Екологія життя. Садиба: Вирощування пекінської капусти вважається доступним кожному городнику, будь то «зелений» новачок або досвідчений садівник зі стажем. Росте цей невибагливий овоч добре і швидко, легко отримати два врожаї за сезон, зберігається чудово.

Вирощування пекінської капусти вважається доступним кожному городнику, чи то «зелений» новачок, чи досвідчений садівник зі стажем. Росте цей невибагливий овоч добре і швидко, легко одержати два врожаї за сезон, зберігається чудово, смачний і корисний надзвичайно, ось тільки є у нього три біди: стрількування, хрестоцвіта блішка та слимаки.

Чому пекінська капуста цвіте, а не утворює качан?Як позбутися хрестоцвітої блішки? Що допоможе подолати слимака? Давайте нарешті розберемося в особливостях вирощування пекінської капусти, щоб завжди бути з урожаєм цієї «азіатської красуні».

Терміни посадки пекінської капусти: як уникнути стрілкування

Перший та найважливіший секрет хорошого врожаю пекінської капусти: садити її потрібно вчасно! Пекінська капуста зацвітає і дає насіння лише за довгого світлового дня (як і редиска чи дайкон). Звідси напрошується очевидний висновок: щоб уникнути квітучості, висаджувати пекінську капусту потрібно рано навесні, або в середині літа, коли світловий день коротший. Тому пекінську капусту садять двічі: Ранньо-весняна посадка – 15-20 квітня. Літньо-осіння посадка – з 20 липня по 10 серпня.

Крім того, не забувайте, що існують спеціальні сорти пекінської капусти, стійкі до цвітіння. Дуже добре зарекомендували себе голландські гібриди. Хоча вся пекінська капуста є скоростиглою культурою, вона має різновиди, що відрізняються за термінами дозрівання. Ранні сорти готові до збирання через 40-55 днів, середні – через 55-60, а пізні – через 60-80.

Вирощування пекінської капусти: основна агротехніка

Пекінську капусту вирощують розсадним та безрозсадним способами. Перевага розсади безперечно - прискорення зростання та скорочення періоду дозрівання. Вирощування пекінської капусти через розсаду Для отримання раннього врожаю насіння пекінської капусти висаджують на розсаду наприкінці березня, а для зимового споживання – наприкінці червня.

Оптимальний спосіб вирощування розсади - в індивідуальних горщиках або торф'яних пігулках, бо пекінська капуста погано переносить пікіровку і досить довго укорінюється на постійному місці.

Пекінська капуста любить пухкі ґрунти, тому як ґрунт для розсади найкраще підходить суміш перегною та кокосового субстрату 1:2. Також можна використовувати суміш дернової землі та торфу в рівних пропорціях. Насіння закладають на глибину в 0,5-1 сантиметр і залишають горщики в темному теплому місці до сходів, які зазвичай не змушують на себе чекати і з'являються через 2-3 дні.

Тепер розсаду пекінської капусти обов'язково слід винести на світ. Поливати сіянці бажано не дуже часто, у міру підсихання верхнього шару ґрунту. За 3-4 дні до висаджування полив припиняють. Коли у розсади утворюється 4-5 справжніх листків (приблизно через 25-30 днів), вона готова для висадки в грядку.

Як вирощувати пекінську капусту без розсади

Для висадки пекінської капусти рекомендується вибирати добре освітлену ділянку, на якій раніше росли часник, цибуля, огірки, картопля або морква - найкращі попередники цієї культури. Спочатку необхідно підготувати лунки на відстані 25-30 сантиметрів один від одного (така ж відстань має бути і між рядами на грядці).

У кожну лунку додають півлітрову банку перегною або компосту + 2 столові ложки золи і рясно проливають. Тепер можна висаджувати розсаду чи насіння. Насіння закладають на глибину 1-2 сантиметри, посипають зверху золою і закривають покривним матеріалом або плівкою. Через 4-7 днів мають з'явитися перші сходи.

Як доглядати, поливати і підживлення пекінської капусти

Пекінська капуста любить світло, вологу та прохолоду. Оптимальна температура для її вирощування – 15-20°С. При температурі нижче 13°С та вище 25°С на добрий урожай можна не розраховувати. Одним із незамінних агроприйомів при вирощуванні пекінської капусти є її укриття нетканим полотном.

По перше, укриття захищає молоді сіянці від заморозків та перепадів температур (на відміну від дорослих рослин, сходи пекінки не виносять холодів).

По-друге,покривний матеріал притіняє пекінську капусту від прямих сонячних променів у спекотні дні, не допускаючи перегріву.

По-третє, захищає посадки від зайвої вологи в дощове літо (при надлишку води пекінська капуста може загнити).

Нарешті, у хрестоцвітої блішки - ненаситного шкідника пекінської капусти - набагато менше шансів знайти рослину під укриттям ніж без неї. Через два тижні після висадки в ґрунт замульчуйте грядку з пекінською капустою. Мульча допоможе утримати в ґрунті більше вологи та стримає появу бур'янів. Один раз на тиждень пекінську капусту рясно поливають теплою водою.

Культура добре відгукується на підживлення. Через два тижні після посадки на постійне місце можна підгодувати: настоєм коров'яку (1:10); настоєм курячого посліду (1:20); настоєм трави (1:9). Під кожну рослину виливають 1 літр підживлення. При весняній посадці таке підживлення проводять три рази, а при літній - двічі. Щоб качани краще зав'язувалися, можна обприскати капусту розчином борної кислоти - 2 грами розчинити в 1 літрі гарячої води і додати 9 літрів холодної.

Як позбутися хрестоцвітої блішки та слимаків на пекінській капусті

Хвороби у пекінської капусти зустрічаються рідко, вона так швидко росте, що просто не встигає «заразитися». А ось шкідники пекінку люблять. Найзатятіші любителі капустки - це хрестоцвіті блішки та слимаки. Хрестоцвіту блішку дуже складно перемогти, вона хоч і мала, але виснажить вас за дві секунди. Тому найкраща боротьба з нею – профілактика.Потрібно зробити так, щоб ця дрібна негідниця обійшла ваші грядки стороною.

Заходи боротьби з хрестоцвітою блішкою:

• Дотримання термінів посадки. Провесною і пізнім літом хрестоцвітих блішок ще/вже немає в природі. - Укриття посадок нетканим полотном. Як уже говорилося вище, під укриття блішкам забратися складніше.
• Пудрування грядки золою до появи сходів. Золу цей шкідник не шанує.
• Правильна сівозміна. Не варто висаджувати пекінську капусту на грядки, де росли інші хрестоцвіті культури (редис, дайкон, гірчиця чи капусти). Личинки хрестоцвітої блішки зимують у ґрунті, і шкідник обов'язково з'явиться.
• Змішана посадка. Найкращий спосіб подолати блішку – обдурити її. Щоб збити негідницю з пантелику, садіть пекінську капусту разом з томатами, огірками, картоплею, часником, цибулею або петунями.

Ще одна біда пекінки - це слимаки. У похмуре дощове літо можуть запросто з'їсти пекінську капусту за нас. Позбутися слимаків дуже складно. І доводиться пробувати все: обсипати капусту спеціальною сумішшю (0,5 літра золи + 2 ст.л. солі + 1 ст.л. сухої гірчиці + 2 ст.л. меленого гострого червоного перцю, розкладати по грядці листя лопуха (слимаки дуже люблять лопух і неодмінно заберуться під листя), класти між грядками дошки (слимаки збираються під ними), а потім знищувати шкідників вручну.

Як харнити пекінську капусту

Дорослі рослини пекінської капусти примітні своєю стійкістю до заморозків. Культура витримує похолодання -4°С. Тому не поспішайте зрізати недозрілі дрібні кочешки, пекінську капусту можна сміливо залишати на грядці до середини жовтня.

Коли качан пекінської капусти стає щільним, він готовий до збирання. Овочі ранньо-весняної посадки для тривалого зберігання не годяться, їх садять спеціально для літнього споживання. Зате пекінська капуста, висаджена в липні, може добре зберігатися до нового року і довше.

Зберігають пекінську капусту при температурі 5-7 ° С обернувши кожен качан у харчову плівку або загорнувши в газету, а потім целофановий пакет. Тільки газети час від часу треба міняти, щоб уникнути загнивання. Бажаємо вам успіхів та великих урожаїв!опубліковано

P.S. І пам'ятайте, лише змінюючи своє споживання - ми разом змінюємо світ! © econet

Приєднуйтесь до нас у

Питання, коли садити пекінську капусту, не риторичне навіть для досвідченого городника. Не факт, що ви зможете її виростити, якщо у вас трапляються добрі врожаї білокачанної капусти. Не знаючи особливостей культури, замість качанів можна отримати розлаписті рослини з купою квітконосів, покритих жовтими квітками.

Пекінська капуста – культура холодостійка, для формування повноцінних качанів їй потрібна температура повітря близько 20 °C. Високі температури від 25 ° C і вище призводять до викиду квітконосів, качан у цьому випадку не формується.

На формування качанів впливає довжина світлового дня. Пекінська капуста віддає перевагу короткий день - не більше 12 годин, більш тривале (13-14 год) сонячне освітлення викликає у рослини квітучість, призводить до втрати врожаю.

У промислових теплицях автоматика регулює температуру та освітленість, тому в них вирощують пекінську капусту цілий рік. Дачнику в умовах відкритого ґрунту потрібно виходити лише з погодних умов його кліматичної зони. Тому для нього важливі терміни посадки пекінської капусти у відкритий ґрунт.

Для проростання насіння пекінської капусти достатньо середньоденної температури повітря близько 5 °C. Тому, висаджувати капусту у відкритий ґрунт можна рано навесні. Качани можуть формуватися за досить низької температури 15 °C.

У нашому кліматі пекінська капуста добре росте восени. У разі помірного клімату її можна сіяти повторно, роблячи це влітку. Озвучити загальні для всіх дачників терміни посіву неможливо – у нашій країні надто велика різниця в погодних умовах.

Коли сіяти пекінську капусту на розсаду

Розібралися, що навіть за відсутності теплиці будь-який дачник може отримати 2 врожаї пекінської капусти. Для літнього споживання капусту воліють вирощувати розсадою. Купуючи насіння, слід звертати увагу на термін дозрівання сорту або гібриду. Цю характеристику важливо знати щодо дати посіву насіння на розсаду.

Розсада капусти готова для пересадки в ґрунт у віці 30 днів, у неї на цей час має з'явитися від 4 до 5 хороших листочків. У середній смузі починає висівати насіння для отримання власної розсади на початку квітня. Для сибірських регіонів ці терміни можна змістити на два тижні наперед, а дачникам півдня зробити це на 3 тижні раніше.

Важливо пам'ятати, що пекінська капуста стрілюється при різких коливаннях температури, тому, при визначенні термінів, виходити із середньостатистичних температурних режимів свого регіону. Для першого досвіду краще придбати голландський гібрид із раннім терміном дозрівання. Гібриди менше стрілкуються, а ранній термін дозрівання гарантує формування качанів до настання спекотної погоди.

Як правильно вдома виростити розсаду

Пекінська капуста не любить пікіровку, це потрібно враховувати при вирощуванні розсади. Помилка багатьох дачників у тому, що вони, за аналогією з білокачанною капустою, сіють насіння у спільну скриньку. Сідайте насіння в торф'яні стаканчики, у вас вийде вдала розсада.

Для гарантії, в одну склянку сіємо насіння не одну, а три штуки. Коли саджанці почнуть рости, легко визначити найсильнішу рослину, а решту видалити, прищипнувши стебло на рівні землі.

Зручно вирощувати розсаду в торф'яних стаканчиках, вони полегшують пересадку саджанців у землю. Виймати капусту зі стаканчиків не потрібно, вони поступово розмокнуть у ґрунті і не заважатимуть розвитку кореневої системи. Коріння при пересадці не травмується.

Для розсади пекінської капусти необхідно підготувати пухку, родючу суміш, наповнити нею стаканчики. Субстрат для висадження можна приготувати самостійно. Ось два перевірені співвідношення:

1. взяти 2 частини кокосового субстрату та 1 частину зрілого перегною;
2. взяти 1 частину низинного торфу та 1 частину дернової землі.

Насіння присипати сумішшю, шаром 2 см. Ємності для пророщування поставити в тепле, темне місце. Переносять їх на світ лише після появи сходів. Вони з'являються швидко, з моменту посадки проходить кілька днів.

Приміщення, де зростатиме розсада, має бути прохолодним. Якщо тримати її за кімнатної температури (25 °C), вона буде слабкою, тонкою, не придатною для вирощування у відкритому ґрунті. Розсаду вирощують на лоджії або в кімнаті, що не опалюється, при температурі не вище 8 °C. Дачникам, які часто бувають на дачі, розсаду варто вирощувати в парнику або в теплиці.

Догляд за сіянцями зводиться до поливу. Воду для поливу беруть теплу. Полив має бути помірним. При надмірному поливанні вона може постраждати від чорної ніжки. Потрібно забезпечити протягом достатнього рівня освітлення. Після 19 години саджанці можна затінювати, щоб забезпечити для них короткий світловий день.

Пересадка розсади у відкритий ґрунт

Склянки виносять на балкон або на вулицю для загартовування. Починають приблизно за 14 днів до пересадки. Грунт на грядах повинен добре прогрітися. Місце вибирають із тією умовою, щоб з ранку і до обіду воно освітлювалося сонцем, у другій половині дня там була півтінь.

Хорошими попередниками вважаються огірки, морква, цибуля. По можливості, не роблять гряду після хрестоцвітих – буряків та помідорів. При перекопуванні ґрунт удобрюють перегноєм та золою. Готова гряда повинна кілька днів постояти, після чого на ній роблять лунки. Рекомендована схема посадки:

• між двома рядами 50 см;
• між центрами лунок у рядку 35-40 см.

Між двома рослинами відстань має бути достатньою, близько посаджена розсада частіше хворіє, гірше зав'язує качани, більше схильна до цвітіння.

Лунки добре пролити напередодні або два дні до пересадки. Розсаду, не дістаючи з посадкових стаканчиків, розмістити в ямки центром лунок, полити теплою водою. Навесні можливі нічні заморозки, багато дачників вважають за краще встановлювати над посадженими навесні саджанцями пластикові дуги з покривним матеріалом.

Дуги можна не прибирати навіть у червні. Користь від них велика:

• запобігають перегріву;
• служать перешкодою для хрестоцвітих блішок та інших шкідників;
• на дуги можна накидати матеріал, що не пропускає світло, для зменшення тривалості світлового дня.

Після пересадки розсаду кілька днів можна прикривати від прямих сонячних променів, у темряві вона швидше адаптується у відкритому ґрунті.

Терміни літнього посіву та його особливості

Для зимового споживання можна посадити пекінську капусту протягом літа. Актуальність строків посадки залишається. Крім того, важливим є правильний вибір сорту. Літню посадку пекінської капусти у відкритому грунті потрібно робити насінням, дотримуючись сівозміни.

Можна посадити насіння в лунки як розсаду або борозенки. Лунки розміщують з відривом 35 див. друг від друга, кладуть у кожну від 3 до 5 насіння, присипають землею, припудривают золою. Коли паростки підростуть, залишають один найміцніший, інші вищипують.

У борозни садять часто, витримують інтервал у 10 см. Після появи на рослинах 2-х листків проводять перше проріджування. Процедуру повторюють у міру підростання капусти. У результаті відстань між двома саджанцями повинна становити 35-40 см.

Вибір сорту та терміни посадки

У тих регіонах, де нічні заморозки трапляються вже у вересні, висаджують капусту в 15 числах липня. Через ранню осінь пізні сорти не встигнуть сформувати качани, придатні для зберігання. Потрібно вибирати середньостиглі сорти, вони зберігаються трохи довше, ніж скоростиглі.

Для любителів кімчі – гострої корейської закуски погода не може бути перешкодою. Вони можуть залишити місце під капусту у теплиці. Осіння посадка у захищеному ґрунті не залежатиме від погоди. До жовтня, навіть у Сибіру, ​​качани сформуються на капусті будь-якого сорту, будь вона хоч середньостигла, хоч пізньостигла.

Для зберігання в льоху підходять пізньостиглі сорти. В умовах температури близької до 0 ° C качани протягом 3 місяців зберігають корисні властивості та товарний вигляд. Пізні сорти придатні для квашення. У регіонах, де осінь довга та м'яка, капусту пізніх термінів дозрівання успішно вирощують у відкритому ґрунті.

У м'якому кліматі вдруге капусту можна сіяти з кінця липня до початку серпня. Уподобання віддавати гібридам, як і при весняній посадці. Правильний вибір сорту та дотримання термінів посадки зменшують ймовірність стрілкування.

Причини стрілкування

Ще раз про помилки, що призводять до передчасного формування квітконосів:

1. Перша причина і найпоширеніша - неправильні терміни посадки. Якщо сумніваєтеся у своїх силах, то посійте вперше ранньостиглий сорт. У нього точно не встигне сформуватись стрілка.
2. Друга помилка – густа посадка капусти та ігнорування робіт з проріджування. При густій ​​посадці рослина недоотримує необхідні поживні речовини на формування качана.
3. Пересаджуючи розсаду в холодний ґрунт, дачник робить третю помилку. Стрес від пересадки триває довше звичайного, капуста зупиняється у рості і тому качан не формується.
4. Гаряча погода, що встановилася, здатна занапастити врожай. При температурі повітря вище 22 ° C грядку з капустою в середині дня потрібно прикривати від сонця.
5. Затримка із збиранням кочанів також викликає стрілкування та зниження якості врожаю.

Висновок

Вирішуйте, чи можна у вашому кліматі садити пекінську капусту. Не біда, коли не встигли посіяти її навесні. Попереду ціле літо, посадіть її у липні, тоді осінь порадує вас знатним урожаєм. Враховуючи величезну користь цього овочу для нашого здоров'я, час буде витрачено недаремно.

Вирощування пекінської капусти у відкритому грунті не становить ніяких складнощів навіть для садівників-початківців. Але є певні секрети, які дозволять виростити овоч із насіння. Догляд так само включає деякі особливості.

Пекінська капуста вирощування та догляд відштовхується від того, що це культура, що добре переносить низькі температури повітря. Насіння може почати проростання навіть при температурі ґрунту 4 градуси. Але подальший розвиток не може відбуватися за таких умов. Відмінно почувається овоч при температурі близько 18 градусів. На дачних ділянках потрібно вибирати місце з достатнім освітленням та вологістю.

Щоб качани зав'язувалися, потрібно підібрати правильну ділянку на городі. Найкраще посадку проводити там, де раніше росла морква, часник, цибуля, огірки. Не можна садити туди, де було прибрано врожай редиски, гірчиці та всіх капустяних видів.

Як виростити пекінську капусту на городі залежить від посадкового матеріалу, але спочатку потрібно підготувати грунт. З осені обрану ділянку посипають вапняними компонентами. В останніх випадках можна використовувати гербіцид. Навесні землю перекопують із внесенням перегною чи компосту.

Секрети вирощування пекінської капусти пов'язані зі строками посадки. Найкращим вважається період із коротким світловим днем. Коли ж денне світло більше 13 годин, овоч починає цвісти та пускати стрілки, а врожай значно скорочується.

Сприятливим часом вважається середина квітня, остання декада у липні та початок серпня. У цей період світловий день менше 12 годин. Найчастіше для весни вибирають сорти, придатні для салатів, а влітку можна посадити овоч з метою утворення качана.

Існують сортові та гібридні види капусти. Найлегше доглядати гібриди, які виведені завдяки схрещуванню декількох сортів для отримання найкращих характеристик. Гібриди переносять коливання температури, стійкіші до хвороб та стійкі до зацвітання.

Рекомендується також вибирати для посадки ранні та середні сорти. Скільки часу росте капуста пекінська? Раннє дозрівання дозволить зібрати врожай вже за місяць. Термін дозрівання середніх сортів дорівнює приблизно двом місяцям.

Підготовка розсади

Висаджування пекінської капусти на відкриті грядки можна здійснювати за допомогою розсади або насіння. Як вирощувати культуру, вирішує сам овочівник. Вважається, що якщо розсаду виростити вдома, потім розвиток буде проходити в прискореному темпі.

Для вирощування та догляду у відкритому ґрунті пекінської капусти у вигляді розсади, насіння можна посадити у 20 числах березня. Якщо передбачається залишити овоч на зимове зберігання, краще посадити насіння пізніше. Як ємність краще вибрати окремі торф'яні стаканчики, тому що овоч погано переносить пересадку та пікіровку (прищипування основного кореня).

Добре почувається рослина в ґрунті з перегною з кокосовим субстратом або дернового ґрунту з торфом. У ґрунті роблять поглиблення рівне 1 см. У лунку краще помістити два або навіть три насіння. Це дозволить підвищити шанси схожості. Потім засипають тонким шаром ґрунту, мульчують торфом, накривають пакетом і переносять у темне місце.

Перші паростки мають з'явитися за три доби. Як тільки з'явиться більшість посадженого насіння, плівку прибирають і виносять стаканчики з паростками на освітлене місце. Не варто забувати про поливання, не можна допускати утворення сухої скоринки.

Коли з'являться перші листочки, проводять проріджування. Залишається найсильніший паросток, решта прищипується, але не витягується з коренем. Як тільки з'явиться 5 листочків, розсада готова до пересадки.

Варіанти вирощування

Як виростити пекінську капусту у відкритому ґрунті за допомогою готової розсади? Навесні до посадки розсади рекомендовано внести в землю гербіцид (Торнадо, Дефолт, Анонс, Тайфун). Гербіцид використовують тільки при сильній атаці бур'янів.

На відкритих грядках роблять лунки. Розмір залежить від призначення готового врожаю. Якщо необхідно зібрати листя на салат, то ямки в борозні роблять на відстані 13 см глибиною, що дорівнює розміру стаканчика. Міжряддя має дорівнювати приблизно 45 см. Якщо передбачається збирати качани, то відстань між заглибленнями в борозні збільшується до 35 см.

Специфіка посадки розсади полягає у внесенні до кожного зробленого поглиблення добрив. Можна зробити склад із суперфосфату, деревної золи та сечовини. Всі ці компоненти змішують із землею та поливають. Можна помістити молоді саджанці разом із торф'яним горщиком у приготовлену лунку.

Після висаджування поливають і захищають від несприятливих погодних явищ приблизно 12 днів нетканими матеріалами, доки рослина не вкорениться.

Як виростити пекінську капусту на дачі, якщо садять у землю відразу насіння? На вибраній ділянці через кожні 25 см роблять поглиблення в 2 см. У них корисно додати перегній, деревну золу і рясно полити. У кожну лунку поміщають два або три насіння. Приблизно через п'ять днів з'являються сходи і проводять проріджування, залишаючи найсильніший паросток.

З досвіду садівників, які вирощують овочеву культуру не один рік, можна судити, що будь-який спосіб при правильному догляді дасть добрий результат. Галина, 43 роки: «Саджую капусту багато років відразу насінням на відкриті грядки. Обов'язково забезпечую тінь, мульчую ґрунт та вношу добрива».

Правила догляду

Агротехніку пекінської капусти потрібно проводити за всіма правилами. Через 12-14 днів після посадки капустяної розсади рекомендовано провести процедуру мульчування. Як мульча підійде солома, тирса, торф, свіжа зелень. Волога утримуватиметься у ґрунті, менше буде бур'янів. Від бур'янів можна використовувати гербіцид.

Поливати пекінську капусту досить раз на сім днів, рано вранці або ввечері, теплою водою, що відстояла. Зрошення проводять під корінь, не можна допускати попадання вологи на листя.

До особливостей вирощування пекінської капусти належить також обов'язкова процедура розпушування. Щоб на ґрунті не утворилася кірка за весь період вегетації, потрібно провести 3-4 розпушування глибиною 3 см. Після дощу можна провести більш глибоке розпушування.

Догляд за пекінською капустою здійснюють мінеральними та органічними добривами. Як підживлення для пекінської капусти, яку вносять через 12 днів після пересадки, широко використовують гній, пташиний послід або трав'яні настої. Вони дозволяють збагатити ґрунт поживними елементами та захистити рослини від хвороб. Якщо посадковий матеріал був спочатку посаджений у добре удобрені грядки, то додаткові підживлення не потрібні.

Чи потрібно обривати листя у пекінської капусти, залежить від зовнішнього вигляду. Якщо вони змінили колір і деформувалися, краще обережно зрізати, щоб не заразилися інші листочки.

Чи потрібно підгортати пекінську капусту? Деякі садівники оминають цю процедуру, вважаючи, що вона марна і навіть шкідлива для цієї рослини. Ті ж, хто підгорнули рослину, залишають лише позитивні відгуки. Качан зріє швидше та захищений від шкідників. Підгортання потрібно проводити через три тижні після посадки розсади. Потім підгорнутий кущик потрібно навколо розпушити. На цьому етапі рослину підгодовують азотними компонентами. Обов'язково слід позбавлятися бур'янів.

Щасливі умови

Як доглядати овочі в теплиці з полікарбонату? Вирощування пекінської капусти в теплиці може проходити розсадним варіантом або можна відразу висівати насіння. Якщо в теплиці велика кількість бур'янів, можна використовувати гербіцид.

Тепличний урожай можна зібрати вже за 26 днів. Збір врожаю рекомендовано проводити рано-вранці або перед вживанням, оскільки вона швидко в'яне.

У теплиці вирощування проводиться за температури 17 градусів. Якщо посаджено насіння, то поки не з'являться паростки, температура підвищується до 20 градусів. У міру зміцнення та розвитку можна знизити і до 10 градусів.

Правила вирощування включають пункт, що враховує регулювання надходження світла на грядки. Якщо цього не робити, швидко підуть стрілки. Тому встановлюється затінений каркас.

Пекінська капуста не стійка до хвороб та шкідників. Тому вирощувати пекінську капусту в теплиці слід, дотримуючись профілактичних заходів. З цією метою краще використати натуральні компоненти. Наприклад, деревну золу. Так як капуста має короткий термін дозрівання, то при використанні хімікатів відбудеться скупчення токсинів у качані.

У разі масової навали шкідників, які розповсюджують хвороби, можуть бути застосування пестицидів (Ф'юрі, Банкол). Культуру, що вирощується, поливають або обприскують розведеним за інструкцією препаратом.

Як виростити пекінську капусту в домашніх умовах? Однією з умов є підбір якісного та відповідного ґрунту. Він має бути легким, родючим, не кислим і не жирним. Ідеально походить суміш із торфу, піску та дернової землі. Можна скористатися кокосовим субстратом.

Як правильно виростити пекінську капусту вдома? Вирощування має відбуватися на підвіконні у великих горщиках, щоб коріння відчувало себе вільно. Ємність знезаражують, наприклад, розчином з марганцівкою і роблять отвори, щоб не застоювалася вода.

Термін висадки припадає приблизно на середину квітня, коли світловий день ще короткий. Якщо в цей час не вдалося висадити, то залишають до середини серпня.

Вирощування в домашніх умовах передбачає приміщення в один горщик об'ємом 3 літри 3 насіння у формі трикутника. Якщо об'єм горщика 1-1,5 літра, то садять одне насіння. Попередньо ґрунт зволожують і роблять ямки глибиною 1 см. Після цього накривають ємності плівкою та поміщають у темне місце. Через 6 діб мають з'явитися перші сходи. Плівку знімають та переміщають на підвіконня. Додаткового висвітлення культура не потребує.

часті питання

Знаючи, чому пекінська капуста не зав'язується, можна вирішити, що робити для виправлення ситуації. Причин кілька:

• теплий клімат або надто яскравий сонячний день (якщо дні надто довгі та спекотні рекомендовано додатково притіняти грядки, щоб зав'язався качан);
• капуста любить полив, але не частий, інакше можна призвести до гниття серцевини;
• не зав'язуватися качани можуть через жирний склад ґрунту;
• крім того, не можна загущати грядки та своєчасно проводить проріджування.

Багатьох, особливо новачків, непокоїть питання, чому цвіте пекінська капуста? Качани зав'язуються лише за певної кількості денного світла. Тому її садять у ранній весняний чи пізній літній період. У паростка спочатку формується розетка листя, і лише потім починає утворюватися голівка. Як тільки її вага перевищить 2 кг, підвищується ризик початку цвітіння та появи стрілки. Провокувати цвітіння може багато світла та температура повітря більше 22 градусів.

Чи потрібно обривати нижнє листя у рослини? Качани формуються швидко при цьому вони не надто щільні. Обривати листя потрібно лише тоді, коли вони зазнали гниття або хвороб, що відбувається вкрай рідко. Тому, відповідаючи на запитання, чи можна обривати листя, відповідь позитивна. Але потреби в цьому немає.

Коли прибирати дозрілі качани? Перший урожай можна збирати, коли розмір листя буде близько 10 см. Можна висмикувати рослину разом із корінням або зрізати тільки листя. Можна дочекатися формування качана (приблизно два місяці), він повинен важити приблизно 1 кг.

Пекінська капуста - невибаглива сільськогосподарська культура, яку нескладно виростити на власній присадибній ділянці. Завдяки короткому вегетаційному періоду за один сезон можна отримати до двох урожаїв цього овочу. Рослина приживається практично на будь-яких видах ґрунтів і не вимагає складного догляду та регулярних підживлень. У статті ми розглянемо процеси вирощування пекінської капусти з насіння та посадки у відкритий ґрунт.

Розсадний метод кращий для регіонів з холодною весною та пізнім літом. Плюс до цього такий метод дозволяє уникнути процесу утворення стрілок і прискорити формування качана. Для отримання літнього врожаю насіння потрібно висаджувати в кінці березня або на початку квітня, щоб отримати капусту для зимового зберігання, розсаду формують ближче до кінця червня.

Вибір та підготовка насіння

Посадковий матеріал для вирощування правильно купувати лише у спеціалізованих магазинах, оскільки там дотримуються умов зберігання. На упаковці потрібно уважно перевірити терміни придатності та відповідність сорту вашому регіону, а також запланованому часу дозрівання.

Перед посадкою насіння потрібно уважно відібрати, а потім продезінфікувати в 1% розчині марганцівки протягом 30-40 хвилин. Є й сухий спосіб – для цього їх потрібно витримувати на відкритому сонці 5-7 діб.

При вирощуванні пекінської капусти в неродючому ґрунті їх рекомендується додатково обробляти стимулюючими препаратами. Для цієї мети застосовують Ризоплан, Триходермін або Імуноцітофіт.

Підготовка ґрунту та ємностей

Пекінську капусту краще вирощувати в кислих або нейтральних ґрунтах, тому як ґрунт для вирощування розсади найкраще використовувати суміш дернової землі та торфу в рівних пропорціях. Його можна замінити перегноєм та кокосовим субстратом у пропорції 1:2.

Якщо ви готуєте грунт з дерну в домашніх умовах, його бажано продезінфікувати 1% розчином марганцівки, а потім рясно полити теплою водою.

Посів насіння та догляд за розсадою

Насіння для вирощування висіює в індивідуальні ємності по 3-4 штуки, щоб досягти 100% схожості. Посівний матеріал висаджують у підготовлений ґрунт на глибину до 0,5 см, а потім присипають зверху. Після цього їх необхідно рясно полити теплою водою і прибрати в тепле місце, в якому немає прямого впливу сонячних променів. На цьому етапі можна закрити посів поліетиленовою плівкою, яку бажано знімати вдень.

Перші сходи формуються через 3-5 днів після висаджування.Ємності з розсадою потрібно винести до світла, а також дотримуватись температурного режиму. Найбільш оптимальна температура для зростання саджанців – 18-20 градусів. Протягом усього зростання необхідно використовувати додаткове джерело світла, як зручніше всього використовувати лампи штучного освітлення, розміщені зверху розсади.

Полив потрібно здійснювати з висихання верхнього шару, для цього бажано використовувати тільки чисту і теплу воду. Як тільки у розсади сформується по 2-3 здорові листочки, її слід прорідити, залишивши в ємностях по одній здоровій рослині. Процедуру слід здійснювати обережно, щоб не пошкодити кореневу систему основного саджанця.

Підживлення проводять лише один раз після формування перших листів. Для цієї мети застосовують калійні добрива (2 г на 1 літр води) або суперфосфати (4 г на 1 л). Одного літра підживлення вистачає на 50-60 саджанців.

Висаджування в ґрунт

Пікування розсади проводити не рекомендується, оскільки пекінська капуста погано переносить цей процес. Після формування 4-7 міцних листочків (це займає 25-30 днів) саджанці можна пересаджувати у відкритий ґрунт. Перед цим слід підготувати ділянку, як ґрунт бажано вибрати місце з кислотним або нейтральним ґрунтом, на якому раніше росли коренеплоди або бобові культури.

Розсаду перед висадкою потрібно загартувати – за 2-3 тижні до цього її потрібно регулярно виносити на свіже повітря та поступово збільшувати час процедури. За кілька днів до пересадки саджанці рекомендується утримувати на вулиці, а також повністю припинити полив.

Пекінську капусту висаджують на городі окремі лунки з відривом близько 25 див друг від друга чи шаховим методом. Після цього рослини слід засипати субстратом, рясно полити теплою водою та провести мульчування.

Вирощування у відкритому ґрунті

Ділянка на дачі, де вирощують пекінську капусту, повинна бути добре освітлена, рослина віддає перевагу кислим або нейтральним пухким грунтам. Бажано дотримуватися сівозмін – коренеплоди та бобові вважаються найкращими попередниками капусти.

Рослина має швидке зростання і дозрівання, тому можна отримати два врожаї за один сезон.Ранню висадку здійснюють 15-20 квітня, у холодних регіонах – до 20 березня. Друга посадка допустима з 20-25 липня до 10-15 серпня, в областях з холодним літом терміни можна зрушити на 7 днів.

При цьому важливо враховувати особливості сорту. Ранні гібриди готові до збирання через 40-50 днів, а пізні лише через 70-80. Часто використовують середньостиглі сорти, вони дають урожай через 55-60 днів.

Підготовка ґрунту та висаджування насіння

Перед посадкою грунт потрібно повністю перекопати і очистити від бур'янів. У несприятливих районах бажано додати аміачну селітру чи суперфосфат під час цього процесу. Капусту висаджують в окремі лунки, на відстані 25-30 см один від одного, перед посадкою до неї потрібно додати 300 гр. перегною або компосту, а також 2-3 столові ложки золи, а потім рясно полити водою.

Попередньо продезінфіковане насіння закладають у ґрунт на 1-2 см, а зверху посипають деревною золою і закривають плівкою або іншим покривним матеріалом. Перші сходи з'являються через 5-7 днів, після чого саджанці можна не закривати.

Догляд

Пекінська капуста – невибаглива рослина, яка має гарну стійкість до заморозків, проте для отримання багатого врожаю догляд необхідний.

Він складається з наступних моментів:

1. Щоб контролювати температуру та оптимальну вологість ґрунту, незалежно від методу посадки, рекомендується використовувати покривний матеріал. Він дозволяє підтримувати температурний режим, захищає розсаду від прямих сонячних променів та опадів.
2. Пекінська капуста добре реагує на мульчування ґрунту. Першу процедуру бажано проводити через 2 тижні після висаджування.
3. Полив потрібно здійснювати з висихання верхнього шару землі. У середніх шпальтах капусту поливають не частіше 1-2 разів на тиждень теплою водою.
4. Через 2 тижні після висадки насіння або саджанців потрібно провести перше підживлення. Для цього застосовують настій коров'яку в пропорції 1:10 або настій курячого посліду з розрахунку 1:20. На одну рослину потрібно до 1 літра підживлення. При весняному висадженні процедуру проводять 3 рази, а при літній – двічі.
5. Щоб уникнути появи шкідників, особливо хрестоцвітої блішки, необхідна профілактична обробка пекінської капусти. Для цієї мети рекомендується використовувати біопрепарати, наприклад, Фітоверм або Бітоксибацилін з дозуванням згідно з інструкцією. З появою шкідників необхідно провести обробку хімічними засобами (Інта-Віра, Іскра).

Дорослі рослини можуть переносити несильні заморозки до -4 градусів, тому збирання врожаю проводиться досить пізно – у грунті овочі зберігаються значно краще.

Зрізання пекінської капусти проводять, коли качан щільний на дотик. Рослини, зібрані наприкінці літа, можна зберігати до кінця зими. Оптимальна температура зберігання - 5-7 градусів, а кожен качан бажано обернути харчовою плівкою або газетою, щоб уникнути загнивання.

Пекінська або китайська капуста – корисна та скоростигла культура, яку нескладно виростити на приватній ділянці за дотримання агротехніки. Важливо дотримуватись правил підготовки та посіву насіння, а також грамотно обробляти ґрунт і доглядати за рослинами.

Довідка!Головною особливістю, що виділяє пекінську серед інших видів капуст, є її скоростиглість та короткостадійність.

Пам'ятаючи про те, що ця однорічна рослина, і використовуючи технологію та секрети вирощування на основі вищевказаних біологічних особливостей, можна успішно отримувати врожаї цього овочу як першу весняну зелень, і для осіннього вживання.

Де росте китайський салат?

За дотримання певних правил можна отримати врожай пекінської капусти в будь-якій кліматичній зоні. Де ж вирощують цей овоч у Росії та інших країнах СНД і які йому потрібні умови? Ранні сорти краще вирощувати у теплицях, а для південних регіонів нашої країни увечері створювати затінення, щоби імітувати короткий світловий день. Загалом, у Росії, Україні, Білорусії та інших країнах СНД цей вид цілком успішно адаптувався до кліматичних умов і радує добрими врожаями.

Увага!Пекінську капусту можна вирощувати у відкритому та захищеному грунті.

Ділянку слід вибрати добре освітлену. Найкращими попередниками для пекінської капусти стануть морква, часник, картопля, цибуля та огірки. А ось на грядках, де раніше росли дайкон, редиска, гірчиця чи будь-які інші капусти, пекінська не ростиме. Рослина обов'язково буде пошкоджена личинками хрестоцвітої блішки, що перезимували у ґрунті.

Помідори та буряки також неприйнятні попередники для «пекінки».

Фото

Де взяти посівний матеріал?

Насіння пекінської капусти можна придбати у магазині, а також можна зібрати самостійно. Рослина стрілюється при довгому світловому дні і дає насіння. Виглядають вони так само, як насіння будь-якого представника цього роду. Зі зібраного матеріалу потрібно вибрати насіння більше 1,5 мм.

Важливо!Щоб отримати здорові рослини, зібраний посівний матеріал необхідно піддати протигрибковій обробці.

Грамотний вибір сорту для посадки

Сорти пекінської капусти бувають листові, напівкачані та качанні.. Правильним буде зупинити вибір на тому сорті, який успішно вирощується у регіоні передбачуваної висадки.

Так, для умов Уралу та Сибіру підійдуть універсальні гібридні сорти. Для російських умов загалом хороші довгостадійні сорти. Найбільш популярними вважаються:

• Ча-Чу та Ніка – сорти придатні для вживання у свіжому вигляді та консервації.
• Любаша – для доповнення до других страв та як салат.
• Пекінський експрес та Помаранчевий мандарин F1 – підходять для розведення на території Сибіру, ​​легко переносять перепади температури. Придатні для вживання у вигляді свіжих салатів.
• Келих F1 – використовується для приготування салатів.
• Брокен F1 і Монако – комфортно почуваються на території Сибіру, ​​добре зберігаються.

Покрокова інструкція, як правильно посадити та виростити

Життєздатність пекінської капусти дозволяє вирощувати її різними способами - , розсадою і навіть з качан.

Коли сіяти китайську капусту на розсаду? При посадці насінням головна умова - дотриматися термінів. З кінця квітня по середину червня висаджуються ранні сорти. З 20 липня по 10 серпня – пізні.

Для вирощування пекінської капусти з качан потрібна свіжа і щільна качан.

В домашніх умовах

Пекінській капусті підійде розміщення на вікні з південного боку. Для вирощування насінням краще вибрати скоростиглі сорти з невеликими розетками (Криниця, Напівкочанна, Веснянка).

Як виростити капусту з качан? Потрібно зрізати листову частину, а денце качан помістити в ємність з водою, яку потрібно розташувати в прохолодному місці.

Якщо завданням варто одержати зелену масу, вона наростає досить швидко і вимагає пересаджування в землю. Якщо ж хочеться виростити повноцінний новий качан, то доведеться вкорінювати качан в грунті.

Як виростити пекінську капусту з качан можна дізнатися з цього відео:

Докладніше про вирощування пекінської капусти в домашніх умовах ви можете прочитати.

У відкритому ґрунті на городі

Висівання насінням у відкритий ґрунт – найбільш популярний спосіб вирощування пекінської капусти., Все тому, що рослина має ніжну кореневу систему і погано переносить пересадку.

При виборі такого способу:

1. Насіння на грядках висіваються або рядами, або лунки на добре освітленій ділянці з пухким грунтом.
2. Грядка поливається і присипається золою для захисту від шкідників.
3. При весняному сівбі грядки додатково накриваються поліетиленовою плівкою.

Також для посадки пекінської капусти можна обрати розсадний спосібАле, пам'ятаючи про особливості кореневої системи, краще відмовитися від висіву в єдину ємність з подальшим пікіровкою. Оптимально використовувати торф'яні горщики чи пігулки.

• Посадка розсади в ґрунт проводиться у віці 25-30 діб.
• Відстань між капустою має бути 20-30 див.
• Після висаджування рослини також поливаються та присипаються золою.

Увага!Подальший догляд за овочом, що росте, у відкритому грунті на грядці передбачає укриття, що захищає від перегріву і шкідників.

У теплиці

Для вирощування пекінської капусти в умовах теплиці потрібно:

1. Дотриматися температурний режим в межах 15-20 градусів, отже, парник повинен бути опалювальним.
2. Вологість повітря має досягати 70-80%.

В іншому технологія залишається тією ж, що і при висадці у відкритий ґрунт.

Перевагою такого виду вирощування є можливість вберегти врожай від заморозків та контролювати довжину світлового дня, щоб уникнути небажаного формування квітконоса.

Збір врожаю

У разі настання заморозків урожай можна збирати трохи раніше за визначений термін. Орієнтуватися потрібно на щільність качана та його повну сформованість. Орієнтовно за два місяці після появи сходів. Качан зрізається вручну біля основи.

Як зберегти на зиму?

Якщо довгострокове зберігання не планується, овоч можна залишити при кімнатній температурі.

Щоб урожай залишався свіжим протягом найближчих чотирьох місяців, потрібно помістити його в сховище з температурою 5-7 градусів, попередньо обернувши кожен качан газетним папером і поклавши в целофановий пакет.

Раз на два тижні папір треба міняти. Слід зважити, що для такого зберігання підійдуть сорти, час збору яких припадає на вересень.

Неприпустимо зберігати пекінську капусту поряд з яблуками – це призводить до в'янення листя.. У незрізаному вигляді взимку рослина може комфортно почуватися або в теплиці, що опалюється, або в домашніх умовах, будучи висадженим в горщик.

Можливі помилки у догляді та як їх виправити

• Пікірування сіянців (ушкоджується коренева система). Рішенням є висаджування розсади в торф'яних горщиках.
• Вирощування при світловому дні понад 12 годин (стрілкування капусти без утворення качанів). Рішення – укриття у вечірній час.
• Зміна умов вирощування призводить до цвітіння на шкоду врожаю.

Додатково про помилки при вирощуванні та догляді за пекінською капустою можна дізнатися з цього відео:

Звичайно ж, збирання врожаю є головною нагородою за турботу про овочеву культуру. У випадку з пекінською капустою, не можна недооцінити важливість своєчасного посіву та створення оптимальних умов вирощування. Дотримуючись нескладних правил, можна отримати багатий урожай та задоволення від результативної праці.