В 1697 г. царь Пётр I отправился в Великое посольство в Западную Европу, продлившееся почти полтора года. Это было первое зарубежное «турне» российского правителя, в ходе которого он подчерпнул идеи для своих будущих реформ и преобразований. Царь привёз из своего путешествия и материальные новшества, ставшие со временем привычными в нашей повседневной жизни. Самый известный «сувернир» царя – картофель. Но не только он появился в России в результате поездки Петра в Европу. Многие привычные нам вещи были привезены из Великого посольства.

Коньки

На Руси и до Петра катались на коньках. По некоторым данным эту забаву наши предки изобрели ещё 3 тысячи лет назад, о чём свидетельствуют находки, сделанные во время раскопок на месте древних поселений. Но именно благодаря Петру I, лезвия стали прибиваться к обуви, как это делали в Голландии. До этого они просто привязывались верёвками или ремнями. Новая конструкция была более прочной и устойчивой и превратила катание в настоящее удовольствием.

Курительные трубки

Ещё до отправления в Великое посольство, в 1697 г., царь разрешил продажу табака, который был впервые завезён на Русь англичанами во времена Ивана Грозного. Дед Петра I Михаил Фёдорович в 1634 г. ввёл смертную казнь за эту вредную привычку. Во время визита в Англию в 1698 г. Петр заключил соглашение с лордом Кермартеном на поставку табака. После поездки в Европу, царь и сам стал заядлым курильщиком. Вернувшись домой, он ввёл моду на вытянутые немецкие или короткие голландские трубки.

Бильярд

Согласно А.И. Леману, автору книги «Теория бильярдной игры», опубликованной в 1885 г., первый бильярдный стол был привезён тоже Петром I. Писать, который был профессиональным игроком в бильярд, указывал, что царь пристрастился к этой игре в Голландии, а вернувшись на родину, любил проводить свободное время за игрой на бильярде. Вскоре это стало любимым времяпрепровождением русских дворян, а бильярдный стол появился во многих поместьях.

Ландшафтный дизайн

Как отмечает писатель Даниил Гранин, Петр I, поражённый облагороженностью европейских садов, привёз из своей поездки книги по садоустройству и стал создавать на родине сады европейского типа: с прямыми аллеями, лабиринтами, потаёнными закоулками, бассейнами и фонтанами. Свои эксперименты царь начал с Петербурга. В этот период в недавно возведённом городе появляется Летний сад, а вскоре он задумывал построить Петергоф и сам лично, вдохновленный увиденным в Версале, набросал план будущей резиденции.

Традиция пить кофе

Существуют различные мнения относительно появления в нашей стране кофе. В «Повести временных лет», к примеру, упоминается напиток «кава», который пил киевский князь Владимир Святославович. Был ли это современный аналог современного кофе, сегодня сказать невозможно. Однако мы с уверенностью можем сказать, что моду на кофе ввёл именно Петр I, пристрастившийся к этому напитку в Европе. Историк культуры А.К. Богданов указывает в своей книге «О Крокодилах в России. Очерки из истории заимствований и экзотизмов», что царь принуждал «хлебать кофе» приглашённых на свои ассамблеи.

В августе 1682 года на престол в России взошёл десятилетний Пётр I. Удивительный русский царь, а впоследствии император, руководил огромной страной долгих 43 года, до самой своей смерти в 1725 году. Именно в его правление произошли многие важнейшие исторические события и преобразования. И едва ли среди представителей династии Романовых найдется более великая и при этом неоднозначная фигура. Существуют диаметрально противоположные оценки его правления и деятельности, что само по себе свидетельствует о многом.

Каким был первый российский император: его характер и увлечения

Пётр, согласно историческим источникам, с детства отличался хорошим здоровьем (чем могли похвастаться далеко не все сыновья Алексея Михайловича Тишайшего). Хотя при этом выглядел Пётр необычно. Его рост был более двух метров. Однако обувь он носил лишь 38-го размера и вообще его телосложение трудно назвать гармоничным. Дошедшее да наших времён одеяние императора имеет 48-ой размер. И можно с уверенностью сказать, что плечи Петра были узкими (если учитывать рост), а руки достаточно маленькими.

За время своего правления Пётр I успел сделать действительно много. Известно, что в юности Пётр был частым гостем в немецкой слободе, где, как считают историки, стал поклонником иноземного образа жизни. Он стал курить немецкую трубку и посещать вечеринки в немецком стиле с танцами и алкоголем. На одной из таких вечеринок он завёл романтические отношения с Анной Монс, дочерью виноторговца из слободы. Мать Петра, Наталья Кирилловна, была недовольна этими отношениями. И в конечном счёте она уговорила сына жениться на Евдокии Лопухиной. Но этот брак вряд ли можно назвать успешным. Евдокия оказалась замешана в Стрелецком бунте и была сослана в монастырь. А единственный выживший сын от этого брака - Алексей - так и не стал императором, его позднее обвинили (не без оснований) в государственной измене и казнили.

В 1703 году Пётр I встретил и полюбил девятнадцатилетнюю Екатерину - девушку низкородного происхождения (она была захвачена в плен российскими войсками в одной из битв). Её мать и отец были обыкновенными ливонскими крестьянами, и на самом деле её звали Мартой Скавронской. Марта от природы была блондинкой, но с молодости перекрашивала волосы в тёмные оттенки. Император был очень привязан к Екатерине. И даже порой обсуждал с ней значимые государственные вопросы, спрашивал у неё советы. После смерти мужа именно Екатерина I стала новой правительницей Российской империи.

Пётр Великий перевозит в ботике через Неву императрицу Екатерину (картина художника Андрея Рябушкина)

Те, кто знал Петра лично, отмечали, что он обладал быстрым живым умом, практической сметкой и сноровкой. Будучи в Голландии, в свободное время он катался на коньках, и каждый раз ему приходилось привязывать лезвия ремнями к обуви. Однажды ему это надоело, и он просто прибил их гвоздями к сапогам - это было новшество. Петр I интересовался и практической стоматологией. Он очень ловко выдирал заболевшие зубы у разных людей. Впрочем, порой царь увлекался, и вырывал даже здоровые зубы, что, конечно, не очень нравилось его пациентам.

По характеру Пётр I был достаточно весёлым и прямым человеком, но при этом иногда у него случались стихийные приступы жестокости и гнева. Известно, что он самолично казнил участников стрелецкого восстания - этот факт тоже многое говорит о его личности.

Указы и Реформы Петра I, которые изменили российское государство

Масштабное реформирование России началось после того, как Пётр I съездил в 1697–1698 гг. в Западную Европу с дипломатической миссией, которую принято называть Великим посольством. То, что Пётр I увидел и узнал в ходе этой поездки, привело его к мысли, что Россия нуждается в реформах. И к 1725 году вряд ли осталась хоть одна значимая сфера российской жизни, которую своими указами и преобразованиями не затронул первый наш император.

Очень большое значение имела проведённая Петром церковная реформа. Она была призвана ослабить политическое влияние церкви. До Петра лишь церковный суд имел полномочия судить представителей духовенства (в том числе и тогда, когда речь шла об уголовных деяниях). Попытки властителей прошлого исправить такое положение вещей сталкивались с жёстким отпором. Но Петру I всё же удалось осуществить задуманное. После проведённой реформы духовенство, подобно представителям прочих сословий, стало подчиняться общему законодательству.

Кроме того, Пётр I изменил официальное летоисчисление: счёт годов «от Адама» был упразднён, теперь стали считать годы «от Рождества Христова». Таким образом были «отменены» 5508 лет. Внедрение юлианского календаря и перенос Нового года с начала осени на январь - это тоже заслуга Петра.

Вдобавок ко всему он ввёл употребление уже привычных для нас арабских цифр, заменив ими старинные древнерусские обозначения. Упростилось и начертание букв, а некоторые из них (речь идёт о литерах «кси» и «пси») вообще были убраны из алфавита. Для книжек светского характера был теперь создан свой собственный шрифт - гражданский. А вот церковные книги по-прежнему могли быть написаны сложным полууставом.

Надо заметить, что Пётр I в принципе был терпим к представителям иных конфессий. При нём было разрешено открытое исповедование своей веры находящимися в России иностранцами. Царь-реформатор считал, что земная власть не может контролировать совесть и веру каждого отдельного человека.

Известно также, что Пётр I предписал архиереям быть «кроткими и разумными» с теми, кто выступает против Церкви. С другой же стороны, Пётр установил специальные штрафные санкции для тех, кто не исповедовался хотя бы один раз в год или неподобающим образом повёл себя в церкви во время службы.

Ещё один интересный факт: именно Пётр I прекратил традицию насильно выдавать девушку замуж. Император издал на этот счёт три указа. Кроме того, согласно новым правилам, между помолвкой и венчанием должно пройти определённое время, чтобы парень и девушка имели возможность внимательней присмотреться друг к другу.

Российская армия, безусловно, тоже нуждалась в модернизации. И в ходе Северной войны (1700–1721 гг.) Пётр I предпринял серьёзные усилия в этом направлении. С 1705 года всякий двор, в соответствии с указом Петра I, обязан был отправлять на военную службу одного рекрута. Эта норма распространялась на все сословия за исключением дворян. Именно эти рекруты и стали основой армии.

Был серьёзно изменён и воинский устав. Пётр I сделал главный акцент в воинском своде правил на повиновение воле государства, а не на нравственной или религиозной составляющей тех или иных действий солдат.

У Петра I получилось создать довольно мощную регулярную армию и военно-морской флот, которого до этого в России попросту не существовало. К концу царствования Петра (то есть к 1725 году) численность регулярных сухопутных войск составила 210000 человек, нерегулярных - 110000. И ещё свыше 30000 людей проходили службу на флоте.

Модернизация армии и строительство мощного флота «с нуля» требовали значительных финансовых вложений. И поэтому Петр I пошёл на ужесточение налоговой системы. Вместо неэффективных подворовых были приняты подушные налоги. Имелось около тридцати различных налогов: на бороду, на посещение бани, на вылов рыбы, на дубовые заготовки для гробов и т. д. Особенно знаменитой стала борьба Петра с бородами. Он повелел их стричь по самую шею, а для мужчин, носивших бороду официально, уплачивая деньги в казну, ввёл особые жетончики-квитанции.

Кроме того, некоторые отрасли были взяты полностью под контроль государства. Речь идёт, например, о торговле алкогольными напитками, дёгтем, солью, мелом и рыбьим жиром. Частным лицам осуществлять продажу этих товаров запрещалось.

В целом при Петре I промышленность развивалась в высоком темпе. Появлялись новые города, создавались новые каналы и тракты, имеющие стратегическое значение. Начались разведывательные работы в рудных месторождениях, на Урале и в европейской части России появились чугунолитейные и оружейные производства.

Статус главного средства расплаты при Петре обрела копейка (вместо так называемой деньги). Масса и качественные характеристики монет тоже изменились.

Интересно следующее: когда Пётр принялся за денежную реформу, выяснилось, что официальные монетные дворы не умели выпускать монеты по единому образцу. А вот некоторые фальшивомонетчики - умели (и именно по этому признаку их вычисляли). Навыки таких преступников государь решил использовать в своих целях. Он отправлял толковых фальшивомонетчиков на монетные дворы, где им было предписано заниматься чеканкой государственных монет. Например, в 1712 году на монетные дворы было отослано 12 таких горе-мастеров.

Прославился Пётр и тем, что внедрил необычный способ борьбы с запойным пьянством. Алкоголикам с 1714 года вручались чугунные медали за пьянство, вес которых даже без цепей составлял примерно 7 килограмм. В полиции эту медаль специальным образом закрепляли на шее пьяницы, чтобы снять её своими силами было невозможно. Носить данный знак отличия следовало целых семь дней - сомнительное удовольствие.

Что именно завёз Пётр из Европы в Россию

В Голландии, во время Великого посольства, Пётр I увидел тюльпаны и восхитился их невероятной красотой. И уже в 1702 году луковицы этих цветов оказались в России. Именно с тюльпанов началась история «садовой конторы» - структуры, учреждённой для выписки и разведения заморских растений.

Таким образом в Россию из Европы были выписаны, например, и семена подсолнечника. Растение сначала считали только декоративным, но со временем из него стали производить подсолнечное масло. Причём технология получения масла из семян была впервые опробована именно в России.

Многим известен тот факт, что в нашей стране, благодаря Петру I, появилась картошка. До этого жители России практически не были знакомы с ней. Однако первые попытки внедрить картофель в повседневный рацион крестьян окончились провалом. Они ели клубни картофеля сырыми, и конечно, не понимали, в чём прелесть этого овоща, и отказывались его выращивать.

Также Пётр впервые привёз из-за границы бильярдный стол, горячий шоколад и кофе. Находясь в Европе, он так сильно полюбил кофе, что по возвращении в Россию ввёл в обычай подавать его на так называемых Ассамблеях. Кроме того, по приказу Петра I этот напиток наливали всякому, кто входил в кунсткамеру. А ещё первый император ввёл в России моду на парики (явное заимствование из Европы), и сам он их носил охотно.

Но не всё, что привозил из Западной Европы и внедрял здесь Пётр I, можно назвать действительно полезным. Так, например, он популяризировал в России табак и пиво. Первые кабаки открылись именно при Петре I.

Строительство Петербурга

Мало кто сегодня может остаться равнодушным к красивейшему городу на Неве, построенному Петром. Строгим и стройным видом этого города трудно не восхититься - его не зря многие писатели и поэты называли Северной Пальмирой и Северной Венецией.

Какова же история появления этой Северной Венеции? В ходе сражений войскам, возглавляемым Петром I, удалось захватить шведский форт Ниеншанц. Чтобы укрепить свои позиции на данной территории, Пётр принимает решение основать в близлежащих окрестностях город.

Известно, что российский правитель самолично искал наиболее подходящее место, и в конце концов остановился на Заячем острове - вскоре по его приказу здесь возникают первые укрепления.

Есть расхожий миф о том, что на месте будущего Питера были только безжизненные болота. Но это не совсем так. Там, где сейчас раскинулся исторический центр Петербурга, было несколько русскоязычных поселений, существовавших здесь ещё до того, как пришли шведы. Жители данных поселений стали по факту первыми петербуржцами.

Прежде всего в мае 1703 года на Заячьем острове происходит закладка первого камня Петропавловской крепости. Её расположение выбирается таким образом, чтобы с неё было удобно вести огонь по вражеским судам.

Война ещё не была окончена, поэтому возвести крепость необходимо было в кратчайшие сроки. Пётр сам контролировал все процессы - от составления плана-схемы до выполнения конкретных работ. В результате крепость удалось построить за три года!

Ещё одной важной постройкой стало здание Адмиралтейства - то есть Петербург изначально задумывался как мощный морской порт. Кроме того, Пётр говорил о городе как об «окне в Европу», и поэтому застройка велась с оглядкой на планировку европейских столиц.

Желая построить крупный город в кратчайшие сроки, Пётр не экономил средства и ресурсы. И не удивительно, что в процессе строительства погибло много людей. Трудиться им приходилось в сложнейших условиях - в суровом холодном климате, среди болотных топей. Есть сведения, что в лесах, которыми тогда был покрыт Елагин остров, обитало немалое количество бурых медведей. Звери нападали на строителей и порой загрызали их до смерти. Чтобы решить проблему, Пётр I даже приказал начать охоту на настырных хищников.

Ещё до окончания всех работ царь-реформатор переносит в Петербург из Москвы все важные органы госуправления - то есть превращает новый город в полноценную столицу державы. И к концу правления Петра I население Санкт-Петербурга составляло уже около сорока тысяч человек.

Документальный фильм Леонида Парфёнова «Российская империя. Пётр I»

Петр I, за свои заслуги перед Россией получивший прозвище Петр Великий, – фигура для российской истории не просто знаковая, а ключевая. Петр 1 создал Российскую империю, поэтому оказался последним царем всея Руси и, соответственно, первым Императором Всероссийским. Сын царя, крестник царя, брат царя - Петр и сам был провозглашен главой страны, причем на тот момент мальчику едва исполнилось 10 лет. Изначально у него был формальный соправитель Иван V, но с 17 лет уже правил самостоятельно, а в 1721 году Петр I стал императором.

Царь Петр Первый | Haiku Deck

Для России годы правления Петра I явились временем масштабных реформ. Он значительно расширил территорию государства, построил прекрасный город Санкт-Петербург, невероятно поднял экономику, основав целую сеть металлургических и стекольных заводов, а также понизив до минимума импорт заграничных товаров. Кроме того, Петр Великий первым из российских правителей стал перенимать у западных стран их лучшие идеи. Но так как все реформы Петра Первого достигались за счет насилия над населением и искоренения всякого инакомыслия, личность Петра 1 у историков до сих пор вызывает диаметрально противоположные оценки.

Детство и юность Петра I

Биография Петра I изначально подразумевала его будущее царствование, так как он родился в семье царя Алексея Михайловича Романова и его супруги Натальи Кирилловны Нарышкиной. Примечательно, что Петр Первый оказался 14-м ребенком у своего отца, но первенцем для матери. Также стоит заметить, что имя Петр было совершенно нетрадиционным для обеих династий его предков, поэтому историки до сих пор не могут выяснить, откуда же он получил это имя.

Мальчику было всего четыре года, когда скончался царь-отец. На престол взошел его старший брат и крестный Федор III Алексеевич, который взял опекунство над братом и приказал дать тому максимально хорошее образование. Впрочем, с этим у Петра Первого оказались большие проблемы. Он всегда был очень любознательным, но как раз в тот момент Православная церковь затеяла войну против иноземного влияния, а все преподаватели-латинисты были от двора отстранены. Поэтому царевича обучали русские дьяки, которые и сами не имели глубоких знаний, а русскоязычных книг должного уровня еще не существовало. В итоге Петр Первый имел скудный словарный запас и до конца жизни писал с ошибками.

Царь Федор III правил всего шесть лет и скончался из-за слабого здоровья в молодом возрасте. По традиции престол должен был занять еще один отпрыск царя Алексея, Иван, но он был очень болезненным, поэтому семья Нарышкиных организовала фактически дворцовый переворот и объявила наследником Петра I. Им это было выгодно, так как мальчик являлся потомком их рода, но Нарышкины не учли, что семья Милославских поднимет восстание из-за ущемления интересов царевича Ивана. Состоялся знаменитый Стрелецкий бунт 1682 года, итогом которого стало признание одновременно двух царей – Ивана и Петра. В Оружейной палате Кремля до сих пор сохранился двухместный трон для братьев-царей.

Любимой игрой юного Петра I стали занятия со своим войском. Причем солдатики у царевича были вовсе не игрушечными. Его сверстники одевались в униформу и маршировали по улицам города, а сам Петр Первый «служил» в своем полку барабанщиком. Позднее он даже завел собственную артиллерию, тоже настоящую. Потешное войско Петра I называлось Преображенским полком, к которому позднее добавился Семеновский полк, а, кроме них, царь организовал потешный флот.

Царь Петр I

Когда юный царь был еще несовершеннолетним, за его спиной стояла старшая сестра, царевна Софья, а позднее мать Наталья Кирилловна и ее родственники Нарышкины. В 1689 году брат-соправитель Иван V окончательно отдал Петру всю власть, хотя номинально оставался со-царем, пока скоропостижно не умер в возрасте 30 лет. После смерти матери царь Петр Великий освободился от тяготившего опекунства князей Нарышкиных и именно с той поры можно говорить о Петре Первом как о самостоятельном правителе.

Он продолжил военные действия в Крыму против Османской империи, провел серию Азовских походов, результатом которых оказалось взятие крепости Азов. Для усиления южных границ царь построил порт Таганрог, но полноценного флота Россия все еще не имела, поэтому окончательной победы не достигла. Начинается масштабное строительство судов и обучение молодых дворян за границей корабельному делу. И сам царь учился искусству постройки флота, даже поработав плотником на строительстве корабля «Пётр и Павел».

Пока Петр Великий готовился реформировать страну и лично изучал технический и экономический прогресс ведущих европейских государств, против него был задуман заговор, причем во главе стояла первая жена царя. Подавив стрелецкий бунт, Петр Первый решил переориентировать военные действия. Он заключает мирное соглашение с Османской империей и начинает войну со Швецией. Его войска захватили крепости Нотебург и Ниеншанц в устье Невы, где царь решил основать город Санкт-Петербург, а на близлежащем острове Кронштадт поместил базу русского флота.

Войны Петра Великого

Вышеперечисленные завоевания позволили открыть выход к Балтийскому морю, получивший позднее символическое название «Окно в Европу». Позднее к России присоединились территории Восточной Прибалтики, а в 1709 году в ходе легендарной Полтавской битвы шведы были разгромлены полностью. Причем важно заметить: Петр Первый в отличие от многих царей не отсиживался в крепостях, а лично руководил войсками на поле боя. В Полтавской битве Петру I даже прострелили шляпу, то есть он действительно рисковал собственной жизнью.

После поражения шведов под Полтавой король Карл XII укрылся под покровительством турок в городе Бендеры, который тогда входил в состав Османской империи, а сегодня расположен в Молдавии. При помощи крымских татар и запорожского казачества он стал нагнетать обстановку на южной границе России. Добиваясь высылки Карла, Петр Первый, наоборот, вынудил османского султана вновь развязать русско-турецкую войну. Русь оказалась в ситуации, когда нужно вести войну на три фронта. На границе с Молдавией царь попал в окружение и согласился подписать мир с турками, отдав им назад крепость Азов и выход к Азовскому морю.

Помимо русско-турецкой и северной войн Петр Великий нагнетал обстановку на востоке. Благодаря его экспедициям были основаны города Омск, Усть-Каменогорск и Семипалатинск, позднее к России присоединилась Камчатка. Царь хотел осуществить походы в Северную Америку и Индию, но воплотить в жизнь эти задумки не сумел. Зато он провел так называемый Каспийский поход на Персию, в ходе которого завоевал Баку, Решт, Астрабад, Дербент, а также другие иранские и кавказские крепости. Но после смерти Петра Великого большинство этих территорий оказались утерянными, так как новое правление посчитало регион не перспективным, а содержание гарнизона в тех условиях было слишком дорогостоящим.

Реформы Петра I

Благодаря тому, что территория России значительно расширилась, Петру удалось реорганизовать страну из царства в империю, и начиная с 1721 года Петр I стал императором. Из многочисленных реформ Петра I явно выделялись преобразования в армии, которые позволили ему достигнуть больших военных побед. Но не менее важными были такие новшества, как переход церкви под подчинение императору, а также развитие промышленности и торговли. Император Петр Первый отлично осознавал необходимость просвещения и борьбы с устаревшим образом жизни. С одной стороны, как самодурство воспринимался его налог на ношение бороды, но в то же время появилась прямая зависимость продвижения дворян по службе от уровня их образованности.

При Петре основана первая русская газета и появилось много переводов иностранных книг. Были открыты артиллерийские, инженерные, медицинские, морские и горные школы, а также первая в стране гимназия. Причем теперь общеобразовательные школы могли посещать не только дети знатных особ, но и отпрыски солдат. Он очень хотел создать обязательную для всех начальную школу, но осуществить этот замысел не успел. Важно заметить, что реформы Петра Первого затронули не только экономику и политику. Он финансировал образование талантливых художников, ввел новый юлианский календарь, пытался изменить положение женщины, запретив насильственную женитьбу. Также поднимал достоинство подданных, обязав их не становиться на колени даже перед царем и использовать полные имена, а не называть себя как раньше «Сенькой» или «Ивашкой».

В целом, реформы Петра Первого меняли у дворян систему ценностей, что можно считать огромным плюсом, но при этом пропасть между знатью и народом возросла многократно и теперь не ограничивалась только финансами и титулом. Главным минусом царских преобразований считается насильственный метод их воплощения. Фактически это была борьба деспотизма с необразованными людьми, и Петр рассчитывал кнутом привить народу сознательность. Показательным в этом плане является постройка Санкт-Петербурга, которая велась в тяжелейших условиях. Многие мастеровые бросались от каторжной работы в бега, а царь приказывал всю их семью сажать в тюрьмы, пока беглецы не вернутся с повинной.

Так как методика управления государством при Петре Первом нравилась далеко не всем, царь основал орган политического сыска и суда Преображенский приказ, который позднее перерос в печально известную Тайную канцелярию. Самыми непопулярными указами в этом контексте был запрет на ведение записей в закрытой от посторонних комнате, а также запрет недоносительства. Нарушение обоих этих указов каралось смертной казнью. Таким способом Петр Великий боролся с заговорами и дворцовыми переворотами.

Личная жизнь Петра I

В юношестве царь Петр I любил бывать в Немецкой слободе, где не только увлекся иноземной жизнью, например, научился танцевать, курить и общаться на западный манер, но и влюбился в немецкую девушку Анну Монс. Его мать была очень встревожена подобными отношениями, поэтому по достижении Петром 17-летия настояла на его свадьбе с Евдокией Лопухиной. Впрочем, нормальной семейной жизни у них не было: вскоре после свадьбы Петр Первый покинул жену и наведывался к ней только ради предотвращения слухов определенного рода.

У царя Петра I и его жены было трое сыновей: Алексей, Александр и Павел, но двое последних умерли в младенчестве. Старший сын Петра Первого должен был стать его наследником, но так как Евдокия в 1698 году неудачно попыталась свергнуть мужа с престола ради передачи короны сыну и была заключена в монастырь, Алексей оказался вынужден бежать заграницу. Он никогда не одобрял реформ своего отца, считал того тираном и планировал низвергнуть родителя. Впрочем, в 1717 году молодого человека арестовали и заключили под стражу в Петропавловской крепости, а будущим летом вынесли смертный приговор. До казни дело не дошло, так как вскоре Алексей умер в тюрьме при невыясненных обстоятельствах.

Через несколько лет после расторжения брака с первой женой Петр Первый взял в любовницы 19-летнюю Марту Скавронскую, которую русские войска захватили как военную добычу. Она родила от царя одиннадцать детей, причем половину – еще до законного венчания. Свадьба состоялась в феврале 1712 года после принятия женщиной православия, благодаря которому она стала Екатериной Алексеевной, впоследствии известной как императрица Екатерина I. Среди детей Петра и Екатерины - будущая императрица Елизавета I и Анна, мать , остальные погибли еще в детстве. Интересно, что вторая жена Петра Первого была единственным человеком в его жизни, кто умел успокоить его буйный характер даже в моменты бешенства и припадков гнева.

Несмотря на то, что жена сопровождала императора во всех походах, он смог увлечься молодой Марией Кантемир, дочерью бывшего молдавского господаря, князя Дмитрия Константиновича. Мария оставалась фавориткой Петра Первого до конца его жизни. Отдельно стоит упомянуть про рост Петра I. Даже для наших современников более чем двухметровый мужчина кажется весьма высоким. Но во времена Петра I его 203 сантиметра казались совершенно невероятными. Судя по летописям очевидцев, когда царь и император Петр Великий шел через толпу, его голова возвышалась над морем людей.

По сравнению со своими старшими братьями, рожденными другой матерью от их общего отца, Петр Первый казался довольно здоровым. Но на самом деле его почти всю жизнь мучили сильнейшие головные боли, а в последние годы правления Петр Первый страдал от почечнокаменной болезни. Приступы еще больше усилились после того, как император вместе с рядовыми солдатами вытаскивал севший на мель бот, но он старался не обращать на недуг внимания.

В конце января 1725 года правитель уже не мог терпеть боли и слег в своём Зимнем дворце. После того как сил кричать у императора не осталось, он только стонал, а все окружение поняло, что Петр Первый умирает. Смерть Петр Первый принял в страшных муках. Официальной причиной его смерти врачи назвали воспаление легких, но позднее у докторов возникли сильные сомнения на счет такого вердикта. Было проведено вскрытие, которое показало страшное воспаление мочевого пузыря, которое уже переросло в гангрену. Похоронили Петра Великого в соборе при Петропавловской крепости в Санкт-Петербурге, а наследницей трона стала его супруга, императрица Екатерина I.

Когда речь заходит о Петре Великом , первое, что приходит в голову, — вбитое ещё со школьной скамьи понятие «окно в Европу». Армия нового образца, флот, европейская одежда, табак и кофе — словом, целый вал больших и малых перемен, обрушившийся на «дремотную» старую Русь. Логично предположить, что и такая сфера, как кулинария, тоже подверглась серьёзным изменениям — так сказать, перелицовке на европейский манер.

Этот стереотип настолько живуч и силён, что его давлению поддаются почти все. И начинают на полном серьёзе утверждать, что Пётр I души не чаял в западной кухне и вводил немецкие и голландские блюда вроде жареных колбасок, лангетов и бифштексов чуть ли не с таким же остервенением, с каким рубил бороды боярам.

К счастью, есть множество свидетельств, которые могут прояснить картину. И она никак не укладывается в наезженную колею такого удобного стереотипа.

Без колбасок

Дело в том, что помянутая «кухонная реформа» должна была стоить очень дорого, поскольку предполагала полное изменение уклада русской жизни. Причём на самом базовом уровне. Ни бифштекс, ни лангет в русской печи не приготовишь — для этого нужна печь голландского образца с чугунной жарочной плитой. На худой конец камин и набор сковородок. Это что же, сносить все русские печи и перестраивать дома ради колбасок?

Роскошь непозволительная. А Пётр к таким вещам относился строго: «Государь должен отличаться от подданных не щегольством и пышностью, но неусыпным ношением на себе бремени государственного. Самый способнейший способ к уменьшению пороков есть уменьшение надобностей — то и должен я в том быть примером подданным своим».

И потому чуть ли не единственная сфера жизни, которая при Петре оставалась почти без изменений, была традиционная кулинария. Во всяком случае, в семье первого русского императора дела обстояли именно так. Тем более что он и сам питал слабость к русской кухне — обильной, местами сложной, но привычной и доступной всем или почти всем подданным. Единственная серьёзная реформа по части кулинарии, на которую решился Пётр, — введение в широкий русский обиход морской рыбы вроде трески и наваги. У самого царя была на рыбу аллергия, но пользу этого продукта для подданных он тем не менее понимал. И потому в Архангельске и Холмогорах были развёрнуты масштабные рыбные промыслы. Кстати, это имело далеко идущие последствия для отечественной культуры. Именно с обозом мороженой трески в Москву как-то отправился холмогорский уроженец Михайло Ломоносов .

К иностранным новинкам в кулинарной сфере Пётр относился не то чтобы подозрительно... Скорее избирательно. Известен забавный случай. По возвращении из первого длительного заграничного путешествия Пётр пировал у своего приближённого Франца Лефорта . И затеял пикировку с польским послом: «В Вене, на хороших хлебах и тамошних шнитцелах и бакхендах я потолстел, но скудная Польша взяла всё обратно». Посол обиженно заметил, что он — уроженец «благодатной Польши» — толст, упитан и счастлив. На что получил царскую отповедь: «Не там, у себя, а здесь, на Москве ты отъелся».

«В Немецкой слободе — отъезд Петра I из дома Лефорта», Александр Бенуа, 1909 г.

Русский лимон

Замечание едкое, меткое, но не вполне справедливое. Русская кухня, даже в самом скромном изводе, который предпочитал Пётр, была на удивление сбалансирована и к излишней полноте не вела. Вот обычный обед императора в кругу семьи, описанный «царёвым механиком» Андреем Нартовым : «Кушанье ему было: холодные мяса с солёными лимонами и солёными огурцами, буженина и ветчина, студени с хреном и чесноком. А такоже щи разные, каши, жаркое из утки или поросёнка со сметаной, говядина с мочёным яблоком, ржаной хлеб, кислая капуста, тёртая редька, пареная репа».

Утром натощак, а потом перед каждой трапезой — чарка (143,5 г) анисовой водки. За едой — квас. Примерно так же обедал русский зажиточный мужик. Но больше всего Пётр любил перловую кашу. Между прочим, с его лёгкой руки именно ею в основном и питается российский солдат. Другое дело, что для царя перловку готовили на молоке, а в постные дни — на миндальном молочке, что давало прямо-таки необыкновенный эффект. Иностранного здесь нет ничего. Даже лимоны, почему-то считающиеся «заморским деликатесом», с которым Русь до Петра якобы не была знакома, упоминаются ещё в «Домострое», что был популярен лет за сто до рождения императора.

Арбузы в соли

Впрочем, иногда царь поражал окружающих своим неумеренным аппетитом. Скажем, когда Пётр лечился на водах в бельгийском городке Спа, ему была предписана диета из плодов и овощей. В полном соответствии с поговоркой про дурака, который, молясь, и лоб себе расшибёт, русский царь съедал за один присест 6 фунтов вишен и 4 фунта инжира. Питал первый русский император и слабость к арбузам, как свежим, так и солёным, заставив Алексашку Меншикова завести уже в Петербурге специальные теплицы, где выращивали эту ягоду. Кстати, арбузы были знакомы Петру с детства — его отец, царь Алексей Михайлович, завёл первое бахчевое хозяйство в городе Чугуеве ещё в 1660 г.

Если уж говорить о специфических пристрастиях Петра, то можно отметить его неистовую любовь к сыру с душком. Конкретно — к лимбургскому. Голландские шкиперы, знавшие Петра ещё по верфям Заандама, твёрдо знали: коль хочешь добиться царского расположения, вези в Петербург сыр.

Впрочем, бывали случаи, когда любовь к сыру оборачивалась лишними тратами. В той же Голландии в 1717 г. он проезжал город Нимвеген. И на постоялом дворе спросил чего попроще и подешевле — варёных яиц, кусок сыра, пива и хлеба. Увидев наутро счёт в сто дукатов, рассвирепел: «Это что за цена? Или сыр здесь редкость?» На что получил остроумный ответ: «Сыр — не редкость. Редкость — русские императоры, его спрашивающие».

Фото: Shutterstock.com / Elena Veselova

Ингредиенты :

• Крупа перловая — 200 г
• Вода — 1 л
• Миндальное молоко — 2 стакана
• Масло сливочное — 30 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — щепотка
• Миндальные лепестки, голубика — для украшения

Как готовить :

1. Переберите крупу и промойте водой.

2. Залейте крупу водой и оставьте на 10 часов отмокать — так каша быстро сварится и получится рассыпчатой.

3. Слейте воду, промойте крупу ещё раз, залейте миндальным молоком и поставьте на огонь.

4. Когда крупа закипит, добавьте соль и сахар и варите кашу 20-30 минут. В конце добавьте масло и, выключив огонь, оставьте томиться на 1 час. Украсьте миндальными лепестками и ягодами.