எங்கள் குழந்தைப் பருவத்தின் சுவையுடன் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவைத் தயாரிக்க உங்களை அழைக்கிறோம். நூடுல்ஸை ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது சூப்பிற்கான சுவையூட்டியாக நாங்கள் கருதுகிறோம், ஆனால் அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட நூடுல் தயாரிப்பாளர் புதிய சுவை உணர்வுகளுடன் நம்மை ஆச்சரியப்படுத்துகிறார். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்படும் நூடுல்ஸ் ஒரு சிறப்பு, தனித்துவமான சுவை, மென்மையானது மற்றும் பால் போன்றது, மேலும் திராட்சைகள் அதை சாறு மற்றும் பழ இனிப்புடன் நிரப்புகின்றன. அடிப்படையில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட நூடுல் சூப் என்பது நூடுல்ஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு கேசரோல் ஆகும்.

நூடுல்ஸ் முட்டையிலிருந்து எடுக்கப்பட வேண்டும், துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சமைத்த பிறகு குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அவை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். நூடுல்ஸுக்கு பதிலாக, நீங்கள் வெர்மிசெல்லியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மிகச் சிறியவை அல்ல. பாலாடைக்கட்டி, நிச்சயமாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, கொழுப்பு, தானிய பாலாடைக்கட்டியை விட சிறந்தது, ஆனால் அது ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை நீங்கள் அதை நன்றாக அரைக்க வேண்டும்.

திராட்சையும் பதிலாக, நீங்கள் உலர்ந்த apricots அல்லது கொடிமுந்திரி, மற்றும் கோடை காலத்தில், புதிய பெர்ரி (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, currants) எடுத்து கொள்ளலாம்.

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ரவையை மாற்றுவது மிகவும் சாத்தியமாகும். கேசரோலின் மேல் ஒரு தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாக விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேலே துலக்கவும்.

சுவை தகவல் பாஸ்தா மற்றும் பாஸ்தா / இனிப்பு கேசரோல்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• முட்டை நூடுல்ஸ் 120 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி 300 கிராம்;
• கோழி முட்டை 1 பிசி;
• சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன்;
• உப்பு 0.3 தேக்கரண்டி;
• திராட்சை 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் 15 கிராம்;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 1.5 டீஸ்பூன்;
• பால் 80 மி.லி.

அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நூடுல் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

திராட்சைகள் ஒளி அல்லது இருண்ட பயன்படுத்தலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் அதை நன்கு துவைக்க வேண்டும் மற்றும் 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும், இதனால் திராட்சையும் வீங்கிவிடும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, உலர்ந்த பழங்களை ஒரு துடைக்கும் மீது உலர்த்தவும்.

குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தை நிரப்பவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தைத் திருப்பி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நூடுல்ஸை குமிழி தண்ணீரில் வைக்கவும். மாவை அடியில் ஒட்டாதவாறு கிளறி கொதிக்க விடவும். ஏறக்குறைய 7 நிமிடங்கள் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். நூடுல்ஸை எந்த கடையிலும் வாங்கலாம் அல்லது வீட்டில் தயார் செய்யலாம். உங்கள் கையில் இருக்கும் நூடுல்ஸ் குறைந்த நேரத்திற்கு சமைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். நூடுல்ஸை அதிகமாக வேகவைக்காமல் இருப்பது மிகவும் முக்கியம்;அவற்றை சிறிது சமைக்காத நிலைக்கு கொண்டு வருவது நல்லது, இந்த வகை பாஸ்தா அல் டெண்டே என்று அழைக்கப்படுகிறது.

நூடுல்ஸ் சமைக்கும் போது, ​​பாலாடைக்கட்டி தயார் செய்யவும். இந்த உணவில் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். முடிந்தால், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், முன்னுரிமை ஒரு நம்பகமான விற்பனையாளரிடமிருந்து. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி வைக்கவும். அதை பால் நிரப்பவும்.

உடனடியாக ஒரு கோழி முட்டையில் அடித்து, சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் சுவைக்காக சிறிது வெண்ணிலின் சேர்க்கலாம். ஒரு கை துடைப்பத்தை எடுத்து, பெரிய தயிர் கட்டிகளை உடைக்க நன்கு கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட திராட்சையும் சேர்த்து, அவற்றை சமமாக விநியோகிக்க கிளறவும்.

வேகவைத்த நூடுல்ஸை நன்றாக சல்லடையில் போட்டு குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட இரண்டு நிமிடங்கள் விடவும். நூடுல்ஸை வசதியான ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும்.

நூடுல்ஸில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் நிறை சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.

பொருத்தமான அளவு வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பாத்திரத்தை தயார் செய்யவும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் ஒரு துண்டு கொண்டு கிரீஸ். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கவும். அடுத்த கட்டத்திற்கு சில பட்டாசுகளை சேமிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நூடுல்ஸ் டாஸ். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் தட்டவும். மீதமுள்ள பிரட்தூள்களில் தூவி தெளிக்கவும். ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும், 180 டிகிரியில் 30-35 நிமிடங்கள் சுடவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Lapshevnik தயாராக உள்ளது. அதை சிறிது குளிர்விக்க விடுங்கள், இதனால் கேசரோலை நன்றாக பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.

இந்த உணவை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம் அல்லது இனிப்பு சாஸ் அல்லது ஜாம் செய்யலாம். பொன் பசி!

தயாரிப்புகள்:

• நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்.
• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்.
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• பான் தெளிப்பதற்கான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட லாப்ஷெவ்னிக் ஒரு சத்தான கேசரோல் ஆகும், இது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலருக்குத் தெரியும். இதில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கும் ஆற்றலுக்கும் தேவையான அனைத்தும். என் பிள்ளைகள் சாப்பிடும்போது, ​​மழலையர் பள்ளியில் இருப்பது போலத்தான் என்கிறார்கள். அது உண்மை என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட நூடுல் தயாரிப்பாளருக்கான புகைப்பட செய்முறை:

படி 1: பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும்.

படி 2: பொருட்களை கலக்கவும்.

படி 3: நூடுல் மேக்கர் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

படி 4: பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​அதன் சுவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்; அது புளிப்பாக இருக்கக்கூடாது - இது அதன் தேக்கத்தைக் குறிக்கும்.

நீங்கள் பாஸ்தா மற்றும் நூடுல்ஸ் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம், முன்னுரிமை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது.

உங்களுக்கு ஒரு பெரிய டிஷ் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் பொருட்களை விகிதாசாரமாக அதிகரிக்க வேண்டும்.

Lapshevnik ஒரு நூடுல் கேசரோல். இந்த உணவிற்கு, நேற்றைய இரவு உணவில் மிச்சமிருக்கும் பாஸ்தா சைட் டிஷ் கூட பயன்படுத்தலாம். அவருக்கு இரண்டு சமையல் வகைகள் உள்ளன - இனிப்பு மற்றும் இறைச்சி. நூடுல் சூப்பை அதன் பல்வேறு வகைகளில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று பார்க்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டி செய்முறையுடன் Lapshevnik

நூடுல் சூப் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வருபவை தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் நூடுல்ஸ்;
• 2 முட்டைகள்;
• 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• புளிப்பு கிரீம் 4 தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நூடுல் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. முதலில், நூடுல்ஸை தயார் செய்யவும் - உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். அதை முழு தயார்நிலைக்கு கொண்டு வராதீர்கள் மற்றும் நூடுல்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். அங்கு ஒரு வடிகட்டியில் இருந்து நூடுல்ஸைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறவும்.
3. நூடுல் சூப் தயார் செய்ய, ஒரு சிறிய ஆழமான பேக்கிங் தட்டில் வெண்ணெய் தடவவும் மற்றும் தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அதை தெளிக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் கிண்ணத்தில் இருந்து கலவையை வைக்கவும் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மேல் துலக்கவும்.
4. கடைசி படி நூடுல் தயாரிப்பாளரை 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

இறைச்சி செய்முறையுடன் Lapshevnik

நூடுல் சூப் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் நூடுல்ஸ் அல்லது சிறிய பாஸ்தா;
• 250 கிராம் வேகவைத்த இறைச்சி;
• 1 கேரட்;
• 1 வெங்காயம்;
• 2 தேக்கரண்டி குழம்பு அல்லது தண்ணீர்;
• 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்;
• 2 முட்டைகள்;
• தாவர எண்ணெய்.

இறைச்சியுடன் நூடுல் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. இப்போது இறைச்சியுடன் நூடுல் சூப்பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று பார்க்கலாம். முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, நூடுல்ஸ் அல்லது சிறிய பாஸ்தாவை சமைக்கவும். வேகவைத்த இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி கூழ்) ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது. வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும். நாங்கள் அவர்களிடமிருந்து வறுக்கிறோம்.
2. பின்னர், நூடுல் சூப் தயாரிக்க, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வடிவில் வேகவைத்த இறைச்சியுடன் காய்கறிகளை கலந்து குழம்பு சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸில் மூல முட்டைகளை உடைத்து நன்கு கலக்கவும்.
3. ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது வாணலியில் எண்ணெய் தடவி, அடுத்த மூன்று அடுக்குகளை உருவாக்கவும். முதலாவது பாஸ்தாவின் பாதி, இரண்டாவது தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மூன்றாவது பாஸ்தாவின் மீதமுள்ளவை.
4. மேலே புளிப்பு கிரீம் தடவி, நூடுல் மேக்கரை அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

முட்டை செய்முறையுடன் Lapshevnik

இந்த நூடுல் மேக்கர் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:

• 250 கிராம் நூடுல்ஸ்;
• 1 முட்டை;
• ஒரு குவளை பால்;
• 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• 2 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்.

முட்டையுடன் நூடுல் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. நூடுல் மேக்கரை தயார் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை சர்க்கரையுடன் அடித்து, பாலில் ஊற்றவும். நிச்சயமாக, நாங்கள் நூடுல்ஸ் சமைக்கிறோம்.
2. நூடுல் தயாரிப்பாளரை (பேக்கிங் ட்ரே அல்லது வறுக்கப்படும் பான்) எண்ணெயுடன் சமைக்கும் கொள்கலனில் கிரீஸ் செய்யவும். அதில் சமைத்த நூடுல்ஸை வைத்து பால்-முட்டை கலவையில் நிரப்பவும்.
3. நூடுல் சூப்பின் மேல் பிரட்தூள்களில் தூவி வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் விளைவாக சுட்டுக்கொள்ள.

vtarelochke.ru

மழலையர் பள்ளி போன்ற இறைச்சி செய்முறையுடன் கூடிய நூடுல் தயாரிப்பாளர்

வெர்மிசெல்லி சமைக்கட்டும்; அது தயாரானதும், வெண்ணெய் சேர்த்துக் கிளறி சிறிது ஆறவிடவும்.

இதற்கிடையில், mincemeat செய்யலாம். முதலில், ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் துருவிய கேரட்டை 5-7 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, சாத்தியமான இறைச்சி கட்டிகளை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் பிசையவும். மசாலா மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும். அனைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கடைசி தானியங்கள் வரை, லேசாக மாறும் போது, ​​அதை அணைத்து, குளிர்விக்க அதை இடுங்கள்.

பாஸ்தா இப்போது தயாராக உள்ளது மற்றும் குளிர்ச்சியாக உள்ளது, அவற்றை தயிர் செய்வதைப் பற்றி கவலைப்படாமல் ஒன்றிரண்டு முட்டைகளில் அடிக்கலாம். நன்கு கிளறி, நூடுல்ஸின் பாதியை அச்சுக்குள் வைக்கவும் (அதை எண்ணெயுடன் பூச மறக்காதீர்கள்). மேல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு அடுக்கு, பின்னர் நூடுல்ஸ் இரண்டாவது பாதி.

மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு மேல் மூடி, சுவையூட்டும் ஒரு சிட்டிகை ஒரு ஜோடி தெளிக்க.

நாங்கள் நூடுல் தயாரிப்பாளரை ஒரு அடுப்பில் 200 ° க்கு ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு, 20-25 நிமிடங்கள் சுடுகிறோம் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நூடுல் தயாரிப்பாளரின் அனைத்து கூறுகளும் அச்சுக்குள் வைக்கப்படும் போது கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும். எனவே பாலாடைக்கட்டி உருகும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம் - நீங்கள் விரும்பினால் - ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு தோற்றத்திற்கு.

povarixa.ru

முட்டையுடன் கூடிய நூடுல் மேக்கர் செய்முறை

இரவு உணவாகவோ, இனிப்புப் பண்டமாகவோ அல்லது காலை உணவாகவோ, உடலைச் சுறுசுறுப்பாக்குவதற்குச் சமமாக நல்ல உணவுகள் உள்ளன. அத்தகைய சமையல் படைப்புகளில் நூடுல் மேக்கர் அடங்கும். இந்த டிஷ் வெவ்வேறு பதிப்புகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அவரவர் நூடுல் செய்முறை உள்ளது. இது அனைத்தும் பயன்படுத்தப்படும் கூடுதல் பொருட்களைப் பொறுத்தது. இந்த கட்டுரையில் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஒரு செய்முறை உள்ளது, மேலும் இந்த டிஷ் நிச்சயமாக உங்களுக்கு பிடித்த மற்றும் விரும்பிய ஒன்றாக மாறும்.

நூடுல் சூப்பை ஒரு பண்டிகை அல்லது சடங்கு உணவு என்று அழைக்க முடியாது. முட்டை செய்முறை ஒரு குடும்ப இரவு உணவு அல்லது ஒரு சாதாரண கொண்டாட்டத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. தயாரிக்க உங்களுக்கு 10 முட்டைகள், இரண்டு கிளாஸ் சர்க்கரை, அரை கிலோ நூடுல்ஸ், 70 கிராம் வெண்ணெய், மூன்று பெரிய ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம், சிறிது வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு தேவைப்படும். இந்த உணவை கேசரோல் என்று அழைக்கலாம். முதலில், நூடுல்ஸை வேகவைக்கவும், ஆனால் முழுமையாக அல்ல, ஆனால் பாதி சமைக்கப்படும் வரை. சிறிது வேகாமல் விடவும்.
தனித்தனியாக, சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். கலவையின் அளவு மூன்று மடங்காக இருக்க வேண்டும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். நூடுல்ஸை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும் மற்றும் திரவ அடித்தளத்தில் ஊற்றவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக சமன் செய்து, நூடுல் தயாரிப்பாளரை, இந்த கட்டுரையில் உள்ள புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறையை அடுப்பில் வைக்கிறோம். பேக்கிங் நேரம் சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும், வெப்பநிலை சுமார் 200 டிகிரி ஆகும்.

இந்த நூடுல் மேக்கர் ரெசிபியும் உன்னதமானதாகக் கருதலாம். தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் 250 கிராம் பாஸ்தா அல்லது நூடுல்ஸ், ஒரு முட்டை, இரண்டு பெரிய ஸ்பூன் பட்டாசுகள் மற்றும் சர்க்கரை, ஒரு கிளாஸ் பால், சிறிது உப்பு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை எடுக்க வேண்டும். பாரம்பரியமாக, பாஸ்தாவை முழு தயார்நிலைக்கு கொண்டு வராமல் வேகவைக்கிறோம். முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்புடன் பால் தனித்தனியாக கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். நூடுல்ஸ் அல்லது பாஸ்தாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து பால்-முட்டை கலவையில் நிரப்பவும். நூடுல் சூப்பை தெளிக்கவும், அதன் செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள், மேலே பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். அதை 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். நூடுல் தயாரிப்பாளர் தயாரானதும், மேலே ஒரு அழகான, பசியைத் தூண்டும் மேலோடு உருவாகும். நாங்கள் அதை எடுத்து சுவைத்து மகிழ்கிறோம்.

இன்று, "ஸ்மார்ட்" தொழில்நுட்பம் இல்லத்தரசியின் உதவிக்கு வருகிறது, இது நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும் சமமான சுவையான உணவுகளை தயாரிக்கவும் அனுமதிக்கிறது. லாப்ஷெவ்னிக், ஒரு முட்டை அல்லது வேறு ஏதேனும் ஒரு செய்முறை - அது ஒரு பொருட்டல்ல, நீங்கள் அதை மெதுவான குக்கரில் சமைக்கலாம். 200 கிராம் உலர், முன்னுரிமை அகலமான நூடுல்ஸ், 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, மூன்று பெரிய ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை, ஒரு முட்டை, ஒரு சிறிய ஸ்பூன் தாவர எண்ணெய் மற்றும் இரண்டு பெரிய ஸ்பூன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் விரும்பினால் வெண்ணிலாவைப் பயன்படுத்தலாம். முந்தைய சமையல் குறிப்புகளைப் போலவே, முதலில் நூடுல்ஸை வேகவைக்கவும்.
இதை இரண்டு வழிகளில் செய்யலாம்: பாரம்பரியமாக அடுப்பில் கொதிக்க வைக்கவும் அல்லது மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தவும். இரண்டாவது வழக்கில், கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, பேக்கிங் முறையில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் நூடுல்ஸைச் சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கிளறவும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் பாஸ்தாவை வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவவும், பிரட்தூள்களில் தூவவும். சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தனித்தனியாக பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி நூடுல்ஸில் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வகையில் பொருட்களை மீண்டும் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை மெதுவான குக்கரில் வைத்து சமன் செய்யவும். சமையலுக்கு நாங்கள் பேக்கிங் பயன்முறையைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

50 நிமிடங்களில், பாலாடைக்கட்டி கொண்ட நூடுல் தயாரிப்பாளர், இங்கே வழங்கப்படும் செய்முறை தயாராக இருக்கும். கிண்ணத்தை வெளியே எடுத்து சிறிது ஆறவைத்து நூடுல் மேக்கரை வெளியே எடுக்கவும். அதைத் திருப்பி மீண்டும் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மேலும் 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், இதனால் அது இருபுறமும் தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும். நீங்கள் இந்த உணவை பழம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம்.

ஜாம் கொண்ட Lapshevnik

மழலையர் பள்ளியைப் போலவே நூடுல் தயாரிப்பாளருக்கான செய்முறையைக் கற்றுக்கொள்ள பலர் விரும்புகிறார்கள். இது மிகவும் எளிது, கிளாசிக் சமையல் விருப்பத்தைப் பயன்படுத்தவும். ஆனால் இந்த உணவை புதிய வண்ணங்களுடன் மிளிரச் செய்ய, உங்கள் கற்பனையைக் காட்டி, புதிய பொருட்களைச் சேர்க்கவும். இந்த சமையல் உருவாக்கம் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் ஈர்க்கும். தயாரிக்க, உங்களுக்கு 400 கிராம் வெர்மிசெல்லி தேவைப்படும், இது "ஸ்பைடர் வெப்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, 250 கிராம் எந்த ஜாம், மூன்று பெரிய ஸ்பூன் சர்க்கரை, 50 கிராம் வெண்ணெய், இரண்டு லிட்டர் தண்ணீர், ஒரு முட்டை மற்றும் ஒரு கிளாஸ் பால்.
பணியை எளிதாக்க, நாங்கள் மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்துவோம், ஆனால் நீங்கள் இதை அடுப்பில் செய்யலாம். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டை, பால் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். வெர்மிசெல்லியை ஒரு பாத்திரத்தில் பாதி வேகும் வரை வேகவைக்கவும். இது ஐந்து நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும், அதை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம். "cobwebs" ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும் மற்றும் முட்டை கலவையில் சேர்க்கவும். பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் தடவ வேண்டும். பிறகு அதில் பாதி நூடுல்ஸை வைத்து சமன் செய்யவும். பின்னர் ஒரு அடுக்கு ஜாம் சேர்த்து மீதமுள்ள வெர்மிசெல்லியுடன் மூடி வைக்கவும். மேற்பரப்பை சமன் செய்து, 35-40 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் பயன்முறையை இயக்கவும். ஜாம் கொண்ட நூடுல் தயாரிப்பாளருக்கான செய்முறை உங்கள் வீட்டை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

ரவையுடன் லாப்ஷெவ்னிக்

200 கிராம் நூடுல்ஸ், 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, சிறிது வெண்ணிலா, வெண்ணெய், 4 முட்டை, ரவை 4 பெரிய கரண்டி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு கண்ணாடி எடுத்து. நூடுல்ஸை பாதி வேகும் வரை வேகவைத்து, எண்ணெயுடன் லேசாகத் தாளிக்கவும் (சுவைக்கு). தனித்தனியாக, பஞ்சுபோன்ற வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். பின்னர் அவற்றில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரவை சேர்க்கவும். நிறை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். இப்போது இந்த கலவையை நூடுல்ஸில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். பேக்கிங் டிஷை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, எங்கள் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை அதில் வைக்கவும். நூடுல் தயாரிப்பாளர் அழகாக மாறும் வகையில் மேற்பரப்பை சமன் செய்கிறோம். நீங்கள் மேலே சிறிது வெண்ணெய் வைக்கலாம், ஆனால் இது விருப்பமானது. அடுப்பில் சமையல் நூடுல் மேக்கர். செய்முறையை மெதுவான குக்கரிலும் பயன்படுத்தலாம். 50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அது 170 டிகிரியில் சுடப்பட்டால், கேசரோல் தயாராக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு மர குச்சி மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் Lapshevnik

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் நூடுல் மேக்கர் செய்முறையைப் பயன்படுத்தினால், இனிப்புகளுடன் தொடர்பில்லாத அதிக சத்தான உணவைப் பெறுவீர்கள். தயாரிக்க உங்களுக்கு 400 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, ஒரு வெங்காயம், 400-500 கிராம் பாஸ்தா, இரண்டு கோழி முட்டை, 100 கிராம் கடின சீஸ், 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு தேவைப்படும். பாதி வேகும் வரை பாஸ்தாவை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். தனித்தனியாக புளிப்பு கிரீம் முட்டைகளுடன் கலந்து பாஸ்தாவில் சேர்க்கவும். இப்போது நிரப்புதலுக்கு வருவோம். வெங்காயத்தை தோலுரித்து மிகவும் பொடியாக நறுக்கவும். வெளிப்படையான வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வறுக்கவும், பின்னர் மசாலா சேர்க்கவும். இதற்குப் பிறகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும்.
நெருப்பு சிறியதாக இருக்கக்கூடாது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் பாஸ்தா மற்றும் சாஸ் பாதி வைக்கவும். அதை சமன் செய்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே வைக்கவும். மீதமுள்ள பாஸ்தாவுடன் டிஷ் மூடி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும். பேக்கிங் வெப்பநிலை 180 டிகிரி ஆகும். இந்த நூடுல் மேக்கர் செய்முறையை மாணவர்கள் விரும்புவார்கள், ஏனெனில் அதன் எளிமை மற்றும் குறைந்த பட்ஜெட். இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு எப்போதும் கிடைக்கும்.

ப்ரோக்கோலி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்க்விட் உடன் Lapshevnik

சரி, நீங்கள் மிகவும் அசாதாரணமான ஒன்றை சமைக்க விரும்பினால், பின்வரும் நூடுல் தயாரிப்பாளர் செய்முறை இதற்கு ஏற்றது. வேகவைத்த பாஸ்தாவின் இரண்டு பரிமாணங்கள், 300 கிராம் ஸ்க்விட், 200 கிராம் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ப்ரோக்கோலி, 8 குழி ஆலிவ்கள், 4 முட்டைகள், கீரைகள் (ஏதேனும்) மற்றும் மூன்று பெரிய கரண்டி கடின சீஸ் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கணவாய் மூன்று நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கவும், ஆனால் இனி இல்லை. நீங்கள் அவற்றை அதிகமாக சமைத்தால், அவை கடினமாகிவிடும். பின்னர் அவற்றை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். ப்ரோக்கோலியை பூக்களாகப் பிரித்து ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி சீமை சுரைக்காய் அரைக்கவும். ஆலிவ்களை வளையங்களாக வெட்ட வேண்டும். டிஷ் சாப்பிடுவதற்கு எளிதாக பாஸ்தாவை சிறிது சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ளலாம். இப்போது அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். நீங்கள் மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது விருப்பமானது. ஸ்க்விட் மற்றும் காய்கறிகளுடன் பாஸ்தாவை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், 180-200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும். 25 நிமிடங்களில் நூடுல் மேக்கர் தயாராகிவிடும். இதை எலுமிச்சை, பூண்டு மற்றும் கடுகு சாஸ் உடன் பரிமாறலாம்.

காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் Lapshevnik

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த டிஷ் நிரப்புதல் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். 300 கிராம் பாஸ்தா, 300 கிராம் சாம்பினான்கள், 4 முட்டை, இரண்டு வெங்காயம், 150 கிராம் சீஸ், ஒரு கொத்து லீக்ஸ் அல்லது குடைமிளகாய், 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம் (கொழுப்பு), அச்சு எண்ணெய், மசாலா, 100 மில்லி காய்கறிகள் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். குழம்பு அல்லது தண்ணீர். பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும், ஆனால் முழுமையாக அல்ல, ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
முட்டைகளை வேகவைக்கவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் அதில் நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்க்கவும். இந்த இரண்டு பொருட்களையும் வேகவைத்து, பின்னர் குழம்பில் ஊற்றி புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவை சாஸ், நறுக்கிய வெங்காயம் அல்லது லீக்ஸ், அரைத்த சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய முட்டைகளுடன் கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் கலவையை வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். 200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

முடிவுரை

இறைச்சி, காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற பொருட்களுடன் நூடுல் செய்முறையைத் தேர்வு செய்யவும். கலவையை மாற்றுவதன் மூலம், உங்கள் விருந்தினர்களையும் வீட்டு உறுப்பினர்களையும் ஒரு புதிய உணவைக் கொண்டு செல்லலாம். பலருக்கு, நூடுல் தயாரிப்பாளரை மழலையர் பள்ளியில் முயற்சி செய்யக்கூடிய கடந்த காலத்தை இது அவர்களுக்கு நினைவூட்டும். இனிப்பு சமையல் விருப்பங்கள் இனிப்பு பல் கொண்ட குழந்தைகளை ஈர்க்கும். அவற்றை தயாரிக்க, ஜாம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் பயன்படுத்தவும். காலை உணவு அல்லது மதியம் சிற்றுண்டிக்கு இது ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும். இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களுடன் நூடுல் சூப் தயாரிக்கவும். டிஷ் ஊட்டமளிக்கும், சுவையான, நறுமணம் மற்றும் அசாதாரணமாக மாறும். உங்கள் கற்பனையைக் காட்டுங்கள் மற்றும் உங்கள் சொந்த அற்புதமான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்கவும்.

www.syl.ru

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Lapshevnik - மழலையர் பள்ளி போன்ற மிகவும் சுவையான செய்முறையை

சமையல் நேரம் - 1 மணி நேரம்.

மகசூல்: 8 பரிமாணங்கள்.

பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறந்த உணவு தயாரிப்பு ஆகும், இது காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன், தானியங்கள் மற்றும் பாஸ்தா போன்ற பல உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. இது நூடுல் தயாரிப்பாளர்களில் பயன்படுத்தப்படும் பிந்தைய கலவையாகும். அதன் குறைந்த விலை, தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் நல்ல சுவை காரணமாக, இந்த உணவு பெரும்பாலும் மழலையர் பள்ளி மற்றும் பள்ளி கேன்டீன்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. மழலையர் பள்ளியைப் போலவே, பாலாடைக்கட்டியுடன் நூடுல் மேக்கரைத் தயாரிக்க உங்களை அழைக்கிறோம். கீழே உள்ள புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை இந்த விஷயத்தில் உங்களுக்கு உதவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு இனிப்பு நூடுல் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - அடுப்பில் படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

முதலில் நீங்கள் தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் தயார் செய்ய வேண்டும். டிஷ் "நூடுல் மேக்கர்" என்று அழைக்கப்பட்டாலும், நூடுல்ஸ் மட்டுமல்ல, வெர்மிசெல்லி அல்லது ஸ்பாகெட்டி போன்ற பிற பாஸ்தாவும் அதற்கு ஏற்றது. மிகவும் மெல்லிய மற்றும் சிறிய வெர்மிசெல்லியைப் பயன்படுத்துவது மட்டுமே விரும்பத்தகாதது. நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் பாலாடைக்கட்டி எடுக்கலாம். விரும்பினால், நீங்கள் தயாரிப்புக்கு பசியின்மை வாசனை கொடுக்க வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலின் பயன்படுத்தலாம்.

குறைந்தது 2.5 லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். அதை உப்பு மற்றும் கடாயில் வெர்மிசெல்லி அல்லது மற்ற பாஸ்தா வைக்கவும். வெர்மிசெல்லி வாணலியின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டாமல் இருக்க, அதை அவ்வப்போது கிளற வேண்டும். பாஸ்தா முடியும் வரை சமைக்கவும். நீங்கள் அதை கொஞ்சம் குறைவாக சமைக்கலாம் (முக்கிய விஷயம் அதை அதிகமாக சமைக்கக்கூடாது). இதற்குப் பிறகு, ஒரு வடிகட்டி மூலம் அனைத்து தண்ணீரையும் வடிகட்டி, வெர்மிசெல்லியை மீண்டும் கடாயில் போட்டு, எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும் (20 கிராம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்).

வெர்மிசெல்லி சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி செய்யலாம். சல்லடை மூலம் தேய்ப்பது நல்லது. பின்னர் முட்டைகளை அடித்து, சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும் (விரும்பினால் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்).

முட்டையுடன் பாலாடைக்கட்டியை நன்கு கலக்கவும். பின்னர் அதில் வேகவைத்த, சிறிது ஆறிய வரமிளகாய் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

மீதமுள்ள எண்ணெயில் பாதியை பொருத்தமான பாத்திரத்தில் தடவி 1 டேபிள் தெளிக்கவும். பட்டாசு ஸ்பூன். தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் மற்றும் வெர்மிசெல்லி கலவையை அச்சுக்குள் வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேல் மற்றும் தூரிகையை மென்மையாக்குங்கள். நூடுல் பானை பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். மீதமுள்ள வெண்ணெயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மேலே வைக்கவும். நீங்கள் அதை வேறு வழியில் செய்யலாம்: வெண்ணெயை உருக்கி, கேசரோலின் மேல் தூறவும்.

நூடுல் சூப்பை பாலாடைக்கட்டி (அடுப்பில் செய்முறை) 180 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள், தங்க பழுப்பு வரை சுடவும். இதற்குப் பிறகு, சிறிது குளிர வைக்கவும். ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும் மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டவும். இந்த உணவுடன் புளிப்பு கிரீம், தயிர் அல்லது ஜாம் வழங்கி, சூடாக இருக்கும்போதே நூடுல் சூப் பரிமாறுவது நல்லது.

syrnyasha.ru

மழலையர் பள்ளி போன்ற பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Lapshevnik

நான் குழந்தையாக இருந்தபோது, ​​பாஸ்தாவும் பாலாடைக்கட்டியும் முற்றிலும் பொருந்தாத ஜோடி என்று எனக்குத் தோன்றியது. ஆனால் நேரம் கடந்துவிட்டது, ஒன்று என் சுவை மாறியது, அல்லது அது ஒரு பழக்கமாக மாறியது, ஆனால் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி மழலையர் பள்ளியைப் போல பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நூடுல் சூப்பை அடிக்கடி சமைக்கிறேன்.

மொத்த சமையல் நேரம் - 0 மணி 30 நிமிடங்கள்

செயலில் சமையல் நேரம் - 0 மணி 20 நிமிடங்கள்

செலவு - மிகவும் சிக்கனமானது

100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் - 242 கிலோகலோரி

சேவைகளின் எண்ணிக்கை - 5 பரிமாணங்கள்

மழலையர் பள்ளி போன்ற பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நூடுல் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பாஸ்தா - 160 கிராம்

பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம், அரை கொழுப்பு.

கோழி முட்டை - 1 பிசி. சிறிய.

வெண்ணெய் - 12 கிராம்

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 12 கிராம்

தொழில்நுட்ப வரைபடம் எண். 5.

சமையல் தொழில்நுட்பம் மற்றும் தர தேவைகள்.

பாஸ்தாவை ஒருபோதும் குறைக்காதீர்கள். நீங்கள் மிகவும் விலையுயர்ந்தவற்றை வாங்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, இல்லை, மலிவானவை பேக்கிங் மாவு அல்லது மென்மையான மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும். இவை அனைத்தும் முற்றிலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு, இதில் நடைமுறையில் பயனுள்ள எதுவும் இல்லை. பெரும்பாலும், வண்ணத்திற்காக அத்தகைய பாஸ்தாவில் மஞ்சள் சேர்க்கப்படுகிறது.

பேக்கைத் திருப்பி, பொருட்களைப் படியுங்கள் - நமக்குத் தேவையான சரியான பாஸ்தா, துரம் கோதுமை மாவு மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து தயாரிக்கப்படும். அவ்வளவுதான், கலவையில் வேறு எதுவும் இல்லை. விதிவிலக்கு வண்ண பாஸ்தா. இது நிறத்திற்காக சேர்க்கப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கீரை, வெந்தயம், கேரட், தக்காளி மற்றும் பலவற்றின் சாறு - எல்லாம் இயற்கையானது. அதே நேரத்தில், பாஸ்தாவின் சுவை சற்று மாறுகிறது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட ஆர்வத்தைத் தருகிறது.

அவை அதிக அளவு தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கப்பட வேண்டும். தொழில்நுட்ப வரைபடத்தில், விளக்கத்தில், 1 கிலோகிராம் பாஸ்தாவிற்கு 6 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 50 கிராம் உப்பு எடுக்க வேண்டும் என்று எழுதப்பட்டிருப்பதை நான் கவனித்தேன். எனவே, நமக்கு ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 8 கிராம் உப்பு தேவை. நான் சுமார் 1.2 லிட்டர் மற்றும் 6 கிராம் உப்பு எடுத்தேன்.

எனவே, வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றி, தீயில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, உப்பு சேர்க்கவும் (பாஸ்தாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு, அது சுமார் 1 டீஸ்பூன், ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்) மற்றும் எங்கள் நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். உடனடியாக மூடியை மூடி மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், தீயைக் குறைத்து, பாஸ்தா கீழே ஒட்டாதபடி நன்கு கலந்து, 10 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.

சமையல் நேரம் பேக்கேஜிங் பார்க்கவும். அடிப்படையில் இது 10-12 நிமிடங்கள்.

எனது பாலாடைக்கட்டி 9% கொழுப்பு.

பாலாடைக்கட்டியை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் அல்லது இரண்டாவது விருப்பம், ஒரு பிளெண்டரில் மென்மையான வரை அடிக்கவும். நான் முக்கியமாக இரண்டாவது விருப்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன் - ஒரு கலப்பான். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் வைக்கலாம் - பாலாடைக்கட்டி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் முற்றிலும் ஒரே மாதிரியான வரை அடிக்கவும். இந்த முறை நான் ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தினேன்.

200 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும், அதை சூடாக்கவும்.

ஓடும் நீரின் கீழ் முட்டையை கழுவவும்.

எனவே, தூய பாலாடைக்கட்டிக்கு உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.

சமைத்த நூடுல்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.

தயிர் கலவையுடன் கிண்ணத்தில் நூடுல்ஸ் சேர்த்து கிளறவும். எங்கள் "மாவை" பேக்கிங்கிற்கு தயாராக உள்ளது.

நான் ஒரு சிலிகான் மஃபின் டின், அளவு 10/24, அதன் சுவர்களில் பேக்கிங் செய்யும் போது நடைமுறையில் எதுவும் ஒட்டவில்லை. எனவே, உராய்வு மற்றும் தெளித்தல் தேவையில்லை. எனவே, நான் "மாவை" அச்சுக்குள் ஊற்றிய பிறகு, நான் மேலே புளிப்பு கிரீம் தடவி, சிறிது பிரட்தூள்களில் தூவி, வெண்ணெய் துண்டுகளை போட்டேன்.

கிட்டத்தட்ட எல்லா குழந்தைகளும் பாஸ்தாவை விரும்புகிறார்கள். இது ஆச்சரியமல்ல - அவற்றின் வடிவங்களின் செழுமை மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கக்கூடிய பலவகையான உணவுகளால் நம்மை ஆச்சரியப்படுத்துவதில் அவர்கள் சோர்வடைய மாட்டார்கள். இந்த உணவுகளில் ஒன்று குழந்தைகளை மகிழ்விப்பது மட்டுமல்லாமல், மழலையர் பள்ளியின் சுவையை பெரியவர்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது. நூடுல்ஸ் செய்வோம் - சத்தான பாஸ்தா கேசரோல்!

ஒரு குழந்தைக்கு நூடுல் சூப்பின் நன்மைகள்

Lapshevnik பாஸ்தாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அவை மென்மையான மற்றும் துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. துரம் வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா ஆரோக்கியமானது; அவை உடலில் சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு, பங்களிக்கின்றன:

முட்டை எப்போதும் நூடுல் மேக்கரில் போடப்படும். அவை முதன்மையாக புரதச்சத்து நிறைந்தவை என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். முட்டையில் வாஸ்குலர் தொனி மற்றும் அதிக அளவு நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு காரணமான வைட்டமின்களும் உள்ளன.

சில சமையல் குறிப்புகளில், நூடுல் சூப் தயாரிக்க பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது, இது எலும்புகள் மற்றும் எலும்பு தசைகள் உருவாவதற்கு முக்கியமானது, மேலும் வளர்ச்சி ஹார்மோனின் உற்பத்திக்கும் பொறுப்பாகும்.

நூடுல் தயாரிப்பாளரைப் பற்றிய மிகவும் பயனுள்ள விஷயம் என்னவென்றால், அதன் கூறுகள் எதுவும் வறுக்கப்பட வேண்டியதில்லை - அடுப்பில் வேகவைத்து சுடப்படும். மூன்று வயது குழந்தையின் உணவில் வேகவைத்த உணவுகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை, ஏனெனில் அவை அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

எந்தவொரு உணவையும் தயாரிப்பதில் மிக முக்கியமான விஷயம், பொருட்களின் சரியான தேர்வு.

பாஸ்தாவுடன் ஆரம்பிக்கலாம்:

• முற்றிலும் எந்த வகையும் செய்யும், ஆனால் நூடுல்ஸ், வெர்மிசெல்லி அல்லது ஸ்பாகெட்டி எடுத்துக்கொள்வது நல்லது- இந்த வழியில் பகுதிகளாக வெட்டப்படும் போது டிஷ் வீழ்ச்சியடையாது;
• கிரீமி அல்லது தங்க நிறத்தில் இருக்கும் பாஸ்தாவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், வெட்டும்போது கண்ணாடி - இவை தரத்தின் அறிகுறிகள்;
• பேக்கேஜில் வேதனையின் தடயங்களுடன் பாஸ்தாவை வாங்க வேண்டாம்;
• பேக்கேஜிங் சேதமடைந்தாலோ அல்லது காலாவதி தேதி முடிந்துவிட்டாலோ பாஸ்தாவை வாங்க வேண்டாம் (ஆம், பாஸ்தாவிற்கும் காலாவதி தேதி உள்ளது!).

இப்போது முட்டைகள்:

• தொழிற்சாலை பேக்கேஜிங்கில் ஒரு கடையில் வாங்கும் போது, ​​எப்போதும் இறுதி நுகர்வு தேதியைப் பாருங்கள்;
• சந்தையில் அல்லது கையிலிருந்து வாங்கும் போது, ​​முட்டைகளின் தூய்மைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்;
• கழுவப்படாத முட்டைகளை உடைக்க வேண்டாம்;
• டிஷ் முக்கிய கலவையில் முட்டையை அடிப்பதற்கு முன், அதை ஒரு தனி தட்டு அல்லது கண்ணாடி மீது உடைக்கவும்.

இறுதியாக, பாலாடைக்கட்டி:

• குறைந்த கொழுப்பு தேர்வு - அது பல மடங்கு கால்சியம் கொண்டுள்ளது;
• ஒரு கடையில் பாலாடைக்கட்டி வாங்கும் போது, ​​இறுதி நுகர்வு தேதி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி எவ்வாறு சேமிக்கப்பட்டது என்பதில் எப்போதும் கவனம் செலுத்துங்கள்;
• சந்தையில் பாலாடைக்கட்டி வாங்கும் போது, ​​விற்பனையாளரின் கைகளின் தூய்மை மற்றும் நிலைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.அதனால் தடிப்புகள் அல்லது எரிச்சல்கள் இல்லை;
• வீட்டில் ஆடுகளின் பால் பாலாடைக்கட்டி வாங்குவது பாதுகாப்பானது - ஆடுகளுக்கு காசநோய் வராது.

சமையலுக்கு வரும்போது, ​​முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நூடுல்ஸை மிகைப்படுத்தக்கூடாது, அவை இன்னும் பேக்கிங் செய்கின்றன, மேலும் நூடுல் மேக்கரை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கத் தவறாதீர்கள்.

மூன்று வயது குழந்தையின் உணவில் நீங்கள் பாதுகாப்பாக நூடுல்ஸை அறிமுகப்படுத்தலாம் - இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தயாரிப்பு. முதல் சோதனைக்கு, 150-200 கிராம் எடையுள்ள ஒரு பகுதி குழந்தைக்கு போதுமானதாக இருக்கும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Lapshevnik - செய்முறையை

நாங்கள் நூடுல் சூப்பை அடுப்பில் சமைப்போம், ஆனால் அதே செய்முறையின் படி, அதை மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• நூடுல்ஸ் - 300 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 40 கிராம்;

• புளிப்பு கிரீம் - 25 கிராம்;
• மார்கரின் - 25 கிராம்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• அச்சுக்கு தரையில் பட்டாசுகள்.

சமையல் வரிசை

1. நூடுல்ஸை சிறிது உப்பு கொதிக்கும் நீரில் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மற்றும் அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்றவும்.
   
   
2. பாலாடைக்கட்டி நன்றாக மற்றும் ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக மசிக்கவும்.
   
   
3. நூடுல்ஸில் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
   
   
4. மார்கரைனுடன் பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நூடுல்ஸ் வெளியே இடுகின்றன, ஒரு கரண்டியால் அல்லது உங்கள் விரல்களால் சமன்.
   
   
5. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நூடுல் பான் உயவூட்டு 180 ° C வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
   
   

டிஷ் சிறிது குளிர்ந்து, சதுரங்களாக வெட்டி, முழு குடும்பத்தையும் மேஜைக்கு அழைக்கவும் - எல்லோரும் இந்த இரவு உணவை விரும்புவார்கள்!