Кейк със сладко се приготвя по два начина - добавяне на сладко към тестото и използване като пълнеж. Нека да разгледаме рецепти и за двата вида готвене.

Кексчетата със сладко трябва да изстинат във формите, за да не се счупят

съставки

Бакпулвер 1 ч.ч захар 100 грама Масло 40 грама Мляко 80 милилитра Кокоши яйца 2 части) брашно 100 грама сладко 0 стека

• Брой порции: 10
• Време за готвене: 40 минути

Рецепта за кексчета с пълнеж от сладко

Мъфините, направени от деликатно бисквитено тесто по тази рецепта, се приготвят с ароматно сладко от ягоди, което може да бъде заменено с други плодове. Бисквитата се приготвя по крема метод. Не изисква отделно разбиване на белтъци и жълтъци, но се оказва много сочно и меко.

Процедура за приготвяне:

1. Разбийте яйцата с вилица или миксер.
2. Добавя се захарта на части, като се разбива поне 7 минути (с миксер).
3. Пресейте брашното и бакпулвера. Добавете малко по малко към яйчената смес.
4. Загрейте млякото, разтворете маслото в него. Добавете ванилия по желание.
5. Оставете млякото да заври и веднага изсипете в тестото, като разбърквате.
6. Намажете формичките с масло и напълнете ¼ с тестото.
7. В средата се поставя ягода без сироп.
8. Отгоре се пълни с тесто, но то не трябва да надвишава 2/3 от обема на формата, за да има място за втасване на тестото.
9. Загрейте фурната на 170°C и печете около 30 минути. до златисто кафяво.

Оставете готовите кексчета да се охладят във формичките. Ако са хартиени, оставете ги на място. Внимателно отстранете силиконовите. Поръсете мъфините с пудра захар и сервирайте с чай или кафе.

Семпъл кекс със сладко

Дори леко ферментирало сладко е подходящо за този кекс. Но бъдете готови тортата с череши или касис да се окаже странен сив цвят. Това не влияе на вкуса и можете да прикриете грозния нюанс, като поръсите готовия продукт с пудра захар.

Списък с покупки:

• Сладко без семки - 1 чаша.
• Кефир - 1 чаша.
• Захар - 0,5 чаша.
• Яйца – 3 бр.
• Брашно - 2,5-3 чаши.
• Сода – 1 ч.л.

Приготвя се много лесно, не е нужно да разбивате нищо, просто разбъркайте с вилица:

1. Добавете содата към сладкото и разбъркайте. Масата трябва да се пени енергично. Оставете да престои 15 минути.
2. Изсипете кефир, добавете яйца.
3. Добавете захарта, разбъркайте, докато се разтвори.
4. Добавете брашното, като коригирате количеството. Тестото трябва да е доста гъсто, но течно.
5. Намажете формата с масло, ако не е силиконова.
6. Изсипете тестото.
7. Печете в предварително загрята на 180°C фурна за 30 - 40 минути в зависимост от височината на тортата. Кибритът трябва да излезе сух в центъра си.

Оставете да изстине в тавата и извадете в чиния. Поръсват се с пудра захар през цедка.

Тази рецепта за пай от пясъчно тесто със сладко е позната на мнозина от детството. Пайът идеално ще допълни обичайното домашно парти за чай и ще помогне на домакинята, когато пристигнат неочаквани гости.

съставки

За да приготвите пай от пясъчно тесто със сладко, ще ви трябва:
яйца - 2 бр.;
брашно - 2 чаши;
масло или маргарин - 150 г;
захар - 1 чаша;
бакпулвер - 1 ч.л.;
сладко или сладко - 200гр.

Стъпки на готвене

1. Разбийте мекото масло или маргарин със захарта. Добавете яйцата едно по едно и всеки път разбърквайте добре. Брашното се пресява с бакпулвера и се добавя към яйчено-маслената смес. Замесва се тесто. 2. Разделете тестото на 2 неравни части (1/3 и 2/3). Поставете двете части в хладилника за 30-40 минути.

Разточете по-голямата част от тестото и изрежете кръг според диаметъра на формата. Поставете тестото в намаслена тава (аз имам силиконова тава, не я мажа). Подрежете краищата.

3. Поставете слой сладко върху тестото и внимателно го загладете с лъжица.

4. По-малката част оформете на ленти и поставете върху сладкото. Внимателно прищипете краищата.

5. Поставете сладкиша със сладко във фурната, загрята на 200 градуса, и печете 20-25 минути.

Охладете (в противен случай сладкото или консервите ще се разтекат), нарежете и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Рецепти за кексчета

Търсите проста рецепта за лакомство с чай? Направете вкусен кекс със сладко по семейна рецепта, като използвате подробни снимки и видеоклипове стъпка по стъпка.

50 мин

450 kcal

5/5 (2)

Често се случва да подценяваме продуктите, които винаги имаме в хладилника си. Например сладкото – какво знаем за него? В моето детство сладкото се използваше почти изключително като „лек“ за настинки и се вареше като горещ чай.

Едва наскоро научих от моята свекърва колко вкусни и ароматни са сладкишите, ако използвате всяко сладко, намерено в хладилника, като пълнеж. Най-често моята свекърва прави мъфини със сладко по собствена рецепта, по която ги пече повече от десет години.
Днес реших да пренапиша тази прекрасна рецепта за вас, за да можете да приготвите отличен десерт за чай за вашето семейство и приятели - сладка торта със сладко.

Знаеше ли?Специалната красота на такива продукти е, че не се нуждаете от яйца или масло, за да омесите тестото. Въпреки това ще получите много икономични, но много вкусни печива.

Кухненски уреди

Предприеме:

• силиконови или хартиени форми за кексчета или мъфини (можете да изберете и една широка форма с диаметър 25 см);
• дълбоки купи с вместимост от 600 до 900 мл;
• няколко супени лъжици и чаени лъжички;

• кухненски везни (или други прибори за измерване);
• стоманена бъркалка;
• памучни или ленени кърпи;
• дървена шпатула;
• сито.

Сред другите видове кухненско оборудване е най-добре да вземете блендер (за предпочитане ръчен) или миксер, за да може тестото за торта да бъде перфектно омесено и да не отделяте много време за него.

важно!Все по-често домакините използват пластмасови съдове и прибори за приготвяне на различни смеси, включително тесто за по-нататъшно печене. Не ви съветвам да правите това, защото често пластмасата е това, което кара тестото да не "пасва". Освен това дори най-скъпите пластмасови съдове съдържат вредни микроелементи, които влияят негативно на вкуса на продуктите.

Ще имаш нужда

Знаеше ли?Можете да изберете сладко по ваш вкус. Може да се замени и със сладко. Например моето семейство обожава сладко от кайсии и най-често приготвям мъфини с тази съставка.

Подготовка

Тесто

Пекарна

Вашите бързи и лесни кексчета са готови!Сигурен съм, че все още не сте виждали печени продукти, които са едновременно евтини на цена и просто невероятни на вкус.

Оставете сладкиша си да се охлади добре преди сервиране и го поръсете със слънчогледови семки или просто с пудра захар. Поставете вашия кекс върху просторна и красива чиния. Не нарязвайте предварително (това правя, за да могат гостите или семейството да се насладят на отличния апетитен вид на продукта).

Видео рецепта за кекс със сладко

Убедете се сами в простотата на предложената от мен рецепта, като гледате подробното приготвяне на лесна и бърза торта със сладко във видеото. Обърнете внимание на тълкуването на рецептата - много ми е удобно.

Протеинова глазура за кексчета

Време за готвене: 10-15 минути
Брой порции:за 500-700 гр. готови мъфини.
Съдържание на калории на 100 g: 150 kcal.

Ще имаш нужда

• 1 яйчен белтък;
• 70 г пудра захар.

Последователност на готвене

Готов!Можете също така да добавите капка лимонов сок или някакъв безцветен или оцветен сироп към глазурата на етапа на смесване, но най-добре е да оставите всичко както е за първи път, според класическата рецепта.

Моя съученичка от колежа ми даде тази рецепта за кексчета; тя я нарече „Беден студент“. Студентските години отдавна са отминали, животът е разведен от състудент, професията, придобита в института, е безопасно забравена, тя се храни с напълно различна работа, но рецептата не е забравена. Използвам го от десетилетия и досега не се е провалял. Споделям тази наистина лесна рецепта за кексчета със сладко. Между другото, за името. Това означава, че дори студенти, които преживяват със стипендии, могат да си го позволят, тъй като съставките са толкова достъпни.

Ще ни трябва:

Брашно 2,5 чаши;

конфитюр 0,5 чаши;

Мляко 1 чаша;

Захар 1 чаша;

Рафинирано слънчогледово масло 2 супени лъжици. лъжици;

Сода пълна чаена лъжичка;

Оцет.

Рецепта за кексчета със сладко

Първо се подготвя съдът за печене, по ученически навик използвам стар чугунен тиган. Силиконовата форма не се нуждае от смазване, а металните съдове трябва да се смазват с рафинирано масло. Тъй като тестото се меси бързо, фурната веднага се включва и температурата се настройва на 220 градуса.

Пресейте брашното, отмерете необходимото количество захар, мляко и сладко, сложете бутилка масло, сода и една хапка под ръка, за да осигурите бързо замесване на тестото. Да започваме. С бъркалка (която им е по-удобна) смесете захарта с яйцата. Една съученичка каза, че може да се направи кекс без яйца, но никога не съм го опитвала без тях. Що се отнася до захарта, една чаша е норма за тези, които обичат сладкото, половин чаша е добре.

Добавете последния компонент сода, угасена с хапка.

Липсва ли ви ваканцията, слънцето и топлите дни, искате ли да сготвите нещо необичайно, с вкус на горски плодове и плодове, напомнящо горещо лято?

Тогава нека изпечем ароматен, ронлив, лесен и бърз десерт - кекс със сладко, чиито рецепти няма да ви се сторят сложни. В зависимост от използваните пълнежи, всеки път той играе по нов начин: може да бъде както празничен, така и ежедневен, но в същото време винаги е нежен и вкусен.

Няколко думи за тайните на печене на кекс със сладко

Конфитюрът е традиционен зимен десерт, вкусът му е познат на всички от детството. В почти всеки дом има поне едно бурканче от този сладък деликатес. Но конфитюрът може да се използва и като пълнеж за торта, която в този случай се оказва особено вкусна.

• Тортата може да се направи от всяко сладко, което се намира в хладилника ви. Вкусът на плодовете или плодовете, от които се приготвя, ще придаде на печените продукти специален аромат.

Можете дори да използвате леко подкиселено сладко - това по никакъв начин няма да повлияе на вкуса на десерта.

• Никога не отваряйте фурната по време на печене - тортата може да се утаи.

Кекс със сладко: рецепта с кефир

съставки

• — 300 гр + -
• конфитюр – 200гр + -
• — 150 гр + -
• Кефир - 200 гр + -
• Сода - 1 ч.л. + -
• - 2 бр. + -
• — 100 гр + -
• - 1 бр. + -

Стъпка по стъпка приготвяне на кекс със сладко във фурната

• В емайлирана или стъклена купа смесете кефир, сода и конфитюр.
• В друга купа разбийте яйцата, като постепенно добавяте захарта.
• Комбинирайте съставките от двата контейнера и разбъркайте.
• Добавете брашното на части и разбъркайте до гладкост.
• Загрейте фурната на 180-190 градуса.
• Намажете формата за кекс с масло (маслено или растително), поръсете с брашно и изсипете тестото в нея.
• Печете 1 час, като проверявате готовността с дървена клечка (или клечка за зъби).

• За украса използваме белтъчна глазура. За да приготвите глазурата, смесете белтъка и пудрата захар до гладкост (без да разбивате).
• Готовата, леко охладена торта украсете с белтъчна глазура.

Къпкейк със сладко от ягоди

Деликатното тесто и богатият аромат на горски плодове са това, което характеризира кекс с ягодово сладко. Този десерт определено ще се хареса на всички, без изключение.

съставки

• Пшенично брашно - 100 g;
• Мляко – 80 мл;
• Яйце – 2 бр.;
• Масло – 50 г;
• Конфитюр от ягоди (без сироп) - 0,5 чаши;
• Захар – 80 g;
• Бакпулвер – 1 ч.л.;
• Пудра захар – 100 гр.

Готвене на ягодова торта с мляко във фурната

1. Яйцата се разбиват с миксер.
2. Добавете захарта на няколко части (не наведнъж), като продължавате да разбивате яйцата за 7-10 минути. Захарта трябва да се разтвори.
3. Пресейте брашното заедно с бакпулвера.
4. Постепенно добавете брашното към яйчената смес.
5. Сложете млякото да заври и при непрекъснато бъркане го изсипете в тестото.
6. Намажете формата за кекс с масло (може да я постелете с хартия за печене).
7. Изсипете слой тесто върху дъното на формата - не повече от ¼ от нейната височина.
8. Върху тестото се нареждат ягодите от сладкото.
9. Покрийте плънката с тестото на височина 2/3 от височината на формата.
10. Печете 1 час до златисто кафяво, като проверявате готовността с дървена клечка.

12. Охладете готовия сладкиш и украсете с пудра захар.

Ако сте пестелива домакиня, тогава вероятно сте запознати с тази ситуация: зимата скоро свърши, но все още има много сладко и може да е станало захаросано. Няма проблем! Следващата рецепта е идеална в този случай, защото колкото по-дебел е плънката, толкова по-добър е резултатът.

Къпкейк със сладко и хрупкави трохи

съставки

За теста

• Пшенично брашно - 200 g;
• конфитюр (всеки) - 75 ml;
• Кефир - 125 ml;
• Яйце – 1 бр.;
• Бакпулвер - 0,5 ч.л.;
• Сода - 0,5 ч.л.;
• Сол – 1 щипка;
• Масло – 50 г;
• Захар – 150 g;
• Ванилин - на вкус.

За хрупкави трохи

• Пшенично брашно - 50 g;
• Захар – 75 g;
• Масло – 2 супени лъжици;
• Канела - на вкус.

Как да си направим домашна торта със сладко

1. Пригответе хрупкави трохи: смелете маслото със смес от захар, брашно и канела. Поставете получените трохи в хладилника.
2. Пресейте брашното със содата, солта и бакпулвера.
3. Смелете маслото и захарта в отделна купа. Добавете яйцето и ванилията и разбъркайте.
4. Добавете брашното и кефира на части, като бъркате непрекъснато.
5. Загрейте фурната на 180 градуса.
6. Намажете формата за печене с масло. Изсипете половината от тестото в него.
7. Нанесете слой сладко и покрийте с втората половина от тестото.
8. Отгоре поръсете тортата с трохи.
9. Печете сладкиша 40-50 минути.
10. Проверяваме готовността с дървена клечка.
11. Извадете готовия кекс и го охладете върху решетка.

И така, ние се научихме как да приготвим вкусен, деликатен десерт за чай или кафе - кекс със сладко, чиито рецепти гарантират отлични резултати.

Добър апетит!