മുട്ട കൊണ്ട് കാബേജ്വിറ്റാമിൻ സി - 67.9%, വിറ്റാമിൻ കെ - 63.4%, പൊട്ടാസ്യം - 14%, ക്ലോറിൻ - 20.5%, കോബാൾട്ട് - 51.9%, മാംഗനീസ് - 11.5%, മോളിബ്ഡിനം - 16.7%, ക്രോമിയം - 11.6%

മുട്ട കൊണ്ട് കാബേജ് ഗുണങ്ങൾ

• വിറ്റാമിൻ സിറെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കുറവ് മോണകൾ പൊട്ടുന്നതിനും രക്തസ്രാവത്തിനും കാരണമാകുന്നു, വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും രക്ത കാപ്പിലറികളുടെ ദുർബലതയും കാരണം മൂക്കിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാകുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ കെരക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അഭാവം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പ്രോത്രോംബിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു.
• പൊട്ടാസ്യംവെള്ളം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രധാന ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ അയോണാണ്, നാഡീ പ്രേരണകൾ, മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കൽ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
• ക്ലോറിൻശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ രൂപീകരണത്തിനും സ്രവത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
• കോബാൾട്ട്വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
• മാംഗനീസ്അസ്ഥിയുടെയും ബന്ധിത ടിഷ്യുവിന്റെയും രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിന് ആവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചാ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ വർദ്ധിച്ച ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയുടെ തകരാറുകൾക്കൊപ്പം ഉണ്ടാകുന്നു.
• മോളിബ്ഡിനംസൾഫർ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്യൂരിനുകൾ, പിരിമിഡിനുകൾ എന്നിവയുടെ രാസവിനിമയം നൽകുന്ന നിരവധി എൻസൈമുകളുടെ സഹഘടകമാണ്.
• ക്രോമിയംരക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കുറവ് ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസ് കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

ആപ്ലിക്കേഷനിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്കുള്ള ഒരു പൂർണ്ണ ഗൈഡ്

2 വർഷം മുമ്പ്

എല്ലാ ദിവസവും വീട്ടുകാർ അത്താഴത്തിന് പുതിയതും അസാധാരണവുമായ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും കാത്തിരിക്കുന്നു. ഫാമിലി മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, വിലകൂടിയ രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ചട്ടിയിൽ മുട്ടയിട്ട കോളിഫ്‌ളവർ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പുതിയ വിഭവമാണ്.

ഒരു ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം ഒരു മുട്ടയോടുകൂടിയ കോളിഫ്ളവർ ആണ്. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 54 കിലോ കലോറിയാണ്, എന്നാൽ സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കോളിഫ്ലവറും കോഴിമുട്ടയും മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ എന്ന വ്യവസ്ഥയിലാണ് ഇത്. അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുമ്പോൾ, ഊർജ്ജ മൂല്യം ആനുപാതികമായി വർദ്ധിക്കും.

ബാറ്ററിനായി, നിങ്ങൾക്ക് കോഴിമുട്ടയും കാടമുട്ടയും ഉപയോഗിക്കാം. പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ, ഹാർഡ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം എന്നിവ പച്ചക്കറിക്ക് അധിക മൃദുത്വവും അതിലോലമായ രുചിയും നൽകുന്നു.

സംയുക്തം:

• കോളിഫ്ളവർ 1 തല;
• 2-5 പീസുകൾ. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കാടമുട്ട;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 0.1 കിലോ വെണ്ണ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് രുചി.

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ കോളിഫ്ളവറിന്റെ തല പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാം, അത് സ്വാഭാവികമായി മാത്രം പ്രീ-ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
2. ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് ബാക്കി ചേരുവകൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.
   
3. കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
4. തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക.
   
5. വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
   
6. ലിക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ പുറത്തു കിടന്നു.
   
7. ഞങ്ങൾ സമയം അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു. പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കോളിഫ്ളവർ പാകം ചെയ്യാൻ 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും.
8. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കാടമുട്ട പൊട്ടിക്കുക.
9. കൈകൊണ്ട് ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അവരെ നന്നായി അടിക്കുക.
   
10. അതേസമയം, ചട്ടിയിൽ മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക.
    



11. അധിക ദ്രാവകം കളയാൻ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടുക.


12. ഉടൻ തന്നെ മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.
    
13. അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
14. പിന്നെ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടി 2-3 മിനിറ്റ് മിതമായ ചൂടിൽ പച്ചക്കറി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
    
15. ഈ സമയത്ത്, ഒരു ചെറിയ grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.
16. ഇത് കോളിഫ്ലവറിൽ ചേർക്കുക.
    
17. ഇളക്കി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടുക.
18. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
    
19. 2-3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വിഭവം തയ്യാറാണ്, അത് മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം. മാംസവും കടൽ ഭക്ഷണവുമാണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്.

നമുക്ക് ഞെരുക്കട്ടെ?

മുട്ട കൊണ്ട് വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത്, അസാധാരണമാംവിധം രുചികരമായി മാറുന്നു, ഏറ്റവും ആകർഷകമായ കാര്യം ആമ്പർ ക്രിസ്പി പുറംതോട് ആണ്. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, കുട്ടികൾ ഈ വിഭവം സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും. ബ്രെഡ് കോളിഫ്ളവർ സുരക്ഷിതമായി ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ലഘുഭക്ഷണ വിഭവമായി നൽകാം.

സംയുക്തം:

• 2 പീസുകൾ. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 650 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ;
• 0.1 കിലോ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ഉപ്പും രുചി;

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ കോളിഫ്ളവറിന്റെ തല പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുന്നു.
2. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
3. ദ്രാവകം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്.
4. ഞങ്ങൾ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ വിരിച്ചു 10 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച്.
5. ഞങ്ങൾ ഉടൻ വേവിച്ച കോളിഫ്ളവർ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിഞ്ഞ് അധിക ദ്രാവകം കളയാൻ 3-5 മിനിറ്റ് വിടുക.
6. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.
7. ഒരു ഏകതാനമായ നുരയെ പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ നന്നായി അടിക്കുക.
8. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക.
9. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ഉണക്കി, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
10. ബ്രെഡിംഗിനായി ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക.
11. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
12. ആദ്യം ഓരോ കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലയും മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ മുക്കുക, തുടർന്ന് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.
13. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
14. വറുത്ത കാബേജ് ആദ്യം ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ.
15. ഈ വിശപ്പ് വിഭവം ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു ചട്ടിയിൽ കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഇതാ. ഒരു മാറ്റത്തിനായി സോസേജ് ചേർക്കാം. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്മോക്ക് മാംസം പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു കുറിപ്പിൽ! തീർച്ചയായും, മുട്ട batter ലെ കോളിഫ്ളവർ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴി. രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്, മസാല സോസുകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കാം.

സംയുക്തം:

• 400 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ;
• 8 പീസുകൾ. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• സോസേജ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉള്ളിയുടെ 2 തലകൾ;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി വിത്ത് എണ്ണ.

പാചകം:

1. ഉടനെ ഒരു പാത്രം വെള്ളം അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
2. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, കോളിഫ്ളവർ തയ്യാറാക്കുക.
3. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഞങ്ങൾ ഇത് നന്നായി കഴുകുകയും പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. ഇതിനിടയിൽ, വെള്ളം ഇതിനകം പാകം ചെയ്തു, അതിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ അയയ്ക്കുക.
5. കാബേജ് മിതമായ ചൂടിൽ 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ ഒരു colander ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിരിച്ചു അധിക ദ്രാവകം ഊറ്റി വിട്ടേക്കുക.
7. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
8. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ എണ്നയിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി വിത്ത് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
9. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വിരിച്ചു, സുതാര്യവും മൃദുവും വരെ വഴറ്റുക.
10. ഞങ്ങൾ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് സോസേജ് വൃത്തിയാക്കി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
11. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഒരു നുരയെ പിണ്ഡത്തിൽ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
12. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി ഒരു ചട്ടിയിൽ സോസേജ്, മികച്ച തിളപ്പിച്ച്, കൂടെ കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ വിരിച്ചു.
13. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
14. മുട്ട മിശ്രിതം പതുക്കെ ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
15. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
16. 2-3 മിനിറ്റ് അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ വിഭവം മാരിനേറ്റ് ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് വറുത്ത കാബേജിനായി, ഈ ചേരുവകൾ എടുക്കുക.

ഒന്നാമതായി, നമുക്ക് വെളുത്ത കാബേജ് തയ്യാറാക്കാം. കാബേജ് ഒരു പുതിയ നാൽക്കവല എടുത്ത് തണുത്ത പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ഭാഗത്തും ഉണക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുക്കള സഹായി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് പാചക പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കും. അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

കാരറ്റ് കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, തൊലി കളയുക. അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. ക്യാബേജ് ലേക്കുള്ള കാരറ്റ് ചേർക്കുക. അല്പം ഉപ്പ്, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അമർത്തുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ചൂടാക്കുക. മണമില്ലാത്ത എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക. 8-10 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതേ സമയം, കാബേജ് കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുന്നത് നിർത്തരുത്. വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം കൂടുതൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. ചൂടാകുമ്പോൾ ഇത് ശ്രദ്ധേയമാകും.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി കഴുകി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. 3-5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.

മുട്ട കൊണ്ട് വറുത്ത കാബേജ്വിറ്റാമിൻ എ - 11.2%, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 17.1%, വിറ്റാമിൻ സി - 47.7%, വിറ്റാമിൻ കെ - 44.4%, കോബാൾട്ട് - 34.1% എന്നിങ്ങനെ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മുട്ട വറുത്ത കാബേജ് ഗുണങ്ങൾ

• വിറ്റാമിൻ എസാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
• ബി-കരോട്ടിൻഒരു പ്രൊവിറ്റമിൻ എ ആണ്, കൂടാതെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. 6 മൈക്രോഗ്രാം ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ 1 മൈക്രോഗ്രാം വിറ്റാമിൻ എയ്ക്ക് തുല്യമാണ്.
• വിറ്റാമിൻ സിറെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കുറവ് മോണകൾ പൊട്ടുന്നതിനും രക്തസ്രാവത്തിനും കാരണമാകുന്നു, വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും രക്ത കാപ്പിലറികളുടെ ദുർബലതയും കാരണം മൂക്കിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാകുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ കെരക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അഭാവം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പ്രോത്രോംബിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു.
• കോബാൾട്ട്വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.

ആപ്ലിക്കേഷനിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്കുള്ള ഒരു പൂർണ്ണ ഗൈഡ്

മുട്ട കൊണ്ട് ബ്രൈസ്ഡ് കാബേജ്വിറ്റാമിൻ സി - 56.5%, വിറ്റാമിൻ ഇ - 11.1%, വിറ്റാമിൻ കെ - 53.1%, കോബാൾട്ട് - 29.2%, മോളിബ്ഡിനം - 11.9%

മുട്ടയുടെ കൂടെ ബ്രൈസ്ഡ് കാബേജിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

• വിറ്റാമിൻ സിറെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കുറവ് മോണകൾ പൊട്ടുന്നതിനും രക്തസ്രാവത്തിനും കാരണമാകുന്നു, വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും രക്ത കാപ്പിലറികളുടെ ദുർബലതയും കാരണം മൂക്കിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാകുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ ഇആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്റ്റെബിലൈസറാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഹീമോലിസിസ്, ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സ് എന്നിവ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ കെരക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അഭാവം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പ്രോത്രോംബിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു.
• കോബാൾട്ട്വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
• മോളിബ്ഡിനംസൾഫർ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്യൂരിനുകൾ, പിരിമിഡിനുകൾ എന്നിവയുടെ രാസവിനിമയം നൽകുന്ന നിരവധി എൻസൈമുകളുടെ സഹഘടകമാണ്.

ആപ്ലിക്കേഷനിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്കുള്ള ഒരു പൂർണ്ണ ഗൈഡ്