Елена Полякова
Проект «Ананас и его тайны. Выращивание экзотических растений на примере Ananas comosus» (подготовительная к школе группа)

Проект : «Ананас и его тайны »

(выращивание экзотических растений на примере Ananas comosus ).

Продолжительность проекта : краткосрочный

Тип проекта : позновательно-исследовательский

Участники проекта : дети, родители, педагоги.

Возраст детей : 6-7 лет.

Актуальность проекта : экологическая проблема – одна из острейших проблем современности. Будущее человечества зависит от уровня экологической культуры каждого человека, его компетентного участия в их решении. В настоящее время на прилавках наших магазинов можно встретить всевозможные виды овощей и фруктов, в том числе и экзотические для нашей местности . Детей привлекает все интересное и необычное. Узнав о самых полезных растениях тропических лесов , экзотических фруктах и лекарственных растениях , которые могут пригодиться человеку во влажном тропическом лесу, дети очень сильно заинтересовались и предложили вырастить у нас в группе какое-нибудь одно из тропических растений , что бы вырастить его самим и своими глазами увидеть, как оно растет . Дети очень заинтересовались таким фруктом, как ананас . И пришли в замешательство, ананас – это растение , куст или дерево? В ходе реализации данного проекта предполагается , что дети не только узнают названия экзотический растений и их внешний вид , но также их полезные качества. Путем исследования дети познакомятся с особенностями – ананаса (условиями его роста, способами размножения) . Дети узнают много новых слов – понятий и названий. В процессе работы, естественным образом будет происходить развитие познавательных процессов, чувства симпатии. Особую значимость будут играть коммуникативные навыки, направленные не только на бесконфликтное общение детей друг с другом, но и на бережное отношение к природе в целом.

Объект исследования : Ананас Таиландский .

Предмет исследования : Процесс .

Цель : Создание условий для знакомства детей с экзотическим фруктом (ананаса Тайландского ) .

1. Формировать представления детей об экзотическом фрукте ананас .

2. Формировать умения у детей ухаживать за растениями , соблюдая условия, необходимые для выращивания экзотического фрукта .

3. Воспитывать у детей 6-7 лет бережное отношение к природе и окружающему миру.

Гипотеза.

В условиях группы из травянистой части фрукта возможно вырастить большое и красивое травянистое растение .

Проблемная ситуация.

Как выращивают такой фрукт , как ананас ?

Принципы работы.

1.Принцип природосообразности : необходимо учитывать природу ребенка - пол, возраст ; строить деятельность в соответствии с интересами и потребностями.

2.Принцип взаимодействия и сотрудничества детей и взрослых : участие в организации воспитательной работы педагогов, родителей и детей.

Материалы и ингредиенты для проведения эксперимента.

Фрукт ананас , пластиковые стаканчики, пластиковые тарелочки, горшок и земля и грунт для посадки.

Предполагаемый результат.

Дети с большим интересом занимаются выращиванием экзотического растения .

Дети применяют на практике свои теоретические знаний.

Дети самостоятельно отображают свои наблюдения, регулярно зарисовывая изменения, происходящие с ананасом .

Родители активно принимают участие в проектной деятельности .

Связь с другими видами деятельности.

Организация образовательной деятельности из раздела «Формирование целостной картины мира» (образовательная область – познавательное развитие) .

Беседы, наблюдения (образовательные области : познавательное развитие, речевое развитие, социально – коммуникативное развитие).

Этапы реализации проекта .

1. Подготовительный этап

Ознакомление с биологическим описанием экзотического растения .

Беседа «Что такое ананас ? Как оно выглядит? Истрия происхождения».

Сбор информации из различных источников об экзотическом растении ананас .

Помощь в формировании гипотезы.

Ознакомление с полезными свойствами ананаса . Беседа с детьми «Полезные свойства экзотического фрукта ананас » .

Беседа с детьми «Блюда из ананаса » .

- Проведение опроса у детей :

1. Что такое ананас ? Это трава, куст или дерево?

2. Знаете ли вы о пользе этого фрукта?

2. Практический этап

Организация опытно – экспериментальной деятельности.

1. Проращивание корней у травянистой части фрукта ананас .

2. Рассматривание корней травянистой части ананаса с помощью луп , фиксирование морфологических изменений.

3. Посадка растения в грунт и землю .

Изучение и реализация ухода за экзотическим растением .

Сбор информации из различных источников об уходе за ананасом .

Беседы «Как ухаживать за ананасом ?» , «Где растут растения и как за ними ухаживать» , «Что любят растения ?» , «Какой способ выращивания растений наиболее лёгкий и доступный?».

Организация создания альбома с детьми об ананасе .

- Чтение художественной литературы : «Календарь земледельца» , В. Бианки.

«Календарь земледельца» , Н. Павлова.

- Речевое развитие :

Пословицы и поговорки о растениях .

Стихи о ананасе .

Загадки про ананас .

Фруктовые загадки.

- Игровая деятельность :

Дидактические игры : «Что это?» , «Узнай по описанию» , «Где что растёт » , «Найди и назови» .

Подвижные игры с мячом «Лови – бросай, сразу отвечай» , «Я садовником родился…» .

Художественно –продуктивная деятельность :

Рисование «Ананас » .

Рисование «Экзотические фрукты » .

Аппликация «Ананас » .

Лепка «Удивительное рядом» .

Здоровье сберегающая деятельность.

Беседа : «Польза ананаса » .

- Совместная и самостоятельная деятельность детей :

Рассматривание картинок, иллюстраций, фотографий с изображением экзотических фруктов

Рисование растений по замыслу .

- Работа с родителями :

Консультация для родителей и педагогов «Как вырастить ананас в домашних условиях »

Брошюрка «История культуры ананаса »

3. Заключительный этап

Совместное оформление презентации «Выращивание экзотических растений , на примере Ananas comosus , на территории МДОУ «Детский сад №192» .

Знакомство с опытно – экспериментальной деятельностью детей через презентацию.

Вывод :

В ходе нашей исследовательской работы мы :

1. Узнали, что такое ананас ;

2. Ознакомились с биологическим описанием этого растения ;

3. Изучили историю культивирования ананаса ;

4. Узнали о полезных свойствах ананаса для человека ;

5. Ознакомиться с использованием ананаса в кулинарии , как правильно его есть. Опробовали фрукт;

6. Изучили прорастание и посев растения ананаса .

7. Посадили ананас .

8. Узнали все об уходе за этим экзотическим растением .

9. Зафиксировали процесс роста и морфологические изменения травянистого растения ананас .

10. Изучили условия выращивания ананаса в закрытом грунте .

11. Вели наблюдение за ростом и развитием ананаса .

12. У детей сформировались такие умения как наблюдение и работа с материалом, умение применять свои знания на практике.

Таким образом, поставленная в начале работы гипотеза, полностью доказана.

Ананас – это не просто экзотическое растение , произрастающее в различных странах мира, но и материал, широко применяющийся человеком в жизнедеятельности, кулинарии, косметологии и декоративной культуре (выращивание растения в благоприятных домашних условиях). Мы доказали что, из травянистой части ананаса можно вырастить растение в условиях дошкольного учреждения .

Список используемой литературы :

1.Книга : Учебно-полевая практика по ботанике;Авторы : М. М. Старостенкова, М. А. Гуленкова, Л. М. Шафранова, Н. И.Шорина Издательство : Москва, «Высшая школа » ;Год издания : 1990

3. Современная ботаника - В 2-х томах - Том 1.

Рейвн П., Эверт Р., Айкхорн С. 1990

4. Бондаренко Т. М. Экологические занятия для детей старшего дошкольного возраста . - Воронеж, 2004

5. Шипунова Т. Я. Экологическое воспитание детей дошкольного возраста . - Новосибирск, 1994

6. С. Н. Николаева «Юный эколог» программа. М., 2010 г.

7. С. Н. Николаева «Методика экологического воспитания дошкольников » М., 1999 г.

8. М. М. Марковская «Уголок природы в детском саду» , М., 1989 г.

9. Е. А. Румянцева «Проекты в ДОУ : практика обучения детей 3-7 лет» , Волгоград, 2013

10. http://indoorplants.com.ua/ananas/vyrashchivaem -ananas-doma/

11. http://sovets.net/2030-kak-vyrastit-doma-ananas .html

Пояснительная записка.

Изменения в Российском образовании и преобразования в обществе требуют от школьного педагога нового подхода к процессу обучения. В современных условиях жизни не достаточно просто владеть набором знаний, умений и навыков, надо уметь их приобретать все в большем объеме, уметь применять их в реальной жизни, реальной ситуации.

В современном динамично развивающемся информационном обществе нужны, действительно, не столько знания, сколько умения добывать их и умение самостоятельно добытые знания применять во всевозможных ситуациях.

Становление учебно-познавательной деятельности – один из основных факторов обучения, стимулирующих развитие младших школьников.

Метод проектов – это совместная деятельность учителя и учащихся, направленная на поиск решения возникшей проблемы, проблемной ситуации.

Соотношение проблемы и практической реализации полученных результатов ее решения или рассмотрения и делает метод проектов столь привлекательным для системы образования.

Проектная и исследовательская деятельности дают возможность формировать на их основе учебно-познавательную деятельность учащихся, так как структурно эти виды деятельности сходны.

Ученическое проектирование – это процесс работы над учебным проектом, процесс достижения намеченного результата в виде конкретного «продукта» (проекта).

Ученическое проектирование становится популярной формой организации творческой активности учащихся в образовательных учреждениях различного уровня. В пользу его применения педагоги находят многочисленные и самые разнообразные аргументы. Ученическое проектирование получает известность как универсальное средство решения различных проблем образования.

Включая младших школьников в проект можно сформировать у них следующие умения:

Определять цель деятельности, планировать ее, выполнять действия и операции;

соотносить результат деятельности и ее цель;

контролировать свои действия.

Выполнять мыслительные операции, входящие в состав проектной деятельности.

Проводить наблюдения.

Ставить простые эксперименты, строить простые модели объектов и явлений окружающего мира.

Осуществление проекта проводится с целью воспитания детей, их гражданской позиции, их социальной ориентации и адаптации в социуме, самоутверждения.

Темы проектной деятельности необходимо четко продумывать. Предметный материал необходимо выстраивать в соответствующей логической последовательности, учебно-познавательную деятельность младших школьников проектировать так, чтобы она отражала логику научно-познавательной деятельности.

Работая над проектами, учащиеся знакомятся с разнообразием окружающего мира, получают представления о его устройстве, о способах получения знания о нем, учатся самостоятельно добывать информацию, систематизировать и обобщать ее; формируется ответственность за свою деятельность, уважительное и равноправное взаимодействие с партнерами.

Такая работа готовит младших школьников к более глубокому изучению основ наук. Следовательно, важной задачей является вооружение учащихся методами научного познания. Самое главное, учитель должен донести до каждого школьника, что они будут учиться проводить самостоятельные исследования и выполнять работу, которую делают учёные. Обучение должно строиться на основе самостоятельной деятельности, воспроизводящей основные моменты, присущие исследовательской и проектной деятельности. Здесь нужен индивидуальный подход. Обучение данному виду деятельности я начинаю с первого класса. Опираюсь на группу детей и родителей, заинтересованных в подготовке проектов. Итогом работы становятся различные конкурсы. Использую проектную технологию на уроках. Она развивает универсальные учебные действия.

В нашей школе традиционным стал конкурс исследовательских проектов «Я- юный исследователь». Проектную деятельность в начальной школе я считаю актуальной, так как сегодня необходимо вместо усвоения готовых знаний, умений и навыков развитие личности ребенка, его творческих способностей, самостоятельности мышления и чувства личной ответственности. На мой взгляд, именно проектная деятельность позволяет учащимся добывать знания, помогает связать их с реальной жизнью. Метод учебного проекта способствует формированию ключевых компетентностей учащихся, подготовки их к реальным условиям жизнедеятельности. Выводит процесс обучения и воспитания из стен школы в окружающий мир.

Я хочу предоставить вашему вниманию проектно-исследовательскую работу ученицы 1 класса на тему: «Удивительное рядом. Выращивание экзотических фруктов дома».

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 33 с углубленным изучением отдельных предметов» Авиастроительного района г. Казани

Моя бабушка любит выращивать комнатные растения, т.к. они украшают квартиру, поднимают настроение. Я помогаю бабушке сажать их, ухаживать за ними. Последнее время мы стали интересоваться редкими растениями. Однажды из телевизионной программы я узнал, что из косточки можно и в нашем регионе вырастить экзотическое растение. Мне захотелось самому попробовать. Я посоветовался с бабушкой и своим учителем, они согласилась мне помочь в этом эксперименте. Так эксперимент и наблюдение, которое является составной частью любого эксперимента, будут основными методами в ходе исследовательской работы.

Гипотеза моей работы: предположим, что в домашних условиях из косточек можно вырастить не только лимон, финик, но и манго.
Мы решили купить финики, манго и лимон. Когда фрукты с удовольствием были съедены, на ладони остались свежие семена и косточки, только что извлечённые из спелой мякоти, а значит, вполне жизнеспособные и готовые к росту. Почему-то верится, что из них вырастут красивые растения, которые приживутся в доме на долгие годы, и хочется предоставить им этот шанс.

Цель: вырастить растения из косточек манго, лимона и финика.

Задачи:
1.Учиться самостоятельно ухаживать за растениями.
2. Узнать как можно больше о посаженных растениях, изучить справочную литературу о них.
3.Развивать трудолюбие, выдержку.
4.Формировать умения наблюдать, сравнивать, анализировать.
5. Воспитывать ответственное отношение и интерес к комнатным растениям как объектам окружающего мира.

Необходимость человека в растениях высока. Помимо декоративного эффекта, листья этих растений притягивают токсины, газы, пыль. Вырастить их можно хотя бы из-за того, что они обладают фитонцидным эффектом.

Посадка растений
Условия посадки. Состав почвы.
Дренаж керамзитовый. Продукт ЗАО «МНПЛ «ФАРТ». Фирма «Сад чудес». Препятствует закислению грунта. Оптимизирует влаго и воздухообмен. Исключает появление на поверхности грунта плесени и мхов. Помогает растениям переносить периоды вынужденной засухи. Добавка к цветочным торфогрунтам. Объём грунта в упаковке - 2 литра. Город Санкт-Петербург, ул. Ленсовета №58.
Питательный грунт «Пальма» (полностью готовый, нейтральный). Содержит биогумус. Продукция ЗАО «МНПЛ «ФАРТ». Фирма «Сад чудес».
Особенно эффективен для выращивания крупных экземпляров декоративных растений: пальм (финиковых, хамеропс и других), фикусов, драцен. Производство город Санкт-Петербург, ул. Ленсовета №58.
Удобрение на основе биогумуса «Идеал», универсальное. Происхождение: жидкая фракция естественного продукта жизнедеятельности дождевых червей. Рекомендуется: для подкормок всех видов овощных, плодовых, ягодных, зелённых, цветочных культур и рассады, а также для замачивания семян и укоренения черенков. Производство город Москва.
Средство от почвенных вредителей «Мухоед». Применяется для борьбы с почвенными мушками и грибными комариками на комнатных растениях. Фирма «Август». Город Троицк, Московской области.

Вывод: Изучение рекомендаций по посадке растений и инструкций по применению, а также анализ состава готовых универсальных средств, предназначенных для выращивания всех видов цветочных культур, является подготовительной работой перед проведением эксперимента по выращиванию плодовых растений.