Выращивание белокочанной капусты обычно начинается с подготовки рассады. Вырастить крепкую рассаду в условиях городской квартиры почти нереально, там ей слишком жарко, но в парниках это сделать совсем нетрудно. Надо только посеять семена вовремя и приложить немного сил для ухода за молодыми растениями.

Обязательно ли выращивать капусту через рассаду

Вопрос об обязательности выращивании капустной рассады связан с двумя моментами: о какой именно капусте идёт речь, и в каком регионе мы живём. Дело в том, что многие поздние сорта белокочанной капусты имеют жизненный цикл около полугода, а то и более. А значит, если даже сбор урожая планировать на середину октября, сеять семена надо в начале апреля, что сделать непосредственно в грядке в условиях средней полосы трудно. Ранние сорта пребывают на грядке гораздо меньшее время, но если посеять их сразу на постоянное место, то урожай уже нельзя будет назвать ранним.

Однако оказывается, что даже в южных регионах, где вполне возможны мартовские посевы в огороде, часто выращивают капусту через рассаду; правда, делают это не дома. Просто сеют семена в грядку густо, а затем рассаживают, то есть фактически выращивают через рассаду. Зачем? Дело в том, что с пересадкой капустные кочаны удаются лучше: вроде бы травматичная операция идёт рассаде только на пользу.

Можно ли не заморачиваться и сразу посеять семена в лунки на постоянное место, а осенью собрать урожай? Можно, так тоже делают. Но часто при таком упрощённом подходе растения бывают более слабыми (у них не так хорошо развиваются корни), а в результате снижается и урожай. Таким образом, следует признать, что выращивать белокочанную капусту через стадию рассады необязательно, но очень желательно.

Когда сеять: лунный календарь 2019

Следует сразу определиться с очерёдностью посева семян капусты разных сроков созревания. Здесь не всё однозначно, хотя логика есть. Рассада любых сортов высаживается на постоянное место в возрасте от 40 до 50 дней. Если капуста ранняя, то надо извлечь все преимущества из этого термина и получить витаминную продукцию как можно раньше. Храниться эта капуста не будет, кочаны обычно небольшие, не очень плотные, их с радостью поедают в виде салатов. Следовательно, ранние сорта сеют на рассаду первыми. Обычно в средней полосе это происходит в середине марта, но если есть такая возможность (южный регион или теплица), сделать это можно и в феврале.

У ранней капусты кочаны небольшие, но смысл не в величине: дорога ложка к обеду

Капуста поздних сортов предназначена для длительного хранения в погребах в свежем виде. Её кочаны доходят до спелости в осенние месяцы, даже попадают на грядках под слабые заморозки, что им совсем не мешает: положить в погреб их надо возможно позже. Поэтому слишком ранний посев необязателен. Однако, исходя из продолжительности вегетационного периода, получается, что примерные сроки посева поздних сортов приходятся на середину апреля.

Поздние сорта вырастают плотными кочанами, на грядке пребывают долго, поэтому сеять их тоже приходится рано

Капуста среднего срока созревания выращивается для осеннего потребления (она хранится хуже поздней) и квашения, которым занимаются обычно осенью. Поэтому снимают урожай этих сортов в сентябре-октябре, и для того, чтобы она поспела именно к этому времени, сеять семена можно несколько позже, чем в случае поздних сортов. Сроки посева приходятся примерно на конец апреля. Очевидно, что все названные сроки приблизительны: на юге они несколько сдвигаются в одну сторону, а в условиях Урала или Сибири - в другую.

В конце ХХ века среди огородников начался бум, связанный с публикацией разного рода посевных календарей, связанных с жизненным циклом небесных светил. Наибольшую популярность получил Лунный календарь, который увязывает благоприятные и неблагоприятные дни садово-огородных забот с тем, в каком созвездии находится спутник Земли - Луна.

Есть неоспоримые данные, что рост различных культур по-разному связан с фазами Луны, но насколько серьёзно это влияние, судить трудно: как правило, приблизительно одинаковый урожай получается у тех дачников, которые строго следуют календарям, и тех, кому следить за ними просто некогда.

Считается, что периоды новолуния и полнолуния - запрещённые для посева, пересадки и любых других операций с растениями. В эти дни флора как бы замирает и готовится к смене лунной фазы. Если строго следовать Лунному календарю, то в 2019 году разрешены следующие дни для посева капусты:

• в феврале - 21, 22, 25, 26;
• в марте - 20, 21, 25, 26;
• в апреле - 18, 21;
• в мае - 19, 24.

Грустно было бы смотреть на эти даты (а ведь они приводятся во многих авторитетных источниках!). Если им строго следовать, то выпадает из посева самое нужное время: начало и середина апреля. А если огородник 18 и 21 числа должен быть на работе… К счастью, другие издания публикуют свои версии календаря, менее строгие, и апрельские числа в них выглядят так: 7, 8, 18, 20–21 апреля.

Ну вот и полегчало, есть дни в начале месяца. Всё это было бы смешно, но ведь действительно, просмотрев с десяток журналов и интернет-сайтов, приходишь к выводу, что многие пишут так, как им хочется, а если это так, то и строго следовать таким календарям нет большого смысла. Есть время - ориентируемся на понравившийся, заслуживающий доверия источник. Нет - сеем тогда, когда появилось свободное время, опираясь на научные данные и свой опыт.

Предварительная подготовка

Подготовка к посеву капусты на рассаду состоит в закупке и обработке тары, семенного материала и грунта. С точки зрения тары, ничего особенного не требуется. Да, очень удобно пользоваться торфяными таблетками или горшочками. Но капуста нормально относится к пересадке, поэтому выращивать её в домашних условиях можно даже в общих ящиках. А поскольку пикировка идёт ей только на пользу, лучше всего приготовить небольшие ящички и любые стаканчики размером около 7 х 7 см. В парнике же ничего не надо: семена сеют прямо в землю.

Подготовка семян

Относительно подготовки семян можно прочитать множество рецептов. Они включают в себя калибровку, обеззараживание, замачивание, закалку и т. д. Давайте зададим себе вопрос: у нас есть на всё это время? Если семена собраны на собственном огороде, то почти всё это, действительно, придётся сделать. Но много ли дачников готовит свои семена капусты, которые она даёт только на второй год? Ведь это надо до весны сохранить здоровую кочерыжку, посадить её, ухаживать… В магазине сейчас продаются семена на любой вкус, и в случае капустных сортов они стоят не так уж и дорого.

Да, ещё недавно были фирмы, которым с трудом можно было доверять, и вместо капусты можно было купить, например, турнепс. Сейчас большинство таких организаций ушло с рынка. Правда, пересортица случается, и можно нарваться совсем не на тот сорт, который хотели, но, с точки зрения качества, семена, как правило, продаются вполне годные, и никакой дополнительной подготовки они не требуют. Семена капусты сохраняют всхожесть в течение 4–5 лет, и в продажу обычно пускают более свежие семена.

Семена у капусты средней величины, обращаться с ними легко

Калибровку советуют проводить, опустив семена в солёную воду. Ну так этот способ хорош для лёгких семян типа перца или помидоров! У капусты почти все семена утонут, плавать останутся лишь отколотые, а их очень мало. Надо ли обеззараживать купленные семена? Не делаю этого уже много лет. Но желающие, опасающиеся за наличие в пакетике возбудителей инфекции, могут это сделать. Рецепт обычный: 15–20 минут в тёмно-фиолетовом растворе перманганата калия при температуре около 48–50 о С с последующей промывкой.

Многие огородники советуют замачивать семена перед посевом, в том числе и в растворах микроудобрений. Конечно, это нисколько не навредит, но и большого эффекта не придаст. Как, впрочем, и закалка замоченных семян в холодильнике. Капуста настолько холодостойка, что подобные меры только отнимут ваше время, а его в наш быстрый век можно потратить на что-то более нужное.

Качественные семена капусты, если они не найдены на какой-то заветной полке и не хранились там много лет, взойдут и без всякой подготовки, сухими, а разница в один-два дня нам погоды не сделает. Поэтому ко всем советам стоит прислушиваться, но пропускать их через себя, решая, стоит ли проводить тот или иной этап.

Подготовка почвы

А вот тщательная подготовка почвы для посева - это уже более серьёзно, особенно если почва взята с огорода. По крайней мере, брать её с грядки, где росли крестоцветные (капуста, редька, редиска) нельзя категорически. Для выращивания небольшого количества рассады можно купить грунт и в магазине, но если есть, из чего приготовить, не стоит зря тратить деньги. Тем более что речь идёт только о выращивании рассады в домашних условиях, а так поступают нечасто: дома капустной рассаде просто очень жарко.

Итак, если предполагается домашний посев, то лучший состав грунта - дерновая земля, торф и песок, взятые в равных долях. Кроме того, на ведро такой смеси надо добавить пол-литровую банку древесной золы. Можно и пару столовых ложен суперфосфата, но без этого можно обойтись, лучше потом недостаток удобрений восполнить подкормками.

Для выращивания рассады капусты не советуют использовать перегной, даже хорошего качества: при этом она вырастает более изнеженной.

Приготовленный самостоятельно грунт обязательно надо обеззаразить. Выбор способа - на любителя. Промораживание грунта выполнить легко, но оно не убивает всех возможных возбудителей болезней. Надёжнее пропаривание в духовке при температуре около 100 о С, но в это время на кухне будет не так уж приятно находиться. Кроме того, горячая обработка убивает в почве и полезные микроорганизмы. Наверное, оптимальным способом является, всё-таки, проливка раствором перманганата калия.

В отличие от протравливания семян, для грунта концентрация раствора должна быть ниже. Нет смысла приводить численные значения: ну как средний российский обыватель возьмёт дома навеску 0,5 г? Это должен быть розовый раствор. Не слабо-розовый, а такой, чтобы окраска была достаточно интенсивной. Но через раствор, налитый в литровую банку, можно было различить, что находится за ней. Вот примерно такой ориентир. Проливать почву лучше тёплым раствором, но не горячим. Так, чтобы она стала явно мокрой. После этого ей придётся пару дней подсохнуть, а то невозможно будет даже сделать бороздки для посева.

Для дезинфекции грунта подойдёт средний раствор, а для семян - тот, что слева

Как вырастить рассаду ранней и поздней капусты в домашних условиях

Капустная рассада элементарно выращивается в открытом грунте, по крайней мере, поздних и среднепоздних сортов и в не слишком северных регионах. Дома, в городской квартире, этим приходится заниматься только для раннего получения продукции, но вырастить качественную рассаду дома архисложно. Лучший вариант для большинства регионов - небольшой парничок или неотапливаемая теплица.

На подоконнике в доме или квартире

Если возникла необходимость выращивания рассады на подоконнике, то это должен быть самый холодный и самый освещённый подоконник в доме. А хозяевам придётся мириться с постоянно открытыми окнами: комфортная для человека температура для капустной рассады губительна.

Нет смысла сразу высевать семена в отдельные горшочки, если только это не торфяные таблетки. Всё равно дней через 10 после всходов их надо будет пересаживать с отщипыванием кончика основного корня: только так можно вырастить дома относительно крепкую рассаду. Поэтому посев проводим в небольшой ящичек. Две недели пребывания сеянцев замечательно выдерживают подходящие по размеру прямоугольные картонные коробки из-под молока, кефира, сока и т. д. Если отрезать у коробки одну из больших сторон, а во второй проделать несколько отверстий для стока лишней воды, получается прекрасный контейнер на первое время. Тем более что в посевной ёмкости не нужен слой грунта более 4 см. Техника посева проста, а вот ухода за всходами - не очень:

1. Сеем семена во влажную почву, в бороздки, на расстоянии около 3 см друг от друга. Глубина заделки - около 1 см.

   Для первичного посева сгодится любая подручная ёмкость

2. Засыпаем почвой, уплотняем. Можно накрыть стеклом, но взойдут и так. У нас есть несколько дней спокойной жизни, пока коробка с посевами может находиться при комнатной температуре.
3. Как только проклюнулась хотя бы парочка росточков, коробку - на самый яркий свет и в холод: 10–12 о С днём и 6–8 о С ночью. Если прозевали хотя бы один день - можно выбрасывать и сеять снова. За сутки в тепле сеянцы вытягиваются до 5 см, и их уже не спасти.
4. Если с температурой всё нормально (только хозяевам холодно), уход прост: первую неделю не перегревать, в дальнейшем можно на несколько градусов выше, но не более 16 о С. Особенно страшна ночная жара.
5. Поливаем слегка, только чтобы не пересушить почву. И как можно больше света! Если всходы слишком густые и уже сами себя затеняют, не ждём, прореживаем.
6. Пока есть время, готовим новое жилище. Лучше всего индивидуальные стаканчики, но подойдёт и более просторный ящик, с глубиной не менее 7–8 см.
7. Дней через десять над семядольными листочками наклюнется первый настоящий лист. Это сигнал к тому, что сеянцы пора пикировать.
8. Пикировка обычная: осторожно выкапываем сеянцы. Если корешок небольшой, можно его почти не трогать, а средние и длинные прищипываем, отрывая от верхушки несколько миллиметров. Сажаем в лунку, обжимаем пальцами почву, осторожно поливаем. Если пикируем в общий ящик, схема примерно 6 х 6 см.

   Пикировать надо рано: должен быть максимум один настоящий листок

9. На первые несколько дней ставим в полутень, температура 18–20 о С. Затем возвращаем на холодный освещённый подоконник.
10. В фазе двух настоящих листьев подкармливаем любым комплексным удобрением по инструкции к нему. За неделю до высадки в грядку подкормку повторяем.
11. Сразу после второй подкормки приучаем рассаду к ещё более суровым условиям, вынося на время на балкон.

Готовая к высадке рассада должна иметь коренастый вид, толстый стебель и 5–6 сочных листьев.

Хорошая рассада невысокая, но крепкая

Преимущество выращивания рассады на подоконнике - только одно: она всё время под присмотром. А вот неудобств создаёт немало.

Видео: выращивание рассады капусты

В теплице

Если на даче есть небольшая необогреваемая тепличка, лучше воспользоваться этим вариантом. Правда, навещать рассаду надо будет часто: в идеале, хотя бы через день. Самый большой смысл имеет тепличное выращивание рассады ранней капусты; сорта более позднего срока созревания в средней полосе и на юге можно будет посеять уже в открытый грунт, под временное укрытие.

Посев ранних сортов капусты в теплицу можно проводить в любые сроки, которые определяются только климатом региона и текущей погодой: семена должны прорастать при температуре внутри теплицы не ниже 10 о С, иначе их проклёвывание слишком затянется, а при неблагоприятных условиях возможна и гибель части семян. Сеять можно как в ящик (точно так же как и в квартире), так и непосредственно в приготовленную рассадную грядочку.

Первый способ выращивания рассады ничем не отличается от выращивания на подоконнике: такой же посев, такой же уход, соблюдение температурного, влажностного и светового режимов. Но пикировка возможна как в стаканчики или большой ящик, так и непосредственно в грядку, как удобнее огороднику.

Если посев семян проводится в грядку, готовить грунт в ней надо так же, как и для ящика: сделать его рыхлым и безопасным. Лучше вообще заменить грунт на рассадочной грядке, приготовив его так же, как и дома: из земли, песка, торфа и золы. Перед посевом пролить его раствором перманганата калия, дать подсохнуть, прорыхлить и сеять семена по удобной схеме.

Последнее подразумевает, что в грядке можно вырастить рассаду и без пикировки, если только строго соблюдать температуру. Если к моменту образования настоящих листочков рассада нисколько не вытянулась, пикировку можно и не проводить. Очевидно, если предполагается обойтись без пикировки, надо сразу сеять семена реже, по схеме 6 х 6 см (или прореживать сеянцы после того как они взойдут и слегка подрастут).

В теплице рассаду можно выращивать и в горшочках, и в грядке

Выращивание в теплице предполагает систематическое проветривание её открыванием дверей или окошек. Риск заражения чёрной ножкой ничуть не ниже, чем дома, а эта болячка нападает, в первую очередь, при избыточной влажности почвы и воздуха. Выращивание рассады капусты в теплице удобнее, чем дома, но эти преимущества проявляются только при условии, что хозяин может систематически контролировать её состояние.

Видео: рассада капусты в теплице

Выращивание в открытом грунте

В грядку можно сразу сеять семена капусты на постоянное место, как только позволит погода. Чтобы снизить риск, в каждую подготовленную лунку закладывают по несколько семечек и на первое время накрывают лунки обрезанной пластиковой бутылкой. Такой подход экономит время, поскольку не требует последующей пересадки, но, как правило, ранней весной с землёй ещё настолько трудно работать, что проще подготовить маленькую рассадную грядочку, чем большую грядку для выращивания капусты в режиме «от и до».

Видео: выращивание капусты в грунте без рассады

Конечно, возможность выращивания рассады на грядке зависит и от того, когда можно будет попасть на участок: иногда дороги просыхают слишком поздно. Но как правило, в средней полосе России в середине апреля посев уже возможен. Лучше маленькую грядочку подготовить с осени, хорошо её перекопав с добавлением изрядного количества древесной золы. Тогда в первый же весенний приезд на дачу можно лишь слегка разрыхлить почву и, сделав бороздки, посеять в них семена.

Кстати, рядки капусты можно чередовать с рядками относительно холодостойких однолетних цветов: астр, флоксов, годеции и др. Если немного рискнуть, можно посеять и георгины «Весёлые ребята», и бархатцы, и сальвию.

После посева грядку надо накрыть полиэтиленовой плёнкой. Но лучше натянуть её на высоте 10–15 см. Идеально подходят для такого временного укрытия оконные рамы с открывающимися створками, которые в больших количествах выбрасывались во времена бума установки пластиковых окон. Прибив по периметру такой рамы доски шириной от 10 см и выше, получаем прекрасный переносной парничок.

Под таким укрытием не будет слишком жарко, и не следует опасаться, что всходы вытянутся. Нет, это дома один день промедления со снижением температуры приводит к гибели сеянцев. В открытом грунте, когда мы приедем на участок в следующие выходные, возможно, всходов ещё и не увидим, в зависимости от погоды. Ну а ещё через неделю всходы появятся обязательно; к тому времени будет уже и потеплее, укрытие можно убрать.

На первую неделю укрыть посевы можно любым подручным материалом

В открытом грунте почти никогда не требуется полив рассады: зимних запасов влаги в почве хватает. Надо лишь периодически рыхлить землю в междурядьях и удалять сорняки. Подкормка желательна: так же, как и дома, в фазе двух настоящих листьев и ещё через две недели. Пикировать не надо, а вот прореживание обязательно: в рядках надо оставить между растениями 6–7 см. Высаживать рассаду в грядку можно будет в обычные сроки.

Преимущество открытого грунта колоссальное: рассада никогда не вытягивается. Ей хватает света и ещё совсем нежарко. Не надо связываться с ёмкостями для посева, таскать туда-сюда ящики… Недостатки? Да их, собственно, и нет.

Преимущества использования кассет

Вернёмся к квартирным условиям. Рассуждая об отдельных горшочках, мы с вами совсем забыли обсудить, какими они должны быть. А ведь прошли те времена, когда хозяйки сами сворачивали подобие стаканчиков из полиэтиленовой плёнки или бумаги. Сейчас самые экономные весь год собирают пластмассовые стаканчики из-под сметаны, творога и др. Важно, чтобы они были не слишком маленькими: нужен объём минимум 200 мл.

Обычные кассеты - это ящик, разделённый на ячейки

Но ещё удобнее использовать так называемые кассеты: в них отдельные стаканчики объединены в общую матрицу типа ящика. Их легко транспортировать, но каждый кустик в них живёт в собственном жилище, и корни не переплетаются. А самое удобное, если у них ещё и съёмные донца. Не совсем съёмные, но легко выталкиваемые нажатием пальца вместе с комом земли и кустиком рассады. Из таких стаканчиков рассада извлекается легко и без повреждений корневой системы. Относительный минус (они стоят денег) компенсируется долговечностью: такие кассеты служат много лет.

А так выглядят отдельные стаканчики с легко выдвигающимся дном: их тоже ставят в общий поддон

Использование торфяных таблеток

Торфяные таблетки представляют собой спрессованный торф с добавками удобрений и, иногда, стимуляторов роста. Выпускаются различной величины: от 2,5 см в диаметре. Перед использованием таблетки ставят в поддон и постепенно заливают большим количеством воды. Вода впитывается, таблетки вырастают вверх (с боков их ограничивает оплётка) и превращаются в цилиндрические торфяные ёмкости для посева семян. Для семечка в одном из торцов выполнено небольшое углубление.

Таблетки от воды разбухают и превращаются в питательные горшочки

Для капусты надо использовать таблетки диаметром от 4 см. На всякий случай в каждую таблетку сеют по 2–3 семечки, а затем срезают лишние растения. Поддон с таблетками держат при комнатной температуре и на свету, пока не появятся всходы. Затем температуру резко снижают и выращивают рассаду при обычных условиях.

Таблетки поливают «снизу», наливая воду в поддон; нужное количество влаги впитывается в торф.

Подкормки проводить не надо: материал таблеток содержит достаточное количество питательных веществ. Пикирование при использовании таблеток не требуется, но если корни начнут прорастать и переплетаться с корнями соседей, рассаду вместе с таблеткой придётся пересадить в более крупный горшок с почвенной смесью. Удобство использования торфяных таблеток очевидно. Минусы состоят лишь в том, что таблетки сравнительно дороги, и покупать их есть смысл только в небольших количествах.

Особенности выращивания рассады в разных регионах России

Технология выращивания рассады капусты не зависит от региона: рецепты довольно стандартны. Отличаются, естественно, сроки посева семян и место: на юге нет никакого смысла сеять капусту в квартирных условиях, а на севере это часто делать приходится.

Так, в Подмосковье семена ранней капусты высевают в конце марта или начале апреля, и делать это можно только дома или в теплице. А вот позднюю капусту сеют уже в открытый грунт, как только позволит погода. На Кубани посевы в грядку возможны уже в марте, а в Сибири или на Урале - не раньше конца апреля. Если в средней полосе и на юге перед высадкой рассады в открытый грунт закалку можно и проводить (это желательный этап), но в Сибирском регионе она обязательна.

В южных регионах (Краснодарский и Ставропольский края, Астраханская область) в середине марта уже можно даже высаживать рассаду в открытый грунт, поэтому посев семян в неотапливаемую тепличку возможен в середине февраля. В этих регионах, наоборот, закончить все дела с капустой желательно весной: экстремальную жару не выносят и взрослые растения. А вот в условиях, например, Ленинградской области поздняя капуста, посеянная на рассаду с небольшим опозданием, может и не успеть как следует сформироваться, поэтому здесь высевают семена в марте или апреле, но используют для этого тепличные условия.

Если соблюдать температурный режим, давать достаточно света и поливать в меру, капустная рассада вырастает крепкой и здоровой. Если, конечно, с грунтом не была занесена какая-нибудь зараза. Мы уже обсудили вопрос вытягивания рассады: если она выросла на несколько сантиметров за первый же день, её лучше выбросить. Если вытягивание небольшое, можно осторожно подсыпать к корням чистый грунт, слегка полить и немедленно исправить огрехи с теплом и освещённостью.

Главная опасность для капустной рассады - чёрная ножка. Её первым признаком является почернение корневой шейки, истончение стебелька, а затем и пересыхание его. При первом же подозрении на заболевание больные экземпляры надо осторожно выдернуть и выбросить, почву полить светло-розовым раствором перманганата калия, а к корням оставшихся растений аккуратно подсыпать чистые речной песок. Ещё более надёжным средством будет пересадка здоровых растений в чистую землю.

Заболевшую чёрной ножкой рассаду не спасти, но можно попытаться спасти соседние, ещё здоровые растения

Иногда рассада приобретает неестественный сине-фиолетовый оттенок. Если это не характерный для сорта цвет, скорее всего, окраска связана с отступлениями от режима. Возможно, просто не хватает питания, и жидкая подкормка способна выправить ситуацию. Пожелтение рассады также может быть связано с недостатком каких-либо питательных элементов или погрешностями при поливах.

Иногда листья капустной рассады покрываются мелкими дырочками. Причин несколько, но серьёзная лишь одна: возможно, с грунтом была принесена крестоцветная блошка. Уничтожить её в рассадных ящиках можно лишь опрыскиванием химическими препаратами: для начала можно попробовать относительно безопасную бордоскую жидкость или даже зольный настой. Более суровые химикаты на рассаде использовать нежелательно.

Другие вредители капустных растений рассаду поражают редко, и в случае их обнаружения надо изучить соответствующую литературу и применить специфические химические препараты. А вот если рассада явно погибает, сделать уже, к сожалению, ничего нельзя. В большинстве случаев виноват был хозяин, когда сделал что-то не так. Ну а иногда - случайно попавшие вредители, которых вовремя не заметили. Чаще всего рассада гибнет от чёрной ножки. А вот при выращивании в открытом грунте рассада не погибает почти никогда.

В нашем следующем материале вы узнаете о всех правилах посадки болгарского перца на рассаду и особенностях ухода за ней:

Выращивание капустной рассады не представляет труда, если только занимаются этим не в тёплой городской квартире. Комфортные условия для рассады и её хозяина радикальным образом отличаются. Но если созданы условия хорошей освещённости и прохлады, рассада капусты вырастает крепкой и здоровой: остальные операции при уходе за ней не требуют ничего сверхъестественного.

Доброго всем времени суток! Сегодня огородная тема будет посвящена самому популярному овощу на наших грядках – капусте.

Если составить список лидеров огородных культур, то в четверку несомненно войдут такие как томаты, огурцы, перец и наша сегодняшняя героиня.

Правда, независимо от предпочтения тем или иным сортам первых трех овощных культур, нашу красавицу в основном выращивают исключительно белокочанную. Редко кто сажает брокколи или цветную. А уж об остальных видах говорить и не приходится.

Но это уж, как говорится, дело вкуса каждого. Я сегодня Вам расскажу о разных представительницах. Вдруг вы захотите освоить для себя новый сорт. Тем более, что время посева и выращивания уже не ждет. Поэтому давайте поговорим о том, как это делать.

Сроки посадки любой культуры, и капусты в том числе в первую очередь зависят от того, какой климат присутствует в том или ином регионе. То есть учитываются погодные и климатические условия.

Понятно, что при холодной погоде растения развиваются медленнее, и сеять семена на рассаду следует раньше. Однако, в южных районах, сроки высадки саженцев в открытый грунт, раньше, чем в северных. Так что об этом также не стоит забывать.

По народным поверьям и по советам лучше всего сажать ее на рассаду в период, когда Луна растет.

В приведенной таблице показаны благоприятные и неблагоприятные сроки работ с этой овощной культурой.

Кроме того, высадка зависит и от сорта. Если вам необходимо получить результат быстро, то лучше сеять семена ранних сортов. Если вы собираетесь хранить капусту несколько месяцев, то средние. И естественно, для хранения на зиму лучше использовать семена поздних сортов.

Понятно, что все сорта имеют свой срок роста и развития. И в соответствии с этим, все их высаживают в открытый грунт в разные сроки.

Давайте рассмотрим эти сроки для белокочанной и краснокочанной разновидности:

• для ранних сортов этот срок составляет 50 – 55 дней
• для средних – он составляет 40 – 45 дней
• и для поздних сортов он самый маленький, всего 30 – 35 дней

А вот сроки для других разновидности этой популярной культуры:

• для брокколи он составит 45 – 50 дней
• для цветной этот срок такой же и составляет 45 – 50 дней
• а для брюссельской – он самый длительный, и составляет практически два месяца, а точнее 50 – 60 дней.
• небольшой срок имеют кольраби и савойская капуста, он составляет всего 35 – 45 дней.

И нельзя сбрасывать со счетов тот фактор, что сеянцы мы будем пикировать. И в это время растение будет адаптироваться к новым условиям(не хочется применять в данном случае слово «болеть»). И на это также уйдет примерно неделя.

Теперь, зная все эти цифры, а также зная примерную дату высадки в открытый грунт, можно точно высчитать точную дату посева семян на рассаду.

Это схема, которой нужно всегда придерживаться, и тогда растение вовремя взойдет, вырастет и даст отличный урожай.

Особенности выращивания разных видов и сортов созревания

Как мы уже определили, есть разные сорта и виды этой культуры. И у всех них разные сроки созревания. Поэтому и высаживают их в разное время и в разные сроки.

В северных районах ранние сорта могут уже быть посеяны в середине февраля, или в начале марта. А вот апрель – самое подходящее врем для посева культуры средних сортов созревания. Причем начинают сеять семена с самого начала месяца, не мешкая.

А вот с поздними сортами можно немного и повременить, и заняться посадками только к концу апреля. Времени много, и капуста успеет и вырасти, и созреть, и набраться сил для долгого хранения в зимний период.

А теперь давайте рассмотрим этот вопрос более подробно, буквально по каждому сорту и виду. Как мы могли видеть, их довольно много. И начнем с самой популярной и любимой – с белокочанной красавицы.

• 15 февраля – 15 марта – сроки высаживания раннеспелых сортов
• 1 марта – 31 марта – сажают среднеспелые сорта
• 15 марта – 15 апреля – можно сеять семеня поздних сортов

Для краснокочанной капусты эти сроки таковы:

• 15 марта – 15 апреля – высеиваются семена раннеспелых сортов
• 30 марта – 30 апреля – можно заниматься посадками среднеспелых и поздних сортов

Цветная капуста любима на многих садовых участках, и с каждым годом ее выращивают все более активно. И здесь также есть раннеспелые и среднеспелые сорта.

• 15 марта – 15 апреля – сроки посева первых из них
• 1 апреля – 15 мая – как раз время для вторых. Зачастую, среднеспелые сорта высевают на рассаду уже в теплички с наступлением теплых дней. Затем высаживают в открытый грунт.

Кольраби – кладезь витаминов, и просто красивая и оригинальная овощная культура. Ее любят выращивать, а главное любят собирать урожай – необычные красивые вилочки.

• 15 марта – 30 марта – сроки посева раннеспелых сортов
• 1 апреля – 31 апреля – сеют средние сорта
• с 1 мая сеют все поздние сорта

Эта прелестная «брюссельская» красавица не так часто выращивается на наших огородах. Но если уже поселилась раз, то станет их постоянной жительницей.

• 1 марта – 1 апреля – пора сеять ранние сорта красотки
• 1 апреля – 1 мая – самое время для средних сортов
• 15 апреля – 15 мая – лучшее время для припозднившихся сортов

Брокколи – у нее даже название красивое! А сама-то она какова! Даже резать ее жалко, когда созреет. Как же не посадить ее на грядке с нашей русской привычной красавицей. А какие сроки определены для нее?

• 1 марта – 1 апреля – ранние сорта, или же сразу в грунт с 15 мая до 15 июня
• 15 марта – 15 апреля – время сеять среднеспелые сорта
• 1 апреля – 1 мая – как раз можно сеять семена поздних сортов.

И мы не забыли также заморскую савойскую капусту. Для нее сроки такие:

• 15 февраля – 15 марта – самые ранние сорта
• 15 марта – 15 апреля –средние и поздние сорта

И в начале главы мы говорили также о климатических зонах и особенностях посева в них.

Так, на Урале и в Сибири принято высевать семена на рассаду примерно с середины апреля. Это в случае, если занимаемся посадками раннеспелых сортов. А в конце апреля можно готовить семена средних и ранних сортов созревания.

В Поволжье сеять раннеспелую капусту начинают с середины марта, и продолжают до начала апреля. А уже, начиная с первых апрельских дней сеют среднеспелые и поздние сорта.

В Подмосковье и в Средней полосе России начинают сеять также с середины марта, а средние и поздние сорта берегут до середины апреля. А там уже вовсю начинают сеять и выращивать саженцы.

Способы и особенности выращивания из семян

Капуста любит полный световой день. Для ее цветения и завязывания необходим как минимум 12 часовой световой период. Если света недостаточно, то прорастания может и не быть. Раннеспелые сорта, и те созревают практически суток через 90-100 после посева.

Это все необходимо учитывать при выборе способа высадки. А их существует два. Самый распространенный – рассадный и второй менее популярный – безрассадный.

Рассадный способ выращивания

Поскольку посадка семян на рассаду является более распространенным и практикуемым способом, то мы его рассмотрим в начале.

Если всю работу по выращиванию рассады разделить на этапы, то можно выделить (условно, конечно) такие этапы, как:

• подготовка грунта
• высадка семян
• уход за рассадой
• пикировка и закаливание
• высадка рассады в открытый грунт

Что касается грунта, то его сейчас проще приобрести в магазине. Но если вы решили приготовить его самостоятельно, то готовят почву в виде смеси из торфа и компоста, который состоит из перегноя, земли и песка. Причем песка должно быть не более пяти процентов от общей смеси.

Приготовив грунт, готовим тару под семена. Здесь можно взять или общий ящик для всей рассады сразу, или же использовать для посадки отдельные стаканчики. В этом случае вам не надо будет пикировать рассаду, пересаживать ее впоследствии.

Заполняем подготовленные емкости землей.

За сутки до посева ее следует хорошенько пролить раствором таких препаратов, как Гамаир и Алирин-Б.

Если используем емкость для общей посадки, то делаем в ней неглубокие бороздки в 1 см. глубиной. Расстояние между ними должно быть не менее 1 см, а лучше немного больше. Землю необходимо слегка смочить, опрыснув из пульверизатора, затем посеять семена с расстоянием в 1 см.

После чего присыпаем семена землей и снова слегка опрыскиваем землю. Затем ставим на подоконник, и ждем всходов. Оптимальная температура для этого 25 градусов по Цельсию.

Первые сеянцы увидят свет через неделю. А там появятся дружные, радующие взгляд всходы. После этого температуру на неделю понижаем до 17 градусов. Поливать необходимо умеренно, чтобы не было избытка влаги. Лучше всего поливать через шприц, или резиновую грушу. В этом случае маленькие нежные корешки не травмируются.

Пикируют рассаду очень маленькой, примерно на 14 день после появления всходов. После этого маленький росток адаптируется 7 — 10 дней, а затем снова начинает расти и развиваться. Лучшая температура для этого – 20 градусов. Полив на все время роста также должен быть умеренным. А также необходимо обеспечить саженцы достаточным количеством света.

С наступлением теплых дней пора слегка закалить нашу неженку. Для этого, за 12 дней до высадки в открытый грунт для нее вначале можно ненадолго открывать форточку, со временем этот период можно потихоньку удлинять. А спустя несколько дней можно ненадолго оставлять ее на прохладном балконе. И также постепенно увеличивать там время ее пребывания.

Безрассадный способ выращивания

Второй способ выращивания – безрассадный. Как понятно из самого слова, он подразумевает высадку семян непосредственно в открытый грунт.

Здесь, готовить семена надо еще тщательнее, чем для рассады.

• Сортировка
• Выбраковка
• Выдерживание в теплой воде в течении 15 минут

Все это значимо важные этапы и мероприятия по подготовке семян.

После этого можно приступать к посеву. Высеваем семена на глубину 2 см. Стандартно считается, что на 10 кв. метров достаточно 1,5-2 гр. семян.

Как только появятся первые три листика необходимо произвести прореживание и удаление слабых ростков. После появления 5-6 листиков делается еще одно, последнее прореживание.

Для данного способа выращивания уход за сеянцами проводится точно также, как и при предыдущем способе.

Когда сажать капусту на рассаду

И так, мы решили посадить любимую овощную культуру рассадным способом. И уже определились с сортами и сроками высадки ее в открытый грунт. В этом вопросе мы уже хорошенько разобрались. Как считать и высчитывать, надеюсь, поняли все.

Мы знаем, что уже в июле можно собрать первый урожай раннеспелой капусты. Если посчитать, ее необходимо посадить не позднее первой декады марта. В конце марта будет уже поздновато. Это время для средних и поздних сортов.

Понятно, что сроки эти весьма приблизительные. Ведь мы также знаем и уже рассмотрели, что основные факторы – это еще климатические условия той местности, где вы занимаетесь посадками.

К тому же еще и год на год не приходится. То в марте уже и весь снег растаял, а то лежит в метр толщиной. То есть погодные условия таковы, что сроки необходимо пересмотреть и сдвинуть в одну из сторон. Все это нужно учитывать. А также учитывать и то, сколько саженцам надо расти в домашнем тепле до их высадки в грунт.

Расчетов много. И ниже дается примерная таблица, которая может немного помочь со сроками сева различных сортов.

Сроки высадки на рассаду ранней капусты разных сортов

Раннюю капусту многие сеют для получения ранней порции свежих витаминов. Сажают ее не так много, в основном используя средние и зимние сорта. Ведь именно их солят, заготавливают салаты и хранят всю зиму.

Но ранняя красавица уж больно хороша и вкусна, поэтому каждый старается вырастить ее как можно раньше по времени. Поэтому давайте еще коротко пробежимся по срокам ее посадки.

Когда вы покупаете семена, обязательно обращайте внимание на то, чтобы приобрести нужный сорт. В нашем случае – ранний. Ранние сорта есть практически во всех видах и разновидностях нашей героини. И для всех них разные сроки посева. Об этом, как правило, есть информация на упаковке. Также там можно найти и примерные сроки ее посева и высадки в открытый грунт.

Ранние сорта требуют больше всего времени для содержания в домашних условиях. А это значит, что некоторые разновидности уже начинают высаживать еще в январе(например савойская).

В главе, которая выше, мы уже подробно рассмотрели, когда какой вид следует сеять. Остается лишь этого придерживаться.

Белокочанную и краснокочанную красавицу сеют за 40 — 60 дней до высадки в грунт; кольраби – за 30 -35 дней; савойскую – за 40 — 50 дней; брюссельскую и цветную – также за 40 — 50 дней.

А теперь давайте рассмотрим более подробно, как сажать тот или иной вид.

Посадка на рассаду цветной капусты в домашних условиях

Здесь мы также ничего нового не придумаем. В зависимости от сорта необходимо сеять семена в то, или иное время.

Ниже приводится таблица, которая поможет вам в определении этих сроков. А также в ней можно ознакомиться с тем, какие существуют сорта.

И так, судя по таблице, самым оптимальным возраст рассады считается от 25 до 50 дней. Находим свой сорт, и смотрим, какой возраст считается оптимальным для него.

В соответствии с этим начинаем заниматься семенами. Перебираем их и отбраковываем ненужные. Определяемся с датой. Это важный момент. Нужно быть уверенным, что к моменту, когда рассада потребует пересадки на улицу, там уже должно быть для нее достаточно комфортно и тепло.

Семена высеиваем либо в отдельные стаканчики, либо в общую тару (способы посадки мы уже сегодня рассмотрели). Через 7 — 10 дней должны появиться всходы. Это произойдет, если температура для этого была комфортной, то есть 24 — 25 градусов.

Но после их появления такая температура будет уже чрезмерной, и она должна быть уменьшена вполовину. Идеальное место на подоконнике выходящем на солнечную сторону.

Если сажали семена в общую плашку, то и необходимо вовремя пикировать. Это время наступает, как правило, на 12 день после появления всходов. За день до этого важного для растения события, плашку необходимо вновь сутки выдержать при температуре 23 градуса.

А после процедуры температурный режим такой же, как и до пересадки, то есть 12 градусов по Цельсию.

За неделю до высадки в грунт можно начать закаливание. Для этого открываем форточки и выносим рассаду на балкон.

При таких условиях она затем стоит до момента ее высаживания в открытый грунт.

Видео о том, как вырастить цветную капусту

В этом видео рассказывается о процессе выращивания цветной капусты в домашних условиях. Это пособие, как некая нужная шпаргалка для садоводов и огородников, особенно для начинающих.

В настоящее время «цветастые вилочки» выращивают в различных регионах нашей страны. А кто еще этого не делает, наверняка, посмотрев видео, впечатлится и купит пакетик, другой семян этой замечательной овощной культуры.

Когда сажать июньскую белокочанную раннюю

Раннеспелая красавица, иметь которую хотят все огородники, выращивающие эту культуру на своих дачных участках. Белокочанные сорта без сомнения самая выращиваемая, и вместе с тем традиционная овощная культура. И конечно же самая излюбленная.

Наибольшей популярностью среди ее многочисленных сортов пользуются ранние сорта. Это связано с тем, что уже в июне хочется получить свежий урожай. Отсюда и столь популярное название – «Июньская».

Основной особенностью «Июньской» любимицы является тот факт, что от начала посева до получения урожая проходит примерно 100 дней. Поэтому сажать ее начинают с середины марта, и в отдельных регионах в зависимости от обстоятельств и условий погоды – до середины апреля.

Каких-то особых условий для ее выращивания не придумали. Также, как и для всех остальных видов и разновидностей семена высеивают на глубину в 1 см, с расстоянием в 1,5 — 2 см друг от друга.

Пока не появились всходы оптимальная температура для этого события должна составить 18 — 20 градусов, с плюсом конечно. А когда всходы проклюнулись, температуру нужно понизить до 14 градусов. Эту температуру важно выдержать в течении 5 — 6 дней. Затем можно выращивать просто при комнатной температуре на подоконнике.

Не забываем про свет, его должно быть достаточно. Отсутствие света, или его недостаток способствует вытягиванию рассады. А это ее не делает сильнее.

Если сеянцы взошли довольно плотно, то их необходимо прорядить Расстояние между ними оставить не меньше 1,5 см. Обычно убирается более слабые растения. Через неделю, максимум через две, после появления проростков их пикируют в небольшие емкости, прикапывая до семидольных листочков.

Затем, еще через две недели сеянцы вновь пикируют, и на это раз уже пересаживают в отдельные стаканчики.

Кроме того, этот сорт отличается еще и морозостойкостью. Ей даже не страшны заморозки до — 5 градусов. Это можно учесть, и при ранней высадке в открытый грунт, этого можно не бояться. И даже не требуется растения укрывать в этот время.

Сроки посадки брокколи

Брокколи конечно, не так часто можно обнаружить у огородников, но если вы решили все же ее посадить, то надо придерживаться некоторых правил. Хотя основное в посадочных работах проводится так же, как и при посадке других видов капусты.

Для того, что бы получить не один раз урожай, а несколько, очень удобно высеивать семена в 2-3 этапа. Интервал между ними может составить в таком случае от 5 до 15 дней.

Сеют семена без всяких новшеств, также, как и все остальные. Вначале готовят плашки, рассыпают в них землю и обрабатывают ее. Перебирают семена и сеют их на глубину в 1,5 см, расстояние между семенами выдерживают в 3 см. Сеянцы растут пышненькими, поэтому места им понадобится чуть больше, чем обычно.

Затем засыпают семена землей и опрыскивают из пульверизатора. Ждут всходов через 7 — 10 дней.

Напомню, что ранние сорта сеют за 45 дней до высадки в грунт, а поздние – за 35 — 40 дней. Здесь разница не такая ощутимая.

Особенностью является то, что рассаду высаживают частями. Первую часть высаживают в грунт в начале мая (конечно, если для этого есть погодные условия). Через 5 дней можно высадить вторую партию, еще через 5 – следующую. И через 5 – последнюю.

В общем и целом, пересаживать подросшую рассаду на грядку можно уже через две недели после появления первых проростков. Но в любом случае, следует ориентироваться на погоду.

А чтобы разобраться с этим вопросом раз и навсегда, давайте вместе посмотрим видео на тему посадки брокколи.

Теперь, когда мы все узнали про сорта капусты, про сроки их посева и выращивания, мы без труда справимся с посадками, заботой и уходом за саженцами. И без труда вырастим любой из известных видов и сортов.

Удачи вам в огородном деле!

Чтобы вырастить капусту на своей грядке, нужно подобрать сорт и приступить к высадке рассады. в домашних условиях возможно при соблюдении агротехнических мероприятий: обработка семян и почвы, полив и профилактика заболеваний. Она капризна в уходе и подвержена многим болезням и вредителям.

[ Скрыть ]

Как выбрать подходящий сорт капусты для посева?

Выбирая сорт капусты, нужно ориентироваться на климат региона, в котором он будет расти. Также сорта отличаются по срокам высадки и назначению самого овоща.

По срокам высадки существует 3 вида капусты:

1. Раннеспелая, вызревает за 50–80 дней. Кочаны достигают 1,5 килограмм и капуста долго не хранится.
2. Среднеспелая, вызревает за 80–100 дней. Капусту используют для салата и засолки. Вес овоща — 3 килограмма.
3. Позднеспелая, вызревает более 110 дней. Сорта этого вида высокоурожайны, капуста выдерживает зимнее хранение. Кочаны набирают вес от 5 килограмм и больше.

Сроки посева семян капусты на рассаду

Капусту следует высевать, ориентируясь на рекомендации производителя. Они написаны на упаковке. В среднем семена начинают готовить за 2 месяца до высадки в открытый грунт.

Обычно сроки посева:

• для раннеспелых - начало марта;
• для среднеспелых - конец марта и начало апреля;
• для поздних сортов - середина и конец апреля.

Посев капусты

Посев семян для выращивания в домашних условиях можно организовать на подоконнике. Главные условия: свет и тепло. Семена сажают в ящики, или сразу в отдельные стаканы. Ящики, после высадки семян, накрывают плёнкой ставят в тёплое место.

Подбор емкости и почвы

Выращивать рассаду в квартире можно в любых широких ёмкостях.

У каждой ёмкости есть свою плюсы и минусы:

1. Ящики. Ухаживать за всходами в них удобно: можно обеспечить им одинаковую температуру воздуха и переносить сразу весь ящик.
2. Кассеты и минипарники. Отдельные ёмкости удобны отсутствием этапа пересадки. Семена, посаженные в кассеты, всё равно получат одинаковые условия. А если сажать в минипарники, то на первых этапах семена получат идеальные (по температуре) условия для роста. Если какое-то семечко не проросло в стакане, можно в эту землю посадить новое. Удобно лечить и удалять сильно болеющие саженцы по отдельности.
3. Торфяные стаканы и таблетки. Наименее трудоёмкий способ выращивания. Пересаживать рассаду никуда не придётся, торфяные ёмкости в земле разлагаются. Единственный минус - торф склонен плесневеть.

Кассеты с поддоном Ящик для рассады Минипарник Торфяные таблетки Глубокие горшки для рассады Торфяные горшки

Пластиковую тару, перед внесением почвы в неё, необходимо помыть слабым раствором марганцовки.

Капуста предпочитает определённый вид земли, такие смеси продаются в магазинах для огородников. Землю с собственного огорода лучше не брать. Если хочется самим изготовить землю, то нужно знать, что рассада капусты растёт в некислой и удобренной почве.

Рецепт смеси для выращивания рассады:

• песок — 1 часть;
• дерновая земля — 4 части;
• торф — 13 частей;
• зола — 10 столовых ложек на 10 килограмм почвы.

Предпосевная подготовка

Почву, перед внесением семян, нужно обеззаразить. Для этого нагрейте духовку до 200 градусов, поместите в неё почву и прогревайте 15 минут. Затем нужно поместить грунт в ёмкости и полить однопроцентным раствором марганцовки.

При использовании торфяных таблеток и горшков нужно обработать землю от плесени раствором фитоспорина. Разводить следует по инструкции.

Перед посадкой можно подождать, пока семена капусты проклюнутся. Для этого их помещают на тарелку с влажной тряпочкой или ватными дисками, смоченных в корнеобразующем растворе. Накрывают плёнкой и помещают тепло. Через три дня все проклюнувшиеся семена сажают в почву.

Технология посева семян капусты

При пересадке в общие ящики, в земле делают бороздки на расстоянии 2–3 сантиметров. Семена друг от друга также надо посадить на расстоянии двух сантиметров.

Слишком близко посаженные ростки будут маленькими и нежизнеспособными.

Уход за рассадой

Разные виды капусты нуждаются в особенном уходе, эту информацию можно найти на упаковке семян. Но есть общие правила выращивания всех сортов капусты. Без соблюдения агротехнических требований капуста зацветёт или начнёт гнить.

Полив

Поливать рассаду требуется только после появления всходов. Земля должна быть немного влажная. Избыток влаги приводит к загниванию рассады.

Внесение удобрений

Нужно удобрять рассаду суперфосфатом, калием и аммиачной селитрой. За время роста рассады, её подкармливают три раза.

График подкормки:

1. Спустя две недели после того, как семена взойдут.
2. Через две недели после первой подкормки.
3. За две недели до высадки в открытый грунт.

Нужно следить за рассадой, по ней видно каких микроэлементов ей не хватает. Листья растения всегда реагируют на недостаток и избыток удобрений.

При недостатке калия:

• листья скручиваются вниз;
• засыхают;
• приобретают синий оттенок;
• появляются тёмные некрозы.

При недостатке фосфора:

• жилки листа становятся красными;
• на листке появляются фиолетовые пятна;
• листья по краям отсыхают.

При нехватке кальция:

• листья чернеют;
• на листе появляются тёмные, выжженные пятна.

При нехватке азота:

• листья становятся бледного цвета;
• старые листья становятся серыми;
• листья опадают зелёными.

Поливать растения правильно после внесения удобрений, а не до этого.

Досветка

Капуста любит свет. Дома световой день для рассады должен составлять 14–16 часов. Весной её обязательно нужно дополнительно досвечивать.

Создание оптимального температурного режима

Для выращивания семян нужен тёплый воздух — 18–20 градусов. Для молодой рассады — 15 градусов. Капуста хорошо развивается в прохладе, но перепады температуры она не любит.

Закаливание

Закалка помогает семенам адаптироваться к температуре воздуха в открытом грунте. Также семена при закалке не вытягиваются.

За 2–3 недели до предполагаемой высадки, надо начать выносить рассаду на улицу. Температура воздуха должна быть 8–10 градусов. Капусту выносят в дневное время, на 10-12 часов, на ночь заносят обратно в тёплое помещение.

Рассада капусты должна стоять в полутени или тени. Прямые солнечные лучи могут сжечь листья рассады.

Пикировка рассады

Через 1–2 недели после посадки семян, ростки капусты пикируют. Земля, куда будут пересажены ростки должна быть обработана.

Ростки следует переносить осторожно, не повреждая корни. Если саженец вытянулся, его прикапывают в землю, оставив только листья над землёй. Иногда требуется повторная пикировка в более широкую ёмкость, если рассада посажена слишком рано и идёт в активный рост. Ростки капусты нужно рассаживать после появления 3–4 листьев, они без стресса приживутся в новом отдельном горшке.

Пикировка рассады на канале «Любимая дача».

Болезни и вредители рассады капусты

Капустная тля

Тля селится на нижних частях листа и выпивает из них сок. Листья при этом высыхают и желтеют. Для профилактики нужно проводить обработку рассады сразу после высадки.

Если тля уже завелась, уничтожить её могут инсектициды:

• Искра;
• Карбофос;
• Каратэ.

Капустная тля

Гусеницы

Портят внешний вид плода, выедают дырки. Прячутся внутри капусты и у соединения листика со стволом. Собрать их вручную почти невозможно. Для профилактики капусту накрывают мелкой сеткой.

Народный способ борьбы с гусеницами - настойка золы:

1. Нужно взять 10 литров тёплой воды и развести в нём стакан золы.
2. Это настой оставить до утра.
3. Ранним утром опрыскать растение сверху и снизу листьев, основание и крепление листьев к стволу.

Химические методы борьбы:

• Бутизан;
• Децис Профи.

Черная ножка

Растение чернеет у основания корня, затем гниёт и отламывается. Болезнь заразная. Вылечить заболевшее растение не получится.

Профилактика болезни заключается в обработке почвы и семян обеззараживающими средствами.

Чёрная ножка

Корневые гнили

Корневая гниль похожа на чёрную ножку, возникает из-за избыточного полива. Для лечения нужно обработать растение триходермином и ограничить полив. Также можно обработать капусту ризопланом, чтобы повысить иммунитет растения.

Когда высаживать рассаду капусты, пересаживать ее на грядку в открытый грунт? Эти вопросы часто задают огородники. И правильно делают, так как от правильного выращивания саженцев и сроков посадки значительно зависит качество урожая. Для выращивания сеянцев важно выбрать правильные грунт, удобрения, емкость для посадки. Обязательно нужно следить за растениями, для того чтобы вовремя выявить вредителей и заболевания.

Особенности посадки рассады

В домашних условиях вырастить рассаду капусты довольно просто для тех огородников, у которых есть хоть небольшой опыт. Если вы делаете это впервые, то познакомьтесь с определенными нюансами посева семян, ухода за саженцами и посадкой их под открытым небом. Как сажать капусту на рассаду? Вот ряд рекомендаций , которые помогут выращивать капусту здоровой и крепкой:

Если соблюдать все правила, то рассада будет крепкой, а урожай - обильным. Рассмотрим подробней, как посадить капусту.

Подготовка семян

Многие огородники семена приобретают в магазине. Нужно выбирать надежного и проверенного производителя, семена которого себя зарекомендовали на рынке. Многие из них обрабатывают материал для посева, для того чтобы повысить его всхожесть, защитить от заболеваний. Информация про обработку, ее агротехника, вид, указаны на пачке с семенами. Возраст посевного материала должен быть не более года .

Если вы семена вырастили самостоятельно, то подготовку также нужно проводить самому. Для посева рассады отбирают самые крупные семена . После их на несколько минут опускают в 3% состав из соли . Всплывшие семена удаляют, они непригодны для посева. Семена на всхожесть можно проверить. Приблизительно 100 зернышек выкладывают на тряпочку, смоченную водой. При регулярном поливе через неделю появляются всходы. Определяют, какой процент семечек оказался к посеву пригодным.

Для защиты от бактерий и грибков семена обеззараживают . Для чего применяют разные способы:

• Хороший результат показывает обеззараживание теплой водой , 49-55 градусов. При более низкой температуре не произойдет обеззараживание, а при повышенной - материал потеряет всхожесть. Семена вымачивают в течение 20 минут, температуру нужно контролировать термометром.
• Материал замачивают в крепком растворе марганца на полчаса, после тщательно промывают чистой водой .

Прежде чем посадить семена, нужно улучшить их всхожесть. Вот популярные методы:

• Литр воды перемешивают с 1 ст. л. древесной золы .
• Материал для посева замачивают в растворе нитрофоски (на литр воды 1 ст. л.).
• Обычной водой слегка покрывают семена на 12 часов.

Семена сутки закаляют в холодильнике при температуре 5 – 7 градусов. После чего их можно высаживать. Закалка обеспечивает стойкость рассады к заболеваниям и перепадам температур.

Подготовка грунта и посадка семян

Рассада из семян хорошо растет в составе земли с перегноем и дерном 1:1. Можно взять торф вместо дерновой земли . Не стоит для выращивания применять землю из огорода, засоренную или засаженную культурами крестоцветных, здесь много возбудителей заболеваний. Чтобы землю удобрить, на 1 кг нужно добавить 1 ст. л. золы .

Семена нужно садить во влажный грунт глубиной 5 – 6 мм, в сделанные предварительно бороздки . Дистанция между семенами делается 1,5 – 2,5 см. До образования первых всходов их не поливают, чтобы избежать загнивания корней. Когда после посева капуста взошла, начинают полив. Через 12 – 14 дней делают первую прикормку.

Выращивание саженцев любого сорта производят с пикировкой или без нее . Первый метод намного продуктивней, однако потребует дополнительных усилий и затрат времени. Если сеянцы выращивают с пикировкой, то вначале семена сажают в ящик, обеспечивая для одного ростка площадь 2,5×2,5 см. Когда образуются первые листики, саженцы прореживают, самые здоровые и крепкие пересаживают в ящик с учетом площади 3,5×3,5 см на растение. Еще через 14 дней саженцы пересаживают в горшочки, для одного кустика надо обеспечить площадь 7×7 см. Пикировку проводят только раз , тут же пересаживая растения в горшочки.

Если выращивать без пересадок рассаду , то необходимо на одно растение рассчитать площадь 8×8 см. Желательно сажать растения в парниках или в кассетах . Нужно следить за количеством листочков, для того чтобы не переросла сильно рассада. Их на стебле должно быть 5 – 7 штук. Переросшие растения дают слабые кочаны, плохо приживаются, поэтому их удаляют.

Когда высаживать капусту на рассаду?

Какие сроки являются оптимальными, когда сажать капусту на рассаду? Календарь значительно будет зависеть от погоды на улице, климата, сорта. К примеру, в Сибири или на Урале рассаду высаживают на открытом грунте в начале лета, а в теплых районах - в начале весны. Каждый сорт характеризуется сроком созревания и ростом рассады. Его нужно брать в расчет во время высадки семян. Вот термины, при которых рассада различных сортов обязана расти в закрытом грунте:

С учетом данных терминов, определяют дату посева на рассаду капусты в парнике или на балконе . Итак, когда на рассаду сажать капусту:

• Белокочанную раннюю - 15–20 марта.
• Белокочанную среднеспелую и позднюю желательно посеять 12–17 апреля.
• Кольраби высаживают с марта по июнь, с учетом желаемого времени получения урожая.
• Савойскую высаживают конца с февраля до конца марта.
• Цветную капусту высаживают с начала до конца мая.
• Брюссельскую сажают весь апрель.

Виды капусты

Удобрения и полив

Правильный уход за рассадой капусты подразумевает периодический полив . Не должна застаиваться вода в горшках, в противном случае загниют стебли и корни. Однако земля обязана быть постоянно немного влажной, не пересыхать, для того чтобы саженцы развивались крепкими. Для снижения количества поливов нужно разрыхлить грунт . В этом случае он не пересохнет, влага в нем сохранится намного дольше. Вместо обычной воды, рассаду поливать можно талой водой , тогда саженцы лучше растут.

В горшки с рассадой капусты нужно обязательно добавлять подкормку . Первую прикормку выполняют через семь дней после пикировки или через 14 дней после образования всходов. В одном литре воды перемешивают 4 грамма суперфосфата , добавляют по 2 грамма аммиачных и калийных удобрений . Этого объема удобрения хватит примерно на 70 кустов. Через 1 – 2 недели прикормку повторяют, но прикормку нужно сделать с двойной концентрацией . В третий раз прикормку добавляют за несколько дней до посадки в открытый грунт.

Для огородников, которые не хотят готовить долго растворы и смеси, подходит универсальная готовая прикормка, например, «Кемира-люкс» , у этого удобрения отличные отзывы и хорошая слава. Если хотите получить без «химии» органическую капусту, то в качестве прикормки используйте соломенную или древесную золу (на литр воды 1 ст. л.) или птичий помет , который разбавляют с водой в соотношении 1:10, дают настояться неделю, после данный концентрат разводят еще в 10 раз и поливают саженцы.

Борьба с заболеваниями

Молодые растения подвергаются разным патогенным бактериям и грибкам. Для профилактики заболеваний семена перед посадкой нужно обрабатывать, прогревать землю. Чтобы не вернулась прошлогодняя хворь, капусту сажают на новом месте.

Наиболее распространенные заболевания рассады следующие:

Ложномучнистая гниль характеризуется желтыми и серыми пятнами на листьях. Саженец тонкий, слабый и маленький, плохо растет, определенные растения погибают. Кусты обрабатывают бордосской жидкостью, контролируют в парнике влажность и температуру. Корневая гниль вызывается грибом, который развивается в чрезмерно влажной земле. С ней борются при помощи препаратов «Ризоплан » и «Триходермин ».

Кила - это грибковое заражение. Выражается на корнях круглыми наростами, которые мешают питанию куста. Нужно внимательно выбирать рассаду перед посадкой на открытый грунт, выбрасывать зараженные саженцы.

Также грибковое заболевание. Появляется оно из-за застоя воздуха, повышенной влажности, неправильного ухода. Заражает на стебле прикорневой участок, он чернеет и растение погибает. Способы борьбы - правильный полив, обеззараживание грунта и семян.

Подготовка к посадке на открытый грунт

Высадка саженцев капусты в грунт нуждается в своевременной подготовке земли. Не рекомендуют на одно и то же место сажать капусту чаще, чем 3 – 4 года подряд. После участок засаживают другими овощами на четыре года. Отлично, если до этого на этом месте росли помидоры, картофель, огурцы, бобовые. Для капусты наиболее благоприятная почва - это суглинки . Если земля кислая, то осенью в нее добавляют 2 – 3 стакана на 1 кв.м. смеси доломитовой муки с мелом . В это же время грунт удобряют навозом животных и домашних птиц . На слабоокультуренные грядки добавляют 6 – 7 кг/м², низинные - 3 – 4 кг, среднеокультуренные - 5 – 6 кг.

В апреле в землю добавляют минеральные и органические подкормки . Применяют мочевину, компост, перегной с золой и иные смешанные прикормки. Прежде чем осуществляется высадка рассады в грунт, в лунку нужно добавить такой состав:

• Нитрофоска - 1 ч.л.;
• Зола из соломы или дерева - 1 ст.л.;
• Компост - 500 гр.

После добавления прикормки лунку поливают водой, она обязана быть теплой. Землю предварительно необходимо граблями распушить. Тогда вода испарится не так быстро, а сорняки будет проще выкапывать.

Как и когда высаживать на грядки?

Посадка любого сорта в открытый грунт производится, когда на ростках капусты появилось 5 – 6 настоящих листочков, развитые корешки, стебель крепкий длиной 17 – 22 см. Когда нужно высаживать на грядку капусту, зависит во многом от сортов и видов .

Зимнюю капусту высаживать можно в конце весны или начале лета. Ранние сорта сажают в первые майские числа или в последней декаде апреля. Средиземноморским теплолюбивым сортам вредят морозы, их необходимо сажать ближе к началу лета. Но вот китайская капуста и пекинка полностью формируются только поздней осенью и ранней весной. Потому их высаживают в сентябре или марте, желательно выращивать данные сорта безрассадным способом, непосредственно из семян.

Как сажать правильно капусту на открытые грядки? Лучше начинать высаживание во второй половине дня, когда солнце не так печет, для того чтобы не завяли молодые ростки. Почву необходимо распушить, выкопать лунки диаметром 12 – 17 см и глубиной примерно 12 см. Прежде чем высаживать капусту, в них добавляют прикормку . Лунки роют в ряд, при высадке саженцев ранних сортов междурядья обязаны в ширину быть 45 – 60см, а расстояние между лунками - 30см. Высаживать поздние сорта необходимо через большие промежутки, между растениями расстояние 35 – 40 см, между рядами - 55 – 60см.

После высадки капусты на открытый грунт саженцы поливают 2 – 3 в день одну неделю, затем переходят на полив раз в неделю. Если погода дождливая и пасмурная, то можно растения сразу поливать раз в неделю. Землю необходимо рыхлить после каждого полива . Примерно через 14 дней, когда саженцы хорошо вытянулись, капусту нужно прикормить. В 10 литрах воды замешивают следующую смесь:

Можно для прикормки использовать 500 граммов помета птиц или коровьего навоза и разбавить их в 10 литрах воды. Для следующей прикормки применяют этот же вид удобрений, выполняют ее через 2 – 3 недели после первой. Поздние виды капусты третий раз прикармливают в начале сентября, повышая этим урожайность.

Даже для начинающего огородника ничего нет сложного во время выращивания капусты. Необходимо только правильно научиться высаживать семена на рассаду и сажать сеянцы в открытый грунт. Совершенно немного усилий - и с наступлением осени капуста хозяина отблагодарит обильным и щедрым урожаем.

Каждый, кто занимается долгое время выращиванием садово-огородных культур на своём участке, знает, что хороший результат зависит от использования качественного посадочного материала. Это касается и капусты - одного из самых востребованных овощей на наших дачах и огородах. Конечно, капустную рассаду можно без труда приобрести в специализированных магазинах в любом ассортименте. Но опытные огородники не всегда доверяют новинкам агротехники, зная о сложностях в выращивании рассады. Если вы хотите быть уверенными в качестве посадочного материала, то вам нужно знать, как правильно вырастить рассаду капусты, из которой получится урожай крепких, здоровых растений.

Первое, что нужно знать: основные правила посадки рассады в домашних условиях

Как и в любом другом деле, в выращивании рассады следует учитывать определённые правила. Молодые ростки капусты могут даже не взойти, если вы невнимательно отнесётесь к качеству семян и составу грунта или не вовремя проведёте посев. Также важным может стать выбор способа посадки. Рассмотрим эти критерии подробнее.

Сроки посева семян на рассаду

Опытные огородники утверждают, что выбор оптимального срока посева капустных семян на рассаду напрямую зависит от правильного подбора сорта. Таким образом, вы сможете лакомиться зрелой свежей капустой, уже начиная с июня на протяжении всего лета.

Время посадки семян на рассаду зависит от срока созревания капусты

Сорта капусты квалифицируют по сроку созревания.

1. Раннеспелые сорта имеют вегетационный срок от 100 до 120 суток со дня посева. На рассаду семена раннеспелой капусты сеют в средних числах марта. Из-за рыхлости кочана и мягкости листьев капуста таких сортов не предназначается для длительного хранения и зимних заготовок, её употребляют в свежем виде. Популярные сорта - Скороспелая, Золотой Гектар, Июньская, Трансфер F1.
2. Среднеспелые сорта - срок вызревания составляет 130–150 дней. Посев предпочтительно проводить ближе к концу апреля. Капуста этих сортов хорошо подходит и для употребления в свежем виде, и для солений. Популярные сорта - Надежда, Слава, Менза F1.
3. У позднеспелых сортов вегетационный период длится 160–180 дней. Высевка семян проводится в начале апреля. Очень хорошо хранится длительное время в определённых условиях, хорошо подходит для засолки, квашения, маринования. Популярные сорта - Тюркиз, Амагер, Арос F1.
4. Ультраскороспелые сорта капусты отличаются очень быстротечным вегетационным сроком в 40–50 дней. Рекомендуемое время посева семян на рассаду - конец марта. Такая капуста не подходит для долгого хранения, но очень хороша в свежем виде. Популярные ультраскороспелые сорта - Земляничка и Экспресс F1.

Небольшая подсказка: вы можете вычислить оптимальный срок посева семян на рассаду по следующему принципу. Между временем посева и появлением всходов проходит 10 дней, высаживать подросшую рассаду в грунт нужно ещё через 50–55 дней. То есть, сейте капусту на рассаду за 60–65 дней до того, как планируете высаживать её на грядку.

Видео: выращивание рассады капусты разных сортов по временам года

Как подготовить грунт

Капустная рассада очень капризна и требовательна к почве. Для хорошего роста ей требуется грунт с высокой питательностью и нейтральной кислотностью. Проще всего купить готовую почвенную смесь в специальных хозяйственных магазинах, но можно приготовить самостоятельно. Для этого возьмите следующие ингредиенты в определённых пропорциях:

Хорошо перемешайте все составляющие до однородной массы с таким условием, чтобы грунт был рыхлым, мягким и хорошо пропускал воздух.

Учтите, что брать на рассаду землю с огорода категорически не рекомендуется. Особенно если ранее в этой почве росли крестоцветные культуры: инфекции, наверняка оставшиеся после них, губительны для капусты.

Если у вас нет возможности использовать для почвосмеси грунт не с огорода, вам поможет пропаривание. Тщательно просейте полученную смесь и поместите в пароварку на 1 час. Потом добавьте немного перлита: он хорошо влияет на рыхлость почвы, увеличивает её воздухопроводимость, впитывает излишки влаги при поливе и постепенно их отдаёт сеянцам.

Вместо пропаривания почвосмеси можно пролить её раствором фунгицида или слабым раствором марганцовки.

Можно пролить подготовленный грунт раствором фунгицида или марганца

Видео: правила подготовки грунта для рассады

Как подготовить семена к посадке

Вы наверняка знаете, что будущий урожай напрямую зависит от качественного посевного материала. Поэтому приобретайте семена на рассаду только у проверенных продавцов.

Но даже при покупке материала от надёжного производителя не стоит надеяться на авось. Семенам перед посевом необходима предварительная обработка.

Качественные семена - залог хорошего урожая

Для начала переберите семена и отбракуйте те из них, что выглядят слишком мелкими или нездоровыми. После этого хороший материал залейте 3% соляным раствором (на 0,5 л воды возьмите 15 гр. соли). Подождите 5 минут и достаньте те семена, что всплыли на поверхность. Их можно выбросить, поскольку они не жизнеспособны. Остальной материал аккуратно, но тщательно промойте под слабой струёй воды и положите на бумажную салфетку просушиваться.

Учтите, что вода не должна быть слишком холодной или тёплой. Комнатная температура - оптимальный вариант.

Следующий шаг - обеззараживание семян. Есть 2 распространённых способа, которыми можно провести эту процедуру.

В последнее время многие производители семян сами проводят всю необходимую обработку посевного материала и указывают это на упаковке. В таком случае будет достаточно тепловой обработки, которая повысит устойчивость всходов к заболеваниям.

Способы посадки рассады

После того, как грунт подготовлен и семена обработаны, можно приступать к посеву. У этой процедуры тоже есть свои правила.

Высаживать семена можно несколькими способами. Например, в ящике с размерами 20 Х 30 Х 7 см. Заполните его грунтовой смесью, в ней проделайте борозды глубиной около 7 мм на расстоянии 3 см друг от друга. В борозды посейте семена, выровняйте поверхность почвы и укройте ящик плёнкой.

Также можно высадить семена в удобные растильни. Делается это следующим образом:

В обоих этих случаях через определённое время нужно будет провести пикирование сеянцев. Вы можете обойтись без этого, если посадите семена по 1–2 шт. в торфяные стаканчики или специальные кассеты для рассады, которые можно купить в специализированных магазинах.

Можно сразу высаживать семена в торфяные стаканчики или специальные кассеты для рассады

Условия, необходимые для роста

Капусте для хорошего роста и развития нужно большое количество света. В идеале световой день должен длиться 12–15 часов. Ранняя весна небогата на солнце, поэтому придётся обеспечить досвечивание. Это можно сделать, установив над ящиками с посевами люминесцентную лампу. В противном случае из-за недостатка освещения рассада вытянется и ослабнет.

Подходящая температура - тоже важный критерий. Пока не проклюнулись всходы, обеспечьте посевам 18–20 °C. Как только над почвой появятся ростки, перенесите их в более прохладное место, где дневная температура составляет около 15 °C, а ночная 7–10 °C. Такие перепады температур закалят растения и уберегут их от вытягивания. Но это касается только рассады белокочанной капусты.

Поддерживайте температурный режим для правильного роста рассады

Для хорошего роста капусте нужны удобрения. Первая подкормка делается через несколько дней после пикировки. Если у вас нет возможности использовать специальное удобрение, приготовьте его самостоятельно. Для этого вам понадобятся:

• 1 л воды;
• 4 г суперфосфата;
• 2 г аммиачной селитры;
• 2 г калийного удобрения.

Вторая подкормка проводится через 2 недели, причём на 1 л воды берётся в 2 раза больше калийных удобрений. Третий раз подкормите рассаду за 2–3 дня до того, как будете высаживать её в грунт. В этом случае количество калийных удобрений увеличьте до 8 г.

Помните! Подкормка проводится только после полива. В противном случае корни будут обожжены.

Полив рассады

Самый первый полив проводят перед тем, как сеять семена в почву. Грунт нужно пролить как следует, потому что семенам для хорошего прорастания нужно много воды. После этого ящик с посевами, накрытый полиэтиленом, не трогают до самого появления первых всходов. Оставив семена на этот период без полива, вы убережёте их от такого заболевания, как чёрная ножка.

Как только вы увидите первые всходы, обратите внимание на состояние почвы, в которой они находятся. Если грунт влажный, будет лучше обождать до его подсыхания. Избыток и недостаток влаги одинаково вредны для рассады: первый приводит к гниению корней и повышает риск поражения плесневыми и грибковыми заболеваниями; второй сильно тормозит рост всходов.

Первый полив рассады нужно проводить после появления всходов

Если влажность почвы умеренная, можно провести первый после всходов полив. Используйте только отстоянную воду комнатной температуры. Поливайте рассаду небольшими количествами влаги, чтобы хорошо смочить грунт, но не залить его.

Пикировка рассады

Семена дали всходы, вы правильно за ними ухаживали, и вот спустя время на каждом сеянце появилось по 2–3 настоящих листочка. Самое время провести пикирование рассады.

Рассаду нужно пикировать после того, как на кустиках появятся 2-з настоящих листочка

В первую очередь сделайте грунтовую смесь из таких составляющих:

• 2 части торфа;
• 2 части дерновой земли;
• 1 часть перегноя;
• 0,5 части песка.

Смешайте все ингредиенты и добавьте древесную золу из расчёта 1 стакан на 5 литров смеси. Снова перемешайте.

Подготовьте грунтовую смесь, к которую будете помещать пикированную рассаду

Когда закончите пикирование, поставьте стаканчики с рассадой в хорошо освещаемое место с температурой 15–17 °C.

Профилактика и лечение болезней капустной рассады

Неправильный полив или несоблюдение температурного режима могут привести к поражению рассады заболеваниями. Любые, даже малейшие признаки поражения должны стать сигналом к действиям по спасению сеянцев.

Высадка рассады в открытый грунт

Когда на ростках капусты появится по 5–6 настоящих листочков, сильных и хорошо развитых, можно приступать к пересаживанию из стаканчиков в грунт.

Крепкую, закалённую рассаду высаживайте в тёплую погоду. Ничего страшного, если ещё возможны заморозки утром: капустная рассада хорошо выдерживает снижение температуры до уровня -3…-5°C. В случае, если холод держится и в дневное время, повремените с пересадкой. Из-за длительного воздействия низких температур у некоторых ранних сортов происходит стрелкование.

Рассаду можно пересаживать в грунт, когда на ней появляется 5–6 полноценных листочков

Для высаживания капусты выбирайте участок, на котором ранее росли бобовые, картофель, чеснок, морковь и лук. Крестоцветные, например, руккола, редька, редис и др., - плохие предшественники, на их место капусту высаживать нельзя.

Старайтесь менять участки для грядок: сажать капусту на старом месте рекомендуется не ранее, чем через 3–4 года.

Рассаду нужно хорошо пролить как минимум за 2 часа до высадки. Ещё лучше, если вы подержите её около получаса в поддоне с водой, добавив в неё Эпин (1 мл средства на 2 л воды).

Видео: выращивание капустной рассады по правилам