയിൽ നിന്ന് എന്ത് നിഗമനത്തിലെത്താൻ കഴിയും?

നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തോട് അത്യാഗ്രഹമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, നിയന്ത്രണങ്ങളും ഇച്ഛാശക്തിയും നിങ്ങളെ സഹായിക്കില്ല. നിങ്ങളുടെ സ്ലീവ് ചുരുട്ടുകയും അത്യാഗ്രഹത്തിന്റെ മനഃശാസ്ത്രപരമായ കാരണങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും വേണം.

മിക്കവാറും, നിങ്ങൾ ആത്മാഭിമാനത്തിന്റെ വർദ്ധനവോടെ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ ആന്തരിക വികാരം, ഈ ലോകത്തിലെ നിങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യവും പ്രാധാന്യവും.

അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ചിന്തകൾക്കായി ഞാൻ കാത്തിരിക്കുന്നു))

ആശംസകളോടെ, നതാലിയ

പദ്ധതി നടപ്പാക്കലിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ

പദ്ധതി നടപ്പിലാക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ

ഉപപദ്ധതി 1

റഷ്യൻ മുകളിലെ മുറിയിൽ

പ്രശ്നം: മുത്തശ്ശി എങ്ങനെ പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്തു?

മെറ്റീരിയൽ: അവതരണം, മ്യൂസിയത്തിന്റെയും എക്സിബിഷൻ സെന്ററിന്റെയും പ്രദർശനങ്ങൾ, റഷ്യൻ ചേംബർ, പുസ്തകങ്ങൾ.

നടപ്പിലാക്കൽ:

കുട്ടികളുടെ ചോദ്യങ്ങൾ:

എന്താണ് പച്ചക്കറികൾ, അവ എവിടെയാണ് വളരുന്നത്?

എന്റെ മുത്തശ്ശിക്ക് ഒരു പൂന്തോട്ടം ഉണ്ടായിരുന്നോ?

പിന്നെ ആരാണ് അതിൽ പ്രവർത്തിച്ചത്?

മുത്തശ്ശി എങ്ങനെയാണ് ചെടികളെ പരിപാലിക്കുന്നത്?

പച്ചക്കറികൾ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം?

മുത്തശ്ശിമാർ എങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ സംഭരിച്ചു?

എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു അടുപ്പ്, കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ആവശ്യമായി വന്നത്?

കുട്ടികൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ആശയങ്ങൾ:

കുടുംബാംഗങ്ങളുമായുള്ള സംഭാഷണങ്ങൾ.

"വേനൽക്കാലത്ത് ഗ്രാമത്തിൽ" കുടുംബ ഫോട്ടോ-വീഡിയോ സിനിമകളുടെ സംയുക്ത കാഴ്ച.

ലൈബ്രറി, മ്യൂസിയം, എക്സിബിഷൻ സെന്റർ എന്നിവയിലേക്കുള്ള ഉല്ലാസയാത്ര.

വിനോദം "റഷ്യൻ അപ്പർ റൂമിൽ".

"എന്റെ മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ" എന്ന ശേഖരത്തിന്റെ പ്രകാശനം.

ഉൽപാദന പ്രവർത്തനങ്ങൾ (ഡ്രോയിംഗുകൾ, കരകൗശലവസ്തുക്കൾ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പുസ്തകങ്ങൾ - കുഞ്ഞുങ്ങൾ).

ഉപപദ്ധതി 2

ഞങ്ങളുടെ സന്തോഷകരമായ പൂന്തോട്ടം

പ്രശ്നം: നമുക്ക് സ്വന്തമായി പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? മുതിർന്നവർക്ക് ഞങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ കഴിയുമോ?

മെറ്റീരിയൽ: പച്ചക്കറിത്തോട്ടം: വിൻഡോയിൽ, പ്രീസ്കൂൾ വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനത്തിന്റെ സൈറ്റിൽ, ഗ്രാമത്തിലെ മുത്തശ്ശിയിൽ; സസ്യ സംരക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾ

നടപ്പിലാക്കൽ:

കുട്ടികളുടെ ചോദ്യങ്ങൾ:

പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ വളരുന്നു?

ചെടികളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് എന്ത് വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമാണ്?

ഇതിന് എന്ത് ഉപകരണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്?

ഒരു ജനാലയിൽ എന്ത് പച്ചക്കറികൾ വളർത്താം?

നമ്മുടെ പ്രദേശത്ത് പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ടോ? അവർ എവിടെയാണ് വളരുന്നത്?

പിന്നെ തോട്ടത്തിൽ മാത്രം എന്ത് നടാം?

പച്ചക്കറി ചെടികളെ എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം?

തക്കാളി വളർത്താൻ നമുക്ക് സ്വന്തമായി ഒരു ഹരിതഗൃഹം നിർമ്മിക്കാമോ?

കുട്ടികൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ആശയങ്ങൾ:

വിൻഡോയിൽ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ചെടികൾ നടുക.

ചെടികളുടെ വളർച്ചയുടെ പരിപാലനവും നിരീക്ഷണവും.

ഒരു ഹരിതഗൃഹ നിർമ്മാണം.

പ്രീസ്കൂൾ വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനത്തിന്റെ സൈറ്റിൽ ചെടികൾ നടുക.

വിനോദം "കൊയ്ത്തുത്സവം".

വീഡിയോ ക്ലിപ്പിന്റെ പ്രകാശനം "അഡ്വഞ്ചേഴ്സ്" ചിപ്പോളിനോ "(കുട്ടികളുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ).

ഉപപദ്ധതി 3

വെജിറ്റബിൾ കഫേ "വിറ്റാമിങ്ക"

പ്രശ്നം: പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് എന്ത് പാകം ചെയ്യാം?

നടപ്പിലാക്കൽ:

കുട്ടികളുടെ ചോദ്യങ്ങൾ:

എന്തുകൊണ്ടാണ് നമുക്ക് പച്ചക്കറികൾ വേണ്ടത്?

നഗരവാസികൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം?

ഒരു വ്യക്തിക്ക് എങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം?

പച്ചക്കറികൾ മനുഷ്യർക്ക് നല്ലതാണോ?

പച്ചക്കറികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ഏതാണ്?

പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് നമുക്ക് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാം?

കുട്ടികൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ആശയങ്ങൾ:

പുസ്തകങ്ങൾ വായിക്കുക, വീഡിയോകൾ കാണുക - പച്ചക്കറികളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള സിനിമകൾ?

പച്ചക്കറി കടയിലേക്കുള്ള ഉല്ലാസയാത്ര.

പ്രീസ്‌കൂൾ വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനത്തിന്റെ കാറ്ററിംഗ് യൂണിറ്റിലേക്കുള്ള ഉല്ലാസയാത്ര.

പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കൽ.

ഭക്ഷണം രുചിക്കൽ.

മത്സരം "കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം."

സ്ലൈഡ് അവതരണം "തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് മേശയിലേക്ക്."

ഉപപദ്ധതി 4

കൈയെഴുത്ത് വിജ്ഞാനകോശം "വർഷം മുഴുവനും പച്ചക്കറികൾ"

പ്രശ്നം: പച്ചക്കറികൾ എവിടെ നിന്ന് വന്നു?

മെറ്റീരിയൽ: പുസ്തകങ്ങൾ - പച്ചക്കറികളെക്കുറിച്ചുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾ

നടപ്പിലാക്കൽ:

കുട്ടികളുടെ ചോദ്യങ്ങൾ:

എങ്ങനെ, എപ്പോഴാണ് ആളുകൾ പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയത്?

പച്ചക്കറികളെക്കുറിച്ച് പഴഞ്ചൊല്ലുകളും യക്ഷിക്കഥകളും കടങ്കഥകളും ഉണ്ടോ?

പച്ചക്കറികളെക്കുറിച്ച് സ്വയം ഒരു യക്ഷിക്കഥ രചിക്കാൻ കഴിയുമോ?

പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?

കുട്ടികൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ആശയങ്ങൾ:

ലൈബ്രറിയിലേക്കുള്ള ഉല്ലാസയാത്ര. "ഈ അത്ഭുതകരമായ സസ്യങ്ങൾ" എന്നതാണ് തീം.

ഇന്റർനെറ്റ് ഉറവിടങ്ങളുടെ ഉപയോഗം.

മത്സരം "ഏറ്റവും യഥാർത്ഥ സാലഡ്".

പുസ്തകങ്ങളുടെ പ്രദർശനം - പച്ചക്കറികളെക്കുറിച്ചുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾ.

"വർഷം മുഴുവൻ പച്ചക്കറികൾ" എന്ന പോസ്റ്റർ പ്രകാശനം ചെയ്തു.

ഉപപദ്ധതി 5

വെജിറ്റബിൾ ട്രബിൾ (യക്ഷിക്കഥകൾ, ഗെയിമുകൾ)

പ്രശ്നം: പച്ചക്കറികളെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും യക്ഷിക്കഥകൾ ഉണ്ടോ? പച്ചക്കറികളെക്കുറിച്ചുള്ള നാടൻ കളികൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

നടപ്പിലാക്കൽ:

കുട്ടികളുടെ ചോദ്യങ്ങൾ:

യക്ഷിക്കഥകളിൽ പച്ചക്കറികൾ കണ്ടുമുട്ടാൻ കഴിയുമോ?

ഈ കഥകൾ നമുക്ക് അറിയാമോ?

മുത്തശ്ശിമാർ എന്ത് നാടൻ കളികളാണ് കളിച്ചത്?

അവർക്ക് ഞങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമോ?

കുട്ടികൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ആശയങ്ങൾ:

യക്ഷിക്കഥകൾ വായിക്കുന്നു.

ഡ്രോയിംഗുകളുടെ പ്രദർശനം "എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫെയറി-കഥ നായകൻ".

പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള കരകൗശല വസ്തുക്കളുടെ പ്രദർശനങ്ങൾ: "ഓ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്", "ഡ്രീമർ കാരറ്റ്", "ചിപ്പോളിനോയും കുടുംബവും", "മിറക്കിൾ വെജിറ്റബിൾ".

വിനോദം "കാബേജ് ഒത്തുചേരലുകൾ".